串珠樱桃番茄大棚栽培技术

温室大棚樱桃西红柿栽培技术（新疆喀什地区莎车县阿扎提巴格乡农科站米吉提艾海提2014年5月15日）摘要：樱桃西红柿，学名樱桃番茄。

果型椭圆，形状像樱桃，色泽鲜艳，美味可口。

樱桃西红柿一般作为果盘装饰，用于鲜食，也可以熟食或做成罐头，单果重约14克，含糖高达9.8度，果肉多，酸甜适度，果皮脆，口感好，结果力强，一花穗最多可结60个果左右。

在温室大棚中栽培技术主要有以下几个要点：1 育苗1.1 育苗时间大棚樱桃西红柿，一般11下旬至12上旬播种，来年1月中下旬至2月上旬定植。

1.2 播种播种前，首先将种子进行消毒。

樱桃西红柿一般用营养钵或穴盘育苗，选晴天上午播种。

播种时种子用55度热水烫种，不断搅拌，或用50%多菌灵500倍液浸种消毒半小时，然后采用穴盘育苗，播种后用农膜覆盖。

出苗前，室温保持在23-25℃，当幼苗长出两片真心叶时分苗。

出苗后，白天温度控制在25℃，夜间温度保持在15-17℃，定植前一周控水炼苗。

2 定植定植前做好准备，温室消毒，整地施肥做畦。

畦宽1.3米，每株30厘米，并用无色透明的地膜进行保温保湿。

定植一般在2月上旬开始。

3定植后管理1.1 温度定植后3―4天后不通风，室内白天维持在30℃，夜温18―20℃。

缓苗后，白天20―25℃，夜间13―15℃。

第一花序开始开花时，适当降低室内温度，白天室温保持在25―28℃，夜间保持在13―18℃。

结果期，白天20―25℃，夜间13―15℃。

1.2肥水管理根据标准温室大棚，缓苗后点水定植的要补浇1次小水，第一穗果坐住后，随水每个标准棚追施二铵10千克、硫酸钾15千克、尿素5千克；第二穗果坐住后，随水每个标准棚追施硫酸钾20千克、尿素10千克。

西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。

根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。

一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味。

“串珠”樱桃番茄栽培技术樱桃番茄又叫迷你番茄、袖珍番茄，属茄科番茄属一年生草本植物，原产南美洲。

其果汁含有的甘汞对治疗肝病有特效，也有利尿保肾功能；果皮茸毛分泌的路丁可降低血压、预防动脉硬化和脑溢血。

此外还有杀菌、美容、解毒等功能，又含有丰富的胡萝卜素和维生素C，营养价值高。

“串珠”樱桃番茄是中国农科院蔬菜花卉研究所新近育成的樱桃番茄的新品种，经生产实践证明其可作为无公害蔬菜开发的重要品种，有较大发展前景。

一、植物学特征。

根系发达，再生能力强，侧根发生多且快，大多数根系分布于土表30厘米的土层内；茎蔓为自封型，侧芽萌发能力强，茎易生不定根；为雌雄同花，自花授粉，每穗花数十朵至数百朵，其果实红色鲜艳，单果重15克，果型为长指型，种子较普通番茄小，千粒重1.2～1.5克。

