葡萄无核化技术的类型及构成要素

巨峰葡萄无核标准化栽培技术巨峰葡萄是一种非常受欢迎的无核葡萄品种，其果实个大、色彩鲜艳、口感鲜美，深受消费者喜爱。

为了更好地提高巨峰葡萄的产量和品质，标准化栽培技术被广泛应用。

本文将介绍巨峰葡萄无核标准化栽培技术的相关信息，希望能够对葡萄种植者有所帮助。

一、土壤选择和准备1. 土壤选择巨峰葡萄无核标准化栽培需要选择肥沃、排水良好的土壤，避免积水和土壤肥力不足的情况。

通常来说，砂质壤土、壤土和壤土质大量砂壤土都适合巨峰葡萄的生长。

2. 土壤准备在种植之前，需要对土壤进行良好的准备，包括翻耕、施入有机肥和基础肥等。

在翻耕的过程中，要深翻土壤，保证泥土松软，并且杂草根系完全铲除。

二、品种选择和繁殖1. 品种选择在巨峰葡萄的无核标准化栽培中，品种选择非常重要。

要选择耐寒、耐干旱、高产、抗病害、果实品质好的巨峰品种。

无核品种更受市场欢迎，可以增加销售的竞争力。

2. 繁殖方式巨峰葡萄的繁殖方式包括扦插、嫁接和分蘖。

嫁接是一种常用的繁殖方式，可以选择根砧和接穗的合适品种，进行嫁接繁殖。

三、剪枝和培训1. 剪枝巨峰葡萄的剪枝对于提高产量和品质非常重要。

在春季和冬季进行不同程度的剪枝，促进植株生长，保持果实的通风和采光。

2. 培训在巨峰葡萄的生长过程中，要进行适时的培训工作，培训果枝，保持整枝状，控制产量和促进果实的发育。

可以利用支架或者网架进行培训。

四、施肥和灌溉1. 施肥巨峰葡萄的生长需要大量的养分供应，因此要进行适时的施肥工作。

可以根据土壤的养分状况和葡萄的生长阶段，选择合适的有机肥和化肥，保证葡萄的健康生长。

2. 灌溉在干旱的气候条件下，巨峰葡萄需要进行适量的灌溉。

要注意避免积水和过多的灌溉，适度的水分可以促进葡萄果实的生长和发育。

五、病虫防治和采摘1. 病虫防治巨峰葡萄容易受到灰霉病、葡萄蛀莓象、红蜘蛛等病虫的侵害，因此要进行有效的病虫防治工作。

可以使用生物农药和化学农药，进行预防和治疗。

2. 采摘采摘是葡萄种植的最后一个环节，要选择适当的采摘时机，保证果实的成熟和品质。

巨峰葡萄无核标准化栽培技术一、巨峰葡萄概述巨峰葡萄是目前主要种植的一种葡萄品种，其果实呈圆形，紫红色，果粒大而结实，鲜嫩多汁，口感极佳，因此备受消费者的青睐。

巨峰葡萄的种植技术已经发展成熟，但无核标准化栽培技术的研究和实践却相对较少，因此本文将从巨峰葡萄无核标准化栽培技术的角度出发，介绍该项技术的研究现状及实施方法。

目前，国内外针对巨峰葡萄无核标准化栽培技术的研究已经取得了一定进展。

在栽培技术方面，研究人员通过选育无核巨峰葡萄新品种、改良栽培技术、优化施肥、改良剪枝方式等措施，已经初步实现了巨峰葡萄无核标准化栽培技术的突破。

在生产实践方面，一些葡萄种植基地也在尝试无核巨峰葡萄的标准化栽培，尝试在实践中总结经验，不断完善技术。

1、品种选取在巨峰葡萄无核标准化栽培技术中，首先要选取适合无核巨峰葡萄栽培的品种。

目前，已经有一些无核巨峰葡萄新品种面世，如无核巨峰一号、无核巨峰二号等，这些品种都是经过改良和培育的，果实味道浓郁，口感好，适合进行标准化栽培。

2、土壤管理巨峰葡萄的生长需要良好的土壤环境，无核巨峰葡萄更是如此。

在栽培过程中，要注意土壤的肥力和通气性，保证土壤的排水性和透气性，保持适当的湿度和肥力，以促进葡萄的生长和果实的生长。

3、施肥管理在施肥管理方面，要按照葡萄生长的不同阶段进行施肥，控制施肥量和施肥时间，避免因施肥不当导致无核巨峰葡萄生长不良或果实质量下降。

4、水分管理在栽培过程中，要合理管理水分，保持适宜的土壤湿度，避免因为土壤干旱或过湿而导致无核巨峰葡萄生长受阻或果实质量下降。

5、病虫害防治在无核巨峰葡萄的栽培管理中，要注意病虫害的防治工作，采取科学合理的防治措施，保证葡萄的健康生长和果实的品质。

6、剪枝管理在栽培过程中，要注意对无核巨峰葡萄进行合理的剪枝，控制藤木的生长状态，保证果实的生长和发育。

7、果园管理在果园管理方面，要注意果园的整洁和卫生，保证果园的良好环境，减少各种不利因素对葡萄生长和果实品质的影响。

葡萄无核化栽培技术摘要：通过介绍了使用葡萄无核剂及相应配套措施，生产出无核（籽）优质葡萄的一种栽培新技术。

关键词：葡萄；无核化；栽培；技术葡萄属于葡萄科葡萄属，多年生落叶性藤本植物。

葡萄以色泽艳丽，穗粒特异，汁多味美，营养丰富，结果早，用途广，效益高而深受广大栽培者和消费者喜爱。

现在随着人们生活水平的提高，对果品质量的要求进一步提高，面对这一要求，我们在天水市麦积区通过4年的试验，总结了一套葡萄无核化栽培技术，就是通过使用葡萄无核剂及相应配套措施，使种子（籽）败育或软化，达到无核（籽）、大粒、优质、早熟、增产增收的目的。

1几种葡萄无核剂的使用方法1．1葡萄优果剂1.1.1使用技术:①开花前5～7d,将0.30gA-5-2倒入10～18kg清水中搅匀(1亩用量)，之后再将15mlA-5-1倒入该液中，即可用此蘸花穗。

