葡萄无核技术方法

无核葡萄的栽培技术1施肥定植园抽槽，按株施栏肥（鸡、鸭优质粪）50kg 和过磷酸钙0.5kg充分拌匀施槽内作底肥。

3月上旬取出待栽苗木，将根须用托布津800倍液+0.2%磷酸二氢钾+ABT生根粉混合液浸泡处理后，进行定植。

展叶5-6片时，用10%稀粪水+0.3%尿素液进行第一次追肥。

6月底以前每隔15-20天左右追施一次氮肥。

7月中旬株施腐熟人粪尿2kg+复合肥0.05kg。

8月上旬株施磷酸二氢钾0.1kg。

10月中旬抽槽穴株施饼肥2kg+磷肥0.15kg作基肥。

第二年春至6月底以前，追肥种类以氮、磷为主。

7月以后以磷、钾为主。

用量略多于上年，做到薄肥勤施。

10月下旬挖槽株施优质畜粪尿40kg、过磷酸钙0.25kg、硼砂20g，为第三年丰产打下基础。

3-4年生投产树的施肥原则：早施催芽肥，重施壮果促梢肥，巧施着色肥，速施还阳肥。

2月下旬至3月上旬株施腐熟人粪尿15kg。

谢花后一周株施腐熟人粪尿20kg+含硫复合肥0.15kg。

果实始色期用1%磷酸二氢钾10kg挖穴灌根。

采果后及时用20%人粪尿+0.5%尿素液灌根一次。

每株用量10kg。

10月下旬抽槽株施优质栏肥50kg、过磷酸钙0.4kg、骨粉0.4kg、硼砂25g作基肥。

结合病虫防治每半月左右进行一次叶面喷肥，展叶至开花前喷0.3%尿素+0.1%硼砂；花后果实膨大期喷0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾，果实始色于落叶前喷0.3%磷酸二氢钾。

