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便利店基础工作检查表

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欧特福超市日常工作检查表

欧特福超市日常工作检查表

日 期：
22:00
8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00
卖
场
现 金 其 他
注：该表用于门店每日工作的检查，店长必须每天如实填写，以上内容如果完成则在框内打“√”，如未完成则打“×”并填写改进时间。该表需妥善保留在门店， 营运部会进行定期不定期检查（如遇店长公休，则店长授权主管完成）。
22:00
门店每日时段检查表
营业中 内容 检查项目 卖场 14、门店工作人员工作是否都在岗位 15、中途营业款收取是否正常进行 动态 15、便民服务项目是否正常开展（如有则检查） 服 16、是否为购物有困难的顾客提供帮助 17、卖场人员是否使用礼貌用语 务 18、入口出\卖场地面是否清洁 清 19、厕所是否保持清洁\无味\畅通 20、货架\冷冻(藏)柜运行是否正常 洁 21、POP是否脱落\破损\遭污染 P 22、POP张贴位置\方法是否适当 O 23、POP书写\大小尺寸是否正确 P 24、冷冻(藏)柜温度是否确认 设 25、伴晚店面招牌灯是否开放 26、冷冻(藏)柜运行是否正常 27、配电间是否正常 备 28、进货验收是否按规范进行 卖 29、空纸箱是否拆开,整齐堆放 30、空购物篮放置是否到位且整齐 31、仓库、加高层商品堆放是否整齐 32、退换货商品是否定点存放\登记造册 场 33、灯光\灯箱广告是否正常 34、交接班是否正常 35、前一日营业款是否已解交银行 其 36、竞争店是否有新活动\市调是否进行（每周一次） 37、员工是否从仓库、加高层上对货架进行补货 38、主管是否在系统内进行订货作业 39、是否出现价格覆盖，如有是何原因造成 他 40、卖场人员是否按流程规定进行负库存处理 41、货架、堆头等区域是否无标识及价签 42、员工是否在执行高损耗商品盘点制度 43、员工是否在进行下班前的补货作业 时 段 21:30—22:00

超市日常工作巡检表

超市日常工作巡检表

超市日常工作巡检表
检查 项目 得分 检查内容 5、保质期过半商品按标准拒收 6、生鲜商品标生产日期 7、肉品、水产品品质完好无异味 8、蔬果品质鲜绿、货量丰富，无腐烂，陈列整齐 9、重点商品每日盘点记录清晰 10、退货区、残品区存放有序、清退处理及时 商品 11、正常品无缺货 12、库房商品分类码放整齐，无散装现象 13、孤儿商品定期回收处理 14、促销堆头按图纸摆放 15、堆头的高度（高度不超过1.2米）陈列饱满 16、所有商品的价格、价签，不缺少，规范放置 17、POP、爆炸花字体规范、容易识别无破损POP，横平竖直整齐划一 1、所有员工能熟练铬记，自然运用“五要五不要” 一要微笑点点头 二要说您好弯弯腰 三要商品丰满勤打扫 四要主动友好多介绍 五要说谢谢， 五要说谢谢，请走好 一不要说不知道 二不要仙人指路 三不要东歪西靠 四不要离岗闲聊 五不要推卸、 五不要推卸、溜掉 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 分值 得分 责任人
2、入口处的购物篮、购物车排放有序，卫生整齐 3、入口处员工主动面对顾客，面带微笑，说“欢迎光临” 服务
4、按规定播放广播稿，语言组织顺畅，优美，语音甜美，亲切自然， 1 不生硬 5、入口处宣传栏，服务台，整洁有序，有最新的DM海报 6、顾客意见台干净，笔可用，有备用的空白意见表 7、顾客意见箱，每天下班前收集整齐至店长室 8、顾客投诉微笑接待，及时处理；记录齐全，有及时回复 9、收银机台干净，所有机器处于正常可使用状态，周边整齐畅通 10、收银员唱收唱付，动作熟练，分类合理装袋 11、超过三人结账排队，立即开启新的结账通道 12、“首问责任制”耐心周到解决顾客问题 合计 1 1 1 1 1 1 1 1 100
超市日常工作巡检表

超市日常工作检查表

超市日常工作检查表
81
●金库门、窗是否安全，是否是授权人员才能进入
82
●服务台服务是否快捷（寄存、开具发票、打包等）
83
●服务台是否有专门的退货区，鲜食食品和冷冻保鲜食品是否及时返回楼面
84
●《总裁信箱》《店总信箱》设施配备齐全，纸笔配备齐全
85
● 服务台对重大客诉（超出正常退换货政策的）是否有登记并有跟进处理结果
是
70
● 生鲜食品按生、熟分开，如空间不够，生食置于熟食之下。
71
● 生鲜生产设备每日清洁计划并做好清洁和消毒记录
72
● 排水沟无积水，污物，每日清洁消毒并有记录
73
● 冷藏库/冻库的门里外两侧是否贴有“随手关门/关灯”的标牌
74
● 冷藏库/冻库干净整洁，无积冰、积霜，摆放整齐
75
● 冷藏库上方是否有冷疑水，
超市日常工作检查表
超市营运基础检查表
序号
巡店项目
检查结果
跟进人
完成情况
是
否
店外检查
1
● 店外招牌、LOGO标识清洁、色泽亮丽
2
● 国旗、企业旗织整洁完好
3
● 店门口通畅，地面、玻璃、地毯等整洁卫生，休闲桌椅摆放整齐
4
● 广场、停车场（导购牌信息明显、停车摆放规范、设备无破损陈旧） 场外购物车、蓝及时回收
55
● 销售高峰期员工作业是否占用顾客通道补货
56
● 楼面是否有提供足够的购物车、篮？是否易取，摆放有序？
57
● 百货区域租赁柜台区域是否干净有序，员工服务是否到位
58
● 百货价格标识系统是否统一规范
59
● 灭蝇灯是否能正常使用
60
● 灭蝇灯安装位置是否合理（不可安装在门、操作台、设备上方，不可安装在灯光下方，不可悬空挂放）

