百香果的功效与作用、禁忌和食用方法

百香果的功效与作用禁忌百香果（Passiflora edulis），又名西番莲果、石榴莲果或番榴莲果，是一种常见的热带水果。

中外研究表明，百香果具有丰富的营养成分和独特的药用价值，被广泛用于保健食品、中药、饮品和烹饪中。

本文将详细介绍百香果的功效与作用，并列举一些禁忌。

一、百香果的功效与作用1. 改善睡眠：百香果内含多种镇静成分，具有镇静催眠的作用，能有效缓解压力，帮助改善睡眠质量。

特别是百香果含有的甲基BG樟脑内酯成分，有助于舒缓神经系统，从而帮助人们更快进入深度睡眠状态。

2. 舒缓焦虑和抑郁：百香果中所含的栀子苷酯，能够调节脑内的神经递质水平，如γ-氨基丁酸和多巴胺，减轻焦虑和抑郁症状。

研究显示，服用百香果提取物能够增加γ-氨基丁酸的浓度，从而减轻焦虑和抑郁。

3. 减轻过敏反应：百香果中富含黄酮类化合物，如花青素和槲皮素，具有抗炎和抗过敏的作用。

这些化合物能够抑制组胺的释放和抗血小板活性，从而减轻过敏反应和过敏引起的症状，如鼻塞、喉咙痒等。

4. 改善心血管健康：百香果富含各种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素B2、钙、磷和铁等，对心血管健康有益。

研究表明，百香果中的槲皮素能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

5. 改善消化系统功能：百香果富含纤维素类物质，有助于促进肠道蠕动，增强肠道蠕动性，缓解便秘症状。

同时，百香果中还含有多种酵素，例如蛋白酶、淀粉酶和纤维酶等，能够帮助消化，减轻胃部不适感。

6. 抗氧化和抗炎作用：百香果中富含抗氧化剂，如维生素C和类黄酮等，能够清除体内自由基，减少氧化应激，延缓细胞老化和炎症反应。

此外，百香果还含有一种特殊的化合物，叫做“百香果素”，具有抗炎作用，能够减少炎症反应和炎症引起的损伤。

7. 提高免疫力：百香果富含维生素C和类黄酮类化合物，有助于提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

研究表明，百香果所含的维生素C能够促进白细胞生成，增加机体的抗病能力。

百香果的功效与作用吃法百香果，又称西番莲果，是一种热带水果，外表呈现黄色或紫红色，果肉酸甜可口。

它不仅仅是一种美味的水果，还具有多种功效和作用。

在本文中，我们将详细介绍百香果的功效与作用，以及吃法和食用注意事项。

一、百香果的营养成分百香果含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素A、维生素B群、蛋白质、钙、磷、铁、钾等。

其中，维生素C的含量较高，每100克百香果可提供约30毫克的维生素C，超过日常所需量的一半。

此外，百香果还含有多种有益物质，如百香果皂苷、百香果酸、黄酮类物质等，这些物质赋予了百香果其独特的功效与作用。

二、百香果的功效与作用1. 促进消化：百香果富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化。

同时，百香果还含有一种特殊的酵素——百香果酵素，它具有一定的消化酶活性，有助于分解食物中的脂肪、蛋白质和淀粉。

2. 抗氧化：百香果含有丰富的维生素C和黄酮类物质，这些物质具有较强的抗氧化作用，可以中和自由基并防止细胞氧化损伤，保护身体健康。

3. 提高免疫力：百香果中的维生素C具有免疫调节作用，可以提高身体的免疫力，增强机体抵抗病毒和细菌的能力。

4. 降血压：百香果中富含钾元素，低钠高钾的摄入有助于降低血压，预防高血压疾病。

5. 抗衰老：百香果中的维生素C和黄酮类物质具有抗衰老作用，可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

6. 止咳化痰：百香果具有祛痰止咳的作用，可用于缓解咳嗽、咳痰等呼吸道疾病症状。

7. 促进睡眠：百香果含有一种特殊的物质——百香果皂苷，它具有镇静和安神的作用，有助于改善睡眠质量，缓解失眠。

8. 减肥瘦身：百香果属低热量水果，每100克只含约68千卡的热量，且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制食欲，对于减肥瘦身有一定的帮助。

