日本厚生省第370文件

食安发第0604002号2009年6月4日部分修改食品卫生法实施规则的厚生省命令以及食品、食品添加剂等规格标准的部分修改件对食品卫生法实施规则进行部分修改的厚生省命令（2009年厚生劳动省命令第119号）以及食品、食品添加剂等规格标准的部分修改件（2009年厚生劳动省告示第325号）于本日公布，据此厚生劳动省对食品卫生法实施规则（1948年厚生省命令第23号。

一下简称“省令”）及食品、食品添加剂等的规格标准（1959年厚生省告示第370号。

以下简称“告示”）进行了修改，具体如下。

附一、修改的概要1. 关于省令（1）根据食品卫生法（1947年法律第233号。

以下简称“法”）第10条规定，在省令附表1中追加异戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛。

（2）根据法第10条规定，从省令附表1中删除淀粉磷酸钠。

2. 关于告示（1）根据法第11条第1项规定，设定农药莠灭净、茚草酮、乙虫清、醚菌胺、唑草胺、二氯丙烯胺、烯酰吗啉、1-萘乙酸、氯吡嘧磺隆、霸草灵、咪唑菌酮、氟吡磺隆、氟酰胺、氟虫酰胺、苯并双环酮、苯噻菌胺、呋草黄、双炔酰菌胺、苯噻酰草胺，农药及兽药稻瘟灵、恶喹酸，以及兽药氨苯乙酯在食品中的残留标准。

（参见附录）（2）根据法第11条第1项规定，设定异戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛的使用标准及成分规格。

（3）根据根据法第11条第1项规定，删除淀粉磷酸钠的使用标准及成分规格。

二、实施、适用日期1 关于省令自公布之日起开始实施2 关于告示自公布之日起开始实施。

具体日期请参照附录。

三、注意事项1 关于使用标准设定异戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛的使用标准为“不得用于芳构化以外的目的”，因此，这些物质作为有机溶剂不得用于芳构化以外的目的。

2 关于添加剂的表示异戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛与含有这些物质的食品以及添加制剂需按照法第19条第1项的规定标明为添加剂。

日本JFSL 370聚氯乙烯PVC材料食品级检测日本的食品级测试由日本健康和社会安全部门管制（日本厚生省），相关法规为日本食品卫生条例370（Japan Food Sanitation Law 370）。

聚氯乙烯，英文简称PVC（Polyvinyl chloride)，是氯乙烯单体（vinyl chloride monomer, 简称VCM）在过氧化物、偶氮化合物等引发剂；或在光、热作用下按自由基聚合反应机理聚合而成的聚合物。

由于其防火耐热作用，聚氯乙烯被广泛用于各行各业各式各样产品如：电线外皮、光纤外皮、鞋、手袋、饰物、建筑装潢用品与家俱、挂饰、玩具、门帘、卷门、辅助医疗用品、手套、某些食物的保鲜纸等等。

日本食品级聚氯乙烯PVC材料制品的检测要求和项目具体如下：GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.2-2015 食品安全国家标准奶嘴GB 4806.3-2016 食品安全国家标准搪瓷制品GB 4806.4-2016 食品安全国家标准陶瓷制品GB 4806.5-2016 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB 4806.7-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8-2016 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 4806.10-2016 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB 4806.11-2016 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品GB 9685-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准-想知道更多食品接触材料检测相关讯息欢迎咨询我们~未经允许，请勿擅自转载-中国GB、欧盟1935/2004/EC、美国FDA、德国LFGB、法国DGCCRF、澳大利亚、意大利、日本、韩国-国家食品接触材料检测重点实验室CNAS、CMA资质检测机构。

各添加物の使用基準及び保存基準（平成23年12月27日改正まで記載）（厚生省告示第370号　食品、添加物等の規格基準より抜粋）品名分類使用できる食品等*使用量等の最大限度使用制限亜塩素酸ナトリウム漂白剤かんきつ類果皮（菓子製造に用いるものに限る）殺菌料さくらんぼふきぶどうももかずのこの調味加工品（干しかずのこ及び冷凍かずのこを除く。