2水分管理苗木定植采取深沟高畦。

园内”围沟”“腰沟”和”畦沟”沟沟通畅。

展叶抽梢与果实膨大期遇旱施肥时应及时灌水。

果实始色期树下保护行进行地膜覆盖。

3枝蔓管理冬剪：第1年每株在所培育的一个主蔓上于60cm处短截。

第2年每株按3个主蔓6-8个侧枝实行扇形修剪。

第3-4年以中、短梢修剪为主。

1年生壮枝在50cm 左右短截，中庸枝在30cm处短截，弱枝留2-3芽重剪复壮。

同时疏除病虫枝、过密枝和交叉重叠枝。

夏剪：萌芽后，对双芽、三芽选留一壮芽，多余的抹去。

巨峰葡萄无核标准化栽培技术巨峰葡萄是一种非常受欢迎的无核葡萄品种，其果实个大、色彩鲜艳、口感鲜美，深受消费者喜爱。

为了更好地提高巨峰葡萄的产量和品质，标准化栽培技术被广泛应用。

本文将介绍巨峰葡萄无核标准化栽培技术的相关信息，希望能够对葡萄种植者有所帮助。

一、土壤选择和准备1. 土壤选择巨峰葡萄无核标准化栽培需要选择肥沃、排水良好的土壤，避免积水和土壤肥力不足的情况。

通常来说，砂质壤土、壤土和壤土质大量砂壤土都适合巨峰葡萄的生长。

2. 土壤准备在种植之前，需要对土壤进行良好的准备，包括翻耕、施入有机肥和基础肥等。

在翻耕的过程中，要深翻土壤，保证泥土松软，并且杂草根系完全铲除。

二、品种选择和繁殖1. 品种选择在巨峰葡萄的无核标准化栽培中，品种选择非常重要。

要选择耐寒、耐干旱、高产、抗病害、果实品质好的巨峰品种。

无核品种更受市场欢迎，可以增加销售的竞争力。

2. 繁殖方式巨峰葡萄的繁殖方式包括扦插、嫁接和分蘖。

嫁接是一种常用的繁殖方式，可以选择根砧和接穗的合适品种，进行嫁接繁殖。

三、剪枝和培训1. 剪枝巨峰葡萄的剪枝对于提高产量和品质非常重要。

在春季和冬季进行不同程度的剪枝，促进植株生长，保持果实的通风和采光。

2. 培训在巨峰葡萄的生长过程中，要进行适时的培训工作，培训果枝，保持整枝状，控制产量和促进果实的发育。

可以利用支架或者网架进行培训。

四、施肥和灌溉1. 施肥巨峰葡萄的生长需要大量的养分供应，因此要进行适时的施肥工作。

可以根据土壤的养分状况和葡萄的生长阶段，选择合适的有机肥和化肥，保证葡萄的健康生长。

2. 灌溉在干旱的气候条件下，巨峰葡萄需要进行适量的灌溉。

要注意避免积水和过多的灌溉，适度的水分可以促进葡萄果实的生长和发育。

五、病虫防治和采摘1. 病虫防治巨峰葡萄容易受到灰霉病、葡萄蛀莓象、红蜘蛛等病虫的侵害，因此要进行有效的病虫防治工作。

可以使用生物农药和化学农药，进行预防和治疗。

2. 采摘采摘是葡萄种植的最后一个环节，要选择适当的采摘时机，保证果实的成熟和品质。

巨峰葡萄无核标准化栽培技术一、巨峰葡萄概述巨峰葡萄是目前主要种植的一种葡萄品种，其果实呈圆形，紫红色，果粒大而结实，鲜嫩多汁，口感极佳，因此备受消费者的青睐。

巨峰葡萄的种植技术已经发展成熟，但无核标准化栽培技术的研究和实践却相对较少，因此本文将从巨峰葡萄无核标准化栽培技术的角度出发，介绍该项技术的研究现状及实施方法。

目前，国内外针对巨峰葡萄无核标准化栽培技术的研究已经取得了一定进展。

在栽培技术方面，研究人员通过选育无核巨峰葡萄新品种、改良栽培技术、优化施肥、改良剪枝方式等措施，已经初步实现了巨峰葡萄无核标准化栽培技术的突破。

在生产实践方面，一些葡萄种植基地也在尝试无核巨峰葡萄的标准化栽培，尝试在实践中总结经验，不断完善技术。

1、品种选取在巨峰葡萄无核标准化栽培技术中，首先要选取适合无核巨峰葡萄栽培的品种。

目前，已经有一些无核巨峰葡萄新品种面世，如无核巨峰一号、无核巨峰二号等，这些品种都是经过改良和培育的，果实味道浓郁，口感好，适合进行标准化栽培。

2、土壤管理巨峰葡萄的生长需要良好的土壤环境，无核巨峰葡萄更是如此。

在栽培过程中，要注意土壤的肥力和通气性，保证土壤的排水性和透气性，保持适当的湿度和肥力，以促进葡萄的生长和果实的生长。

3、施肥管理在施肥管理方面，要按照葡萄生长的不同阶段进行施肥，控制施肥量和施肥时间，避免因施肥不当导致无核巨峰葡萄生长不良或果实质量下降。

4、水分管理在栽培过程中，要合理管理水分，保持适宜的土壤湿度，避免因为土壤干旱或过湿而导致无核巨峰葡萄生长受阻或果实质量下降。