②盛花后3～5d，将2 000ml B-3倒入20～24kg清水中搅匀蘸穗，穗大不好蘸的可用喷雾器喷花穗。

1.1.2使用效果:无核率达95%以上；坐果率提高6%～9%；果实着色期提前10～21d，但着色浓;提早成熟15～30d；糖度提高2度。

1.1.3注意事项:使用此药剂前5d葡萄植株不能施用性农药;本剂不宜与其它农药混用;按时施用,着色均匀，才能使果品成熟期一致。

1.2ABC无核剂ABC葡萄无核剂由Al、A2、B、C4种药剂组成，每种每瓶100ml，可供处理2 000穗葡萄。

其中A(A1、A2)剂作用使胚珠发育不良，促进子房增大; B剂作用使受精胚败育，加速幼果细胞分裂，防止落果;C剂促进浆果细胞增大。

1.2.1使用技术：①花前10～15d(花序中支穗刚分离，花蕾尚未分离)，将Al、A2各100ml药剂缓缓倒入5kg凉开水中搅匀，浸蘸花穗。

②在花后5d内将B剂l００ml稀释在7.50kg凉开水中浸湿果穗。

③在花后15d，将100mlC剂稀释在10～12kg的凉开水中，浸蘸果穗。

1.2.2注意事项：ABC无核剂保质期只有3个月，在室温条件下避光保存；稀释后的药液当天用完；不能与任何农药混用。

葡萄无核化处理与果实膨大技术2OO2年第3SlNo.ovERsEASGRAPEVINE&WINE⑦圆国葡萄无核化处理与果实膨大技术对鲜食葡萄来讲,果实无核和大果粒是优良的性状.生产上获得大粒和无核葡萄的途径,一是选用无核和大果粒型的品种,二是利用激素对葡萄花序或幼果进行处理,促其形成无核果和果实膨大.1无核化处理及促进果实膨大常用的生长调节剂1.1赤霉素(GA)赤霉素是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂.它的主要功能是促进植物细胞分裂和细胞延伸生长,在葡萄开花前应用GA处理,能使花序伸长,并使花粉和细胞胚珠发育异常,提早开花,但花序过度伸长会造成花序扭曲.而开花后应用能促进细胞增大,果实生长早期应用常使果形变大,盛花后l0天应用能促进膨大.赤霉素是当前诱导葡萄形成无籽果实和促进膨大最常用的生长调节剂,一般二倍体品种使用浓度大,四倍体品种使用浓度小,开花前常用水浓度为50～100mg/kg,盛花后处理浓度降低为25～50mg/kg.不同葡萄品种对GA敏感性不一样,而且处理时间不同也会有不同的效果,甚至产生穗轴硬化,裂果,晚熟等副作用,因此在具体应用前一定要事先进行试验, 2晁无疾(北京农学院102206)寻求最佳的处理方法.近年来,赤霉素还经常用于红地球等品种开花前处理花序,以拉长花序,促进果穗松散和果粒增大.1.2促生灵(防落素)化学名称为4一氯苯氧乙酸(4一CPA),它的主要功能是诱导单性结实,提高无核果的坐果率,增大果粒和减轻穗轴的硬化,一般主要在开花前5～l5天与GA混用,浓度为15mg/kg,超过20mg/kg容易产生药害,开花后单独应用促生灵常推迟果实成熟.