黄花菜种植技术PPT课件

黄花菜高产栽培技术以10月下旬至11月初，气候适宜，光照弱，植株成活率高，栽植最佳。

以高产、优质、抗逆性强的中早熟品种五月花为主，也可搭配少量的中晚熟品种荆州花、长嘴花、细叶花等。

黄花菜属多年生作物，栽植后10-15年才进行更新重植。

因此，栽植后施足基肥尤为重要，一般要求667平方米施优质土杂肥5000千克，硫酸钾20-25千克，并进行深耕翻土，深度30-35厘米。

栽植时如土壤墒情差，要注意浇水造墒，667平方米再施磷酸二铵12千克，硫酸钾6千克或667平方米施腐熟好的饼肥55千克，施于栽植沟内。

①大小行丛植，大行距115厘米，小行距82厘米，穴距45厘米左右，667平方米植1500丛左右。

每穴正方形四角栽植4株种苗，穴内株距15-20厘米。

②等行距丛植，行距92厘米，穴距45-50厘米，667平方米植1400-1600丛。

每穴栽植同大小行丛植法。

①修剪种苗：种苗的上下部分都要进行修剪，要求把缩短茎下层的黑蒂去掉。

将肉质根上膨大的纺锤根剪短至5-7厘米，并清除腐朽根。

再把短缩茎上部的苗叶剪短6-7厘米，并去掉残叶。

②药剂浸苗：将修剪好的种苗放入50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或40%多菌灵悬浮剂800倍液中浸苗10分钟，捞出晾干后，立即进行栽植。

种苗栽植时，要按品种及种苗的大、中、小分类，分别进行栽植。

这样既能提高田间整齐度，又便于田间管理，促进苗势平衡。

一般以10-12厘米为宜，沙壤土可适当深些，粘壤土可适当浅些，总的要求应把苗子的短茎顶部栽入土中2-3厘米，露苗4-5厘米高为宜。

栽植2-3年后，每年应做好培土护根，水土流水严重的更应该注意勤培土，并注意追施好萌芽肥、催薹肥、催薹肥和秋季展叶肥。

春季出苗前浅中耕，每667平方米追施尿素10-15千克，并浇水，以促使春苗早发和粗壮，称为催苗肥。

抽生花薹前行浅中耕，每667平方米施三元复合肥15千克，促使抽薹粗壮分枝多早显蕾，称为催薹肥。

采收旺期，1/15公顷追施复合肥18千克，可使后期多发花蕾减少脱落、延长采摘期，称为增蕾肥。

黄花菜的栽培技术与管理
嘿，朋友们！今天咱来聊聊黄花菜的栽培技术与管理，这可有意思啦！
你想想看，那黄花菜就像一群可爱的小精灵，等着我们去照顾它们，让它们茁壮成长呢！
首先说选地，这就好比给小精灵们找个舒适的家。

得找那土壤肥沃、排水良好的地儿，可不能随随便便找个坑就把它们种下去呀！要是地不好，小精灵们能开心吗？
然后就是种植啦！把黄花菜的苗儿小心翼翼地种下去，就像呵护小婴儿一样。

间距要合适哦，别太挤着它们啦，它们也需要自己的小空间呢。

施肥呢，就像是给它们喂好吃的，让它们有足够的力气长大。

可别乱施肥，得根据它们的需要来。

浇水也很重要呀！不能让它们渴着啦，但也别浇太多把它们给淹了。

就跟咱人喝水一样，得适量。

还有除草，这就像是给它们打扫房间，把那些捣乱的杂草清理掉，让黄花菜们能清爽地生长。

再说说病虫害防治吧。

这就像是保护小精灵们不被小怪兽欺负。

要时刻留意着，一旦发现有病虫害的苗头，赶紧采取措施，可不能让它们受伤害呀。

哎呀，种黄花菜可不是件容易的事儿呢，但当你看到它们长得绿油油的，开出那漂亮的花，你心里那个美呀！就好像自己培养出了一群优秀的孩子一样。

你说，咱要是用心去种黄花菜，它们能不好好长吗？咱能不收获满满的黄花菜吗？所以呀，大家可别偷懒，好好照顾这些可爱的小精灵们吧！它们一定会给你带来惊喜的哟！
总之，种黄花菜就得细心、耐心，把它们当成宝贝一样对待。

