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人教版初中化学九年级下册第十二单元《化学与生活》单元测试题（解析版）一、单项选择题(每题只要一个正确答案)1.以下说法中错误的选项是( )A．工业废水要处置达标后再排放B．人体中缺铁元素易得贫血病C．蜕变食品中常含有霉菌毒素，不可食用D．石油是可再生动力，可恣意应用2.2021年上海世博会的主题是〝城市，让生活更美妙〞。
以下表达中不正确的选项是( )A．世博会前期，处置废水时，应用明矾溶于水后生成的胶状物对杂质吸附、沉降B．世博会时期，应用可降解的〝玉米塑料〞替代一次性饭盒，可防止发生白色污染C．世博会中国馆——〝西方之冠〞运用的钢筋混凝土属于无机高分子化合物D．世博会停车场——在汽车尾气处置中，用催化剂促进有害气体的转化3.人体细胞中含量最多的元素是( )A． Ca B． C C． O D． N4.生活处处有化学，以下做法正确的选项是( )A．碘是人体需求的微量元素，需少量补充B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨D．有的指甲油中含大批的甲醛，青少年尽量少用5.医生建议小明多吃蔬菜，那么小明需求补充的营养素主要是( )A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．无机盐6.〝分类〞可以使人们有序的研讨物质，以下分类正确的选项是( )A．合金：生铁、锰钢、青铜 B．碱：纯碱、烧碱、消石灰C．盐：氯化银、氯化钠、氯化氢 D．分解资料：塑料、分解纤维、铝合金7.化学与生活毫不相关，以下日常生活中的做法你以为不恰当的是( )A．灼烧闻味—区分棉、毛织物 B．加热煮沸—降低硬水的硬度C．表层涂漆—防止铁器锈蚀 D．甲醛浸泡—保管海鲜食品8.以下关于某些营养物质的化学性质描画错误的选项是( )A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B．蛋白质遇重金属盐会失掉原有的生理功用C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素9.橡胶属于无机高分子化合物，是重要的工业原料。
第十二单元《化学与生活》检测题可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 O-16 K-39 I-127一、选择题（本题包括10个小题，每小题只有一个正确答案，每小题3分，共30分）1.下列物质不属于有机合成材料的是( )A．合金 B．塑料 C．合成橡胶 D．合成纤维2．下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是（）A．蛋白质在加热条件下失去生理活性B．检验花生油中是否掺有少量“地沟油”C．检验加碘食盐中是否含有碘单质D．用食醋除去热水瓶中的水垢3．材料与人类生活、生产等方面紧密相关。
下列物品与所用材料(或主要材料)对应关系错误的是（）A．汽车轮胎——合成橡胶 B．涤纶衣服——合成纤维C．不锈钢餐具——合成材料 D．纯棉线衣——天然纤维4. 健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( )A. 油脂是重要的营养物质，可大量摄人油脂B. 为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳C. 为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D. 人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性5.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。
下列有关说法中正确的是（）A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌6.下列物质富含糖类的是( )A．奶油 B．豆腐 C．玉米 D．黄瓜7.化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关。
下列说法正确的是( )A．减少CO2的排放，可以减少酸雨的产生B．减少SO2的排放，可以从根本上消除雾霾C．用CO2合成可降解塑料，可以实现“碳”的循环利用D．“天宫一号”使用的碳纤维，是一种有机合成材料8.下列有关人体的组成元素的说法中错误的是( )A．组成人体自身的元素约有50多种B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在C．人体内含量较多的元素有11种D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小9.人体健康离不开化学。
一、选择题1．(0分)[ID：134550]CO2是重要的资源，以其为原料可获得下列四种物质。
下列说法正确的是A．反应①是自然界中最重要的化学反应，一个释放能量的反应。
B．从环保的角度来看，反应②给我们带来的好处是能减少“白色污染”C．反应③是生产化肥尿素[CO(NH2)2]的一个重要方法，反应前后分子、原子种类不变。
D．反应④可用于检验二氧化碳气体，属于化合反应。
