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果酒营销策划方案怎么写的一、市场分析1.市场概况果酒作为一种传统饮品，在市场上拥有一定的消费群体。
随着消费者对食品安全和健康的关注度不断提高，对天然食材、纯净工艺的需求不断增加，使得果酒市场呈现出快速增长的趋势。
2.竞争分析目前市场上的果酒品牌众多，其中一些品牌已经建立了较大的市场影响力。
竞争主要集中在品牌知名度、产品质量、渠道布局等方面。
但是，市场上还存在一些问题，例如材料质量不稳定、产品口感差异性不大等，使得市场上仍存在较大的发展空间。
二、品牌定位1.品牌名称根据目标市场的需求和品牌形象的塑造，借助“果醉”这个名称，突出果酒产品饮用后的畅快感。
2.品牌理念“果醉”以天然、健康、美味作为品牌理念，致力于为消费者带去纯净、口感独特的果酒产品。
3.目标市场（1）主要消费群体：年龄段在20-40岁之间的中青年人群，关注食品安全、追求健康生活方式的消费者。
（2）主要消费场景：餐饮场所（餐馆、酒吧等）、线上平台、社交聚会等。
4.竞争优势（1）产品优势：采用纯天然水果，结合传统酿造工艺，保留水果原有的营养成分，口感浓郁。
（2）品牌优势：以天然、健康、美味为核心理念，强调产品的品质和口感。
三、产品策划1.产品种类根据市场需求和消费者口味偏好，将产品划分为甜型、中性型和干型三种类型，以满足消费者不同口味的需求。
2.产品配方（1）采用新鲜水果作为原料，以保证产品的品质和口感。
（2）利用传统酿造工艺，注重产品的发酵和陈化过程，使得产品更加独具特色。
3.包装设计（1）瓶身设计凸显产品的天然和健康理念，采用绿色和自然元素的设计，营造出天然、健康的氛围。
（2）标志设计直观、简洁，易于识别，突出品牌特色。
四、推广渠道1.线上推广（1）开展官方网站和微信公众号，及时发布产品信息、品牌故事、消费者反馈等。
（2）与知名电商平台合作，提供便捷的购买渠道。
（3）利用社交媒体平台，开展营销活动，带动消费者的关注和参与。
2.线下推广（1）与餐饮企业合作，在餐馆、酒吧等消费场所提供试饮和促销活动。
果酒的市场营销策划方案一、市场概述果酒是指以水果或浆果为原料，经过蒸馏和发酵等工艺制成的酒类产品。
随着人们对健康生活的追求和对新鲜感的渴望，果酒市场逐渐兴起。
果酒不仅具有浓郁的果香和独特的口感，还具备一定的保健作用，备受消费者喜爱。
市场上流行的果酒主要包括果酒精饮料、果酒鸡尾酒和果酒果汁等。
二、目标市场分析1. 目标消费群体根据市场研究数据，果酒的主要消费群体年龄在25-40岁之间，有一定的经济实力和消费能力。
他们注重生活品质，喜欢尝试新鲜事物，对于健康有一定的追求。
此外，女性消费者也是果酒的重要消费群体，因为果酒一般具有甜美的口感，更适合女性消费者的口味偏好。
2. 竞争对手分析目前市场上的竞争对手主要有国内外的果酒品牌。
国内市场上较知名的果酒品牌有达茅斯、聚力、瑞斯比、三六九和IO等。
这些品牌在市场上具有一定的影响力，已经建立了自己的品牌形象和市场份额。
国际市场上的竞争对手主要有贵州茅台、雪鸿、贵州大曲和白沙等，这些品牌在海外市场上具有较高的知名度和销售额。
三、品牌定位与核心竞争力1. 品牌定位在果酒市场上，我们将品牌定位为一款健康、时尚、高品质的果酒产品。
我们将以水果和浆果为原料，坚持天然、无添加的原则，生产出口感香醇且口味独特的果酒产品。
我们希望通过品牌形象和产品质量的突出，赢得消费者的认同和喜爱。
2. 核心竞争力（1）产品质量：我们将坚持选择高品质的水果和浆果作为原料，配以先进的生产工艺和设备，保证产品的质量和口感。
（2）品牌形象：我们将建立一个健康、时尚、有活力的品牌形象，通过精心设计的包装和宣传活动，塑造一个让消费者愿意接受的品牌形象。