便利店安全自查自纠表

便利店安全自查自纠表

便利店安全自查自纠表一、店面环境安全自查1. 店面清洁：是否有垃圾堆积、地面污垢、擦拭不干净的现象？是否有保洁人员进行日常清洁？2. 通风情况：是否店内通风良好？是否有通风设备运行异常情况？3. 照明情况：是否店内照明充足？是否有损坏的灯具？是否有地方光线昏暗？4. 店内有害气味：是否店内有刺鼻的气味？是否有机械设备运行故障？5. 疏散通道：是否店内的疏散通道畅通无阻？是否有堆放杂物或其他物品影响疏散？6. 店面安全出口：是否店内的安全出口标识清晰？是否有灭火器、消防栓等消防设备设置在适当的位置？7. 店内安全设施：是否有安装电闸开关、漏电保护器等安全设施？是否能够正常使用？8. 店内安全隐患：是否有店面墙面或地面掉落破损的现象？是否有店内设备存在安全隐患？二、食品安全自查1. 食品储存情况：是否食品储存有序，分类明确，保存位置正确？2. 食品保质期：是否食品陈列标注有保质期？是否有变质的食品出现在货架上？3. 食品温度：是否食品冷链得到有效控制？是否食品储存温度符合要求？4. 食品卫生：是否食品摆放位置清洁卫生？是否有食品受到腐蚀或污染的情况？5. 进货查验：是否对进货商品进行查验？是否保证食品来源合法、质量可靠？6. 食品处理：是否食品加工操作符合食品安全卫生要求？是否有食品加工器具清洁卫生？7. 食品包装：是否食品包装完好，无破损、变形、霉变等情况？8. 食品安全知识：是否店内员工有足够的食品安全知识？是否定期进行食品安全知识培训？三、交易环境安全自查1. 交易环境秩序：是否店内交易环境秩序井然？是否有酒客或其他不文明行为？2. 收款防范措施：是否对收银环境进行安全措施的设置？是否有防盗门、监控设备等？3. 收款管理：是否对收款操作进行管理和监督？是否有员工串通盗窃的情况？4. 正规交易手续：是否店内交易操作符合法规要求？是否有违规交易行为发生？5. 不文明行为：是否有不文明行为干扰店铺正常交易秩序？是否有打架斗殴等不文明行为发生？6. 安全隐患排查：是否店内存在安全隐患？是否有可能引发消防事故、安全事故的隐患？7. 安全培训教育：是否对店员进行安全知识培训和交易操作规范培训？是否对暴力、恶性交易行为进行预防教育？四、突发事件应急预案自查1. 突发事件应急预案制订：是否制定了突发事件应急预案？是否对应急预案进行定期演练？2. 应急设备检验：是否应急设备能够正常使用，比如灭火器、应急医疗箱、安全通道等？3. 应急逃生通道：是否店内逃生通道畅通无阻？是否有应急疏散标识？4. 应急教育培训：是否对店员进行应急预案培训和演练？是否能够熟练运用应急逃生技能？5. 应急事件记录管理：是否对发生的应急事件进行记录和分析？是否制定了事后处理方案？6. 应急通讯设备：是否店内应急通讯设备正常运行？是否能够及时联系相关部门进行应急处理？以上内容为便利店安全自查自纠表，希望每一个便利店都能严格按照要求自查自纠，确保店内安全。

便利店基础工作检查表

便利店基础工作检查表

便利店基础工作检查表预览说明:预览图片所展示的格式为文档的源格式展示,下载源文件没有水印,内容可编辑和复制便利店基础工作检查表项目序号检查内容检查标准得分人事与制度执行1服务主动性（10分）1、礼貌用语（欢迎光临、欢迎下次光临等），服务热情周到。

2、电话礼仪按公司文件执行，3、送货及时，4、商品导购及时准确、促销技巧灵活到位。

2员工形象（5分）1、工作服、工作证、健康证穿戴整齐得体，2、良好的精神状态和正确的工作姿态，3、员工头发，着装符合公司制度要求3工作纪律（10分）1、人员作息是否按排班表执行并如实签到退，2、不做与工作无关的事情（聊天、吃东西、玩手机、看刊物、打私人电话等），3、收银员上班时身上是否携带现金。

4服务品项保证（5分）充值卡、公用电话、邮票、信封、游戏卡等服务品项正常操作及出售5工作交接（5分）交接记录是否真实、及时、完备6资产（5分）是否有滥浪费公司财产的现象7客诉处理（5分）顾客退换货如实登记，顾客意见记录并汇总现金票据、单8发票、收款收据（5分）填开时，按顺序号全份一次复写，各栏目内容、金额应真实完整，对应联次内容应完全一致，在使用过程中，不得有伪造、买卖、转借、代开、涂据管理改、挖补、变造、撕毁、跳页、折本和单联填开等现象，9备用金（10分）正确没有差异、没有挪用现象，摆放安全1公积金（5分）公积金投入与使用按公司要求执行记录在案，店长审核确认。

11存款及时性（5分）营业款、纸板费、卡的利润按财务规定要求及时存到公司指定帐户12解款单（5分）由当班收银员填写，店长复核结款（按公司要求操作）13单据（5分）各项公文、单据按公司制度正确处理，按类归档并保管清洁14卫生方面（10分）1、所有货架正面、背面、货架立柱、货架背板、货架下面地面均清洁，2、所有商品均清洁，3、所有死角均清洁，4、所有设备均清洁，5、门面及包干区均清洁15货架卡条（5分）1、无破损，2、无胶带粘贴痕迹，3、清洁，4、能放卡条的地方均有卡条16收银台内柜的整理（5分）1、摆放有序，2、清洁卫生，3、不摆放残次品、纸板，4、线路摆放有序有捆扎，5、店内不出现已停止使用的厂商陈列架及其物资17小仓摆放（5分）1、小仓内摆放有序，2、残次品统一放置于小仓内，定点存放有标识，3、小仓内清洁卫生18购物篮（5分）购物篮定点放置，并保持整齐、清爽（清洗购物篮时，内、外都要洗）1 9地面及四害污染（5分）地面（包括卫生间）无明显污迹，天花板无丝网、杂物，无四害污染（老鼠、蟑螂、蚂蚁、苍蝇等）5防盗意识（5分）门店对易盗商品做特殊陈列，所有员工有极强的防盗意识26锁匙管理（5分）门店所有门窗、锁均完好无损，店内钥匙管理符合公司标准27香烟得失防范（5分）门店对10元以上的香烟进行记号标明，对整条香烟存放安全V I 形象28门店外围外围（包括后门）保持清爽、整洁，除因经营需要的道具外，其它闲置物品均不能出现在门店外围29厨窗、玻璃（5分）大门、厨窗玻璃应保持干净、明亮、通透，统一粘贴公司经营理念及服务标识、公司统一安排的广告标识，如营业时间等，玻璃窗边摆放的商品、柜子不允许超过冰条柜高度（速食桌的上面不允许摆放商品）3门店悬挂物（5分）门店所有悬挂物如：吊旗、海报等要清洁、完好，并做到前后、左右、上下保持一致，视觉感统一31门店粘分）门店墙面、柱体无污渍，粘贴物需整洁、清爽，无蛛网或缺损等32广告灯箱（5分）门店广告灯箱颜色鲜亮，无明显污渍，灯光照明能正常运转商品陈列及库33货架商品陈列（10分）所有商品全部正面正向陈列，前进陈列、丰满陈列（丰满陈列标准举例：能“站立”的商品要求全部“站立”，例如：奶粉等。