2．(0分)[ID：134547]合理膳食，健康生活是一种积极的生活方式。
下列有关叙述正确的是A．大量饮用雪碧或橙汁，可补充人体维生素B．食用蛋白质、糖类或油脂，可提供人体能量C．加碘食盐能对人体补I2，可防甲状腺肿大D．用甲醛溶液浸泡海鲜，可长期保存与食用3．(0分)[ID：134543]下表中对部分知识的归纳完全正确的一组是A．A B．B C．C D．D4．(0分)[ID：134541]下列归类正确的是选项归类物质(或元素)A银白色金属铁、镁、铜B构成物质的基本微粒分子、原子、离子C大气污染物PM2.5、氮的氧化物、二氧化碳D 人体所需的常见微量元素碘、锌、钙、铁A．A B．B C．C D．D5．(0分)[ID：134534]下列疾病与摄入蛋白质不足有关的是（）A．佝偻病B．侏儒症C．贫血症D．大脖子病6．(0分)[ID：134504]2019年世界环境日以大气污染防治为主题，中文口号为“蓝天保卫战，我是行动者”。
下列物质中属于大气主要污染物，必须减少排放的是( )A．氮气B．二氧化碳C．二氧化硫D．氧气7．(0分)[ID：134491]为保证青少年和儿童的健康成长，每天饮用的水应含有一定量的钙、镁等离子．目前市售的“蒸馏水”、“纯净水”因不含有钙、镁离子，不宜长期、大量饮用．为保证青少年儿童的健康成长，这些饮用水应添加一些化学物质．这些微量添加物应该是（）A．精盐B．漂白粉C．钙和镁的碳酸氢盐D．胆矾8．(0分)[ID：134490]铁元素的相关信息如图所示，下列有关铁的说法正确的是（）A．相对原子质量为55.85gB．属于人体必需的常量元素C．原子的核电荷数、质子数、电子数都为26D．在化学变化中容易失去最外层电子形成Fe+29．(0分)[ID：134489]冰毒是一种毒品。
第十二单元《化学与生活》单元测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1. 下列生活用品中，所使用的主要材料属于有机合成材料的是（）A. 塑料脸盆B .纯棉毛巾C .玻璃茶杯 D .真丝围巾2. 微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。
下列各元素全部属于人体中微量元素的是（）A. Na、Cl、O B . H、O N C . N、Ca、C D . I、Fe、Zn3. 下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）A. 在食品加工中，加入大量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观B. 食用铁强化酱油，有助于预防缺铁性贫血C. 抵制使用一次性塑料袋，有利于长沙市创建文明城市D. 回收处理废旧电池，有利于长沙市“两型”社会的建设4. 化学来源于生活，化学应用于生活。
下列对“化学与生活”的认识，有错误的是（）A.吃水果、蔬菜可以补充维生素 B .少用塑料购物袋有利于减少“白色污染”C.缺碘会患大脖子病 D .禁止使用各种食品添加剂5. 关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A. 为了身体健康，必须均衡膳食B. 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带C. 为延长食品保质期，在食品中大力添加防腐剂D. 为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠6. 中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。
“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。
下列做法正确的是（）A. 食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血B. 用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂C. 用地沟油炸制油条D. 在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美7. 化学与人体健康的关系十分密切。
下列做法中不会危及人体健康的是（）A.用小苏打做糕点的疏松剂 B .用过量添加剂增白面粉C.用甲醛浸泡海产品保鲜 D .用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉8. 下列说法错误的是（）9.生物体中含量最多的元素是（ ）A. C B . H C . N D10. 市场上有一种加酶洗衣粉，衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都 能被分解而去除。
人教版初中化学《第十二单元化学与生活》单元测试题及答案2（答题时间：90分钟）一. 选择题1. 人体内不能合成的物质是（）A. 氨基酸B. 糖类C. 油脂D. 维生素2. 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。
