丽江客栈运营策划书
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客栈策划书一、项目背景。
随着旅游业的蓬勃发展,客栈作为一种经济实惠且具有特色的住宿方式,受到越来越多游客的青睐。
客栈以其独特的文化氛围和亲切的服务吸引着各地游客前来体验,成为旅行者们留连忘返的理想下榻之地。
因此,我们计划开设一家客栈,为前来旅游的游客提供舒适、温馨的住宿环境。
二、项目内容。
1. 客栈名称,取一个具有地域特色或者文化内涵的名称,让客栈在命名上就能够吸引游客的注意。
2. 客栈定位,定位为具有浓厚地方特色和文化氛围的客栈,提供温馨舒适的住宿环境和个性化的服务。
3. 客栈装修,在装修风格上突出地方特色,结合当地的传统文化元素,打造独具特色的客栈环境。
4. 服务内容,提供24小时热水、免费无线网络、早餐服务等基础设施和服务,并且可以根据客人需求提供个性化的定制服务。
5. 活动策划,定期举办当地特色活动、文化体验活动等,让客人在体验当地文化的同时,也能够感受到客栈的独特魅力。
三、市场分析。
客栈作为一种低成本的住宿方式,受到了越来越多年轻游客的欢迎。
尤其是在旅游热门地区,客栈的需求量持续增加。
因此,我们开设客栈具有良好的市场前景。
四、运营计划。
1. 招聘培训,精选具有热情、细致服务意识的员工,并对员工进行专业培训,提升服务质量。
2. 宣传推广,通过各种渠道进行宣传推广,包括线上平台、社交媒体、旅游网站等,吸引更多游客关注。
3. 合作联盟,与当地旅行社、景点、特色餐厅等建立合作关系,互相推荐,共同发展。
五、风险控制。
客栈经营过程中可能会遇到一些风险,如市场竞争激烈、客源不稳定等。
因此,我们需要建立健全的风险管理机制,及时应对各种可能出现的问题,保障客栈的稳定经营。
六、预期效益。
客栈的开设将为当地旅游业带来新的活力,为游客提供独特的住宿体验,同时也为当地经济发展做出贡献。
预计在未来几年内,客栈将取得可观的经济效益,并成为当地旅游业的一大亮点。
以上就是我们对客栈的策划书,我们期待能够得到您的支持和合作,共同打造一家独具特色的客栈,为游客们提供难忘的住宿体验。
客栈日常运营方案客栈作为一种传统的旅游住宿方式,在旅游业中的地位越来越重要。
要想提高客栈的盈利能力,必须要有一个良好的日常运营方案。
本文将从不同的运营方面提出具体的操作方案。
一、提高服务水平客栈的服务至关重要,服务好客人不仅能够留住客人,还能够让客人在社交媒体上对客栈进行宣传,增加赞誉度。
提高服务水平,需要具体落实以下几点:1. 培训工作人员所有的工作人员必须要经过相关的培训,在接待客人、提供服务、解决问题、客服等方面都能够体现专业化。
对于长期工作的员工,还要进行定期的培训和考核。
同时,客房清洁人员要有常规的清洁培训,以确保卫生标准和质量。
2. 提升设施和服务质量根据客人的反馈和需求,及时更新和调整客栈的设施和服务。
可以考虑引入更好的餐饮设施、增加娱乐设施等。
此外,要确保床铺、浴室、Wi-Fi 等基础设施的正常运转和清洁程度。
3. 创造舒适的氛围客栈的环境和氛围也是吸引客人的重要因素之一。
可以在客栈内打造轻奢、温馨、自然的环境,通过装修、布置或者花卉的搭配,来搭建出一个让人心情愉悦的舒适空间。
二、提高品牌知名度客栈的品牌知名度关系到客栈长期的运营和盈利。
在掌握好服务质量的基础上,还可以通过以下几点提高品牌知名度:1. 推广营销需要在网络社交平台上发布客栈的特色服务、图片、评论和建议,通过客人留下的口碑宣传,推广深度游产品的特色,增加客栈的曝光率和知名度。
2. 加入OTA平台客栈要积极加入OTA平台,通过OTA平台推广和宣传,将客栈的信息传播给更多的游客。
同时,客栈也应该通过OTA平台为客人提供深度定制的旅游服务,让客人更好地享受客栈提供的服务和体验。
3. 参与旅游节庆活动根据各旅游节庆活动的时间、规模和内容,推出适合客栈人口的吸引客栈人口的节庆活动产品。
在这些节日的宣传中,可以充分利用媒体报道和客栈自身的社会资源,扩大曝光面和影响力。
三、提高收益客栈的收入能力,是客栈长期维护的关键。
在保证服务和品牌知名度的基础上,可以开发更多的盈利渠道,以下是具体的操作方案:1. 营销策划客栈要在节假日及各类旅游活动期间,推出优惠方案。
旅游商区高端客栈建设运营策划书本章将对“XX精品高端客栈”目标人群进行市场调研和分析。
目标人群:1.中高层收入人群:他们有一定的消费能力和消费意愿,追求高品质的生活体验。
2.情侣、夫妻和休闲度假人士:他们希望在旅途中寻找一个安静、舒适、别致的住宿环境,享受一段浪漫而难忘的时光。
3.追求个性化和主题化住宿体验的游客:他们对传统酒店的标准化服务已经感到厌倦,希望在旅途中寻找一些独特的住宿体验。
