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12.3汽化与液化考点一、汽化和液化现象1.新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,其中水分的减少主要是因为水发生了( )A.液化B.沸腾C.凝固D.蒸发【答案】D【解析】本题考查汽化现象。
新鲜的菠菜放两天就“蔫”了,是因为其中液态的水一部分蒸发变成了气态的水蒸气跑到空气中去,故选D。
2.下列关于汽化的几种说法中,错误的是( )A.蒸发和沸腾是汽化的两种方式B.冬天口中呼出的“白气”是水蒸气的液化现象C.春季植树时剪除大量树叶是为了减少水分蒸发D.烧开水后,看到的“白气”是汽化现象【答案】D【解析】本题考查物态变化现象。
汽化分为蒸发和沸腾两种方式,故A说法正确。
冬天口中呼出的温度较高的水蒸气遇冷液化,在空气中形成小水珠,就是看到的“白气”,故B说法正确。
春季植树时剪除大量树叶是为了减少水分蒸发,保持树木内的水分,故C说法正确。
烧开水后,温度很高的水蒸气在空气中遇冷液化形成小水珠即“白气”,属于液化现象,故D说法错误,故选D。
3.从冰箱里取出的冰棍周围会弥漫着“白气”;水烧开后,水壶嘴会喷出“白气”,下列分析正确的是( )A.冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水滴B.这两种情况下的“白气”都是水蒸气C.壶嘴喷出的“白气”是壶嘴喷出的水蒸气液化成的小水珠D.这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠【答案】C【解析】选C。
本题考查“白气”的理解。
水蒸气是无色无味的,用眼睛看不到;生活中所见的“白气”都是由水蒸气遇冷液化形成的小水滴悬浮于空中形成的;从冰箱里取出的冰棍温度低,冰棍周围空气里的水蒸气遇冷就液化成小水滴,所以冰棍周围弥漫着“白气”;水烧开后,壶外的温度比壶内温度低,壶嘴喷出的水蒸气遇冷后液化成小水滴,形成“白气”。
故选C。
4.使用冷暖空调的密闭轿车玻璃上,无论盛夏还是严冬,都有小水珠凝结。
实际情况是( )A.小水珠总是凝结在窗玻璃的内表面B.小水珠总是凝结在窗玻璃的外表面C.夏天小水珠凝结在窗玻璃内表面,冬天凝结在外表面D.夏天小水珠凝结在窗玻璃外表面,冬天凝结在内表面【答案】D【解析】选D。
20212021沪科版九年级物理12.3汽化与液化同步测试一、单选题1.下列现象，属于物态变化中放热过程的是（）A. 洒在室内地上的水干了B. 夏天，放在杯中的冰块过一会儿变成水C. 放在衣柜内的樟脑丸变小D. 冬天，能看到呼出的“白气”2.某些物质在存放过程中需要减慢蒸发，可采取的措施是( )A. 升温B. 密闭C. 摊开D. 通风3.夏天打开冰箱，可以看到从冰箱里冲出一股“白气”，下列事例中的物态变化与“白气”形成相同的是（）A. 把湿衣服挂在阳光下晒干B. 用牛奶自制牛奶雪糕C. 将丁烷气体贮存在气体打火机里D. 在饮料中添加冰块降温4.下列现象中，属于汽化现象的是（）A. 拿出冰柜的饮料瓶外出现的水珠B. 绕在半山腰的云雾C. 春天早晨操场边树叶上的露珠D. 身上的汗水变干了5.下列对生活中的物理现象分析错误的是（）A.夏天，常用干冰给食品保鲜，利用了干冰升华吸热B.烧开水时看见冒“白气”，是水汽化生成的水蒸气C.打开酒精瓶的瓶塞后，屋里弥漫着酒精味，这说明酒精分子在不停地运动D.常用水给汽车发动机冷却是利用了水的比热容大的特性6.对于蒸发，下列叙述中错误的是（）A. 液体的温度越高，蒸发越快B. 0℃的水不能蒸发C. 液体表面积越大，蒸发越快D. 液体表面上空气流动越快，蒸发越快7.下列事例中，能加快液体蒸发的是（）A. 用保鲜膜将蔬菜包好B. 将瓶中的酒精倒入碟子中C. 将新鲜的水果放入冰箱中D. 利用管道代替沟渠输水8.下列事例中，目的是为了减慢蒸发的措施是（）A. 用电热吹风机吹湿头发B. 将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内C. 将湿衣服晾到向阳、通风的地方D. 用扫帚把洒在地面的水向周围扫开9.如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（）A. B. C. D.10.下列物态变化现象中，属于液化的是（）A. 春天，河里的冰逐渐变成水B. 洒在教室地面上的水慢慢变干C. 夏天，剥开冰棒的包装纸，看到“白气”D. 放在电冰箱冷冻室中的矿泉水结成了冰二、填空题11.烈日下狗通过伸长舌头可增大舌头上唾液的________，快速喘气可加快唾液表面空气流速，从而加快唾液的蒸发，而蒸发________热量，使狗感到凉快。