二、生长环境。

种子发芽适温20～30℃，植株生长适温20～28℃，生长期光照强度以5万勒克斯为宜。

对土壤要求不严，但有青枯病的地块不宜种植。

水肥不宜过大，需均衡施肥。

三、栽培技术1.育苗。

宜采用无土基质育苗。

生产上用草炭∶珍珠岩＝2∶1的配方基质育苗。

20～30℃下，10～15天即可分苗于营养钵或72孔穴盘，分苗20～30天定植，冬季育苗需80～90天才可定植。

2.定植。

保护地春季于2月上旬定植，秋季8月下旬至9月上旬定植，定植前亩施有机肥1立方米，复合肥30千克，深翻作宽15米（连沟）的畦。

定植株距40厘米，行距75厘米。

3.田间管理。

①温度管理：生长适温20～30℃，在满足温度条件的前提下，尽可能增加光照和加强通风；②水肥管理：遵循以水调肥，轻肥勤施的原则。

4.病虫害防治。

病害主要为早疫病和叶霉病，定植前后用600倍代森锰锌、百菌清交替使用；虫害主要为潜叶蝇，可用天理2号或天圣生物虫剂1500倍防治。

5.采收。

选择已转色成熟的番茄及时摘下，后熟2～3天即可上市。

大棚促再生栽培樱桃番茄落蔓压土促再生栽培樱桃番茄平均亩产量4653.2公斤，较常规栽培增产816.9公斤，增幅20%以上，同时可延长采收期30多天。

增产原因主要是该栽培方式使樱桃番茄结果部位保持在大棚内中上部，且通过压土促发新根，缩短养分输送距离，有利于果实吸收营养。

一、品种选择选用优质、高产、抗病的圣女、金珠、紫玉、黄洋梨、朱丽等品种，其中圣女、朱丽为红色，金珠、黄洋梨为黄色，紫玉为紫色。

各品种单果重12.8～15.2克，每穗结果18～22个。

圣女和紫玉为椭圆形果，金珠为圆形，黄洋梨为梨形，朱丽为长圆柱形。

二、培育壮苗采用穴盘电热线护根增温育苗。

育苗基质最佳配方为桑树木屑∶麦秆∶鸡粪为3∶3∶4。

基质经粉碎、过筛、拌匀堆制30天后装入穴盘，穴盘下铺设电热线。

采用小棚加中棚加大棚加草苫保温，苗期白天温度保持25～30℃，夜间遇低温需电热线通电增温，使苗床温度保持在10℃以上。

苗期浇水见干见湿，不能小水勤浇。

三、定植在2月中下旬，即秧苗7～8片叶、现花蕾时定植。

定植前7～10天覆膜保温，亩施腐熟鸡粪肥2000公斤、尿素10公斤、过磷酸钙80公斤、硫酸钾40公斤，撒施后深翻30厘米，整细耙平后筑畦，畦宽90厘米、高20厘米，沟宽30厘米，每畦种2行，株距50厘米。

四、吊蔓落蔓樱桃番茄采用单蔓整枝，在植株长至30厘米高时，用塑料绳吊蔓。

当下部2～3穗果采收完毕，摘除下部病、老、黄叶，及时落蔓，并用土埋住老蔓，促发新根，促进植株生长。

五、肥水管理定植后至坐果期要控制肥水，温度保持在13～25℃。

从果实膨大期开始，应保持地面湿润，一般在植株根部铺设膜下滴管灌水，每次随水亩追施磷酸二氢钾、尿素各200克。

六、点花大棚早春栽培，在开花盛期可用坐果灵、2，4-D液等防落素喷花保果，喷药时用纸板遮挡果穗后部，防止药液落到秧蔓上抑制生长。

栽后60～70天开始采收。

七、病虫害防治虫害主要有潜叶蝇和白粉虱。

潜叶蝇用20%毒氯600倍液防治，白粉虱用10%吡虫啉1000倍液加1%阿维菌素600倍液防治。

樱桃番茄秋大棚栽培技术引言樱桃番茄是一种以生食为主的水果型蔬菜。

因其果实相对较小、风味独特、营养丰富，近年来发展非常迅速，为观光农业、旅游农业的发展增加了一个新的亮点，深受种植业户和消费者的青睐。

1确定品种秋季大棚种植的樱桃番茄品种，要求早熟性好，成熟期比较集中。

生长前期抗热性好，抗病毒病能力强；生长后期抗旱性强。

乌鲁木齐县板房沟乡适宜种植的品种有红铃、金吉果等。

2培育壮苗大棚樱桃番茄宜在5月下旬～6月上旬播种育苗，为了培育壮苗，减少病害发生，应该抓好以下几方面措施。

2．1苗床准备为保证种子发芽率，采用营养钵育苗。

播种前1 d，给营养钵浇透水，将苗床整平。

2．2种子消毒为保证出苗整齐一致，减少病虫害发生，播种前将种子放入50～55℃温水中浸泡15 min，然后在25～28℃的条件下催芽，种子露出1～2 mm的胚根后，即可播种。