三、百香果的吃法百香果有很多种吃法，可以生食、制成果酱、水果拼盘、果冻等。

以下是几种常见的百香果吃法：1. 生食：将百香果对半切开，用勺子将果肉挖出，直接食用即可。

百香果的功效与作用及禁忌百香果的功效与作用及禁忌百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

百香果的功效与作用及禁忌1百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：1、消炎：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。

百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。

因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。

4、促进代谢：百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。

另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

除了患有胃病和对百香果过敏的人不应吃百香果，一般人都可以吃，包括孕妇和婴幼儿，可以补充营养，对身体有益。

1、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。

对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。

防治高血压有特效。

2、精神、工作压力大的人吃百香果有好处。

百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。

天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。

能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。

百香果功效与作用及禁忌百香果，学名西番莲，是一种热带水果，被广泛种植于亚洲、南美洲和澳大利亚等地。

它的果实呈椭圆形，外皮呈黄色或紫色，内含很多黑色的籽粒和黄色果肉。

百香果不仅具有美味的口感，还具有多种保健功效和药用价值。

本文将介绍百香果的功效与作用，并对食用百香果的禁忌也进行了详细阐述。

一、百香果的保健功效1.抗氧化活性：百香果富含抗氧化剂，如维生素C、维生素A 和多酚等。

这些抗氧化剂可以中和自由基，减少细胞的氧化损伤，有助于延缓衰老过程，防止患上慢性疾病。

2. 改善消化系统：百香果含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强消化功能，缓解便秘问题。

此外，百香果还含有一种叫做西番莲素的物质，具有抗菌作用，可以预防肠道感染和胃炎等消化系统疾病。

3. 降低胆固醇：研究发现，百香果中的某些成分可以抑制人体对胆固醇的吸收，并促进胆固醇的代谢和排泄，从而起到降低胆固醇水平的作用。

这对于预防心脑血管疾病非常重要。

4. 促进免疫系统：百香果富含维生素C，维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以促进免疫细胞的生成和活性，增强身体的免疫力。

此外，百香果中还含有一种叫做粘多糖的物质，可以增加人体的白细胞数量，提高免疫系统的功能。

5. 抗癌作用：研究表明，百香果中的某些化合物具有抗癌活性。

这些化合物可以抑制肿瘤细胞的生长，诱导肿瘤细胞的凋亡，从而达到预防和治疗癌症的效果。

6. 促进睡眠：百香果中的一种化合物叫做硫氰酸甙，可以起到镇静、安神的作用，有助于缓解焦虑、失眠等睡眠障碍问题。

7. 促进心脑健康：百香果富含钾离子，钾离子对于维持心脏和神经系统的正常功能非常关键。

摄入适量的百香果可以帮助调节心律，降低心脏病和中风的风险。

二、百香果的药用价值1. 消炎止痛：百香果含有一种叫做苯甲酸的物质，具有很强的消炎止痛作用。

可以用于治疗风湿性关节炎、神经痛等炎症性疾病，有助于缓解疼痛和肿胀。

2. 清热解毒：百香果具有清热解毒的功效，可以用于治疗中暑、热毒症等疾病。

百香果的功效和作用及营养价值百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上，所以很多人都宠爱吃百香果。

你知道百香果有哪些成效和作用吗？百香果的养分价值如何？下面是我为大家整理的关于百香果的成效和作用及养分价值_百香果的学问，希望对您有所关怀。

欢迎大家阅读参考学习!名目百香果的成效和作用百香果的养分价值百香果怎么吃百香果的成效和作用1、美容养颜百香果中富含维生素C，可以有效净化机体，避开有害物质在体内沉积，进而到达改善皮肤、美化容颜的作用。

而所含的胡萝卜素和有效酶成分，可以去除人体自由基，养颜抗年老。

2、安神助眠于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。

3、生津利咽百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。

4、润肠通便百香果所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，去除黏附滞留在肠道的刺激物质，避开刺激肠道和被人体再吸收，从而削减结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

5、排毒百香果中富含纤维和胶质成分，可以吸附人体血液中的有害物质，其酸味有助于改善肠道菌群，抑制有害细菌滋长，具有排毒作用。

返回名目百香果的养分价值百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。

百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。

人们经常食用百香果及其加工品，能够对人体产生确定的好处，如提神醒脑、养颜美容、生津止渴、关怀消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲乏、降压降脂、延缓年老、抗高血压的成效。