市场分析:丽江是一个旅游资源非常丰富的城市,每年吸引着大量的国内外游客。
随着人们生活水平的提高,越来越多的游客开始追求高品质、个性化的住宿体验。
因此,“XX精品高端客栈”作为一家高档精品型客栈,有着广阔的市场前景。
此外,丽江束河古镇是丽江著名的旅游景点之一,每年吸引着大量的游客前来观光旅游。
而“XX精品高端客栈”正好位于束河古镇内,地理位置优越,有着得天独厚的旅游资源优势。
因此,客栈有着更加广阔的市场前景和发展空间。
丽江客栈是中国旅游业中的一种独特存在,其文化核心体现为一种在其他地方难以体验的栖居文化。
丽江被许多人视为向往的“身心和灵魂的栖居之地”,这里人与自然和谐相依,人们可以轻松愉快地放松身心,懒散自得,享受浪漫情调。
丽江的美在于XXX的山水美和丽江人千百年来创造的人文美协调地融合在一起,使丽江展现出独特的个性和魅力。
来丽江休闲的人有各种不同的理由,有些人是为了感受人文和自然之美而来,有些人是随心而动,出于好奇,还有些人是为了吃喝玩乐,寻找所谓的艳遇,或者是为了享受诗意般的生活方式,这种理想的境界正是XXX所创造和承载的。
根据吸引特色,XXX可以分为以下几种类型:1.早期客栈:在2005年之前建成的客栈,大多数是纯住宿型,满足基本的住宿和安全卫生需求,价格便宜。
2.初级客栈:这些客栈依山傍水,或紧邻风景区,有观景阳台,具备如丽江阅古楼、春天客栈等游客观景型良好的观景视角,可以体验到开阔绝佳的视野景观。
3.个性化客栈:如花间堂、真美体验等,这些客栈的主题鲜明,每间客房都不一样,建筑、室内装饰等都极具特色。
客栈策划书
一、策划背景。
随着旅游业的发展和人们生活水平的提高,客栈作为一种住宿方式逐渐受到人们的青睐。
客栈以其独特的文化氛围和温馨舒适的环境,吸引了越来越多的游客。
然而,客栈市场竞争激烈,如何在众多客栈中脱颖而出,成为了每个客栈经营者面临的挑战。
二、策划目标。
本次策划旨在打造一家独具特色的客栈,提供高品质的住宿和服务,吸引更多游客,提升客栈知名度和美誉度,实现经济效益和社会效益的双赢。
三、策划内容。
1. 客栈定位。
本客栈定位为“融合传统与现代,打造家的温馨”,旨在为客人营造家的舒适感和温馨氛围,提供个性化的住宿体验。
2. 客栈特色。
(1)文化特色,客栈将融合当地的传统文化元素,如民俗风情、手工艺品等,打造独特的文化氛围。
(2)环境特色,客栈将注重环境的舒适和清洁,打造宜居的生
活空间。
(3)服务特色,客栈将提供个性化的服务,如定制化的旅游路线、特色美食推荐等,满足客人的不同需求。
3. 营销策略。
(1)线上推广,通过建立官方网站、社交媒体平台等,提升客
栈的知名度和美誉度。
(2)线下推广,与当地旅游机构合作,开展联合营销活动,吸
引更多游客。
(3)口碑营销,提供高品质的住宿和服务,通过客人的口碑传播,吸引更多游客。
四、策划效果。
通过本次策划,我们期望能够吸引更多游客,提升客栈的知名度和美誉度,实现经济效益和社会效益的双赢。
同时,也希望能够为客人提供更加舒适和温馨的住宿体验,让他们在客栈里感受到家的温暖和幸福。
客栈策划书一、背景介绍客栈是一种新型的旅游住宿方式,以其独特的魅力吸引着越来越多的旅行者。
与传统的酒店有所不同,客栈注重提供个性化的服务和温馨的居住环境。
随着旅游业的快速发展和人们对个性化旅行体验的追求,客栈的需求也在不断增加。
为了满足市场需求,我们计划开设一家以精致、舒适和亲切为特色的客栈。
二、市场分析1. 市场规模:当前旅游市场规模正在不断扩大,越来越多的游客选择在旅行中入住客栈,尤其是年轻人和独立旅行者。
2. 竞争对手分析:目前市场上已经存在一些客栈品牌,它们各具特色,如主题客栈、青年客栈等。
我们需要通过独特的服务和商业策略来与竞争对手区分开来。
3. 潜在客户分析:根据研究,我们的潜在客户主要是年轻人、情侣、独自旅行的人和追求个性化的游客。
三、经营理念我们的经营理念是提供舒适、便捷和高品质的住宿体验。
我们将使用高品质的床上用品、家具和设施,为客人创造一个轻松、愉悦且温馨的环境。
我们还将提供个性化的服务,并不断根据客人的需求进行改进和创新。
四、产品与服务1. 客房:我们将提供不同类型和规格的客房,以满足不同客人的需求。
每间客房都配备私人浴室、空调、电视和无线网络等设施。
2. 公共空间:除了客房,我们还将提供舒适的公共空间,如休闲区、图书角和咖啡厅。
这些空间将为客人提供一个畅谈心情和交流的场所。
3. 个性化服务:我们将注重提供个性化的服务,如旅游咨询、行程安排和餐饮推荐等。
我们的员工将接受专业培训,以确保客人得到满意的服务。
五、市场营销策略1. 品牌建设:我们将致力于打造一个知名的客栈品牌,通过独特的设计风格、舒适的住宿环境和卓越的服务来赢得客人的口碑。
