烟叶成熟采收技术

烟叶成熟采收与科学烘烤技术“苗是金，管是银，炕房是个聚宝盆”。

当前，全县烟叶陆续进入成熟采收和烘烤时期，为切实做好该环节生产技术工作，结合生产实际，提出以下技术要求：一、成熟采收1、采收原则：熟一片，收一片，生叶不收，熟叶不丢，采收的烟叶成熟度一致。

下部叶适熟早采，中部叶成熟稳采，上部叶充分成熟采收，顶部4—6片叶成熟一次性采收。

2、采收标准：下部叶，绿色稍褪，主脉1/3-1/2变白发亮，支脉大部分呈青色，茸毛少量脱落，茎叶角度增大；中部叶，叶色明显落黄，青黄各半，主脉全白发亮，支脉1/3-2/3变白，茸毛部分脱落，茎叶角度增大，有成熟斑；上部叶，叶色以黄为主，叶脉变白发亮并发生皱缩，茸毛大部分脱落，出现较多成熟斑。

3、采收节奏：打顶后10天左右开始采收，下部叶采烤后停炕7—10天再采烤中部叶，中部叶采烤后停炕10-15天再采烤上部叶。

营养均衡、发育良好的烟叶成熟比较集中，每次可采收3—4片，5—6次采烤完毕。

二、科学烘烤1、变黄阶段：烟叶装炕后密封门窗和进排气口，烧小火，将烤房温度以1℃/小时的速度升到38-40℃，在42℃左右延长保温保湿时间，保持干湿差1-2℃，使烟叶变至8-9成黄，并失水变软塌架。

2、定色阶段：以1℃/2-3小时的升温速度将温度升到46-48℃，湿球温度稳定在38-40℃，适当延长时间，大量形成致香前体物质，烟叶达到黄片黄筋勾尖卷边小卷筒。

之后，以1℃/1-2小时的速度升温至54-55℃，湿球温度仍稳定在38-40℃，稳温稳湿延长10-15个小时，使致香物质大量合成积累，烟叶背面由白色变为黄色，并达到大卷筒。

3、干筋阶段：干球温度以1℃/小时的升温速度升至67-68℃，并保持稳定，保持湿球温度为40-42℃，直至全部烟叶主脉干燥。

控制相对较高的湿度有利于增进烟叶颜色和色度。

方城县烟棉办2011年7月1日。

烤烟烟叶采收技术
1、采收要求：养好烟叶成熟度，必须做到下部烟叶适时早收，中部烟叶成熟稳收，顶部烟叶4-6片充分成熟后集中一次性采收。

2、采收时间：一般应在早晨采收，晴天必须避开烈日采收，多云、阴天整天方可采收;若遇长时间降雨，烟叶出现返青，应等其从新落黄后再采收。

在运输中尽量减少烟叶压伤，擦伤和晒伤。

3、编烟入炉要求：认真落实分类编烟、排队入炉，按照部位、叶片大小、成熟情况等进行分类编竿，尽量保证每竿烟的重量均匀，按上下稀密一致的原则装炉。

4、烟叶分级保管：烤后烟叶及时下竿，下竿后根据烟叶颜色、大小、部位进行分级，分级后的烟叶水分必须确保在16%-17%之间，分级后的烟叶按不同部位、组别、等级进行包装保管，用密封性较好的塑料布包严实，堆放在干燥的地方储存以备交售。