2．3苗期管理当幼苗长到“2叶1心”时，进行间苗式分苗，每穴保留1株壮苗即可。

缺苗处及时补齐。

当幼苗长至20～25 mm，有7～9片真叶，第1穗现大蕾时定植。

3栽培管理技术3．1整地施肥整地前，施入足够的腐熟有机肥，肥料质量和数量都应比春季栽培高。

施优质有机肥5000 kg/667m2、磷酸二铵20 kg/667m2、尿素20 kg/667m2、硫酸钾复合肥40 kg/667m2。

3．2定植一般在7月下旬～8月上旬定植，此时太阳光仍较强，温度较高，雨水较多，所以定植前大棚应扣好膜。

大棚采用小高畦，双行栽培，行株距75cm×35 cm，定植密度1800株/667m2左右。

4田间管理4．1温度管理温度以25～28℃为宜，第一穗果进入膨大期后，昼夜温度掌控在10～20℃。

生长前期的夏季要注意遮阳降温，生长后期的冬季要注意保温。

4．2水肥管理开花前2～3 d和第一穗果实膨大之前各浇1次水，以后根据实际情况确定浇水次数。

在第1次果穗开始膨大时追第1次肥，即施尿素10～12.5 kg/667m2、磷酸二铵和硫酸钾各15～20kg/667m2。

河南农业2019年第3期（上）LIANG ZHONG LIANG FA良种良法分化，这个阶段尽可能增加光照，在温度适宜的情况下，保温被尽可能早揭晚盖。

（二）成苗期管理樱桃番茄出苗后25天左右，长出3叶1心，进入成苗期。

这个阶段需要降低温湿度，增加通风，进行炼苗，白天温度23~27 ℃，夜晚温度15~18 ℃。

二、定植出苗后35~45 d，长出5叶1心，就可以定植了。

定植时间为1月，要求棚内地温稳定在10 ℃以上时进行定植。

在定植前，对樱桃番茄苗的根部进行药物浸泡处理，是预防病理性病害的一种有效措施。

高座果率。

授粉后2天左右，花瓣脱落，出现绿豆大小的果实，说明坐果成功。

当第1穗果开始膨大，第2穗果坐上以后，要加大肥水量，在浇水的同时，随水冲施高钾肥料，一般施用氮磷钾比例16：8：34的高钾类水溶性肥料10 kg/667 m2，每隔15~20 d浇水施肥1次。

结果初期，白天温度控制在25~28 ℃，夜晚温度控制在13~15 ℃。

在保证棚内温度的前提下，适当加大通风量，降低棚内湿度。

开花授粉后40天左右，果实膨大完成，开始转色，先由绿变白，慢慢转成橙红，最后变为红色，转色期一般需要15天左右，当整个10：00前采收完，有利10 d浇水1次，浇水667 m2随水冲施高钾类10~15 kg。