促生灵最合适的处理时间较短,而且处理后坐果多,果粒容易变硬.1.3细胞分裂素目前在葡萄无核化和大粒化处理中的细胞分裂素有2种:1.3.16一苄基氨基嘌呤(BA),BA 有较高的细胞分裂素活性,在植物体内移动性差,主要作用是促进细胞分裂,与一定比例的生长素配合能促进细胞延长和增大. BA与GA合用能提高无核果坐果率,花前与GA混合应用还可延长花前处理的有效时间,但BA对果粒的增大无明显效果,而且花前使用浓度过大时,果实变短.1.3.2吡效隆(联二苯脲)CPPU,4PU,KT,.是一种新型的苯脲类细胞分裂素,其活性强,能促进细胞分裂,诱导单性结实,促进果实增大,副作用较小,效果稳定.单独使用CPPU可增加坐果率和粒重,但有穗轴粗硬的现象. 1.4链霉素(SM)链霉素是抗生素而不属于生长调节剂,在诱导无核果的过程中,花前用链霉素处理能抑制花粉和胚珠的发育, 从而形成无核果,一般在开花前10~15天与GA混用,常用浓度为l00～300mg/kg.链霉素可减轻果穗梗的木质化,但单独使用时, 常使果粒变小.或抑制受精而造成落果,因此常用GA混合应用. 2葡萄无核化处理方法葡萄果实无核化处理方法主要有2种:2.1开花前和坐果后各处理1次. 对玫瑰露,蓓蕾玫瑰一A,红珍珠等品种,盛花前l4天,即花序下部2Cm处花蕾开始散开时,用l00mg/kg的GA溶液处理花序, 然后在盛花后7～l4天,再用l00mg/kgGA重复处理1次,其第一次处理的目的是导致花粉和胚珠发育异常诱导形成无核果夷第二次是促进细胞体积增大, 果实增大.2.2开花期和坐果后各处理1次. 先锋等品种开花前处理副作用较大,而延迟到始花前至始花期,先用10～25mg/kgGA浸沽花序,待辔绔10～15天后,用25～50mg/kgGA 和5mg/kgBA混合液再重复处理1次.对巨峰,甜峰等品种进行处理时,为减轻其穗轴硬化程度,提高无籽率,可把第一次处理时间略为提前到始花前2～5天,而第二次处理时间稍晚一些,在盛花后10～12天进行处理,GA浓度为25mg/kg,这样效果较为理想.作为商品销售的无籽果实,其无籽率应在95%以上,对于高档无籽葡萄无核率应达到100%.利用生长调节剂形成无籽果实.其效果随品种不同而有很大差异,其中玫瑰露(底拉洼),先2002if-第3锋,甜峰等品种处理后效果最好,容易形成无籽果实.吉香,早生高墨,藤稔,玫瑰香也容易进行无核化处理.巨峰是当前国内栽培面积最大的鲜食品种,由于各地栽培管理技术的多样化,处理后效果各地报导不一,差别很大.因此对巨峰系品种进行无核处理时一定要根据当地气候,生长,管理状况等具体情况预先进行试验,以求最适当的处理浓度和处理方法.3促进果实膨大用生长调节剂促进葡萄果粒增大,应用更为广泛,方法也比诱导无核简便很多,一般多为盛SINO.0vERSEASGRAPEVINE&WINE 花后处理,药剂主要为赤霉素或赤霉素与其他激素相配合.对无核葡萄品种处理宜在盛花后3～9天进行,浓度为100～200mg/kg,而对有核葡萄品种宜住盛花后10～15天进行处理,浓度为25～100mg/kg.实践表明,用生长调节剂处理果穗促进葡萄果实膨大时,不宜单独使用赤霉素一种药剂,而要采用GA和KT等药剂配合使用,这样果实增大效果更为明显,而且处理后的副作用也相对较小.