沪科版九年级物理上册12.3汽化与液化一、单项选择题（共15小题；共60分）1. 在一次观察水的沸腾的实验课中，五个实验小组分别报告了它们用温度测得的沸水的温度，数据如下表所示，下列说法中正确的是A. 五个小组的实验都失败了，因为水的沸点是B. 只有第组的数据可以接受，其他四组的实验都失败了C. 只有第、组的数据可以接受，其他三组的实验都失败了D. 只要是真实测量的结果，且实验操作和数据处理过程正确，上述数据均可以接受2. 夏天，当身体出了许多汗以后，坐到电扇下吹，身体感到特别凉快，这是因为A. 电扇扇的风温度低，风吹到人身上感觉到凉爽B. 使人体汗水蒸发加快，因为蒸发要吸热，使人体温度降低C. 使汗水蒸发加快，带走了人体的温度D. 电扇扇的风吹到人身上，吹跑了人体的热量，所以感到凉快3. 坐汽车时，汽车车窗车门关闭情况下经常发现在前挡风玻璃上出现白色的“哈气”，影响汽车司机视线，要想尽快消除这些“哈气”。
下列有关说法正确的是A. 冬季，“哈气”出现在挡风玻璃外壁，可以打开暖风消除B. 夏季雨天后，“哈气”出现在挡风玻璃内壁，可以打开冷风消除C. “哈气”的形成要吸收热量D. “哈气”是空气遇到温度较低的挡风玻璃液化而形成的小水珠4. 氟利昂是电冰箱中热的搬运工，液态氟利昂进入冰箱冷冻室吸走热量，此时氟利昂发生的物态变化是A. 汽化B. 液化C. 熔化D. 凝固5. 如图所示，烧杯中有水，水中倒扣着一玻璃瓶，瓶内水面比烧杯内水面低，当烧杯中的水被加热到一定温度时A. 烧杯和瓶内的水可能都会沸腾B. 烧杯中的水可能会沸腾，瓶内的水一定不会沸腾C. 烧杯中的水一定不会沸腾D. 烧杯和瓶内的水一定都不会沸腾6. 给一定质量的水加热，水的温度与时间的关系图象如图中所示。
若其他条件不变，仅将水的质量增加，则水的温度与时间的关系图象正确的是A. B. C. D.7. 如图所示的情景，是研究蒸发快慢与哪些因素有关的探究过程，这个探究方案中：①图（）是研究蒸发快慢与液体表面积大小关系的② 图（）是研究蒸发快慢与温度高低关系的③ 图（）是研究蒸发快慢与液体表面附近气流快慢关系的④整个过程中是利用“控制变量法”和“对比法”进行探究的以上说法正确的是A. 只有①②B. 只有③④C. 只有①②③D. ①②③④均正确。
第三节汽化与液化1.在下列自然现象中,属于汽化现象的是( C )A.春天,冰封的河面解冻B.夏天,剥开包装纸后冰棒会冒“白气”C.秋天,清晨的雾在太阳出来后散去D.冬天,戴眼镜的人从室外走进温暖的室内时,镜片会变得模糊2.在下列现象中,不属于液化现象的是( D )A.冬天室内玻璃上附有水珠B.揭开包装纸后冰棒会冒“白气”C.夏天潮湿的早晨自来水管“出汗”D.湿衣服晾干了3.夏天,刚从冰箱里取出的棒冰会冒“白气”,这是由于下列哪种情况产生的( D )A.棒冰受热蒸发形成水蒸气B.棒冰升华,由固体变为气体C.棒冰蒸发的气体变成小水珠D.棒冰周围空气中的水蒸气液化成的小水珠4.下列说法中不正确的是( A )A.液体在任何温度下都会蒸发和沸腾B.液体沸腾时的温度叫沸点C.液化石油气是用压缩体积的方法把石油气液化装在钢罐里D.喷气式飞机飞过天空,在天空中留下一道白气,这是液化现象5.如图所示,试管A和烧杯B内都装有水,A与B不接触,把B放在火上加热,使B中的水沸腾,在继续加热时( B )A.试管A内的水会沸腾B.试管A内的水不会沸腾C.烧杯B内的水沸腾后温度会继续升高D.试管A内的水不会达到沸点6.在炎热的夏天里,戴眼镜的人从温度较低的空调房走到室外时,镜片上出现一层薄雾,过了一会儿,镜片又变得清晰起来,这两种现象对应的物态变化是( C )A.先汽化后液化B.先凝固后蒸发C.先液化后汽化D.先凝固后升华7.把一支实验用温度计从温度为20 ℃的酒精中取出后放到温度为20 ℃的空气中,能正确反映温度计示数随时间变化的图像是( B )8.