这样，它们才会用最美的姿态、最棒的产量来回报你呢！。

金针花（黄花菜）栽培技术一、整地、施肥1.选地：黄花菜对土壤要求不严，轻壤、沙壤均可种植，因其喜水喜肥耐盐碱，选择二阴下湿保浇地，或沙壤土的水浇地最为理想。

2.深翻整地：深翻土壤有利于根系生长，翻地深度20－30cm，搂平、打埂、修渠、作畦。

畦长6m，畦宽2m。

3.施足基肥：以畦按行距大小，挖种植沟集中施肥，一般亩施优质农家肥4000kg，过磷酸钙50kg。

二、栽植方法1.选好秧苗：黄花苗一般从生长多年的老黄花地刨出1／3的老根或用切块分芽繁殖的秧苗作种苗。

如用老根作秧苗，要掰芽抖土并“挑丁”，即把根茎下面中间的主根、烂根去掉，留下上边一层支根，每根有一个单芽。

2.栽植时间：黄花菜除旺苗期、采摘期外均可栽植，一般以春秋两季为好，春栽在清明前后，土壤解冻进行。

3.栽植形式：采取宽窄行，每畦栽2行，宽行距1.3m，窄行距0.6m，栽后踩实，苗子露出地表lcm，并复水缓苗。

栽植方法有二种：一是单行穴栽法：穴距0.5m，每穴呈0.2m边长的等边三角形，每角栽一株每亩栽1400穴，亩栽苗4200株；二是单行双株法：株距0.4m，每穴栽2株，亩栽苗350株。

4、适当浅栽，提早进入盛产期。

黄花栽的深浅与盛产期迟早有密切关系，栽的浅，分蘖快，提早已1－2年进入盛产期，根据几年的实践，以栽深20cm为宜。

三、田间管理加强田间管理，使幼龄黄花及早进入盛产期，壮龄黄花延长采摘年限，增加产量。

1.中耕除草。

早春大地解冻后，春苗刚露出地面，应进行第一次松土除草，以后结合浇水施肥，多次进行中耕，保持土壤疏松无杂草。

2.科学施肥：黄花菜是多年生植物，因此在施肥上要采取相应的措施，保证黄花莱的生育期对养分的需求。

(1)少施催苗肥。

黄花菜从出苗到花薹抽出前，亩施尿素15kg。

(2)重施催薹肥。

当植株叶片出齐，花薹抽出15－20cm 时，结合浇水亩撒施尿素30kg。

(3)巧施催蕾肥。

当花薹抽齐，结合浇水，每亩撒施尿素l0kg。

(4)轻施保蕾肥。

2023黄花菜栽培技术contents •概述•黄花菜的生物学特征•黄花菜的栽培技术•黄花菜的营养价值与食用方法•黄花菜的推广与保护•研究展望目录01概述黄花菜的定义黄花菜属于萱草科植物多年生草本植物植株高可达1.5米黄花菜的地理分布主要分布于中国秦岭以南各省区特别是在湖南、湖北、江苏、浙江、福建、广东等省1黄花菜的经济价值23富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素营养价值具有清热解毒、利湿退黄的功效，可用于治疗黄疸、淋病、丹毒等症状药用价值花大色艳，花型优美，是重要的观赏花卉之一观赏价值02黄花菜的生物学特征根黄花菜根系发达，分布范围广泛，主要根群分布在30厘米左右的土层中。

