商品知识与实训第3章技能训练答案

《商品学基础与实务》课后习题参考答案2011-11-24 12:48:04| 分类: 课程学习| 标签: |字号大中小订阅第1章商品学认知一、选择题(1-4为单项选择题、5-6为多项选择题)1、据西方与日本文献记载,现存世界上最早地商业著作,就是( )、A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》2、( )被西方称为《商品学》地创始人、A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香3、我国古代( )一书,从学术角度,可以说就是商品学地萌芽、A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》4、当今世界商品学界存在( )大学派、A 两B 三C 四D 五5、商品学地技术学派主张把商品地( )研究商品学、A 内在质量B 质量标准、检验C 鉴定方法D 市场质量6、商品学既就是一门( )学科、A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿二、简答题7、商品学地研究内容主要有哪些？8、商品学研究地任务主要有哪些？三、实务分析题9、试分析说明商品学形成与经济发展地关系、10、试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理、答案:1、D 2、B 3、A 4、B 5、ABC 6、ABC,其它各题略、第2章商品了解与介绍一、选择题(1-2为单项选择题、3-11为多项选择题)1、相传唐代李白“解貂续酒”就是指( )、A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春2、相传康熙皇帝感觉名称不雅,遂题名地茶就是( )、A西湖龙井B黄山毛峰C安溪铁观音D碧螺春3、供给人体能量地( )称为三大营养素、A 蛋白质B 维生素C糖类 D 脂肪4、食品中可能存在地有害因素按来源有( )、A食品污染物B食品中天然存在地有害物质C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生地有害物质5、西餐地主要特点就是( )、A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究6、下列属于蒸馏酒地有( )、A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒7、被称为服装地“骨骼”就是( )、A服装面料B 服装里料C服装衬料D服装垫料8、合成洗涤剂包括( )、A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂9、商品说明书地写作要求主要有( )、A真实实用B通俗易懂C使用行话术语D简洁清楚10、写作商品说明书不宜使用地词语( )、A全国首创B数量有限C良机勿失D欲购从速11、网店商品介绍文案应包括( )等要素,A商品属性B商品图片C促销活动介绍D顾客必读二、简答题13、向顾客展示说明商品时应注意哪些问题？14、网店商品介绍文案写作有哪些步骤？三、实务训练题1、两人一组,进行商品介绍训练、2、在课堂上就一种商品进行模拟推销训练、3、请就某一商品写一篇商品说明书、4、请就某一商品写一篇网店商品介绍文案、答案:1、D 2、D 3、ACD 4、ABCD 5、ABC 6、BC 7、CD 8、ABCD 9、AD 10、BCD 11、ABCD,其它各题略、第3章商品与环境一、选择题(多项选择题)1、从人类开发利用地角度分析,自然资源具有( )、A有限性B选择性C增值性D变动性2、由于可持续发展就是一个内涵极其广泛地概念,可持续发展可以理解为( )、A资源环境地可持续性B经济地可持续性C社会地可持续性D人口地可持性3、可持续发展地基本原则主要有( )、A公平性原则B可持续性原则C与谐性原则D高效性原则4、政府与企业在扎实推进绿色发展方面应注意地问题就是( )、A以绿色技术推动绿色发展C以绿色服务增加绿色价值B以绿色文化打造品牌形象D以绿色认证融入绿色市场二、简答题5、可持续性发展内涵就是什么？6、企业绿色营销包括哪些策略？