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肉犊牛各阶段的饲养管理方法5篇第1篇示例：肉犊牛是指出生后不久即开始饲养的小牛，主要是用于肉类生产。
在肉犊牛的饲养过程中，合理的饲养管理至关重要，可以有效地提高肉犊牛的生长速度和产肉量。
下面将介绍肉犊牛各个阶段的饲养管理方法。
一、出生后至断奶阶段1. 出生后的头几小时，肉犊牛需要吸食初乳，初乳中含有丰富的免疫球蛋白和营养物质，有助于提高肉犊牛的抵抗力。
因此要确保母牛有足够的初乳供应。
2. 在母牛断奶前，逐渐开始为肉犊牛提供精细颗粒料和优质青贮料，保证其获得充足的营养。
可以在一岁以下就断奶，喂牛群食的时候要及时换水，确保饮水卫生。
3. 定期给肉犊牛进行防疫接种，预防传染病的发生。
保持牛棚的清洁卫生，确保肉犊牛生长环境的良好。
1. 在断奶后，逐渐将肉犊牛转移到精饲料和粗饲料的混合饲养模式，逐渐增加精饲料的比例，保证其获得充足的蛋白质和能量，促进生长发育。
2. 根据肉犊牛的生长情况和体重进行分类饲养，确保每头肉犊牛都能得到适量的饲料，避免出现过度肥胖或生长不良的情况。
3. 定期进行体重测量和生长性能评估，及时调整饲料配方和饲养管理措施，以保证肉犊牛的生长速度和产肉量。
三、肥育阶段至出栏阶段1. 在肉犊牛进入肥育阶段后，应逐渐增加饲料的能量含量，促进体重的快速增长，提高产肉量。
同时可以适当增加添加剂，如抗生素和激素，加快生长速度。
3. 在肉犊牛接近出栏的阶段，逐渐减少饲料的含量，以减少脂肪沉积，保证肉质的品质。
同时要注意减少运输过程中的压力，避免对肉犊牛造成伤害。
肉犊牛的饲养管理是一个复杂而严格的过程，需要合理的饲料配方、科学的饲养管理和定期的疫苗接种等措施。
只有做好这些工作，才能确保肉犊牛的快速生长和良好的养殖效果。
希望以上内容对您有帮助。
第2篇示例：肉犊牛是一种优质的肉源动物，其肉质细嫩、营养丰富，深受消费者喜爱。
而肉犊牛的饲养管理对于其生长发育和肉质品质具有重要影响。
下面我们就来了解一下肉犊牛各阶段的饲养管理方法。
青年牛是几个月的牛青年母牛的饲养管理要点青年牛是指从初配受胎到分娩这段时期的牛，现在青年牛一般指青年母牛。
那么，青年牛到底是指几个月的牛呢？它们又如何饲养管理呢？今天回答一下。
一、青年牛是几个月的牛国家奶牛规范定义：28月龄以上为青年牛，此时母牛尚未达到体成熟，身体的发育尚未完全。
但由于奶牛营养不断提高，育成牛的体重和性成熟时间己经提前达到配种标准，所以现在许多奶牛一般7到15月龄就转群为青年牛了，青年牛的月龄也就提早到15月龄左右了。
二、青年牛的饲养模式青年牛的饲养模式为散放饲养、自由采食，这一阶段奶牛处于初配或妊娠早期，做好发情鉴定、配种、妊检等繁殖记录。
根据体膘状况、胎儿发育阶段，按营养需要掌握精料给量，防止过肥，要保持圈舍、产间干燥、清洁，严格消毒程序。
三、青年母牛妊娠期的饲养要点在饲养管理上除了保证胎儿和乳腺的正常生长发育外，还要考虑母牛自身的生长与发育。
在妊娠前期，胎儿与母体子宫绝对重量增长不大,因而妊娠前半期的饲养可以青粗饲料为主，视具体情况补充1〜3千克/日bull;头的精料。
从妊娠的第六个月开始，胎儿生长速度加快，所需营养增多，应提高饲养水平，增加精料给量，保证胎儿生长发育，但须避免母牛过肥，以免发生难产。
四、青年母牛妊娠期注意事项2、加大运动量，以防止难产。
但要防止牛跑、跳、相互顶撞和在湿滑的路而行走，以免造成机械性流产。
2、防止母牛吃发霉变质的饲料和饮冰冻的水，避免长时间雨淋。
3、加强母牛的刷拭，培养其温驯的习性，并计算好预产期，产前2周转入围产牛。
