以的餐饮开店经历

90后餐饮自主创业的励志故事创业，一直是多少餐饮从业人心中的梦，而很多90后勇于尝试预示他们成功了。

一起看看小编为大家整理推荐的90后餐饮自主创业而成功的励志故事，欢迎收藏哦。

90后餐饮创业故事篇1餐饮连锁创业故事：90后美女开米线店敢冲敢干，借钱也不愿做被束缚手脚的战士“我不喜欢按部就班的生活，沿着这条路走下去，现在就能看到50岁的我是什么样，我不甘心。

”晓明说话时眉头紧锁，仿佛是位被缚住手脚的战士，“一些企业伸出的橄榄枝有时就像绳索。

我想自己开一家餐馆，当老板多酷!”就这样，晓明拉拢了两个朋友开始选址、办证，三人借了七八万元的启动资金，米线店开起来了。

现实给梦想放了个COMBO ，梦想太遥远再提开张那天，晓明边摇头边说“很傻很天真”。

三人大眼瞪小眼，顾客十有八九都被他仨的热情和店里的冷清给吓跑了。

一天只卖了三碗米线。

这样持续了近乎半个月。

势头不对，晓明便琢磨起团购。

之后几天，团购不但没给店里拉来新顾客反而使老顾客依赖上了团购，卖出的米线也毫无利润。

这对还在亏损的小店无异于晴天霹雳。

晓明觉得不能耽误朋友：“我说店里生意不好你俩别跟这耗着了，开玩笑要把他俩炒了，独揽大权。

三天后他们一去一留，小店就剩俩人了。

”晓明微笑背后依稀能看到那些日子她挣扎的内心，“不知道怎么办，梦想被一棒打下了万丈深渊”。

别处取经，搭上餐饮O2O快车“有天挺晚路过西直门，有家拉面店里人还不少。

当时恨不得在他门口发我的传单了，我真觉得我家米线一点不差。

”晓明进店要了碗面，“我不为吃，就要看它凭啥火。

这次让我摸着门道了，结账时服务员问是不是我们店’开桌’会员，我当时有点懵。

”晓明指着手机里一款叫‘开桌’的APP说：“服务员说用它能便宜。

我马上下载了用它结账，一碗15的拉面省了3块。

回去在网上搜开桌，本以为是个类似团购的东西，看到还有商户端后就给开桌客服打了个电话。

”晓明在客服的指导下开通了开桌店。

“这是一个餐饮O2O大平台啊，加入开桌后在美食地图里能看到我的米线店，附近用开桌的人一眼就能看到。

济南个人烧烤店创业经历故事文案
在济南这座城市，烧烤文化盛行，每个街角都可以看到烤串的身影。

然而，我想要开一家与众不同的个人烧烤店，让顾客可以在舒适的环境里享受美食。

在我的店里，不仅会提供传统的烧烤食材，还会增加一些新鲜有趣的菜品。

我相信，只有不断创新，才能吸引更多的顾客。

在店铺的设计上，我也下足了功夫。

我希望创造出一个舒适，灵活的就餐环境，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到家一般的温馨。

当然，在创业之初，也遇到了不少困难。

在寻找店面和装修的过程中，遇到了许多瓶颈和难题。

然而，我始终没有放弃，一直秉持着坚定的信念，去追逐自己的梦想。

最终，我的个人烧烤店开业了。

我看到了顾客的满意和口碑，也感受到了创业带来的喜悦和成就感。

这是一段充满挑战和收获的经历，也是我终身难忘的创业故事。

- 1 -。

我开椒麻鸡店的经历一、开始筹备在2018年，我和几个好友都在考虑创业的事情。

我本身很喜欢美食，于是想到开一家餐厅。

研究市场后发现，椒麻鸡这款川菜在我们的城市并不是特别常见，而且口味独特，容易留下深刻印象。

于是我们决定开一家椒麻鸡店。

二、选择地点、装修和设备我们在市中心找到了一个不错的位置，开始了店面的设计和装修。

一开始我们打算多花点钱做一个高端的装修，但是后来考虑到大众消费的需求，最终决定采用简约风格装修。

当然不能省去的就是厨房设备，我们选购了一些优质、高性能的厨房设备。

三、招聘员工接下来就是招聘员工的事情了。

我们需要餐厅经理、厨师和服务员。

我们在校园招聘和社交媒体招聘渠道上发布了招聘信息，并且开展了面试。

最终我们选出了一些经验丰富、技术纯熟的员工。

四、确定菜单和定价我们在菜单制作和价格定位上花费了很多时间。

为了满足不同顾客的需求，我们设计了几个不同规格的套餐。

在价格定位方面，我们采取了比较实惠的价格，力求让更多的人尝到美食。

五、开始营业足够的准备后，我们开始了营业。

我们在外墙上挂上了醒目的招牌，购买了一些广告并举办了一些促销活动，以吸引更多的顾客前来品尝我们的菜肴。

我们也在社交媒体上发布了店面照片和菜单，并发挥了这些平台的访问量和互动性，扩大了我们的客户群体。

六、经营和改进开店后，我们遇到了一些问题和挑战，比如运营费用高和供应链问题。

我们需要解决这些问题并保证餐厅质量和顾客经验。

我们花费时间去分析顾客反馈，并且进行了一些改进，比如改进菜品味道、优化操作流程等。

最终，我们取得了一定的经营成果。

整个过程充满了挑战和不确定性，尤其是在 COVID-19 疫情背景下，我们也采取了一些迎难而上的应对措施。

但是，它也是一段充满了乐趣和奖励的经历。

餐饮行业励志创业故事餐饮行业创业，年少者敢博，年长者善算，常胜者爱拼。

看看那些餐饮行业创业的故事，感受他们的精神，激励自己的创业斗志。

那么下面小编分享的餐饮行业励志创业故事，希望对你能够有所帮助。

餐饮行业励志创业故事一三个厨师的故事辣尚瘾创始人谈餐饮生意经打工王勇的一位老乡，98年开始在京城做餐饮。

王勇毕业后，跟着他在店里打工，一边学习餐饮业的管理。

那个品牌，在当时跟金百万齐名，但是在几年后7家店的规模停滞不前。

为什么走不下去?99年市场上厨师20XX年元/月，而店里厨师只有800元，没有让员工看到希望。

20XX年后，王勇决定自己干餐饮，就邀请了另外两个在其他领域发展的厨师好哥们。

他当时暗下决心：让跟随自己的员工都看到希望。

创业三个厨师的故事开始了。

20XX年，全北京有3000家成都小吃，小吃加冷菜加小炒那种。

盖饭，就是当时成都小吃首先引入到北京的。

三个厨师先后做了4家成都小吃的店，3年小赚了50万左右。

20XX年夏天，非典，整个京城都没人了。

非典后，属于违章临建的店都拆了。

三个厨师，就带领着员工20多个人，在右安门，找到了一个180平的铺子，开了“渝都家厨”。

刚开始因为有清晰的定位，每月能做50万流水，三个人非常高兴，可好景不长，一年以后，又折掉前面80平米的违建，王勇最后坚定地说了一句100平米我也要做到50万左右，用50平米做了前厅，50平米做了后厨，一个不可思议的前后比例布局，然后天天有顾客排队等位，15张桌子每张1000元，每天*****，而后又发展了外卖，仅外卖每天营收也有3000-5000。

