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酒吧服务员规章制度【篇一：酒吧服务员基本规章制度】楼面服务员管理制度1．敬业爱业，服从领导安排。
2．待客热情，语气温和，礼貌待人，处事礼貌谨慎。
3．工作勤快，服务标准，规范化，尊重领导，主要打招呼。
4．准时上、下班，不得打私人电话（工作时间）不准会客，不做和工作无关事物。
5．要有良好卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头及杂物。
6．负责设备，设施的正常动作，如有疑问，请书面通知工程部或通报直接上级。
7．认真做好营业前的准备工作，营业中标准服务，营业结束后的收尾工作。
8．着装整齐、干净、无破损及油污渍，准确佩带工号牌及仪容仪表。
9．员工间或客人间相逢时相互点头示意，主动让路，礼貌招呼。
10．联系工作或汇报工作必须简时、扼要。
11．举止文明，得体大方。
12．遵守劳动制度及所有的工作制度。
13．节约用电用水用料，加强节能消防意识。
14．进入员工餐厅，不得争抢座位，凭票排队用餐。
15．不浪费粮食，不乱倒杂物。
16．遇有特殊情况，希望积极协助领导维护事项，以书面的形式汇报情况，不得越级。
服务员规章制度（酒吧管理）1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。
2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。
3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
6、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机.不得进入吧台重地。
7、上班期间不能擅用店内设施及物品。
8、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。
ktv出品间卫生规章制度KTV出品间卫生规章制度第一章总则第一条为加强KTV出品间卫生管理，提高服务质量，保障消费者健康，制定本规章制度。
第二条出品间卫生管理是指KTV经营者对出品间环境、设施、设备、卫生间等进行定期清洁、消毒、通风、除臭等管理活动。
第三条出品间卫生管理应遵循“预防为主、综合治理、依法依规、科学管理”的原则，强化责任落实，加强卫生监测，不断完善管理制度，提升服务质量。
第四条出品间卫生管理的目标是保持出品间环境整洁、设施设备完好，保障消费者健康和安全。
第二章出品间环境管理第五条 KTV出品间环境管理应遵循“清洁、整齐、舒适、卫生、安全”的原则。
第六条出厅间内墙、天花板、地面等应定期进行清洁，保持整洁干净。
第七条出品间内设施设备应定期检查维修，保证其正常运转。
第八条出品间内灯光、音响等设备应定期维护，保证其功能正常。
第九条KTV出品间应设置专人负责环境管理，落实日常清洁、定期检查的工作。
第十条 KTV出品间应定期清洁地面、窗户、门窗玻璃等，保持环境整洁。
第三章卫生设施管理第十一条 KTV出品间应设有洗手间，并配备洗手液、肥皂等清洁用品。
第十二条出品间洗手间应保持通风良好，保证空气清新。
第十三条出品间洗手间内地面、墙壁、马桶等应定期清洁，保持干净整洁。
第十四条出品间洗手间应设置专人负责管理，保证卫生设施的正常使用。
第四章卫生安全管理第十五条 KTV出品间应设置灭火器等消防设施，加强火灾防范。
第十六条出品间应定期进行消防设施维护和检查，保证其正常使用。
第十七条出品间应设置应急处理预案，做好突发事件的应急处理工作。
第十八条 KTV出品间应加强对食品饮料等出品的卫生管理，保证消费者健康。
第十九条出品间应加强对员工卫生教育，定期进行健康检查，保证员工身体健康。
第五章法律责任第二十条对违反本规章制度的KTV经营者，将给予警告、罚款等处罚。
第二十一条对严重违反卫生规定的KTV经营者，将吊销其经营许可证，责令停业整顿。
KTV楼面管理制度及工作流程KTV楼面管理制度及工作流程楼面部是娱乐场所的核心，也是夜场的重要组成部分。
楼面部包括包房、演艺大厅、Disco大厅、清吧和传送。
