苏打、小苏打和大苏打的化学常识

小苏打的化学符号1. 小苏打的化学符号小苏打的化学符号是NaHCO3，它是一种化学物质，也称为碳酸氢钠。

小苏打常见于家庭中，用于清洁、消臭、膳食辅助治疗等方面。

同时，它也是食品工业中的一种重要添加剂，通常用于调节面包、饼干、鸡蛋糕等烘焙食品的酸碱度和膨松性。

2. 小苏打的性质小苏打是一种白色的粉末，具有碱性。

它能够与酸反应，中和酸的酸度，释放出二氧化碳气体，从而使酸性物质产生起泡沫的效果。

小苏打还能够吸附空气中的异味、除去油脂，具有良好的除臭、清洁效果。

此外，它还可以作为一种口腔酸碱度调节剂，缓解口臭、口腔疼痛等问题。

3. 小苏打的用途3.1. 家庭清洁小苏打是一种天然的清洁剂。

在家庭中，它可以用于清洗厨房、浴室、马桶、地毯、沙发等家具，具有杀菌、除臭、去污等作用。

同时，小苏打还可以用于清洗冰箱、消毒餐具、清洗洗衣机等。

3.2. 食品添加剂小苏打是一种食品添加剂。

在烘焙食品中，小苏打可以和酸性成分如苹果酱、酸奶、柠檬汁等一起使用，产生起泡沫的效果，使面包、蛋糕等烘焙食品膨松。

此外，小苏打还可以调节食品的酸碱度，改善口感。

3.3. 膳食辅助治疗小苏打是一种廉价、易得的膳食辅助治疗品。

它可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适症状，如胃灼热、胃酸倒流等。

此外，小苏打还可以缓解尿路感染、口臭等问题。

但需要注意的是，因为小苏打含有钠，高血压、肝病、肾病等病患者和婴幼儿应该慎用。

4. 总结小苏打是一种常见的化学物质，通常用于家庭清洁、食品添加剂和膳食辅助治疗等多个领域。

它具有良好的除臭、清洁效果，还能够中和酸度、调节酸碱度，缓解胃酸、尿路感染等问题。

在使用时要注意控制用量，避免出现不适症状。

苏打，小苏打和大苏打的区别是什么纯碱苏打碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠，相信这句话大家都不陌生，然而同学们是否知道苏打，小苏打，大苏打是什么，分别代表什么化学物质？它们在生活中都有哪些用途？【苏打】苏打是soda的音译，化学公式是Na2CO3。

化学用语中我们叫做碳酸钠，除了苏打的名字外，还叫苏打粉或苏打粉。

其中带有结晶水的我们称为水合碳酸钠。

性质：无水碳酸钠是白色粉末或细颗粒，溶于水，它的水溶性是呈碱性性质的。

具有较强的吸湿性，能吸收空气中的水分，形成块状。

生活用途：（1）在三种汽水中，碳酸钠的使用最为广泛。

它是一种非常重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、皮革等行业的重要原料。

（2）它也被用于冶金工业和纯净水。

（3）它也可以用于制造其他的钠化合物。

【小苏打】小苏打的化学式是NaHCO3。

化学用语读作碳酸氢钠，我们俗称它为小苏打。

性质：碳酸氢钠是一种白色晶体，溶于水，弱碱性在水溶液中。

在热空气中，它会缓慢分解并释放一些二氧化碳。

当加热到270度时，它释放出二氧化碳。

生活用途：（1）小苏打在生产和生活中有许多重要的用途。

在灭火器中，它是产生二氧化碳的原材料之一；（2）在食品工业中，它是发酵粉的主要原料；（3）它也是制造冷饮的常见原料（4）它是治疗胃酸过多的药物。

【大苏打】碳酸钠是硫代硫酸钠的俗称，也被称为大苏打，它含有5种结晶水(Na2S2O3.5H2O)。

所以也叫五水硫代硫酸钠。

性质：碳酸钠是无色透明晶体，溶于水，不溶于水。

它在33摄氏度以上的干燥空气中风化，并失去了结晶水。

它在中性和碱性溶液中比较稳定，在酸性溶液中快速分解。

生活用途：(1)具有较强的络合能力，可与溴化银复合。

它可以用作固定剂。

(2)碳酸钠也有很强的可还原性，可以恢复氯和其他物质。

(3)它也可作为棉织物漂白后的脱氯剂。

同样，织物上的碘染色也可以去除。

(4)此外，大苏打还可用于鞣革、电镀和从矿石中提取银。

在初中化学知识学习中，我们主要接触到的是苏打和小苏打，对于大苏打不做强调，因此我们同学只要掌握前两种物质的性质以及用途即可。

【高中化学】苏打小苏打和大苏打的化学常识1、苏打苏打是soda的音译，化学式为na2co3。

学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。

具有结晶水的叫做水合碳酸钠。

无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。

它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。

在三种苏打中，碳酸钠的用途最甚广。

它就是一种十分关键的化工产品，就是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的关键原料。

冶金工业以及净化水也都使用它。

它还可以用作其他钠化合物的生产。

2、小苏打小苏打的化学式就是nahco3。

学名碳酸氢钠，又名小苏打。

小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。

在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。

小苏打生产和生活中存有许多关键的用途。

在灭火器里，它就是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它就是发酵粉的一种主要原料；在生产夏日饮料时，它也就是常用的一种原料；在医疗上，它就是化疗胃酸过多的一种药剂。