名字由来其实，“辣尚瘾”这个耳熟能详的名字是公开征集的。

当时，很多人各抒己见，纷纷为餐厅“命名”。

经过一系列的筛选，最终，整个团队在“辣上瘾”与“辣尚瘾”两个名字间徘徊，谈到这里王勇开玩笑似的说，“起个名字得好记，琅琅上口，辣上瘾满好听的。

后来决定用尚，突出时尚性，咱们这辣就是时尚。

我们最后还给予被选中名字的参与者丰厚的物质奖励。

大家好！今天，我非常荣幸能够在这里与大家分享我开店以来的经历和感悟。

回首过去，我感慨万分，从初涉商海到如今的小有成就，每一步都充满了艰辛与喜悦。

一、开店初衷记得那是在两年前，我辞去了稳定的工作，怀揣着对创业的憧憬，毅然决然地走上了开店之路。

当时，我国经济正处于快速发展阶段，市场需求旺盛，创业氛围浓厚。

我认为这是一个千载难逢的机会，于是，我决定投身其中，实现自己的创业梦想。

二、开店过程1. 市场调研在开店之前，我进行了充分的市场调研，了解了目标市场的需求、竞争对手的情况以及潜在的消费群体。

通过调查分析，我确定了店铺的经营方向和产品定位。

2. 选址与装修根据市场调研的结果，我选择了一个人流量较大的地段作为店铺的选址。

在装修过程中，我充分考虑了店铺的实用性和美观性，力求为顾客提供一个舒适的购物环境。

3. 供应链管理为了保证产品的质量和供应稳定，我建立了完善的供应链管理体系。

与优质供应商建立了长期合作关系，确保了产品的品质和价格优势。

4. 营销推广为了提高店铺的知名度和吸引顾客，我采取了一系列营销推广措施。

如：开展优惠活动、线上线下联动、社交媒体宣传等。

通过这些努力，店铺的客流量逐渐增多。

三、感悟与收获1. 坚持与毅力创业之路并非一帆风顺，在开店过程中，我遇到了各种困难和挫折。

然而，正是这些挫折让我更加坚定了信念，勇敢地面对挑战。

我相信，只要坚持下去，就一定能够成功。

2. 团队协作一个优秀的团队是店铺成功的关键。

在开店过程中，我注重团队建设，培养了一支高素质的员工队伍。

大家齐心协力，共同为店铺的发展贡献力量。

3. 诚信经营诚信是企业发展的基石。

在经营过程中，我始终坚持诚信为本，为客户提供优质的产品和服务。

这使得店铺在竞争中脱颖而出，赢得了良好的口碑。

四、展望未来展望未来，我将继续努力，不断提升店铺的经营水平，为顾客提供更加优质的产品和服务。

同时，我还将积极拓展业务，争取在市场竞争中取得更大的发展。

最后，感谢各位领导、同事们的关心与支持。

餐饮创业故事案例六篇餐饮创业故事案例篇一在决定从事餐饮行业之前，张明其实已经算是一个成功的老板了。

当时他在江苏常州拥有4家家具专卖店，并成立了公司，堪称是区内家具销售行业的领军人物。

戏剧性的变化出现在2023年9月。

当时他在报纸上看到当地一家著名的餐饮企业仅仅用了2年时间就成为常州名优企业10强，店主个人赚了将近半个亿。

当时正面临企业经营瓶颈期的他很容易就动心了。

从小成长在常州的张明认为当地餐饮业市场空间很大，所以决定涉足餐饮业。

苏南一带的饮食口味都比较清淡，张明觉得如果经营本地菜的话竞争对手太多，所以决定寻找一种全新的产品介入。

在一次前往四川旅游的行程中，他尝到了正宗的四川火锅，他认为这种浓重的口味，一定会让吃惯清淡口味的江苏人感到新鲜。

