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到医院检查，发现骨密度偏低，虽然吃了很多钙片，但效果并不好。
更年期女性补钙这种情况叫绝经后骨质疏松症。
发病率可高达25%～50%。
这是因为女性到了更年期之后，随着卵巢功能衰退，雌激素分泌减少，而雌激素能够抑制破骨细胞的骨吸收作用，所以，更年期后随着雌激素水平的降低，对破骨细胞的抑制作用减弱，骨质中钙的流失大大增加，特别在绝经后的一年左右，钙的流失速度最快，往往在这个年龄阶段容易患骨质疏松，所以，妇女关节疾病和骨折在50岁左右的女性开始明显增高。
但单纯补钙是无济于事的，钙的吸收是需要许多条件的，其中，最关键的环节就是体内雌激素必须达到一定的水平。
因此建议从源头保养开始，注重卵巢保养，提高体内雌激素水平，再加上钙质补充，不仅可以改善和预防骨质疏松，还可以延缓衰老，缓解更年期的其他症状。
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另外，还需要注重锻炼，促进钙向骨质中沉积。
补钙方式处在更年期期间的女性单纯的补钙，效果甚微，只能通过滋养卵巢，激活卵巢达到补充雌激素、平衡内分泌，从而达到补钙的效果。
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饮食与骨质疏松的关联和补钙建议介绍：骨质疏松是一种常见的骨骼疾病，特点是骨密度降低，易于发生骨折。
除了运动、年龄和遗传等因素外，饮食也被认为是影响骨质疏松的重要因素之一。
本文将探讨饮食与骨质疏松的关联，并给出补钙建议。
一、钙对防治骨质疏松的重要性1.1 钙在构建健康骨骼中的作用钙是人体构建健康和强壮的骨强结构所需的关键营养物质之一。
它不仅构成了我们身体中99%以上的钙磷盐沉积，还维持着正常神经功能、心脏收缩以及其他许多生理过程。
1.2 缺乏钙会导致骨质流失和增加患上骨质疏松风险调查显示，在全球范围内，仅有30%左右成年人摄入到足够的钙。
如果每日钙摄入量不足，人体就会从骨骼中释放出钙来满足体内其他功能的需要，这将导致骨质流失并增加患上骨质疏松的风险。
二、合理膳食推荐2.1 摄入丰富的钙源高钙食物包括牛奶及其制品（如乳酪和酸奶）、芝士、豆类和坚果、海鲜（如虾和螃蟹）、深绿叶菜等。
这些食物中含有丰富的可吸收钙，并有助于提高钙摄入。
2.2 补充维生素D维生素D是促进钙吸收与利用的关键元素。
我们可以通过暴露在阳光下或在食物中摄取维生素D来补充它。
食物来源包括肉类、鱼类、蛋黄、以及受过强化的谷物和饮料。
2.3 控制咖啡因和盐摄入高咖啡因和高盐摄入可能导致体内更多的钙排出，从而对骨骼健康造成损害。
人们应适量摄入咖啡和盐，以维护骨密度的稳定。
三、其他有益于骨质疏松预防的饮食建议3.1 合理控制蛋白质摄入大量蛋白质摄取会导致尿液中钙的丢失，从而增加患骨质疏松的风险。
因此，建议合理摄取蛋白质，并不要过度依赖高蛋白的肉类食物。
3.2 多摄入富含维生素K的食物维生素K在促进钙转变为可吸收的形式方面发挥着重要作用。
多吃富含维生素K的食物，如花椰菜、苜蓿等，可以帮助改善骨质疏松症状。
3.3 控制碳酸饮料和加工食品的消费研究表明，经常大量摄入碳酸饮料和加工食品会降低钙吸收和影响钙的代谢，容易导致骨质疏松风险增加。