同时，氮、氮磷钾比例为2：1：4。

℃，夜温13~16 ℃。

忽高忽低，2~3次，逐渐打开风口，2~3次，逐渐关3~4 d人工2 m，需要落蔓。

当植5月中下旬，随着温度升高，植株长势渐弱，樱桃番茄进入结果后期。

在结果后期主要任务是防止早衰，延续产量，确保品质。

结果后期，温度升高，蒸发量加大，土壤忽干忽湿，建议菜农减少每次浇水量，增加浇水次数，保证土壤含水量基本一致。

并根据剩余的结果数，确定好施肥量，在补充高钾肥料的同时，增施氮肥，每667 m2施高钾水溶肥10 kg，增施氮肥5 kg，除随水冲施，也可以进行叶面追肥。

樱桃番茄冬春茬，3月开始采收，如果种植管理较好，可以采收到6—7月，一般每667 m2可产1万多kg。

樱桃番茄大棚越夏要点
樱桃番茄又名迷你番茄、微型番茄，是既能观赏又能食用的特种蔬菜。

其风味独特，营养丰富，深受消费者喜爱。

栽培樱桃番茄一般在春秋季节，夏季由于高温多雨，病虫害较多，易造成低产甚至绝收，故夏秋季的需求缺口较大。

而一些塑料大棚在夏季往往闲置不用，造成浪费。

综上利弊，我们于1998年开始利用塑料大棚遮光挡雨进行栽培试验，使樱桃番茄安全越夏，平均亩产1000千克，解决了淡季的供应。

具体栽培技术如下
一、品种选择
选结果能力强、抗病力强的”圣女”、”樱桃红”品种。

”圣女”品种果实呈枣形，”樱桃红”品种果实为圆形。

二、播种
1.播前种子处理衡水地区越夏栽培适宜播种期是6月12日-16日。

种子先用55℃温水浸5分钟，然后在30℃水中浸3小时-4小时后，放入10%磷酸三钠溶液中浸20分钟，再捞出用清水冲洗3遍-4遍，除去种子上的黏液，并掺入等量的细沙。

2.播种用大棚直播方式，在上茬作物收获后，施入腐熟有机肥5000千克、氮磷钾三元复合肥20千克、过磷酸钙20千克。

整地后做成150厘米宽的畦，开2厘米-3厘米深的沟，每畦3沟。

用撮播方式，每撮4粒-5粒种子，撮距20厘米，播后覆土，然后浇水。

打开大棚底风口、腰风口。

遇刮风下雨将风口关闭，以防雨水冲刷和大风揭膜，一般3天4天出齐苗。

三、幼苗管理。

樱桃番茄大棚扦插多季栽培技术樱桃番茄作为鲜食水果型蔬菜，以其优美的果型，鲜艳的色彩，丰富的营养，良好的口感越来越受到消费者的青睐。

但由于优质樱桃番茄都是一代杂交种，亲本难求，种子价格昂贵，因而限制了栽培面积的进一步扩大。

为降低生产成本，义乌农贸秀禾农业公司从2002年开始至今，进行了长达5年的樱桃番茄扦插育苗试验，总结出了一套较为完善的樱桃番茄大棚扦插多季栽培技术，实现了樱桃番茄的周年栽培和继代繁殖，取得了良好的经济效益和社会效益。

1.樱桃番茄扦插育苗技术不论什么季节，樱桃番茄扦插育苗均在大棚中进行，以利于温湿度的控制。

（1）扦插品种的选择可选择以色列海泽拉1319、农友金珠等品质优良而价格昂贵的无限生长型樱桃番茄品种进行扦插育苗。

（2）扦插育苗的适宜时期每年的3～6、9～12八个月都是扦插的适宜时期。

年度最热的7、8月份，最冷的1、2月份也可以进行扦插，但技术要求较高，较难掌握，成活率相对较低。

（3）扦插苗营养土的配置营养土要求疏松、肥沃、保湿性能好，无病菌、虫卵。

营养土配比为园土或稻田表土4/5，腐熟厩肥1/5，另加入0.5%左右的钙镁磷肥，在使用前1～2个月堆制。

（4）扦插在健壮的成株上选择长12～15厘米，茎粗0.3～0.5厘米，健壮、无病的侧枝（一般选成株第5节位以上的侧枝较好），用剪刀截取。

插条长10～15厘米，切口要平整，顶部留2叶1心，剪去其他枝叶。

在插前可用生根剂（如萘乙酸2000倍液，吲哚乙酸1000倍液）醮枝条基部，促使生根，提高成活率。

枝条一般扦插在营养钵中，以方便移植。

扦插时浇足水，竖直扦插入土，深4～5厘米，扶正后用手指轻轻按压土壤，使枝条紧贴土壤。

扦插后及时浇透水。

（5）扦插苗的管理扦插苗的管理分三个时期。

①伤口愈合期。

以控温、保湿为主，温度控制在25～30℃，相对湿度保持在90%左右，此期约为4～6天。

期间扣小拱棚，盖遮阳网，避免阳光直射，以免枝条严重生理失水，降低成活率。