所以他很快决定开一家正宗的四川火锅店。

那年10月份，张明花高薪买来正宗的四川火锅配料，并投入50多万元，在常州开了一家火锅店。

这种麻辣的口味让本地人感到很新鲜，再加上天气渐冷，在这个100多平米的店里，几乎天天爆满，在第一个月，张明的销售额就达到了9万多元，第二个月上升到十几万元，以后几乎都保持在15万左右。

尝到甜头的张明觉得成功似乎触手可及，所以他决定扩大规模。

为此，他在当地某著名的餐饮一条街选中了一家超过500平方米的一楼门店，三个月后又接手了门店的二楼，并再度投入50多万元进行装修，并于2023年年中开门纳客。

令他意想不到的是，生意突然就冷清下来了。

不管是原先的老店还是新开的样板店，每天的客人都比原先预料的少了许多。

在推出优惠促销和广告攻势等手段却无果之后，张明认为是消费者的口味发生了变化，于是决定改做当地的菜。

可惜，在同一区域经营本地菜的餐馆此时已经遍地都是，而张明又找不到更有实力的主厨掌勺，生意自然也一直没有起色。

一年后，张明最终只得辞退工人，关上了店门。

餐饮创业故事案例篇二“从开出第一家川菜馆到今天，其中能称得上创业转折点的时间有两个，一个是2023年4月份，一个是2023年12月份。

我开麻辣烫店的经历写一篇我开麻辣烫店的经历，有哪些收获感悟和不足自从我开了一家麻辣烫店，这段经历让我体会到了创业的艰辛与快乐。

在这个过程中，我收获了许多宝贵的经验，也悟出了不少人生道理。

当然，同时也发现了自己的不足之处。

现在，让我来与大家分享这段难忘的经历。

一、收获与感悟1.顾客至上在经营麻辣烫店的过程中，我深刻认识到顾客的重要性。

只有把顾客的需求放在第一位，才能赢得他们的信任和支持。

因此，我始终坚持提供优质的服务和美味的食物，让顾客满意。

2.团队合作一个店铺的成功离不开团队的合作。

在我的麻辣烫店里，我注重培养员工之间的默契与协作精神。

大家共同努力，才能把店铺经营得越来越好。

3.不断创新在竞争激烈的市场中，只有不断创新才能脱颖而出。

我在经营过程中，经常研究市场动态和顾客需求，不断改进菜品口味和推出新品，以满足消费者的需求。

4.诚信经营诚信是经商之本。

我从一开始就坚持诚信经营，不为眼前利益而放弃原则。

只有真诚对待顾客，才能赢得他们的信任和支持。

二、不足与反思1.管理经验不足在开店初期，我在人员管理和店铺运营方面缺乏经验，导致店铺业绩一度不尽如人意。

后来，我通过学习经营管理知识，逐渐提高了自己的管理水平，店铺也逐渐走上了正轨。

2.沟通能力不足作为一个店主，沟通能力至关重要。

在与顾客、员工和供应商的沟通中，我曾因为表达能力不足而造成误解和矛盾。

为了改善这一状况，我积极参加沟通技巧的学习，现在这方面已经有了很大提升。

三、总结回顾开麻辣烫店的经历，我感慨万分。

这段经历让我明白了创业的艰辛与快乐，也让我学会了如何面对挑战和克服困难。

虽然过程中有许多不足，但正是这些挫折让我不断成长。

在未来的日子里，我将继续努力，把麻辣烫店经营得更好，为自己的梦想而努力。

一个开了6年饭店老板的经验总结，让你少走10年弯路作者/佳跃编辑/鹿先生来源/今日头条本文获作者许可转载，并保留作者信息和logo从2012年开店至今，已经快6年了。