因此，应该尽量减少或避免这些食物和饮料的摄入。
钙缺乏会导致什么问题？
钙缺乏是许多人可能困扰的一个健康问题，它会导致多种问题，故本文将梳理出钙缺乏会导致哪些问题：
一、身体发育不良
钙缺乏会导致小儿身高晚发，因钙它是体内成长发育进程中很重要的营养物质，参与骨骼及牙齿的生长及发育。
钙缺乏会对关节弹性以及某些骨骼性状产生影响。
二、骨质疏松
钙缺乏会导致骨质疏松，而骨疏松会增加骨折的风险，老年人的骨疏松风险尤其大，在不注意的情况下，可能会出现一些较大的骨折，影响活动能力。
三、泌尿系统疾病
钙缺乏还会导致缺钙性肾病，影响泌尿系统的正常功能，有可能导致尿尿减少、尿酸升高，影响健康。
四、神经系统紊乱
钙是神经系统重要的矿物质，尤其是突触之间神经线路所需要，控制脑功能，参与记忆、情绪、压力处理功能，以及回复能力，如果钙缺乏可能导致皮质醇缺乏，人会出现记忆力衰竭，过度紧张、焦虑、抑郁等问题。
五、免疫力降低
研究表明，钙可以帮助人体产生免疫细胞，钙的缺乏可能使免疫细胞的功能受损，减弱人体的抗病能力，从而降低抵抗力，增加患感冒、流行性感冒的几率。
总结，钙缺乏可能会导致身体发育不良、骨质疏松、泌尿系统疾病、神经系统紊乱以及免疫力降低，因此，应特别注意补充足够的钙，有助于保持身体的健康。
８４ＣＨＩＮＥＳＥＪＯＵＲＮＡＬＯＦＯＳＴＥＯＰＯＲＯＳＩＳｖ。
１．６Ｎ。
．１２０００补钙与骨质疏松症防治研究的进展周建烈骨质疏松症的发生是～个渐进的过程．其临床表现为疼痛，驼背和骨折等。
不管是原发性还是继发性骨质疏松症．均有一个共同的防治原则：延缓骨量丢失或增加骨量，对症处理和预防骨折发生。
这就需要补充钙制剂。
补钙与骨质疏松症防治研究主要进展包括：（１）青少年期摄入钙对其骨矿化的作用。
（２）妊娠、哺乳期钙需要量与骨矿含量的关系。
（３）老年人的维生素Ｄ和钙摄人。
（４）缺钙与异位钙化（Ｃｅｔｏｐｉｃｃａｌ—ｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ）。
（５）口服钙补充剂。
（６）补钙新问题。
现综述如下。
一、青少年时期摄入钙对其骨矿化的作用体内９９．９％的钙在骨骼中，青少年骨骼生长迅速，是骨量增加的关键时期。
其影响因素包括：遗传因素、营养因素、性别、内分泌、体育锻炼和吸烟等。
营养不良、内分泌疾病及慢性疾病均可导致骨量减少，甚至发生骨质疏松。
常见疾病因包括神经性厌食、运动相关性无月经、青春期延迟、特纳氏综合征、糖皮质激素过多及囊性纤维变性。
引起骨量减少的危险因素有低体重、钙和维生素Ｄ摄人不足、钙丢失’过多、活动少及性激素下降。
青少年期摄人足够的钙，可提高其峰值骨密度，延缓老年期骨量丢失造成的骨折危险性。
１９９２年Ｊｏｈｎｓｔｏｎ等［１１对２２对青春前期单卵双生子和２３对青春期单卵双生子其中之一补充钙１０００ｍｇ／天，另一人给予安慰剂，受试者年龄６～１４岁，观察３年。
结果发现：青春前期组补钙能明显提高骨密度，而青春期组补钙无明显效果。
１９９３年Ｌｌｏｙｄ等［２３对年龄１１．９±０．５岁的９４名女孩比较补钙效果，每日补充３５０ｒａｇ钙的女弦１８个月后，其腰椎骨密度夕三（ＢＭＤ）有明显升高。
但全身骨密度略有升高，１９９６年Ｂａｃｈｒａｃｈ：朝对１８捌青少年（平均年龄１６．６岁）神经性厌食患者测量骨密度，其平均腰椎ＢＭＤ低于健康对照组２５％，全身ＢＭＤ低于对照组２０％，而桡骨中段ＢＭＤ无明显下降，２／３患者骨量明显减少，低于两个标准差，神经｜生厌食病程与骨量呈负相关。