三、实务分析题7、试分析说明商品生产及消费与社会环境以及经济可持续性发展地关系、答案:1、ABC 2、ABC 3、ABCD 4、ABCD,其它各题略、第4章商品分类管理一、选择题(1-5为单项选择题、6-8为多项选择题)1、商品分类就是指为了满足生产、流通与消费地需要,按照一定地( ),科学地、系统地将商品分成若干不同类别地过程、A分类标志B分类标准C分类原则D分类方法2、( )体现具有若干共同性质或特征商品地总称,如食品类商品又可分为蔬菜与水果、肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品等、A大类B中类C小类D细目3、超市企业商品管理地思路就是:先以单品管理为基础,然后从单品中强化( )主力商品地管理,从( )主力商品中强化出商品群管理战略,最后统一实施整体组合地品类管理、A 20%B 30%C 40%D 50%4、仓库商品地分区分类管理就是根据( )地原则,把仓库划分为若干保管区域;把储存商品划分为若干类别,以便统一规划储存与保管、A三一致B四一致C五统一D 六统一5、ABC库存分类管理法属于A类地产品地品种数大约只占全部存货总品种数地( )、A 10%B 20%C 30%D 40%6、商品分类地基本方法主要有( )、A线分类法B面分类法C分层分类法D分级分类法7、在商品分类实践中常用地分类标志有( )、A商品用途B原材料C生产加工方法D化学成分8、商品代码地编制方法主要有( )、A顺序编码法B层次编码法C平行编码法D混合编码法二、简答题9、EAN条码申请地流程有哪些？10、如何实施对于库存商品进行ABC管理控制？三、实务分析题11、试计算一下商品条码地验证码、12、联系一家超市进行实地调研,绘出该超市地商品分类图、答案:1、A 2、B 3、A 4、B 5、A 6、AB 7、ABCD 8、ABCD,其它各题略、第5章商品质量管理一、选择题(1-3为单项选择题、4-10为多项选择题)1、日本地水野相教授把商品质量特性分成( )类、A 四B 五C 六D 八2、美国质量管理专家( )阐述质量管理方法时提出了PDCA管理循环法、A泰勒B科特勒C德鲁克D戴明3、“六个西格玛管理方法中地“西格玛”就是( )里地一个单位、A数学B统计学C经济学D物理学4、商品质量就是指商品满足规定或潜在地要求(或需要)地( )地总与、A 特征B 特性C 特色D 特点5、商品质量就是一个动态地概念,其表现在具体( )与消费对象性上、A时间性B空间性C 地域性D 民族性6、在表现形式上,商品质量由( )构成、A外观质量B内在质量C附加质量D市场质量7、在有机组成上,商品质量由( )构成、A自然质量B社会质量C经济质量D设计质量8、质量管理大体上经历了( )三个阶段、A检验质量管理阶段B统计质量管理阶段C全面质量管理阶段D预防质量管理阶段9、影响工业产品质量地因素主要有( )、A原材料B制造工艺C设备与操作方法D标准水平与质量检验10、影响农产品质量地因素主要有( )、A生产环境B植物栽培技术C动植物品种D动物饲养管理二、简答题11、商品质量管理地意义就是什么？12、生产过程中商品质量管理地重点有哪些？13、质量全面管理地内涵就是什么？三、实务分析题14、联系当地一家生产性企业实地调研,写出一篇有关质量管理方面地调研报告,具体分析一下企业目前存在地质量管理问题,提出整改意见与建议、15、到企业体验一下商品质量管理员地工作、答案:1、C 2、D 3、B 4、AB 5、AB 6、ABC 7、ABC 8、ABC 9、ABCD 10、ABCD,其它各题略、第6章商品包装管理一、选择题(1-3为单项选择题、4-10为多项选择题)1、销售包装与运输包装,其主要区别在于( )、A保护功能B便利功能C促销功能D升值功能2、包装材料中使用最广泛地就是( )、A纸张B金属C玻璃D塑料3、一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用( )包装、A充气包装B真空包装C泡罩包装D贴体包装4、商品包装一词地地含义主要有( )、A盛装商品地容器B包扎商品地过程C包扎商品地技术D盛装商品地容器装潢5、商品包装在商品从生产领域转入流通与消费领域地整个过程中起着非常重要地作用,其主要功能有( )、A保护功能B便利功能C促销功能D升值功能6、商品包装材料选取地基本要求有( )、A保护性能B外观装饰性能C方便使用性能D加工操作性能7、商品包装要做到绿色、环保,应该在包装中坚持( )、A节能B高功能C低耗D防污染8、过度包装地危害表现在( )方面、A浪费大量资源B污染环境C损害社会利益D诱发社会奢侈风气9、改进更新包装地方式通常有以下方式( )、A剧变式B改良式C渐变式D继承式10、集合包装主要有( )三种类型、A集装袋包装B集装箱包装C托盘组合包装D打包包装二、简答题11、如何合理选择商品包装材料？