看着暗淡了不少的门头，心里也是有颇多的感慨。

有时候晚上拉下卷帘门，结束一天营业的时候，就一个人静静的坐在那，关上灯，点上支烟，反思很多东西。

想想刚开始开店那会，啥也不懂，只知早上起来就去买菜，晚上晚点关门多接点顾客，到餐饮淡季时，两眼一抹黑，干着急。

发宣传单效果也不大。

走了太多的弯路，想想以前做的事情，真的很好笑，那时候连米饭都不会焖的一个人，居然开了6年的饭店，真逗。

创业的辛酸只有自己知道，经历了才真正懂得。

分享六点心得体会一、好位置比好吃重要开饭店味道很重要，这是众所周知的事情，可是对于小吃来讲，味道的重要性就显得不那么重要了。

现在有很多小吃店，开了十几年，店里面味道很好，但做了十年，还是那家小店，还是那几张桌子，老板每年都在抱怨着生意难做，其主要原因就是位置差。

一家饭店能不能红火，最主要的就是人气，如果周边人流量很少的话，你做的再好吃，人气也不会达到爆满。

以前的时候还听说过谁谁开车，跑了几十里路，去吃个什么东西，现在这种情况越来越少了，这是社会发展的必然结果。

老路举两个例子1、现在的春晚看的人越来越少了，为啥？春晚的负责人曾解释过这个问题，就是现在人们的要求提高了。

平常综艺节目有很多，手机上也有各种节目，人们时时刻刻都可以看到，春晚再播放，吸引力就没那么大了。

2、我小时候很盼望着过年，因为过年有新衣服穿，有肉馅的饺子吃，可现在一点也不想过年，因为平常也可以买新衣服，也可以吃肉馅的饺子。

过年和平时没什么两样，所以过年的吸引力越来越小了。

同样，开小吃店也是这样，如果你位置差，你做的再好吃，也抵不过他抱着手机玩王者荣耀的诱惑。

叫个外卖上来，还不耽误玩游戏，难吃点又怎么了。

二、核心技术必须掌握在自己手里开饭店核心技术一定要掌握在自己手中，我刚开鸡公煲店那年，加盟了一家鸡公煲的公司，当初说的很好，帮你选址呀，帮你经营呀，配料稳定呀等等，可真正等你做的时候，根本不是那么一回事。

时光荏苒，转眼间，我的餐饮创业之路已经走过了几个春秋。

回首这段历程，既有欢笑，也有泪水，但更多的是对未来的憧憬和坚定。

在此，我想对自己这段时间的创业经历做一个总结，与大家分享我的心得与感悟。

一、创业初衷在我国，餐饮业一直是热门行业，人们对美食的追求从未停歇。

然而，随着市场竞争的加剧，如何在众多餐饮品牌中脱颖而出，成为我创业的初衷。

我希望通过自己的努力，为消费者提供美味、健康、舒适的餐饮服务，打造一个独具特色的餐饮品牌。

二、创业过程1. 选址与装修在选址方面，我充分考虑了人流量、交通便利性等因素，最终确定了一个繁华商圈的黄金地段。

在装修风格上，我追求简约而不失品质，力求为顾客营造一个温馨、舒适的用餐环境。

2. 团队建设团队是餐饮业的核心竞争力。

我深知这一点，因此在招聘过程中，严格筛选人才，选拔了一批具有丰富经验和敬业精神的员工。

同时，我还注重团队培训，提高员工的服务意识和技能水平。

3. 产品研发与创新为了满足消费者的口味需求，我们不断研发新菜品，并注重菜品口味与营养价值的结合。

在保证菜品质量的前提下，我们还推出了一系列特色菜品，以吸引顾客。

4. 营销策略在营销方面，我们采取了线上线下相结合的方式。

线上，我们利用社交媒体、外卖平台等渠道进行宣传；线下，我们举办各类优惠活动，吸引顾客进店消费。

三、创业成果经过几年的努力，我的餐饮品牌在当地逐渐崭露头角，赢得了消费者的认可。

以下是部分成果：1. 店面客流量稳定，收入逐年递增；2. 获得了多项荣誉，如“消费者喜爱品牌”、“优秀餐饮企业”等；3. 培养了一批忠诚顾客，为品牌的口碑传播奠定了基础。

四、心得与感悟1. 创业不易，坚持为上。

在创业过程中，我遇到了许多困难和挫折，但始终坚持自己的信念，不断调整策略，最终取得了成功。

2. 团队协作至关重要。

一个优秀的团队，可以弥补个人的不足，共同应对挑战。

3. 品牌建设是关键。

一个有特色的品牌，可以吸引消费者，提高市场竞争力。

个体工商户餐饮店工作经历
回顾过去的年，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司重视和培养下，个人取得了很大进步。

作为一名店长我深感到责任的重大，半年来店面管理工作经验，让我明白了这样一个道理:对于—个经济效益好的洋快餐店来说，
一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。