近年来北京农学院等单位研制成功复合赤霉素油剂,使用方法是在开花前或落花后涂于葡萄表1生长调节剂水溶液在不同葡萄品种上的应用浓度及方法22OO2年第3slNo.ovERsEAsGRAPEVINE&WINE⑧圆④大泽山葡萄及栽培技术张书辉,王连起,林洪荣,姜升国,徐进峰(平度市农业局266700)大泽山是我国的"葡萄之乡",现有栽培面积3.1万亩,其中鲜食葡萄2.8万亩,年产葡萄5000万公斤,产值1.28亿元,占农业总收入的l8.3%,加入WTO后,大泽山葡萄作为很有地方特色的经济作物,应充分开发利用, 建设中国鲜食葡萄生产基地.1葡萄栽培状况据史料记载,清康熙5年(1666年)平度州志已把葡萄作为大泽山主要物产之一,最盛时期"龙眼"葡萄栽培5000多亩, 因连年战乱,果农收入低微,加上病虫危害严重等原因,大部分果树被砍伐,建国初期仅残留不足2000亩.由于党和政府的重视, l958年平度县政府把大泽山,大田为基地,重点发展以葡萄为主的果品生产,同年,大泽山葡萄被山东省列为八大名产果品之一, 葡萄得到了缓慢的发展.7O年代一度兴起了酿酒葡萄发展热潮,大泽山栽植规模较大,由于引进的品种不够理想和葡萄酒销路不畅,大部分被砍伐,小部分改接成鲜食品种;90年代初,"泽香"葡萄品种被评为优质鲜食葡萄, 加上市场葡萄价格的不断攀升, 栽培面积达1.5万亩,成为主栽品种.近几年,大泽山葡萄在保持了适度规模的同时,注重了新品种的培育和引进,老葡萄品种嫁接改造,以矢富罗莎,红双味,乍娜等为代表的极早熟品种;以玫瑰香,泽香,巨峰为代表的中晚熟品种;以红地球,红意大利为代表的极晚熟品种以鲁贝无核, 奇妙无核为代表的无核品种,使大泽山葡萄品种结构进一步优化. 2葡萄栽培的区域优势大泽山有独特的小气候条件,全年10℃以上的有效积温4500~C,春季回暖早,4～6月份总积温高于镇~2oooc以上,夏季雨量略多,阴雨连绵天气少,只要搞好病虫防治,葡萄不会受灾冬季无严寒,不用埋土葡萄可安全越冬.此外,大泽山海拔较高,地势干燥,处在全市两大水系的源头,水质无污染,周围无工厂,果穗的主穗梗上,即可有明显增大葡萄果粒的效果,处理方法简便,不受气候因素的影响,而且在牛奶等葡萄品种上应用还有防治穗梗肿大病(水葫芦病)的效果.4生长调节剂诱导无核和果实增大时应注意的事项4.1国产赤霉素制剂难溶于水,而溶于乙醇,进口水溶性赤霉素则可直接用水稀释使用.4.2赤霉素不能与碱性物质混合使用,否则分解失效.4.3赤霉素或其它生长调节剂溶4液要随配随用,不宜久放,以免失效.4.4赤霉素单独使用虽有增大果粒的作用,但也有使果梗变粗变脆的副作用,使用中可添加BA (6一苄基嘌呤),链霉素等予以防止,具体配合方法因品种和使用方法而异,需试验决定.4.5吡效隆使用浓度不能超过20mg/kg,而且处理时间不能过早,否则容易出现大小粒现象. 4.6采用赤霉素等形成无核果和增大果粒时,必须和良好的农业技术相配合,才能获得理想的效果.4.7不同的葡萄品种对赤霉素和其它生长调节剂的敏感性和使用方法都有所不同,具体使用时应事先进行试验,找出最适宜的浓度和处理方法.部分葡萄品种如奇妙无核等,对赤霉素极为敏感, 不宜用赤霉素处理.4.8用于较长期贮藏保鲜的葡萄品种,不宜用生长调节剂进行无核和促进果粒增大处理,以免影响贮藏效果.。