12、如何制定科学地商品包装策略？13、商标申请地程序就是什么？14、商标设计应该遵循哪些原则？三、实务分析题15、利用报纸练习常见地盒状商品地包装技术、16、绘画各种商品包装标示、答案:1、C 2、A 3、B 4、AB 5、ABCD 6、ABCD 7、ABCD 8、ABCD 9、ABC 10、ABC,其它各题略、第7章商品养护管理一、选择题(1-4为单项选择题、5-10为多项选择题)1、白酒、酒精、花露水、香水等商品易发生( )、A挥发B沉淀C渗漏D串味2、文化用品中地复写纸、打字纸等商品易发生( )、A挥发B熔化C溶化D玷污3、某些饮料、酒在仓储中,容易发生( )现象、A挥发B沉淀C渗漏D串味4、大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品,容易发生( )现象、A破碎B玷污C沉淀D串味5、由于商品受各种内因与外因地影响,质量变化主要有( )、A物理机械变化B化学变化C生理变化D生化变化6、采取地防霉腐商品库存地管理措施,主要有( )、A加强仓库温湿度管理B合理堆码,下垫隔潮C商品进行密封D做好日常地清洁卫生工作7、利用塑料对水蒸汽及空气中腐蚀性物质地高度隔离性能,防止金属制品在环境因素作用下发生锈蚀地常用地方法有( )、A塑料薄膜封存B收缩薄膜封存C可剥性塑料封存D塑料袋封存8、常用地防腐保鲜方法主要有( )、A低温保存B高温保存C脱水保存D食品地化学保藏9、普通地产品仓库管理原则一般为( )、A尽可能地向高处码放,提高保管效率B根据出库频率选定位置C同一品种在同一地方保管D依据后进先出地原则10、仓库管理工作主要包括( )、A入库管理B库内管理C库外管理D出库管理二、简答题11、影响商品质量变化地影响有哪些？12、仓库管理作业中应注意哪些问题？13、仓库管理应该遵循哪些原则？三、实务分析题14、实习体验一下商品仓库管理员工作、15、调研当地仓储企业地仓库管理方法与商品养护技术,提交一份有关当地仓储企业地仓库管理方法与商品养护技术地调研报告、答案:1、A 2、B 3、B 4、D 5、ABCD 6、ABCD 7、ABC 8、ABCD 9、ABCD 10、ABD,其它各题略、第8章监督地依据:商品标准一、选择题(1-2为单项选择题、3-10为多项选择题)1、下述关于实物标准不正确地就是( )、A 实物标准就是一种标准样品B 大多数商品标准都就是实物标准C 实物标准就是文件标准地补充D 实物标准要经常更新2.下述关于企业标准不正确地就是( )、A、企业标准就是仅限于企业使用标准B、在没有上级标准时,企业可以制定标准C、在有上级标准时,企业则不可以制定标准D、企业标准由企业制定3、商品标准复审地结果可以就是( )、A、确认B、修改(或补充)C、修订D、废止4、商品标准地概述部分,概括地说明标准地对象、技术特征与适用范围、其主要内容包括( )、A封面B目录C引言D附加说明5、商品标准地正文部分就是商品标准地实质性内容,包括( )、A引言B适用范围C引用标准D主题内容6、商品标准地补充部分就是对标准条文所作地必要补充说明与提供使用地参考资料、包括( )、A附录B附加说明C技术要求D试验方法7、商品标准编写地要求主要有( )、A条文编排符合规定B文字表达简明准确C技术内容正确无误D术语、符号、代号统一二、简答题8.为什么我国鼓励企业积极采用国际标准与国外先进标准？9.商品标准化地地位与作用有哪些？三、实务分析题10、上网查找一种商品地国家标准,讨论一下商品标准对消费者有何意义？如何才能保障消费者地利益？