钙的作用与功效
钙是人体所需的必需营养素之一，具有多种作用与功效。
1. 维持骨骼健康：钙是构成骨骼的重要成分，能够增加骨密度，强化骨骼，预防骨质疏松症和骨折的发生。
足够的钙摄入可以帮助骨骼维持正常形态，增加骨骼的抗压能力。
2. 促进神经传导：钙参与神经传导过程中起到重要作用，维持神经系统正常的工作。
钙离子在神经细胞膜上调节神经递质的释放，对神经信号传导起到调控作用。
3. 调节心脏功能：钙能够调节心肌细胞的收缩和舒张，维持心脏的正常节律。
钙离子在心肌细胞中参与钙离子通道的开闭，调控心肌细胞的兴奋性和收缩力，维持心脏的正常收缩和心率。
4. 支持血液凝固：钙参与血液凝固过程中的重要步骤。
当血管受损时，血液中的钙离子与其他物质反应，形成血块，促使伤口更快地愈合。
5. 维持肌肉功能：钙是肌肉收缩的必要离子，能够与肌肉蛋白结合，调节肌肉的收缩和放松，维持肌肉功能的正常运作。
6. 促进酶活性：钙是许多酶的辅助因子，能够参与酶催化反应，促进多种生化过程的进行。
总之，钙在人体中扮演着重要的角色，维持骨骼健康、神经传导、心脏功能、血液凝固、肌肉功能和酶活性等方面都具有重
要的作用。
为了获得足够的钙，应保持均衡的饮食，包括摄入富含钙的食物，如奶制品、豆腐、鱼类和绿叶蔬菜，并结合适量的户外活动，以提高钙的吸收和利用。
钙和维生素D在预防和治疗骨质疏松症中的作用骨质疏松症是一种常见的骨骼疾病，特点是骨骼变薄、易碎。
钙和维生素D在预防和治疗骨质疏松症中扮演着重要角色。
本篇科普文章将介绍钙和维生素D在预防和治疗骨质疏松症中的作用，以帮助读者了解如何通过补充这两种营养素来维护骨骼健康。
一、钙的作用钙是骨骼的主要组成成分，对于骨骼生长和维持骨密度至关重要。
以下是钙在预防和治疗骨质疏松症中的作用：1.建立坚固的骨骼：骨骼形成：在儿童和青少年期，骨骼正在迅速生长和发育阶段。
足够的钙摄入有助于确保骨骼获得所需的营养素，促进骨骼的正常形成和增长。
这可以帮助骨骼变得更加坚固，并为将来的骨骼健康打下基础。
预防骨质疏松症：在成年期，维持足够的钙摄入对于预防骨质疏松症非常重要。
骨质疏松症是一种骨骼疾病，特点是骨骼变薄、易碎。
如果成年期缺乏钙摄入，身体可能会从骨骼中流失钙质以满足其他生理需求，导致骨骼变得脆弱和容易骨折。
维持适当的钙摄入有助于防止骨骼流失和骨质疏松的发生。
推荐钙摄入量：根据年龄和性别的不同，每天需要的钙摄入量也会有所变化。
根据美国国家卫生研究院推荐，以下是一些钙摄入量的参考值（单位为毫克/天）：儿童（1-3岁）：700儿童（4-8岁）：1,000儿童和青少年（9-18岁）：1,300成年人（19-50岁）：1,000成年人（51-70岁，男性）：1,000成年人（51-70岁，女性）：1,200老年人（71岁及以上）：1,200请注意，这些值仅为一般参考，具体的钙需求可能因个体差异和特定情况而异。
咨询医生或营养师可以帮助您确定最适合您个体需求的钙摄入量。
2.维持骨密度：钙是维持骨密度和骨骼健康的关键成分。
通过适当的钙摄入，可以帮助骨骼保持正常的密度和结构，减少骨骼中钙的流失，从而降低骨质疏松的风险。
骨质疏松症是骨骼变薄、易碎的疾病，其中骨骼中的矿物质含量下降，导致骨密度减少。