5、病虫害防治在无核巨峰葡萄的栽培管理中，要注意病虫害的防治工作，采取科学合理的防治措施，保证葡萄的健康生长和果实的品质。

6、剪枝管理在栽培过程中，要注意对无核巨峰葡萄进行合理的剪枝，控制藤木的生长状态，保证果实的生长和发育。

7、果园管理在果园管理方面，要注意果园的整洁和卫生，保证果园的良好环境，减少各种不利因素对葡萄生长和果实品质的影响。

葡萄无核化处理与果实膨大技术2OO2年第3SlNo.ovERsEASGRAPEVINE&WINE⑦圆国葡萄无核化处理与果实膨大技术对鲜食葡萄来讲,果实无核和大果粒是优良的性状.生产上获得大粒和无核葡萄的途径,一是选用无核和大果粒型的品种,二是利用激素对葡萄花序或幼果进行处理,促其形成无核果和果实膨大.1无核化处理及促进果实膨大常用的生长调节剂1.1赤霉素(GA)赤霉素是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂.它的主要功能是促进植物细胞分裂和细胞延伸生长,在葡萄开花前应用GA处理,能使花序伸长,并使花粉和细胞胚珠发育异常,提早开花,但花序过度伸长会造成花序扭曲.而开花后应用能促进细胞增大,果实生长早期应用常使果形变大,盛花后l0天应用能促进膨大.赤霉素是当前诱导葡萄形成无籽果实和促进膨大最常用的生长调节剂,一般二倍体品种使用浓度大,四倍体品种使用浓度小,开花前常用水浓度为50～100mg/kg,盛花后处理浓度降低为25～50mg/kg.不同葡萄品种对GA敏感性不一样,而且处理时间不同也会有不同的效果,甚至产生穗轴硬化,裂果,晚熟等副作用,因此在具体应用前一定要事先进行试验, 2晁无疾(北京农学院102206)寻求最佳的处理方法.近年来,赤霉素还经常用于红地球等品种开花前处理花序,以拉长花序,促进果穗松散和果粒增大.1.2促生灵(防落素)化学名称为4一氯苯氧乙酸(4一CPA),它的主要功能是诱导单性结实,提高无核果的坐果率,增大果粒和减轻穗轴的硬化,一般主要在开花前5～l5天与GA混用,浓度为15mg/kg,超过20mg/kg容易产生药害,开花后单独应用促生灵常推迟果实成熟.促生灵最合适的处理时间较短,而且处理后坐果多,果粒容易变硬.1.3细胞分裂素目前在葡萄无核化和大粒化处理中的细胞分裂素有2种:1.3.16一苄基氨基嘌呤(BA),BA 有较高的细胞分裂素活性,在植物体内移动性差,主要作用是促进细胞分裂,与一定比例的生长素配合能促进细胞延长和增大. BA与GA合用能提高无核果坐果率,花前与GA混合应用还可延长花前处理的有效时间,但BA对果粒的增大无明显效果,而且花前使用浓度过大时,果实变短.1.3.2吡效隆(联二苯脲)CPPU,4PU,KT,.是一种新型的苯脲类细胞分裂素,其活性强,能促进细胞分裂,诱导单性结实,促进果实增大,副作用较小,效果稳定.单独使用CPPU可增加坐果率和粒重,但有穗轴粗硬的现象. 1.4链霉素(SM)链霉素是抗生素而不属于生长调节剂,在诱导无核果的过程中,花前用链霉素处理能抑制花粉和胚珠的发育, 从而形成无核果,一般在开花前10~15天与GA混用,常用浓度为l00～300mg/kg.链霉素可减轻果穗梗的木质化,但单独使用时, 常使果粒变小.或抑制受精而造成落果,因此常用GA混合应用. 2葡萄无核化处理方法葡萄果实无核化处理方法主要有2种:2.1开花前和坐果后各处理1次. 对玫瑰露,蓓蕾玫瑰一A,红珍珠等品种,盛花前l4天,即花序下部2Cm处花蕾开始散开时,用l00mg/kg的GA溶液处理花序, 然后在盛花后7～l4天,再用l00mg/kgGA重复处理1次,其第一次处理的目的是导致花粉和胚珠发育异常诱导形成无核果夷第二次是促进细胞体积增大, 果实增大.2.2开花期和坐果后各处理1次. 先锋等品种开花前处理副作用较大,而延迟到始花前至始花期,先用10～25mg/kgGA浸沽花序,待辔绔10～15天后,用25～50mg/kgGA 和5mg/kgBA混合液再重复处理1次.对巨峰,甜峰等品种进行处理时,为减轻其穗轴硬化程度,提高无籽率,可把第一次处理时间略为提前到始花前2～5天,而第二次处理时间稍晚一些,在盛花后10～12天进行处理,GA浓度为25mg/kg,这样效果较为理想.作为商品销售的无籽果实,其无籽率应在95%以上,对于高档无籽葡萄无核率应达到100%.利用生长调节剂形成无籽果实.