4、从妊娠第5到6个月开始至分娩前半个月为止，每日用温水清洗并按摩乳房2次，每次3mdash;5分钟，以促进乳腺发育，并为以后挤奶打下良好基础。
1、犊牛哺育、犊牛出生后1 小时后喂给初乳,一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30％, 小麦麸25％,豆粕30％，食盐2%,碳酸氢钙2%，小苏打1% 预的比例配制，让犊牛自由采食,在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃-24℃范围；达 60 日龄每日采食精饲料 1 千克摆布时断奶;断奶牛精料增加到每天1.5—2 千克，优质粗料自由采食， 7 月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。
断奶至 30 月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂 ,注意维生素和矿物质供应。
成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养: (1)干奶期。
怀孕母牛在预产期前 60 天摆布住手挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或者停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在 4 个乳头内注入干乳油剂 ,并药浴后再也不挤奶，若乳房浮现红、肿、热、痛,则视情况进行第二次干奶或者治疗后再干奶。
(2) 围产期，产前 15 天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为 40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙,预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2 小时第一次挤奶不宜挤得太多 ,只要够犊牛吃就可以了 ,以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
(3)泌乳期。
是一泌乳高峰期额外增加 1—20%的精饲料，特别是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期(产后 101—200 天)，日粮精粗饲料比 50：50。
粗纤维不低于 17％；三是泌乳后期(产后 201 天至干奶)日粮精粗饲料比为 40:60,粗蛋白质 12％，粗纤维不低于 18%。
对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，赋予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精 ,或者可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短(2.5 厘米摆布)的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动;牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒;根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种;保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生.奶牛普通在 8—12 月龄、达成牛体重 45%时浮现初次发情，称初情期，12—14 月龄达性成熟配种适龄时间为 16—18,月龄，体重达成年的 70%或者 375 千克体成熟时,才干配种。