此外百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

返回名目百香果怎么吃1/ 21、将百香果洗净。

百香果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，特殊光滑，所以用清水略微冲一下即可。

百香果有什么功效和禁忌百香果喝了晒太阳会变黑吗百香果是一种产于热带地区带有浓郁多种果香的椭圆形水果，其果肉汁水丰富，还含有较多的果籽，吃的时候由于味道有些酸，多泡水饮用，但不知道食用百香果具体有哪些功效和禁忌事项呢？一、百香果有什么功效和禁忌百香果味甘酸，性平，含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶等多种营养物质，适量食用具有美容养颜、润肠通便、提高抵抗力、安神助眠、消除疲劳、增进食欲、生津止渴等功能，但吃的过程中需注意：忌过量食用、肠胃不适的人忌吃、牙齿对酸敏感的人忌吃、血糖不稳定的人忌吃等事项。

二、百香果喝了长胖吗适量喝少放糖，并不会长胖，还能辅助减肥瘦身。

100克可食百香果的热量才97大卡，大约是5个左右百香果果肉和果籽的量，而人一天大概吃1-2个百香果，还多以兑水泡饮食用为主，吃的时候由于水分含量高，总体热量较低，大约一杯百香果水，在不加糖的情况下，只有30大卡左右，热量非常低，同时喝后还具有饱腹感，其中含有的膳食纤维还能起到润肠通便的作用，有利于减肥瘦身。

但若是添加过多的白糖或蜂蜜食用百香果水的话，100克白糖的热量为400大卡，100克蜂蜜的热量为321大卡，加入其中热量会蹭蹭往上涨，等于喝了一杯糖水，而糖无法及时消耗的话，便是造成人长胖的元凶，所以喝百香果水要适量，还得少放糖。

三、百香果喝了晒太阳会变黑吗不会变黑。

食用后再晒太阳会变黑的食物被称之为感光食物，而百香果不属于感光食物类，吃了后再晒太阳并不会增加与黑色素生成有关的物质的数量或活性，可以在外出前放心饮用。

另外很多人喜欢将百香果搭配柠檬泡饮，而柠檬虽然属于感光食物，但这种感光食物吃后若要达到晒黑的目的需要吃几十上百个柠檬才行，平时正常的食用量并不会有晒黑的风险，因此无需担心喝了之后晒天阳会变黑，日常怕晒黑的人，建议做好出门20分钟前涂抹防晒用品、打太阳伞、穿好防晒衣物等防晒工作，这才是正确的防晒黑方式。

百香果的功效与作用及食用方法
百香果含有17种氨基酸，富含类胡萝卜素和维生素，也富含多种微量元素，具有美容、减肥、吞咽、提高免疫力的作用，通常可以直接食用，或半切百香果，舀果籽和果汁放入杯子，加入少许蜂蜜，加入温水搅拌食用。

百香果，又称鸡蛋果，香气独特。

当你打开它时，你会闻到很多水果的味道。

它被称为“果汁之王”。

它含有17种氨基酸，富含类胡萝卜素和维生素，以及多种微量元素，具有很高的健康价值。

百香果的功效和作用
1.提高免疫力:百香果含有多种营养素，是人体不可缺少的一部分，能促进免疫细胞和血细胞的合成，经常食用可提高免疫力。

2.美容养颜:经常吃百香果可以适当排毒，达到美容养颜的效果。

水果富含维生素C，胡萝卜素和有效酶能清除体内垃圾，养颜抗衰老，具有改善皮肤、美容的功效。

3.减肥降脂:百香果是一种热量很低的水果，富含膳食纤维，让人有饱腹感，从而减少其他热量食物的摄入，达到减肥降脂的效果。

四、生津利咽：百香果酸甜可口，生津止渴，富含氨基酸，能修复受损细胞。

因为它有清热解毒的作用，适量食用可以治疗咽干和声嘶。

吃百香果的方法
1.百香果可以直接食用，用刀切成两半，刮去肉和籽，加入适量白糖或蜂蜜拌匀，然后直接食用。

味道很好。

2.百香果蜂蜜茶:将百香果切成两半，舀出果籽和汁液放入杯中，加入少许蜂蜜，加入温水搅拌，撒上薄荷叶。

食用百香果的禁忌
百香果不适合所有人食用。

消化系统疾病和胃不好对百香果过敏的人不建议食用百香果。

有传染病、神经系统疾病、男性疾病、妇科疾病、儿科疾病等疾病史的患者不建议食用，每次不宜食用过多，否则容易生气。

百香果的营养价值以及功效有哪些_百香果的营养价值以及功效导语：百香果的营养价值以及功效有哪些?以下是小编精心为大家整理的有关百香果的营养价值以及功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。

