一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤
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开奶茶店的步骤及流程(一)开奶茶店的步骤及注意事项1. 策划阶段•确定目标:明确你开设奶茶店的目标和定位,确定你的目标顾客群体和特色。
•市场调研:进行市场调查,了解当地奶茶市场的竞争情况和潜在需求。
•编制商业计划书:根据市场调研结果编制详细的商业计划书,包括资金预算、运营模式等。
2. 寻找合适的地点•考虑流量:选择人流量较大的地段,如商业区、学校周边等地。
•考虑竞争:避免过于密集的竞争对手,选择市场潜力大的地方。
•租赁合同:与房东协商租赁合同,确保租期、租金和其他条款都符合你的需求。
3. 开办手续•注册工商:根据当地规定,完成工商注册手续,获得企业的合法身份。
•物业证明:向相关部门办理物业证明,证明经营场所符合卫生、消防等要求。
•税务注册:根据法律规定,完成税务登记手续,确保纳税义务的合法履行。
•卫生许可证:申请卫生许可证,确保店铺环境和食品安全达到卫生标准。
4. 准备设备和材料•设备采购:购买奶茶机、烤箱、冰箱、桌椅等必要设备,确保正常运营所需。
•材料供应:与供应商合作,采购新鲜的奶茶原料、糖浆、果汁、杯子、吸管等。
•安排人员:根据店铺规模和营业时间,招聘合适的员工进行培训。
5. 菜单设计和产品开发•确定菜单:根据目标顾客群体的口味和喜好,设计多样化的奶茶和其他饮品。
•创新产品:尝试研发一些独特的奶茶口味或特色产品,以吸引更多顾客。
•定期更新:根据顾客的反馈和市场需求,定期更新菜单,增加新品种和选择。
6. 营销宣传•品牌定位:建立自己的品牌形象,传达店铺的特色和价值观。
•网络推广:利用社交媒体平台、微信公众号等进行线上营销和宣传。
•优惠活动:举办优惠活动,吸引顾客试饮,增加店铺知名度和口碑。
•客户关系:与顾客建立良好的互动关系,回应顾客反馈并提供优质的售后服务。
7. 开业准备•装修设计:进行店铺的装修设计,考虑合适的室内布局和装饰风格。
•设计店招:设计店铺标志和招牌,使其能够吸引路人的注意和兴趣。
开奶茶店需要进行一系列准备工作,以下是需要的流程:
1.市场调研:在开设奶茶店之前,需要进行市场调研,了解当地奶茶市场的情况,包括竞争情况、消费者需求、目标客户群体等。
2.制定商业计划书:根据市场调研的结果,制定商业计划书,包括店铺定位、产品定位、预算、人员规划、市场营销等,以确保顺利开业。
3.寻找店面:根据商业计划书的要求,寻找合适的店面。
店面的选址要考虑人流量、交通便利、周边竞争情况等因素。
4.装修店面:根据品牌定位和商业计划书的要求,装修店面。
要注意装修设计的风格、颜色搭配、灯光效果等,以营造舒适、时尚的氛围。
5.采购设备和原材料:购买奶茶机、桌椅、POS机、饮品杯、吸管、奶茶粉等设备和原材料。
6.招聘人员:根据商业计划书的要求,招聘店员和管理人员,如店长、服务员、财务人员等。
7.开始试营业:在正式开业之前,进行试营业,以测试店面装修、服务、产品等方面是否符合顾客需求。
8.正式开业:当试营业达到预期目标后,正式开业,并进行宣传和推广活动,以吸引更多的顾客。
以上是开奶茶店的一般流程,具体要根据自己的实际情况和经营策略进行具体规划和实施。
开奶茶店流程步骤
开奶茶店的流程步骤如下:
1. 规划和准备:确定店铺的位置和面积,制定商业计划,预算开支,进行市场调研和竞争分析,申请必要的营业执照和许可证。
2. 筹备设备和供应链:购买必要的设备,如奶茶机、冰箱、搅拌器等,并与供应商建立合作关系,确保提供高质量的原材料和供给。
3. 建立店面:设计店面装饰和标识,选择合适的家具和装修材料,以吸引顾客。
4. 人员招聘和培训:根据业务需求,招聘合适的员工,并进行培训,包括制作奶茶的技巧和顾客服务。
5. 开展营销活动:创建店铺网站和社交媒体账号,进行广告宣传和推广,提供优惠活动和特殊奶茶饮品,吸引顾客。
6. 准备菜单和价格:确定奶茶种类和口味,制定菜单和价格,并根据市场需求不断更新和调整。
7. 开业:确定开业日期,并向当地媒体、居民和社区发布通知,组织开业仪式。
8. 运营管理:管理店铺库存,保持设备和店面的清洁和良好的
卫生条件,与供应商定期检查和更新供给。
9. 顾客服务:提供友好和专业的服务,确保顾客的满意度,尽可能提供定制化的奶茶选择。
10. 收集反馈和改进:定期进行顾客满意度调查,收集反馈意见,改进服务和产品,以吸引更多的顾客和提升业务。
奶茶店的开业准备与前期工作开设一家奶茶店需要经过一系列的准备工作和前期规划。
本文将介绍奶茶店开业前的一些关键准备工作,以及一些提升开业成功率的策略和经验。
一、市场调研与定位在开设奶茶店之前,进行市场调研是非常重要的一步。