3、大苏打大苏打就是硫代硫酸钠的又名，又叫做海波(hypo的音译)，具有五个结晶水(na2s2o3?5h2o)，故也叫作五水硫代硫酸钠。

大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。

它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。

在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。

大苏打具备很强的化氢能力，能够跟溴化银构成络合物。

它可以并作定影剂。

大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。

它还可以做为绵织物染料后的脱氯剂。

相似的道理，织物上的碘渍也需用它除去。

另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。

在中学阶段，我们主要自学苏打和小苏打的有关科学知识。

大苏打一般不强调。

物质俗名高中化学知识点物质俗名高中化学知识点无机部分：纯碱、苏打、天然碱、口碱：Na2CO3小苏打：NaHCO3大苏打：Na2S2O3石膏(生石膏)：CaSO4.2H2O熟石膏：2CaSO4·.H2O莹石：CaF2重晶石：BaSO4(无毒)碳铵：NH4HCO3石灰石、大理石：CaCO3生石灰：CaO熟石灰、消石灰：Ca(OH)2食盐：NaCl芒硝：Na2SO4·7H2O(缓泻剂)烧碱、火碱、苛性钠：NaOH绿矾：FaSO4·7H2O干冰：CO2明矾：KAl(SO4)2·12H2O漂白粉：Ca(ClO)2、CaCl2(混和物)泻盐：MgSO4·7H2O胆矾、蓝矾：CuSO4·5H2O双氧水：H2O2皓矾：ZnSO4·7H2O硅石、石英：SiO2刚玉：Al2O3水玻璃、泡花碱、矿物胶：Na2SiO3铁红、铁矿：Fe2O3磁铁矿：Fe3O4黄铁矿、硫铁矿：FeS2铜绿、孔雀石：Cu2(OH)2CO3菱铁矿：FeCO3赤铜矿：Cu2O波尔多液：Ca(OH)2和CuSO4石硫合剂：Ca(OH)2和S玻璃的'主要成分：Na2SiO3、CaSiO3、SiO2过磷酸钙(主要成分)：Ca(H2PO4)2和CaSO4重过磷酸钙(主要成分)：Ca(H2PO4)2天然气、沼气、坑气(主要成分)：CH4水煤气：CO和H2硫酸亚铁铵(淡蓝绿色)：Fe(NH4)2(SO4)2溶于水后呈淡绿色光化学烟雾：NO2在光照下产生的一种有毒气体王水：浓HNO3与浓HCl按体积比1：3混合而成。

铝热剂：Al+Fe2O3或其它氧化物。

尿素：CO(NH2)2有机部分：氯仿：CHCl3电石：CaC2电石气：C2H2(乙炔)酒精、乙醇：C2H5OH氟氯烃：是良好的制冷剂，有毒，但破坏O3层。

醋酸：冰醋酸、食醋CH3COOH裂解气成分(石油裂化)：烯烃、烷烃、炔烃、H2S、CO2、CO等。

碳酸钠碳酸钠（Na2CO3），俗名苏打、石碱、纯碱、洗涤碱，化学式：Na₂CO₃，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。

1简介名称中文名称：碳酸钠中文别名：苏打，纯碱；碱粉；碱面；重灰(重质碳酸钠)；轻灰(轻质碳酸钠)；高纯碳酸钠；食用面碱(食用碳酸钠)（小苏打：碳酸氢钠；大苏打：硫代硫酸钠）英文名称：Sodium Carbonate英文别名:Sodium carbonate anhydrous; Sodium carbonate solution;soda ash; disodium carbonate; Sodium carbonate-12C, 13C-depleted; calcined soda; Carbonic acid disodium salt; Sodium carbonate,high-purity; Sodium carbonate,dense; SODA ASH LIGHTCAS号：497-19-8[1]EINECS 231-867-5中文别名（俗称）：纯碱、块碱、苏打(Soda) 、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。

）、碱面（食用碱）[2]。

存在于自然界（如盐水湖）的碳酸钠称为天然碱。

无结晶水的碳酸钠的工业名称为轻质碱，有一个结晶水碳酸钠的工业名称为重质碱。

碳酸钠属于盐，不属于碱。

碳酸钠的水溶液呈碱性，因此又名纯碱等说法。

名称来历纯碱[3]，学名碳酸钠，一种重要的化工基本原料，其俗名：块碱、石碱、苏打(Soda)、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。

）化学性质溶液显碱性，能与酸反应。

Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3与碱反应。

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH、Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。