中国牛业科学292 4 45(1) ：61-62,91China Cattte Scieni专 论青年牛健康生长的饲养管理要点张志敏4,陈彬龙4,王思芦4,志 莉4，赵 薇4,吴满朝2**收稿日期：2426-22-13 修回日期：2424-29-20基金项目：西昌学院引进人才项目（56190067,56190616）；凉山州科知局项目（19NYCX0627,19NYCX0624）作者简介:张志敏（1977—），女，博士,副教授，主要从事预防兽医学研究°*通讯作者:吴满朝（1273 一），男，本科，主要从事农业经济管理研究及推广工作°（（.西昌学院动物科学学院，四川西昌615613；2.新野县农业农村局，河南新野473544）摘 要：青年牛又称初孕牛，是指妊娠后到初次产犊前的母牛（16月龄至初产），体重一般在200 ~420 kg 阶段的牛。
青年牛培育的目标体重大于550 kg,临产体况评分3 ~3.05,首次产犊时间24~25月龄。
该阶段的青年母牛还处于生长发育阶段，饲养上除考虑胎儿生长发育夕卜，还应考虑其自身的生长发育所需的营养。
根据体况和胎儿发育阶段，合理控制精饲料饲 喂量，防止过肥或过瘦，体况评分在2.75 ~3.05分为宜，过肥会导致难产及产后综合征的发生。
青年牛也是牛骨架拉大成型的关键期，如果因营养供给和管理失当，将导致肉牛育肥 （体重420 -756 kg 以上）饲草料转化率低、增重差、消化系统失衡的后果，并严重影响育肥企业的经济收益。
因此,本文从养好青年牛的重要性、影响青年牛阶段健康的主要因素、青年牛的饲养和管理以及防止青年牛饲养管理步入误区的主要措施等几方面进行论述，以期 为养牛企业在实际生产中的应用提供技术参考。
关键词：青年牛；饲养；管理中图分类号：S823文献标识码：A4养好青年牛的重要性青年牛阶段是培育后备母牛和育肥牛的关键 期,此过程的科学合理的管理与营养供给控制,对牛 成年期的瘤胃内环境的健康和体况健康具有决定性意义4]°本阶段通称拉架子，是牛体架形成和瘤胃容积 扩大的不可逆转期,是母牛减少难产的基础之一，公牛则为育肥能否有足够采食量、消化力和肌肉挂载力、承载量的首要条件。
高产奶牛饲养管理技术要点张士霞（黑龙江省青冈县新村乡畜牧兽医站，黑龙江青冈１５１６１４）摘 要：为确保高产奶牛健康生长发育，提高产奶量，增加经济效益。
犊牛、育成牛、青年牛饲养管理是关键，产奶期和干奶期饲养管理是重点。
介绍了高产奶牛不同生长发育阶段饲养管理技术要点。
关键词：高产奶牛；不同发育阶段；饲养管理；技术要点中图分类号：Ｓ８１５．２ 文献标识码：Ｂ ＤＯＩ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０１８．０５．０２０收稿日期：２０１８－０４－１１ 对高产奶牛只有科学饲养，精心管理，才能健康生长发育，提高经济效益，下面介绍一下高产奶牛饲养管理技术要点。
犊牛饲养管理犊牛饲养管理，生后７ｄ内喂初乳，初乳中含有丰富的养分和各种抗体和溶菌酶，对犊牛的健康成长有益处。
喂初乳３次／ｄ，每次１．５～２ｋｇ，温度３５℃～４０℃。
７ｄ以后，每次喂完奶后４０～６０ｍｉｎ饮水，水温３５℃～４０℃，饮水量是喂奶量的０．５～１倍。
７ｄ后用草架吊草把，开始训练采食优质干草，饲喂犊牛颗粒料。
刚出生的犊牛要在卫生干燥单栏里饲养，垫草柔软充足干净。
缺硒地区产后３ｄ内肌肉注射０．１％亚硒酸钠５～１０ｍＬ。