酒店客栈商业策划书3篇篇一酒店客栈商业策划书一、项目概述本商业策划书旨在规划一家独具特色的酒店客栈,提供高品质的住宿体验,满足旅客对于舒适、便捷和独特体验的需求。
酒店客栈将位于[具体地点],周边交通便利,周边配套设施完善。
二、市场分析1. 目标客户群体:主要包括商务旅客、休闲度假游客、情侣等。
2. 市场需求:随着旅游业的发展和人们生活水平的提高,对于高品质住宿的需求不断增加。
酒店客栈以其独特的风格和个性化服务,能够吸引更多的旅客。
3. 竞争分析:周边存在一些竞争对手,但通过差异化的定位和优质的服务,能够在市场中脱颖而出。
三、酒店客栈特色1. 独特的设计风格:酒店客栈将采用[具体设计风格],营造出温馨、舒适、独特的氛围,让旅客感受到家的温暖。
2. 个性化服务:提供贴心的服务,如行李寄存、叫早服务、旅游咨询等,满足旅客的各种需求。
3. 丰富的娱乐设施:设有休闲区、书吧、会议室等,为旅客提供多样化的娱乐和商务活动场所。
4. 优质的餐饮服务:提供美味的早餐和特色餐饮,让旅客在品尝美食的同时,感受当地的文化氛围。
四、运营管理1. 人员管理:招聘专业的管理人员和服务人员,进行培训和考核,确保提供优质的服务。
2. 财务管理:制定合理的价格策略,控制成本,提高盈利能力。
3. 市场营销:通过线上线下相结合的方式进行市场营销,如社交媒体推广、旅游平台合作、参加展会等,提高酒店客栈的知名度和美誉度。
4. 客户关系管理:建立客户数据库,定期进行客户回访,收集客户意见和建议,不断改进服务质量。
五、投资预算1. 场地租赁费用:[具体金额]2. 装修费用:[具体金额]3. 设备采购费用:[具体金额]4. 人员工资费用:[具体金额]5. 营销费用:[具体金额]6. 其他费用:[具体金额]总投资预算为:[具体金额]六、盈利预测1. 客房收入:根据市场调研和分析,预计客房收入每年[具体金额]。
2. 餐饮收入:预计餐饮收入每年[具体金额]。
客栈产品策划书3篇篇一客栈产品策划书一、项目概述客栈位于[城市名称],是一家集住宿、餐饮、休闲娱乐为一体的度假客栈。
客栈占地面积[X]亩,拥有客房[X]间,餐厅[X]个,会议室[X]个,游泳池[X]个,以及其他配套设施。
二、市场分析1. 市场需求:随着人们生活水平的提高,越来越多的人选择出门旅游,而客栈作为一种经济实惠的住宿方式,受到了广大游客的欢迎。
2. 市场竞争:目前,客栈市场竞争激烈,各家客栈纷纷推出特色服务和产品,以吸引游客。
3. 市场潜力:随着旅游业的不断发展,客栈市场潜力巨大,具有广阔的发展前景。
三、产品特色1. 主题客房:客栈将推出多种主题客房,如亲子房、情侣房、蜜月房等,满足不同游客的需求。
2. 特色餐饮:客栈将提供具有地方特色的餐饮服务,让游客品尝到地道的美食。
3. 休闲娱乐:客栈将配备游泳池、健身房、KTV 等休闲娱乐设施,让游客在度假的同时,也能享受到娱乐的乐趣。
4. 会议服务:客栈将提供会议室出租服务,满足商务游客的需求。
四、营销策略1. 网络营销:利用社交媒体、旅游网站等网络平台,进行宣传推广。
2. 活动营销:举办各种活动,如美食节、亲子活动等,吸引游客。
3. 会员制度:推出会员制度,给予会员更多的优惠和服务。
五、运营管理1. 人员招聘:招聘具有丰富经验和专业技能的管理人员和服务人员。
2. 培训:对员工进行培训,提高员工的服务水平和业务能力。
3. 服务质量:客栈将注重服务质量,为游客提供优质的服务。
4. 成本控制:客栈将加强成本控制,降低经营成本。
六、投资预算1. 前期投资:客栈的前期投资包括房租、装修、设备采购、人员培训等,预计需要投资[X]万元。
2. 运营成本:客栈的运营成本包括房租、人员工资、水电费、物料采购等,预计每月运营成本为[X]万元。
七、盈利预测1. 收入预测:客栈的收入主要来自客房收入、餐饮收入、休闲娱乐收入等,预计每年收入为[X]万元。
2. 盈利预测:客栈预计在开业后的第[X]年开始盈利,盈利[X]万元。
丽江客栈运营方案一、客栈概况丽江客栈是指丽江地区的一种传统旅馆,主要经营各类房间,供游客住宿。
一般由一个中心大厅和若干间客房组成,大厅作为休闲娱乐场所,客房供游客住宿。
丽江客栈通常以其独特的藏式建筑和特色的装饰、服务而著称。
客栈的运营需要具备丰富的旅游资源和优质的服务,吸引游客入住,提高客栈的盈利能力。
本文将对丽江客栈的运营方案进行深入分析和讨论。
二、客栈运营目标1. 提高客栈知名度和美誉度2. 提升营业额和盈利水平3. 提高客栈的服务质量和管理水平4. 扩大客源和拓展市场5. 提升客栈的竞争力和品牌价值三、客栈运营策略1. 品牌建设合理利用丽江客栈的地理优势和文化特色,巩固客栈的品牌地位,提高知名度和美誉度。