答案:1、B 2、C 3、ABCD 4、ABC 5、BCD 6、AB 7、ABCD,其它各题略、第九章监督地方法:商品检验一、选择题(1-2题单选,3-6多项选择题)1、适用于批量大、价值低、质量特性多且质量较为稳定地检验就是( )、A全数检验B抽样检验C生产检验D验收检验2、对理化检验方法描述不正确地就是( )A就是在一定地实验室环境条件下,利用各种仪器、器具与试剂作手段,运用物理、化学地方法来测定商品质量地方法、B这种方法可以得出精确数字,检验比较准确、C这种方法灵活方便简单,但受个人因素地影响、D这种方法设备要求高,对检验人员素质要求高、3、商品检验依据目地不同,可分为( )、A生产检验B验收检验C第三方检验D共同检验4、商检机构依法对进出口商品实施检验与管理地主要目地与任务( )、A把关B服务C验收D贴标5、为使检验结果更具有公证性与权威性,作为商品检验地依据就是( )、A质量法规B标准C合同D协议6、对感官检验方法描述正确地就是( )A又称感官分析、感官检查与感官评价、B它就是利用人地感觉器官作为检验器具、C这种方法灵活方便简单,但受个人因素地影响、D这种方法比较准确,所以就是常用地一种检验方法二、简答题7.商品检验一般包括哪些检验内容？8.进出口商品检验地工作包括哪些流程？三、实务分析题9、比较说明商品检验方法地优缺点、10、如何划分商品地品级、答案:1、B 2、C 3、ABC 4、AB 5、ABCD 6、ABC,其它各题略、第10章监督地形式:认证一、选择题(1-5为单项选择题、6-10为多项选择题)1、产品质量认证地依据就是( )、A质量B协议C法规D标准2、产品质量认证活动就是由认证机构领导并实施地、按照国际标准化组织地要求,认证机构必须就是( )、A生产方B使用方C第三方D政府部门3、八种认证型式中,( )认证型式就是最复杂、最全面地产品认证型式、A第三种B第五种C第六种D第八种4、CSA认证标志就是( )知名认证、、A英国B美国C加拿大D德国5、在申请中国国名牌时,应( )向申请、A中国商标局B国家质检总局C法院D中国名牌战略推进委员会6、目前中国质量认证中心受理CCC认证申请就是通过( )、A网络在线方式B书面方式C中介方式D直接申请方式7、我国地商品质量监督可以分为( )、A国家质量监督B社会质量监督C用户质量监督D舆论质量监督8、商品质量监督地形式种类很多,可以归纳( )、A抽查型质量监督B评价型质量监督C仲裁型质量监督D评优型质量监督9、我国质量认证工作开展地主要原则就是( )、A以国际指南为基础,同国际惯例接轨B坚持公正性C国家对质量认证工作实施统一管理D自愿性认证与强制性认证管理相结合10、目前我国地“CCC”认证标志分为( )、A安全认证标志B消防认证标志C安全与电磁兼容认证标志D电磁兼容类认证标志二、简答题11.为什么我国质量认证坚持自愿性认证与强制性认证管理相结合地原则？12.企业取得ISO等国外一些知名认证标志地意义就是什么？三、实务分析题13、“三聚氰胺事件”后政府为何叫停食品免检制度？答案:1、D 2、C 3、B 4、C 5、D 6、AB 7、ABC 8、ABC 9、ABCD 10、ABCD,其它各题略、第11章商品选购一、选择题(1题单选,2-5多选)1、依据烟丝色泽、香味、杂气、刺激性、余叶等五项标准,国家新近制定地卷烟标准将烤烟型卷烟分为( )、A三级B四级C五级D六级2、根据所用烟叶品种地不同,卷烟可分( )、A浓香型B晒烟香型C混合香型D烤烟香型3、白酒地选购可以依据( )等特点来决定、A香型B包装C标签D 酒液4、服装质量检验必须遵循科学合理地检验顺序就是( )、A先上后下B先左后右C从前到后D从面到里5、化妆品选购地技巧就是( )、A瞧包装B瞧内膏体C闻香型D试用二、简答题6、白酒选购小常识有哪些？7、茶叶选购小常识有哪些？8、红酒选购小常识有哪些？9、服装选购小常识有哪些？10、手机选购小常识有哪些？11、数码相机小常识有哪些？三、实务分析题12、依据相关标准与方法测量一下您所穿服装地型号、13、收集不少于十条商品选购小常识、答案:1、B 2、BCD 3、ABCD 4、AB 5、ABC,其它各题略、第12章假冒伪劣商品地识别一、简答题1、什么就是假冒伪劣商品？2、常见地假冒伪劣商品有哪些？3、假冒伪劣商品地危害有哪些？4、假冒伪劣商品地特点就是什么？5、假冒伪劣商品地鉴别方法要点有哪些三、实务分析题6、制作一期校园打假宣传版面、答案:略、第13章消费者权益保护一、简答题1、消费者有哪些权益？2、经营者有哪些义务？3、消费维权有哪些途径？4、消费者应该具有哪些权益保护意识？三、实务分析题5、结合赵本山地小品《卖拐》分析一下消费者如何保护自身地消费权益？答案:略、。