饲喂定时、定量、定温。
保持安静，避免因惊吓异物进入呼吸道造成异物性肺炎。
奶、料、饮水要清洁，防止发生肠炎。
牛舍、运动场干燥清洁，防止发生脐带炎。
严防犊牛养成舔食牛毛、睾丸等恶癖。
犊牛哺乳期６０～７０ｄ，健康犊牛，早期断奶，必须饲喂代乳料。
育成牛的饲养管理育成牛的饲养管理，７～１８月龄。
有些奶牛户此期不喂精料，造成奶牛配种后拒食精料。
以青粗饲料为主，采用高能量、低蛋白的全价饲料，注意各种微量元素与矿物质的补充。
日粮干物质占体重的１％～６％，精饲料喂量占体重０．８％～０．９％。
１周岁前精料１～１．５ｋｇ／ｄ，１周岁后精料２～３ｋｇ／ｄ，青贮及块根饲料１０～１２ｋｇ／ｄ，青干草４～６ｋｇ／ｄ。
固定位置，拴系舍养。
饲喂３次／ｄ。
贝因美现代牧业有限公司牛群管理及饲养制度编制：饲养部审核：审批：日期：2014年12月2日牛群管理及饲养操作标准化第一部分牛群分群管理一、后备牛（育成牛和青年牛）分群后备牛 (指6月龄至第一次将要分娩，进入围产期之前的牛群，包括育成牛和青年牛)分群以月龄为主，参考体高进行调整。
后备牛群分为参配前牛群、参配牛群、妊检怀孕牛群共3个群。
参配牛群必须设有颈枷，以便及时配种。
后备牛舍之间设有转牛通道。
二、成母牛（泌乳牛、干奶牛和围产牛）分群（一）成母牛分群原则1、干奶牛分群集中饲养，制定和使用干奶牛配方。
保证干奶牛有足够的运动空间。
2、围产期分群：围产前期和后期将成母牛和头胎牛独立分群饲养。
专人监护，及时转入产房和新产牛舍。
3、泌乳期将产后天数和产奶量相近的挤奶牛放到一起，给予适用的营养配方、转圈次数越少越好。
4、给新产牛单独分群，分为成母牛新产及头胎牛新产2个群。
以距挤奶厅最近、最舒适的牛舍作为该牛群所在的牛舍。
5、乳房炎牛治愈后独群饲养、最后挤奶，过抗后回大群。
（二）泌乳牛分群管理1、分群要求泌乳天数：将泌乳牛分为初产群（1—30天）、高产群（30—100天）、中产群（100—200天）及低产群（200天以上）。
体况评分：群内体况评分差异不超过1分。
牛群规模：全群1000头规模以下牧场将泌乳牛分为初产群、高产群、中低产群；全群1000头以上规模牧场将泌乳牛分为初产群、高产群、中产群及低产群；泌乳牛在1000头以上的牧场头胎牛单独分群。
泌乳牛分群频次：所有牧场泌乳牛群的调群周期不得低于30天。
三、干奶牛分群管理1、干奶前期：指干奶至产前21天的牛分为一个牛群。
2、围产期前期奶牛：指产前21天至产犊分为一个牛群。
四、犊牛分群管理1、哺乳犊牛：指0-2月龄的犊牛。
2、断奶犊牛：指3-6月龄的犊牛。
五、30月龄以内的未怀孕牛属于青年牛，30月龄以上未怀孕奶牛属于干奶牛。
第二部分奶牛饲养操作标准化一、装料标准操作1、装料顺序：青干草——青贮——精料——液体饲料——水。
青年牛什么意思，青年牛饲养管理技术的要点青年牛是什么意思呢？答：青年牛是指配种至产犊阶段（一般在24～28月龄）的牛。
下面我们了解一下青年牛的饲养管理技术要点。
一、青年牛的饲喂技术育成牛配种后一般仍可按配种前日粮进行饲养。
当青年牛怀孕至分娩前3个月，由于胚胎的迅速发育以及育成牛自身的生长，需要额外增加0.5～1.0千克的精料。
如果在这一阶段营养不足，将影响青年牛的体格以及胚胎的发育，但营养过于丰富，将导致过肥，引起难产、产后综合症等。
青年牛怀孕后的180～220天：每日可增加精料最大量到5.0千克。
此时，增加精料主要用来增加母牛自身的体重，而此时胎儿的发育速度并不很快。
到了220天以后：胎儿的发育速度迅速加快，此时把精料量必需减到3.0千克以下。
同时，可根据母牛的膘情，严格控制精料量的摄入。