在这种变化中，起重要作用的是（）A. 舌的搅拌B. 牙齿的粉碎C. 唾液中淀粉酶的催化D. 水的润湿3. 人若患夜盲症，是由于缺乏（）A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素CD. 维生素E4. 下列气体中，最易与血红蛋白结合的是（）A. O2B. CO2C. N2D. CO5. 2004年春，安徽省阜阳市发生的劣质奶粉事件震惊全国，劣质奶粉中所缺乏的营养素主要是（）A. 糖类B. 蛋白质C. 油脂D. 维生素6. 绿色植物通过光合作用发生反应：。
由此推知葡萄糖（）A. 只含碳、氢元素B. 一定含碳、氢元素，可能含氧元素C. 含有碳单质D. 不能在氧气中燃烧7. 日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（）A. 果糖B. 淀粉C. 蔗糖D. 葡萄糖8. 在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因（）A. 葡萄糖是人体必需的营养素B. 葡萄糖由C、H、O元素组成C. 葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢D. 每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多9. 下列物质含油脂最多的是（）A. 小麦B. 花生米C. 马铃薯D. 甘蔗10. 均含有维生素C的一组食物为（）A. 鸡蛋、馒头B. 鱼类、蛋类C. 牛奶、葡萄D. 水果、蔬菜11. 几乎在每天的电视广告中，都有补钙药物的宣传，对合格补钙药品不正确的认识是（）A. 它有利于儿童牙齿的生长B. 它有利于骨骼的生长和发育C. 它有利于化合物的生成D. 它使儿童更聪明12. 适量摄入下列元素，对人体健康无害的是（）A. 铝B. 铅C. 钠D. 汞13. 在人体血红蛋白中，不含的元素是（）A. 铁B. 铜C. 氮D. H14. 以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超过0.01%的，称为常量元素，含量在0.01%以下的，称为微量元素，下列不属于常量元素的是（）A. KB. PC. CaD. Fe15. 市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这里的碘是指（）A. 碘酸钾B. 碘元素C. 碘分子D. 碘离子16. 成年人体内缺碘易产生（）A. 甲状腺机能亢进症B. 地方性呆小症C. 侏儒症D. 地方甲状腺肿大17. 金属元素和人体健康有很大关系。
一、选择题1．(0分)[ID：134548]下列鉴别物质的方法不可行的是A．用水鉴别硝酸铵和氯化钠两种白色晶体B．用肥皂水鉴别软水和硬水C．用闻气味方法鉴别空气和二氧化碳D．用燃烧的方法鉴别纯羊毛和合成纤维2．(0分)[ID：134547]合理膳食，健康生活是一种积极的生活方式。
下列有关叙述正确的是A．大量饮用雪碧或橙汁，可补充人体维生素B．食用蛋白质、糖类或油脂，可提供人体能量C．加碘食盐能对人体补I2，可防甲状腺肿大D．用甲醛溶液浸泡海鲜，可长期保存与食用3．(0分)[ID：134544]下列实验方案不能达到目的的是A．A B．B C．C D．D4．(0分)[ID：134530]元素符号和化学式是国际通用的化学符号,下列叙述正确的是（）A．一氧化碳中含有C元素B．双氧水（H2O2）、水中都含有1个氢分子C．人体中含量最高的元素是CaD．铁丝在氧气中燃烧产物的化学式是O4Fe35．(0分)[ID：134507]下列说法正确的是（）A．浓盐酸长时间敞口放置溶质质量分数会变大B．浓硫酸敞口放置后溶剂会逐渐减少C．棉花、羊毛和天然橡胶都属于天然有机高分子材料D．汽油去除油污和洗涤剂去除油污的原理相同6．(0分)[ID：134495]化学与生产、生活息息相关，下列说法错误的是（）A．喷洒剧毒农药预防蔬菜虫害B．洗洁精有乳化作用，可用来清洗油污C．酒精灯不慎倒落着火，可用湿抹布盖灭D．为节约和环保，分类回收生活垃圾7．(0分)[ID：134487]下列类别与物质匹配正确的是（）A．常见的碱：烧碱、纯碱、熟石灰B．常见营养物质：蛋白质、维生素、糖类C．常见合成材料：合金、塑料、合成纤维D．常见氮肥：硝酸钾、硝酸铵、硫酸钾8．(0分)[ID：134479]下表用甲试剂鉴别乙中的两种化肥，难以实现的是A．AB．BC．CD．D9．(0分)[ID：134476]下列归纳总结有误的一组是（）A．A B．B C．C D．D10．(0分)[ID：134470]善于归纳知识，有利于培养素质。
人教版化学九年级下册第12单元《化学与生活》测试题（含答案）第12单元《化学与生活》测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（）A. 牛油B. 蔬菜C. 米饭D. 牛奶2．生活离不开材料，下列物品是由金属材料制成的是（）A．玉石饰品B．橡胶手套C．铜导管D．大理石华表3．用高分子薄膜做的鸟笼，能使鸟儿与鱼儿生活在同一个鱼缸中，你认为该高分子薄膜应该具有的性质是（）A．隔水透气B．耐热C．具有很强的延性D．具有导热性4．化学与人类进步和社会发展的关系非常密切，下列说法不合理的是（）A．有计划、合理地开采矿物，并不断利用新技术寻找金属的替代品，以保护金属资源B．推广使用车用乙醇汽油，可适当节约石油资源，并在一定程度上减少汽车尾气污染C．将污水经物理、化学等方法进行分级处理后可达到农灌或绿化用水标准D．农药和化肥可以提高农作物的产量，没有弊端，因此应多施用。
