超市(商场)关于问题商品下架处置及恢复的相关规定

食品超市过期产品的处理方式1. 背景食品超市经营过程中，难免会遇到一些食品过期的情况。

对于过期产品的处理方式，超市管理者需要采取一系列措施，以保证消费者的健康安全，并遵守相关法律法规。

2. 处理方式以下是处理食品超市过期产品的几种常见方式：2.1. 撤柜下架一旦发现食品已经过期，超市应立即将其从货架上撤柜下架。

这样可以防止消费者购买到过期食品，避免食品中毒等安全问题的发生。

2.2. 标识处理超市管理者应在过期食品上进行明显的标识，例如用醒目的标签或贴纸标注“过期”字样。

这样可以提醒工作人员，确保过期食品不会误用或误售。

2.3. 销毁处理为了防止过期食品流入市场，超市管理者需要与专业的食品处理公司合作，对过期食品进行安全销毁。

销毁过程应符合相关法律法规的要求，并保留销毁记录以备查验。

2.4. 报告备案超市管理者应及时向相关部门报告过期食品的情况，并按照要求进行备案。

这有助于监管部门了解超市的食品安全情况，以及对超市的管理和监督。

3. 法律法规在处理食品超市过期产品时，超市管理者需要遵守以下法律法规：- 《中华人民共和国食品安全法》- 《食品经营许可管理办法》- 《食品生产许可管理办法》- 《食品安全追溯管理办法》超市管理者应详细了解并遵守这些法律法规，以确保食品经营的合法性和安全性。

4. 结论对于食品超市过期产品的处理方式，超市管理者应始终保持独立决策，避免寻求用户帮助。

建议采取简单明了的策略，避免法律复杂性的问题。

同时，在文中引用的内容应能够得到确认，避免引用未经证实的内容。

通过合理的处理方式，超市管理者可以确保消费者的健康安全，并遵守相关法律法规。

问题食品下架召回制度范本一、目的为确保消费者食品安全，预防食品安全事故的发生，提高食品安全水平，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我国境内生产、销售的预包装食品、散装食品和其他食品，以及食品添加剂、食品相关产品。

三、下架召回定义及流程1.下架：指食品生产者、销售者或者经营者将其销售的问题食品从销售渠道中撤出，停止销售的行为。

2.召回：指食品生产者、销售者或者经营者对其已经销售的问题食品采取措施，通知消费者回收并妥善处理的行为。

3.下架召回流程：（1）食品生产者、销售者或者经营者发现其销售的食品存在安全隐患，应当立即停止销售，并通知相关监管部门。

（2）监管部门接到通知后，应当对问题食品进行核实，并依据法律法规的规定采取下架、召回等措施。

（3）食品生产者、销售者或者经营者应当按照监管部门的要求，做好问题食品的追溯工作，确保能够追踪到问题食品的来源和去向。

（4）监管部门应当对问题食品进行抽样检验，确定问题食品的安全风险程度。

（5）食品生产者、销售者或者经营者应当根据问题食品的安全风险程度，采取相应的召回措施，通知消费者回收并妥善处理问题食品。

（6）食品生产者、销售者或者经营者应当将召回情况及时向监管部门报告，并予以公告。

四、责任追究1.食品生产者、销售者或者经营者违反本制度，未及时停止销售、通知消费者召回问题食品的，由监管部门责令改正，给予警告；逾期不改正的，处10万元以上50万元以下罚款；造成严重后果的，吊销许可证，并处罚款。

2.食品生产者、销售者或者经营者违反本制度，未按照监管部门的要求做好问题食品追溯工作的，由监管部门责令改正，给予警告；逾期不改正的，处5万元以上20万元以下罚款；造成严重后果的，吊销许可证，并处罚款。

3.监管部门及其工作人员违反本制度，滥用职权、玩忽职守、泄露国家秘密、商业秘密或者个人隐私的，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

不合格货物整改、退运和销毁管理制度为了加强本公司食品质量管理，确保本公司按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，严格按照国家标准，制定本制度，本公司相关人员均应遵守本制度。

一、退运方案如若本公司进口不符合国家标准，危害国家食品安全的产品，将立即安排退运，并及时联系发货方做退回处理。

二、销毁方案本公司工作人员若发现产品不合格食品，将立即停止销售该食品，做销毁处理时，立即采取下列措施：1、立即清点不合格食品，登记入册；2、将不合格食品撤出市场，并通知生产企业或销售方，积极配合召回以售出食品，并向有关管理部门报告；3、对有害有毒、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁或自行送至商检认可的处理机构处理进行制作(无害化处理)有机化肥处理。