楼面部考勤制度少爷每月休息日为4天，由主管根据少爷申请结合实际情况排位，不得有异议。
否则，视情节轻重处以50-200元罚款。
在非排定时间互相调休者，必须提前一天写调休申请，并由调休人、被调休人和主管三方签字后方可生效，否则将视为旷工。
迟到、早退、事假和病假都有相应的处理方式和扣款标准。
迟到和早退都被视为员工对工作失去责任心，因此从严处理。
事假一天扣二天工资，病假一天扣当日工资，旷工一天扣三天工资，连续旷工二天或累计旷工二天者按自动离职处理。
排定休息而不休者将被自动放弃，不再补回。
班前班后会或集体活动无故缺度者将视情节轻重处以20元以上罚款。
电话请假一概不予批准，员工必须书面申请，并经批准后方可生效。
请假超过十分钟者，除按质按量完成本职工作外，还需追加经予每周大扫除多打扫卫生的处理。
辞职员工必须提前十五天打正式离职报告，如提前离职，则按每天在押金内扣除。
每月考勤统计由各部门经理或主管在每月1日向人事文员提交，人事文员当天将统计结果交给财务室，作为工资发放的标准。
楼面部工作规范：一、班前工作准备：1.注重仪容仪表，保持良好的精神状态。
2.检查随身携带的用具，如笔、开瓶器、打火机、口哨等是否齐备。
3.准时上班，提前5分钟到指定地点集合，参加班前例会，接受仪容仪表检查并进行考勤，认真听取并接受新一天的工作安排及相关工作通告。
二、岗前准备工作：1.例会结束后，分赴各岗位开始准备工作。
2.打扫房间卫生，必须做到无污渍、无灰尘、无杂物、无异味，保持整洁，为营业提供良好的卫生环境。
3.检查营业设备设施是否缺少或损坏，是否需要维修，相关配备用品是否摆放整齐。
4.了解当晚房间的预订情况，包括客人性质、来自何地、消费及娱乐惯等。
三、正式上岗：1.岗前准备结束后，再次自我检查仪容仪表，按规定时间到指定岗位，准时上岗，等待上司检查。
商场楼面管理制度第一章总则第一条为规范商场楼面管理，保障商场内秩序，提高商场营运效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于商场内所有楼面的管理。
商场楼面包括但不限于商店、餐饮、娱乐等各项经营场所。
第三条商场楼面管理以提高商场整体形象和提高租户经营业绩为目标，通过规范化管理、优化服务，提升商场的管理水平和服务质量。
第四条商场楼面管理以“服务为先，规范为本”为宗旨，以提升租户满意度和顾客体验为核心。
第二章商场楼面管理的组织机构第五条商场楼面管理由商场管理部门负责，设立商场楼面管理办公室，负责具体的经营管理工作。
第六条商场楼面管理办公室设立管理人员和工作人员，具体分工责任，负责日常楼面管理和服务工作。
第七条商场楼面管理应建立租户委员会或者代表机构，加强商场管理与租户之间的沟通和合作。
第三章商场楼面管理的职责第八条商场楼面管理办公室负责商场楼面的整体经营管理工作，包括但不限于租户管理、设施设备管理、楼面清洁和安全管理等。
第九条商场楼面管理应加强与租户的合作，与租户共同制定经营策略和措施，共同提高商场整体的经营业绩。
第十条商场楼面管理应提供相应的服务，包括但不限于市场调研、客流分析、促销活动、招商引资等，帮助租户提高经营效益。
第四章商场楼面管理的规范第十一条商场楼面管理应严格遵守国家法律法规和商场相关管理制度，加强对商场内各项经营活动的监督和管理。
第十二条商场楼面管理应加强对租户的监管，规范他们的经营行为，禁止任何损害商场整体利益和形象的行为。
第十三条商场楼面管理应积极参与商场的建设和维护工作，加强商场环境的管理和卫生清洁工作。
第五章商场楼面管理的服务第十四条商场楼面管理应提供优质的服务，包括但不限于安全、便利、快捷、舒适等方面的服务，提高顾客的满意度和忠诚度。
第十五条商场楼面管理应加强对租户的培训和指导工作，提高他们的经营水平和服务质量。
第十六条商场楼面管理应建立健全的投诉处理机制，及时处理顾客和租户的投诉，并做出合理的调解和解决。
游乐场卫生规章制度第一章绪论第一条为了保障游乐场环境卫生和游客身体健康，规范游乐场管理，特制定本规章制度。
第二条游乐场卫生规章制度适用于所有游乐场内的设施和区域。
第三条游乐场管理方应当建立健全卫生管理制度，加强人员培训，提高卫生管理水平。