葡萄的无核化栽培
葡萄无核化栽培就是通过葡萄无核剂处理果穗并配以相应的无核化栽培技术，使葡萄果实的种子软化或败育，达到无核、早熟、粒大、优质、丰产、提高抗病能力的目的。

该技术在辽宁省推广面积达10万亩以上，提高经济效益近7亿元。

经专家鉴定，该技术在葡萄无核化栽培领域居国际先进水平。

葡萄无核化栽培技术在巨峰系等品种上使用，可达到以下技术指标：正确使用无核剂，无核剂一号的无核率可达100％，无核剂二号可达95％左右；在与常规栽培同等产量的前提下，无核化栽培比常规栽培的果实成熟期提前25天以上，无核果实水份充足，酸度低，糖度增加1至2度，口感明显好于常规栽培果实；无核化栽培的果穗一般比常规栽培的增大2至5倍，平均穗重1.5至2公斤，平均单粒重10克左右，亩产3000公斤左右；无核栽培的植株，其抗病性明显强于常规栽培的植株。

1。

巨峰系葡萄无核化栽培技术规范的要点1、可无核化栽培品种先锋、巨峰、户太8号、京亚、甜峰、醉金香、藤稔等十多个品种。

这些品种都是籽粒少、授粉差、易受诱导，是有无核化栽培倾向的品种。

2、架型与修剪实行无核化栽培冬季剪树要较早些：可在阳历12月初进行，最迟不能超过元月10日，因为葡萄树落叶后进入休眠期，本身已不产生营养，故修剪早些可使树体储存营养消耗少，能保证来年发芽前树体储存营养充足，发芽整齐，新梢生长强壮。

修剪时要本着稳定树形，保发芽整齐，控产提质为前提，可采用1-3牙短枝修剪。

如若原树型稳定，也留1芽修剪。

总之，每亩留芽量要控制在3000-3200个之间，这也是为了不浪费树体营养，尽量不疏芽为原则。

3、疏双芽四月上旬芽苞初露后，要及时疏掉双芽以及多余的萌芽，尽量留饱满芽，每亩留芽量在3000个左右。

当新梢长到20公分左右，就能观察到树体的强壮度，因无核化栽培要求树体强旺，无核化效果才能好，若新梢绿中带黄，枝条体有透明精状体物，梢尖呈镰刀状弯曲，就证明营养充足，树体强旺。

否则，就证明中庸或偏弱，就得及时补充水肥。

可采取上下双补（即根系先水后肥，叶面喷尿素及微肥氨基酸营养液）直至花前树体一致。

4、绑缚取卷穗在新梢生长期，为了减少营养消耗，及时取掉卷穗。

不论篱架还是v型架，或者是棚架，都要及时绑缚枝条，促进新梢正常生长。

绑缚新梢要求枝间可在15-20公分左右，因无核化后果穗较大，应注意新枝间距均匀，以利于花穗果穗处理和套袋时操作方便，更利于花期温度、湿度流通，保证开花整齐。

5、留花穗当新梢长到20-30厘米，就得决定结果枝和营养枝，营养枝要留在枝组的下部（以作来年结果枝组），营养枝上的花穗须及早去掉。

总之，亩留营养枝要在20％以上，亩留花穗须控制在2500个以内。

6 、整花穗花穗的整理可在花穗分离到初花期进行，整穗的目的是为了开花整齐，穗形紧凑美观。

要去掉上部所有的分枝穗，注意不要去掉穗尖，这点非常关键。

葡萄无核化的生产技术葡萄无核化的生产技术，是通过良好的栽培技术与葡萄无核剂处理的结合，使有籽葡萄的种籽软化或败育，达到无核、稳产、优质、早熟的目的。

葡萄无核化生产效果十分显著：无核率达95％——100％；坐果率在95％以上，果实含糖量提高1－3度；果穗基本无病害，果粒重平均在10克以上；果实提前15－30天成熟，巨峰开花后60——70天成熟。