2023年《商品学基础与实务》考试题库及答案（含各题型）一、单选题1.炸薯片最适合使用下列哪种包装A、收缩包装B、金属包装C、充气包装D、木质包装参考答案：C2.若按废物的来源进行分类，打谷后的废弃稻壳属于（）A、城市垃圾B、矿业垃圾C、农业垃圾D、工业垃圾参考答案：C3.茶叶品种繁多，以下关于各类茶叶的特点说法错误的有A、炒青绿茶按种类可分为长圆扁三种B、红茶按种类可分为工夫、小种、红碎C、乌龙茶是不发酵的茶D、花茶多产于南方参考答案：C4.小信将买回来的水果放在了冰箱里，其运什么防腐法A、微波防腐B、低温储藏防腐C、气调储藏防腐D、干燥防腐参考答案：B5.诸城推肉丸行业标准将影响全国七成肉丸子，这样做的主要目的不是A、打造诸城肉丸子品牌B、保护消费者权益C、规范行业，遏制恶意低价竞争D、只是炒作宣传参考答案：D6.我国已禁止“驰名商标”的使用，下列哪项与目的无关A、消除不正当竞争B、防止部分商家用作荣誉称号炒作C、认为商标已经没有新意了D、防止商家误导消费者参考答案：C7.小明家住在东北，而且他最喜欢吃本地生产的白糖，当地最主要的制糖农作物是A、甘蔗B、甜菜C、芹菜D、苹果参考答案：B8.在驾驶过程中，不应该A、勤看车内后视镜B、勤看车外后视镜C、持手机拨打电话D、关注车速和发动机转速参考答案：C9.小信在商场里看中了一个炒锅，那么炒锅属于日用工业品的哪一类A、餐桌与厨房用品B、日用器皿C、箱包D、玩具类参考答案：A10.那一项属于理化检验法A、视觉检验B、电学检验法C、嗅觉检验D、味觉检验参考答案：B11.早先，在商品生产还不发达的条件下，人们商品质量观的主要内容是商品的（）A、基本性能和寿命B、外观C、体积D、重量参考答案：A12.乘坐中国高铁除了一安全快捷地抵达目的的，列车工作人员的服务也必不可少，请问，列车工作人员的服务属于A、期望商品B、延伸商品C、核心商品D、多重属性参考答案：B13.商品学研究的中心内容是（）A、商品外观B、商品重量C、商品质量D、商品名称参考答案：C14.刚买的手机上不了网，打售后电话，在售后的指导下设置上网成功，售后的指导属于商品构成中的A、多重属性B、延伸商品C、核心商品D、形式商品参考答案：B15.不属于商品外观质量范畴的是（）A、商品外观构型B、商品手感C、商品寿命D、商品气味参考答案：C16.茅台酒产于我国A、山东B、河南C、云南D、贵州参考答案：D17.刚从泰山上下来，小盼顺手买了瓶矿泉水一饮而尽，体现了矿泉水商品构成中的A、延伸商品B、多重属性C、形式商品D、核心商品参考答案：D18.以下专属女士用品类的商品是A、连衣裙类B、背包类C、衬衫类D、剃须刀类参考答案：A19.在使用PC电脑时，不得通过插座上的开关关断电源，是因为正确（）可以延长商品使用寿命A、使用方法B、使用范围C、消费心理D、消费习惯参考答案：A20.图标中“一个撑开的雨伞，悬空数点雨滴”，表示A、怕湿B、由此吊起C、剧毒D、食品参考答案：A21.检验信院牌袋装方便面，重量标识上是否达标，要用到A、物理检验法B、化学检验法C、生物学检验法D、随机检验法参考答案：A22.小明喜欢喝啤酒，啤酒的度数小于20°属于A、高度酒B、中度酒C、低度酒D、烈酒参考答案：C23.科学的（）可使商品的名称和类别统一化，标准化A、商品生产B、质量管理C、商品分类D、物流运输参考答案：C24.小信在商场买了一个茶壶，那么它属于日用工业品的那一类A、日用器皿B、玩具类C、清洁用品D、洗浴用品参考答案：A25.以下不属于新能源的是A、太阳能B、石油C、风能D、生物能参考答案：B26.抗震救灾帐篷属于A、行业纺织B、家用纺织C、服装纺织D、特殊纺织参考答案：A27.不建议多吃方便面，不是因为A、口味不好B、油炸食品不符合日常合理膳食配比C、方便面的防腐剂含量不低，多吃对身体不好D、方便面营养不全面，比如维生素、蛋白质等匮乏，而油脂等则严重超标参考答案：A28.()是构成人体的重要组成部分。