超市安全监督检查表

超市安全监督检查表

超市安全监督检查表一、基本信息- 检查日期：- 检查人员：- 被检单位：二、安全管理制度- 超市是否建立了相应的安全管理制度？- 是否定期组织培训、教育员工，提高员工安全意识？- 是否建立了应急预案，对突发情况进行应对？三、消防设施- 是否配备完善的消防设施，包括火灾报警器、灭火器等？- 是否定期进行消防设备的检修和维护？- 应急疏散通道是否畅通无阻？四、道路交通安全- 超市周边道路是否设置道路交通安全提示标志？- 停车场是否符合交通标准，是否存在交通拥堵现象？- 是否进行了停车场的安全设施维护和管理？五、用电安全- 电线是否整齐、干净，是否存在过分拉伸、扭曲等现象？- 用电设备是否正常运行，不存在漏电、断电等问题？- 超市内是否存在违规使用电器、乱拉电线等现象？六、货架安全- 货架是否稳固，能够承受货物的重量？- 是否按照不同货物的重量、尺寸进行合理摆放？- 货架上是否存在堆放不整、杂乱的情况？七、防盗安全- 是否安装了有效的监控摄像头，覆盖关键区域？- 是否建立了防盗措施，包括防盗门、锁具等？- 是否定期对防盗设施进行维护和检修？八、卫生安全- 超市是否经常进行卫生清洁，保持环境整洁？- 是否严格按照食品安全法规进行管理？- 超市内是否存在食品过期、变质等情况？九、员工安全防护- 是否为员工配备了必要的安全防护用品，如头盔、手套等？- 是否定期进行员工安全培训？- 是否建立了员工休息、饮水的休息区？十、其他- 是否存在其他安全隐患或问题？请列举：十一、整改意见- 对于发现的安全问题，需要进行整改和处理的意见：十二、检查总结- 根据本次检查结果，对超市的安全管理情况进行总结：> 注意：以上问题仅供参考，实际检查中可根据超市具体情况进行调整和完善。

门店每日检查表

门店每日检查表
门店每日工作检查表
一、
工作内容
具体事项
改进意见
A.店内检查
1.清洁卫生，整理环境
2.清洗客人用的洗手间
3.清点材料及其他用品
4.材料是否齐全
其它用品是否齐全整洁,如烟灰缸.报纸及赠品
B.检查设备.
灯光、音响、绿化、空调等其它设备
C.柜台作业检查
1.电话畅通
2.打卡机是否正常
3.各种表格备齐
4.足够的零钱
D.店外检查
1.有否破坏Байду номын сангаас脏
2.有否过时
3.从远方看见是否显眼
4.与营业店的形象是否相互辉映
5.比附近的同业店更有特色
E.招牌
1容易看到吗?
2.容易读出来吗?
3.大小适中吗？
4.窗有个性吗？
5.容易引起强烈的印象吗？
F.展示橱窗
1.展示物是否新鲜.包装是否变色
2.清扫工作是否做得彻底
3.与产品陈列可匹配
4.是否设计与色调相符
5.装饰品是否适合
6是否能吸引逛街的客户
G.店的空间
宽度够吗?有发挥诱导的作用吗?

便利店(超市)质量管理监督检查表

便利店(超市)质量管理监督检查表
是否有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
□是 □否
5.2
是否有食品安全管理人员。
□是 □否
5.3
是否存在经食品药品监管部门抽查考核不合格的食品安全管理人员在岗从事食品安全管理工作的情况。
□是 □否
6.从业人员管理
6.1
是否建立从业人员健康管理制度。
□是 □否
□是 □否
2.2
批发（经销）商或代理商是否经过生产厂家授权（是否超出授权范围）。
□是 □否
2.3
如增设药品经营，供应商是否通过新版GSP(药品经营质量管理规范)认证。
□是 □否□不适用（合理缺项）
2.4
供应商是否具备履约能力。
□是 □否
3.经营条件
3.1
经营场所环境是否整洁，是否与污染源保持规定的距离, 食品与非食品是否分开陈列。
4.食品标签等外观质量状况
4.1
检查的食品是否在保质期内。
□是 □否
4.2
检查的食品感官性状是否正常。
□是 □否
4.3
经营的肉及肉制品是否具有检验检疫证明。
□是 □否□不适用（合理缺项）
4.4
经营的预包装食品的包装上是否有标签，标签标明的内容是否符合食品安全法等法律法规的规定。
□是 □否
4.5
经营的食品的标签、说明书是否清楚、明显，生产日期、保质期等事项是否显著标注，容易辨识。
□是 □否□不适用（合理缺项）
4.9
经营的进口预包装食品是否有中文标签,并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
□是 □否□不适用（合理缺项）
4.10
经营的进口预包装食品是否有国家出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明。

