下载文档原格式
餐饮选址问题课程设计一、课程目标知识目标：1. 让学生掌握餐饮业选址的基本原则和影响因素；2. 使学生了解餐饮市场调查与分析的方法，能结合实际情况评估餐饮选址的合理性；3. 帮助学生了解餐饮业相关法律法规，以确保选址过程的合规性。
技能目标：1. 培养学生运用地理信息系统（GIS）分析餐饮选址的能力；2. 培养学生进行市场调查、数据整理和分析的能力；3. 提高学生团队协作、沟通表达和解决问题的能力。
情感态度价值观目标：1. 培养学生对餐饮行业的兴趣，激发创业意识；2. 培养学生关注社会问题，提高社会责任感；3. 引导学生树立正确的消费观，关注食品安全和公共卫生。
本课程针对高年级学生，结合餐饮业实际情况，注重理论知识与实践技能的结合。
通过本课程的学习，学生能够掌握餐饮选址的关键因素，具备分析、评估和解决餐饮选址问题的能力，同时培养对餐饮行业的兴趣和创业意识。
课程目标具体、可衡量，便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 餐饮业概述：餐饮市场发展趋势、餐饮业分类及特点；2. 选址原则与影响因素：交通便利性、目标消费群体、竞争对手分析、租金成本、环境因素等；3. 市场调查与分析：调查方法、数据整理与分析技巧、市场趋势预测；4. 法律法规：餐饮业相关法规、证照办理流程、食品安全与公共卫生要求；5. 实践操作：GIS在餐饮选址中的应用、选址案例分析、模拟选址训练；6. 创业指导：餐饮业创业准备、风险防范、成功案例分享。
教学内容依据课程目标，结合教材相关章节，系统地组织与安排。
教学大纲明确，包括餐饮业基本知识、选址理论与实践、市场调查与数据分析、法律法规及创业指导等方面。
教学内容注重科学性和实用性，旨在帮助学生全面了解餐饮选址过程，为实际操作打下坚实基础。
三、教学方法本课程采用以下多样化的教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性：1. 讲授法：通过系统讲解餐饮业概述、选址原则与影响因素、法律法规等理论知识，为学生奠定扎实的理论基础。
第一步:划分商圈——用数据说话
肯德基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，有些资料是免费的，有些资料需要花钱去买。
把资料买齐了，就开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000万元算一分，5000万元算五分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分，这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值.通过打分把商圈分成好几大类，以天津为例，有市级商业型（和平路等)，区级商业型,定点（目标）消费型，还有社区型商务两用型，旅游型等等。
第二步：选择地点—-在最聚客的地方开店
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。
例如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址,将来这里有可能成为成熟商圈，但肯得基一定要等到商圈成熟稳定后才进入.肯得基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店.
过去古语说“一步差三市”，开店地址差一步就有可能差三成的买卖。
这跟人流动线（人流活动的线路)有关，可能有人走到这，该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同,但生意差很多,这些在选址时都要考虑进去。
人流动线是怎么样的，在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等，这些
都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。
选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住.人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点比肯得基选址更好的情况下那就有影响，如果是两个一样，那就无所谓.。