第四条游乐场管理方应当落实主体责任，保证游乐场内环境卫生和设施卫生。
第五条游乐场管理方应当配备足够的卫生保洁人员，定期进行卫生检查和清扫，确保游乐场内的卫生状况良好。
第二章游乐场环境卫生规定第六条游乐场环境卫生包括游乐场内外环境的卫生管理。
第七条游乐场内外环境应当保持干净整洁，地面平整无障碍，设施完好无损。
第八条游乐场内禁止乱丢垃圾，垃圾桶应当摆放在显眼的位置，定期清理。
第九条游乐场内应当设置足够的洗手间和卫生间，保持洗手间和卫生间的卫生干净。
第十条游乐场内应当设置足够的消毒设备，保障游客安全。
第十一条游乐场应当建立卫生检测制度，定期对游乐场环境进行检测。
第三章游乐设施卫生规定第十二条游乐设施的卫生应当得到重视，保证设施的清洁和安全。
第十三条游乐设施定期进行消毒和清洁，确保游客健康。
第十四条游乐设施应当符合卫生健康标准，经常检查维护，确保设施完好。
第十五条游乐设施应当设置明确的使用规定，保证游客使用安全。
第四章管理措施第十六条游乐场管理方应当建立卫生档案，记录卫生检测结果和卫生管理情况。
第十七条游乐场应当配备专职卫生管理人员，负责卫生管理和监督。
第十八条游乐场应当定期组织卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
第十九条游乐场应当建立投诉处理机制，对游客提出的卫生问题及时处理。
第二十条游乐场应当落实卫生责任，对违反卫生规定的行为进行处理。
第五章处罚规定第二十一条违反本规章制度规定的，游乐场管理方应当根据情节轻重给予警告、罚款等处理。
第六章附则第二十二条本规章制度自发布之日起实施。
第二十三条游乐场管理方应当加强卫生管理，保障游客的身体健康和安全。
第二十四条对于屡次违反卫生规定的游乐场，相关部门有权暂停其营业资格。
歌厅保洁规章制度范本简单第一章总则第一条为了规范歌厅保洁工作，提高歌厅卫生水平，确保歌厅环境卫生整洁，维护良好的经营秩序，制定本规章制度。
第二条歌厅保洁工作必须遵守国家相关卫生法律法规，严格执行本规章制度，切实履行保洁职责，做到公开、公平、公正。
第三条歌厅保洁工作由专业的保洁人员负责，其主要工作内容包括卫生巡查、环境清洁、设施维护等。
第四条歌厅保洁工作领导责任人应定期检查保洁工作，并及时下发整改通知和奖惩措施。
第二章保洁工作职责第五条保洁人员应熟悉歌厅保洁工作流程和规定，维护歌厅卫生环境，确保歌厅整洁无异味。
第六条保洁人员应每日对歌厅进行定点巡查，发现问题及时处理，保持卫生整洁。
第七条保洁人员应保持工作服容貌整洁，不得在工作中吸烟、喝酒、嬉笑打闹。
第八条保洁人员应保持工作工具设备干净、整洁，妥善保管和使用清洁用品。
第九条保洁人员应积极配合歌厅其他部门工作，保持良好的工作协调性。
第十条保洁人员应在工作中遵守职务纪律，不得擅自离岗或私放卫生角。
第三章保洁工作程序第十一条保洁人员应按照保洁工作计划和要求，按时完成每日保洁任务。
第十二条保洁人员应根据不同地区、不同场所的环境不同，采取不同的清洁工作流程。
第十三条保洁人员应定期对歌厅设施进行检查维护，发现问题及时报告安排维修。
第十四条保洁人员应保持与歌厅其他部门的通畅联系，及时解决相关卫生问题。
第十五条保洁人员应每日填写保洁记录，及时上报保洁工作总结和问题反馴。
第四章保洁工作奖惩第十六条保洁人员工作出色、卫生环境得到良好评价的，将受到相关奖励和嘉奖。
第十七条保洁人员工作不到位、卫生环境差的，将受到相关惩罚和警告。
第十八条对于违反规章制度、不履行职责的保洁人员，将依据情节轻重采取纪律处分措施。
第五章附则第十九条本规章制度由歌厅保洁工作领导责任人负责解释和审批。
第二十条本规章制度自发布之日起实施，修订后生效。
本规章制度经歌厅相关部门审查通过，并于_______年____月____日开始执行。
ktv清洁工规章制度第一章总则第一条为规范KTV清洁工的工作行为，保障KTV环境的清洁卫生，提升顾客满意度，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于KTV清洁工管理工作。
第三条KTV清洁工应遵守本规章制度，严格要求自己，认真履行职责，共同维护KTV清洁工作的良好形象。