店面各岗位检查表

店面各岗位检查表
2、抽查员工是否明确培训考核办法，总统一保管，必备资料（总部商学院下发必备资料），自有资料（如企业文化、提升书籍、视频文件，ppt等）缺一项扣1分；
文化墙
1、查看经销商办公区域，无文化墙则该项扣5分；
2、文化墙基本内容（含XX企业愿景、使命、核心价值观、行为准则、健康睡眠理念及XX品牌发展历程）缺少一项扣2分。 3、该项分值扣完为止。
2、各类数据报表未报表电子化扣5分。
3、数据报表未及时完成扣5分，未设专人存档管理扣3分
关键数据运用
未分析各类数据报表情况制定店面业绩提升方案，每项扣5分，方案未执行，每项扣5分，执行的方案在次月月度会议记录中未体现分析检讨扣3分
检查人：
检查人：
2、是否有落地执行绩效考核制度，并与薪资挂钩，体现奖罚，查看绩效考核卡或表，无扣5分。
关键岗位绩效考核卡
查看组织架构上导购、店长、店总经理、主动营销队员、培训导师、安装人员、客服岗位、人事经理、督导等岗位人员的绩效考核卡，无则每人扣除2分（扣完为止）。
主动营销团队建立
1、建立固定编制的主动营销团队，查看组织结构表，通讯录，询问店面员工，无主动营销团队则扣15分；
团队活动
查看经销商有无组织各类文体活动的活动照片，无则扣10分
员工手册
查看《员工手册》，无则扣10分，访谈经销商或XX品牌负责人，对XX品牌文化了解，如回答不正确则扣3分/人
企业文化培训
查看经销商培训记录，全年无展开XX品牌企业文化培训扣15分，每一季度未开展该项培训则扣5分/季
建立数据统计系统
1、每月提交《竞品动向表》《坪效、人效分析》《库存周转率分析》《楼盘分析》《客单价、成交率分析》，缺一类报表扣5分/类，报表提交不持续扣5分/项，报表未制作电子表格扣5分/项。

表1：店铺每日工作检查表

表1：店铺每日工作检查表

21：30—22：00 ： ：
更衣， 营业后 更衣，相互查包 检查卖场各角落 关好所有电源， 关好所有电源，统一离店
店铺每日工作检查表
店 时 铺 间
考勤监督
9:03—9：30 ：
新光
年
月
日
一二三 四 五六日 营业前
更衣 化妆 打扫卫生 补充卖场内货品 开灯开门检查设备设施
9：30—10：30 ： ：
陈列检查：模特、正面出样、叠装、 营业中 陈列检查：模特、正面出样、叠装、挂装整齐 卫生检查： 更衣室、 卫生检查：收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
15：00—15：10 ： ： 15：03—15：13 ： ： 15：20—15：30 ： ：
营业中 下午班开会
交接班 早班理仓， 早班理仓，下午班打扫卫生 确认人员是否到位 留意员工销售技巧、及时的指导， 留意员工销售技巧、及时的指导，协助 根据客流调配人员 合理安排人数 借此与个别员工沟通 巡视店铺外围 更衣室、 收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
11：30—12：30 ： ：
午餐时间 合理安排人数
检查货品熟悉度、 检查货品熟悉度、及时补充卖场内货品维护陈列
13：30—14：00 ： ：
卫生检查： 更衣室、 卫生检查：收银台 更衣室、橱窗 早班销售分析， 早班销售分析，查看库存
镜子
地面
留意员工情绪、销售技巧、及时的指导，协助、 留意员工情绪、销售技巧、及时的指导，协助、激励
16：00—16：30 ： ：
17： 17：30—18：30 ：
晚餐时间
18：30—19：00 ： ：
及时补充卖场内货品、 及时补充卖场内货品、陈列维护
20：30 20：30—21：00 ： 21：00—21：30 ： ：

门店常规检查表

门店常规检查表
2
8、特殊管理药品：购销存吻合、一项不合即不得分（重点）（4分）
4
9、库存准确性：错1合格、错2扣4分、3个及以上分数全扣（10分）
10
10、保健品标示牌：标示牌下面应有“本品不能代替药品”的标示牌（1分）
1
11、处方管理：应有处方医生、本店调配员、药师审核签名（2分）
2
12、药品验收：验收人员应盖合格章、签名及验收时间（1分）
1
检查情况记录：
2
5、培训资料：年度计划1分、特殊管理药品、拆零、冷链知识培训各1分、员工签到表1分、培训讲义1分；每月培训一次,并做好培训记录规档(6分)。
6
6、员工健康体检：直接接触药品员工应体检并建立健康档案，缺1扣1分（3分）
3
7、温湿度记录：做好温湿度记录并规档，上下午各记录1次，检查时记录绝对和当日上、下午记录吻合，不吻合不得分（2分）
2
4、药品售后空位：后面应前移，发现5处空位扣1分。（2分）
2
七、中药参茸
（9分）
1、参茸陈列：托盘、黄布、薄膜、标价签（1分）
1
2、贵系养护：是否有虫蛀、霉变、变质（重点）（2分）
2
3、卫 生：加工工具、加工台是否干净（重点），各1分（2分）
2
4、中药养护：合格证保留完好、柜里是否混斗、大量累积粹渣、长虫、发霉（重点）（2分)
月 门店常规检查表（总分100分）
门店： 日期： 检查人： 总得分： 店长签名：
项 目
评 检 内 容
分值
存在问题
得分
一、灯光
（2分）
1、卖场灯光：保证90%以上亮（1分）
1
2、招牌灯光：广告、LED要全亮，其它允许一条灯管不亮（1分）

超市便利店日常工作检查记录表

超市便利店日常工作检查记录表
有□无□
昨日晚班人员有无填写巡场记录
有□无□
电器设备运转是否良好，速食设备是否清洁
是□否□
照明设施有无损坏现象
有□无□
卖场内有无偷吃商品的残迹
有□无□
备用金是否足够
是□否□
昨日营业款有无投柜记录
有□无□
商品陈列是否整齐、丰满
是□否□
卖场是否清洁
是□否□
门店外围是否清洁
是□否□
收银台是否清洁
是□否□
库房是否清洁
是□否□
促销商品是否突出陈列
是□否□
所有商品是否一物一卡
是□否□
营
业
中
门店秩序是否良好
是□否□
仓库物品是否存放整齐并保持干净整洁
是□否□
速食类食品是否及时售卖，排面是否整齐、丰满
是□否□
工作人员工作状态是否良好，并能为顾客提供优质服务
是□否□
商品陈列排面是否及时整理，并保持整齐、丰满
是□否□
卖场内及门店外围有无及时清洁卫生，保持干净、整洁
有□无□
店内商品陈列排面是否已全部整理整齐
是□否□
容易遭鼠害的商品是否特殊存放
是□否□
所有速食食品是否销售完毕，剩余商品是否正确存放
是□否□
所有速食设备是否清洁干净
是□否□
钥匙是否由专人负责保管
是□否□
门店线路有无异常现象
有□无□
白天开启的电器设备是否已关闭
是□否□员工自购商品是否进行标核实是□否□是□否□
电器设备运作有无不正常现象
有□无□
监控设施运行是否正常
是□否□
卖场内有无其它安全隐患
有□无□
冷柜、空调等各种设备温度是否适宜，是否按公司要求开启