可以通过加强宣传推广、提升服务质量和增加特色活动等方式,树立良好的品牌形象。
2. 提升服务质量客栈要加强员工培训,提升服务水平和服务意识,提高客人的满意度和忠诚度。
加强客户关系管理,利用社交媒体和其他渠道,与客人保持密切联系,提供个性化的服务。
3. 客户体验丽江客栈要注重提升客户体验,提供优质的客房、餐饮、娱乐等服务,创造舒适、安全、温馨的入住环境,提高客人的满意度和忠诚度。
4. 合理定价根据市场需求和客栈自身特点,合理定价,提高客栈的盈利水平。
可以根据旺季和淡季不同,采取灵活的价格策略,提高客栈的收益。
5. 拓展市场加强与旅行社、OTA平台等渠道的合作,扩大客源,拓展市场。
同时开发一些特色产品和服务,吸引更多的游客入住。
6. 成本控制加强成本控制管理,提高经营效益。
合理控制人力成本、物料成本、营销成本等,提高客栈的盈利能力。
四、客栈经营措施1. 设计精美的客栈标识和传单,进行广告宣传和推广2. 建立客户档案,加强客户关系管理,提高客人的满意度和忠诚度3. 加强员工培训,提高服务水平和服务意识4. 加强客栈的清洁、卫生和安全管理5. 加强客房和餐饮的管理和运营6. 加强客栈的文化、艺术和娱乐活动,提高客人的入住体验7. 加强与相关部门和机构的合作,提高客栈的品牌价值和竞争力五、客栈运营监控1. 每天对客栈的运营情况进行监控和分析,及时发现问题和提出改进措施2. 加强客栈的经营数据统计、分析和报告,提供数据支持,指导客栈的运营决策3. 加强客户意见和建议的收集和处理,不断优化客栈的运营服务4. 定期对客栈的运营进行绩效评估,提高客栈的经营效益和盈利能力六、客栈风险管理1. 加强对客栈安全风险的管理,包括消防、安防、食品安全等2. 加强对客栈经营风险的管理,包括市场风险、经营风险等3. 加强客栈的合规管理,遵守法律法规,维护客栈的良好形象七、客栈经营评估1. 定期对客栈的运营情况进行评估和分析,查找问题和提出改进措施2. 根据客栈的经营情况,及时调整经营策略,提高客栈的经营效益和盈利水平3. 加强对客栈的运营绩效评估,提高客栈的服务水平和管理水平八、客栈经营创新1. 加强客栈的管理创新,提高客栈的管理水平和经营效益2. 加强客栈的业务创新,开发特色产品和服务,提高客栈的服务水平和市场竞争力3. 持续关注客栈的经营环境和市场变化,及时调整经营策略,提高客栈的盈利水平和竞争力九、结语丽江客栈具有独特的地理和文化优势,拥有丰富的旅游资源和优质的服务,具有较高的发展潜力。
客栈策划书一、背景介绍客栈作为一种独特的住宿方式,近年来在旅游行业中变得越来越受欢迎。
它不仅提供了舒适的住宿环境,还能让游客体验到当地的文化和风土人情。
为了满足游客对于独特住宿体验的需求,我们计划开设一家特色客栈。
二、目标市场我们的目标市场主要是那些喜欢独特住宿体验的年轻人和独立旅行者。
他们对于当地文化有浓厚的兴趣,喜欢结交新朋友,对于住宿环境的要求相对灵活。
三、客栈特色1. 设计与装修我们计划将客栈的设计与装修融入当地文化元素,使游客能够在住宿期间感受到独特的地方特色。
同时,我们还将注重细节,提供舒适的寝具和必要的设施,以确保游客的舒适度。
2. 活动与体验为了让游客更好地了解当地文化,我们将组织各种活动和体验,如传统手工艺制作、当地美食品尝、文化交流等。
这些活动将使游客在住宿期间有更丰富的体验,并且有机会结交到其他有相同兴趣的旅行者。
3. 社交空间我们将在客栈中设置社交空间,提供舒适的休息区、书吧和咖啡厅等。
游客可以在这里休息放松,与其他游客交流,分享旅行心得和经历。
四、市场分析客栈行业竞争激烈,但由于其独特的住宿体验和文化交流的特点,仍然有很大的发展空间。
根据对目标市场需求的调研,我们认为以下几点是我们的竞争优势:1. 独特的文化体验我们将注重将当地文化融入客栈的设计与装修,并且通过各种活动与体验使游客更好地了解当地文化。
2. 舒适的住宿环境我们将提供舒适的寝具和必要的设施,确保游客在住宿期间能够得到良好的休息。
3. 社交空间的设置通过设置社交空间,游客可以与其他旅行者进行交流,分享旅行心得和经历,增加互动与活力。
五、运营计划1. 开展市场推广通过互联网和社交媒体平台进行市场推广,吸引目标客群的关注和预订。
2. 提供优质服务我们将培训员工提供优质的服务,关注客人的需求和反馈,并及时做出改进。
3. 不断创新和改进客栈行业发展迅速,我们将密切关注市场动态,不断创新和改进,以保持竞争力。
六、财务计划1. 初始投资我们计划投入一定的资金进行客栈的装修和设备采购,以确保客栈的舒适度和设施的完善性。