（3）营销策略：我们将制定一系列有针对性的营销策略，满足不同消费群体的需求，并不断推出新的产品和促销活动，保持市场竞争力。
四、市场营销策划方案1. 产品策略（1）产品开发：根据目标市场需求和消费者口味偏好，开发出一系列口感独特、口味多样的果酒产品。
同时，可以结合当地的特色水果和浆果，推出地域特色的果酒产品。
关于果酒的营销策划方案范文大全第一部分：市场分析1.1 市场概况果酒是一种以水果为原料发酵制成的酒类产品，具有浓郁的水果香味和独特的口感。
近年来，随着人们对健康生活的追求和消费观念的改变，果酒市场逐渐崭露头角。
目前，果酒市场以欧美国家为主导，但亚洲市场也出现了快速增长的趋势。
1.2 市场需求随着生活水平的提高和消费能力的增强，人们对于高品质、健康、天然的饮品需求不断增多。
果酒作为一种天然的酒类产品，具有丰富的营养和独特的口感，深受消费者喜爱。
此外，果酒还可以根据不同消费者的口味偏好进行调配，扩大了其消费群体。
1.3 竞争对手分析目前，果酒市场竞争对手主要包括国际大型酒类公司和一些新兴的本土酒企。
国际大型酒类公司在产品质量和品牌声誉方面具有较高的竞争力，但其产品价格较高，对于一些中小消费群体不够亲民。
而本土酒企则能更好地满足国内消费者的口味偏好和价格需求。
第二部分：产品定位2.1 目标消费群体根据市场调研结果，果酒的目标消费群体主要包括年轻白领、女性消费者和喜爱时尚生活的80后和90后群体。
这些消费群体对于时尚、健康、有品质的生活追求较高，对于新鲜、独特的口感有强烈的好奇心。
2.2 产品特点为了满足目标消费群体的需求，我们的果酒产品将具备以下特点：（1）天然健康：采用优质水果为原料酿造，不含任何人工添加剂和防腐剂。
（2）多样口味：结合不同水果的特点，推出多种口味的果酒产品，例如：草莓味、蓝莓味、苹果味等。
（3）创新包装：采用时尚、现代的包装设计，吸引消费者的眼球，增加产品的品牌识别度。
（4）亲民价格：通过有效的生产成本控制和渠道优化，确保产品价格相对亲民，能够满足更多消费者的购买需求。
2.3 品牌定位我们的果酒品牌将定位为健康新鲜时尚的饮品，传递出年轻、活力和品质的形象。
通过推出多种口味的果酒产品，满足消费者的口味需求，通过创新的包装设计吸引消费者的购买欲望。
同时，我们还将注重品牌的差异化定位，与其他竞争对手形成差异化的竞争优势。
果酒的营销策划方案大全第一部分：市场分析1. 市场概况根据调研，果酒市场的增长速度迅猛。
随着人们健康意识的提高和对品质生活的追求，消费者对于健康饮品的需求不断增加，使得果酒成为市场上的热门产品。
目前，果酒市场的主要消费群体集中在年轻人和女性，他们更加注重产品的口感、品质以及包装设计。
2. 竞争对手分析果酒市场存在着较强的竞争态势。
目前，市场上已经存在多个品牌的果酒，并且各种混酿果酒、纯果酒和果酒鸡尾酒等不同类型的产品也层出不穷。
在竞争激烈的情况下，我们需要通过差异化的产品优势和独特的营销策略来脱颖而出。
第二部分：产品定位1. 目标消费群体针对果酒市场的消费特点和潜在需求，我们将主要定位在年轻人和女性消费群体。
他们追求新鲜、时尚、健康的生活方式，对于品质和口感有较高的要求。
2. 产品特点我们的果酒将注重口感、品质和健康，采用天然的水果原料和传统的酿造工艺，以保证产品的纯正和口感。
第三部分：策略规划1. 产品开发为了满足市场需求和与竞争对手的差异化竞争，我们需要开发不同口味和风味的果酒产品。
可以包括酸甜口、香浓口、清爽口等不同口感的产品，并根据消费者的反馈和市场需求不断进行产品创新和升级。
2. 品牌建设品牌建设是提升消费者认可度和增加品牌忠诚度的重要手段。
我们需要通过精心设计的品牌logo、包装和广告宣传来传递我们的品牌价值观和产品特点。
此外，与知名的美食博主、明星或者健康专家进行合作推广，增加品牌的知名度和影响力。
3. 渠道拓展通过建立稳定的渠道网络，包括线下实体店、电商平台和便利店等多个销售渠道。