便利店检查标准(1)

便利店检查标准(1)
灭火器配备齐全（4分） 灭火器维护规范
灭火器在保质期内且气压在绿色区域内（4分）
8
消防通道畅通，无货物堆积（4分）
消防通道畅通
9
常闭式防火门处于关闭状态其封条保存完好（4分）
10
疏散指示灯指向正确，运行良好（4分）
消防设施运行
11
应急照明专项供电正常工作，有季度放电测试及记录（4分）
1
地面卫生清洁及时(2分)
2 3 4 办公区域 5
环境卫生 会议内容
台面卫生清洁及时（2分） 台式电脑的显示屏、显示器底座和键盘以及工作位屏风的前挡板是卫生清洁 和保洁工作的重点。（2分） 员工的包、衣服不得随意乱放（2分）
各门店建立每日两会制度（开业前和闭店前）（2分）
办公区域 6 7 8 9 10
定编定岗 设备
临期商品 考勤情况
1
所有后仓商品是否100%在楼面有陈列、后仓商品不允许直接摆放在地上（4分）
仓库
2
后仓商品不能直接裸露；换季商品的库存须封箱且贴有库存卡（4分）
3 区域检查 4
操作间/保鲜库
生鲜食品按生、熟分开，如空间不够，生食置于熟食之下。（2分） 生鲜操作间、生产设备每日清洁计划并做好清洁和消毒记录（2分）
5
冷藏库/冻库干净整洁，无积冰、积霜，摆放整齐（4分）
6
冷库检查
冷藏库/冻库每2小时检查温度并记录 ；门里外两侧贴有“随手关门/关灯”的标牌（2分）
7
冷藏库/冻库商品储存摆放在卡板上，必须离墙5公分、离地5公分（4分）
1
无超出保质期商品（10分）
生鲜商品保质期
2
无变质商品（10分）
3
包装食品包装安全无害（8分）

超市店面检查表(带附表)

超市店面检查表(带附表)
检查说明：1.此表一式两份，每月检查一次，由店助陪同总部稽查人进行检查 2.各项检查结果必须如实填写 签字确认后必须在5个工作日内进行整改，并上交整改结果给总监助理 奖惩制度：1.以上各项全部达标者奖励店长200元。 结果者每次罚款50元。（特殊情况需提前告知）
检查结果
备注
3.检查结果由检查人、陪同人员递交店长
店总部巡店检查表
01、叶菜新鲜度是否达标 02、根茎菜是否干净无泥土、虫咬、坏点等 03、卖场商品是否做到空位管理 卖场 04、卖场是否存在临期、过期、变质、残次商品 05、商品是否一物一签并与实物相符，促销价签是否及时更换 06、卖场吊牌、pop、爆花是否与实物对应且干净整洁、完好无损 01、A类缺货是否控制在1.2%-1.5%。 02、负毛利品项数是否控制在20支以内，且是否存在异常负毛利金额。 03、负库存品项数是否呈下降趋势。 报表 04、滞销品项数极其金额是否控制在公司要求的范围内。 05、不动消品项数极其金额是否控制在公司要求范围内。 06、盘损率是否达标，取值核算是否正确。 01、是否做到除皮称重 02、是否做到严把收货关对质量、数量、保质期不符合要求（过1/3)的拒收。 收货 03、库房是否做到划分区域、归类存放管理 04、库房是否做到临期、过期商品检查并登记造册 01、对单据要求把关是否做到位 资讯 02、是否有不规范、错误操作 后勤 01、是否如实记录携出携入明细 02、内外盗罚款是否如实登记并上交 防损 03、顾客退换货是否按公司标准流程执行 04、员工出入卖场是否按流程自检 01、储金卡消费账目有无异常 财务 02、会员卡积分及其兑换有无异常 03、财务结算是否遵循先结算退货、折让再结算入库单流程 检查人： 陪同人： 店长： 检查日期：
4.店长
2一项未达标处罚店长20元. 3.如未如实填写检查表处罚检查人50元每次。4.店长5个工作日内未按时上交整改

超市店面检查表(带附表)

超市店面检查表(带附表)

4.店长
2一项未达标处罚店长20元. 3.如未如实填写检查表处罚检查人50元每次。4.店长5个工作日内未按时上交整改
店总部巡店检查表
01、叶菜新鲜度是否达标 02、根茎菜是否干净无泥土、虫咬、坏点等 03、卖场商品是否做到空位管理 卖场 04、卖场是否存在临期、过期、变质、残次商品 05、商品是否一物一签并与实物相符，促销价签是否及时更换 06、卖场吊牌、pop、爆花是否与实物对应且干净整洁、完好无损 01、A类缺货是否控制在1.2%-1.5%。 02、负毛利品项数是否控制在20支以内，且是否存在异常负毛利金额。 03、负库存品项数是否呈下降趋势。 报表 04、滞销品项数极其金额是否控制在公司要求的范围内。 05、不动消品项数极其金额是否控制在公司要求范围内。 06、盘损率是否达标，取值核算是否正确。 01、是否做到除皮称重 02、是否做到严把收货关对质量、数量、保质期不符合要求（过1/3)的拒收。 收货 03、库房是否做到划分区域、归类存放管理 04、库房是否做到临期、过期商品检查并登记造册 01、对单据要求把关是否做到位 资讯 02、是否有不规范、错误操作 后勤 01、是否如实记录携出携入明细 02、内外盗罚款是否如实登记并上交 防损 03、顾客退换货是否按公司标准流程执行 04、员工出入卖场是否按流程自检 01、储金卡消费账目有无异常 财务 02、会员卡积分及其兑换有无异常 03、财务结算是否遵循先结算退货、折让再结算入库单流程 检查人： 陪同人： 店长： 检查日期：
检查说明：1.此表一式两份，每月检查一次，由店助陪同总部稽查人进行检查 2.各项检查结果必须如实填写 签字确认后必须在5个工作日内进行整改，并上交整改结果给总监助理。 奖惩制度：1.以上各项全部达标者奖励店长200元。 结果者每次罚款50元。（特殊情况需提前告知）