餐饮店选址教学设计引言：在餐饮业的竞争激烈的今天，一个好的选址对于餐饮店的成功与否至关重要。
选址不仅涉及到地理位置的选择，还需要考虑人流量、竞争对手、市场需求等多个因素。
为了帮助学生更好地理解和应用选址原则，本教学设计将结合实际案例，通过理论讲解和实践操作，帮助学生学习和掌握餐饮店选址的关键要素。
一、选址理论讲解（500字）1.人流量分析人流量是一个城市区域内的人群流动情况，是餐饮店选址的重要考量因素之一。
在选址时，学生们需要学习如何分析人流量，包括繁华商圈、人口密集地区、公共交通站点等。
通过分析人流量，可以选择更具潜力的选址地点。
2.竞争对手分析在餐饮业，竞争对手的存在是不可避免的。
学生们需要学习如何分析竞争对手的类型、品牌、优势等，以便在选址时做出更好的决策。
他们还需要学习如何选择与竞争对手相对较少的地区，以减少竞争压力。
3.市场需求分析市场需求是指消费者对于某种产品或服务的需求情况。
学生们需要了解如何通过市场调研和数据分析，确定餐饮店开设的方向和概念。
比如，通过分析当地人口结构、生活习惯、消费水平等因素，确定目标市场，并根据市场需求选择相应的选址地点。
二、选址实践操作（1000字）为了让学生们更好地理解和应用选址原则，本教学设计将组织学生们参与选址实践操作。
以下是操作流程：1. 线上搜索学生们将通过在互联网上搜索相关的选址案例和信息，了解不同类型餐饮店选址的成功案例和失败案例。
他们需要分析这些案例的地理位置、人流量、竞争对手、市场需求等因素，总结经验教训。
2. 实地考察学生们将分组进行实地考察，选择一个他们认为有潜力的选址地点。
在实地考察中，他们需要观察人流量、竞争对手的位置、附近的商业环境等，并记录下相关数据。
3. 数据分析及报告在选址实践操作过程中，学生们需要根据收集到的数据，进行数据分析。
他们可以利用Excel等工具，进行数据的整理、分析和可视化展示。
然后，每组学生将撰写一份选址报告，包括选址地点的分析报告、选址原则的实践运用等内容。
肯德基选址实施方案一、背景分析。
肯德基作为全球知名的连锁快餐品牌，一直以来备受消费者青睐。
在中国市场，肯德基也拥有着广泛的消费群体和市场份额。
然而，随着城市化进程的加快和人口流动的增加，肯德基在选址方面面临着新的挑战和机遇。
因此，制定科学合理的选址实施方案对于肯德基的发展至关重要。
二、选址实施方案。
1. 市场调研。
在选址之前，首先需要进行市场调研，了解目标市场的消费人群特点、消费习惯、消费需求等信息。
通过对人口密集区、商业中心、交通枢纽等地段的调查，找出潜在的消费热点，为肯德基的选址提供数据支持。
2. 地理位置。
选址时需要考虑地理位置的因素，比如交通便利程度、周边环境、竞争对手等。
选择交通便利、人流密集的地段，可以提高肯德基的曝光度和客流量，增加经营收入。
3. 人口密集区。
人口密集区通常是肯德基的首选选址地点，因为人流量大意味着潜在的消费者多。
而且在人口密集区开设门店，可以有效提高品牌知名度，吸引更多的顾客。
4. 商业中心。
商业中心是各种商业活动的集聚地，人气旺盛，适合开设肯德基门店。
在商业中心开店，可以借助周边商业设施的优势，吸引更多的顾客，提高门店的经营效益。
5. 竞争对手分析。
在选址时需要充分考虑竞争对手的分布情况，避免与竞争对手直接竞争，选择合适的位置避开竞争对手，降低经营风险。
6. 综合考虑。
在实施选址方案时，需要综合考虑以上因素，并结合实际情况做出科学合理的决策。
同时，还需要充分考虑当地的政策法规、人文环境等因素，确保选址方案的顺利实施。
三、总结。
肯德基的选址实施方案对于品牌的发展至关重要，科学合理的选址方案可以为品牌带来更多的消费者和更高的经营效益。
因此，肯德基需要充分利用市场调研数据，结合地理位置、人口密集区、商业中心等因素，制定科学合理的选址实施方案，为品牌的发展打下坚实的基础。
肯德基的选址策略一、肯德基的选址策略：选择人流量较大的地段人流量较大的地段有：①城镇的商业中心；②车站附近；③医院口；④ 学校门口；⑤人气旺盛的旅游景点：⑥大型批发市场门口。