与一些知名的餐厅和酒吧进行合作，将产品纳入到他们的菜单中，引导消费者尝试和购买我们的产品。
4. 营销活动a. 举办品酒会或者免费试饮活动，吸引消费者前来尝试我们的产品。
活动中可以邀请行业专家或者美食博主来现场推荐和评价。
b. 在社交媒体平台上发布有关果酒制作和搭配的视频和文章，增加产品的曝光度，并跟随消费者的喜好和需求调整发布的内容。
一、市场分析随着消费者对健康生活方式的追求，果酒作为一种低度酒类，逐渐受到市场的青睐。
果酒具有营养丰富、口感清爽、饮用方便等特点，市场前景广阔。
本方案旨在分析果酒市场现状，制定有效的销售策略。
二、产品介绍1. 产品特点：- 采用优质水果为原料，自然发酵，无添加任何化学成分。
- 低度数，口感清爽，适合大众饮用。
- 营养丰富，富含多种维生素和矿物质。
2. 产品线：- 果酒系列：苹果酒、葡萄酒、草莓酒、蓝莓酒等。
- 果味饮料系列：柠檬味、橙味、柚子味等。
三、目标市场1. 目标消费者：- 年轻人群：追求时尚、健康生活方式的年轻消费者。
- 中年人群：注重养生、追求品质生活的中年消费者。
- 家庭消费：注重家庭聚会、节日庆典的家庭消费者。
2. 目标区域：- 一线城市：消费水平较高，对健康、品质生活有较高追求。
- 二线城市：消费市场潜力巨大，消费者对果酒认知度逐渐提高。
- 三线城市及以下：市场拓展空间较大，需加大宣传力度。
四、销售策略1. 渠道建设：- 线上渠道：利用电商平台，如天猫、京东等，进行线上销售。
- 线下渠道：与超市、便利店、水果店等合作，设立专柜或专区销售。
- 社区销售：进入社区开展促销活动，提高产品知名度。
2. 促销活动：- 限时优惠：定期推出限时折扣、满减等活动，吸引消费者购买。
- 节日促销：结合传统节日，如春节、中秋节等，推出节日礼盒，增加销量。
- 线上线下联动：线上开展线上促销活动，线下进行配套的线下促销活动。
3. 宣传推广：- 网络营销：利用微博、微信、抖音等社交平台，进行品牌宣传和产品推广。
- 传统媒体：在电视、报纸、杂志等传统媒体上投放广告，提高品牌知名度。
- 线下活动：举办品鉴会、酒会等活动，让消费者亲身体验产品。
4. 客户服务：- 售后服务：提供完善的售后服务，解决消费者在使用过程中的问题。
- 会员制度：建立会员制度，为会员提供专属优惠和福利。
五、预期效果通过以上销售策略的实施，预计可实现以下效果：1. 提高产品知名度和市场份额。
果酒营销策划方案怎么写范文一、项目背景果酒是以鲜果为原料，经过酒精发酵而成的饮品。
在当前市场中，果酒越来越受到消费者的喜爱，因其天然、口感独特等优点而备受青睐。
然而，在竞争激烈的酒类市场中，如何推动果酒销售、提升品牌知名度成为一项重要任务。
因此，本篇营销策划方案旨在帮助果酒品牌制定有效的市场推广策略，提高其在市场中的竞争力。
二、目标市场分析1. 消费者细分（1）年龄：主要面向20-40岁年轻人群，他们对时尚、健康、独特的酒品有较高的需求。
（2）收入水平：主要面向中上收入人群，他们有着足够的购买力。
（3）生活方式：主要面向喜好品酒、追求高品质生活的人群。
2. 市场需求（1）健康需求：消费者对于健康酒品的需求逐渐增加，希望享受美味的同时不会给身体带来太大的负担。
（2）个性化需求：消费者对于独特、个性化的饮品有着较高的需求，他们希望通过品鉴新奇的口味来满足自己的口腹之欲。
（3）休闲娱乐需求：消费者在休闲娱乐时希望有一款适合的饮品，而果酒作为轻松愉悦的饮品之一，受到了消费者青睐。
三、市场推广策略1. 品牌定位（1）健康与品质：将品牌定位为健康、时尚、品质之最的果酒品牌，通过产品的独特口感和天然成分吸引消费者。
（2）个性化营销：提供多样化的口味和包装设计，满足消费者对于独特、个性化味觉和包装的需求。
（3）创新与科技：通过研究与创新推出更多符合市场需求的产品，并通过科技手段提升产品的制作工艺和生产环境。