4、对已经出售的严重危害人体健康、人身安全的不合格食品，本公司将选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。

5、本公司工作人员应对本公司经营单位内的食品进行经常性检查，发现不合格食品应立即停止销售，撤下柜台，退出市场。

三、改变用途方案本公司工作人员若发现产品需改变用途时，将立即停止销售该食品，做改变用途处理时，立即采取下列措施：1、立即清点需改变用途的产品，登记入册；2、对需要改变用途的产品严格管理，立即进行清分，并运送至工业企业进行工业原料加工处理，用于制作工业用原料；或运送至饲料加工企业加工处理，用于制作成饲料产品。

深圳市金利源粮油有限公司____年____月____日第二篇：6.不合格食用农产品退市销毁制度不合格食品退市销毁制度为加强市场内经营主体食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保市场内经营主体按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本市场声誉，特制定本制度。

第一条对不合格食品实施退市销毁制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全隐患的食品，采取停止销售，退出本市场、销毁处理等措施的管理制度。

超市连锁百货商场联营专柜商品单品管理操作管理在超市连锁百货商场中，联营专柜商品单品的管理操作至关重要。

本文将介绍一些常见的管理操作管理方法，帮助商场管理人员更好地管理专柜商品单品。

1. 商品上架与下架为了保持货架的新鲜感和商品多样性，联营专柜商品需要定期进行上架和下架操作。

下面是一些关键步骤：•商品进货：商场管理人员与联营专柜签订进货合同，并按照合同约定安排商品进货。

要确保货品的数量、质量和到货时间与合同一致。

•商品陈列：将进货的商品按照规定的陈列要求进行摆放和整理。

根据商品的类别、品牌和特点，合理安排货架上的陈列位置。

•商品标价：商场管理人员需要为每个商品单品标价，并确保标价的准确性。

可以使用标价枪或标签打印机进行标价，也可以使用电子标签系统实现价格的实时更新。

•商品上架：按照商场的管理流程和标准操作程序，将已经陈列好的商品上架。

上架时，要注意商品的数量和质量，并按照规定的位置进行摆放。

•商品下架：根据销售情况、库存情况和产品生命周期等因素，商场管理人员需要及时决策商品下架。

下架时，需要安排专人进行整理和核对，并进行相应的系统更新。

2. 库存管理与补货联营专柜商品的库存管理对商场的经营非常重要。

以下是一些库存管理和补货的操作管理方法：•库存监控：商场管理人员需要定期监控专柜商品的库存情况。

可以使用电子系统或手工盘点的方式进行库存盘点，并记录在册。

•补货策略：根据库存监控结果和销售数据，商场管理人员需要制定相应的补货策略。

可以根据销售速度、季节性需求和供应链情况等因素，确定补货的时间和数量。

•供应链协作：商场管理人员需要与联营专柜建立良好的供应链协作关系。

及时传达销售数据、库存需求和补货计划，以确保商品的及时补充。

•库存调整：根据销售情况、季节需求等因素，商场管理人员需要及时调整库存。

可以选择折扣销售、搞促销活动或退货等方式，灵活处理库存问题。

3. 陈列布局和促销活动联营专柜商品的陈列布局和促销活动对吸引顾客和提升销售非常重要。

2024年不合格商品退市制度一、为了保障食品消费安全，严重实行不合格食品退出市场制度。

二、对不合格食品应当立即停止销售、撤下柜台、清理登记，并向当地工商行政管理机关报告。

三、对不能食用、危及人体健康的食品，及时在店堂或新闻媒体等载体上采取公告等方式告知消费者，收回已售出的部分，并在行政执法部门监督下进行无害化处理。

四、对标识不符合规定但可以食用的商品，可以退回供货方严格规范。

同时报告行政执法部门并跟踪监督管理。

五、协助食品生产者执行食品召回制度。

食品生产者对召回的食品采取补救措施，能够保证食品安全的，食品经营者在履行查验和记录制度后，可以继续销售。

六、需重新入市场销售的，必须经法定质量检验机构检验确定质量合格，并报辖区工商行政管理部门备案。

购销台账制度一、建立健全并严格实施食品购销台账制度二、按年度建立食品购进、仓储、销售台账，真实记载食品购销事项，明确专人管理。

三、购进和仓储台账按照食品品种记载以下内容：名称、商标、规格、数量、批号、生产日期、质量保证期限、生产厂家、供货单位、送货人、进货时间、联系电话等；供货单位和生产单位的营业执照、卫生许可证、生产许可证、质量检验检疫报告、qs标志和注册商标证等；其它应当记载的内容。