恒定的钙供应对于骨骼维持健康非常重要。
通过补充足够的钙，可以确保骨骼细胞有足够的钙可供使用，维持骨骼健康所需的密度和强度。
人体钙盐代谢与骨质疏松症状随着年龄的增长，许多人会发现自己越来越容易骨折，或是体内的钙含量逐渐下降。
这就是因为钙是人体内不可或缺的元素之一，而钙盐代谢的平衡与否，对于骨骼的健康有着非常重要的影响。
本文将会探讨人体钙盐代谢的过程、钙缺乏的症状以及与骨质疏松病的关系。
首先，钙是人体内非常必需的元素。
它在骨骼和牙齿的形成过程中起到了至关重要的作用，同时也在神经和肌肉的正常功能中发挥了作用。
然而，人体自身无法合成钙，所以必须通过饮食摄入。
钙的吸收过程主要发生在小肠中。
钙的吸收程度取决于饮食中的钙含量、维生素D的含量以及肠黏膜的健康程度。
一般来说，维生素D促进了钙的吸收，而糖皮质激素则抑制了钙的吸收。
当身体需要钙时，它会释放多余的维生素D，从而促进钙的吸收，以维持能量平衡。
如果摄入的钙量很低，身体会从骨骼中释放出钙。
这是一个平衡的过程，如果摄入不足，身体中的钙含量就会降低。
但是，钙缺乏可能会对身体造成许多不良影响。
最明显的一个症状就是骨质疏松。
骨质疏松是一种以骨量减少、骨微结构变差和骨折风险增加为特征的疾病。
虽然原因不全相同，但研究表明钙缺乏是骨质疏松症的重要原因之一。
当身体中的钙缺乏时，骨骼就会发生负向平衡。
身体会通过释放单核巨噬细胞（Osteoclast）来吸收骨质中的钙，以满足身体的正常需求。
但是，如果骨质吸收的程度超过了骨形成的程度，那么骨骼就会逐渐失去钙质，骨质变成非常脆弱的状态。
当一些简单的挤捏或摔倒就能导致骨折时，就会出现骨质疏松的症状。
除了骨质疏松外，钙缺乏也可能导致其他身体问题。
一些症状包括，易感疲劳、易激动或焦虑、心律不齐以及低血压等症状。
这些症状是钙缺乏的警示信号，如果我们能在这些信号出现时及时进行补钙，就能够降低骨质疏松风险，同时提高身体的整体健康水平。
为了维持良好的骨骼健康，我们需要在饮食中摄入足够的钙。
一些很好的食物来源包括牛奶、酸奶、豆类以及绿叶蔬菜等。
同时，也要注意维生素D的摄入，含有丰富维生素D的食物包括沙丁鱼、蛋黄以及肝脏等。
骨质疏松症的钙摄入和运动锻炼引言：骨质疏松症是一种常见的骨骼疾病，特点是骨质减少、骨密度下降，导致骨强度降低，易发生骨折。
钙摄入和运动锻炼在预防和治疗骨质疏松症中起到重要作用。
本文将探讨正确的钙摄入量和合适的运动方式，并提供一些实用的建议。
一、正确的钙摄入量1.了解每日所需钙是构成我们体内99％以上的无机物质之一，它主要储存在骨组织中。
因此，每个人都需要足够的钙来维持健康的骨密度。
根据世界卫生组织（WHO）推荐，成年男性和女性每天应摄取1000毫克（mg）钙元素。
而对于更年期女性以及60岁以上老年人，则应增加至1200毫克（mg）。
2.食物来源丰富选择富含钙元素的食物是保证摄入量正确的关键。
乳制品是最常见的钙来源，如牛奶、酸奶、奶酪和凝乳。
海产品如鱼虾蟹类也富含钙。
此外，深绿色蔬菜（如菠菜和芥兰）以及豆类产品（如豆腐和黄豆）也是良好的钙源。
3.辅助摄入方式一些人可能无法满足每日所需的钙量，特别是素食者或对乳制品过敏的人群。
在这种情况下，可以通过口服补充剂来满足需要。
但在选择补充剂时，应征求医生或营养师的建议，并遵循其建议使用。