用心去观察，用心去与顾客交流．你就可以做好。

具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。

增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

旋转小火锅开店经历现在旋转小火锅这个项目，我看到有人赚钱赚到爆，也看到过一天去不了几个人倒闭的，是经验的问题还是运作的问题还是口味的问题呢？1、开店前的心理准备想要做好旋转火锅设备店，首先市场调研是少不了的，没有前期的调研，凭感觉和蛮劲来操作，是很不符合科学的，要有个心理准备:a、吃苦！做餐饮火锅是很辛苦，就要有长期吃苦受累的准备。

比如说早起去买菜，回来洗菜，然后串菜，接着熬汤，再营业，还要招呼客人，还是上菜，上汤，洗碗,等等都是繁琐的事情，而且日复一日，月复一月，年复一年都是做同一件事情，会感觉很枯燥和乏味的。

b、关系户！不少人看见别家的自助火锅设备店的生意火爆，自己就想也来开一家这样的麻辣烫旋转设备店，部分投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。

实际上，不管是旋转火锅还是别的餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。

同一个人吃同一样的菜，时间久了都会厌恶，一个自主火锅店不能只靠朋友来支撑！所以要走出关系误区”的思想。

c、资金流！外行人只看到了“现金流量好，回报较理想”的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面，还有主要的一点做好“做好“提防资金不足这个定时炸弹”d、工商！开自助火锅有两颗时刻高悬的定时炸弹-消防安全和食品卫生。

消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任;食品安全也是重中之重，更不能马虎，而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，得负刑事责任。

2、开店前的资金准备搞传统餐饮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为回转火锅业的竞争越来越激烈。

3、火锅原材料和设备的采购?行内有句话：“遍地都是钱，周身都是洞。

”前一句的意思是，一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是，厨房各个环节浪一点费、揩一点油，采购环节“走一点路”，就会导致“看上去经营得很好，而老板却赚不到钱”的现象。

第1篇一、前言自开业以来，本店在市场竞争中历经风雨，不断调整经营策略，现将开店以来的经验进行总结，以便为今后的经营提供借鉴和指导。

二、开店初期1. 选址：选址是开店成功的关键因素之一。

本店选址在人流密集的商业街区，周边配套设施齐全，交通便利，有利于吸引顾客。

2. 店面装修：店面装修要符合品牌形象，突出特色。

本店在装修过程中注重简洁大方，体现品牌风格，同时确保店内空间宽敞，便于顾客购物。

3. 产品线规划：根据市场调研，本店确定了以时尚、实用的产品为主，兼顾多元化，满足不同顾客的需求。

4. 人员招聘与培训：招聘具有丰富经验的员工，确保服务质量。

对新员工进行系统培训，提高综合素质。

三、经营阶段1. 营销策略：开展线上线下相结合的营销活动，提高品牌知名度。

如举办开业促销、节假日优惠、会员积分等活动，吸引顾客消费。

2. 顾客服务：重视顾客体验，提供优质服务。

如热情接待、耐心解答、售后保障等，树立良好的口碑。

3. 产品质量：严格把控产品质量，确保顾客满意度。

定期检查库存，淘汰滞销产品，引进热门新品。

4. 营销渠道拓展：拓宽销售渠道，如与电商平台合作，开展线上销售，提高销售额。

四、经营成果1. 顾客满意度：通过优质服务，顾客满意度达到90%以上。

2. 销售业绩：开业以来，销售额稳步增长，同比增长20%。

3. 品牌知名度：通过各类营销活动，品牌知名度显著提升。

五、总结与展望1. 成功经验：选址合理、装修独具特色、产品线丰富、营销策略得当、优质服务、严格把控产品质量。

2. 存在问题：市场竞争激烈，部分产品线仍有待优化。

3. 展望未来：继续优化产品线，提高产品质量，加大营销力度，提升品牌形象，扩大市场份额。

总之，开店以来，我们积累了丰富的经验，为今后的经营奠定了基础。

在今后的工作中，我们将继续努力，不断创新，为顾客提供更优质的产品和服务。

第2篇一、前言随着我国经济的快速发展，创业成为了越来越多人的选择。

开店作为创业的一种形式，更是受到了广泛的关注。

我开店创业经历以1983年美国德州大学奥斯丁分校举办的首届商业计划竞赛为标志，拉开了了全球大学生参加创业序幕。

下面店铺就为大家解开我开店创业经历，希望能帮到你。

我开店创业经历篇一毕业一年多来，郭高林从一个一无所有的大学毕业生，到大胆创办自己的蔬菜连锁超市，再到现在拥有了4家连锁店的成功创业者，每天获得1万多元的营业额是他当时想都不敢想的，这让他更加坚定了创业的信念。