1。

烟叶采收流程及工艺特点介绍英文回答：The process of tobacco harvesting involves several steps and requires careful attention to detail. Here is an overview of the tobacco harvesting process and its key features:1. Timing and preparation: Tobacco plants are ready for harvesting when the leaves turn yellow and the majority of the crop has reached maturity. Prior to harvesting, farmers need to prepare the field by removing weeds and ensuring proper drainage.2. Harvesting: There are two main methods of tobacco harvesting: priming and stalk-cutting. Priming involves picking individual leaves as they ripen, while stalk-cutting involves cutting the entire plant at once. The choice of method depends on the type of tobacco being grown and the desired leaf quality.3. Curing: After harvesting, the tobacco leaves need to be cured to remove moisture and develop their flavor. The most common curing methods are air-curing, flue-curing, and sun-curing. Air-curing involves hanging the leaves in a well-ventilated barn, while flue-curing uses heated air to speed up the process. Sun-curing is the simplest method, where the leaves are dried in the sun.4. Sorting and grading: Once the leaves are cured, they go through a sorting and grading process. This involves separating the leaves based on their size, color, and texture. The leaves are then graded based on their quality, with the highest grade reserved for premium tobacco.5. Fermentation: Some types of tobacco undergo a fermentation process to improve their flavor and aroma. This is done by stacking the leaves in piles or bales and allowing them to undergo controlled microbial fermentation. Fermentation can take several months and requires careful monitoring of temperature and humidity.6. Packaging and storage: The final step in the tobacco harvesting process is packaging and storage. The cured and fermented tobacco leaves are packed into bales or barrels for transportation and storage. Proper storage conditions, including temperature and humidity control, are crucial to maintain the quality of the tobacco.Overall, the tobacco harvesting process is labor-intensive and requires expertise to ensure the highest quality tobacco leaves. From timing and preparation to curing and fermentation, each step plays a vital role in producing tobacco with desirable flavor and aroma.中文回答：烟叶采收流程包括几个步骤，需要仔细注意细节。