叶黄花菜的叶为剑形，有长柄，簇生或互生，绿色，长而狭，两端尖。

花黄花菜的花为无限开花，大而黄色，花柄很短，花蕾长椭圆形，外层三片花瓣向前伸，内层三片花瓣退化，形成状如钟形的花朵。

茎黄花菜的茎为短缩茎，由上年伸长的花茎和鳞片状叶丛构成，花茎可入药。

黄花菜的植物学特征黄花菜的生长环境要求黄花菜生长的适宜温度为15～20℃，耐寒力较强，能在较低的温度下生长。

温度湿度光照土壤黄花菜喜湿润的环境，在生长期间需要充足的水分，保持土壤湿润。

黄花菜需要充足的光照，在光照充足的情况下，植株生长健壮，花朵颜色鲜艳。

黄花菜适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤中。

黄花菜的生长发育过程从春季植株萌芽出土到开始抽薹前为营养生长期，此时主要进行营养物质的积累和花芽分化。

营养生长期从开始抽薹到开花前为花蕾期，此时植株生长缓慢，营养物质由叶片向花蕾运输积累。

花蕾期从开始开花到开花结束为开花期，此时花朵陆续开放，营养物质由叶片向花朵运输。

开花期从花朵开放结束到翌年春季萌芽前为休眠期，此时植株进入休眠状态。

休眠期03黄花菜的栽培技术黄花菜的繁殖方法包括种子繁殖。

在种子繁殖中，需要选取优良的黄花菜品种，并对其进行催芽处理。

在适宜的温度和湿度条件下，种子就会发芽生长。

黄花菜标准化栽培技术
1.技术概述：该技术集成了机械设备、绿色防控等技术，降低劳动强度，保证产品品质，提高水肥利用率，实现黄花菜标准化种植。

2.技术要点：（1）整地定植：于春季返青前或秋季休眠后开展定植；定植前施足底肥，深耕耙平，按行距1.2 m～1.4 m开沟，深度约20cm，株距15cm～18 cm。

（2）植保防控：返青前开展清园工作，使用石硫合剂均匀喷洒；生长季布置频振灯、黄板等开展物理防治；抽薹前喷生物农药防治病虫害。

（3）田间管理：采取水肥一体滴灌或喷灌等节水灌溉技术；根据行距调节机械参数开展中耕除草。

（4）采收加工：上午10点前、下午5点后分别采收当天或第二天将要开放的花蕾；采收当日及时杀青、烘烤或晾晒等加工。

3.适宜区域：全省黄花菜种植区。

4.注意事项：选择排灌方便的平地或缓坡地种植。

黄花菜的种植方法
1. 土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，最好是黄疸壤或沙壤。

2. 种子播种：黄花菜种子在春季播种，每平方米播种量为1公斤左右。

将种子按照间距10-15厘米，行距20-25厘米的比例均匀撒在准备好的土地上。

3. 营养管理：及时施以有机肥料，如鸡粪等。

建议在氮、磷、钾比例为2:1:1的肥料中，混合适量的追肥。

4. 水分管理：保持土壤湿度，避免过度湿润或过干。

在生长期间及时灌溉，一般每隔七天施一次水。

5. 病虫害防治：及时发现病虫害问题，进行治疗。

如人们发现黄花菜上出现了卷叶子、腐烂、剥皮等情况，应尽快采取措施进行治疗。

6. 收获：黄花菜的收获时间通常在7-8月份。

当花朵变为黄色时即可采收，并在收获时注意不要摘到花苞，以便下一年继续生长。

黄花菜种植技术
一、幼苗管理：
在苗床上进行种子、切片、苔腋和分株繁殖成苗，在苗期用奇农素1袋磷酸二氢钾100克（2两）尿素50克（一两），加水30市斤，每相隔1—2月喷施一次，大大提早时间成苗。

小苗移栽到大田，用奇农素1袋磷酸二氢钾100克（2两）尿素50克（一两），加水15市斤，将根及全株枝叶浸泡1—3分钟栽入窝穴中，成活率极高。

二、苗期管理：
移栽入大田的黄花苗，用奇农素1袋（10克）磷酸二氢钾100克（二两）尿素1两加水30市斤喷施1—3次，大大促进生长，提前进入开花期。

三、花期管理：
花蕾期和花期，或每次采花后，都应进行一次喷施，奇农素一袋，硼肥100克（二两），赤霉素1/4袋（0.25克），硫酸锌50克（一两），磷酸二氢钾100克（2两），加水30市斤喷施。