2. 产品策略（1）不断研发新口味：定期推出新产品，满足消费者对于口味新颖的需求。
比如，推出季节特供的果酒产品，引起消费者的兴趣。
（2）定期品鉴活动：定期组织品鉴活动，让消费者亲身体验果酒的独特魅力，并借此机会宣传品牌理念。
（3）与餐饮企业合作：与餐饮企业合作，将果酒列为特色饮品，通过联合推广提高产品曝光度。
3. 宣传推广策略（1）线上推广：通过社交媒体、电商平台等线上渠道进行广告宣传，提高品牌知名度。
定期推送果酒的制作方法、搭配食谱等相关信息，吸引消费者的注意力。
果酒市场营销战略规划一、引言果酒作为一种新兴的酒类产品，因其口感独特、色泽艳丽和维生素含量高等优点而备受消费者的喜爱。
在当前激烈的市场竞争下，为了能够在果酒市场中脱颖而出，制定一套具有针对性、可行性和可持续性的市场营销战略规划是十分必要的。
二、目标市场的确定1.消费者定位针对果酒产品的特点，我们的目标消费者主要定位在年轻人群体和女性消费者。
年轻人群体对新奇、独特的产品更加感兴趣，而女性则更加注重饮品的健康属性。
因此，我们需要将数据调研和消费者洞察工作放在首位，了解他们的喜好、需求和消费习惯，以便制定有针对性的营销策略。
2.市场细分根据消费者调研结果，我们将市场分为以下几个细分市场：（1）健康饮品市场：果酒可以通过宣传其丰富的维生素和抗氧化物质等营养成分，吸引更多健康意识较强的消费者。
（2）时尚饮品市场：通过与时尚元素的结合，如设计独特的包装、推出限量版系列等方式，吸引那些注重个性和时尚的消费者。
（3）休闲饮品市场：通过与聚会、夜店等场合的搭配推广，吸引那些追求休闲娱乐和社交的消费者。
三、竞争分析通过对市场竞争对手的分析，我们可以了解其市场份额、产品特点和优势，以及他们的营销策略，从而确定我们的竞争定位和差异化优势。
四、市场营销战略1.产品策略根据目标市场的需求，我们需要开发出多样化的果酒产品，包括不同口味、配方和果汁成分，以满足不同消费者的口味需求。
同时，我们还将注重产品的品质和健康属性，在原材料采购、生产工艺和品质控制等方面下工夫，以提高产品的竞争力。
2.价格策略在制定果酒的价格策略时，我们需要综合考虑成本、市场需求和竞争对手的定价水平等因素。
首先，我们将通过降低成本、提高生产效率等方式来降低产品成本。
其次，我们将合理定价，根据产品的独特性和品质，适当提高价格，以突出产品的价值。
最后，我们还将根据消费者的消费能力和支付意愿来定位不同档次的产品，以满足不同层次消费者的需求。
3.渠道策略我们需要通过多样化的渠道来推广和销售果酒产品。
【2024年果酒市场营销计划书】引言：随着消费者对健康和天然饮品需求的不断增长，果酒市场在过去几年中呈现出显著的扩张趋势。
预计这一趋势将在未来几年内持续，为果酒制造商提供了广阔的市场机遇。
本营销计划书旨在为果酒企业在2024年的市场拓展提供战略指导，确保在激烈的市场竞争中脱颖而出。
一、市场分析1.目标市场：△健康意识强烈的年轻消费者。
△追求高品质生活的中年群体。
△注重环保和可持续发展的消费者。
2.市场趋势：△健康意识的提升推动了对低酒精、低糖饮品的需求。
△消费者对果酒口味的多元化需求日益增长。
△可持续生产和环保包装成为市场新宠。
3.竞争分析：△现有竞争者：分析竞争对手的产品、价格、渠道和促销策略。
△潜在进入者：评估潜在竞争对手的威胁，以及可能的新市场进入者。
二、产品策略1.产品定位：△强调果酒的天然、健康和环保特性。
△针对不同目标市场，推出定制化口味和包装的果酒产品。
2.产品开发：△研发低糖、低酒精含量的果酒新品。
△探索新型果酒制作工艺，提升产品品质。
3.产品线扩展：△增加果酒种类，覆盖更多消费者的口味偏好。
△推出高端限量版果酒，提升品牌形象。
三、价格策略1.成本分析：△详细分析生产成本、营销成本和分销成本。