其效果随品种不同而有很大差异,其中玫瑰露(底拉洼),先2002if-第3锋,甜峰等品种处理后效果最好,容易形成无籽果实.吉香,早生高墨,藤稔,玫瑰香也容易进行无核化处理.巨峰是当前国内栽培面积最大的鲜食品种,由于各地栽培管理技术的多样化,处理后效果各地报导不一,差别很大.因此对巨峰系品种进行无核处理时一定要根据当地气候,生长,管理状况等具体情况预先进行试验,以求最适当的处理浓度和处理方法.3促进果实膨大用生长调节剂促进葡萄果粒增大,应用更为广泛,方法也比诱导无核简便很多,一般多为盛SINO.0vERSEASGRAPEVINE&WINE 花后处理,药剂主要为赤霉素或赤霉素与其他激素相配合.对无核葡萄品种处理宜在盛花后3～9天进行,浓度为100～200mg/kg,而对有核葡萄品种宜住盛花后10～15天进行处理,浓度为25～100mg/kg.实践表明,用生长调节剂处理果穗促进葡萄果实膨大时,不宜单独使用赤霉素一种药剂,而要采用GA和KT等药剂配合使用,这样果实增大效果更为明显,而且处理后的副作用也相对较小.近年来北京农学院等单位研制成功复合赤霉素油剂,使用方法是在开花前或落花后涂于葡萄表1生长调节剂水溶液在不同葡萄品种上的应用浓度及方法22OO2年第3slNo.ovERsEAsGRAPEVINE&WINE⑧圆④大泽山葡萄及栽培技术张书辉,王连起,林洪荣,姜升国,徐进峰(平度市农业局266700)大泽山是我国的"葡萄之乡",现有栽培面积3.1万亩,其中鲜食葡萄2.8万亩,年产葡萄5000万公斤,产值1.28亿元,占农业总收入的l8.3%,加入WTO后,大泽山葡萄作为很有地方特色的经济作物,应充分开发利用, 建设中国鲜食葡萄生产基地.1葡萄栽培状况据史料记载,清康熙5年(1666年)平度州志已把葡萄作为大泽山主要物产之一,最盛时期"龙眼"葡萄栽培5000多亩, 因连年战乱,果农收入低微,加上病虫危害严重等原因,大部分果树被砍伐,建国初期仅残留不足2000亩.由于党和政府的重视, l958年平度县政府把大泽山,大田为基地,重点发展以葡萄为主的果品生产,同年,大泽山葡萄被山东省列为八大名产果品之一, 葡萄得到了缓慢的发展.7O年代一度兴起了酿酒葡萄发展热潮,大泽山栽植规模较大,由于引进的品种不够理想和葡萄酒销路不畅,大部分被砍伐,小部分改接成鲜食品种;90年代初,"泽香"葡萄品种被评为优质鲜食葡萄, 加上市场葡萄价格的不断攀升, 栽培面积达1.5万亩,成为主栽品种.近几年,大泽山葡萄在保持了适度规模的同时,注重了新品种的培育和引进,老葡萄品种嫁接改造,以矢富罗莎,红双味,乍娜等为代表的极早熟品种;以玫瑰香,泽香,巨峰为代表的中晚熟品种;以红地球,红意大利为代表的极晚熟品种以鲁贝无核, 奇妙无核为代表的无核品种,使大泽山葡萄品种结构进一步优化. 2葡萄栽培的区域优势大泽山有独特的小气候条件,全年10℃以上的有效积温4500~C,春季回暖早,4～6月份总积温高于镇~2oooc以上,夏季雨量略多,阴雨连绵天气少,只要搞好病虫防治,葡萄不会受灾冬季无严寒,不用埋土葡萄可安全越冬.此外,大泽山海拔较高,地势干燥,处在全市两大水系的源头,水质无污染,周围无工厂,果穗的主穗梗上,即可有明显增大葡萄果粒的效果,处理方法简便,不受气候因素的影响,而且在牛奶等葡萄品种上应用还有防治穗梗肿大病(水葫芦病)的效果.4生长调节剂诱导无核和果实增大时应注意的事项4.1国产赤霉素制剂难溶于水,而溶于乙醇,进口水溶性赤霉素则可直接用水稀释使用.4.2赤霉素不能与碱性物质混合使用,否则分解失效.4.3赤霉素或其它生长调节剂溶4液要随配随用,不宜久放,以免失效.4.4赤霉素单独使用虽有增大果粒的作用,但也有使果梗变粗变脆的副作用,使用中可添加BA (6一苄基嘌呤),链霉素等予以防止,具体配合方法因品种和使用方法而异,需试验决定.4.5吡效隆使用浓度不能超过20mg/kg,而且处理时间不能过早,否则容易出现大小粒现象. 4.6采用赤霉素等形成无核果和增大果粒时,必须和良好的农业技术相配合,才能获得理想的效果.4.7不同的葡萄品种对赤霉素和其它生长调节剂的敏感性和使用方法都有所不同,具体使用时应事先进行试验,找出最适宜的浓度和处理方法.部分葡萄品种如奇妙无核等,对赤霉素极为敏感, 不宜用赤霉素处理.4.8用于较长期贮藏保鲜的葡萄品种,不宜用生长调节剂进行无核和促进果粒增大处理,以免影响贮藏效果.。