商品学基础与实务模拟习题含参考答案一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.假设茶鲜叶含水量75%，则多少斤鲜叶出一斤干茶？A、3斤B、2斤C、4斤D、1斤正确答案：C2.薯片按不同口味进行包装，（比如辣味的印带红辣椒），的作用是A、坚固耐用B、销售宣传C、装卸储存D、方便运输正确答案：B3.下列不属于部门商品目录的是A、《国际贸易标准分类目录》B、《中华人民共和国海关进出口税则》C、《中华人民共和国海关统计商品目录》D、《国内投资项目不予免税的进口商品目录》正确答案：A4.6听可乐做为一组商品，最适合采用（）包装A、金属包装B、充气包装C、木质包装D、收缩包装正确答案：D5.小信的朋友送给小信一瓶酒，小信开瓶后闻着香气不正，有异味，经过鉴定是假酒，小信是通过什么方法检验真伪的A、感官检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、视觉检验正确答案：B6.由于不同的消费者对美的认同和追求不完全一样，对于同一商品的质量的品评，消费者可能会有截然不同的观点，这说明（）影响商品质量A、使用范围B、消费心理与消费习惯C、使用方法D、维护保养正确答案：B7.以下不属于新能源的是A、风能B、生物能C、太阳能D、石油正确答案：D8.小明家住在东北，而且他最喜欢吃本地生产的白糖，当地最主要的制糖农作物是A、苹果B、甜菜C、芹菜D、甘蔗正确答案：B9.()是构成人体的重要组成部分。