首先,了解当地的奶茶市场,包括竞争对手的数量、各家奶茶店的特色、顾客的消费喜好等等。
然后,根据市场需求和定位,确定自己店铺的特色和定位,例如健康茶饮、创意口味等,以打造独特的品牌形象。
二、店面选址与装修选择一个好的店面位置是奶茶店成功的基础。
要选择繁华的商圈或者学校周边,以保证客流量。
店面的装修风格也需要与品牌形象相符合,并且注重舒适度和环境氛围的营造。
此外,要确保店铺内的设备齐全且正常运转,例如奶茶机、冰箱、收银系统等。
三、产品开发与供应链建立奶茶店的成功离不开独特的产品。
在开业前,需要经过一段时间的产品开发,并与供应商建立稳定的供应链。
除了奶茶的口味创新,还可以提供一些小吃或特色点心作为搭配商品,丰富顾客的选择。
四、团队组建与培训一个优秀的团队是店铺成功的关键。
在店铺开业前,需要招聘合适的员工,并进行相关的职业培训。
培训内容涵盖了奶茶的制作技巧、服务礼仪、顾客关怀等方面。
只有具备专业素质和优质服务的团队才能赢得顾客的口碑和忠诚度。
五、品牌推广与宣传在开业前做好品牌推广和宣传工作,可以为店铺的生意起到良好的开端。
可以通过各种途径进行宣传,如社交媒体、线下传单派发、合作推广等。
此外,与当地社区或团体开展一些公益活动,既能提升品牌知名度,又能树立良好的企业形象。
六、软硬件系统建设为了提高运营效率和服务质量,奶茶店需要搭建一套完善的软硬件系统。
包括收银系统、库存管理系统、员工考勤系统等,以提高工作效率和数据管理能力。
七、开业前的最后准备在开业前的最后准备阶段,需要检查各项设备的运行情况,并进行最后的调试。
此外,还需要做好库存的备货工作,并制定合理的定价策略。
同时,培训员工要复习所学知识和技能,提高工作的专业性和熟练度。
开奶茶店流程步骤开一家奶茶店需要经过一系列的流程步骤,包括选址、装修、设备采购、原材料采购、员工招聘、宣传推广等等。
下面将详细介绍每个步骤的内容。
一、选址选址是开奶茶店的第一步,选址的好坏直接关系到店铺的生意是否好做。
在选址时,需要考虑到人流量、竞争对手、租金等因素。
理想的选址位置应该是人流量较大、竞争对手较少、租金适中的地方,这样可以更好地吸引顾客。
二、装修店铺的装修要根据店铺的风格和定位来设计。
奶茶店的装修风格一般以清新、简约为主,可以根据目标顾客群的喜好来选择颜色和装饰品。
装修时需要注意环境卫生和消防安全,同时还要考虑到顾客的舒适度。
三、设备采购开奶茶店需要购买一些必备的设备,例如奶茶机、冰箱、搅拌机等。
在选择设备时,要考虑设备的质量、品牌和价格。
同时还要根据店铺的规模和需求来确定所需的设备数量。
四、原材料采购奶茶店的原材料包括茶叶、奶粉、糖、水果等。
在采购原材料时,要选择新鲜、优质的产品,并与供应商建立良好的合作关系,以确保原材料的质量和供应的稳定性。
五、员工招聘开奶茶店需要雇佣一些员工来负责店铺的日常运营工作,例如接待顾客、制作奶茶、清洁店铺等。
在招聘员工时,要根据店铺的需求和员工的能力来确定招聘的岗位和人数。
同时还要注意员工的素质和工作经验,以提升店铺的服务质量。
六、宣传推广宣传推广是吸引顾客和提升店铺知名度的重要手段。
可以通过线上和线下渠道进行宣传,例如在社交媒体上发布店铺信息、派发传单、举办促销活动等。
同时还可以与周边商家合作,进行联合推广,扩大店铺的影响力。
七、开业运营开业前要进行店铺的装修和设备的调试,确保店铺的正常运营。
开业当天要进行开业仪式,并提供优惠活动来吸引顾客。
在日常运营中,要保持店铺的卫生和整洁,提供优质的产品和服务,不断改进和创新,以满足顾客的需求。
八、经营管理经营管理是奶茶店持续发展的关键。
要进行销售数据的统计和分析,了解店铺的经营情况。
同时还要关注顾客的反馈和建议,及时进行调整和改进。
甜品店初期工作流程表甜品店初期工作流程表甜品店初期工作流程可分为以下几个步骤:1. 商业登记和准备: 首先,在开设甜品店之前,需要进行商业登记和获得经营许可证。
这一步需要准备相关的材料,并按照当地法规进行申请和审核。
2. 物料采购: 在正式开业之前,需要进行物料采购。
这包括甜品制作所需的原材料、工具和设备等。
根据具体的甜品店类型和规模,确定采购量和供应商,并签订合同。
3. 店面装修和设备安装: 在物料采购完成后,需要对店面进行装修,并安装所需的设备和工具,这包括制作台、灶具、冰箱、收款机等。
确保店面环境整洁、美观,并符合相关的卫生标准。
4. 人员招聘和培训: 开设甜品店需要雇佣员工,包括店长、糕点师、销售人员等。
根据业务需求,制定人员需求计划,并发布招聘信息。
招聘到合适的员工后,需要进行培训,包括产品知识、操作流程、服务技巧等。
5. 菜单设计和产品开发: 制定甜品店的菜单和产品开发计划。
根据市场需求和消费群体的偏好,设计出各类特色甜品,并确定定价策略。