小苏打的化学用语篇一：小苏打的化学用语苏打(纯碱)：学名碳酸钠,化学式Na2CO3,白色粉末,在水中25℃溶解度为33克用途：制玻璃、肥皂、造纸、纺织、发面小苏打：学名碳酸氢钠,化学式NaHCO3,细小的白色晶体,在水中25℃溶解度为9克受热分解能产生二氧化碳,其化学反应式为：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3用途：制酸剂、发面、胃药.在发面做馒头时,如果发酵时间过长或者过短,都会影响馒头的质量.若家里有苏打(Na2CO3)和小苏打(NaHCO3)可以这样做：发酵时间过长,意味着生成的酸多了,应用Na2CO3,因为1分子Na2CO3能消去2分子HA(酸)：Na2CO3＋2HA＝2NaA ＋CO2↑＋H2O,这样蒸出的馒头不会酸；发酵时间过短,意味着生成的酸少了,应用NaHCO3,因为一分子NaHCO3只能消去一分子HA：NaHCO3＋HA＝NaA＋CO2↑＋H2O,有利于产生更多的气泡.重要的钠的化合物是”纯碱”--碳酸钠,俗称”苏打”.最初,人们是从一些海生植物的灰中提取苏打,然而,产量非常有限.现在,人们用食盐、硫酸与石灰石作原料制造纯碱.我国化学工作者侯德榜先生,对制造纯碱的方法有重大的改进,创立了“联合制碱法”.纯碱是白色晶体,常用于洗濯,商业上称”洗濯苏打”.玻璃、肥皂、造纸、石油等工业都要消耗成千上万吨纯碱.至于”小苏打”,则是碳酸氢钠的俗称.医治胃病的小苏打片,”苏打饼干”,便是用它的.小苏打是细小的白色晶体,微有咸味,常用作发酵剂,因为它受热或受酸作用,很易放出二氧化碳气体,在面团中形成蜂窝状.还有一个”大苏打”,也是钠的化合物--硫代硫酸钠,又称”海波(来自: 博威范文网:小苏打的化学用语)”.它主要用作摄影上的定影剂,因为它能与卤化银起化学反应,形成易溶于水的银络合物,冲走胶片上多余的感光剂,起定影作用.此外,也用于纺织工业上,用来除去漂白后多余的氧.在分析化学上,硫代硫酸钠是著名的还原剂.篇二：小苏打的化学用语考点名称：离子方程式离子方程式：用实际参加反应的离子符号表示离子反应的式子。

1、关于Na2CO3碳酸钠（俗名：苏达）、NaHCO3碳酸氢钠（俗名：小苏达）Na2S2O3硫代硫酸钠（俗名：大苏达，因带有5个结晶水<Na2S2O3·5H2O>故也称五水硫代硫酸钠）1.1 苏打苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。

它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。

带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。

十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。

无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。

它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。

十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。

无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。

碳酸钠很稳定，受热不易分解。

遇酸能放出二氧化碳：Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠：Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。

它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。

冶金工业以及净化水也都用到它。

它还可用于其他钠化合物的制造。

早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料——三酸两碱之一。

在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。

1.2 小苏打小苏打的化学式是NaHCO3。

它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。

俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。

小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。

在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。

△2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑，它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳：NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。

碳酸氢钠碳酸钠
碳酸氢钠（化学式：NaHCO3）和碳酸钠（化学式：Na2CO3）是两种常见的碱性化合物。

它们在日常生活中有着广泛的应用，不仅在化学实验室中被广泛使用，还在食品加工、清洁剂制造等领域发挥着重要作用。

碳酸氢钠，又称小苏打，是一种白色晶体，可溶于水。

它具有中性化学性质，在水中会产生碱性溶液。

因此，碳酸氢钠被广泛应用于食品加工行业中。

在烘焙过程中，它可以作为发酵剂，促使面团膨胀。

此外，碳酸氢钠还可以调节食品的酸碱度，增加食品的口感。

在家庭厨房中，碳酸氢钠也常用于清洁锅碗瓢盆，去除顽固的污渍。

碳酸钠，又称重碱，是一种白色结晶性固体。

与碳酸氢钠相比，碳酸钠更具碱性。

它可以与酸反应，产生盐和水。

碳酸钠的溶液呈碱性，因此在工业上被广泛应用于清洗剂的制造。

它可以中和酸性物质，去除油脂和污渍。

此外，碳酸钠还可以用作水处理剂，用于调节水的硬度。

尽管碳酸氢钠和碳酸钠在化学性质上有所不同，但它们都是碱性物质，具有中和酸性物质的能力。

它们在化学实验室中被广泛应用于酸碱中和反应、pH调节等方面。

另外，碳酸氢钠和碳酸钠也是常见的药物成分，在医药领域中被用于调节体液的酸碱平衡。

总的来说，碳酸氢钠和碳酸钠是两种常见的碱性化合物，它们在食
品加工、清洁剂制造、化学实验室等领域发挥着重要作用。

无论是小苏打还是重碱，它们都在不同的领域中发挥着不可替代的作用。

我们应该正确使用和储存这些化学品，以确保人类的安全和环境的健康。