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生产与运作管理第三版第一章生产与运营管理导论复习思考题1．简述生产与运营管理的概念。
答：生产与运营管理是指对产品（包括有形和无形）的变换过程实施计划、组织和控制而构成的一系列管理工作的总称。
2.简述生产与运作管理的指导原则。
答：书中未见。
3．简述如何划分企业的生产类型。
答：（一）按生产性质可分为物质生产型和劳动服务型两大类。
(二)按工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产两大类。
(三)按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度进行划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。
(四)按照企业组织生产的特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产（make-to-stock，MTS）与订货型生产（make-to-order,MTO）两种。
4．如何衡量生产系统。
答：（一）衡量生产系统绩效的指标衡量生产系统绩效的指标主要有产品的质量、生产成本、生产率、有效性和适应性等。
(二)生产系统绩效评价生产系统的绩效评价有两种体系：一个是财务评价体系；另一个是运作评价体系。
财务评价体系通常使用3个指标：①净利润，是公司盈利的绝对数量；②投资收益率，是对投资效果的相对评价；③现金流量，是对企业生存状况的评价。
运作评价体系通常使用以下指标：①产销率，是企业通过销售获取资金的效率；②库存，是企业以销售为目的采购各种物资所占用的资金；③运作费用，是企业将库存产品销售出去实现一定产销率的一切费用。
5．（略）答：根据实际情况作答。
第二章生产与运作战略复习思考题⒈说明战略、战略管理及生产与运作战略的涵义。
答：战略是对全局发展的筹划和谋略，它实际上反映的是对重大问题的决策结果，以及组织将采取的重要行动方案。
战略管理是一个包括战略的分析、战略的形成、战略的实施及战略的评价与反馈的动态系统过程。
生产与运作战略是企业战略的重要组成部分，是企业为了实现总体战略而对生产与运作系统的建立、运行以及如何通过生产与运作系统来实现组织整体目标而规定的行动纲领。
《现代生产与运作管理》复习资料陈志祥著第二版第一章：生产与运作管理概述 (1)第二章：生产战略与运作绩效管理 (2)第三章：产品开发与工艺设计 (2)第四章：设施选址与布局 (3)第五章：工作系统的设计 (4)XX远，X晨2014年3月6日整理第一章：生产与运作管理概述1.生产是一个将生产要素转化为经济财富而创造效益的过程。
2.生产的概念：1）系统观：生产的系统观体现在生产管理工作的全局性、层次性和系统性；2）集成观，生产是人、技术、管理的综合集成。
只有通过集成才能发挥各自的优势，实现资源的最佳利用；3）信息观，企业的生产过程实际上是一个信息采集、加工、转化和传递的过程；4）服务观。
3.生产系统五个基本要素：人、工厂或设施、产品或零件、工艺、生产计划与控制系统4.五大要素构成两个子系统：执行系统；管理系统：（1）信息功能（2）决策功能5.企业生产管理三个方面问题：与质量有关的问题、与计划和交货控制有关的问题、与生产成本有关的问题。
6.按产品特征划分的生产类型：1）单件式生产：品种多、批量很小。
典型例子：蛋糕、大型工业设备。
生产组织、生产计划于控制、质量控制方式、劳动力组织方面都很复杂。
例外管理多。
竞争力关键：产品设计能力、生产工艺装备与人员工艺操作水平、部门间的协调配合。
2）批量生产：生产的产品品种比较多，但是批量生产大于1。
与单件生产不同：同一生产线上生产不同产品，需要换产。
关键：产品间的切换工艺、经济生产批量。
典型例子：丰田。
3）大量生产：产品批量很大，生产设备可以长期生产某一品种，或少数几个品种。
优点：生产工艺过程自动化程度高、劳动效率高、单件成本低。
缺点：缺乏柔性，顾客化程度低。
例子：化工厂、炼油厂、蔗糖厂、食品、酒厂。
7.按需求类型划分的生产类型：1）备货型生产：按照预测来安排生产任务，维持一定库存来满足顾客需求。
适应范围：适合在产品已经有一定市场销路、有相对稳定的销售量的情况。
对生产管理者较好的生产方式，但对销售部门不利。
成人高等教育试题参考答案与评分标准参考答案与评分标准：一、单项选择题（本题共20题，每题1分，共20分。
错选不得分。
）1、（B）2、（A）3、（D）4、（B）5、（C）6、（D）7、（B）8、（C）9、（C）10、（B）11、（A）12、（B）13、（D）14、（B）15、（A）16、（C）17、（A）18、（B）19、（C）20、（B）二、多项选择题（本题共5题，每题3分，共15分。
多选、错选、少选均不得分。
）1、（ABCD）2、（ABC）3、（ABD）4、（ABCD）5、（ABCD）三、填空题（本题共15题，每题2分，共30分。