5．生产下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是（）A．木制桌椅 B．塑料玩具 C．玻璃酒杯 D．黄金戒指6．分类是学习和研究化学的常用方法。
下列分类中正确的是（）A．有机物：甲烷、乙醇、乙酸B．盐类：烧碱、纯碱C．混合物：煤、石油、冰水共存物D．合成材料：合金、合成橡胶、合成纤维7．明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。
工业上在提1 / 8炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。
下列说法不正确的是（）A．蛋白质是一类营养素B．蛋白质属于有机高分子化合物C．酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂D．制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康8．下列区分物质的方法或试剂不正确的是( )A．用带火星的木条区分氧气和氮气 B．用熟石灰区分氯化铵和氯化钾C．灼烧后闻气味区分羊毛线和腈纶线 D．用酚酞溶液区分硫酸和硫酸钠溶液9．下列做法错误的是（）A．食用瘦肉等含铁食物预防缺铁性贫血B．用聚氯乙烯塑料制成食品保鲜膜C．碳酸氢钠和柠檬酸、水等混合可制成汽水D．用汽油或水均能很容易地鉴别出高锰酸钾和碘两种暗紫色固体10．运用化学知识可以解决许多实际问题。
第十二单元《化学与生活》测试题一、单选题1．新能源的开发利用是人类社会可持续发展的重要课题。
下列属于新能源的是A．天然气B．石油C．氢气D．煤2．下列物质均可用于配制灭活新型冠状病毒的消毒剂，其中属于无机化合物的是A．过氧化氢（H2O2）B．乙醇（C2H6O）C．三氯甲烷（CHCl3）D．过氧乙酸（C2H4O3）3．有关甲烷（CH4）的说法中，错误．．的是A．甲烷分子由碳原子和氢原子构成B．相对分子质量是16C．该物质是最简单的有机物D．氢元素比碳元素的质量分数大4．下列说法正确的是A．铝合金和塑料都属于有机合成材料B．碳酸钙可以用于制作补钙剂C．洗涤剂除去油污是因为溶解作用D．油锅着火立即用水浇灭5．加碘食盐、葡萄糖酸锌口服液中的“碘”、“锌”指的是（）A．原子B．分子C．单质D．元素6．东汉时期的“马踏飞燕”堪称我国古代青铜器艺术中无与伦比的珍品。
其制作材料属于A．合成材料B．天然材料C．金属材料D．复合材料7．化学知识涉及衣、食、住、行各个领域，下列说法不正确的是A．衣：鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法B．食：将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐作调味品C．住：能闻到新装修房屋的异味，是因为分子在不断运动D．行：汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是为了防锈和美观8．下列食物中，蛋白质含量最高的是A．米饭B．瘦肉C．青菜D．玉米油9．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是A．用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉B．加铁酱油可以预防贫血C．甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材D．胃酸过多的病人不宜多食醋10．人体缺铁容易引发的病症是：（）A．贫血B．龋齿C．甲亢D．骨质疏松11．下列有关说法正确的是A．合成纤维、合成橡胶和合金都是有机合成材料B．工业用盐可以代替食盐用于烹调C．洗涤剂能洗掉餐具上的油污，因为洗涤剂能溶解油污形成溶液D．化学反应伴随着能量变化，燃料燃烧时一定放出热量12．利用太阳光能人工合成燃料，反应的微观示意图如下。
人教版2023初中化学九年级化学下册第十二单元化学与生活典型例题单选题1、化学与生活密切相关，下列说法错误的是A．金刚石可用来裁玻璃，切割大理石，加工坚硬的金属B．霉变的食物蒸煮后，可以继续食用C．缺乏维生素C，会引起坏血病D．甲醛对人体健康有严重危害答案：BA、金刚石是天然存在的最硬的物质，可用来裁玻璃、切割大理石等，不符合题意；B、霉变的食物含黄曲霉毒素，黄曲霉毒素具有致癌性，蒸煮后，也不能食用，符合题意；C、缺乏维生素C，会引起坏血病，说法正确，不符合题意；D、甲醛有毒，能破坏蛋白质结构，对人体健康有严重危害，不符合题意。
故选B。
2、下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是（）A．汽车轮胎B．纯棉T恤C．可降解饭盒D．尼龙连衣裙答案：BA、汽车轮胎的材料是合成橡胶，合成橡胶属于有机合成材料，选项正确；B、纯棉T恤的材料是棉花，棉花属于天然材料，选项错误；C、可降解饭盒的材料是可降解塑料，属于有机合成材料，选项正确；D、尼龙属于有机合成材料，选项正确，故选B。
3、2018年6月5日是第47个世界环境日，主题是“塑战速决”。