液体蒸发时温度要降低(填“升高”或“降低”),说明它从周围的物体吸收热量,因此液体蒸发有降温作用.要使液体沸腾,须使液体温度达到沸点并继续吸热.9.冬天的早上,窗户玻璃的表面经常会出现一层小水珠,这些小水珠是空气中的水蒸气液化而形成的,小水珠出现在玻璃的内(填“内”或“外”)表面.10.生活中我们常常“吹气”和“哈气”,夏天用口“吹气”能使开水变凉,这是因为“吹气”加速了开水蒸发,使水温降低;冬天对着手“哈气”使手变暖,这是因为水蒸气液化时要放热的缘故.11.图(甲)为探究“水的沸腾”的实验装置.当水温上升到90 ℃时,每隔1 min记录一次温度计的示数,直到水沸腾5 min后停止记录,温度随时间变化图像如图(乙)所示,根据图示回答问题.(1)在(甲)图中,加盖一张纸板的目的是为了在加热水时减慢(填“加快”或“减慢”)热量的散失, 缩短(填“缩短”或“增加”)加热时间.(2)如图(乙)所示,水沸腾时要吸收热量,水的沸点为98 ℃,说明实验当地气压低于(填“高于”或“低于”)一个标准大气压.(3)在图(丙)中, 左(填“左”或“右”)图是沸腾时的现象图,水沸腾时烧杯口出现的“白气”是水蒸气液化而形成的.中考回顾:1.(xx遵义)在“探究水的沸腾”的实验中,实验装置如图所示.(1)本次实验不能使用酒精(选填“水银”“煤油”或“酒精”)温度计.(水银的沸点为357 ℃,煤油的沸点为150 ℃,酒精的沸点为78 ℃)(2)水沸腾后,温度计液柱稳定时的示数如图所示,则该地水的沸点为96 ℃.2.(xx贵阳)清晨,我们常会看到一些晶莹剔透的露珠附着在小草上,如图所示.这些露珠是由于空气中的水蒸气发生了下列哪种物态变化而形成的( D )A.汽化B.凝华C.升华D.液化3.(xx贵阳)因为分子的运动速度与温度有关,所以液体的温度越高,其蒸发速度就越快.4.(贵阳中考)熬制糖水的时间越长,糖水的味道越甜.这是由于熬制过程中,糖水内的水经过下列哪种物态变化所致( C )A.凝固B.升华C.汽化D.熔化如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！。
第三节汽化与液化小试身手1. 在教室的地面上洒水会感到凉爽，是因为（）A．水液化吸热 B．水液化放热C．水汽化吸热 D．水汽化放热2. 关于汽化，下列说法中正确的是（）A．汽化是在液体表面发生的现象B．汽化时需要吸收热量C．汽化时液体温度要下降D．汽化在一定温度下才能进行3. [西宁中考] 为了节约用水，西宁市园艺工人利用滴灌的方法给道路两旁树木浇水，如图12-3-20所示。
他们把细水管放入树下的土壤里，使水分直接渗透到树木根部，减慢了水分的蒸发，原因是（）A．减少了水在地面的表面积B．增大了水在地面的表面积C．加快了地面上方空气的流动D．提高了地面上水的温度4. 夏天，刚从冰箱冷藏室里取出的饮料瓶壁上会挂满小水珠，这是（）A．饮料瓶周围的空气液化成的小水珠B．饮料从瓶中渗出的结果C．饮料瓶周围的水蒸气液化成的小水珠D．饮料瓶外的霜熔化的结果5. 生活处处有物理，留心观察皆学问。
你知道吗，厨房中也包含着很多物理知识。
如用手取刚出笼的馒头时，若先在手上沾些水，就不会感到很烫，这是由于。
6. 在昆明烧水，水温不到1 0 0 ℃时水就会沸腾，是因为昆明气压低，水的低。
水烧开时，壶嘴处产生“白气”是物态变化中的现象。
挑战自我7. 如图12-3-21所示，甲容器内装有水，乙试管内也装有水，并通过甲容器密封盖上的孔插入甲容器的水中，且乙试管与密封盖紧密接触。
现在给甲容器加热，则经过一段时间后（）A．甲容器内的水先沸腾B．乙试管内的水先沸腾C．甲容器、乙试管内的水同时沸腾D．甲容器内的水沸腾，乙试管内的水不会沸腾8. 烧水时，水沸腾后壶嘴上方会出现“白气”，以下说法正确的是（）A．“白气”是水沸腾时产生的水蒸气B．沸腾时要吸热，并且温度会不断升高C．“白气”形成的过程中，需要吸收热量D．“白气”是水蒸气液化形成的9. [衡阳中考]在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90 ℃时，每隔1 min记录一次温度计的示数，数据记录如下表：时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8温度/℃90 92 94 98 98 98 98 98（1）安装实验器材时应按照（选填“自上而下”或“自下而上”）；（2）第3 min时温度计示数如图12-3-22所示，则表中空缺的数据应为℃；（3）根据表中实验数据，可知水的沸点是℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压比1个标准大气压；（4）根据表中实验数据可以推断出，在其他条件不变的情况下继续对水加热1 min，则水的温度是℃。