四、建立销售台账(食品批发户)，销售台账应当记载销售的食品名称、商标、规格、数量、购买者、时间、生产厂家、供货单位等；记载不合格处理情况。

五、在购进食品时，农村食品经营户在索要随货交付的生产厂家营业执照、卫生许可证等食品经营许可证和购货凭证的基础上，应当索要供货商和送货人的____复印件材料，记录送货车牌号及联系电话，并妥善保管，以备查验。

食品进货检查验收制度一、严把食品质量入市关，建立健全内部质量管理制度，落实领导、部门负责人和工作人员的食品质量查验责任，设立食品质量管理员，并报当地工商行政管理部门备案，接受工商等有关部门的培训和指导。

严格查验食品质量，严防有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品、冒牌等食品进入经营场所，严防食品安全事故发生。

超市商品下架整改报告怎么写
超市商品下架整改报告
为推动企业质量安全管理工作，遵循质量和安全第一的原则，我超市于近日进行了商品下架整改工作。

现将下架整改情况进行如下报告：
一、下架原因
1.产品包装不符合国家及行业规定；
2.存在安全隐患或存在安全事故；
3.产品质量不符合国家相关标准；
4.产品过期或保质期临近；
5.其他原因。

二、整改措施
1.对产品进行扫描清点，对下架产品进行封存管理；
2.对存在安全隐患的产品进行销毁处理，并立即下架；
3.对包装存在问题的产品，进行重新包装处理，并标准化管理；
4. 对质量不符合标准的产品，进行退货处理；
5. 对过期或保质期临近的产品进行整理和清理处理；
6. 加强产品供应商、仓储和运输管理，严格把控产品质量和安全。

三、下一步工作
1.持续加强产品质量检查与监管，坚持以质量和安全为第一位，推进整改工作；
2.加强员工培训，提高工作质量和效率；
3.与产品供应商、生产企业及相关部门保持紧密沟通，强化产品质量监管意识；
4.建立常态化监测机制，加强对市场信息的收集和分析，确保产品质量和安全。

以上为我超市商品下架整改工作报告，我们将继续秉承以顾客为
中心，以质量和安全为第一的原则，不断提升服务质量，为广大顾客提供更加优质的产品和服务。

食品下架召回制度范本一、目的为了保障消费者食品安全，提高食品生产经营者主体责任，加强食品安全监管，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我国境内销售的预包装食品、散装食品和餐饮服务食品。

三、下架召回条件1. 食品存在严重食品安全隐患，可能对人体健康造成危害；2. 食品不符合食品安全国家标准或者行业标准；3. 食品标签、说明书等存在虚假或者引人误解的情况；4. 食品生产经营者认为需要下架召回的。

四、下架召回程序1. 食品生产经营者发现食品存在安全隐患，应当立即停止销售，并报告所在地市场监督管理部门。

2. 市场监督管理部门接到报告后，应当进行核实，并依法对食品进行抽样检验。

经检验，确认食品存在安全隐患的，应当责令食品生产经营者立即召回。

3. 食品生产经营者应当制定召回计划，包括召回范围、召回期限、召回方式等，并报所在地市场监督管理部门备案。

4. 市场监督管理部门应当对召回的食品进行监督，确保食品生产经营者按照召回计划履行召回义务。

5. 食品生产经营者应当对召回的食品进行无害化处理或者予以销毁，并保存相关记录。

6. 市场监督管理部门应当对食品生产经营者的召回行为进行评估，必要时可以对其进行行政处罚。

五、信息公开1. 食品生产经营者应当及时向所在地市场监督管理部门报告食品安全信息，并按照要求公开召回信息。

2. 市场监督管理部门应当及时向社会公布食品安全信息和召回情况，提示消费者注意食品安全。

六、法律责任1. 食品生产经营者违反本制度的，由市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规予以处罚。