每摘一交花或相隔20日喷施一次，显著生花，花量可成倍增加。

一般增产30—50%以上，亩产干花可达800市斤。

四、防治病虫害：
用奇农素1袋（10克）灭扫利1支吡虫啉1袋尿素50克（一两），加水30市斤左右。

五、经济效益显著：
投入和效益比为1：10---50以上。

效益包括节约种子、农药、肥料和人工增产。

黄花菜的特征特性及栽培技术1. 引言1.1 黄花菜简介黄花菜，又称黄花蔬菜，是一种受欢迎的蔬菜品种，具有独特的风味和丰富的营养价值。

它的叶片呈现出深绿色，并且带有一定的光泽，花朵则呈现出明亮的黄色。

黄花菜的种子颗粒饱满，有着均匀的大小和颜色。

在中国，黄花菜被广泛种植和食用，被认为是一种健康美味的蔬菜。

黄花菜富含维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等多种营养成分，具有很好的药用价值。

它被认为具有清热解毒、利尿消肿、润燥止咳等功效，常被用来调理身体和预防疾病。

黄花菜的栽培历史悠久，栽培方法逐渐被人们总结和改进。

通过科学合理的栽培技术，可以增加产量、改善品质，从而提高经济效益。

黄花菜的种植面积不断扩大，市场需求也在不断增加，为黄花菜的发展奠定了良好基础。

我们期待着通过本文的介绍，更多人了解和重视黄花菜这一美味营养的蔬菜。

2. 正文2.1 黄花菜的特征特性1. 植物特性：黄花菜是一种一年生草本植物，属于十字花科植物。

植株高度一般为30-60厘米，叶片呈心脏形，叶面光滑，叶边有钝齿，叶柄短。

开花时，会开出淡黄色的花朵，因此得名黄花菜。

2. 生长环境：黄花菜喜温暖湿润的气候，耐寒性较强，适宜生长温度为15-25摄氏度。

土壤要求疏松肥沃，排水良好，pH值在6.5-7.5之间。

3. 生长周期：黄花菜的生长周期较短，一般为45-60天就可以收获。

它生长迅速，且病虫害较少，适合在春秋季种植。

4. 营养价值：黄花菜含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，如钾、钙、镁等。

它对于增强免疫力、改善消化、预防感冒等都有一定的功效。

5. 味道口感：黄花菜有一种独特的清香味道，口感脆嫩爽口，适合烹饪多种菜肴。

黄花菜是一种容易栽培、生长快速、营养丰富、口感好的蔬菜，在市场上备受青睐。

种植黄花菜不仅能够丰富人们的饮食，还具有很大的经济价值。

2.2 黄花菜的栽培要点1. 地块选择：选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地块种植黄花菜，避免在积水或排水不畅的地区种植。

野黄花菜的人工栽培技术黄花繁育可采用分株和种子繁殖两种方法，而常用的是分株繁殖，即先选健壮、无病害株丛，在花蕾采收完到秋芽抽生前挖取株丛的1/4-1/3分蘖株作种苗，要连根从短缩茎切分，剪去衰老的和块状肉质根，将长条的根剪短即可栽培。