△确保价格策略能够覆盖成本并提供合理的利润空间。
2.定价策略：△根据目标市场定位和竞争对手定价，制定具有竞争力的价格。
△采用灵活的定价策略，如季节性折扣、促销活动等。
四、渠道策略1.分销渠道：△与大型超市、专卖店和电商平台建立合作关系。
△发展直接面向消费者的销售渠道，如自建网站和社交媒体销售。
2.供应链管理：△优化供应链，确保产品及时到达销售点。
△建立有效的库存管理系统，平衡成本与市场反应速度。
五、促销策略1.广告宣传：△利用社交媒体和在线广告平台进行精准营销。
△与健康生活类博主合作，提升品牌知名度。
2.活动推广：△组织品酒会、主题派对等线下活动，增强消费者体验。
△参与相关行业展会，扩大品牌影响力。
果酒营销策划方案
一、市场分析
通过对果酒市场的调研分析，发现果酒在消费者群体中的受欢迎程度逐渐增加。
消费者对健康、天然、新鲜的需求逐渐增加，果酒正好满足了这些需求。
因此，果酒市场前景广阔。
二、产品定位
针对果酒市场的需求，我们的果酒将以天然水果为主要原料，不添加防腐剂和人工色素，打造健康天然的形象。
同时，结合目标消费者群体的喜好，定位为清新、可口、特色的果味饮品。
三、营销目标
1. 提升品牌知名度，打造具有影响力的果酒品牌。
2. 扩大产品销售渠道，让更多消费者能够轻松购买到我们的果酒。
3. 增加销售额，实现经济效益最大化。
四、营销策略
1. 品牌推广活动：通过社交媒体、线下活动、赞助活动等方式提升品牌知名度，吸引更多消费者关注。
2. 产品宣传推广：在超市、便利店等销售渠道进行促销活动，吸引消费者尝试购买。
3. 合作推广：与健康生活相关的品牌合作，进行联合推广，拓展销售渠道。
4. 品牌IP塑造：通过与演艺圈、时尚界的合作，打造独特的
品牌形象，吸引更多目标消费者关注。
五、营销实施
1. 建立客户资源库，定期进行营销短信和邮件推送。
2. 开展促销活动，让更多消费者有机会品尝到我们的产品。
3. 加强与销售渠道合作，进行一对一的推广和销售培训，提高产品销售水平。
六、营销效果评估
通过销售数据和市场调研来评估营销活动的效果，不断调整和优化营销策略，确保达到预期的营销目标。
果酒市场营销策划方案一、市场背景分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始关注健康饮品。
果酒作为一种健康、美味、营养的酒类饮品，具有多种水果的香气和口感，深受年轻人和女性消费者的喜爱。
目前，果酒市场呈现出快速增长的趋势。
根据市场研究数据，果酒市场规模年均增长率达到15%，并且市场需求持续增加。
尤其在年轻人和女性消费者群体中，果酒的消费需求有较大潜力。
然而，果酒市场竞争激烈，市场上已经存在众多品牌和产品。
因此，为了在市场中取得优势地位，制定一套有效的市场营销策划方案尤为重要。
二、目标市场分析1.目标消费群体果酒的消费群体主要是年轻人和女性消费者。
年轻人注重时尚和个性化产品，他们追求新鲜、独特的口感和香气。
女性消费者则注重健康和美容效果，她们喜欢口感香甜、色彩鲜艳的果酒。
2.消费特点果酒的消费主要集中在餐饮场所和零售渠道。
餐饮场所销售的果酒主要以搭配美食为主，如西餐、甜点等；零售渠道主要是超市和便利店，消费者购买用于家庭饮用。
3.市场增长趋势随着生活水平的提高和消费观念的转变，果酒市场需求还将持续增长。
年轻人和女性消费者的健康意识不断增强，他们更注重饮食健康和时尚潮流，因此对果酒的需求具有较大的潜力。
三、竞争对手分析1.主要竞争对手当前，果酒市场已经存在众多品牌和产品，其中一些已经建立了较高的品牌知名度和市场份额。
主要竞争对手包括X品牌、Y品牌和Z品牌。
2.竞争对手分析X品牌：该品牌在果酒市场拥有较高的市场份额，产品定位较为高端。
他们注重产品口感和香气的独特性，并且在包装设计和推广方面也有一定的优势。