填错不得分。
）1、（一次性的活动）2、（产出进度）3、（20%）4、（维纳）5、（流水线）6、（价值分析法）7、（简化）8、（联盟型）9、（计划单位）10、（输入端）11、（利润）12、（测量比较）13、（间接费用）14、（生产看板）15、（定制化模式）四、名词解释（本题共1题，每题5分，共5分。
答对一题满分得5分，展开论述且答案与之相近的可酌情给分。
）1、相关需求：与其它物流需求相关的需求。
五、简答题（本题共6题，每题5分，共30分。
答对一题满分得5分，展开论述且答案与之相近的可酌情给分。
）1、试述生产能力计划的特性。
（1）生产能力计划具有战略性（2）生产能力计划具有风险性（3）生产能力的时效性（4）生产能力定量上的不确定性2、简述生产控制的决策步骤。
控制决策就是根据产生偏差的原因，提出用于纠正偏差的控制措施。
一般的工作步骤：（1）分析原因（2）拟定措施（3）效果预期分析（4）实施执行3、简述向大规模定制转变的基本模式。
大规模定制是指以大规模生产的成本和速度，为单个客户或单件多品种的市场，定制加工制造任意多数量的产品。
在定制的模式中，低成本主要是通过范围经济实现的，用标准化零件实现规模经济，零部件按多种方式进行组合，形成最终产品。
大规模定制是优化供应链、增强对顾客反应能力的一种有意义的方式，是通过供应链来完成的。
1. 生产与运作管理是销售管理的前提,也是销售的〔 C 和后盾。
A 要求B 手段C 保证D 条件2. 定货型生产还可以进一步划分成定货组装型、定货创造型和 D〔等三种生产方式。
A定货加工型 B 定货工作型 C 定货销售型 D 定货工程型3. 生产与运作管理的任务就是运用组织、计划、控制的职能,把投入生产过程的各种生产要素有效地组织起来,形成有机整体,按〔 A 方式,生产出满足社会需要的便宜、质优的产品〔服务。
A 最经济的B 最有效的C 最合理的D 最实用的4. 流水生产最合用于〔 A 。
A 大量生产 B.成批生产 C.单件生产 D.任何形式生产5. 相对于流程式生产,离散加工型生产的特点是：〔 AA、品种数较多B、资本密集C、有较多标准产品D、设备柔性较低6. 生产与运作系统的核心要素是〔 AA 生产与运作过程B 生产与运作能力C 生产与运作战略D 生产与运作价值7. 企业的战略体系中生产与运作战略属于〔 C 战略。
A 公司级 B 部门级 C 职能级 D 事业级8. 产品生命周期〔 A 阶段,竞争的焦点为产品的功能表现,产销量较小,需不断进行产品创新,采用通用设备和技术进行件小批生产与运作。
投入期 B 成长期 C 成熟期 D 衰退期9. 〔 A 生产与运作系统在创新,弹性和交货期上表现良好。
A 单件小批 B 大量大批 CCIMS DJIT10. 活动松弛时间是：〔 CA、最悲观时间和最乐观时间之差B、结束时间和开始时间之差C、最早开始时间和最迟开始时间之差D、以上都不是11. 通过在普通牙膏中加入某种药物成份而生产的中草药牙膏属于〔 BA．全新产品 B．改进新产品 C．换代新产品 D．仿制新产品12. 产品 A 在甲企业属于新产品 ,而在乙企业却属于老产品 ,这说明了新产品具有〔 D的特征。
A．创新性 B．先进性 C．继承性 D．含糊性和相对性13. 能够充分利用社会的科研力量,充分发挥各方的优势,加快开辟过程,提高新产品开辟成功率的新产品开辟方式是〔 A 。
第一章绪论判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
X2．效劳业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此效劳业不创造价值。
×3．效劳业的兴起是社会生产力开展的必然结果。
√4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
×5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
×6．运作管理包括系统设计，系统运作和系统改进三大局部。
√7．生产运作管理包括对生产运作活动进行方案、组织和控制。
√8．运作经理不对运作系统设计负责。
×9．加工装配式生产是离散性生产。
√10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
√11．订货型生产的生产效率较低。
对12．订货型生产可能消除成品库存。
√13．中文教科书说的“提前期〞与英文leadtime含义相同。
X14．效劳业生产率的测量要比制造业容易。
×15．纯效劳业不能通过库存调节。
√16．准时性是组织生产过程的根本要求。
√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
√18．企业的产出物是产品，不包括废物。