下列措施正确的是A．将塑料垃圾就地焚烧B．将塑料垃圾随意丢弃C．将塑料垃圾就地填埋D．回收利用各种废弃塑料答案：DA、焚烧废弃塑料会造成大量的有害气体，污染空气，错误；B、将塑料垃圾随意丢弃，易造成白色污染，错误；C、将塑料垃圾就地填埋，塑料不易降解，易造成污染，错误；D、回收利用各种废弃塑料，可以减少白色污染，正确。
故选D。
4、下列元素与人体健康关系正确的是（）A．缺锌会引起佝偻病B．缺钙会引起贫血C．缺碘会引起甲状腺肿大D．缺铁会引起坏血病答案：CA、缺锌会引起生长迟缓、发育不良，缺钙易患佝偻病，故错误；B、缺钙易患佝偻病和骨质疏松症；缺铁易患贫血，故错误；C、缺碘会引起甲状腺肿大，故正确；D、缺铁易患贫血；缺乏维生素C易患坏血病，故错误。
故选C。
5、下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是A．缺锌会使儿童智力低下B．缺碘会引起龋齿C．缺钙会引起骨质疏松D．缺铁会引起贫血答案：BA、锌影响人体发育，缺锌会引起生长迟缓。
第十二单元《化学与生活》单元测试卷一、单选题(共15小题)1.下列家用物品中，都用到的材料是()A．合成材料B．天然纤维C．金属D．玻璃2.青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食品中富含蛋白质的是()A．水果B．馒头C．牛奶D．花生油3.中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。
“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。
下列做法正确的是() A．食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血B．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂C．用地沟油炸制油条D．在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美4.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。
下列有关说法中正确的是()A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌5.材料与人类生活、生产等方面紧密相关，下列物品与所用材料(或主要材料)对应关系错误的是()A．汽车轮胎——合成橡胶B．涤纶衣服——合成纤维C．不锈钢餐具——合成材料D．纯棉线衣——天然纤维6.食品安全问题与人类生活息息相关。
下列做法不会危害人体健康的是()A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿D．大量添加面粉增白剂使面粉更白7.下列食物中富含维生素C的是()A．食用油B．蔗糖C．鸡蛋D．西红柿8.下列元素均为人体所必需的金属元素。
儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是() A．铁B．钾C．钙D．锌9.整理与归纳是学习化学的重要方法。
对某一主题的知识归纳，有错误的是()A．选项AB．选项BC．选项CD．选项D10.根据一年来你所掌握的化学知识，判断下列做法(或叙述)正确的是()A．为了节约粮食，发霉的大米清洗后继续煮熟食用B．塑料垃圾用燃烧的方法进行处理C．人类需要的能量都是由化学反应提供的D．发现燃气泄露时，既不能开灯检查，也不能打开排气扇换气11.人体健康离不开化学。
检测·知能升级一、选择题(本题包括8小题)1.原来，制作透明板的材料是特殊的，该材料是( )A.金属材料B.天然纤维C.合成材料D.天然橡胶2．2011年世界环境日中国主题是“共建生态文明，共享绿色未来”。
下列不符合此主题的是( )A.提倡“低碳生活”B.开发绿色能源C.使用难降解的塑料制品D.分类回收垃圾3．关注青少年身体健康，从均衡饮食开始。
为此，营养专家向青少年学生特别推荐了一份营养早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量馒头、面条和蔬菜、水果。
下列说法错误的是( )A.馒头、面条中含有淀粉B.酸牛奶的pH＞7C.鸡蛋中含有蛋白质D.蔬菜、水果中含有维生素4．均衡膳食，有利于人体健康。
小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是( )A．凉拌黄瓜 B．红烧排骨 C．烧豆腐 D．炒鸡蛋5．如图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是( )6．聚乙烯、聚氯乙烯、有机玻璃都是常见的塑料。
塑料属于( )A．金属材料 B．合成材料C．复合材料 D．无机非金属材料7．下列做法或认识不科学的是( )A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性B．缺铁易患骨质疏松症C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品D．积极开发新能源8.央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。