Y品牌：Y品牌是国内知名的果酒品牌，产品以口感清新、香气浓郁为特点。
他们注重产品的健康功效，并与健康电商平台合作推广，得到了一定的市场认可。
Z品牌：Z品牌是一家新兴果酒品牌，在市场上的知名度相对较低。
他们主要通过线下销售和线上推广相结合来打开市场，产品特点是价格优势和品种丰富。
四、营销策略制定1.产品定位根据目标市场和竞争对手分析，本品牌的果酒定位为时尚、健康、高品质的产品。
果酒市场营销战略规划一、我国果酒开发的基础条件分析大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。
因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。
根据2001年中国厦门国际果蔬会议提供的资料表明，中国的果蔬面积2000年达到867万公顷，占全世界总面积的18%，产量6237万吨，占全世界总产量的13%，尤其是萍果、梨和猕猴桃的产量位居世界首位；另据国家农业部优质农产品中心统计，我国猕猴桃2001年的面积达到87.34万亩，产量33.67万吨。
在中国发展果酒业有着巨大的资源保证。
但是目前只有少数地区及少量用来酿造果酒，而果农卖鲜果难的问题仍存在着。
由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了葡萄酒销售量逐年提高的趋势，而价格也越来越高（好的酒种），进口量成年数倍地增大的局面，特别是葡萄原酒的进口（有很大数量是走私进口）。
为了提高果农的积极性，使贫困地区人民彻底脱贫，发展我国果酒生产并使其成为我国食品行业支柱产业，减少葡萄酒进口量，堵绝国外葡萄酒走私进入我国，发展民族自己的果酒工业，创出自己水果产品品牌。
充分利用我国的水果资源，发展以我国种植面广、产量大、营养丰富的水果为原料来酿造果酒势在必行。
二、我国果酒的产销及需求预测现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大的增长空间。
目前我国饮料酒年消费量大约在3000万吨左右，其中啤酒约2200万吨，白酒近500万吨，黄酒130万吨，而果酒仅为50万吨（包括葡萄酒），另包括一些进口的成品酒。
啤酒、葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重，白酒则在农村消费占较大比重。
据专家分析，在我国年消费3000万吨饮料酒中，城市消费占了约2000吨，而近9.8亿人口的广大农村仅消费了1000万吨左右，农村有巨大的市场潜力。
果酒（包括葡萄酒）品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。
据计算，我国果酒现人均消费水平只有0.5升左右，与世界平均水平7.5升多有较大距离。
有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年内，是果酒业发展的黄金时期，预计到2005年，果酒消费量将达到80万吨，到2010年需求量将达到120万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛的。
由于果酒生产和开发速度等方面的问题，现在中国仍是世界主要葡萄酒进口国之一，1995年进口量只有73.8万升，到1996年猛增到543.5万升，是1995年的7倍，1997年进口又增加到3937.2万升，是1995年的53倍。
预测未来几年内，中国市场就葡萄酒而言，年供需缺口达到5多万吨。
三、我国果酒消费趋势及结构分析根据中国酒业市场研究报道：通过总量分析和国际比较可看出中国酒业市场仍有一定的拓展空间，低度多风味的饮料酒是未来发展方向。