×选择题：1．大多数企业中存在的三项主B要职能是：A〕制造、生产和运作B〕运作、营销和财务C〕运作、人事和营销D〕运作、制造和财务E〕以上都不是2．以下哪项不属于大量生产运作？AA〕飞机制造B〕汽车制造C〕快餐D〕中小学教育E〕学生入学体检3．以下哪项不是生产运作管理的目标？EA〕高效B〕灵活C〕准时D〕清洁E〕以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA〕品种数较多B〕资本密集C〕有较多标准产品D〕设备柔性较低E〕只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：选CA〕A型企业B〕V型企业C〕T型企业D〕以上都是E〕以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：CA〕大量资本密集效劳B〕大量劳动密集效劳C〕专业资本密集效劳D〕专业劳动密集效劳E〕以上都不是7．以下哪项不是效劳运作的特点？CA〕生产率难以确定B〕质量标准难以建立C〕效劳过程可以与消费过程别离D〕纯效劳不能通过库存调节E〕与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况： DA〕供方之间竞争激化 B〕价格下跌D〕质量和效劳水平下降E〕产量减少第二章企业战略和运作策略C〕出现回扣现象判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于本钱的竞争。
1.生产与运作管理的研究对象是生产运作过程和生产与运作系统2 生产运作活动的主体是各种社会组织3 运作过程是一“投入-转换-产出”的过程.其实质是投入一定的资源在转换过程中发生增值。
4 生产运作系统的核心要素是生产运作过程5 生产运作战略属于职能战略。
6 大量生产一般产品品种少7 MRP中工厂日历是用于编制计划的日历，它与普通日历的关系是由普通日历除去不生产的日子8 JIT与传统生产系统对库存存在不同的认识，体现在JIT认为库存掩盖了生产管理的问题9 工作研究中，过程分析符号“□”的含义是检验10 可将每个时期对项目的净需求量作为订货批量的批量方法是直接批量法11 MRP是在订购点法的基础上发展起来的12 关键路线是活动时间持续最长的路线13 某流水线一天的有效工作时间为420分钟,要求的产量为210件,则节拍为2分钟 /件14 实现JIT生产的重要工具是看板15 2000版ISO9000质量标准强调持续改进16 敏捷制造在人力资源上的基本思想是,在动态竞争环境中.最关键的因素是人员17 JIT的核心是追求零库存生产方式18 敏捷制造的目的可概括为将柔性生产技术,有技术、有知识的劳动力与灵活的管理集成起来,以便快速响应市场需求。
19 人力资源的开发和使用上。
20 ABC控制的要点是尽可能减少A类物资的库存21工作研究中，对新的工作方法的评价主要应依据事先确定的目标和标准进行评价22 企业通过市场调查，预测用户需求趋势，并据此决定开发和销售的产品是企业自主开发的新产品23 新产品开发方案评价的定性分析方法较多用于产品构思的筛选阶段24 若企业某新产品开发投资5年的投资平均收益率是22%，银行贷款利率为10%，此时企业的正确决策是应投资25. 新产品开发决策应该由企业最高领导层制定26 在计算网络计划的作业时间时，只确定一个时间值的方法是单一时间估计法27 项目可行性研究报告又称项目任务书28在箭线式网络图中，既不消耗时间又不耗费资源的事项，称为结点29工程进度控制的重点是关键作业进度30 以产品多样化来满足顾客个性化需求，最为理想的生产型式是单件生产1. 箭线型网络图由节点、通路、箭线构成。
第一章1、生产与运作的过程为：投入→变换→产出2、生产与运作管理的对象：第一对象:生产运作过程——劳动、价值增值过程；第二对象:生产运作系统——实现的手段。
3、服务的本质特点：服务的无形性，不可触性（不可触性越强，生产和消费会同时发生） (在工厂中生产的是化妆品，在商店里出售的是希望）；生产与消费的不可分性；不可储存性；顾客在服务过程中的参与。
4、生产与运作管理的基本问题：产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理5、现代生产运作管理的新特征：1.生产运作管理涵盖的范围越来越大；2.市场需求的多样化、多变化、个性化——生产管理面临新的挑战；3.信息技术已成为生产运作管理的重要手段；4.全球化——“全球生产运作管理”；5.跨行业的集成管理——供应链管理、虚拟企业、战略联盟；6.绿色生产成为重要的新课题。
6、产出要素管理包括：质量(Quality)—保证和提高质量；时间(Delivery time)—适时适量生产成本(Cost)—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润服务（Service)—提供附加和周边服务7、资源要素管理：设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运作能力物料管理：以最经济的方法保证及时充足的物料供应人力资源管理：有效、高效地配置和使用人力资源信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息第二章1、生产运作战略制定的影响因素：市场需求与变化；技术进步；供应市场；企业整体经营目标与各部门职能战略；其他，过剩生产能力的利用，专利保护等问题。