让郭高林欣慰的是，他的创业，不仅给自己的女朋友和妹妹提供了就业机会，而且也帮助同学王彦峰、肖冰、武亮亮等人就业并使他们有了用武之地。

如今，4家连锁店共有员工20多人。

大学毕业，凑钱开店卖菜“80后”的郭高林，是河南省教育学院2007级管理学院人力资源管理专业的毕业生。

郭高林说，他的创业之路是从大三练摊卖衣服开始的。

在郑州牧专外面的那条路上，流动人口多，一到晚上就热闹非凡，路两边都是卖小吃、卖衣服、卖杂货的地摊。

郭高林和女朋友姜茵也在那里摆地摊卖起了衣服。

姜茵做老板和销售，郭高林的任务是进货。

“练摊”虽然只是小打小闹，但在这个过程中，郭高林学会了基本的经营技巧。

郭高林爱琢磨。

有一次，他发现自己身边卖菜的虽说生意不错，但因为零星分散，又没有品牌，蔬菜的质量、价格、信誉总不能让一些顾客满意。

“我就琢磨，肉类可以有品牌店，蔬菜为什么不能打响自己的品牌?”他萌生了开蔬菜超市的想法，“以品牌蔬菜为主，兼营五谷杂粮、冷鲜肉等，附带一些副食。

”在面临毕业的那段日子里，在众多同学焦头烂额地忙于找工作的时候，郭高林并没有慌乱，因为他已决定创办自己的蔬菜超市。

2007年6月底，郭高林回学校领取毕业证时，将想法告诉给了好友，结果顿时在年级里炸开了锅。

大学毕业生卖菜?很多人认为他根本吃不了这个苦。

郭高林并没有放弃。

“谁说我是3分钟热度?一个有梦的人永远不会放弃!”最终，郭高林用坚定的决心说服了几位好友，同学王彦峰、武亮亮、郭妍妍等人和他一起，凑了5万多元钱作为启动资金。

第1篇自从我决定投身餐饮行业，成为一名创业者，我就深知这条路并不好走。

从选址、装修、招聘到运营，每一个环节都需要我们用心去策划、去执行。

如今，我的餐馆已经开业一段时间了，回望这段时间的经历，我感慨颇多，以下是我的一些感悟心得体会。

一、选址的重要性选址是创业餐馆的第一步，也是至关重要的一步。

选址的好坏直接影响到餐馆的客流量和盈利能力。

在我的创业过程中，我深刻体会到了选址的重要性。

1. 人流量：选址时要考虑人流量大的区域，如商圈、写字楼、学校附近等。

人流量大的地方，消费需求旺盛，有利于餐馆的生意。

2. 竞争对手：要了解周边的竞争对手，分析他们的优势与不足，以便在竞争中找到自己的定位。

3. 交通便利：交通便利的地点，顾客更容易找到餐馆，有利于提升客流量。

4. 装修风格：根据周边环境和消费群体，选择合适的装修风格，以吸引顾客。

二、装修与氛围的营造装修是餐馆的“面子”，也是吸引顾客的重要因素。

在装修过程中，我注重以下几点：1. 风格统一：装修风格要与餐馆的定位相符合，营造出一个舒适、温馨的氛围。

2. 色彩搭配：色彩搭配要合理，既要有视觉冲击力，又要符合顾客的审美需求。

3. 灯光布局：合理的灯光布局可以让餐馆更有情调，提升顾客的就餐体验。

4. 个性元素：在装修中加入一些个性元素，如特色墙画、装饰品等，让餐馆更具特色。

三、菜品研发与创新菜品是餐馆的核心竞争力。

在菜品研发与创新方面，我总结以下几点：1. 了解顾客需求：通过市场调研，了解顾客的口味偏好，研发出符合大众口味的菜品。

2. 不断创新：根据季节、节日等因素，推出特色菜品，吸引顾客。

3. 重视食材品质：选用优质食材，保证菜品口感和营养。

4. 培训厨师团队：定期对厨师进行培训，提升他们的烹饪技艺。

四、服务与口碑的打造1. 优质服务：从顾客进店到离开，都要提供优质的服务，让顾客感受到温馨与关怀。

2. 良好的口碑：口碑是餐馆的“活广告”，通过优质的服务和美味的菜品，赢得顾客的口碑。

做餐饮生意的技巧及经验餐饮生意是一个涉及广泛的行业, 包含了各式各样的餐饮类型, 从小吃摊到高档餐厅, 每一种都需要经营者具备一定的技巧和经验。

以下是我总结的一些经验和技巧, 希望对正在或者将要经营餐饮生意的人们有所帮助。

1.确定目标客户群体在开店前, 必须先确定目标客户群体, 这将直接影响到经营策略和营销方案。

比如, 如果你要开一家餐厅, 那么就需要考虑你的目标客户是什么人, 他们的口味偏好是什么, 他们有什么消费习惯等等。

只有了解了目标客户, 才能更好地满足他们的需求, 吸引他们的光顾。

2.保证食品质量和卫生食品质量和卫生是餐饮行业的基本要求, 也是客户选择餐厅的重要因素。