使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是( )A.用工业酒精配制的饮用酒B.添加三聚氰胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鲜D.用干冰冷藏的食品二、填空与简答题(本题包括4小题)9．“学做营养师，我来配食谱”。
我们来帮助小明同学完成下列食谱单。
除了水和无机盐之外，下表食谱中，含有的营养素主要有_______、_______等。
我认为小明列出的食谱中缺少一种人体所必需的营养素_______，“我的补充”是_______ (填写获取该营养素的一种食物名称)。
10．为保持身材苗条，小艺开始了减肥运动，为此，早餐经常只喝饮料，以致于有一天上课突然晕倒。
请你帮忙分析：(1)下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的___________和油脂；(2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是__________；(3)下列富含油脂的食品有(填序号)__________________。
①馒头②海带③肥肉④白菜⑤山茶油11．某品牌男士休闲西服标签的部分内容如下，请根据标签提供的信息，回答下列问题：(1)西服成分中，属于合成纤维的是____________________________________；(2)在面料中加入涤纶的作用是(任答一条)______________________________；(3)从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是________________；(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：面料：_____________________________________________________________；里料：______________________________________________________________。
12．如表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：(1)甲、乙两种食品比较，营养成分含量较高的是__________，所列的营养成分属于有机物的有_________类。
(2)某同学到野外去探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带的食品是_______(选填“甲”或“乙”)，你建议的依据是_______________________。
三、实验与探究题(本题包括2小题)13．小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。
［发现问题］菠菜为什么不能与豆腐同食？［查阅资料］a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO4)；b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。
［提出猜想］菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。
［设计实验］［发现新问题］被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：［反思与应用］(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是________________。
(2)联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题：_________________________________。
14．超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。
保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?【设计实验】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。
【实验现象】一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是：___________________________________________________。
【解释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：__________________。
【结论】保鲜膜除了可阻止食物中水分流失，还能隔绝__________________，防止食物腐败。
【提出新问题】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?【实验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。
由此得出：制作保鲜膜的材料是________(填“热塑性”或“热固性”)塑料。
【反思】(1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成_____，所以要控制使用。