第二章工作职责第四条KTV清洁工的工作职责包括但不限于：1.定时对KTV各个区域进行清洁、消毒和除臭；2.及时清理KTV内外的垃圾，并分类处理；3.维护KTV设施设备的清洁和卫生；4.协助其他工作人员做好相关清洁卫生工作。
第五条KTV清洁工在工作中，应勤勉尽责，认真细致，杜绝马虎和疏忽现象，确保清洁工作的质量。
第六条KTV清洁工在工作中，如遇较大困难或问题，应及时向主管领导汇报，积极配合解决。
第三章工作纪律第七条KTV清洁工在工作中，应遵守以下纪律：1.工作服装整洁，佩戴工作牌，不得穿拖鞋等不符合工作规范的服饰；2.严格遵守工作时间，不得迟到早退；3.不得擅自离岗，须按照工作安排履行职责；4.不得私自接受他人礼物，不得索取消费者或同事的财物；5.不得在工作场所吸烟、使用手机、聊天等影响工作的行为；6.不得滥用职权，徇私舞弊，违规行为应立即纠正；7.其他违反工作纪律的行为，一经发现将按规章处理。
第八条KTV清洁工应保护好KTV的各项设备设施，不得擅自挪用、破坏以及私自使用，如有损坏应立即报告并赔偿。
第九条KTV清洁工在工作中应保守KTV的商业机密，不得泄露相关信息给外部人员。
一经违反，将受到严厉处理。
第四章奖惩措施第十条对于工作表现优秀的KTV清洁工，将给予表扬、奖励或晋升等措施；对于工作不力、违反规章制度的清洁工将根据情节轻重给予警告、记过、降职、辞退等处罚。
第十一条对于严重违纪或违法的KTV清洁工，将保存证据，依法追究其法律责任。
第五章附则第十二条本规章制度自发布之日起实施，并不时进行修订更新，具体修改以颁布的最新版本为准。
第十三条本规章制度所有解释权属于KTV管理部门，对于工作中出现的问题或疑问，可向管理部门提出建议或申诉。
精心整理KTV卫生管理制度一、电器1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。
2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，除VOD设备（电脑）不作关闭外，其它设备立即关闭，其操作程序为：开机：I：打开VOD系统（先开主机后开显示屏）待显示正常。
Ⅱ：打开功放，接好话筒。
Ⅲ：打开电视，设置频道。
关机：I：关闭话筒及功放。
Ⅱ：VOD系统（同上）切断电源。
Ⅲ：关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常，营业前将空调调节至H档，打开风机保持室内空气清新，在客人房内约二小时后适当调节至M、L档，保持恒温即可，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。
二、物品摆设（一）、取桌面1/3的中间部位放置杯具，成倒立三角状，具体操作依次如下：1、纸巾盒、酒水单：纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人，且酒水单打开立于纸巾盒上；2、古典杯：排成横向一字，杯口朝下并附有杯垫或口布；3、红酒杯：作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布，杯口朝下；4、八角烛台：放置倒立三角形的顶端部位；5、牙签盒：以台面中心右侧为准；精心整理6、骰盅：置于纸巾盒下方并列摆放，骰口朝上。
7、烟灰缸：取位于第一排红酒杯端同桌端的2/3处两侧。
8、话筒：分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端的1/2处，麦头对外，话筒线应错开放置，其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处；9、点歌器：放置于背投或机柜的中间位置，便于递交给客人；10、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；11、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。