紫甜无核葡萄栽培技术规程1 范围本标准规定了紫甜无核葡萄栽培技术的相关术语和定义相关术语和定义、产地环境、苗木定植、葡萄田间群体结构、整形修剪、花果管理、肥料管理、水分管理、采收、病虫害防治、越冬防寒及出土等技术要求本标准适用于吐鲁番紫甜无核葡萄的生产、栽培管理及采收。

2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

QB/T 2289.4 园艺工具剪枝剪QB/T 2289.6 园艺工具手锯NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY/T 469 葡萄苗木NY/T 1988 水果套袋技术规程鲜食葡萄DB65/T 3655新疆葡萄主要有害生物综合防治技术规程DB65/T 2144 吐鲁番葡萄的越冬防寒和出土规范DB65/T 2146 植物生长调节剂GA3的使用规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

结果母枝spur with fruiting shoot着生结果枝的枝条。

结果枝fruit shoot着生花序和果穗的新梢。

预备枝preparatory cane不具花序的新梢。

延长枝cane for vine elongation主蔓、侧枝、副侧枝等先端继续延长的发育枝。

摘心pinching摘去新梢顶部幼嫩部分。

穴施application in planting hole一种施肥方法，本文指在距离葡萄根系50 cm处，挖20 cm⁓25 cm深的穴，施肥后立刻埋土并及时浇水。

植物生长调节剂plant growth regulators对植物的生长发育有调节作用的化学物质或植物激素，本技术规程中主要指赤霉素。

4 产地环境要求应符合NY/T 391要求。

5 苗木定植苗木质量按照NY/T 469的规定执行，提倡采用脱毒苗木。

2024年（第41卷)第02期阳光玫瑰葡萄无核处理方法及配套管理措施邓松华，武良“阳光玫瑰”葡萄又名“夏音玛斯卡特”“晴王”等，是日本果树试验场安云津葡萄、柿研究部采用“安芸津21号”和“白南”杂交选育的中晚熟品种，属欧美杂交种[1]。

20世纪90年代在日本各县农业试验场试栽，2006年正式进行品种登记。

2009年引入我国，近年在浙江、上海、湖南、广西、河南、新疆等多地引种试栽。

湖北公安县位于江汉平原南部，紧邻长江，全年雨水充沛，光热充足，从20世纪80年代开始即由天心眼村开始发展葡萄种植，随后扩大到群星村、谢家村等地，主要种植的品种为藤稔、巨峰、夏黑等，享有“江南葡萄第一县的美誉”。

近年来随着藤稔、夏黑等价格的急剧下行，果农纷纷改种阳光玫瑰。

为了帮助果农种出高品质的阳光玫瑰果实，新洋丰农业科技股份有限公司在公安县设立了葡萄服务站，指导阳光玫瑰种植管理技术。

现结合我们的推广经验，为大家整理出阳光玫瑰无核化的方法及配套的管理方案。

1葡萄无核化处理常用药剂及作用机理没有种子或存在少量败育种子的果实被称为无核果实[2]。

受精后种子是果实生长发育所需内源激素（赤霉素、细胞分裂素等）的重要场所。

有核品种葡萄的无核化，主要是通过外施药剂调节果实发育激素平衡来实现，如让花粉败育、胚胎停育、授粉受精不良和种子形成过程受阻就能让葡萄形成无核果实。

研究发现，赤霉酸在促进植物花粉成熟，促进种子萌发，促进茎秆伸长，防止植物器官脱落，促进无核等方面都具有显著效果[3]。

“巨峰”葡萄开花前用赤霉素处理会导致胚受精受阻进而无核[4]。

开花前使用赤霉素让胚受精受阻的原因主要有如下几点：一是外源施加赤霉素，使处于减数分裂期的胚囊的苹果酸脱氢酶活性受阻，呼吸作用减弱，能量供应不足，导致胚囊发育异常或不分化，无法受精[5]。