产前20～30天：要求将妊娠青年牛移至一个清洁、干燥的环境饲养，以防疾病和乳腺炎。
此阶段可以用泌乳牛的日粮进行饲养，精料每日喂给2.5～3.0千克，并逐渐增加精料喂量，以适应产后高精料的日粮，但食盐和矿物质的喂量应进行控制，以防乳房水肿。
并注意在产前2周降低日粮含钙量（降低到0.45％），以防产后瘫痪。
二、青年牛的管理要点育成母牛的性成熟与体重关系极大。
一般育成牛体重达到成年母牛体重的40％～50％时进入性成熟期，体重达成年母牛体重的60％～70％时可以进行配种。
当育成牛生长缓慢时（日增重不足350克），性成熟会延迟至18～20月龄，影响投产时间，造成不必要的经济损失。
为了保证青年母牛能在24月龄时产第一胎，初配年龄应在13～16月龄。
在我国南方，此时青年牛一般为360千克，北方为380千克。
秦川牛养殖技术：秦川牛产于陕西省关中平原地区,因“八百里秦川”而得名.是我国着名的役肉兼用型地方优良黄牛品种,它具有身体强壮、体格高大、役用能力强、肉用性能好、遗传性稳定、适应性强等特点.秦川牛是我国劳动人民,长期坚持严格选种和辛勤培育而成的优良品种,我国大多数地区都适宜饲养.近年来随着人民生活水平的提高,秦川牛正在向肉用方向发展.一、秦川牛的繁殖1、性发育时期初情期是母牛初次发情和排卵、公牛初次爬跨和射精的时期.一般秦川牛母牛的初情期在6月龄左右,公牛在9月龄左右.性成熟期是母牛能排出成熟卵子,具有了繁殖能力的时期,一般在15月龄左右.但因这时母牛的年龄太小,身体还没有发育完全,一般不宜配种.体成熟期是母牛的各组织器官发育基本成熟的时期,一般在24月龄左右,甚至更晚.初配年龄是母牛可以开始配种的年龄,在性成熟期之后,体成熟期之前,一般在20月龄左右比较合适.2、发情与配种发情俗称“跑犊”,是母牛求偶、排卵的生理现象.母牛发情后,会出现一系列的征兆：从精神状态上看,发情的母牛兴奋不安,大声鸣叫,爬墙、抵门、摇尾,食欲减退,采食减少,有交配欲.从性行为表现上看,发情的母牛排尿频繁,尾根举起,接受爬跨,其他牛常嗅吻发情母牛的阴部和母牛撒在地上的尿.从外阴部变化上看,发情的母牛外阴部发红、肿胀,分泌少量粘液,阴门、尾根常粘附着分泌物.,阴道粘膜发红、湿润,子宫颈口开张,有粘液流出.饲养人员应根据发情征兆作好发情鉴定工作,以便及时进行配种.目前普遍采用的是人工授精技术,人工授精通常是把冷冻的精液解冻后,利用人工授精器械输到发情母牛的生殖器官,使其受孕的一种代替公、母牛自然交配的先进配种技术.首先要把母牛的外阴周围、肛门、尾根及后臀清洗干净并消毒,然后实施人工授精.通常采用直肠把握深部输精法：输精人员右手伸入直肠内,寻找并握住子宫颈,左手持输精器,由阴门插入,先向上倾斜插入一段,避开尿道口,再平插至子宫颈口,与握住子宫颈的右手配合,将输精器前端导入子宫颈孔5～6厘米,注入1毫升精液,然后慢慢抽出输精器.其优点是精液可以注入子宫颈深部,受胎率可提高10％～20％；对牛的刺激小,无痛感,用具简单,操作安全方便,特别适于初次配种的母牛.母牛发情后配种的适宜时间是在发情后18～27小时,这时,输入的精子与排出的卵子可在输卵管上1/3处同步相会.为保证受胎率,实践中常进行重复交配,即早晨检出的发情母牛,中午配种1次,下午再配种1次；下午检出的发情母牛,傍晚配种1次,第二天早晨再配种1次.2次配种间隔8～12小时.一般1个发情期配2次就可以了.3、怀孕期从配种成功后到分娩的这一段时间叫怀孕期,一般为280～290天,平均为285天.根据最后一次配种期和怀孕期可以预测母牛的预产期,也可按“月减3,日加6”的口诀来计算母牛的预产期.