（沪科版）上海科学技术出版社九年级物理全一册课本课后作业题答案与解析第十二章温度与物态变化第一节温度与温度计1.答案C解析:冰水混合物的温度是0℃;健康成年人的温度是37℃左右;让人感觉温暖而舒适的室内温度在25℃左右;1个标准大气压下,水沸腾时的温度是100°。
故选C2.答案D解析：“-20°℃”有两种读法,可以读作“零下20摄氏度”,也可以读作“负20摄氏度”,故ABC错误,D正确，故选D。
3.答案A解析：在水的加热过程中,热源的温度要高于水的温度，温度计的玻璃泡接触容器底,则测量值与真实值相比会偏大，故选A4.答案为:(1)水银温度计、酒精温度计和煤油温度计;热胀冷缩;(2)示数;停留;上表面(3)35~42℃;38.5;38.5;39;体温计玻璃泡的上方有一段非常细的缩口,它可以使体温计玻璃泡上方的水银不能很快的流回玻璃泡中。
解析：(1)家庭和物理实验常用的温度计,是利用水银、酒精、煤油等液体热胀冷缩的性质制成的,所以家庭和物理实验室常用的液体温度计有水银温度计、酒精温度计和煤油温度计等(2)使用温度计时要注意三点温度计的玻璃泡要完全浸没在被测液体中,不要碰到容器底或容器壁;温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿,待温度计的示数稳定后再读数读数时温度计的玻璃泡要停留液体中,视线要与温度计的液柱的上表面相平(3)由图知:体温计上最小示数和最大示数分别为35℃和42℃,所以其量程为35℃~42℃,分度值是0.1℃,温度计的示数是38.5℃根据体温计的特点,使用前用力甩一下，玻璃泡上方的水银才能回到玻璃泡中,没有甩的体温计的读数是38.5℃,没有甩直接用来测量人的体温，若体温高于38.5℃,体温计中的水银会上升,测量是准确的;若体温低于38.5℃,体温计中的水银不会下降,依然显示的是38.5℃,所以体温是37℃的人测量的结果是38.5℃,体温是39℃的人测量的结果是39℃。
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第三节汽化与液化第1课时汽化知识点 1 汽化与液化1．物质从________态变为________态的过程称为汽化，汽化有________和________两种方式。
物质从________态变为________态的过程称为液化。
知识点 2 沸腾2．沸腾是在液体________和________同时发生的剧烈汽化现象.液体沸腾时的温度叫做______，在1个标准大气压下，水的沸点是________。
3．关于水的沸腾实验，下列说法正确的是（)A．测沸水的温度可以使用酒精温度计B．当水温达到100 ℃时，水一定会沸腾C．水沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂D．水在沸腾时,继续吸热，温度会升高4．某小组在做“探究水的沸腾”的实验时,实验装置如图12－3－1甲所示.图12－3－1（1）图甲中A、B、C三种读取温度计示数的方式正确的是________。
（2）实验中记录的实验数据如下表所示，请根据表中的数据，在图乙中画出水的温度随时间变化的图像。
(3)从实验数据可以看出，水的沸点是______℃.为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应________________(填实验措施），观察水是否继续沸腾。
第三节汽化与液化
第1课时汽化
【基础练习】
知识点1汽化与液化
1.物质从态变为态的过程称为汽化,汽化有和两种方式。
物质从态变为态的过程称为液化。
知识点2沸腾
2.沸腾是在一定温度下液体的和同时发生的剧烈汽化现象。