营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象，黄金地段并不就是唯一的选择，有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域，例如卖油盐酱醋的小店，开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好；又如文具用品店，开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。
所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点，要选择合适的店面，并不是越热闹的地方越好，关键是要因行制宜。
二、肯德基的选址策略：针对目标消费群肯德基的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。
所以在布点上，一是选择人潮涌动的地方，如在汽车站、火车站等交通集散点周边设点；二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点，比如在儿童乐园附近设点，方便儿童就餐；在人流量较多的广场开设店中店，吸引逛商场的年轻人就餐。
三、肯德基的选址策略：跟进策略肯德基的跟进选址策略肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。
肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。
可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基，这就是肯德基的跟进策略。
四、肯德基的选址策略：着眼于今天和明天肯德基布点的一大原则，是一定二十年不变。
所以对每个点的开与否，都通过三个月到六个月的考察，再作决策评估。
重点考察是否与城市规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周围人口动迁，是否会进入城市规划中的红线范围。
进入红线的，坚决不碰；老化的商圈，坚决不设点。
有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区，是布点考虑的地区。
纯住宅区则往往不设点，因为纯住宅区居民消费的时间有限。
超市选址的课程设计一、教学目标本节课的学习目标主要包括以下三个方面：1.知识目标：学生需要掌握超市选址的基本原理和因素，包括市场分析、交通便利性、竞争对手分析等。
2.技能目标：学生能够运用所学的知识，对给定的选址问题进行分析和判断，提出合理的选址建议。
3.情感态度价值观目标：培养学生对商业活动的兴趣，提高学生解决实际问题的能力，培养学生的团队合作意识和创新精神。
二、教学内容本节课的教学内容主要包括以下几个部分：1.超市选址的基本原理和因素：市场分析、交通便利性、竞争对手分析等。
2.选址决策的方法：定量分析和定性分析相结合，包括数据收集、数据处理、结果分析等。
3.实际案例分析：分析具体超市选址的案例，引导学生运用所学知识解决实际问题。
三、教学方法为了提高教学效果，本节课将采用多种教学方法相结合的方式：1.讲授法：教师对超市选址的基本原理和因素进行讲解，使学生掌握相关知识。
2.案例分析法：教师提供具体超市选址案例，引导学生进行分析和讨论，提高学生的实际操作能力。
3.小组讨论法：学生分组讨论，共同完成选址决策的任务，培养学生的团队合作意识。
四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，我们将准备以下教学资源：1.教材：《超市选址与管理》等相关教材，为学生提供理论知识的学习。
2.参考书：提供相关的参考书籍，丰富学生的知识体系。
3.多媒体资料：制作PPT、视频等多媒体资料，直观展示超市选址的实际情况。
4.实验设备：如地图、尺子等，用于学生进行实地选址实验。
五、教学评估为了全面、客观地评估学生的学习成果，本节课将采用以下评估方式：1.平时表现：通过观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，评估学生的学习态度和理解程度。
2.作业：布置相关的选址案例分析作业，评估学生对知识的掌握和运用能力。