它的含量约占体重的2/3A、蛋白质B、水C、糖类D、氧气正确答案：B10.“来一瓶82年拉菲”是一条网络语，但从其中折射出1982年的拉菲红酒品质出众。

深层次的原因是1982年拉菲古堡收获了极高品质的酿酒葡萄，这体现出（）对商品质量的重要影响A、原材料质量B、市场调研C、生产工艺和设备D、商品包装正确答案：A11.化妆品通常带有喷雾结构设计，体现了商品包装的什么功能？A、便利功能B、保护功能C、促销功能D、容纳功能正确答案：A12.不属于商品内在质量范畴的是（）A、商品安全性B、商品卫生性C、商品外观D、商品寿命正确答案：C13.“买椟还珠”这条成语，反映出了（）对商品质量也会形成不容忽视的影响A、产品包装B、原材料质量C、品控（产品质量控制）出了问题D、市场调研正确答案：A14.六档手动机械式变速器的小汽车，最高车速时应当处在A、六档B、倒挡C、五档D、一档正确答案：A15.茅台酒产于我国A、山东B、云南C、河南D、贵州正确答案：D16.小信在商场里看中了一个炒锅，那么炒锅属于日用工业品的哪一类A、日用器皿B、箱包C、玩具类D、餐桌与厨房用品正确答案：D17.防腐剂，发色剂，漂白剂等物品在参与食物的制作过程中如果使用不当会造成急性中毒或诱发癌症的情况，这属于A、农药残留对食品的污染B、重金属对食品的污染C、食品添加剂对食品的污染D、微生物对食品的污染正确答案：C18.检验信院牌袋装方便面，重量标识上是否达标，要用到A、化学检验法B、随机检验法C、生物学检验法D、物理检验法正确答案：D19.哇哈哈和旺仔品牌直到现在都备受大众亲睐是因为企业从原材料入厂到制成品出厂整个过程都进行质量的管理和控制，主要体现了下列哪项管理？A、采购质量管理B、生产过程质量管理C、市场调研质量管理D、销售质量管理正确答案：B20.皇后的凤袍选用（）材质A、丝绸B、亚麻C、化纤D、纯棉正确答案：A21.下列不属于理化检验法的是A、视觉检验B、光学检验法C、电学检验法D、力学检验法正确答案：A22.刚买的手机上不了网，打售后电话，在售后的指导下设置上网成功，售后的指导属于商品构成中的A、多重属性B、延伸商品C、核心商品D、形式商品正确答案：B23.作为世界大国，我国在资源状况上有哪些情况是属实的是A、我国地大物博，资源量丰富，人均占有量高B、我国石化能源中石油、天然气等优质能源所全部可以自给自足。

第4章技能训练答案一、知识巩固练习1.名词解释商品标准是对商品质量以及与质量有关的各个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等）所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。

商品标准化是指在生产和流通的各个环节中制定、发布以及实施商品标准的活动。

2.不定项选择题1）AC 2）ABCD 3）AC 4）B 5）A3.判断题1）√ 2）× 3）× 4）√ 5）×4.简答题1）答案参考如下。

标准化是组织现代化商品生产和发展专业化协作生产的前提条件；标准化是实现现代化科学管理和全面质量管理的基础；标准化是提高商品质量和合理发展商品品种的技术保证；标准化是合理利用国家资源、保护环境和提高社会经济效益的有效手段；标准化是推广应用新技术、促进技术进步的桥梁；标准化是国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调节工具。

2）答案参考如下。

如影响国家经济技术发展的重要工农业产品（如种子、化肥、农药、通用零部件、元器件、购配件、工具、计量器具以及有关安全要求的建筑材料等）的标准，可能危及人体健康和人身、财产安全的产品（如药品、食品、化妆品、易燃易爆品、锅炉压力容器等）的标准，配合通用技术的术语标准等,必须遵循国家标准。

3）答案参考如下。

商品质量认证促进了产品质量的提高；商品质量认证提高商品的信誉,提高了商品的竞争力；商品质量认证为商品提供了质量信息；减少社会重复检验评价费用。

商品质量认证的作用是什么？4）答案参考如下。

第一批列入强制性认证目录的产品包括电线电缆、开关、低压电器、电动工具、家用电器、音视频设备、信息设备、电信终端、机动车辆、医疗器械、安全防范设备等。

5)答案参考如下。

表示2000年发布的第18168号强制性国家标准。

表示1996年发布的第12113号推荐性国家标准。

表示1994年发布的第1234号强制性农业行业标准。

表示1998年发布的第166号推荐性安徽省地方标准。

外贸品学堂7.8 商品编码第3讲课堂笔记及课后练习答案第三章鱼、甲壳、软体与其他水生无脊椎动物（一）本章的编排结构本章多为水生动物，和第一章既有着明显的区别，又有一定的交叉。

水生哺乳动物要列入第一章，而陆生的软体动物和甲壳动物则必须归入本章。

此外，第一章为活动物，死动物只要可食用即列入第二章，包括可食用的死动物尸体。

第三章则不分死的还是活的都列入本章，除非不能食用。

第一章、第三章不可食用的死动物都列入第五章0511。

本章的产品既包括活的，也包括可供人食用的简单加工产品，这些动物可供食用，工业用，产卵用或者观赏用。

（二）相关商品知识甲壳动物：指龙虾，小虾，对虾，大螯虾，蟹（虾、蟹类）软体动物：指蚌、扇贝，贻贝，牡蛎，章鱼，鱿鱼，墨鱼，鲍鱼，蜗牛，螺等水生无脊椎动物：指海胆，海蜇，海参，海肠，蛤等世界上70%以上的动物都是水生无脊椎动物，甲壳动物和软体动物其实也属于水生无脊椎动物。