液体沸腾时的温度叫做,在1个标准大气压下,水的沸点是。
3.关于水的沸腾实验,下列说法正确的是()
A.测沸水的温度可以使用酒精温度计
B.当水温达到100 ℃时,水一定会沸腾
C.水沸腾时大量气泡上升、变大,至水面破裂
D.水在沸腾时,继续吸热,温度会升高
4.如图1甲所示是探究“水的沸腾”的实验装置。
图1
(1)安装实验器材时,应按照(选填“自下而上”或“自上而下”)的顺序进行。
(2)A、B、C三种读数方法正确的是(填字母代号)。
(3)图乙是实验绘制的水的沸腾图像,水的沸点是℃。
水沸腾过程中不断吸热,温度(选填“升高”“降低”或“保持不变”)。
(4)实验器材中纸板的作用:、。
(5)实验结束后,移开酒精灯,发现烧杯内的水没有立即停止沸腾,原因可能是。
知识点3蒸发
5.下列实例中,为了加快蒸发的是()
A.用地膜覆盖农田
B.给盛有饮料的瓶子加盖
C.把湿衣服晾晒在通风向阳的地方
D.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
6.某小组同学在探究“液体蒸发的快慢与哪些因素有关”时,他们猜想液体蒸发快慢可能与液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动速度和液体的种类有关,所用的器材:玻璃板、胶头滴管、牙签、酒精灯、停表、酒精、水、豆油。
(1)为了比较蒸发快慢,他们将质量相同的液体滴在玻璃板上,测出液体蒸发完所用的时间,时间越短表示液体蒸发越(选填“快”或“慢”)。
(2)在探究“液体蒸发快慢与液体的表面积是否有关”时,某同学用胶头滴管在玻璃板不同位置各滴上一滴酒精。
用牙签改变其中两滴酒精的表面积,如图2所示。
测出酒精蒸发完所用的时间:C最短,A最长,可以得出的结论是:。
图2
(3)另一名同学要探究“液体蒸发快慢与液体的温度是否有关”,他应该保证液体的表面积、液体的种类和不变,改变液体的温度。
7.在室温为20 ℃的教室里,小明在实验时将温度计的玻璃泡没入酒精中再将其拿出后的短暂时间内,温度计的示数会(选填“升高”“降低”或“不变”),这是因为酒精在过程中会(选填“吸热”或“放热”)。
知识点4蒸发和沸腾的异同点
8.关于蒸发和沸腾,下列说法错误的是()
A.蒸发和沸腾都需要吸热
B.蒸发和沸腾都是由液态变为气态
C.蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生
D.蒸发只发生在液体表面,而沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象
【能力提升】
9.如图3所示的实例中,为了减慢蒸发的是()
图3
10.[2019·凉山州] 在炎热的夏天,凉山州部分县市气温高达35 ℃,小马同学在家使用电风扇
吹风,感到凉爽,是因为()
A.电风扇吹出的风,能够降低气温
B.电风扇吹出的风为冷风
C.电风扇吹出的风,能吸收人体的能量
D.电风扇吹出的风,能加快人体汗液的蒸发
11.如图4所示,在玻璃瓶内倒入适量水,在微波炉里加热,当瓶子里的水大量沸腾时,立即关掉微波炉,带上绝热手套,取出瓶子并盖紧盖子后,发现水停止沸腾。
在瓶盖上放上冰块,又可以看到水重新沸腾。
下列分析正确的是()
图4
A.液体沸腾可在任何温度发生且不需要吸热
B.水会重新沸腾是因为它吸收了冰块放出的热量
C.瓶内水上方气压降低,从而使水的沸点降低
D.放置冰块,瓶内气体的温度降低,使之低于水温,因此水重新沸腾
12.有一种火锅叫做“鸳鸯火锅”,它是将同一个锅隔成相等的两半,一半加的是清汤,一半加的是麻辣红油汤,以满足不同人的口味。
当两边的汤汁量和初温基本相等时,总是加汤的一边先沸腾,这是因为覆盖在汤汁上面的红油层使汤汁。
当汤汁沸腾后可以改用小火加热,这样与大火加热的效果几乎完全相同,并且节省燃料,其道理是。
13.李同学观看表演“从沸腾的油锅中取铁球”后,得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,油的沸点为287 ℃,醋的沸点为60 ℃,当温度达到℃时锅中的“油”就沸腾了;继续加热,“油”和放入其中的铁球的温度(选填“会”或“不会”)升高,当后,继续加热,就不能再赤手从油锅中取铁球了。