白酒在国家政策调控和消费习惯改变的影响下将逐步萎缩，政策在调整酒业结构中发挥着举足轻重的作用，从产业政策来看，国家的酒业总体政策为“限制高度酒，鼓励发酵酒和低度酒的发展，支持水果酒和非粮食原料酒的发展"。
目前开发的低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒和为适应农业产业化要求而利用苹果、山楂、猕猴桃等水果作原料开发的新风格、新口感的水果发酵蒸馏白酒，作为新的白酒品种，也是白酒行业发展方向。
为了适应广大消费者文化素质的提高和卫生、安全、健康的消费趋势与世界上烈性酒的发展趋势吻合。
国外的葡萄酒产品进来中国，一般来讲很难适合中国人的口味，而且进口葡萄酒一向以高贵和高质量的形象出现在消费者面前，它的价格远高于国产果酒产品的价格，使得大部分城市居民目前还不具备经济实力享受这种高消费。
这为我国果酒业提供了市场价格竞争机会，为果酒产业确立了自己的产品比较优势。
有资料显示，虽然在居民2001年总体消费中，白酒和啤酒的比例都高于果酒，但从1999年到2001年开始，葡萄酒市场却不断在扩大，而啤酒和白酒的市场都已趋于萎缩。
通过调查，中国葡萄酒业的四大特点：市场集中度呈现寡头垄断；东南沿海地区葡萄酒渗透率高；葡萄酒消费品牌意识加强；高学历、高收入、中青年阶层是葡萄酒的主要消费群体。
大致来说，沿海城市较内地城市、南方城市较北方城市葡萄酒的市场渗透率高，现有12个城市调查的产品渗透率超过了25%，最高的是昆明，达到了33.7%。
过去一年购买葡萄酒的消费者男性高于女性19个百分点，25-54岁的消费者占72.4%，中青年男性是葡萄酒消费者的主体；随着受教育程度的提高和个人月收入的增加，消费者饮用葡萄酒的倾向性也在提高，说明市场消费观念的不断改变，居民的消费形为更趋成熟化。
众所周知，我国的果酒业是一个正在开发且潜力很大的市场。
目前，我国果酒产量相当于国际果酒产量的一半。
我们的现状是品牌多，名牌少，市场品牌多达300多个。
但品牌不等于名牌，果酒市场在经历百家争鸣后，需要对品牌进行锤炼。
此外，我国果酒市场在经历了十余年的发展后，产品结构也发生了根本性变化，1995年以前是甜酒、半甜酒占主导地位，干酒较少。
近几年来，干酒的生产以50％左右的速度增长，尤其是干红的比例增长更快。
目前干酒的比例在果酒总量中已增加到40％左右，其中干红在干酒中占80％、干白占20％。
当今果酒业面临的宏观环境和微观条件已经发生了深刻变化：“刮风似的”干红热已过，高额利润时代已结束，原料供给短缺年代也已告别，消费者盲目跟风消费的阶段已度过。
可以断言，新世纪果酒业已进入了健康、平稳、巩固、提高的发展时期。
四、我国果酒加工（生产）的基本状况我国果酒生产历史悠久，据文献记载：从汉唐到明清，不仅有果酒生产而且品种繁多。
像枣酒、桑椹酒、橘柑酒、梅子酒、石榴酒、桃酒、梨酒等，这些酒以甜、酸、清香的风味特色为历代人民所喜爱。
新中国建立以后，果酒得到了发展，不论是产量、质量、酿造技术、设备，都在逐步改变小作坊式的生产方式，并向工业化方向发展。
近几年来，果酒产品质量有了很大提高。
像三梅酒（紫梅、香梅、金梅）、山楂酒、山枣酒、梅酒等，均被评为国家名酒，这些产品不仅受到国内广大消费者的欢迎，而且每年都有一定量的出口。
随着人民生活水平的提高，饮食结构的变化，人们不再盲目追求甜型果酒，果酒在酒质的风格、类型、包装装潢上都有了新的变化。
特别是20世纪90年代以后，果酒生产采用了一些先进技术，如果汁前处理、酵母选育、人工酵母添加、酶工程的应用、控温发酵、全过程隔氧防褐变措施及多级膜过滤等，同时，在水果蒸馏酒工艺上借鉴白兰地生产的先进技术。
这些技术的应用，大大提高了产品质量，再加上装潢新颖大方，花色品种繁多，果酒不仅作为饮用酒也成为馈赠的礼品之一。
五、我国猕猴桃酒市场开发资源背景分析猕猴桃既是美味的水果、而且营养丰富，它富含维生素C、维生素B类、碳水化学物、钙、铁、磷、硒等人体所需的营养和矿物质。