）生食用野菜類卵類（卵殻の部分に限る。

）亜酸化窒素製造用剤ホイップクリーム類（乳脂肪分を主成分とする食品又は乳脂肪代替食品を主要原料として泡立てたものをいう。

）アジピン酸酸味料亜硝酸ナトリウム亜硝酸根としての最大残存量食肉製品鯨肉ベーコン魚肉ソーセージ魚肉ハムいくらすじこたらこ強化剤酸化防止剤L-アスコルビン酸2-グルコシド強化剤L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル強化剤L-アスコルビン酸ナトリウム酸化防止剤L-アスコルビン酸パルミチン酸エステル調味料強化剤アスパルテーム甘味料アセスルファムカリウム砂糖代替食品15g/kg チューインガム 5.0g/kg あん類菓子（除チューインガム）生菓子アイスクリーム類ジャム類たれ、漬物氷菓フラワーペースト栄養機能食品（錠剤に限る） 6.0g/kg 果実酒、雑酒0.50g/kg清涼飲料水乳飲料乳酸菌飲料はっ酵乳（希釈して飲用に供する飲料水は、希釈後の飲料水）その他の食品0.35g/kgアセトアルデヒドアセト酢酸エチルアセトフェノン（注）記載のない場合は対象食品の規制はない。

特別の用途表示の許可又は承認を受けた場合はこの限りではない香料着香の目的以外の使用不可甘味料 2.5g/kg 1.0g/kgL-アスパラギン酸ナトリウムL-アスコルビン酸発色剤0.070g/kg 0.050g/kg 0.0050g/kg使用基準最終食品の完成前に分解し、又は除去すること0.50g/kg浸漬液使用できる食品等*使用量等の最大限度使用制限アセトン製造用剤ガラナ豆油脂ガラナ飲料を製造する際のガラナ豆の成分を抽出する目的及び油脂の成分を分別する目的に限る。

食品接触（塑料器皿）总迁移量测试的替代试验方法刘艇飞;王建玲;林丽;陈彤;葛亚红;胡燕;叶文秀【摘要】As stipulated in the regulation of (EU)10/2011,for determinationof over-all migration from plastic wares intended to come into contactwith food,the sample should be immersed in simulated liquor at 40 ℃for10 days.Aiming to shorten the testing time,conditions of immersion of different kinds of plastics in various simulated liquor under different temperatures with a shorter time were tested,and the following procedures were proposed:① immerse in mixture of C2 H5 OH-H2 O (10+90)at 100 ℃ for 88 h;② immerse in CH3 COOH-H2 O (3+97)at 100 ℃ for 6 h;③ immerse in C2 H5 OH-H2 O (95+5)at 60 ℃ for 40 h;④ immerse in iso-octane at 60 ℃ for 5 h.At the end of immersion,the simulated liquor was removed to an evaporating dish (weighed to constant mass of m1 previously),and evaporated to dryness.The dish together with the residue was placed in an oven (at 105 ℃)overnight and its mass was weighed to constant (m2 ).Value of all-over migration was calculated by m2 -m1/volume of simulated liquor.By using either of the 4 modified immersion conditions,not only the testing time was shortened,and the results were also found to meet with the requirements of the relative regulations.%针对欧盟法规（EU）10/2011规定，测定食品接触材料（塑料器皿）的总迁移量时，需将塑料制品置于模拟液中于40℃浸泡10 d，检测周期过长的问题，试验了在几种不同的模拟液中改变浸泡温度及时间，以期达到缩短检测周期的目的。