2、产品组合决策：指根据产品投产后其成本、赢利、市场占有率、竞争能力等的变化，对一个企业的生产品种、生产量所做的组合和调整，其中包括新产品的引进、现有产品的改良以及对不同品种的产量的调整的问题。
3、简述企业竞争重点企业根据自己所处的环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件的特点，可以将竞争重点放在不同方面，常见的竞争重点有成本——低成本；质量——高设计质量、恒定的质量；时间——快速交货、按时交货、产品开发速度；柔性——顾客化产品与服务、产量柔性。
生产与运作管理答案作业1：一、单选：1-5：C C B B A 6-11：B A C B C B二、多选：1、CDE2、ABE3、BC4、CD5、ACE6、ACE7、CD8、BCDE 9、BDE 10、ACD 11、BCD 12、ADE 13、ABE三、简答：1、简述生产与运作管理的内容？（书上第11页）答：（1）明确清晰的生产与运作系统职能战略：①生产与运作系统总体策划。
②产品与服务的选择。
③生产运作系统设计。
（2）确定合理的生产与运作组织形式：①对企业生产与运作过程，从空间、时间等角度进行分析。
②研究布置问题。
③从时间、动作角度对生产与运作进行研究。
④要适应市场经济的需要。
（3）制订科学的生产与运作计划：①认真调查、研究、分析市场需要，社会需求，进行生产与运作预测。
②根据生产与运作计划预测结果，结合企业实际情况，认真、严肃地编制综合生产计划、主生产计划、生产作业计划，形成企业的生产纲领。
（4）实施准确的生产与运作系统运转活动：①实施生产与运作计划。
②生产与运作控制。
③生产与运作现场管理。
（5）提供良好的生产与运作系统维护、改进：①业务流程再造。
②大规模定制。
③精益生产。
2、简述现代生产与运作管理同传统生产管理相比有哪些变化？（书第10页）答：（1）现在生产于运作管理的管理范围于传统的生产与运作管理相比大大加宽，由原来的仅考虑加工过程本身向外扩展，使其与经营管理等的界限愈加模糊，趋向一体。
（2）按照市场需求，多品种、中小批量、单件生产成为企业生产的主流。
（3）以计算机及网络技术为代表的先进科学技术给生产与运作管理带来作用和影响，甚至可以说产生了生产方式的革命性变革。
（4）改变长期以来生产与运作管理侧重于制造业的状况。
3、简述简单流程图的第七个基本符号及名称。
答案在书第30页4、简述企业总平面布置的总体原则和具体原则。
（书第47页）答：（一）总体原则：（1）有利于企业的各项生产、服务活动的正常进行，提高经济效益。
∙自我测试∙模拟试题∙分章练习∙典型例题一、单选题（每小题2分，共20分）1．以下哪个条件要求厂址应该接近消费市场?( )A．原料易变质 B．原料笨重 C．产品运输不便D．原料运输不便2．事件时差是（）A．最悲观时间和最乐观时间之差 B．结束时间和开始时间之差C．事件最迟时间和最早时间之差 D．以上都不是。
3．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是（）A．大量资本密集服务 B．大量劳动密集服务C．专业资本密集服务 D．专业劳动密集服务 E．以上都不是4．以下哪一条是项目的特点?A．一次性 B．重复 C．产出是标准的D．重复性工作多 E．风险小。
5．当供不应求时，会出现下述情况（）A．供方之间竞争激化 B．价格下跌C．出现回扣现象 D．产量减少6．下述哪项不属于制造企业的库存?A．原材料 B．产成品 C．在制品 D．库存记录7．按工艺专业化原则建立生产单位，优点是（）A．生产系统可靠性高 B．可采用专用高效设备C．缩短生产周期 D．简化管理工作8．下述哪项不属于维持库存费?A．物料费用 B．运输费 C．保险费D．被盗损失 E．仓储设施折旧9．汽车装配宜采用（）A．流水线布置 B．固定位置布置C．功能布置 D．以上都不10．固定量库存系统的基本模型不包括下述哪项假设?A．一次订货费或调整准备费是常量 B．根据平均库存计算维持库存费C．库存回报是库存的减函数 D．提前期为常量E．需求率均匀且为常量二、简答题（每小题8分，共40分）1．对制造业中的大量大批生产运作和单件小批生产运作各举一例，并说明其特点。
2．什么是基于时间的竞争？它对生产运作管理有什么要求？3．什么是并行工程？其主要思想和特点是什么？4．MRP的基本思想是什么？为什么需要且围绕物料转化组织生产？5．精细生产的基本思想是什么？三、计算题（每小题10分，共40分）1、根据生产的需要，某企业每年以20元的单价购入一种零件4,000件。