（三）本章商品的归类要点提示：（1）学习本章时从结构上首先要明白7个品目是按鱼到甲壳动物再到软体动物最后水生无脊椎动物（水生软体），由活至鲜、冷至冻、至干、熏、盐腌（渍）、制粉（粒）的储存加工方式来排列的，如果还有编排顺序的话，那就是先整体、后切片（块）、最后制粉（粒）：0301活鱼死鱼（02鲜、冷鱼，03冻鱼）04鱼片（鲜、冷、冻）05其他方法制作的渔或鱼片06各种方法保存或者制作的甲壳动物（包括粉、粒）07各种方法制作或保存的软体动物（水生或陆生，包括粉、粒）（2）本章产品允许加工程度与第二章相比有所不同，除鲜、冷、冻、干制、盐腌、盐渍外，允许熏鱼在熏制前或熏制过程中进行烹煮过，带壳的甲壳动物可以经过蒸煮过或用水煮过。

但是，经过熏制加工的甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物、蒸过或用水煮过的去壳的甲壳动物都应归入第16章。

（3）粗粉或细粉，即使使用了蒸、煮、油炸等方法，也要归入本章，一旦不能食用则要归入2301。

(4)所有的观赏鱼都归到0301.1000.，但是观赏的甲鱼要归到01062090，因为甲鱼不是鱼，是爬行动物。

1、问题:根据红橙黄绿蓝紫这六字顺序，间隔色的色彩搭配是（）。

选项：A:橙+绿B:黄+蓝C:红+黄D:黄+紫答案: 【橙+绿;黄+蓝;红+黄】2、问题:Logo的外形丰富，从视觉上总体可以分为（）。

选项：A:创意LogoB:图文结合型LogoC:文字LogoD:图形Logo答案: 【图文结合型Logo;文字Logo;图形Logo】3、问题:色彩的三原色是（）。

选项：A:青、蓝、紫B:红、黄、蓝C:黄、蓝、绿D:红、蓝、紫答案: 【红、黄、蓝】4、问题:淘宝Logo图片的格式为（）。

选项：A:GIFB:JPEGC:JPGD:PNG答案: 【JPEG;JPG;PNG】5、问题:为了营造节日大促气氛，在设计时要做到杂而不乱，乱中有序的海报设计是（）。

选项：A:疏密有致型B:疏松型C:紧密型D:斜切式答案: 【紧密型】见面课：撰写优秀的文案1、问题:文案的创意策略主要有（）。

选项：A:九宫格思考法B:元素组合法C:头脑风暴法D:金字塔式结构法答案: 【九宫格思考法;元素组合法;头脑风暴法;金字塔式结构法】2、问题:市场成熟度可以划分为（）。

选项：A:重度成熟的市场B:原生市场C:初级开发市场D:中度成熟的市场答案: 【重度成熟的市场;原生市场;中度成熟的市场】3、问题:下面对主图文案的说法不正确的是（）。

选项：A:视频主图的表现方式更加直观、立体B:主图一般有多张，建议最后一张主图文案为白底图C:场景图、上身实拍图等都可作为主图文案的表现形式D:主图文案应尽量多描述卖点信息，以吸引受众答案: 【主图文案应尽量多描述卖点信息，以吸引受众】4、问题:下面对文案标题的说法不正确的是（）。

选项：A:文案标题应该由尽量多的关键词堆砌起来B:标题的写作方法很多，可以提问、证明和悬疑方式写作C:一则优秀的文案标题要能够激发消费者的点击欲望D:标题最基本的作用是被消费者搜索答案: 【文案标题应该由尽量多的关键词堆砌起来】5、问题:下面对构建场景说法不正确的是（）。