超市基础工作检查表

超市基础工作检查表

（4分）
要整齐陈列
商品按小分类陈列 （5）
商品必须按按小分类陈列
品牌商品的排面 （3分）
以品牌商品的排面为最大排面，厂家买断的除外
条码秤PLU号的张 贴（3分）
条码秤附近要有过塑过的PLU号，有柱子的要帖在柱子上
5
办公室仓库卫生及 整理（2分）
办公室桌面、墙面物品摆放悬挂整齐，仓库商品摆放整齐
6
卫生责任表、责任 卡（4分）
卫生责任区域表天天填写、卫生责任卡放在在货架左下角
7
收银台卫生（3 分）
收银区设备、商品卫生、手提袋摆放整齐
8
卖场整体氛围营造 （4分）
吊旗 指示牌悬挂整齐、背景音乐不间断
1 一物一签（3分） 员工促销要熟背三项要求并落实
检查人签名：
项目 服务 (10分)
人员 形象 行为 规范 （20 分）
项次 1 2 1
2
3
4
5 6 7 1
门 店 基 础 工 作 检 查 表（2）
检查内容
检查标准
称呼规范(5分) 称呼规范的相关要求要落实（尤其不允许称呼“同志”） 服务用语（5分） 门口喊欢迎光临、收银台唱收唱付 、禁止大声喧哗
工装、工卡、淡妆 上衣要扣一个扣子 ，衣领平整、脖子里不允许外露手机链、
收银台严禁使用白色手提袋
商品质量管理（7 严禁出现过商品期（尤其生鲜商品）残、损影响形象的商品
分）
要及时撤柜、生鲜商品处理要在规定时间段内进行
货架丰满度（7 分）
层板和商品间距遵照“二指原则”、货架、地堆商品陈列要及时 补货确保丰满、端架两侧商品必须丰满
商品的整齐陈列 货架、地堆商品要整齐陈列。尤其牙膏、洗衣粉、饼干排面

超市安全工作每日检查表

超市安全工作每日检查表

超市安全工作每日检查表背景信息此安全检查表用于每日检查超市的安全措施，以确保超市的安全环境和顾客的安全。

通过每日检查，可以及时发现并解决潜在的安全问题，确保超市的正常运营。

检查事项以下是每日检查的事项和要点：1. 疏散通道- 检查疏散通道是否畅通无阻。

包括楼梯、走廊和出口。

- 确保疏散通道标识清晰可见，如安全出口标识、疏散路线指示牌等。

2. 照明设备- 检查照明设备是否正常运转，确保超市各区域光线充足。

- 检查应急照明是否正常工作，如应急出口指示灯和应急灯。

3. 消防设备- 检查消防设备是否完好，如消防灭火器、消防栓等。

- 确保消防设备位置明确，易于操作和使用。

4. 防盗设施- 检查监控摄像头是否正常运行，覆盖全面。

- 确保防盗报警系统正常工作，如门禁系统、红外线探测器等。

5. 应急预案- 检查应急预案是否齐全，并在显眼位置张贴。

- 确保员工清楚掌握应急预案内容，知道如何处理突发事件。

6. 清洁与卫生- 检查超市内部的清洁卫生状况，保持洁净整洁。

- 确保卫生设施如洗手间、垃圾箱等的清洁和定期维护。

检查流程每日检查应按照以下步骤进行：1. 依次检查每个区域的各项事项，记录检查结果。

2. 发现问题时，及时采取相应措施解决。

3. 将每日检查表填写完整并进行存档，以备查阅。

4. 定期对已解决的问题进行复查，确保问题不再存在。

结论通过每日安全检查，可以提高超市的安全水平，为顾客提供一个安全的购物环境。

员工应保持警觉，严格按照检查流程进行每日检查，并及时解决发现的安全问题。

专卖店(店铺)当班前检查表

专卖店(店铺)当班前检查表

目测
3 员工行进中持续的在卖场动态式陈列维护货品，且服务态度谦和有礼；
4
员工不跟客，在做二次陈列维护的同时，关注身边顾客的反应，当顾客有需要时，及时服务 (服务时动作和语言都标准）；
5 员工清晰其负责系列的主推货品，以及主推的原因、销售量、主推款式的FAB和搭配；
目测 目测 询问
6 当买单的顾客离开时，店员主动送客至门口，并与离开的客道别；
3 员工的化妆干净、精致，有时尚感；
目测
4 员工的形象装时尚得体，吊牌不外露，与她所负责的区域风格一致，并能突出今天的主推； 目测/询问
5 员工都身着八公分以上的工鞋；
目测
服务(营业中检视）
1 员工动态迎宾，不断和经过门口的客人做互动，有微笑和眼神接触；
目测
2 员工都会微笑着和身边经过的顾客打招呼，招呼语声调上扬、洪亮；
当班前检查表
1、该表用于店铺管理者对店铺营业前的评估；
2、店铺当班负责人早晚班各检查一次；
3、请在表格内打“√”,有问题的项目打“ X ”,并需安排人员立即处理；
区域：
店铺：
周期：
内外环境
方式 一 二 三 四 五 六 日
1 门口没有杂物堆放，LOGO、门头看过去是清洁且完好的；
目测
2 招牌灯能正常使用、亮起；
目测
3 橱窗清洁干净，大门干净无手印、能正常使用的；
现场测试
4 店铺的天花、墙壁、层板都是清洁的而且没有损坏；
现场测试
5 楼梯间干净，且楼梯下没有堆放杂物；
目测
6 店铺的地面都是清洁的，没有纸屑或垃圾；
目测
7 顾客休息区干净，桌椅或杂志摆放整齐有序,没有杂物堆放；
目测
8 试衣间、试衣镜干净，没有衣物堆放；