尤其维生素C含量为其它水果的数倍至数十倍，故有水果之王的美誉，是被人们公认的特色水果。
猕猴桃鲜果及其深加工产品，深受国内外消费者的青睐，猕猴桃果品中独特的香气成份和加工制成品中维生素C的高含量（据测定每升猕猴桃干酒中含有的维生素C达到250至480mg）为一大特色，比葡萄酒高出数十倍。
另根据医学研究证明，猕猴桃鲜果及加工制品对人体具有良好的保健作用。
随着大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口、营养丰富的果酒越来越受到消费者的喜欢。
果酒因系绿色天然原料，品种、品味多样化，居家、旅行、酒宴都用得上，市场适应面比较宽。
进入21世纪后，从世界果酒市场前景看，饮料酒消费方式的改变，特别是发达国家要求逐步减少酒精的摄入量，追求天然、含糖量少的有益于健康的果酒，进一步促进了饮料酒品种结构的改变。
因此碳酸饮料和白酒传统消费的主流地位受到挑战，而果酒及功能性饮品等新生代产品更加受到国内外市场的重视。
六、江西猕猴桃酒业股份有限公司的现状1、企业规模江西猕猴桃酒业股份有限公司由江西硕丰实业有限公司与香港荣华集团有限公司等十三家股东共同投资组建而成，公司现有固定资产5000多万元，厂区占地面积15000平方米，员工280人，其中具有高、中级职称的专业技术人员40多人，具有大专以上学历的员工为15%。
现年生产能力5000吨，系我国最大的猕猴桃产业化及猕猴桃酒专业生产企业之一。
2、自然资源公司座落于地处赣西北山区的宜丰县，这里是中国仅有的几个原始森林保存完好的地区之一，植被覆盖率达80%以上。
宜丰是中国的“猕猴桃之乡”和“竹子之乡”，水、空气等没有污染，加上海拔上千英尺的自然气候和特有的土壤结构，是适宜猕猴桃生长的绝佳环境，现有猕猴桃面积达3万亩，特别是经过基因工程选育的优质、高产、糖高、酸低的中华猕猴桃软毛品种，是全国领先的优秀果品。
3、研发能力依靠丰富的资源优势，精选优良的品种，公司全套引进法国、意大利等国的先进工艺和设备，加大产品的开发力度，与国内外知名科研所和生产企业加强技术合作，并与江南大学（原无锡轻工大学）联合成立了“江西猕猴桃生物技术开发中心”。
凭借这强大的技术后盾和质量保证，现生产“猴圣”牌精品干酒、干酒、半干酒、半甜酒、甜酒等四大类十多个品种。
4、发展后劲凭借中国加入世贸组织的东风，公司将加快技改投入，发挥猕猴桃深加工优势，致力开拓国际市场。
目前，公司收购了5000亩无公害猕猴桃生态园及总投资1.38亿元的“万吨猕猴桃酒工业园”项目正在建设之中，可望于2003年投入生产。
5、在同行业所处的位置江西猕猴桃酒业股份有限公司是一家专业化生产、销售猕猴桃酒大型企业，拥有先进的生产设备和工艺流程，高档果酒年产量居国内前列。
七、“猴圣”品牌推广背景“猴圣”猕猴桃果酒经过几年的市场运作，由于产品定位一直不够准确，营销策略思路不清晰，产品销售始终停滞不前，区域开发也只停留在大本营——江西省内，省外的一两个市场只是与代理商形成货物“买卖”关系，谈不上任何营销战略规划，基本上处于自然维持状态。
2002年公司决策层在历经痛定思痛之后，决定对“猴圣”品牌进行从新定位，投入巨资进行全方位改造，旨在3—5年内拓展成为全国性知名品牌，占据行业内较高的市场份额。
前言猴圣猕猴桃果酒经过几年的市场运作，由于产品定位一直不够准确，营销策略思路不清晰，产品销售始终停滞不前，区域开发也只停留在大本营——江西省内，省外的一两个市场只是与代理商形成货物“买卖”关系，谈不上任何营销战略规划，基本上处于自然维持状态。
2002年公司决策层在历经痛定思痛之后，决定对“猴圣”品牌进行从新定位，投入资本进行全方位改革，就此对营销中心下达两项任务指标：一、对“猴圣”猕猴桃果酒进行全新的市场营销战略规划，旨在3—5年内拓展成为全国性知名品牌，占据行业内较高的市场份额。