2018年3月19日三井化学(中国)管理有限公司三井化学東賽璐株式会社1.TM(LLDPEFilm)2.１.TM(LLDPEFilm)※HAO=Higher Alfa Olefin・高热封强度・高破袋強度・抗夹杂物热封性・高热粘強度・高耐冲击強度・厚薄均一(安定)性・高透明性・低FE／異物・低臭性・品質安定性HAO 100％LLDPE＆Cast成膜製法密封膜T.U.X™可解决损耗泄漏破袋异物外观填充速度T.U.X™终端客户保管仓库1袋子破损也会波及到包装箱一个纸箱泄露的话，会波及到整个托盘防止「破袋→包装内物体的损害」一袋破损→整箱→托盘(损失扩大的可能性)使用在热封强度破袋強度方面优势的TUX↓降低破袋损失↓降低产品损失降低食品损失高速充填→生产效率得到飞跃性提高・样品：小包油（100ml）・小包构成：PET#12//Blown PE#65・样品：xiao'bao'you（100ml）・小包构成：PET#12/PE#15/TUX FCS#30使用高热粘強度TUX ↓高速充填↓生産性：提高50％以上55shot/分25shot/分使用热封強度破袋強度优势的TUX↓降低破袋损失↓降低产品损失降低食品损失给消费者好的印象防止「陈列时包装袋破损」破袋：对顧客的损害（产品损失、消费者印象不好）腌制品Ny#15//FCS#40破袋強度袋装碎冰(1.1kg)、Pet food Ny#15//FCS#50破袋強度、热密封強度红豆馅(400g)Ny#15//FCS#60密封強度蛋黄酱(500g), 饺子(1kg) Ny#15//FCS#80防破袋强度、防止泄露冷藏食品：披萨、奶酪培根棒海绵蛋糕Barrier Ny#15//FCS#40密封强度点心（叶子状饼干）Barrier PET#12//FCS#40密封强度, 透明性外袋(果冻)BOPP#30//FCS#40破袋強度、耐寒性蛋黄酱(50g)Barrier Ny#15//Ny#15//FCS#50抗杂物热密封性蛋黄酱、色拉调料Barrier PET#12//Ny#15//FCS#50低温密封性、高速充填鸡汤(60ml)PET#12//Ny#7//FCS#60低温热封性、保存率提高柔軟剤(Standing & Spout Pouch, 1250ml) PET#12//Ny#15//FCS#150破袋強度、厚薄安定性醤油液体PET#12//Al#7//FCS#50破袋強度、防止泄露洗手液(Standing & Spout Pouch, 450ml) Ny#15//Al#7//FCS#120破袋強度、厚薄安定性洗衣液底材（Standing Pouch, 400ml）Ny#25//VM PET#12//FCS#100破袋強度冷凍食品：奶油炸饼BOPP#20//VM PET#12//FCS#25热封強度谷物(800g)BOPP#20//VM PET#12//FCS#30破袋強度冷藏食品：烤香肠K-Ny#15//PET#15//FCS#30热封強度、耐孔性拉面汤、拉面汤小袋小油袋Ny#15//TCS#50破袋強度、防止泄露、高速充填拉面汤小袋PET#12//TCS#50防止泄露、高速充填拉面汤小袋PET#12//VM PET#12//TCS#30防止泄露、高速充填拉面汤小袋PET#12//VM PET#12//TCS#50低温热封性、防止泄露、高速充填・製袋醤油PET#12//Al#7//TCS#30低温热封性、高速充填滴落式咖啡BOPP#20//VM PET#12//TCS#30低温热封性炸薯片PET#7//Al#9//TCS#25低温热封性、薄片化（薄化）番茄酱(10g)PET#12//Al#7//TCS#30防止漏出、高速充填自立袋(Standing Pouch(Side-gusset)) PET#12//Al#7//TCS#40低温热封性Lens cleaning tissuePET#12//VM PET#12//TCS#30低温热封性脱氧剂PET//EVA//紙//TCS#25低温热封性点心（松糕）Barrier PET#12//TCS#40热封強度速冻食品：烤香肠(90g) Barrier Ny#15//PE#15//TCS#30热封强度HZR-2(120℃)HC(105℃)FCS(95℃)TCS(85℃)半蒸煮型号耐热型号一般型号热封温度/刚度18低温型号通过与树脂相结合，可以达到维持生鲜食品的新鲜度效果的T.U.X™。

聚乳酸纤维的特性和⽤途⽣物降解聚乳酸复合材料【慧聪塑料⽹】众所周知，谈及纤维素材（天然纤维、⼈造纤维、合成纤维）及其原料⾼分⼦物质的安全性时，不能单纯地停留在对⼈直接的安全性上，还要考虑我们居住的地球⽣态系统的安全性，也就是对地球环境负荷的抑制和减少。