二、适量而规律的运动锻炼1.有氧运动有氧运动对于预防骨质疏松症非常重要。
它包括跑步、快走、游泳、慢跑等活动，能够提高心率和呼吸频率，并促进整体身体健康。
这些活动有助于增强心肺功能、改善血液循环和增加维生素D的合成。
2.负荷训练负荷训练主要指通过体重锻炼、举重和弹力带等器械来增加肌肉负荷的方式。
这种锻炼能够刺激骨骼，促进骨密度的增加。
例如，举重可以通过提高肌肉力量来增加骨密度，并缓解骨质疏松症的发展。
3.柔韧性训练柔韧性训练有助于保持关节灵活性和防止受伤。
瑜伽、伸展运动和普拉提等活动是提高身体柔软度的好途径。
这些活动可以帮助改善姿势，减轻运动压力，并减少摔倒导致的骨折风险。
4.坚持并合理分配时间为了使运动锻炼更有效果，需将其分布在每周多个日期上，每次至少30分钟以上，并根据个人情况进行适当调整。
钙的的作用钙是人体所需的重要营养物质，它具有多种作用。
下面是关于钙的作用的700字的介绍：首先，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。
我们的身体中有99%的钙储存在骨骼和牙齿中，这使得它对于维持骨骼和牙齿的健康和强度来说至关重要。
适量的钙摄入可以预防骨质疏松症和其他骨骼疾病。
特别是对于老年人和女性来说，适当的补充钙可以有效预防和减少骨质疏松的发生。
其次，钙参与细胞代谢过程，是维持正常细胞功能不可或缺的物质。
钙离子在细胞内外的浓度差异是维持细胞的稳态和传递信号的重要因素。
它调节细胞内的酶系统和蛋白质合成，参与细胞内外的物质传递和电信号的传导，对于神经、肌肉的正常功能起到重要作用。
钙还参与细胞分裂、凝血和细胞附着等生物学过程，维持整个生命系统的稳态。
再次，钙具有调节体内酸碱平衡的功能。
当体内酸性增加时，钙离子会中和过多的酸，从而维持体内酸碱平衡。
这是为了保护身体免受过高的酸度影响，维持细胞内环境的稳定性。
如果体内酸性过高，会导致骨骼中的钙溶解，从而造成骨质流失和骨质疏松。
此外，钙还参与心脏肌肉的收缩和舒张。
心脏是由肌肉组成的，正常的心脏收缩和舒张对于保证心脏功能的正常运行是至关重要的。
钙离子在心脏肌肉的收缩和舒张过程中起着调节作用，以保持正常的心脏功能。
此外，钙还与神经系统的正常功能密切相关。
钙离子参与神经细胞兴奋性和抑制性的调节，对于神经传递的稳定性和有效性起到重要作用。
缺乏钙会导致神经功能紊乱，表现为神经过度兴奋、抽搐和抽筋等症状。
总之，钙在人体内具有多个重要的作用。
它不仅是构成骨骼和牙齿的重要成分，维持骨骼健康，还参与调节细胞代谢、细胞信号传导、酸碱平衡、心脏功能和神经系统的正常功能。
因此，为了保持身体健康，我们应该保证适当的钙摄入，并采取其他措施，如健康饮食和适当的运动，以促进钙的吸收和利用。
血钙与骨质疏松的关系血钙与骨质疏松是密切相关的，下面是相关的详细讲解。
1. 血钙对骨质健康的重要性血液中的钙在骨骼和牙齿中扮演重要角色，帮助维持骨骼的强度和稳定性。
如果人体摄入的钙量过少，身体会动用骨骼中的钙来支持其他的生命活动，这样会导致骨质疏松，骨质密度下降，易发生骨折等问题。
2. 骨质疏松与血钙的关系骨质疏松是一种慢性疾病，随着年龄的增长会逐渐发展。
血液中的钙水平与骨密度有密切关系。
如果血液中缺乏钙离子，人体就会从骨骼中动员钙离子来调节血液中钙离子的浓度，这样就会导致骨质疏松的加剧。
