庖丁解牛精华版ppt2017

翻译
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折zhé也。 今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀 刃若新发于硎xíng。彼节者有间jiàn，而 刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于 游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新
发于硎。
技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割
断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀， （是用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九 年了，所宰的牛有几千头了，但是刀刃（的锋利） 就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有 间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空 隙的（骨节），宽宽绰绰地，它对运转（游动） 刀刃必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃 还象刚从磨刀石上磨出来的一样。
顺其自然，不强求
每至于族……行为迟，动刀甚微——
善刀而藏之——
避开锋芒，从长计议
以己之利攻彼之弊
不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
依理
谨行
藏锋
这则故事对我们的启示
1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握 事物的规律。
2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。 3、要热爱本职工作。 4、反复练习，就熟能生巧。 5、做事要循序渐进。
成语使用恰当的一句是： • 1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。 • 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是踌躇满志。
此成语多用以形容对自己的现状或取得的 成绩心满意足。踌躇：从容自得的样子。
切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮， 筋骨结合的地方。现在指关键。
⑵“三年之后” ⑶“方今之时”
目有全牛 （不懂规律）
“未尝见全牛也”
“以神遇而不以目视”
目无全牛 （认识规律）
游刃有余 （运用规律）
动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化） 解牛场面（表现技艺 高超）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
所好者道也，进乎技也。（追求）
所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。（解牛的三个境界）
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见 全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然， 技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千 牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微， 謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
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请根据你对课文的理解，为下面的图片配上文字。
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应掌握的文言知识
应掌握的虚词用法
为

乎
然
于
应掌握的词语 游刃有余 目无全牛 踌躇满志 切中肯綮
“为”字的用法和意义
• 庖丁为文惠君解牛(介词：替、给） • 吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为） • 视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为） • 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）
庖丁谈解牛之道（亦 即养生之道）
十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（道境外在表现）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（道境内在本质）
依乎天理，因其固然（达到道境的方法）
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如 土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。（达到道境后的谨 慎态度）
探讨庖丁的“解牛经” ——庖丁解牛技术为何如此高超？ 提示: 可从追求目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈。
奋斗目标 成长阶段 解牛经验 解牛态度
道（自然规律） 三个阶段
依乎天理 因其固然 怵然为戒
从“技”到“道”经历了怎样的阶段？
得“道”的过程
⑴“始臣之解牛之时”——
“所见无非全牛也”
• “善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
刀、牛、解牛过程和解牛方法分别有什么寄寓？
刀 牛 解牛方法 解牛过程
人生要解決的事情
顺着事物间的空隙 走,不硬碰的方法。
人
处理人生种种事情
庖丁解牛要 依乎天理 因其固然 点
怵然为戒 善刀而藏之
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，顺应自然，游刃有余地在各种 矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，才能保身、全生、养亲、尽年 . 。
通假字：
“向”：
“盖”： “善”：
通“响”
词类活用：
“良庖岁更刀，族庖月更通刀“”盍”
通“缮”
“岁” “月”，名词做状语
古今异义：
天
古：天然结构
理
今：常指天然的道理
“依乎天理”
固
古：本来的样子
“因其固然”
然
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
虽
古：虽然如此，尽管那样
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
再读课文
{ 积累字词
疏通文意
欣赏——庖丁解牛之技
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音， 合于桑林之舞，乃中经首之会。
翻译
庖páo丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所 倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉huā然向然， 奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑 林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。
翻译
虽然，每至于族，吾见其难为，怵chù然为
戒，视为（之）止，行为（之）迟，动刀 甚微，謋huò然已解，如土委（于）地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善 （=缮）刀而藏之。
虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地 方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警 惕，目光因为这个而（停止）集中在那里，动作 因为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微，豁啦 一声（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散 （卸）落在地上一样。（我）提着刀站立起来， 为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦 抹（拭擦）干净后收藏起来。”
丁厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事 物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。 开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是全牛 的。三年以后，不再能见到整头的牛了。现在， 我凭精神和牛接触而不用眼睛去看，视觉停止了 而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构， 击入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，顺着（骨节 间的）空处进刀，依照牛体本来的样子（构造）， 尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨 结合的地方，更何况大骨呢！
“于”字的用法和意义
• 合于《桑林》之舞（介词，引出对象） • 而刀刃若新发于硎（介词，从） • 恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于） • 虽然，每至于族（介词，引出对象）
成语使用恰当的一句是： • 1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。 • 2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。 • 3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。
以解牛之技喻养生之道 以解牛之事喻处世之理
学子悟道 把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到了哪些人生道理？
结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
臣之所好者，道也；进乎技矣——
了解规律，掌握规律
臣以神遇不以目视——
依乎天理……因其固然——
抓住本质，用心处事
技经肯綮之未尝—— 以无厚入有间——
异曲同工“三境界”
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方遇而不以目视——千锤百炼，终成 正果
“乎”字的用法和意义
• 技盍至此乎？（疑问语气词：呢） • 进乎技矣（相当于 “于”，介词，引入动作对象） • 依乎天理（相当于 “于”，介词，引入动作对象） • 而况大軱乎（疑问语气词：呢） • 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）
“然”字的用法和意义
• 砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾） • 奏刀騞然（助词，象声词词尾） • 因其固然（……的样子） • 虽然，每至于族（代词：这样） • 怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）
庖丁解牛精华版ppt2017
庖丁解牛 《庄子·养生主 》
庖，厨师。 丁，人名。
解，分解、分割
其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫 能先也。
——鲁迅
庄子：
名 ，周 时期 战国国人，著名的思想家，宋 家学派的重要代表，与____ 并
称为“
”。 道
老子
老庄
《庄子》：
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用______
此成语多用以形容做事熟练，轻而易举。
成语使用恰当的一句是： • 1.他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。 • 2.小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。 • 3.张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已
达到目无全牛的地步。
此成语多用以形容技艺十分纯熟、得心应手。
丁厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方， 肩膀倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶 的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音， 没有不合音律的。合乎（汤时）《桑林》舞 乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的 节奏。
欣赏“解牛之美”
（1）动作： （2）声音： （3）节奏：
手触，肩倚，足履，膝踦
砉然向然，奏刀騞然
难字字音
踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词)