近年来成为问题的地球温暖化⽓体不断增加，影响了地球环境，所以不能只从对⼈和⾃然环境安全性的局部观点看，还要依时间、空间从整个环球环境的观点考虑。

另外，纤维产品在其制造、加⼯过程中，使⽤各种各样的化学物质（溶剂、凝固剂、油剂、抗菌剂、耐候剂、防⽕?阻燃剂、防污剂、染料、加⼯整理剂）和能源，这些化学物质也必须以同样的观点考虑，所使⽤的能源也要从环境负荷减少的观点考虑，要求尽量节能。

合成纤维聚乳酸纤维及其原料不仅具有对⼈和⾃然环境的安全性。

⽽且还具有没有添加⼀切有害化学物质的固有抗菌性和防⽕性、耐⽓侯性等。

1、环境负荷的评价在与传统纤维素材对⽐中，采⽤⽣命周期评价（LCA ）将聚乳酸纤维的环境负荷客观?定量地进⾏了评价。

也就是定量地评价从聚乳酸的原料采集经过乳酸发酵、聚合、纤维化（制造?加⼯过程）到使⽤后的废弃物处理（即从摇篮到墓场）的⼆氧化碳排放量。

相当从聚乳酸的原料采集（对⽟⽶地的播种、施肥和撒药、收获），经过淀粉制取、糖化、乳酸发酵，到制造出聚乳酸树脂（切⽚）的每1吨树脂的⼆氧化碳排放量，由美国Nature Works 公司发表。

其次，从树脂切⽚采⽤熔融纺丝进⾏纤维化过程中的⼆氧化碳排放量，已有的合成纤维也没有正式数据，但⼀般在整个⼯艺中所占的⽐例很低，尤其是聚乳酸特别不要⾼能量，在素材间没有⼤的差别（相同）。

最后，考虑关于燃烧废弃时或再资源化时的⼆氧化碳排放量（⽣物降解中进⾏⽣物氧化，也转换成⼆氧化碳），这种场合的排放量可以从化学结构进⾏理论上的预测。

按照各素材将这些数值加起来，采⽤传统粘胶法的再⽣纤维素纤维粘胶丝为14680CO 2Kg ／t 、代表性合成纤维的聚酯纤维为6443 CO 2Kg ／t ，⽽聚乳酸纤维只不过3650 CO 2Kg ／t ，其环境负荷特性显著（表1）。

2008年日本实施命令检查的内容
（信息来源：日本厚生劳动省）
根据食安输发第0331001号通知要求，附表中列出的食品的项目，实施批批检查，对表中食品的其它项目，实施抽查。

实施时间为2008年4月1日至2009年3月31日。

附表: 1. 检查命令对象食品等及其内容-中国
2. 抽样方法Ⅰ
3. 抽样方法Ⅱ
4. 抽样方法Ⅲ
5. 首批山东出口加工输日冷冻菠菜优良企业名单
6. 日本厚生劳动省首批恢复常规入境检查的输日冷冻菠菜生产企业名单
7. 日本厚生劳动省实施8个检体命令检查的输日冷冻菠菜生产企业名单
附表 1 检查命令对象食品等及其内容－中国
附表2 抽样方法Ⅰ
※１抽取多个样品，如果有1个样品超标，就被视为不合格。

※２干燥野菜及茶（抹茶除外）限量0.3ppm.
附表3 抽样方法Ⅱ
１. 每袋20kg 以上
※
抽取多个样品，如果有1个样品超标，就被视为不合格。

2. 罐装或硬纸盒包装，重量大于4.5kg
※
抽取多个样品，如果有1个样品超标，就被视为不合格。

3. 装入小型容器包装的东西（1或2以外的东西）
※
抽取多个样品，如果有1个样品超标，就被视为不合格。

附表4 抽样方法Ⅲ
※
抽取多个样品，如果有1个样品超标，就被视为不合格。

附表5
附表6
附表7
来源：检科院陈笑梅专家。

ETFE树脂粉末滚涂及静电喷涂工艺崔岩;王舒钟【摘要】ETFE树脂具有良好的抗化防腐性能,在工业上ETFE树脂可以用滚涂以及静电喷涂的方式涂装在金属表面.对这两种工艺作了具体介绍.【期刊名称】《有机氟工业》【年(卷),期】2017(000)001【总页数】7页(P46-52)【关键词】ETFE树脂;滚涂成膜;静电喷涂;化工设备防腐;食品加工设备内防护【作者】崔岩;王舒钟【作者单位】旭硝子化工贸易(上海)有限公司,上海200051;旭硝子化工贸易(上海)有限公司,上海200051【正文语种】中文ETFE树脂是由四氟乙烯和乙烯共聚得到的氟树脂，它既继承了聚四氟乙烯(PTFE)的耐腐蚀、非黏着、高耐候等特性，又因其结构中有一半碳氢成分，因此比PTFE 或聚全氟乙丙烯(FEP)等全氟树脂有轻量化的优势，此外，与PTFE相比，ETFE具有良好的热加工性能。