即配种的月份减去3,配种的日期加上6,就是预产期.例如：一头母牛的最后一次配种日期在今年6月14日,则其预产期将在来年3月20日左右.对怀孕母牛应按照“六不”的经验进行保胎,这就是：“一不混”,即不和其他牛混牧或混养,以防挤撞、顶架或乱配而引起流产.“二不打”,即不打冷鞭、不打腹部.“三不吃”,即不吃有霜、冰冻和霉烂的饲草饲料.“四不饮”,即清晨、出汗、冰水、饿肚时不饮水.“五不赶”,即吃饱饮足、重役、坏天气、路滑、快到家时不赶.“六不用”,即配后、产前、产后、过饱、过饥、有病时不用.4、分娩与助产分娩是指母牛怀孕期满,将子宫内发育成熟的胎儿和胎衣排出体外的生理过程,也叫产犊. 1分娩预兆.临产的母牛,充血肿胀潮红,阴门内有粘液流出.排尿频繁,举动不安,时起时卧.初产的母牛,乳房膨大,颜色红润,静脉血管怒张,乳头直立,能挤出少量乳汁.经产的母牛,除上述变化外,还会出现漏奶现象.饲养人员应根据临产征兆作好接生准备工作,以防发生意外.2产前准备.产房要干净卫生,用2%-3%的来苏水溶液进行彻底消毒,晾干后,用生石灰消毒,再铺上褥草.产期用的饲草、饲料、垫草要准备充足.接产用的毛巾、纱布、药棉、剪刀、5%碘酊、消毒药水、肥皂、脸盆等必须准备齐全.在临产前7天,应将母牛牵入单独产房,取掉缰绳,让其自由活动.对已进入产房的母牛,应精心护理,仔细观察,严防分娩时无人在场. 3分娩与助产.在临产前,应用0.1%的高锰酸钾溶液将母牛的外阴、肛门、尾根及后臀进行彻底的清洗和消毒.在产犊时,饲养人员一定要做好助产工作以防发生难产.你看,这头母牛昨天夜里刚刚产下一头小牛犊,胎衣还悬挂在尾部没有脱落.母牛胎衣脱落后应立即取走,以防母牛吃掉,引起消化不良.若胎衣产后12小时还排不出来,要进行治疗,不得随意往外乱拉.4恢复体力.为了使产后母牛尽快恢复体力,应该给母牛及时饮服温盐水麸皮汤.其配法为：麸皮2千克,食盐100克,温开水3升.搅拌好后及时给产后母牛饮服.成年母牛还要做好产后15天的围产期饲养管理工作.秦川牛由于活动量大,骨节和肌肉灵活,在分娩时骨盆和产道容易开张；母体力量大,在分娩时容易将胎儿努出,因此难产率一般较低.一般情况母牛可利用20年左右,寿命长,所繁殖的后代多.秦川牛应按照大、小、公、母进行分群.以便进行合理的饲养管理.二、犊牛的饲养管理哺乳期的牛叫犊牛.哺乳期是指从出生到断奶这一阶段,一般为6个月.1、早吃、多吃初乳母牛产后7天以内所分泌的乳汁叫初乳.初乳具有特殊的组成和生理作用,是新生犊牛不可缺少的营养保健食品.它镁盐含量高,有利于排出胎便；含有免疫球蛋白,有利于防病保健.因此,犊牛一定要早吃、多吃母牛的初乳.从产后1小时以内就应开始吃初乳,每天4～6次,每次1千克以上,连吃7天.人工哺乳时,初乳挤出以后应立即哺喂,哺喂初乳使用奶嘴为佳,犊牛哺食初乳每天不可间断.2、吃足常乳常乳是母牛产后第7天至干奶期以前所产的乳汁,它是一种营养完全的食品,因此犊牛应吃足、吃好常乳.哺乳期应达到180天,吃乳量每天应达到5千克左右.在哺乳期的前120天,吃奶量应逐渐增加,后60天,吃奶量应逐渐减少.3、提早补饲犊牛应提早补饲,以促进前胃的发育,增加营养的来源.一般犊牛从10日龄开始训练吃料,将精料先涂在口、鼻上,诱其舔食,再放在饲槽中,让其自由采食.从15日龄开始训练吃草,将幼嫩的紫花苜蓿、冬牧七零黑麦草、俄罗斯饲料菜等牧草放在饲槽里,让其自由采食.从30日龄开始补饲带穗的玉米青贮饲料.培育犊牛的饲料最好使用配合饲料,其参考配方为：干草粉颗粒26%,玉米粗粉23%,糠麸20%,饼粕类10%,糖蜜10%,苹果渣5%,酵母粉2.5%,骨粉2%,食盐0.5%,微量元素添加剂1%.