二是葡萄的珠心和子房组织在外源赤霉素的刺激下发育加快，导致开花提前，并在胚囊未发育成熟时就谢花，从而影响受精作用[6]。

巨峰葡萄无核标准化栽培技术一、前言巨峰葡萄是葡萄家族中非常有名的品种之一，因其浆果鲜嫩且呈桶状，果形较大，鲜艳的光泽和美妙的香味获得了广泛的赞誉。

同时，本品种还富含多种营养成分和生物活性物质，对人体健康有很多好处。

巨峰葡萄的种植历史悠久，但其品质和产量却与标准化栽培水平不相称。

因此，本文主要介绍的是巨峰葡萄无核标准化栽培技术，以提高品质和产量。

二、品种特点巨峰葡萄无核品种属于多年生落叶藤本植物。

其喜欢温暖潮湿的气候，在生长期要求温度在15℃以上，冬季温度不低于-15℃。

该品种成熟期为8月中旬至9月中旬，生长期为5-6个月。

巨峰葡萄无核在果实成熟后会变成紫色，果皮厚、肉质鲜嫩，含有糖分、有机酸、蛋白质、维生素C、矿物质等营养物质。

另外，其浆果还具有一定的抗氧化和抗癌作用。

三、“三定”理论“三定”理论是巨峰葡萄无核标准化栽培技术的核心之一，即种苗定植、果园定行、营养定量。

其实现方法如下：1、种苗定植在种苗选择上，建议选择生长旺盛、无病虫害、芽眼带迹等优质无核巨峰葡萄发芽株进行种植。

另外，在种植时，应选用深厚肥沃的土壤，以利于幼苗的顺利生长，并在苗床上用草灰进行消毒，避免病虫害的发生。

在实际栽培前期，建议采用凸床式定植方法，以便旱涝转换、保证树根的通气、排水和施肥等管理。

在整个栽培期过程中，在适当时间进行补苗、补株和更新等措施，保证果园树况良好。

2、果园定行在实际栽培中，建议采用密植的栽植方式，每亩栽植300-400株。

在树冠的形成期，建议在幼树上留苗6-8个腋芽(不留水芽)，使树形多分枝、内疏外密；在成树以后，结合果木的整形，通过扶正踢灌、伸枝支架等措施，使树冠自然分化、形态优美，便于采摘、施肥和防虫病等管理。

此外，在树冠形成的期间，还需选择适宜的除芽期（4月中旬-5月中旬）和剪枝期（1月中旬-2月中旬），采取合理的去芽修枝、去竹干分叉等方法，使果木枝条短小粗壮、通风、避光，减小病虫害的发生。

3、营养定量营养管理是巨峰葡萄无核标准化栽培的重要环节。

无核葡萄栽培技术及应用无核葡萄栽培技术是一种先进的农业技术，它通过使用赤霉素(GA3)等植物生长调节剂，诱导葡萄种籽败育，从而产生无核果，再通过生长调节剂膨大果粒，形成具有商品价值的无核葡萄。

这项技术起源于日本，不仅能够使葡萄从有籽变为无籽，还能显著增加坐果率、提早成熟期、改善果实品质，从而显著提高商品性和经济效益。

自上世纪60年代初，日本山梨县果树试验场的岸光夫为防止底拉洼葡萄果穗因果粒密挤而裂果，尝试使用赤霉素(GA3)处理果穗。

结果发现，赤霉素不仅促进了穗轴的伸长，还能形成无核果。

在座果后，再次使用赤霉素处理，可以促进果粒的增大，提高产量。

到了80年代，使用GA3等药剂对巨峰、先锋等大粒品种进行无核栽培试验，也取得了成功。

近年来，这项技术在我国的研究和应用日益增多，商品性和经济效益明显提高。

无核葡萄栽培技术的原理是利用植物生长调节剂赤霉素(GA3)、吡效隆(CPPU)或噻苯隆(TDZ)进行处理。

处理分两次进行：首次处理在花满开时，诱导产生无核果；第二次处理在间隔首次处理10-15天后，使果粒膨大达到正常大小。

这种两次处理的模式，简称为葡萄无核化的二次处理栽培模式。

在进行无核化栽培时，需要对适宜品种进行判别。

评判一个品种是否适合无核化栽培，不能单一地依据"诱导无核率"来决定。

各个品种对GA3处理的反应存在巨大差异，还会有各种副反应。

综合标准应该是：无核率高于90%；GA3对穗轴无副作用或极轻微；无核化果粒大小与同品种有核果粒相似；无核化效果稳定，受环境、年份、栽培条件等影响较小。

只有满足以上四个条件的品种才能投入无核化栽培。

目前可以无核化生产的品种主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A和巨峰。

其中巨峰的稳定性较差，操作技术难度较高，仅有部分应用。

此外，还有一批品种的无核化栽培正在逐步扩大试用之中，如翠峰、安芸皇后、京亚、醉金香、戈尔比等。

首次GA3处理的适期选择也非常重要。

GA3诱导无核的效应花前比花期强，初花期比末花期强，通常在末花后的第7-10天无核效应基本消失。