丽江-束河XX精品高端客栈运营计划书目录第一章项目介绍...................................... ..1第二章市场调研目标人群及分析. (2)第三章设计装修风格 (8)第四章项目特色 (10)第五章经营思路 (13)第六章营销推广 (16)第七章投资收益及回报............................... ..19第八章关丁风险及退出.. (20)第一章项目介绍客栈作为度假”的实物载体,所提供的将不只是住”的功能这么简单。
住不同的客栈,体会生活在别处”的新鲜、放松、舒展、安静祥和。
这种生活是跟日常生活完全不一样、非常态”的;不是因为去某地游玩、商务而客观需要的暂时栖身之地,是人们希望体验,而主观选择的一种生息修养方式。
在这种前提下,住”反而是被弱化的功能,客栈的气场、情调、氛围等等一切能让人身心舒展、有别于日常生活感受的元素,才是它最大的意义。
“客栈”的定义并没有一个统一的标准。
既区别于商务酒店和快捷酒店,又涵括其传统接待客人的意思客栈,是为了让客人们,在住家之外,有个具有家庭气息、不像酒店那么冰冷的度假、休闲住宿的地方;或者,让客人们,在旅游时,有个还算有格调有点温馨却又不贵的地方。
客栈,更像是“别墅”的替代品。
在大众不能普遍拥有休闲度假的第二居所、第三居所的情况下,让大众可以短期的享用一个具备休闲度假的、性价比还可以的家庭式居住场所。
客栈和酒店的区别,主要是规模、家庭软性风格、轻度&白助式服务。
客栈更体现了对传统居住文化,生活体验文化的基因唤起。
有天有地,院落和园景,白助聚会的公共空间,独具特色的房间风格,非奢类消费和价格。
“XX精品高端客栈”是一家位于丽江束河古镇致力服务于中高层收入,针对消费能力及消费欲望较强人群的高档精品型客栈。
客栈以情侣、夫妻及休闲度假人士为主要服务对象,而其核心是通过优质的服务,体验,另类的主题特色给广大来丽江旅游休闲的游客,提供住宿,娱乐,休闲、餐饮,交友等项目以及一个更好的情感交流与娱乐的平台。
丽江客栈运营策划书丽江·束河##精品高端客栈运营计划书目录第一章项目介绍………………………………………………………..1第二章市场调研目标人群与分析…………………………………2第三章设计装修风格…………………………………………………8第四章项目特色 (10)第五章经营思路 (13)第六章营销推广 (16)第七章投资收益与回报 (19)第八章关于风险与退出 (20)第一章项目介绍客栈作为"度假"的实物载体,所提供的将不只是"住"的功能这么简单.住不同的堆栈,体会"生活在别处"的新鲜、放松、舒展、安静祥和.这类生活是跟日常生活完全不一样、"非常态"的;不是因为去某地游玩、商务而客观需要的暂时栖身之地,是人们希望体验,而主观选择的一种生息修养方式.在这类前提下,"住"反而是被弱化的功能,堆栈的气场、情调、氛围等等统统能让人身心舒展、有别于日常生活感受的元素,才是它最大的意义."堆栈"的定义并没有一个统一的标准.既区别于商务酒店和快捷酒店,又涵括其传统接待客人的意思客栈,是为了让客人们,在住家之外,有个具有家庭气息、不像酒店那么冰冷的度假、休闲住宿的地方;或者,让客人们,在旅游时,有个还算有格调有点温馨却又不贵的地方.堆栈,更像是"别墅"的替代品.在大众不能普遍具有休闲度假的第二居所、第三居所的情况下,让大众可以短时间的享用一个具备休闲度假的、性价比还可以的家庭式居住场所.客栈和酒店的区别,主要是规模、家庭软性风格、轻度&自助式服务.堆栈更表现了对传统居住文化,生活体验文化的基因唤起.有天有地,院落和园景,自助聚会的公共空间,独具特色的房间风格,非奢类消费和价格."##精品高端堆栈"是一家位于丽江束河古镇致力服务于中高层收入,针对消费能力与消费欲望较强人群的高档精品型堆栈.堆栈以情侣、伉俪与休闲度假人士为主要服务对象,而其核心是通过优良的服务,体验,另类的主题特色给广大来丽江旅游休闲的游客,提供住宿,娱乐,休闲、餐饮,结交等项目以与一个更好的情感交流与娱乐的平台.第二章市场调研目标人群与阐发丽江堆栈作为中国旅游的一个独特存在,它的文化核心表现为一种在别处的栖居文化.丽江在很多人心目中是神往的"身心和魂魄的栖居之地",是人与自然协调相依,人的身心在此轻松愉快,懒散自得,浪漫情调为主题.丽江的美,在于天设地造的山水美与丽江人千百年来所创造的人文美非常协调地融合在一起,使丽江显现出一种独到的、不可替代的个性和魅力.来丽江休闲的人,有的为感受人文与自然之美而来,有的随心潮和好奇而来,也有的为吃喝玩乐,寻找所谓的艳遇而来,或者是为了诗意般的生活方式而来,这样的理想境界恰是丽江堆栈缔造并承载的.丽江堆栈按照种别可以分成以下几种:按吸引特色丽江2005年以前的堆栈;大部分低级的堆栈如丽江阅古楼,春天堆栈等游客可以体验到开阔绝佳视野景观如花间堂,真美体验就是感受完全不同于通俗的东西.