（二）、机柜内物品的摆放：1、净仓：将备用杯具、牙签等物品置于一柜；2、备仓：将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、骰盅、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机置内。
会所楼面制度与管理制度一、前言会所是指供会员或客人娱乐、休闲、健身、社交等服务的场所。
随着社会经济的发展，会所在城市中日益成为人们生活中不可或缺的一部分。
会所的楼面制度与管理制度是会所经营管理的重要组成部分，它对会所的运营效率和服务质量起着至关重要的作用。
因此，建立健全的会所楼面制度与管理制度是会所经营的基础和保障，本文将对会所楼面制度与管理制度进行探讨和分析。
二、会所楼面制度1. 楼面规划会所楼面制度首先需要明确会所的楼层规划，包括会所主要功能区域的确定，如餐厅、健身房、游泳池、休闲区等，以及各个区域的面积分布、空间利用、人员流线等规划设计。
2. 楼层标识在会所内设置明确的楼层标识是必不可少的，以方便会员或客人快速找到自己所需的服务区域，避免迷路和浪费时间。
3. 楼层布局会所楼面制度还需对各楼层的布局进行详细规划，包括各个区域的具体设施、装修风格、配套设备等的设置，以保证会所的各项功能得以最佳发挥。
4. 楼面保洁会所楼面制度还需规定楼面保洁的相关工作内容和标准，确保会所的环境整洁，营造良好的服务环境。
5. 楼面维护会所楼面制度需要规定楼面设施的维护保养和定期检查保养工作，确保设施安全、运行正常。
6. 楼面安全会所楼面制度需设立灾难管理区域和灭火设施，确保在紧急情况下能够及时有效的疏散会员和客人，并采取有效的应急措施。
7. 楼面配套会所楼面制度还需要规定楼面的配套服务内容和标准，包括停车设施、接待区、休息区、更衣室、儿童区等，以满足会员和客人的各种需求。
三、会所管理制度1. 人员管理会所管理制度首先需要对会所员工的招聘、培训、考核等进行规定，确保会所员工的素质和技能达到服务要求。
2. 服务标准会所管理制度还需要规定会所的服务内容、服务标准、服务流程等，确保会员和客人获得高质量的服务体验。
3. 安全管理会所管理制度需对安全管理进行规定，包括设立安全管理制度、明确安全责任、定期安全检查等，以保障会员和客人的生命财产安全。
XX酒店策划管理公司娱乐管理公司XX皇朝包房卫生合格标准卫生程序,从上到下,从里到外的顺序一.房间卫生标准1门：表面必须保持干净、光亮、无污渍、无脏物、无其它杂物，门上玻璃无污渍、无水迹，要求干净、明亮。
2台面：必须随时保持干净、光亮、整齐、美观、无水迹、酒迹及其它杂物。
3TV、电脑：表面必须无尘、无污渍，摆放整齐、美观，无其它杂物。
4地面：必须保持干净、无灰尘、无香口胶、瓜子、小食、水果等其它杂物。
每天必须清扫两次以上，一星期清洗一次，经常检查是否有火烧痕迹，另不可随意倒酒水，扔口香糖、吐痰等。
5天花：必须保持干净、无灰尘、无酒渍、无污渍，经常清洁。
6墙纸：墙纸表面必须保持干净，无灰尘、无污渍、不可乱画，经常检查是否有损坏或火烧现象。
7抽风口：必须保持干净、明亮，无尘、无污渍、无蜘蛛网，通风口要求定期清洁。
8墙角：必须无尘、无蜘蛛网、无垃圾、无其它杂物，经常打扫保持干净。
9玻璃墙：表面必须干净、明亮、无尘、无水迹，早晚各擦一次，必须用玻璃水及报纸。
10筒灯：内外无尘、无蜘蛛网，灯泡表面无尘，灯杆、灯线地盘无尘，开关能正常使用，经常检查。
11装饰品：表面干净明亮、整齐、美观、无积尘、无污渍、无水迹，要求明亮、干净。
12垃圾桶：内外要干净、不准有污渍及口香糖粘在上面，无嗅味。
13音响：要求摆放整齐、美观，无积尘、无酒渍、无其它杂物。
14空调：无积尘、无酒渍、保持干净、明亮、通风。
15沙发：必须保持整齐、美观、无灰尘、沙发缝无纸巾、无其它杂物。
16家私柜：必须按高矮顺序摆放，高在里，矮在外，统一右手边。
17洗手间卫生标准A 地面：必须保持干净，不可有纸巾或其它脏物B 墙壁：必须保持干净、明亮、无积尘、无其它污渍，经常清洁定期打蜡。
C 洗手盆：内外保持干净、明亮、无水迹、无污渍、无头发。
D 云台：云台表面必须无尘、无污渍、无水迹、无其它杂物，要经常清洁，并定期打蜡。
E 镜子：必须保持干净、明亮、无水迹、无斑点、无灰尘；每天必须用玻璃水或报纸对镜子进行清理。