饲喂时,每天喂3次.4、检查生殖器官犊牛要及时进行生殖器官检查.对母牛大,长,阴门小,排尿异常,过于肥胖,雄相的个体要一律予以淘汰；对公牛阴囊小,包皮偏后,短,独睾,隐睾,小睾,没有雄性,母相的个体也要一律予以淘汰.5、供给充足饮水要训练犊牛尽早饮水,开始饮35摄氏度左右的温开水；15天后改饮25摄氏度左右的温开水；30天后在运动场水池中贮满水温不低于15摄氏度的清水,让其自由饮用.6、加强运动、常晒太阳出生15天以上的犊牛,应每日赶出舍外运动一个半小时以上.若有条件最好进行放牧,这样犊牛既可采食到新鲜牧草,又可得到充足的运动和阳光照射.运动能增强体质,促进生长发育.犊牛常晒太阳,既可减少疾病,还可促进皮肤维生素D的合成,从而有利于钙的吸收、利用和骨骼的钙化.7、疾病预防2～3月龄犊牛要进行气肿疽疫苗的预防接种;在断奶前3周,进行传染性牛鼻气管炎疫苗的预防接种;在断奶后3周,进行牛病毒性腹泻疫苗的预防接种.断奶后的犊牛在转群、育肥之前进行1次驱虫.使用驱虫药时,要求剂量准确.随时检查犊牛脐带,如有肿胀、化脓者,须及时治疗.三、育肥牛的饲养管理屠宰前的牛,不论是犊牛青年牛或成年牛都需要催肥,目的是在最短的时间内,以比较低的生产成本,获得量多质优的牛肉.1、白牛肉的生产白牛肉是指出生后3月龄,体重达100千克左右,用全乳或代乳料喂养的犊牛所屠宰的色泽浅淡的牛肉.犊牛用来生产白牛肉,用代乳料喂养,每千克增重只需消耗1千3百克代乳料,,经济上非常合算.白牛肉风格独特,味道鲜美,营养丰富,售价看好,具有广阔的生产前景. 2、小牛肉的生产小牛肉是指出生后6月龄,体重达200千克左右的犊牛所屠宰的牛肉.犊牛用来生产小牛肉时,应早吃多吃初乳,吃足常乳或代乳料,提早开食,开食后应自由采食优质草类饲料,吃足精饲料.精饲料要用混合饲料,参考配方如下：玉米40%,麸皮25%,豆饼15%,干酒糟15%,鱼粉3%,骨粉1.5%,食盐0.5%.用这种办法育肥的牛,平均日增重达700克以上,6月龄体重达180～250千克,屠宰率达52～55%.3、青年牛育肥.从断奶以后到配种以前的牛叫青年牛,青年牛正处在旺盛生长时期,在此期间进行育肥,增重快、饲料报酬高、经济效益好,是目前较普遍的育肥方法.1幼龄强度育肥法是指犊牛断奶后立即转入育肥,在育肥期采用高营养日粮,使日增重达1.2千克以上,12月龄育肥结束时,活体重达280～320千克,便可出栏.要求精料定量供给,草类饲料自由采食,自由饮水.采取拴系喂养,限制活动,保持环境安静.日粮中草类饲料占60%,精饲料占40%. 2青草、尿素混合育肥法在青草期除了给牛饲喂青绿牧草外,再补饲尿素混合精料.选择体重200～250千克的牛,上午下午采食青绿牧草,中午晚上补饲尿素混合精料,当体重达到300～350千克时,便可出栏.补饲尿素混合精料的配方是:玉米11.5千克、尿素50克、食盐50克、微量元素添加剂50克.3酒糟、豆腐渣、尿素结合育肥法这种方法育肥期105天,分为3个阶段进行：第一阶段30天,每天喂酒糟10千克,豆腐渣5千克,干麦秸3千克,玉米粉1千克,尿素50克,食盐17克,微量元素添加剂40克.第二阶段45天,每天喂酒糟12千克,豆腐渣6千克,干麦秸4千克,玉米粉1千克,尿素70克,食盐21克,微量元素添加剂50克.第三阶段30天,每天喂酒糟14千克,豆腐渣7千克,干麦秸5千克,玉米粉1千克,尿素90克,食盐25克,微量元素添加剂60克.饲喂时,先将铡短的干麦秸添加在饲槽里,再用玉米粉、尿素、食盐、微量元素添加剂的混合料分多次拌之,待牛吃完后,再饲喂新鲜酒糟和豆渣的混合料,每天喂3次.4、提高秦川牛育肥效果的关键技术1育肥年龄和季节.牛越小生长发育越快.