其具体生产技术要点是。

一、合理负载，营养充足叶片数与果穗数的比例是葡萄合理负载的数量指标，叶穗比例适中，则穗整齐、果粒大、品质高。

实际做法是：1米主蔓留5——6枝，其中2——3枝为结果枝，其余为营养枝，不留穗；结果枝从基部长至6－7片叶掐尖，时间越早越好，因花前的叶大，坐果率和无核率均高；营养枝9－10片叶，平均20－25片叶养1．5果穗，各类枝上着生的副梢要全部抹除；花穗从穗尖掐去全穗的1／4——1／3，卷须和副梢应早抹除。

二、管好肥水，果实质优要求全生长期施肥水5次：第一次在萌芽前用农家肥和水浇灌定植沟，水肥比例为5：1；第二次在开花前10天沟灌农家肥和化肥，每株增施0．1公斤钾肥；第三次在开花后10天内灌农家肥和化肥，水肥比例为10：1；第四次在花后30天施农家肥和化肥，促果实膨大；第五次在花后40天，果实转色前，以农家肥为基础，增施钾肥每株0.1公斤。

每次施肥后均应浇水，开始着色后应控制给水，以后应每7天喷施1次，以有效地使果实商品率提高。

三、几种无核剂的使用方法葡萄无核剂适用于多（各）类葡萄品种，如四倍体或含无核倾向较大的二倍体品种巨峰、先峰、藤稔、黑奥林、红富士、商黑、泽香、享玉、康贝尔等及井川系列中的马（牛）奶子、玫瑰香、沙巴珍珠、白香莲、吉香，按下面配方减少水量的1／3配药即可。

具体无核剂的施用方法如下。

1．葡萄消籽灵处理术（1）消籽液的配制方法。

每667平方米用10克消籽灵加酒精250毫升，搅拌溶解5分钟，再加入750毫升40℃的温水，待全部溶解后注入液体活性剂，共配制成1000毫升原液。

葡萄无核化技术，想了解的赶紧收藏吧无核葡萄市场售价较高，经济效益可观。

经无核化处理的早熟品种可提早10-15天上市，晚熟品种可提早20天。

一、葡萄无核化机理有一种结实方式叫单性结实，即在未受精的情况下形成果实的结实方式。

有研究发现，在葡萄开花前后，对有籽葡萄用赤霉素等药剂浸蘸或喷施花序，可以有效阻碍受精过程的发生，获得无籽果实。

主要机理为GA3在胚囊发育的减数分裂期能阻止葡萄花序子房在花期受精。

二、葡萄无核化处理常用调节剂1、赤霉素（GA3）到目前为止，自然界发现赤霉素有72种，是最早发现并用于诱导葡萄无核化的植物生长调节剂，在葡萄无核化处理方面采用最多的是GA3。

2、促生灵（4-CPA）促生灵化学名称为4-氯苯氧乙酸（4-CPA），能诱导葡萄单性结实，并且提高无核果的坐果率，增大果个，增加产量，而且可抑制葡萄穗轴硬化。

一般葡萄开花前5-15天处理，与GA3混合使用最佳浓度为5mg/L，最高不能超过20mg/L。

浓度过大容易产生药害。

3、6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）促进细胞分裂，与一般生长素配合使用不仅能促进细胞延长，而且可以促进细胞增大。

例如花前6-BA与GA3混合使用，可延长花前无核处理的有效时间，而且提高坐果。

但须注意使用浓度，浓度过大有副作用，果实变短。

4、吡效隆（CPPU）吡效隆(CPPU)是人工合成的一种细胞分裂素，比嘌呤系的细胞分裂素对细胞分裂的活性高出100倍以上。

与植物体内分裂素玉米素和人工合成6-BA有着相同的功能，促进单性结实，促进坐果，还可防止老化、打破休眠。

有研究发现，CPPU在‘巨峰’‘比翁内’‘贝利玫瑰’等葡萄品种上应用比较广泛，除了作无核处外，与GA3混合使用比单独使用GA3增加果粒重10%-20%，而且品质佳。

5、抗生素常见的抗生素有青霉素、卡那霉素等，它们都不是生长调节剂。

在生产中一般不单独使用，单独使用容易使果粒变小。

但也有优点，用其作无核处理的葡萄果穗穗轴不硬化，不木质化。