密植可发挥群体优势，增加分蘖、抽薹和花数，提高单产。

可采取宽窄行栽培，宽行60-70厘米，窄行30-45厘米，穴距9-15厘米，每穴2-3株，亩植3000-5000株。

野黄花菜喜肥，在生长期间一般追肥3次，一是春苗肥，要在霜降至翌年谷雨间，结合翻地撒厩肥或穴施人粪尿，或每亩施尿素15千克，要在晴天进行。

二是催薹肥，在花薹将抽又未出时追施，可用复合肥20千克/亩，或在花薹抽出后分枝时撒施硫酸铵，每亩30-40千克。

三是包薹肥，采收盛期结合浇水，亩施硫酸铵30-40千克，或尿素10千克。

冬季地冻前及时浇一次冻水，确保冬芽发育所需水分并防冻保苗。

黄花生长旺季和采收盛期，要勤浇水，浇透水，雨季则要注意排水，防止积水。

黄花的花蕾易脱落，要加强肥水管理。

蕾期防干旱，现蕾后可用15-20毫克/升的赤霉喷洒，并结合叶面追肥，用0.3%尿素和1%磷酸二氢钾混合液喷洒。

病害主要有叶斑病、锈病。

叶斑病一般在3月中旬开始发生，以5月下旬为害严重。

发病初期可用托布津或百菌清喷洒防治。

锈病在4月下旬发生，6-7月为害严重。

发病初期可用粉锈宁1500倍液、萎锈灵800倍液或石硫合剂喷洒，害虫有红蜘蛛、蚜虫等。

红蜘蛛可用齐螨素、抑太保防治，蚜虫可用抗蚜威或功夫乳油等防治。

采收季节多在6月至8月下旬，上午露水干透后进行，在花蕾饱满未开、中部色泽金黄，两端呈绿色，顶端多嘴，尖嘴处似开非开时，采收品质最佳，采收后及时拔薹割叶清园，可减少养分流失和减少病虫源。

1.选好秧苗黄花苗一般从生长多年的老黄花地刨出1/3的老根或用切块分芽繁殖的秧苗作种苗。

如用老根作秧苗，要掰芽抖上并“挑丁”，即把根茎下面中间的主根、烂根去掉，留下上边一层支根，每根有一个单芽。

黄花菜无公害栽培技术黄花菜又叫金针菜，属百合科萱草属多年生草本植物。

黄花菜以花蕾食用，是一种营养丰富的蔬菜，含有人体需要的多种营养成分，具有健脑通乳、利尿、美容、补肾养血、防癌、降压等作用，是一种不可多得的美容保健食品。

为了提高黄花菜的品质和产量，使之达到绿色蔬菜的标准，做到无公害栽培，现将其栽培技术介绍如下：一、品种选用优良品种是实现黄花菜高产、优质的重要保证。

良种应具备的条件除品质好、产量高以外，栽植后还要分蘖快、抗逆性强。

主要品种有：1.岚峰黄花菜。

产自重庆市铜梁县岚峰乡。

中熟，全生育期196天，叶平直、淡绿色，长91~110厘米、宽19~20毫米，花蓬高150厘米，每蓬着花60~100朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，采收期约90天。

花蕾长10~11厘米、粗6~8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。

抗病力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每667平方米1亩产干花可达250公斤。

2.通川早黄花菜。

是产自四川通川的优良品种。

早熟，全生育期155天，叶淡绿色，长76~80厘米、宽11毫米，花蓬高115厘米、粗7毫米，5月下旬至7月下旬采收。

花蕾黄色，长11.5~13厘米，干制后金黄色，干制率为18%，每667平方米产干花170公斤。

二、种苗在采收花蕾时，对种苗进行实地考察，把生长健壮、无病虫害、品种纯度高的田块作为分株繁殖的对象。

挖出分株种苗时，应抖去泥土，一株一株地分开或每2~4个芽片为一丛，从母株上掰下，将根茎下部2~3年前生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2个新根，并把根剪短，约留10厘米长即可。

三、整地施基肥黄花菜地要求移栽前深耕35厘米以上，将土敲碎、整平，稻田种植黄花菜的要按要求开好利于排灌的“三沟”。

黄花菜是多年生植物，定植前要施足基肥，最好在栽植前先开30厘米深的定植沟，顺沟施入畜禽肥，再铺放表层熟土，栽植时再施优质肥。

四、合理密植从花蕾采收完毕至下年发春苗前均可移栽，以花蕾采收完毕分株移栽最好，当年可发出冬苗，抽生新根，积累养分，翌年可抽薹投产。