此外，维生素D缺乏也会导致骨质疏松。
维生素D能够帮助人体吸收钙，如果人体缺乏维生素D，就无法充分利用钙，这样也会加剧骨质疏松症状。
3. 如何预防骨质疏松骨质疏松是可以预防的，在日常生活中，可以通过正确认识这个疾病来防范它的发生。
3.1 增加钙的摄入量在日常生活中，应该增加钙的摄入量，多吃富含钙质的食品，如乳制品、豆类、坚果和深色绿叶蔬菜，以帮助维持骨骼健康。
如果人体无法通过饮食获得足够的钙，可以考虑通过口服钙片来增加钙的摄入量。
3.2 多晒太阳太阳是制造维生素D的主要来源。
在阳光充足的季节，可以适度晒太阳，帮助身体制造足够的维生素D，以促进钙的吸收和骨骼的健康。
3.3 坚持体育锻炼适量的体育锻炼可以帮助增加骨干的密度和强度，延缓骨质疏松的发展。
运动是一种理想的方式，可以通过增加肌肉和提高灵活性来帮助维持骨骼的健康。
总之，血钙与骨质疏松是密不可分的，通过平时正常的饮食和运动习惯，可以帮助维持钙的水平，同时提高骨密度和骨骼强度，从而保持健康的生活状态。
钙与人体骨质疏松
骨质疏松症已成为国际公共卫生问题之一，对此病防冶是今后生物化学和医学面临的一大难题。
1985年我国就将骨质疏松症研究列入“七·五’’攻关课题，在全国范围进行了调查、研究，并取得了许多有价值的成果。
随着我国人民生活水平的提高，平均寿命延长，老年人口不断增加，骨质疏松也会悄然相伴而至，故对骨质疏松症的预防应有足够的认识。
一、钙的重要性质及其在人体的存在形式
钙是活泼金属，具有强的还原性，能从冷水中放出氢，在自然界以碳酸盐存在于霰石、方解石、石灰石、白垩、大理石中，并以硫酸盐存在于石膏中。
在人体中钙也是含量较多的元素之一,仅次于氢、氧、碳、氮。
正常成人体内总共约有1000－1200克的钙, 约占人体重的2％,其中99％以上的钙都存在于骨骼中，骨矿物质中有两种磷酸钙、一种是不定形成非晶相体（此种磷酸钙在人体幼年期占优势），含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙；另一种是粗糙的结晶相，通常是以羟磷灰石的形式存在,骨晶格的统一单位是一个含有18个离子的结构,但在生物的羟磷灰石的研究中发现,骨矿物质的磷灰石部分并不一定具有理想化学计量的构成的完整性。
一些亲骨离子,如锶(Sr),镭(Ra),钚(Pu),铅(Pb)和氟(F)也可被吸收并结合到晶体中。
人的牙齿(包括牙本质和牙釉质)中的钙,也是以磷酸钙形式存在，在代谢上比骨骼稳定。
身体中的钙，除了绝大部分集中在骨骼及牙齿以外，还有1％的钙存在于软组织、细胞外液和血液中，这统称为混溶钙池，体液中钙有3种形式，即离子钙、有机酸复合的扩散性钙复合物和蛋白质结合钙。
二、钙对人体的生理功能
钙是构成骨、牙的重要部分。
骨骼不仅是人体的重要支柱，而且还是具有生理活性的组织它作为钙的贮库，在钙的代谢和维持人体钙的内环境稳定方面有一定的作用。
在成人的骨骼内，成骨细胞与破骨细胞仍然活跃，钙的沉淀与溶解一直在不断进行。
成人每日有700mg的钙在骨中进出，随年龄的增加钙沉淀逐渐减慢，到了老年，钙的溶出占优势，因而骨质缓慢减少，可能有骨质疏松的现象出现。
钙不仅是机体完整性的一个不可少的组成部分，而且在机体各种生理学和生物化学过程中起着重要的作用。
它能降低毛细血管和细胞膜的通透性，防止渗出，控制炎症和水肿。