14.物理实验小组用如图5所示的装置探究水沸腾时的特点。
图5
测温物质凝固点/℃沸点/℃
汞-39357
酒精-11778
(1)由表格可知,本次实验应选用测温物质为的温度计。
(2)实验小组的同学观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的情况如图6所示,图(选填“甲”或“乙”)是水沸腾时的情景。
图6图7
(3)图7中a、b是两个实验小组分别绘制的水的沸腾图像,由图像可知,实验中他们所用水的不同。
(4)实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间,可以采取的措施:(写出一种即可)。
中考真题
15.[2020·深圳] 我国劳动人民在生产生活中创造性运用物理知识。
对图8中所蕴含物理知识的解释错误的是()
图8
A.图甲:自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物
B.图乙:把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼
C.图丙:北方冬天在菜窖里放几桶水利用了水凝固吸热来保存蔬菜
D.图丁:新疆坎儿井利用地下水管引水,减少水在输送过程中的蒸发
答案
1.液气蒸发沸腾气液
2.内部表面沸点100 ℃
3.C
4.(1)自下而上(2)B(3)98保持不变
(4)减少热损失防止热水溅出伤人(合理即可)
(5)石棉网的温度仍高于水的沸点,水能继续吸热
5.C
6.(1)快
(2)在其他条件一定时,液体的表面积越大,液体蒸发越快
(3)液体表面的空气流动速度
[解析] (2)根据实验可知,液体的质量、液体的温度以及液体表面的空气流动速度相同,只有液体的表面积不同,测出酒精蒸发完所用的时间:C最短,A最长,因此可得出结论:在其他条件一定时,液体的表面积越大,液体蒸发越快。
(3)探究“液体蒸发快慢与液体的温度是否有关”时,应该保证液体的表面积、液体的种类和液体表面的空气流动速度不变,只改变液体的温度进行实验。
7.降低蒸发(或汽化)吸热8.C9.D
10.D[解析] 电风扇吹风加快了汗液表面的空气流动,使汗液蒸发加快;汗液蒸发时从人体吸热,所以人感到凉爽。
11.C[解析] 液体沸腾需要达到沸点且继续吸热,故A错误;水重新沸腾时因为放置冰块后,瓶内水上方气压降低,水的沸点降低,故B错误,C正确;液体是否沸腾,应满足自身温度高于自身沸点,而不是和其他物体的温度进行比较,故D错误。
12.麻辣红油蒸发慢,吸热少
沸腾吸热温度不变
[解析] (1)影响液体蒸发快慢的因素有:液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度及液体的种类。
覆盖在汤汁上面的红油层使麻辣红油汤蒸发慢,蒸发时吸热少,所以在吸热相同的情况下,麻辣红油汤升温快,先沸腾。
(2)当汤汁沸腾后,液体吸热温度不变,所以当汤汁沸腾后可以改为小火加热,这样与大火加热的效果几乎完全相同,并且节省燃料。
13.60不会醋全部汽化[解析] 由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,醋的沸点
是60 ℃,所以锅中的液体温度达到60 ℃时液体就沸腾了;液体沸腾的特点是吸收热量,但温度不变,所以继续加热,液体的温度不会升高,表演时铁球的温度不可能超过60 ℃;只有当醋全部汽化后,再继续加热,油的温度才会升高。
14.(1)汞(2)甲(3)质量(或体积)
(4)适当减少水的质量(或适当提高水的初温等,合理即可)
15.C[解析] 自制简易冰箱是通过水的蒸发吸热来保持食物处于低温环境,故A不符合题意;把鱼埋在冰粒中,一是利用了冰温度较低的特点,二是冰熔化会吸热,从而保持鱼新鲜,故B不符合题意;北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固时放出热量来保存蔬菜的,故C符合题意;坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程,坎儿井在地下,井内的水温比外界低,可以降低液体的温度、减少水暴露在空气中的面积、减慢水面空气的流动,从而减少水的蒸发,故D 不符合题意。