秦川牛2周岁以前,骨、肉、内脏增长快,饲料转化好.肉牛肥育以秋季最好,春冬两季次之,夏季最差.2是否去势.近年来研究表明,公牛在2岁前不去势,不仅生长速度快,而且胴体品质好,瘦肉率高,饲料报酬高.但是2岁以上的公牛必须去势后育肥,否则不便管理,肉有膻味,影响胴体品质.3定期驱虫.育肥前应给牛进行驱虫.驱虫可采用口服或皮下注射的方法,驱虫应每2个月进行一次.4限制运动.要尽量限制育肥牛的活动量,以减少热量消耗,促其增膘长肉.采用定时采食拴系育肥时,则提倡1头牛1根桩,用绳固定后,牛只能上下站立或睡觉.拴系限制饲养,需定槽位.5坚持刷拭.刷拭可保持牛体被毛清洁,促进皮肤新陈代谢,增强牛的健康.刷拭要从左到右,从前到后,按毛丛方向有顺序地进行.每天刷拭2次,每次5分钟.6确保饮水.牛口渴不易发现,喂完后就应饮水.每日3～4次为好,若饮水次数少,则采食量下降,反刍功能减弱,冬季要给牛饮温水.7防寒避暑.牛舍建筑上要做到防雨、防雪、防晒,冬暖夏凉,创造舒适环境.育肥场牛舍要干燥,周围环境要安静,空气要清新.每出栏一批牛,都要对厩舍进行彻底清扫和消毒.8开展杂交一代化.以秦川牛为母本,以红安格斯牛、黑安格斯牛、利木赞牛等国外引入肉牛品种为父本,杂交一代化生产商品肉牛.研究表明,在相同的饲养条件下,杂种牛比纯种牛的生长速度要快25%左右.屠宰产肉率高,胴体肥瘦适度,肉的大理石纹明显,优质肉块比例大.四、母牛的饲养管理1、青年母牛的饲养管理青年母牛年龄一般在6～24月龄.青年母牛生长发育快,日增重接近1千克左右；瘤胃容积不断增大,日渐接近成年牛的容积.因此,青年母牛的日粮不但要营养丰富,以满足迅速生长的需要;而且要有一定的容积,以剌激前胃的进一步发育.青年母牛达到18～24月龄时,应及时配种.既不可早配,以免影响生长发育；也不宜晚配,以免影响经济效益.青年母牛配种后每天早晚各乳房1次,先左右对揉,然后由上而下,动作缓慢柔和,不可强烈刺激.乳房可以促进乳腺发育,有利于分娩后泌乳.实践证明,优质的饲草加上充足的运动是培育青年母牛的关键.因此,青年母牛应喂给最好的饲草,如豆科牧草紫花苜蓿、禾本科牧草冬牧七零黑麦草、紫草科牧草俄罗斯饲料菜等人工栽培的高效牧草.这些牧草适口性佳、营养丰富、产草量大、饲料报酬高,在青年母牛的培养中占有极其重要的地位.青年母牛应加强运动,在舍饲条件下,每天应驱赶运动1～2小时；在放牧条件下,每天应采食运动4～6小时.青年母牛补饲的精料应使用配合饲料,其参考配方是:玉米粉41.5%,麸皮35%,大麦粉15%,糖蜜3%,尿素3%,骨粉2%,食盐0.5%.2、成年母牛的饲养管理初次配种以后的牛为成年母牛.1、产后配种.母牛应在产后第2个月再次进行配种,或在产后第1个发情期再次进行“热配”,以便保证每年一胎的产犊间隔.2、及时干奶.母牛怀孕3个半月或泌乳6个月时,应及时干奶.干奶能使母牛得到修整,能保证胎儿的生长发育,能为下一个泌乳期的产奶奠定一定的营养基础.3、加强怀孕后期的饲养.母牛的怀孕期为9个半月,在怀孕的最后2个月,所需营养较多,到达了母牛在一年中的第一个营养需要高峰期.要求日粮给量应比通常增加15%左右.4、加强泌乳前期的饲养.母牛的泌乳期为6个月,在泌乳的前2个月,所需营养比怀孕后期还高,到达了母牛在一年中的最高一个饲养高峰期.要求日粮给量应比通常增加30%左右.5、补饲配合饲料.成年母牛日粮中的精饲料应为配合饲料,参考配方为：玉米40%、麸皮20%,高粱17%,豆粕12%,酵母粉2%,骨粉2%,多种微量元素添加剂1%,食盐0.7%,小苏打0.3%.总之秦川牛适应性强,抗寒耐热很少生病,性情温顺便于管理,在全国各地均可饲养.。