6. 库存管理和进货: 开业前需要建立起库存管理系统,并与供应商建立起稳定的供货关系。
根据销售预测和库存情况,制定进货计划,并确保及时补货,以保持库存充足。
7. 营销策划和推广: 制定甜品店的营销策划和推广方案。
包括线上线下渠道的推广活动、优惠策略、参与社区活动等。
同时,建立起客户关系管理系统,与顾客进行有效的沟通和互动。
8. 开业准备和员工培训: 在正式开业之前,进行开业准备工作。
包括设置展示柜、装饰店面、摆放产品、准备开业礼品等。
同时,对员工进行最后一次培训,确保员工了解开业后的工作流程和服务标准。
9. 正式开业: 在开业当天,确保店面整洁、产品摆放有序,并做好营业准备。
对顾客进行热情接待,并根据顾客的需求提供优质的服务。
10. 日常经营管理: 开业后,进行日常经营管理工作。
包括订单处理、产品制作、售后服务、员工管理等。
同时,密切关注销售情况和市场反馈,根据实际情况进行调整和改进。
开奶茶店的步骤及流程开奶茶店的步骤及要点准备阶段在开办一家成功的奶茶店之前,有几个关键的准备步骤不能忽视:•市场调研–确保所在地区对奶茶有足够的需求–调查竞争对手的定位、价格和服务等方面–分析目标顾客的喜好和消费习惯•制定商业计划书–包括目标、定位、市场分析、产品规划和营销策略等内容–详细规划经营范围、目标市场和费用预算–商业计划书是向投资者和潜在合作伙伴展示你的业务潜力和可行性的重要依据•寻找合适的店面–根据市场调研结果,选择位于人流量大、消费能力较高的地方–评估租金、面积和装修成本等因素,确保符合经营预算–注意店面的可见度和便利性,以吸引更多顾客操作流程一旦完成了准备阶段,可以开始正式开展奶茶店的运营。
下面是具体的操作流程及要点:注册和获取许可证•寻找当地的相关政府机构,了解注册和许可证申请所需的具体步骤•根据政府要求,准备好注册所需的材料,如身份证明、租赁合同等•核实当地法规,确保你的店铺符合相关要求,获得合法经营资格设计和装修店面•雇佣专业设计师或进行自行设计,以确保店面风格与目标顾客群体匹配•考虑舒适度、空间利用、灯光效果等因素,创造温馨宜人的就餐环境•购买所需家具和设备,并保证其在店内布局合理、易于使用采购原材料和设备•寻找优质的供应商,并与他们建立长期合作关系,以确保原材料的供应稳定•考虑到茶叶、奶制品、果汁、糖等主要原材料的品质和价格•根据店内菜单和预计的销售量,合理制定采购计划员工招聘和培训•根据店铺规模和经营需求,确定所需员工数量和岗位职责•制定招聘计划,并通过在线招聘平台或在店铺门口张贴招聘启事等方式发布•对新员工进行系统的培训,包括产品知识、服务技巧和卫生安全等方面菜单设计和定价•制定有吸引力且符合目标顾客口味的奶茶菜单•考虑与竞争对手的差异化,并提供特色口味和创意饮品•合理定价,考虑原材料成本、人工费用和盈利目标等因素营销和推广•利用社交媒体、网站、线下广告等渠道宣传店铺的开业消息和特色产品•与周边商家合作,进行联合促销活动,吸引更多顾客•关注顾客反馈和口碑,及时改善和优化服务,提高顾客满意度结语开办一家奶茶店需要仔细筹划和准备,但只要按照以上步骤进行操作,并注重产品质量、服务质量和顾客需求,相信你将能够成功经营一家受欢迎的奶茶店。
奶茶店分步骤推进每一步的举措和目标步骤一:市场调研和策划1. 进行市场调研,了解目标消费者的需求和偏好。
2. 确定目标市场规模和竞争对手分析,制定营销策略和定位。
3. 设计品牌标识和宣传物料,建立品牌形象和口碑。
步骤二:店面选址和装修1. 选择合适的店面位置,考虑附近的消费者流量和竞争环境。
2. 进行店面装修,设计温馨舒适的室内环境,提升消费者体验。
步骤三:产品和供应链准备1. 开发多样化的奶茶产品,包括经典口味和创意口味,以满足不同消费者的需求。
2. 确定供应链合作伙伴,确保供应链的稳定性和产品的质量。
3. 设计标准化的操作流程和配方,保证产品的一致性和高品质。
步骤四:员工招聘和培训1. 设定员工招聘标准,吸引具有相关经验和服务意识的员工。
2. 为员工提供系统的培训,包括产品知识、服务技巧和店铺运营等方面,提升服务质量和销售能力。
步骤五:店面开业1. 宣传店面开业信息,吸引目标消费者的关注和到访。
2. 准备足够的库存和设备,确保开业当天的供应和运营顺利进行。
3. 提供开业促销活动,吸引消费者试饮和留客。
步骤六:店面运营和推广1. 打造良好的服务体验,提供高质量的产品和周到的服务,提升消费者口碑和忠诚度。
2. 进行线上和线下的宣传推广,包括社交媒体宣传、线下活动和合作品牌推广等。
3. 不断改进产品配方和创新推出新口味,吸引新老顾客的兴趣。
步骤七:持续改进和发展1. 定期进行经营数据分析,了解消费者喜好和市场趋势,根据反馈调整经营策略。
2. 关注竞争对手的动态,及时调整价格、产品和推广策略,保持竞争优势。