堆栈把体验新事物放在服务的第一位纯住宿型满足基本的住宿和安全卫生需求,价格便宜观景型依山傍水,或紧邻风景区,有观景阳台,具备良好的观景视角个性主题主题鲜明,每间客房都不一样,建筑、室内设型计、装饰等都极具特色如丽江的纳西妈妈风情客栈、瓦蓝客栈客栈极力打造家庭版的服务体验提供热情友好的个性化服务、院落式的公共交温暖,在堆栈,游客完全可以享用制胜型流空间、并有小型的特色体验项目,如手工等家人般的温暖和关爱.总结个性化堆栈和服务型堆栈是未来趋向按投资规模客栈投资额总体呈现小规模特点,在成熟区域有快速增长趋势•••客房数量——大多为30间以内客房面积——大多为10-30平米,则客栈面积一般为400-1000平米〔客栈一般都有较大的公共空间〕.投资额——单间客房投资2-10万,客栈投资总额一般在30万以上,根据地理位置投资人有差异,按照是否自有房产有差异15-25平米为主15-30平米为主2014年10个标间的客栈的转让费一般为80万以上,现在初始投资一般200-500万,并出现千万级的堆栈一般为80万到150万,含转让费,剩余房租,办法设备等古城85%的堆栈房间数目在15间内以内束河大多为20间以内〔38%为10间以内,35%为11-25间,16%为21-30间,11%为20间以上〕大多为30间以内〔38%为古城10间以内,35%为11-20周边间,16%为21-30间,11%为20间以上〕10-30平米为主约30-80万左右按照经营主体初期的主要方式•当地当地自有居民居民部分家庭旅馆•特点:自发性,投资小,风险小,管理服务水平较低.适用:通俗在旅游发展初期,或者经济发达区域,居民市场意识较强、管理服务水平较高个人最主要的方式•外来当地租赁为主,或购丽江大部投资居民买分堆栈者•特点:相对前者主动性更强,投资更大,风险也更大,有一定的经营管理水平,但严重依赖投资者个人.适用:通俗在旅游快速发展期,旅游越成熟,外来投资者越多.企业当地租赁或购买居民非常少见的方式•特点:投资大,管理服务水平高,定位中高中青旅西端.栅•适用:具备良好发展条件的地区,且企业的资金实力和旅游办理水平高的情况况.〔二〕定位&目标市场首先,要进行定位,要做哪一种?什么风格?什么档次?什么价位?服务什么人?堆栈那末多,没有清晰的定位、特色、竞争力,尽管可能可以做起来,但可能很难产生品牌和把入住率做得更高,即通过吸引客户来赚到足够的钱或更多的钱.客人来了就有东西可以玩.但不需要是最热门的景区,因为客人以休闲、度假为主,需要的是体验项目.接下来,就是客群、档次和价位、风格的定位了.高中低端,都有客源、也都可以.这个其实跟自己的品位、圈子、理想、利润目的有关.曲高寡合、薄利多销,做装修和特色比较精致,价位比较中等,适合白领、普通中产、讲究品质的学生、企业和社团.这是比较主流的消费阶层这个定位,又跟选址有关,选址又跟做大类有关.选址其实就是选位置,要考虑交通、景观、配套、路过的视觉识别度等.不同于通俗的贸易店铺选址,因为主要收集营销和堆栈本身打造为主,不需要在富贵地段和依靠上门客.从互联网营销的效果和趋向,只要堆栈自己有特色和意境、有路可达,略为偏点也不要紧、反而显得清幽清静.基于前期的市场调研,对目标市场阐发以下:高收入群体现在都市工作,研究,生活压力越来越大,该群体虽然有着可观的收入,但生活循规蹈矩,,缺乏激情,生活没有亮点.幸福感,归属感,成就感都不高.本客栈为他们提供一个释放压力,调节身心寻找浪漫,放空自己感受新颖个性的视觉文化体验的最佳场所.夫妻情侣对于已结婚多年的夫妻情侣朋友,每天面对同样的人、同样的家,或许已没有当初刚结婚时的激情与新鲜感,本客栈为夫妻朋友们提供一个寻找最初的美好的机会,更是夫妻朋友们结婚纪念日的不二选择!其他暂住者包括从其他地方来当地游玩的人、出差者,以与各种原因无法与时返回而不得不在外留宿者.小众群体热爱旅行热爱结交的达人,艺术工作者如,画家、摄影师、歌手等不断行走于各地,领略各色风景人文,渴望认识新的朋友,倾听别人讲诉自己故事的群体而丽江堆栈就成了一个极端重要的途径,朝夕相处,同食同住,得到在书中看不到的东西.潜在顾客##精品堆栈以其独有的放松休闲娱乐的气息.日后,势必吸引许多慕名而来的顾客前来体验.总之"##精品堆栈"的目标群体主要定位于在丽江有一定消费能力的中高层群体,也会定期向大学生与刚步入社会收入较低的年轻人提供特价优惠房.做堆栈,要做定位,把目标客群细分.〔三〕市场竞争客栈之所以在丽江的酒店业中独占鳌头,是因为客栈的营业重点是以客房为主,价格就不过过高,甚至使用各种市场策略来吸引顾客.何况近年来,旅客不再热衷于参加毫无个性,呆板的旅行社,反而喜爱与个体旅游,促进了丽江客栈的发展.有特色的装修才能在竞争中更胜一筹,近年客栈在装修上的投入越来越大了,有的十来间房的客栈甚至花上百万装修!