烟叶收割与晾晒方法烟叶的收割和晾晒是烟草种植过程中非常重要的环节，直接关系到烟叶的品质和口感。

本文将介绍烟叶收割和晾晒的方法，以及注意事项。

一、烟叶的收割方法烟叶的收割时间通常在烟叶生长到成熟并且叶片颜色变黄或变褐时进行。

以下是常用的烟叶收割方法：1. 逐叶收割法逐叶收割法即一片一片地割取烟叶，先从下部的老叶开始，再逐渐向上割取。

这种方法可保证烟叶的成熟度均匀，有利于烟酸降解，提高烟叶品质。

2. 整株收割法整株收割法即将整株烟草割下，然后将烟叶剥离整株。

这种方法适用于小面积种植或利用机械收割的大面积种植。

但需要注意的是，在整株收割后要及时进行晾晒，以免影响烟叶质量。

二、烟叶的晾晒方法烟叶的晾晒是指将收割下来的烟叶经过处理后进行自然晾晒的过程，以降低烟叶的水分含量，提高其品质。

下面是常用的烟叶晾晒方法：1. 铺晾法铺晾法即将收割的烟叶平铺在通风良好的地面上，定期翻动翻动烟叶，以促进烟叶的均匀晾晒。

这种方法适用于小面积种植，但晾晒时间较长。

2. 吊晾法吊晾法即将烟叶用绳子等固定好，悬挂在通风良好的环境中，使烟叶受到自然风力的吹拂。

这种方法可以减少烟叶的接触面积，促进烟叶的快速晾晒。

3. 曝晒法曝晒法是将烟叶铺放在直射阳光下进行晾晒。

这种方法适用于阳光充足的地区，可以加快烟叶的晾晒速度。

但需要注意的是，曝晒时间不宜过长，以免烟叶品质受损。

三、收割与晾晒的注意事项1. 收割时要选择晴朗的天气，避免收割下来的烟叶暴晒在雨水中，以免叶片受损。

2. 烟叶在晾晒过程中要定期翻动，防止叶片过于密集接触，导致发霉。

3. 晾晒的环境要保持通风良好，以避免湿气滞留和霉菌滋生。

4. 在烟叶完全晾干之前，不宜暴露在强烈的阳光下，以防止烟叶受热过快而破裂。

结语：烟叶的收割和晾晒是种植烟草过程中至关重要的环节。

合理的收割方法和科学的晾晒方法可以有效提高烟叶的品质和口感。

希望本文对于烟叶种植者能够有所帮助，提升烟叶的质量。

[要点] 烤烟成熟采收技术一、烟叶成熟采收标准1下部叶成熟采收标准下部叶叶色黄绿，5～6成黄，主脉1/2发白发亮，支脉1/3发白，叶尖下垂，一般在移栽后70～80天尚熟早采；2中部叶成熟采收标准中部叶叶色浅黄，7～8成黄，主脉2/3发白发亮，支脉1/2发白，有黄色成熟斑，叶耳微黄，叶尖部呈现黄色，一般在移栽后80～100天成熟稳采；3上部叶成熟采收标准上部叶叶色淡黄，8～9成黄，主脉发白发亮，支脉2/3发白，叶面皱缩，有黄色或黄白色成熟斑，叶耳浅黄色，叶尖发白，稍有枯尖，一般在移栽后110～130天充分成熟采收。

为提高上部烟叶成熟度，在烤完中部烟后适当停烤7～10天。

理想采烤次数5～6次。

二、烟叶成熟采收原则1看烤房采收根据烤房容量确定采收数量，密集烤房一次采烤16～20亩，普通烤房一次采烤6～10亩；根据烤房前次作业出炕时间确定采收时间。

2看天气采收多云、阴天整天均可采收，晴天避免烈日下采烟；天气干旱时采露水烟，雨天在雨后立即采收；成熟烟叶遇长期降雨出现返青，须等其重新出现成熟特征采收；雨涝寡照、旱烘烟叶适时早采下部叶；假熟叶，叶尖变黄，主支脉变白，茸毛脱落时采收。

3看栽培条件采收肥沃粘重土壤、施氮过多、稀植、留叶数少烟株，叶面表现典型充分成熟特征时采收；土壤肥力差，留叶数过多的早衰烟株，略具成熟特征时及时采收；肥水过多或密度过大条件下，下部叶易叶色稍褪绿转黄及时采收；及早采收病叶、灾害烟叶(风害、雹害)；正常栽培条件下，适熟采收。

三、烟叶采收方法1采收技术要点将需要采摘的烟叶以中指和食指托住叶基部，拇指放在柄端上面，向两侧拧压，再向下按，烟叶即摘下。

不要将烟株上的皮撕下，损坏烟茎。

2确定采收次数营养协调、发育充分烟叶，每次采3～4片，每株采收5～6次；营养不良、发育不全烟叶，每次采收2～3片，每株采收6～7次；中下部叶，分次采收；顶部4～6片，等顶叶成熟时一次性集中采收。

3注意事项统一采收眼光，按照部位、成熟度和病残叶分类采收，按照“生不采，熟不漏”的原则，做到同品种、同部位、同成熟度；采收时轻拿轻放、避免挤压、摩擦等造成机械损伤；采下的烟叶叶柄对齐，叶基向下、叶尖朝上在干燥阴凉处整齐堆放，避免暴晒。