3.考试：设计一份涵盖本节课主要知识的考试，评估学生的知识掌握程度。
评估方式将根据学生的表现进行定量和定性分析，以全面反映学生的学习成果。
肯德基门店规划方案肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐食品连锁企业，也是世界上最大的鸡肉快餐企业之一。
肯德基开设的门店以快速、方便和美味而受到消费者的青睐。
为了满足消费者的需求，肯德基门店的规划方案需要考虑各种因素。
本文将探讨肯德基门店规划方案，包括门店选址、门店布局、装修设计及设备选用等重要因素。
门店选址门店选址是门店规划的首要问题，它需要考虑多个因素：1.地理位置：门店需要选在繁华地段，交通便捷，消费者容易到达的地方。
考虑到KFC的客户群体主要是18-35岁的年轻人，门店应该选在商业中心、旅游景点等人流量大的地方。
2.周边环境：门店周边的环境也需要进行评估。
例如，需要检查门店周围是否有竞争对手，门店是否安全等。
如果门店可以免去这些顾虑，那么它将成为吸引更多客户的理想场所。
3.租金：门店的租金将对整个门店繁荣和经济效益产生明显影响。
在另一方面，租金将与场所所能容纳的消费者人数有很大的关联。
门店在位置和周边环境考量之后，应该综合考虑所在地的租金是否符合预算范围。
门店布局门店布局应该考虑到最大限度的利用空间和流线设计，让消费者易于找到商品和被服务：1.空间布置：门店的空间布置要考虑到消费者的需求。
例如，前台与订单区的距离不能太远，因为消费者可能会不耐烦。
在餐桌布置上，可以采用多样化元素设计，增加门店的视觉吸引力和舒适感。
2.流线设计：流线设计是指消费者在门店内流动的路线。
从前台走到餐桌，经营者应该用智能化的方法来指引客户，让客户更快地找到需要的设施和服务区域。
实现这个目标的途径非常多，因此经营者需要谨慎权衡各种设计方案，从中找到最佳流线设计，以尽可能让客户舒适地享受餐食。
装修设计装修设计是门店规划的另一个核心因素。
正确的装修设计可以促进顾客满意度，留下良好印象。
因此，经营者应该选择符合品牌特色的设计元素，并充分考虑到消费者的需求：1.主题与风格：在选择主题和风格时，经营者需要考虑到品牌价值、当地文化，和顾客的需求。
快餐行业门店选址分析摘要肯德基从入驻中国市场至今一二直保持长盛不衰，这与其门店的选址有着密切联系。
随着城市商业的发达程度日益提高，非常好的地理位置已经很难找到，快餐企业经常面对的是如何对可获店址进行分析比较，选择现有备选店址中的“百分百店址”，这对快餐企业来说是越来越现实的问题。
时间和空问是经济社会活动存在的基本形式．本文将根据生产与运作管理课程的有关理论，以肯德基为例对快餐门店选址问题进行分析。
关键词：生产与运作管理；门店选址；肯德基目录0 引言 (3)1 快餐门店选址的影响因素及现状分析 (3)1.1快餐门店选址的影响因素 (3)1.2快餐门店选址原则 (3)1.3现有快餐门店选址存在的问题及原因分析 (5)1.4快餐门店选址程序和步骤 (6)2 基于模糊层次分析法的快餐门店初步选址分析 (8)2.1模糊层次分析法的概念及假设条件 (8)2.2模糊层次分析法的选址实现步骤与具体模型及示例 (8)2.3对模糊层次分析法的评价和适用范围 (12)3 基于商圈理论下的快餐门店选址再优化——商圈理论分析 (12)3.1商圈理论下的选址规划指导思想 (13)3.2 商圈理论的影响因素与实际应用分析 (13)3.3 基于商圈理论下的快餐门店选址再优化意义 (14)4 实例分析——以欧尚集团在苏南地区建立一个配送中心以满足旗下几家门店适用为例 (16)4.1运用重心法对配送中心选址问题进行初步分析 (16)4.2 运用动态规划对初选结果再分析与筛选 (17)4.3 对重心法和动态规划模型结合运用的分析与评价 (20)结论 (21)致谢.................................................. 错误!未定义书签。
参考文献.. (23)快餐行业门店选址分析0 引言快餐门店是快餐企业的基本经营单位，是快餐企业的产品销售渠道。
作为渠道开发的门店开发一直是企业及研究学者关心的问题。
地点是餐饮业经营的首要因素。
餐饮连锁经营更是如此。
快餐连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件。