使用各种名牌家具、床上用品、雕刻精良的实木、超高档卫浴等等,很多客栈的设施早已超过五星级酒店了,例如古城内的真美客栈、阅古楼客栈等.当然这跟客栈的定位有关系,也源于高端游客的增加!客栈与游客量关系若假设堆栈平均客房15间,平均每间客房床位数 1.5〔堆栈大部分都是大床房和标间〕,堆栈需保证的根本入住率为70%,则堆栈数目与所需的整年过夜游客量存在以下关系〔过夜游客量与总游客、过夜游客比重、过夜游客游客平均停留时间都有关〕:100300800151.570%57.5172.5459.910003000574.91724.6目前丽江堆栈从床位房到野奢概念的帐篷客各特色可满足不同需求的堆栈已远超3000家,媒体报道2014年来丽江的游客超2000万人次,丽江堆栈市场供大于求.优越劣汰脚步变快,因经营办理不善,推广营销不与时,资金弥补不到位等原因的堆栈,转让转型的太多.在丽江创业开堆栈意味着机会与风险并存,因为丽江的堆栈数目庞大,竞争激烈.这就意味着要投入更多的心血来经营堆栈,认真查询拜访市场,不断阐发并总结经验,创新经营模式,不断提高服务质量,制定独具特色的堆栈招牌才能将堆栈做大做强.第三章设计装修风格丽江现有的几千多家客栈可以分为三种类型.第一种是纯粹的纳西建筑风格,没有改动,完全复制了纳西的文化、民俗,典型的纳西民居式客栈.处在古城五一街和七一街的部分客栈就是这样.第二种是现代性的商务型的客栈.客栈设计和布局完全按照现代流行元素建造而成,充满动感和时代气息.第三种是纳西风格和现代元素结合的客栈.客栈把纳西的文化、习俗和现代元素有机的融合在一起.这样看起来客栈既充满古朴的纳西风味,又不失现代的情调,是入住的游客游离于现代文明和古代文化之间,十分的惬意.比如地处五一街的丽江逸景湾客栈就是典型代表之作.好的设计风格,应该算是做客栈的核心竞争力方面.定位领袖特劳特有本书叫《视觉锤》,讲得是如何把产品的外观和Logo标记做得视觉上能记忆和难忘.比如黄色大M,就让人遥远一看,就知道麦当劳来了.客栈在外形风格或颜色上或者名字上,是可以这么去追求,让顾客有个记忆力.记住形状,比记住名字还容易,是直觉反应.比如中国人的形象文,就是很典型的直觉思维、视觉思维来的.好的设计布局是粉丝传播的诉求的一个预呈.即,在进行房间、厅的设计时,要考虑到顾客拍摄的需要.即,可能未必是现场看时整体效果好看或震撼.但,室内的某些地方,一眼看去会有所震撼、吸引力,跟住客在其他地方居住有差异感.这样导致住客会很自然的掏出手机或相机,进行拍摄,后就自发进行传播.就是必须让房间、厅,家居有一定的显摆性.能让入住者,觉得分享这个照片出去,能显现他们的品位格调和非常低调的暗示他们的经济实力.记住,不是,不是豪华的铺陈.显摆金钱,在这个社会属于低级趣味的象征.也不一定是整个房间,可能一个角落就可以了.比如一些色彩调和的小摆设,一面很有舞台或画布感的墙面,一些很有艺术感的床品.并且需要实用性、功能性,让人觉得你用心.互联网思维一则是满足用户需求,特别是潜在需求.二则是产品本身具备争议性和传播性和社交性.视觉设计就是在旅游行业中,最能让产品自己说话的,让住客主动把产品低调的传播出去的一个要点.至于庭院,当然是天生的视觉设计,或者说很容易自然而然的视觉设计.所以是必要的,客人来到客栈首先看到的是庭院,庭院的设计布局必须要充满着灵气,让客人有乍见之欢的欣喜,也要做到久处不厌的温馨.堆栈,就是一花一世界.按自己服务的客群去设计、营销,旅游的营销是什么?本质就是视觉或照片的传播.美或者出格或者感受,总是通过照片记实、通过文字描绘,然后传播出去.人们出来旅游了,总是得把自己的经历、感受表达出去.人都是有表现表达欲望的.第四章特色束河是一个可以逛一天,未必值得留宿一天的地方.因为丽江的分流,而存活的束河,比丽江安静,但是缺乏深度体验的景点和人文特色,不仔细的话,根本分辨不出丽江古城和束河古镇有什么区别.所以需要着重的做客栈的特色,做客栈内部的体验.客栈的特色是竞争的根本.客栈的兴起根本上是自助游与休闲度假旅游发展的必然结果,本质上是一种个性化和深度游的体验方式,至于价格、主题等都是会多元发展的,个性化的客栈设计、可体验的独特文化、友好的服务应是核心关注点.通俗游客选择堆栈的因素见下图:每个堆栈周边的环境都不一样,各自的特色和服务决定经营状况,因此要先勉力发掘自身的特点和完善服务.客人来了就有东西可以玩.但不需要是最热门的景区,因为客人以休闲、度假为主,需要的是体验项目主打堆栈特色,如每晚在堆栈的酒吧都有不同主题的举动,互动结交拉近客人之间的距离相会于江湖旅途可搭伴,增强堆栈与客人间的感情,提高客栈的娱乐氛围丽江客栈的特色还主要体现在管家方面.顾名思义,管家就是服务客栈,客栈的方方面面都需要他们去打理.