便利店门店营运检查表两篇

便利店门店营运检查表两篇
5、昨日营业状况确认
营业额清点及货款的缴交
6、昨日营业问题追踪
1、营业额异常的分析及改善
2、昨日时段商品销售报表分析
10：00-12：00
7、当日卖场商品态势追踪
1、了解缺货商品
2、了解重点商品的库存情况
3、季节商品、促销商品的展示与陈列
4、时段营业额了解
8、营业高峰
补货、看场、整理商品
12：00-13：30
阅读留言薄、交接班薄
清洁
清洁收银台面及附近区域的地面、垃圾桶
补货
补充包装袋、卫生用筷、竹签、 吸管、汤匙等物料
检查收银台附近商品（香烟、口香糖等）是否需要补货
整理
整理店内必要的表格、记录本、笔
检查
检查收银机运作、收银机日期时间、验钞机是否正常、蒸包机、热狗机、电铁饭煲等熟食设备保温状况
晚12点前需进行数据交换，并检查交换是否成功
整体反馈
门店问题反馈
问ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ1
问题2
问题3
门店合理化建议
建议1
建议2
建议3
店长工作表：
店长每日工作内容
工作流程
时间
项目
工作内容
每日
8：00-10：00
1、布置工作
1、布置主要工作事项及交待工作重点
2、交换班、收银、贵重商品等事项监督
2、检查店铺外观
1、店外清洁卫生的检查（垃圾桶、地板、地垫、墙壁、橱窗玻璃等）
仪容仪表
发型、指甲、个人卫生符合公司规定，淡妆，整齐，保持清洁的状态；
行为举止
不得随地吐痰、乱丢杂物、挖耳、抠鼻、修剪指甲、照镜子等公司的各项要求；
当班员工无坐着上班、抽烟、吃东西、看书报、看电视、聊QQ、斜靠货架或收银台现象；