也是实现快餐连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
上世纪八十年代，当肯德基派出调查人员对中国市场进行调查时，曾得出过这样的结论：中国拥有全球最大的快餐市场。
如何让空间有限的门店吸引尽可能多的消费者是肯德基一直在考虑的问题，除了产品和品牌效应，门店的选址也是关键因素，肯德基对快餐门店的选址非常重视，选址决策一般是两级审批制．通过两个委员会的同意，一个是地方公司。
另一个是总部。
历史数据表明，从肯德基在华开设的第一家快餐门店(北京前门大街店)到第三千家门店(上海漕宝路星星广场店)。
肯德基的选址成功率几乎接近100％，尤其是肯德基经常把门店开在一些看起来并不十分繁华的地方，但往往都能达到门庭若市的状况，可见其选址的高明。
在选址问题的相关研究中，人们广泛运用商圈这一概念。
商圈原本是产生于商业零售研究中的一个概念，由于快餐业与零售业非常相似，尤其是快餐店的顾客基本上是附近的居民、办公人员和过往行人。
这与零售业极为接近。
因此对商圈的研究就显得更为有实际意义。
1 快餐门店选址的影响因素及现状分析1.1快餐门店选址的影响因素1.1.1目标顾客。
目标顾客是影响门店选址的重要因素。
连锁企业必须分析当地的人口总数、人口密度、人口分布及年龄结构、购买力水平、消费习惯等。
人口最多的区域产生最多的潜在目标顾客，未来人口威长的趋势决定着商店的发展规模。
因此，选址首先应了解商圈内人口的增长情况、新婚家庭的增加、人口年龄结构等。
1.1.2竞争对手分析。
商店周围的竞争态势对企业经营的成败会产生巨大影响。
如果不能有效建立高于对手的竞争优势，就不可能在该地区站住脚。
因此，在门店选址时必须分析竞争对手，对直接和间接竞争对手了如指掌。
如它们为消费者提供商品和服务的种类、其市场占有率和营销策略等。
对竞争对手的分析主要包括以下内容：竞争店的数量，竞争店的目标定位，目标顾客层次特点，竞争店的商品结构和经营特点，竞争店的实力和管理水平等。
1.1.3交通地理条件。
交通是否便利，地理位置是否优越，也是选择店址的一个重要因素。
具体分析内容有：交通的便利性，街道特点和地形特点等。
1.1.4周边环境。
店址周围的环境将对连锁企业经营的成功与否产生巨大影响。
任何一家新建门店，即使规模大的足以支配其环境，也必须对店址周围环境诸如建筑、治安、卫生等情况进行仔细分析。
此外，当地居民的教育水平、宗教信仰、经济状况、年龄等都对人们的购买习惯有影响，在选择店址时，必须予以注意。
1.1.5物业情况。
商店的租赁和购买成本，对连锁企业具有决定意义。
如果物业成本与销售潜力不相上下，就不值得去开发。
物业面积和形状也要与零售商的设计思路相吻合。
此外，建筑面积、使用寿命、建筑的长宽高度(进深，层高，卸货通道(消防通道)宽幅J以及停车场的面积等也要符合连锁企业设计思路。
1.1.6城市发展规划。
城市建设的长远规划也会给商店将来的经营带来重大影响。
有些地点从近期来看，可能是店址的最佳选择，但随着城市的改造和发展可能会出现新的变化而不适合开设门店；相反，有些地点近期看可能并不理想，但从规划前景看有可能很有发展前途。
因此，要求在选择新店址时，一开始就应从长远、发展的角度着眼，要详细了解该区的街道、交通、市政绿化、公共设施、住宅及其他建设和改造项目的规划。
1.2快餐门店选址原则1.2.1 需求导向原则快餐门店的设计与规划要充分考虑快餐业务的需求来构建其规模、功能和结构，只有以业务需求和市场需求为导向，才能构建出既能高效支持供应链的运作又能够保持很较高的设施和设备利用效率。
1.2.2 动态原则在规划其选址问题时，应对现实情况进行深入理解结合其未来发展趋势，以便于在一定范围内能够适应周转量、服务对象、成本等多方面的变化。
1.2.3经济性原则快餐门店对于商圈的需求度极高，因此，门店成本也相对于其他行业来说是较高的。
在规划期选址的问题是，不仅是要满足客源的充足性，还要考虑背后所需要承担的经济成本。
1.2.4交通便利原则运用本原则来权量备选方案的可行性时要考虑两个方面：一个是布局时要考虑现有交通条件；二是布局时必须把交通作为同时布局的内容来处理。
便利的交通条件意味着有充足的客源。