3. 拓展店面分销渠道,如开设线上销售或合作外送平台,扩大销售范围。
目标:1. 在目标市场中建立良好的品牌形象和声誉。
2. 吸引目标消费者,提高店面销售额和市场占有率。
3. 提供高质量的产品和服务,赢得消费者的认可和口碑。
4. 实现店面的稳定盈利,持续扩大品牌影响力。
5. 通过持续创新和发展,获得持续的竞争优势,实现长期可持续发展。
茶饮店开早流程一、准备工作在茶饮店开早之前,需要进行一系列准备工作。
首先,需要检查设备和材料的准备情况。
包括检查咖啡机、茶壶、热水壶等设备的正常运行情况,同时确认茶叶、咖啡粉、牛奶、糖等原材料的充足性。
另外,还需检查餐具、纸巾、清洁用品等的备货情况,确保可以满足顾客的需求。
二、开店前的清洁和卫生工作清洁和卫生是茶饮店开早的重要环节。
在开店前,需要对店内进行全面的清洁工作。
包括清洁桌面、擦拭椅子、清洗餐具、清扫地面等。
此外,也需要检查卫生间的清洁情况,确保卫生间的洁净和卫生用品的充足。
三、准备早餐食材茶饮店开早通常会提供一些早餐食材,如三明治、面包、糕点等。
为了确保早餐的新鲜和质量,需要提前准备食材。
可以选择在前一天晚上制作,或者与供应商合作,提前订购新鲜的食材。
在准备食材的过程中,要注意食材的储存和保存,避免食材变质。
四、开店前的准备茶饮店开早之前,还需要进行一些开店前的准备工作。
首先,需要打开店内的灯光和音乐,营造舒适的就餐环境。
其次,还需要检查店内的温度和空调的工作情况,确保顾客在店内可以享受到舒适的温度。
最后,还需要摆放桌椅、点亮招牌等,为顾客提供良好的用餐体验。
五、接待顾客茶饮店开早后,需要及时接待顾客。
当顾客进入店内时,应主动向顾客打招呼,并引导顾客选择座位。
在接待顾客的过程中,服务员应友好、热情地为顾客提供服务,并及时了解顾客的需求,为其推荐适合的茶饮品。
六、点单制作顾客点单后,服务员应根据顾客的要求和口味制作茶饮品。
在制作的过程中,要严格按照标准配方和工艺操作,确保茶饮品的质量和口感。
同时,还要注意卫生和安全,避免交叉污染和食品安全问题。
七、上菜和结账茶饮品制作完成后,服务员应及时将饮品送至顾客桌上,并询问是否还有其他需求。
在顾客用餐过程中,服务员应保持关注,及时回应顾客的需求。
当顾客用餐结束后,服务员应及时结账,并向顾客道别。
八、清洁和整理当顾客离开后,茶饮店需要进行清洁和整理工作。
开奶茶店流程步骤开一家奶茶店,需要经过多个步骤和流程。
以下是一个大致的奶茶店开业流程,共分为七个步骤。
第一步:确定店铺位置和装修在开店之前,需要确定一个好的店铺位置。
选择在繁忙的商业区或是人流量大的地方,能够吸引更多的顾客。
接下来,对店铺进行装修。
装修应该根据奶茶店的主题和风格来设计,如现代、欧式等。
第二步:确定奶茶品牌和产品选择一个有知名度和口碑的奶茶品牌,这将对店铺的经营产生很大的影响。
同时需要确定店铺所销售的产品种类和口味,如果茶、奶盖茶等。
第三步:采购设备和原材料在开店之前需要购买奶茶店所需的设备和原材料,如奶茶机、倒茶器、奶泡机、杯子等。
同时还需要购买原材料,如奶粉、果汁、茶叶、糖浆等。
第四步:人员招聘和培训开店之前需要招聘员工。
员工应该具备基本的奶茶制作技能和良好的服务态度。
在员工入职之后,需要进行相关的培训,使其熟悉奶茶的制作过程和店铺的运营模式。
第五步:开业准备和宣传开店前需要进行一系列的准备工作,如设立店铺标识、装修店铺、摆放设备和组织员工等。
同时还需要进行宣传,如发放传单、网上推广、合作商家宣传等,以吸引更多的顾客。
第六步:开始试营业当店铺准备就绪后,可以进行试营业。
试营业期间,可以向顾客进行免费品尝,并收集顾客的反馈意见。
试营业期间还可以进行一些促销活动,以吸引更多的顾客。
第七步:正式运营和经营管理在试营业阶段结束后,可以正式运营店铺。
经营阶段需要进行各种管理和运营活动,如员工排班、原材料采购、销售分析等。
同时还需要不断改进和创新,以提升店铺的竞争力。
以上是一个大致的奶茶店开业流程,每个步骤都需要认真考虑和执行。
只有经过充分的准备和规划,才能使奶茶店顺利开业并获得成功。
同时,在经营的过程中要不断改善和创新,以适应市场的需求和竞争的压力。
希望这篇文章对您有所帮助。
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤:
一、行业分析。
要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。
有些东西是不可复制的(某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。
”就是这个道理。
当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。
老台北奶茶
二、分析自己。
俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。
这很重要!
2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。
);三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。
三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。
一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
老台北奶茶
1、技术方面有了解吗?
2、设备能采购到吗?
3、原料能采购到并长期方便供求吗?
4、是加盟(老台北奶茶)还是自创牌子?
五、找铺。
按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。
还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。
特别是资金短少投资者,这一点要认准了。
在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。
根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。
确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。
这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。
特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。
八、人才招聘。
很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。
根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。
这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。
九、生财设备的配备。
这也是按产品菜单来采购的。
好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。
就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。
遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。
我只能说我不懂了。
店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。
生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时,就可以进原料了(当时设备应该已经全部到位)。
原料全部
到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。
操作和技术是两回事。
一般的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。
而技术则是半成品的前期泡制工作。
技术主要由老板或是老板亲信来撑控。
如果是加盟的也是这样去实施这一步骤。
我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。
试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。
同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。
(这个很多人都懂,就不多说。
)
下一步就是:“用心”经营。
再说奶茶技术
在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。
根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。
自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出很多种奶茶的花样做法。
现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。
因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。
如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。