2. 市场监督管理部门的工作人员在食品安全监管工作中滥用职权、玩忽职守、泄露国家秘密、商业秘密或者个人隐私的，依法给予处分。

七、附则本制度自发布之日起施行。

原有规定与本制度不一致的，按照本制度执行。

注：本制度范本仅供参考，具体实施时还需根据实际情况进行调整。

超市突发商品质量问题应急处置流程图1. 接收问题- 通过市场监督部门、顾客或员工的举报，超市管理层接收到商品质量问题的报告。

2. 问题确认与评估- 管理层成立紧急事故处理小组，并确保质量问题的准确性和严重程度。

- 小组对问题进行评估，包括问题的规模、影响的范围以及可能的法律责任。

3. 处理措施- 根据评估结果，制定相应的处理措施，确保问题能够及时解决。

- 确定是否需要召回已售出的商品，并启动召回程序。

- 进行必要的产品检验和实验室测试，以确定问题的原因和解决方案。

- 及时通知供应商和相关合作伙伴，协调解决方案和责任分配。

4. 信息发布与沟通- 超市通过内部和外部渠道，向员工、顾客和相关利益相关方发布有关问题的信息。

- 提供准确、完整和透明的信息，以避免不必要的恐慌和对商品质量的质疑。

5. 建立预防措施- 分析问题的根本原因，并采取措施防止类似问题的再次发生。

- 审查和改进供应链管理体系，并与供应商建立更严格的合作标准和检验流程。

- 进行员工培训，加强对质量问题的警觉性和处置能力。

6. 监测与追踪- 建立监测机制，定期检查商品质量，并追踪问题处理措施的有效性。

- 监测消费者的反馈和市场反应，及时调整应对策略。

7. 总结与改进- 在处理完问题后，对整个应急处置流程进行总结和评估。

- 识别潜在的改进点和问题，制定相应的改进措施，提升应急处置能力和质量管理水平。

以上是超市突发商品质量问题应急处置流程图的概要，旨在帮助超市快速响应和处理商品质量问题，保护消费者权益和维护超市形象。

具体流程可以根据实际情况进行调整和细化。

2024年不符合食品安全标准食品下架退市制度一、下列食品为不合格食品应停止销售退出本单位：(一)、腐烂变质、____不洁的；(二)、包装破损和其他不符合食品卫生要求的；(三)、超过安全使用期或者保持日期的；(四)、应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的；(五)、以假充真、以次充好、偷工减料的；(六)、使用非食用色素或其它非食用物质加工的；(七)、行政监管机____布属于不合格食品的；(八)、其他违____律、法规规定的，或者存在隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的；二、本单位工作人员发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，应立即停止销售该食品，并采取下列措施：(一)、立即清点不合格食品，登记造册；(二)、将不合格食品撤出市场，并通知生产企业或供货方，配合召回已售出食品；(三)、对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁；(四)、可能造成安全卫生危害的、立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。

三、对已经出售的严重危害人体健康、人身安全的不合格食品，本单位选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示；通知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。

四、本单位工作人员应对本单位内的食品进行经常性检查，发现不合格食品应立即停止销售、撤下柜台、退出超市。

五、本单位应对消费者作出食品质量承诺，并在出售食品时向消费者提供购物凭证或商品质量信誉卡。

2024年不符合食品安全标准食品下架退市制度（二）引言：食品安全是每个国家和地区都非常关注的问题，保障人民群众的食品安全是国家的责任和义务。

为了加强食品安全管理，2024年制定了一系列的食品安全标准，对不符合标准的食品采取下架退市的制度，以确保人们享有安全可靠的食品。

本文将围绕2024年不符合食品安全标准的食品下架退市制度展开讨论。

一、食品安全标准的制定和重要性1. 食品安全标准的制定依据和目的食品安全标准的制定是依据国家相关法律法规，并基于科学研究和实践经验，旨在规范食品生产过程中的质量安全要求，保障人民群众的身体健康。

货物下架需要遵守的规则
货物下架需要遵守的规则主要包括以下几点：
1. 违规商品下架：如果商品违反了相关的法律法规或平台的规定，例如销售违禁品、仿冒品、盗版商品等，平台有权将其下架，并可能对商家进行处罚。

2. 商品质量问题下架：如果商品存在质量问题，例如商品描述与实际商品不符、商品损坏或存在安全隐患等，商家需要尽快将问题商品下架，并解决相关问题，以免影响消费者的购物体验和商家的声誉。

3. 处罚下架：如果商家违反了平台的规定或受到了处罚，平台可能会要求商家将违规商品下架，并可能对商家进行更严厉的处罚。

4. 主动下架：商家可以根据市场情况和自身经营策略，主动将某些商品下架。

例如，商家可以停止销售某种商品，或者将某种商品的数量减少到不足以影响销售的地步。

除了上述规则外，商家还需要注意以下几点：
1. 上架审核：商家在上架商品之前，需要确保商品信息的准确性，并遵守相关法律法规和平台的规定。

如果上架审核未通过，商家需要根据审核意见进行相应的修改或调整。

2. 库存管理：商家需要合理管理库存，确保库存充足且不过多。

如果库存不足，商家需要及时下架相关商品，以免影响销售和消费者的购物体验。

3. 及时跟进：商家需要及时跟进平台的最新政策和规定，以便及时调整自己的经营策略，避免被处罚和下架。

总之，货物下架需要遵守的规则包括但不限于违规商品下架、商品质量问题下架、处罚下架和主动下架等。

商家需要严格遵守这些规则，以确保自己的经营合法合规，并获得更高的收益。