体内许多酶系统（ATP酶、琥珀脱氢酶、脂肪酶，蛋白分解酶等）需要钙激活，钙、镁、钾、钠保持一定比例是促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性所必需的。
它们的互相关系可用下列公式表达:应激性
,其中又以Ca2+和Mg2+离子浓度的影响为最明显。
婴幼儿抽搐大是由于低血钙引起的。
钙对心肌有特殊的影，钙与钾相拮抗，有利于心肌收缩，维持心跳律。
此外，钙还参与血凝过程。
小儿缺钙时，常伴随蛋白质和维生素D的缺乏，可引起生长迟缓，新骨结构异常、骨钙化不良、骨骼变形，出现佝偻病，牙齿发软，易患龋齿。
成人膳食缺钙时，骨骼逐渐脱钙，可发生骨质软化和骨质疏松,女性更为常见。
妇女在中年
以后可因缺钙而发生骨质疏松，特别是更年期及绝经期后，骨质丧失进一步加剧，常因骨质疏松发生骨折。
三、人体对钙的吸收
膳食中钙的吸收主要在pH较低的小肠上段。
食物中的钙主要以化合物的形式存在，经过消化过和变成游离钙才能被小肠吸收。
肠钙吸收过程是以主动转运过程即抗浓度梯度和抗电化学梯度的主动吸收为主，这是消耗能量的、而且是依赖于维生素D及其代谢产物1.25－(OH)2D3的转运过程，除主动转运外, 肠钙的吸收还有被动弥散过程，即依赖浓度梯度的吸收过程。
当小肠腔内钙浓度较低时, 钙的主动运转过程占主要地位。
几乎没有被动弥散吸收，当小畅腔内钙浓度高时，被动弥散吸收过程占主要地位。
钙的吸收与年龄有关。
随年龄增长其吸收率下降。
婴儿对钙的吸收率超过50％,儿童约为40%,成年人只为20%。
一般40岁以后、钙的吸收率逐渐下降，老年人的骨质逐渐疏松与此有关。
不利于膳食钙的吸收的因素有：食物中的植酸与草酸可影响钙的吸收，植酸为六磷酸肌醇，存在于谷物及蔬菜中(如菠菜、苋菜、竹等等）。
一些食物中会有过多的碱性磷酸盐等，在肠腔内与钙结合成不溶解的钙盐、会减少钙的吸收。
过高的脂肪摄入或消化不良，可由于大量脂肪酸与钙结合成为不溶性钙皂钙，而从粪便中排出，尤以含不饱和脂肪酸较多的油脂为明显，(这个过程也会引起脂溶性维生素D的丢失)，引起钙吸收降低。
膳食纤维中的糖醛酸残基与钙结合，可影响钙的吸收。
有利于膳食钙的吸收的因素有：维生素D是促进钙吸收的主要因素，某些氨基酸如赖氨酸，色氨酸、精氨酸等，可与钙形成可溶性钙盐，有利于钙吸收。
乳糖可与钙螯合成低分子可溶性物质，促进钙的吸收。
膳食钙磷比例对钙的吸收有一定的影响。
动物实验证明，钙与磷的比值低于1:2时，钙从骨骼中的溶解和脱出增加，严重时可造成骨质疏松。
人体对钙的需要量大时, 钙的吸收率增加，妊娠、哺乳和青春期，钙的需要量最大，因而钙的吸收率最高，需要量小时，吸收率则降低。
四、钙与人体骨质疏松
骨质疏松症是以骨量降低、骨组织的化学成分正常、显微结构退行性变和骨折的危险性增高为特征，它的临床表现为软弱无力、腰背痛、骨疼、骨骼变形。
在早期可无明显的自觉症状，它通常是慢慢地、悄悄地潜入体内而不为察觉，只有当骨质丧失达30％时，才可能出现驼背和全身变矮情况，很多患者常因此而发生骨质疏松性骨折。
如在美国骨质疏松症患者约有二千万,45岁以上老年人每年由于本症所致的自发性骨折近130万，而在过去的30年中，骨质疏松症导致髋骨骨折的发病率在香港老年人中上升了2倍，在70岁以上的香港人之中,每年有百分之一会折断髋骨。