因此, 经营者必须保证食品的新鲜度、味道和营养价值, 并且要严格遵守卫生标准。

此外, 食品的外观和摆盘也是吸引客户的一种因素, 可以注重提高食品的美观度。

3.重视服务质量在餐饮行业, 服务质量是吸引客户的重要因素之一。

经营者应该注重培训服务人员的礼仪和服务技巧, 让客户在就餐过程中感受到温馨、舒适和尊重。

此外, 经营者可以通过提供优质的服务来增加客户的满意度, 从而提高客户的回头率和口碑。

4.把握营销策略营销策略对于餐饮生意的成功至关重要。

经营者需要通过各种手段来宣传自己的餐厅, 吸引更多的客户。

比如可以通过网络营销、传单派发、广告投放等方式来提高知名度和曝光率。

同时, 还可以通过举办各种活动、推出特色菜品等方式来吸引客户。

5.精打细算在餐饮行业, 成本控制是非常重要的一项工作。

经营者需要合理控制进货成本、人工成本、租金等各项费用, 从而保持餐厅的盈利水平。

此外, 经营者还可以通过优化菜品结构、提高利润率等方式来实现盈利最大化。

6.时刻关注市场动态餐饮行业的市场变化非常快速, 经营者需要时刻关注市场动态, 了解最新的消费趋势和流行菜品, 及时调整经营策略, 以适应市场需求。

同时, 还需要关注竞争对手的动态, 了解他们的经营模式和优势劣势, 从而制定相应的应对策略。

我开早餐店的真实经历我开早餐店的真实经历在如今这个即便疫情依然泛滥，但人们依然需要正常生活的年代，开一家早餐店无疑是个不错的创业选择。

我也曾经抱着这样的想法，经过一个漫长的筹备期，最终实现了自己的创业梦想。

下面，我将一一道来我开早餐店的真实经历。

筹备1. 定位与定名市场有需求，这是创业的基础。

我在市场调研后考虑到了自己身处大学校园，决定在校园内开办早餐店，同时也确定了店名：“早晨之光”。

在定位方面，我也没有过多追求高大上，以价格实惠，口味清淡为主打。

2. 找店面与装修在大学中心区域找到了一个面积不大但位置不错的门面，并投入20多万元，把空间装修成一家文艺清新的早餐店。

外观色调以蓝色搭配白色，也符合“早晨之光”的氛围。

运营1. 设计菜单菜单是顾客与早餐店之间的第一道纽带。

我制定菜单时遵循价格合理、种类丰富、美味可口的原则，让顾客能够在早上享受到一份美味的早餐。

在研究菜品的口味时，我坚持了口感与营养的双重考虑。

2. 优化服务在经营早餐店的过程中，良好的服务质量也是吸引顾客的一大关键。

我从开店的第一天就注重服务质量，保证每份美食都能及时送达，菜品咸淡可口。

同时，我也在店内加了一些文艺与家具搭配，提高视觉享受。

3. 广告运作在早期，理论上我开设的早餐店应该得到消费者的关注，但实际上，早晨之光的流量还是需要广告来带动，以及现有顾客口口相传。

我在开业前宣传了一下，用“早晨之光”的品牌特点做推广，加上搞一些合作活动，让顾客在走进店里时就感觉舒适、温馨。

后期在长达一年的日子里，早晨之光终于创造了我们自己的商业报告。

开设早餐店有诸多的阶段，更注重时间，以及这个度的掌握。

我们的成长表明，本来想靠便宜吸引顾客往来，但这样的策略仍需时间检验和人民日益坚强的消费意识来验证，客户放心、质感好才是商户真正关心的，同时能够欣赏到细节地体验。

最后欢迎物色具有多彩空间创业梦的你，去尝试在我们一起发光发热的人生旅途中，创造属于自己的声音！。

餐饮创业个人情况范文
我叫王小明,今年28岁,大学毕业后在一家外企工作了3年。

这几年虽然工作稳定,但一直想自己创业,实现梦想。

经过考虑,我决定辞职,利用积蓄在老家开一家小餐馆。

我有以下几点个人情况:
1. 大学主修酒店管理,对餐饮行业比较熟悉,曾在酒店实习过半年时间。

我擅长中餐烹饪,尤其是家乡的特色菜。

2. 我的老家在一个新开发的旅游景区附近,游客较多但餐饮还不发达,非常适合开餐馆。

我已经找到一处人流量较大的店面。

3. 我有5年工作经验,积累了一定的启动资金,加上家里的帮助,总投资额约为50万元。

4. 我的家人都支持我创业,我的妻子也愿意辞职帮我一起经营。

她曾在餐厅做过服务员,对餐厅运营比较熟悉。

5. 我打算主营地方特色菜,兼营早餐和下午茶。

我的朋友中有2人表示愿意来我这里兼职帮忙。