游客自从订房的那一刻起,管家先是联络预定的游客,提醒到丽江的路线,交通工具其他注意事项.等到游客到了丽江,管家再去接站接机,直到把客人带到堆栈.然后帮助放置好客人的住宿,全程跟踪为客人制定丽江周边景点的旅游线路,带客人游玩.总之,客人的衣食住行,管家必须跟上贴心服务.来的客人不当客人而是当做朋友,每个人都敞开心扉真诚相待,在堆栈里面不分老板和客人,大家一起晒太阳,一起侃大山,一起泡茶,一起喝酒,一起神经病,一起·····这样的待客之道在那种正规的酒店是没法想象的,这也是丽江堆栈的真正魅力.做足人性化的服务特色.客栈往往因为体量小,所以特别在乎每一位住客的入住质量感受,每位客人看作自己的家人.这种家庭式、老友式的服务氛围,让人觉得更加亲和、舒适.时至今日,丽江客栈几乎已经成了丽江的代名词,很多人只是为了客栈而来丽江的.##精品堆栈的特色表现在它的作用方面.缘于工作、研究的压力,游客们可在在这里感受到休闲,慢节奏的生活.这里切实其实是放松,舒缓工作压力的最好场所.百口提老携幼是最好的选择.疗伤,忘却过去也是一个不错的选择.在本堆栈,可以彻底释放自己的痛苦,可以彻底放下自己的感情,统统重新再来.艳遇也是必不可少的.堆栈是艳遇的天堂.一句话,一杯咖啡和红酒,就能让你的欲望得到宣泄.从某种程度来讲,堆栈是你的家人和朋友,也能够看做恋人.堆栈倡导一种生活方式,体会一种生活文化.比如,脱离都市的偷闲生活的极致表现,做客栈把一种生活,把一种文化,体验和表达到底,足矣.总之投资经营者的修养与喜好会给客栈烙上痕迹,传递出他们对个性生活方式的理解,就是客栈最大的特色.第五章经营思路堆栈的骨架是根本的服务和体验.堆栈的软性是装修和日用品的品格.这两者通过投资经营者的个人风格,串成了堆栈的魂魄.经营堆栈是一门温情的生意,若即若离的关心和风格,取得与酒店不同的体验.社会的生活趋向,跟着经济的从容,愈来愈柔和.堆栈天生就是做客户关系的,因为服务半径的符合,掌柜的很容易与客户树立关系.客栈的房间规模一般是6-20间,1-6位全职工作人员,以口碑建立美誉度,以风格凸显品牌识别力,以网络营销为主,以自助游散客或企业社团活动为主、很少接待旅行团客.因为规模小、区位相对可能偏、经营者自己打理,所以成本上能控制到比中档特色酒店更低、但体验更佳、价格却似经济型酒店.又不需要组建独立营销团队,以网络和口碑和人脉营销为主.房间少,空置率不会太高.半自助服务,服务成本也低.所以比较容易保证回报.做堆栈,第一要素是分销,其次才是营销.某种程度,住宿是种刚性需求,客人想要订房时,首先是通过收集找房、订房.因此,重点是铺好渠道.跟着市场竞争加重,一方面,依托第三方收集营销平台将成为趋向,且堆栈与周边景点门票、交通等其他旅游产品打包贩卖,即堆栈被整合进目标地产品包的方式来贩卖将成为趋向;另外一方面,体验经济与收集时代,游客日益重视体验与口碑,基于收集的口碑效应将倒逼堆栈本身的产品与服务更快晋升.自发营销自建通过微博微、论坛、口碑成本低、不体系;适用于大众化堆栈,但效果有等方式限堆栈自建自力成本高,效果好;适用于极少数品牌堆栈网络营销平台,如去哪儿、携有效、有一定成本,单一的预订功能为主;未来程、艺龙、淘宝等趋势,适用于大部分客栈第三方营销平台客栈联盟其他非网络营销平台成本低,但以协调为主,而非以营销为主,故效果有限;可采用,但不是营销的主要手段使用较少,将逐步被淘汰专业的网络平台、客栈协会、政府政策等都是在客栈运营管理中可资利用的外部资源,以降低成本、提升效率.对于客栈,尽量把服务项目控制到合理范围,以保证人力成本的合理性、服务项目的增值回报性.从度假客栈来说,除了住宿服务本身,增设以下服务,可以让客人满意同时增收:1.烧烤器具、麻将、酒水饮料零食,这是客人最常需要的服务,基本的配备.2.自行车:客人需要,能创收.3.自助厨房:增强服务性,增加工作量,很难创收.但可以给客人很好的体会.4.餐饮和旅游项目代订代购:有些客人有需求,可能有增值收益,但对方服务品格可能影响堆栈.5.充满民族地域特色的工艺品,手工作品.6.一些小众画家音乐人摄影师的作品.7.待挖掘,待发现...对于客栈来说,体验上与酒店和度假村具有很大的区别,主要是个性化、家庭化.所以,服务的态度一定要热情、家常,经营者要经常露露面.基本的干净、舒适是必须要的,常规的休闲服务设备必须要.所以,重点是做好咨询服务、清洁卫生、基本的烧烤酒水.其他的则是看人力和回报而来.而且不同的地方因资源天气、旅游偏好的不同,需要不同的服务目前的思路如下:1.在拉近与客人的关系方面、在凸显特色与服务上,本客栈将比酒店和一般客栈有更大的优势;相客栈无可替代的优点;2.树立品牌意识,从细微处见服务;堆栈生存最大优势是口碑,一旦口碑坏了,很难修复;。