骨质疏松主要分为两大类：即原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。
继发性骨质疏松往往是由于某些疾病或某些原因诱发，原发性骨质疏松是由于年龄增加或妇女绝经后骨组织发生的一种生理性变化，还有一种原因不明的特发性骨质疏松症，不是出现在老年，而是发生在青壮年或少年，此病例多有遗传家族中。
但不论是先天还是后天,是原发还是继发,都与钙缺乏关系密切。
患者首先是损失骨母质，逐渐脱钙。
故平时少见阳光或肝肾疾病、体内不能生成
l。
25－二羟维生素D，影响钙、磷代谢、绝经妇女雌激素减少、老年人肝肾功能衰退，均可使1.25-二羟维生素D生成减少，故这两种情况特别容易引起骨质疏松。
我国近年来流行病学调查发现，绝经后女性的骨质硫松症的发病率是比较高的，但笔者在广州地区二所大学调查中发现，男性70岁以上的骨质疏松发生率高达75％,高于同年龄组之女性的发生率（66.66％），比国内外的一些报导高，这提醒人们在高度重视妇女绝经后所引起的骨质疏松的同时，也要对男性老年人的骨质疏松引起足够的重视。
五、钙的供给量与食物来源
我国近年来对骨质疏松症的研究发现，骨骼中钙的损失可在40岁或更早出现。
影响骨质疏松的膳食甚多(如上所述），旧高钙摄入的人其骨密度也高，因此在逐渐进入老年时可延长骨骼中钙损失的时间而不易发生骨折。
故现在推荐钙的每日供给量较以为高。
我国1988年10月修订的推荐每日膳食中钙供给量见表1:
表1 每日膳食中钙的供给量
食物中钙的来源以奶及奶制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高，是婴幼儿最理想的钙源，蔬菜、豆类和油料种子含钙也较多，如黄豆及其制品、黑豆、赤小豆，各种瓜子、芝麻酱,虾米皮、发菜、海带含钙也特别年富，但植物食物中常因含有草酸而不利于钙的吸收。
如：100克的苋菜含有359毫克钙，但其含草酸量为1142毫克，理论上计算可利用的钙量仅为149毫克。
菠菜、蕹菜理论上计算可利用的钙量分别为167毫克和83毫克。
因此，在选择蔬菜时应注意其草酸含量，并采用适当的措施去除妨碍钙吸收利用的因素，避免菠菜、苋菜与豆腐,牛奶同餐。
骨粉、牡蛎壳粉也为钙的来源,很多人以为从骨头汤中可摄入足够的钙，其实不然。
实际上每500克的骨头经2小时熬煮,仅可溶出20多毫克的钙、而一杯牛奶（200毫升)提供的钙为其10倍,常用食物中钙的含量见表2：
表2 常用食物中的钙含量(毫克/ 100克)
六、骨质疏松症的预防
由于对骨质疏松症还缺乏有较的治疗,且发生骨折就难以恢复,因此。
骨质疏松的预防比治疗更重要。
大多数研究已经表明,在与年龄或绝经有关的肯质丢失后，增加钙补充只能起到减少骨质丢失，维持骨量水平的作用,并不能有较而持续地增加量。
而要降低骨质疏松的发生率，学者普遍认为，在生命前期（儿童期、青春期、成年早期）通过合理的营养和锻炼来获得遗传规定的最大峰值骨量，是预防生命后期骨质疏松的最佳措施。
我国人口摄入钙量不足的问题较为突出，而膳食普遍低钙的重要原因是食物搭配不当，各种膳食结构不合理，食物中钙的主要来源是植物性食物，乳制品很少，因此,注意改变目前不当的饮食习惯,提倡多吃富含钙的食物(如牛奶、鱼、虾皮、大豆、豆腐等),并能过食物或晒太阳保证足够的维生素D,经常运动,才能有效地预防骨质疏松。