我热爱烹饪,喜欢和客人交流,决心把餐馆经营好。

我会努力工作,争取通过自己的努力实现创业梦想。

感谢评委老师的支持!。

我开⾯馆的真实经历我2006年8⽉底在海淀区开⼀家⾯馆，⾯馆⾯积60平，开业当⽉盈利，不包括⼈员⼯资和房屋租⾦，9⽉份⼀个⽉账⾯结余11000多元。

　到07年3⽉中旬转让，最终拿到⼿的是6万多⼀点。

　对在北京众多的餐饮店⾯来说，这个利润⼩的可怜，简直不值⼀题，北京的餐饮⼤佬看都不会看⼀眼。

可是，今天在天涯看帖⼦，看到⼏篇经营⼩餐饮的朋友的经历和感受的⽂章，包括32岁重头再来，千亿光年等朋友，看完后觉得有许多话要说，⾃⼰也算是这个⾏当的从业⼈员。

⼀路跌跌撞撞⾛来，算是⼊了⾏，有了⼀些餐饮的经历。

我看到越来越多的上班族，拿⾃⼰上班赚来的⾎汗钱开店，我以前的同事，朋友也有这样经历的，上班族开店⽐较倾向于茶馆，咖啡店，服装店，快餐，书店，鲜花店等等，由于没有经验，⼏万块钱投进去，在北京这样的城市⼀不⼩⼼就打了⽔漂。

所以奉劝各位，如果要跨⾏业做⼀个你不熟悉的⾏业，⼀定要谨慎，所以不要看着别⼈开店红红⽕⽕，⾃⼰也⽼凑热闹，这个凑热闹的成本很⾼，可能让你⼀下⼦就让你回到了毕业前。

鞋⼤鞋⼩，只有⾃⼰的脚知道。

很多开店的都是⼀家⼈，他们有时候就赚⼀个⽐平均⼯资⽔平⾼⼀点就很满⾜了，不管有没有⼿艺，⾸先⼀家⼈的就业解决了，遇到旺季还可以多赚⼀些，所以他们做的扎扎实实，⼀年⼜⼀年，外⼈眼⾥都不知他们赚了多少多少钱，就像我这个⾯馆，中午⼀般⾄少要翻三次台，晚上翻两道三次台，后⾯还是细⽔长流。

附近餐厅的⼈都红了眼，有事没事总找我打听，以为我每天⾄少卖两三千，每⽉挣⼏万。

这⾥我告诉你，除⾮你店⾯选在黄⾦位置，有很⼤的⼈流量，⾯积超过120平以上，不然利润都是很有限。

如果你没有经验，⼀下⼦也不要投资台⼤，不然压⼒会很⼤，⼀不⼩⼼就⾎本⽆归，如果你想要三两年时间爆发，你不要开店，因为开⼩的餐饮店赚的都是⾟苦钱，受到很多外在环境的制约，不可能⼀下⼦发展的很快，很多朋友刚开始规划⾃⼰的餐饮梦的时候，⼋⼦还没⼀撇就想着连锁，想着上市。

我家餐饮外卖店写作文篇一《我家的餐饮外卖店：美食背后的故事我家开了个餐饮外卖店，这可真是个充满趣味和故事的小天地。

每天一睁眼，店里就像被施了魔法一样，立马热闹起来。

老爸是店里的大厨，他那双手就像有魔法似的。

早上他会提前去菜市场买菜，那可是一场激烈的“抢菜大战”。

那些新鲜水灵的蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾就像是战场上的“宝贝”，老爸必须眼疾手快。

他常常跟我讲，有一次他为了抢到最新鲜的那把小青菜，硬是挤开了几个大妈，自己都觉得有点不好意思了。

可回来他就得意地跟我们说：“你们看，这小青菜嫩得能掐出水来，今天的外卖肯定特别香。

”老妈呢，就是店里的大管家。

她负责接单、打包啥的。

她打包可仔细了，就像在包装珍贵的宝贝。

我经常看到她把饭菜分层放好，汤盛在密封的小盒子里，然后再把它们整整齐齐地放进外卖袋，四周还塞几张餐巾纸。

有个老顾客特别喜欢点咱家的红烧肉饭，老妈一看到是他的单，就会特意多放几片肉，还附上一张小纸条写着“多吃点哦”。

就因为老妈这贴心的做法，老顾客越来越多。

我呢，就在店里打打下手。

有时候我会帮忙洗个菜，可我这技术确实不咋地。

上次洗土豆，我就马马虎虎地洗了两下，觉得表面没泥就行了。

老爸看到后，严肃地和我说：“小子，你这可不行，菜洗不干净那是对顾客不负责。

”然后他拿起土豆，仔仔细细地用刷子把土豆上的坑洼都刷得干干净净。

从那以后，我可不敢再马虎了。

我家的餐饮外卖店虽然不大，但是充满了温暖和乐趣，每一份外卖都带着我们家的心意。

篇二《我家外卖店的忙碌和欢笑》我家的餐饮外卖店，虽然只是城市里的一个小小角落，但是每天都是热热闹闹的。

早上还没完全醒透呢，外卖平台的接单声就好像是闹钟一样把我们全催起来了。

老爸一个箭步就冲向厨房，那劲头像是去打仗。

炉灶上的火一下子被点燃，锅里的油开始“刺啦刺啦”响，就像小鞭炮在欢迎新一天的忙碌。

老爸一边熟练地翻炒锅里的菜，一边大声喊着菜单上的菜品，生怕自己忙乱中给记错了。

我呢，就负责把老爸炒好的菜端到老妈那边。