烟叶采收时间和方法烟叶采收技术要点做好烟叶成熟采收烘烤是烟叶生产工作中最为关键的一步，也是优质烟叶原料供应的重要基础。

下面我们谈谈烟叶采收时间和方法，以及烟叶采收技术要点，供朋友们参考。

一、烟叶采收时间和方法采收烟叶最好在每天下午，这时采收烟叶，不仅碳水化台物含量高，还因为烟叶经过上午和中午太阳的照晒，蒸发了一部分水分，减轻了烘烤时排湿的负担。

据测定，早7点和晚7点采收，烘干率分别为18.2%和19.2%，燃料比为103：100。

但目前农村在采收后，当天要上绳、挂烟、烘烤，下午采收来不及，所以习惯在上午露水干了以后采收。

干旱天气条件下的烟叶或含水量少的顶叶，为了使烘烤前期有足够的湿度来使烟叶变黄，要在早晨带露水采收。

采烟时，以中指和食指托在烟叶背面主脉与烟茎相连的地方，大拇指放在上面，向上一压，再向旁一拧，烟叶就被摘下来，采下来的烟叶主脉断面应呈马蹄形。

二、烟叶采收技术要点全体采收人员在开始工作前首先要有统一的采收标准，掌握同一成熟度。

所谓同一成熟度，是指烟叶成熟程度是一致的。

一般下部烟叶成熟快，叶片薄，进入成熟就应采收。

下中叶比底叶好些，可掌握进入成熟后3-5天采收。

中部叶及中部以上叶，生长过程光照强烈，发育旺盛，养分供应充足，烟叶成熟缓慢。

因此，烟叶要在更成熟及完熟期采收。

久雨后，烟叶含水量大，呈膨胀状态，不要急于采收。

栽植在较瘠薄的土壤上的烟，叶片薄，成熟快要提早采收。

在粘重肥沃土壤上或饼肥较多，打顶低的烟，落黄很慢应在达到要求的成熟程度时采收。

三、烟叶采后的保管方法采收后的烟叶要避免阳光照晒，应放在凉棚里边，如无凉棚，可放在干净的空地上，把烟包打开，上盖草帘遮光，否则烟叶急剧失水而凋萎，致使烘烤时不能正常变黄。

采后烟叶还要防止烟堆过大，堆积过厚。

否则烟叶堆积时产生热量和水分无法排除，烟堆温度升高，叶片就会腐烂。

如果采下来的烟叶当夭无法上绳挂烟，可以将烟叶叶基向下，叶尖向上竖堆，能避免上述情况。

烟叶成熟采摘作业标准一、烟叶的成熟采收技术要点成熟度是烟叶生产全过程的技术中心。

真正实现营养平衡的烟田，烟株个体和群体生长均衡，适时表现应有的熟相特征，烟叶成熟期相对比较集中，耐成熟，每次采收叶片数量要有3〜4片，一株烟很可能5次左右采烤完毕，烤后具有成熟烟叶特有的香吃味。

二、成熟采收原则和一般标准烟叶采收的原则是：根据烟叶田间长势长相，下部叶适时早收，掌握成熟标准宜宽；中部叶适熟采收，掌握成熟标准宜严；上部叶充分成熟采收，顶部4〜6片叶宜待成熟后集中一次采收，严禁顶部仅留1〜2片叶作最后一次采烤。

成熟的一般标准：烟叶颜色（主体色）由绿色转为黄绿色；叶脉变白发亮；叶片下垂，自然弯曲呈弓形，叶边下卷，茎叶角度增大；叶面出现成熟斑（中上部叶），茸毛脱落。

实际生产中，判断烟叶成熟最简易和可靠的指标是，容易米摘，米摘声音清脆，断面整齐，不带茎皮。

下部叶以绿色稍有消退为度；中部叶成熟时要明显落黄，青黄各半；上部叶成熟时要以黄为主，田间表现为黄灿灿、亮堂堂。

后发晚熟或贪青晚熟的烟叶，应根据叶龄特征，适时采收。

国际型烟叶要求中部5〜6片叶只有转变为柠檬黄色时才示为成熟，上部6〜8片叶，以整个叶面呈现黄色只有少部分微泛青为成熟的标志。

下部叶达到成熟的叶龄一般为50〜60天，中部叶60〜70天，上部叶70〜80天。

三、下部叶适时早收有利于提高自身质量和上部叶的可用性下部叶颜色淡、身份薄、香气不足，上部叶占全株比例大，而且颜色深、身份厚、杂色多、烟碱含量高、刺激性大，是诸多烟区尤其生产水平高烟田亟待解决的严重问题。

从烟株和叶片的生理特性和营养物质的积累转运意义上讲，下部叶采收过熟，既影响下部叶的品质，又影响到上部烟叶的整体质量和可用性。

原因很容易理解，当下部烟叶达到生理成熟之后再继续发展, 一方面它的光合作用减弱，呼吸作用增强，叶内已积累的干物质开始减少，同时营养物质还将向正处于生长发育活跃的上部烟叶转移运输。

相应地，作为上部烟叶，其内含物质既有自身光合作用的不断积累，也有从地下吸收的营养成分，还有从下部叶片中调运过来的物质。