百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，*也称热情果。

英文名为“PassionFruit”。

其果汁富含多种对人体有益的元素。

百香果含有非常丰富的天然维他命C，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、*、铁和多种氨基*等物质。

百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、*梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉;百香果亦有“热情之果”的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜*可口，风味浓郁，芳香怡人。

有消炎止痛、活血强身、滋*补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

百香果的营养：百香果含有17种氨基*，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、*、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。

百香果的功效：百香果中的维C比橙子高8倍，维E比苹果高10倍，果汁中的SOD酶可以避免有害物质沉积，可达到改善皮肤，美容养颜的作用SOD酶排毒养颜，可有效地排除吸*者体内的尼古丁：可清除体内自由基，有效地排除吸*者体内的尼古丁，避免避免有害物质沉积，可达到改善皮肤，美容养颜的效果1塑造体态减肥塑身：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收1胡萝卜素延缓衰老：百香果含有大量强力抗氧化物质的.胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，有延缓人体衰老的功效2维生素C维生素E：较强免疫，每100克百香果中的维C含量=8个橙子，维E含量=10个苹果4氨基*促进代谢：百香果中含有17种生命必须的氨基*，每100克百香果中氨基*的含量达到1.12克，能够促进新陈代谢，清肠道降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。

百香果的功效与作用及食用方法百香果，又名西番莲、青香果、红香果等，是一种热带水果。

它富含维生素C、维生素A、烟酸、硒、蛋白质、钙、铁等多种营养成分，具有较高的药用价值。

下面我们来了解一下百香果的功效与作用及食用方法。

一、百香果的功效与作用1.美容养颜：百香果含有大量的维生素C和锌，可以促进胶原蛋白的生成，使皮肤更有弹性，同时有助于消除黑斑，让肌肤更加光滑细腻。

2.预防感冒：百香果所含的维生素C可以增强免疫力，起到防感冒的作用。

3.促进消化：百香果含有多种果酸和鞣酸等有助于增加消化酶的生成，促进食物的消化吸收。

4.降血压：百香果中含有柠檬酸，可以起到降低血压的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

5.抗氧化：百香果富含多种抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减轻紫外线对身体的伤害。

二、百香果的食用方法1.生吃：百香果可直接切开吃，但不能吃籽，籽较硬且味苦。

2.鲜榨汁：将百香果榨成汁后，直接饮用或加入适量的水稀释后饮用，还可以加上蜂蜜和柠檬一起饮用，口感更佳。

3.沙拉：将切好的百香果和其他蔬菜一同拌成沙拉即可。

4.糖浆：将百香果切成小块，加入适量的糖和水一起煮，制成百香果糖浆，可用来调制饮品等。

5.甜品：将百香果和其他水果一起制成果冻、果酱、蛋糕等甜品。

总之，百香果既可以作为水果直接食用，也可以用来制作各种美食，如此美味又营养的水果，相信你一定不想错过吧。

三、小贴士1.在选购百香果时，要选择表皮鲜艳、充满弹性的果实，放在手中稍加一压，感觉稍微有些软，就说明比较成熟，口感更佳。

2.如果手中的百香果还未成熟，可以将其放在室温下几天，待果实表皮出现少许皱纹并有微微香味时，即可食用。

3.百香果适宜人群较广，但过于偏寒体质和感冒发热的人，最好少食用或适量食用。

同时，百香果含有丰富的柠檬酸，如果摄入过多可能会对牙齿造成损伤，所以每次食用最好不要超过两个。

百香果食用方法和功效作用百香果怎么吃1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。

夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。

另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。

然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5、提取果胶：果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果的作用1、深度清理机理超纤维能够深入肠胃的最细微部分，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。

因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

4、促进新陈代谢超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。