便利店门店营运管理检查表格

便利店门店营运管理检查表格
后柜台
1.后柜台上保持整洁，不放置任何物品； 2.微波炉摆放端正，机台清洁无污渍 ； 3.微波炉上方只可摆放纸巾盒；
4.内柜台滤水器附近保持清洁。
微波炉
1.微波炉内上遮板及内部：干净无油渍；
2..微波炉周边：底盘、周围无油渍干净整洁。
2.不良品请单独标示并密封后一并放置于退货区；
3.过期不可退：请在商品到期日之前报废并按标准丢弃。
报废稽核
1.报废必须在监控下包装与实物分开拆解，分拆至两个垃圾袋，检查人员查看任意指定日期。
清洁
店外区域
台阶
1.刮沙垫干净整洁，无灰尘、泥土和纸片等小杂物；
2.门店外地面、台阶：干净整洁，无烟蒂、纸屑等杂物，无积水，无污渍；
3.花坛、门店铺面区域内之店外地面：干净整洁、无烟蒂、纸屑等杂物。
玻璃
1.海报张贴整齐、清洁干净，无破损、无翘边、无过多粘贴物；
2.玻璃及门框干净整洁，无灰尘。
柜台区
前柜台
1收银机周边保持清洁，除规定的陈列架外，只尖峰可陈列常温促销活动商品；
2前柜台下方：无私人物品（自买商品、水杯），手机暂不考评。如有拒收商品，则必须有附修正单在旁。
退货报废
报废区
1.后场有张贴报废区 ，报废商品必须在D+1日完成处理； 3.使用报废箱（报废箱必须有标示），报废箱必须使用公司导入或其他密闭型容器，箱内不可存放废弃商品外的其他物品。
退货区
1.后场有张贴退货区，且退货商品必须在退货区（可退商品以商品通报为准），破损商品必须先密封后再放置在退货箱
WI退货区及后场冰柜退货区必须密封；
咖啡机
1.牛奶小冰箱，冷冻冰箱，出咖口，牛奶管，水槽干净无污渍，无结霜想象；开封后的咖啡豆包装袋张贴时控贴，保质期3天，牛奶开封后张贴时控贴保质期2天；
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38 营销活动执 行 39
活动执行
（5
分）
宣传海报
陈列，2、店员熟悉本期促销活动内容，并能熟练操做活动程 序。
（5 活动海报保持整洁，并粘贴在厨窗醒目处，《当家人报》无浪费现
象
分）
40 应急灯（5分）
内部电量应充足，开关一直处于应急状态，无损坏，且表面无明显 灰尘
41 蒸包机（5分）
双层玻璃气孔无堵塞，且无混浊状；表面无明显灰尘、内无杂物、 赃物。
正确没有差异、没有挪用现象，摆放安全
9
分）
公积金
10 现金票据、 单据管理
（5
分）
公积金投入与使用按公司要求执行记录在案，店长审核 确认。
现金票据、 单据管理 11 存款及时性（5
分）
解款单
营业款、纸板费、卡的利润按财务规定要求及时存到公司指定帐户
12
（5
分）
单据
由当班收银员填 写，店长复核结款（按公司要求操作）
商品品质管理 （10分）
通道内无纸箱或其他阻碍物，店内无异味
其他
22
1、任意抽查5组货架，不出现十种 不能上货架的商品，2、速
食食品质保证良好
23
辅助性材料保证 吸管、背心袋均有，顾客购买时主动提供 （5分）
24
速食库存存放管 所有速食均装袋存放，茶叶蛋、包点到店后，须进柜冷藏保鲜 理（5分）
得浪费公司财产的现象
7
分）
顾客退换货如实登记，顾客意见记录并汇总
8
填开时，按顺序号全份一次复写，各栏目内容、金额应真实完整， 发票、收款收据 对应联次内容应完全一致，在使用过程中，不得有伪造 、买 卖、
（5分）
备用金
转借、代开、涂改、挖补、变造、撕毁、跳页、折本和单联 填开等现象， （10
得分
货架商品陈列 33 （10分）
34
商品淘汰 （5
分）
商品库存
属采购部安排的清场商品，要及时清场，3、残次品能退的及 时退
1、单品最低库存量不得低于货架最低陈列量（即保持货架陈
商品陈列及 库存量保证
35
（5
分）
列美观），2、商品库存控制合理。3、保证所有畅销品不缺 货。
1、所有的挂 件均按总部要求悬挂，2、所有的专柜、专架、
42 微波炉（5分）
炉身各面应保证10CM以上的间隙，散热孔上严禁堆放杂物；机身外 表及内部保证清洁、无异物。
43 开水机（5分
瓶身内外无明显灰尘、水垢，瓶盖散热孔无堵塞，内部水量应保持 在其总容量的20%—90%。
44 电饭煲（5分） 锅内外无明显灰尘、水垢，内部加热水在总容量的1/4至1/3间。
31
门店粘贴物（5
分）
广 告灯箱（5
门店墙面、柱体无污渍，粘贴物需整洁、清爽，无蛛网或缺损等
32
分）
门店广告灯箱颜色鲜亮，无明显污渍，灯光照明能正常运转 所有商品全部正面正向陈列，前进陈列、丰满陈列（丰满陈列标准 举例：能“站立”的商品要求全部“站立”，例如：奶粉等。能够 叠两层的，全部叠两层，叠加之后，使整层货板内陈列的商品高度 相当） 1、属淘汰的商品不允许在货架陈列（有规定的除外），2、
48 冰条柜（5分） 柜内外无明显灰尘、污垢，内避冰层厚度在5MM以下。
49 功放 （5分） 表面无明显灰尘，通风良好，散热孔无堵塞，高低音适中。
50 电灯 （5分）
灯座、灯管表面无明显灰尘，且按规定开启。按要求做到位的为 上，有一处未按要求到位的为下
51
发电机 （10
分）
水、电（10
机身表面无明显灰尘及油垢，油箱油量在总容量的40%—80%间。排 烟孔通畅、无堵塞。工作时负荷功率在额定功率以内。
分）
收银台内柜的整
地方均有卡条
1、摆放有序，2、清洁卫生，3、不摆放残次品、纸板，4、
16 清洁 17
理（5分）
小仓摆放（5
线路摆放有序有捆扎，5、店内不出现已停止使用的厂商陈列 架及其物资
1、小仓内摆放有序，2、残次品统一放置于小仓内，定点存
分）
放有标识，3、小仓内清洁卫生
购物篮定点放置，并保持整齐、清爽（清洗购物篮时，内、外都要 洗）
45
公用电话 （5
分）
冷藏（冻柜）
表面无明显灰尘，电量充足。
46 设备管理
（10分）
机身内、外机无明显灰尘、污垢，通风、排水通畅无堵塞、积水， 顶层货物与通风孔距离应保证10CM以上。温度、运行正常
47 空调
（5分）
机身内外、外机无明显灰尘、污垢，通风、排水通畅无堵塞、积 水，设置温度及开启时间均在总部规定的范围内。
1、人员作息是否按排班表执行并如实签到退，2、不做与工
3 人事与制度 执行
分）
服务品项保证 （5分）
作无关的事情（聊天、吃东西、玩手机、看刊物、打私人电 话等），3、收银员上班时身上是否携带现金。
充值卡、公用电话、邮票、信封、游戏卡等服务品项正常 操作及出
4
售
5
工作交接（5
分）
资产
交接记录是否真实、及时、完备
13
（5
分）
卫生方面（10
各项公文、单据按公司制度正确处理，按类归档并保管
1、所有货架正面、背面、货架立柱、货架背板、货架下面地
14
分）
货架卡条（5
面均清洁，2、所有商品均清洁，3、所有死角均清洁，4、所 有设备均清洁，5、门面及包干区均清洁
1、无破损，2、无胶带粘贴痕迹，3、清洁，4、能放卡条的
15
18 购物篮（5分）
19
地面及四害污染 地面（包括卫生间）无明显污迹，天花板无丝网、杂物，无四害污 （5分） 染（老鼠、蟑螂、蚂蚁、苍蝇等）
25
防盗意识
（5分）
锁匙管理
门店对易盗商品做特殊陈列，所有员工有极强的防盗意识
防损
26
（5分）
香烟得失防范 （5分）
门店所有门窗、锁均完好无损，店内钥匙管理符合公司标准
27
门店对10元以上 的香烟进行记号标明，对整条香烟存放安全
28
门店外围
（5 外围（包括后门）保持清爽、整洁，除因经营需要的道具外，其它
闲置物品均不能出现在门店外围
分）
VI形象
大门、厨窗玻璃应保持干净、明亮、通透，统一粘贴公司经营理念 厨窗、玻璃（5 及服务标识、公司统一安排的广告标识，如营业时间等，玻璃窗边 29 摆放的商品、柜子不允许超过冰条柜高度（速食桌的上面不允许摆 分） 放商品） VI形象 30 门店悬挂物（5 门店所有悬挂物如：吊旗、海报等要清洁、完好，并做到前后、左 右、上下保持一致，视觉感统一 分）
便利店基础工作检查表
项目
序号
检查内容
检查标准
1
服务主动性 （10分）
1、礼貌用语（欢迎光临、欢迎下次光临等），服务热情周到
。2、电话礼仪按公司文件执行，3、送货及时 ，4、商品导购 及时准确、促销技巧灵活到位。
1、工作服、工作证、健康证穿戴整齐得体，2、良好的精神
2
员工形象（5
分）
工作纪律（10
状态和正确的工作姿态，3、员工头发，着装符合公司制度要 求
52
分）
POS机（10
水电开、关正常无误，无浪费水电现象
53
机身表面无明显灰尘及污垢，POS能机正常操作，打印功能正常
分）
商品物价（10
。
商品保证一物一卡原则，不能出现无物价标识现象或物卡严重破损 现象，物价牌摆放整齐，物卡表面保持清洁,不出现手写物价牌或
20
分）
标价签乱贴现象
其他
21
购物环境
（5分）
厂商合作项目 36 （10分）
专层均必须按总部要求陈列，3、每一挂件的最低陈列量不低 于挂件设置的最大陈列量的2/3，4、店铺内不得出现未经总部 批准执行的厂商广告
门店所有堆装要求整齐、统一、丰满（堆装高度不低于90CM不高
37 堆装（5分）
于120CM）
1、特价商品保持陈列丰满、无缺货现象，超低价商品做重点