(2)化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明__________________________________________________________________。
四、计算题(本题包括1小题)15.人体注射葡萄糖溶液可以补充能量，葡萄糖(C6H12O6)在体内经缓慢氧化生成二氧化碳和水，释放出能量。
若1 000克5%葡萄糖注射液中的葡萄糖完全氧化，计算：(1)理论上至少消耗O2多少克？(2)多少升空气中含有这些质量的氧气？(相对原子质量：H：1，C：12，O：16，O2密度按1.43克/升计，计算结果取整数)答案解析1.【解析】选C。
从图示信息看，该材料具有透明、不燃烧、耐高温的性能，属于合成材料。
2．【解析】选C。
使用难降解的塑料制品，易造成“白色污染”，不利于环境保护。
3．【解析】选B。
酸牛奶呈酸性，其pH小于7，故B错。
4．【解析】选A。
在题给食品中，只有凉拌黄瓜中含有维生素。
5．【解析】选A。
因海产品中含有丰富的碘元素，可有效防止甲状腺肿大，故A正确；B 中霉变的花生、大米中含有剧毒的黄曲霉毒素，食用后易引起中毒，故B不可取；C中虽然目前使用的防腐剂大都对人体有害，但在没有制出更好的防腐产品的情况下，还应适量使用，利用其有益的作用，故C不正确；D中，人体中所需要的微量元素应主要来源于食物，而不是保健品。
6．【解析】选B。
金属材料包括纯金属和合金；无机非金属材料即硅酸盐材料包括玻璃、陶瓷、水泥等；合成材料是人工合成的有机高分子材料，包括塑料、合成橡胶、合成纤维等；复合材料是由两种或两种以上不同性质的材料按一定方式复合在一起形成的新型材料。
塑料是人工合成材料。
故选B。
7．【解析】选B。
人体缺铁易造成缺铁性贫血，骨质疏松症是因为缺钙造成的。
8.【解析】选D。
工业酒精中含有甲醇，因此用工业酒精配制的饮用酒对身体有害；添加三聚氰胺的牛奶会使婴儿得结石，因此对身体有害；甲醛会使蛋白质变性，因此对身体有害。
9．【解析】本题主要考查人体成长所需的六种营养素，水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素；主食中富含淀粉属于糖类；副食中富含蛋白质和油脂，饮料中牛奶富含蛋白质；食谱中缺少维生素，应补充富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
答案：糖类蛋白质维生素炒青菜(合理即可)10．【解析】(1)从饮料的成分知，小艺的早餐中缺少了蛋白质和油脂；(2)脂肪为机体活动提供能量，是生命活动的备用能源；(3)在给出的物质中，馒头中含淀粉属于糖类，海带中含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和丰富的钙、碘、铁等元素，肥肉中含油脂，白菜中含有维生素，山茶油中含油脂，故含油脂的是③和⑤。
答案：(1)蛋白质(2)贮存能量(或提供能量)(3)③和⑤11．【解析】本题考查天然纤维和合成纤维的性质、区别。
从标签的成分分析，羊毛属于天然纤维，涤纶属于合成纤维；涤纶有耐磨性；羊毛、涤纶不耐高温；面料中含有羊毛，羊毛属于蛋白质，灼烧有烧焦羽毛气味，里料是涤纶，燃烧后熔化成黑色小球。
答案：(1)涤纶(2)增加面料的耐磨性(3)不耐高温(4)有烧焦羽毛气味熔化成黑色小球12．【解析】本题属于表格信息分析题。
(1)从表格数据可知，食品甲的热量、糖类、脂肪、蛋白质及钙、磷的含量均超过食品乙；所列营养成分中属于有机物的有糖类、脂肪和蛋白质三类物质；(2)若去野外探险，携带的物品在不能太重的前提下需要具备较高的能量，故推荐食品甲。
答案：(1)甲 3 (2)甲热值和营养成分都高13．【解析】从题中信息知，菠菜中含有草酸或草酸盐，石膏中含有CaSO4(Ca2+)，因此，要检验菠菜能否与豆腐同食，须看菠菜与含Ca2+的物质能否发生反应，应加入CaSO4(或CaCl2)溶液，而草酸钙不溶于醋酸。
因此，加入醋酸后，溶解的部分一定不是草酸钙；由实验结论知，步骤②中被溶解的沉淀是CaCO3，因此，被检验的气体应是CO2，可依据此信息，选择检验CO2的药品和确定现象。
答案：［设计实验］硫酸钙(或氯化钙等含钙离子且溶于水的化合物) 草酸钙［发现新问题］澄清石灰水澄清石灰水变浑浊CO2［反思与应用］(1)除去(或减少)菠菜中的草酸、草酸盐等(2)草酸钙能否溶于盐酸(或草酸钙在胃部会不会形成结石等其他合理答案均可)14．【解析】报纸会阻止部分水分子向空气中运动；分子是不断运动的，C杯中水分子运动到空气中；食物腐败与O2有关，没有与O2接触，则食物不会腐败；加热碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化，根据现象可得出保鲜膜材料为热塑性塑料；塑料制品的大量使用，会造成“白色污染”；任何物质的使用都有两面性。
例如：CO能作燃料，但有毒；CO2能灭火，但能引起温室效应。
答案：【实验现象】水量减少比A杯多，比C杯少【解释】C杯中的水分子运动到空气中【结论】氧气(或空气) 【实验】热塑性【反思】(1)白色污染(2)二氧化碳可用来灭火，但也能引起温室效应(其他答案合理均可)15.【解析】根据题意写出葡萄糖在体内氧化分解的化学反应方程式，根据葡萄糖与氧气的质量关系列比例式求出参与反应的氧气的质量，进而求出空气的质量。