1.3快餐门店选址存在的问题及原因分析为了快餐门店的经营发展，如何进行高效率、高收益的门店选址是企业也是社会和有关部门需要更加关注的问题。
1.3.1进驻了尚未成熟的商圈。
这类的商圈没有足够的客量来支撑店铺的生意，且培养起来比之已经成熟的商圈所需花费的时间更长，才能达到较为满意的客流量营业水平，而更长的时间则意味着更大的风险，尤其是在一二线城市，市场竞争激烈，一些餐饮店作为新品牌，觉得进驻已经成熟的商圈不容易竞争的过大品牌，而选择新开的商圈，结果因为尚未成熟的缘故导致开业初期就赔钱的事例也是屡见不鲜的。
1.3.2选择的店面位置不够好，交通不够便利，亦或是店面周围附近竞争过于激烈也是一个很大原因。
门店常常会出现可能客流量的确不小，但店面生意却比不周围的店，事实上这是大部分时候很多店都会遇到的一种情况。
如果说一家餐饮店的自身经营存在问题，比如菜品不符大众口味、价格高于消费者接受范围、服务质量低下、上菜速度太慢等，这些都是可以通过改进手段来提高整体的质量的。
但是如选址错误，选择了客流量不高，而且竞争过于激烈的店面，俗话说强龙不压地头蛇，是很难和别的餐饮店比拼的，一旦发生这种情况，最好的解决办法无疑是长痛不如短痛，关门寻找更加适合的店址，当然如果你想坚持的话也并不是不行，做好打持久战的准备的同时也需要有足够的资金来保证店面的正常运作。
1.3.3也有一种情况是顾客的类型与餐饮店的目标消费群体不。
主要体现在顾客的年龄、职业、社会地位、对食物的喜好程度或是消费水平等，虽然客流量会比较大，但却与你的目标消费群不一致，你店开在那边，每天一开张就得烧钱，但有时候很多顾客没法时常来光顾等情况都会导致无法得到足够的有效客源。
当然消费者的特征里头，能够对其产生影响最大的还得是消费水平，举个例子，比如你在某个每天都有着非常可观人流量的小商品批发市场旁边，开了一家价位很高的高级餐厅，虽然每天周围有着不小的客流量，但考虑到自身的消费能力，几乎不会有什么人来这里消费，餐厅的生意肯定也就不会好到哪去了，所以我们在做餐饮店选址的时候，不能单单以人流量作为参考的依据标准，最重要的还得是看目标消费人群的类型、质量和数量能否达到我们的要求。
1.4快餐门店选址程序和步骤在其选址规划时，首先要深入理解快餐门店的服务内容、服务意义，还要根据工程项目的实施进度制定科学的流程、步骤，做到充分准备以减少不确定性因素对项目进度的阻碍和干扰，以达到有条不紊、高效工作。
在对其过程进行分析时，可以运用流程图来展现规划框架。
流程图的绘制基本上按照业务的实际处理步骤和过程绘制。
换句话说,就是一“本”用图形方式来反映实际业务处理过程的“流水账”。
绘制出这本“流水账”对于开发者理顺和优化业务过程是很有帮助。
通过对选址问题的系统和深入的分析与规划，确定目标问题的各项工作的意义、内容、先后顺序，可不具体到如何去做，但要给出清晰的理论指导，基于此，本文在选址程序和步骤中，从选址问题中的约束条件开始，通过收集资料和市场调查，并对所得信息和数据加以分析，逐层、多次进行筛选，以确定最佳方案。
其流程图如下：N连锁零售企业配送中心选址程序流程图2 基于模糊层次分析法对于快餐门店的初步选址模糊层次分析法是将层次分析法和模糊综合评价法的优点进行有机融合，用层次分析法确定各影响因素的权重，用模糊综合评价法确定各方案指标，提高了决策的效率。
本文通过对连锁门店选址决策的影响因素进行分析，利用模糊层次分析法建立了连锁门店选址决策模型，并通过实例分析说明此方法在连锁门店选址决策中的有效性，为连锁门店选址提供借鉴。
实践证明，对于连锁企业而言，选址是实现健康发展的第一步，也是提高门店运营质量至关重要的一步。
为把企业有限的资源花在刀刃上，选址决策必须科学，方案必须合理。
2.1模糊层次分析法的概念及假设条件模糊层次分析法适用于以组织和实施配送性供应或销售。
配送中心的建设规划,特别是地址的选择,直接影响到配送中心各项经济活动的成本,同时也关系到配送中心的正常运作和发展，选址决策虚要考虑多个因素。
比如肯德基店之类的快餐行业需要考虑聚客点，人流密度大，交通便利，更加符合肯德基的选址标准。
比如商业步行街，百货商场，车站等，就张家港市来说，肯德基店主要聚集在客流量大的地方，如步行街和车站，快餐行业秉着便捷高效的理念在市场上占据一定地位。
模糊层次分析法为选址决策提供一种高效工具。
模糊层次分析法的基本原理。