而ETFE与聚偏氟乙烯(PVDF)相比则具有良好的耐碱性，更适合用于化工设备的防腐涂装[1]。

旭硝子目前是ETFE树脂最大的生产商和供应商，产品商标是Fluon®ETFE。

该产品被广泛应用于航空、汽车、通讯、建筑、农业、化工和电子等领域。

主要介绍ETFE在化工及食品加工设备内防护领域的滚涂及静电喷涂工艺。

ETFE 树脂的特点归纳如下：良好的抗化性(耐药品性)，耐热性，耐候性，非黏着性，难燃性，高机械强度，良好的电特性(绝缘性)，成型性(可以加热挤出，注塑，滚涂，也可以静电喷涂)。

在化工及食品加工用途上，作为防护涂层的树脂，抗化性和低气味残留性以及防水性和易清洁性是极为重要的。

1.1 ETFE树脂的抗化性(耐药品性)表1是把ETFE树脂涂在铁板上制成0.6～0.8 mm厚的涂层后在各种条件下做的浸泡试验结果。

从表1可以看出：ETFE 基本不受酸碱、各种气体及溶剂等药品的侵蚀。

1.2 ETFE树脂的低气味残留性能图1是用ETFE树脂、聚乙烯树脂以及不锈钢做的气味残留对比试验，各个试验片在各种饮料中浸泡，条件为80 ℃×24 h，然后用水冲洗30 min后用岛津气味识别装置 FF-2A 识别气味的残留。

国内外食品接触材料中着色剂的法规寇海娟;商贵芹;王文烨【摘要】Types and the influence of colourants on food contact materials were described. The international standard and regulations on colourants were mainly introduced.%简述了着色剂的种类及其对食品接触材料安全性的影响,重点介绍了欧盟、美国、日本和我国关于着色剂的一些法规和要求.【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2011(029)003【总页数】4页(P45-48)【关键词】着色剂;食品接触材料;种类;法规【作者】寇海娟;商贵芹;王文烨【作者单位】常州工业及消费品安全检测中心,江苏常州,213022;常州出入境检验检疫局,江苏常州,213022;常州工业及消费品安全检测中心,江苏常州,213022【正文语种】中文【中图分类】TS206.4食品接触材料是指在食品生产、加工、运输过程中用于接触或盛放食品的容器或制品，这些材料在接触食品时，其本身的化学物质透过材料向食品中迁移从而污染食品，因此，食品包装材料又被称为特殊食品添加剂［1］。

食品接触材料的化学迁移给食品安全带来了负面的影响，主要表现为两个方面:一方面，材料中的有害物质迁移到食品中对人身健康造成损害;另一方面，迁移物质可能造成食品感官状态的劣变，如产生异味、色变和有污点出现等［2］。

食品接触材料在生产加工过程中，为改良其性能，常需加入大量的添加剂。

着色剂作为一种常用的塑料添加剂，它可以赋予和改变食品接触材料的颜色，起到美化和装饰的作用［3］。

但是倘若着色剂使用不当，或者使用劣质的着色剂则有可能给消费者的健康安全造成隐患。

近年来，我国因着色剂导致的食品品质问题也屡有发生，我国多批出口的黑色尼龙餐具被欧盟通报，主要是因为所用的黑色偶氮染料引起芳香胺超标。

摘　要：农产品质量安全标准，是农产品质量安全监管的重要执法依据，也是支撑和规范农产品生产经营的重要技术保障。

世界上许多国家都根据各自农药登记使用情况制定本国食品添加剂和微生物标准，并将其纳入国际贸易的要求中。

本文根据国际贸易需求，针对大马哈鱼籽开展了国内外法规/标准安全指标比对分析，得出了我国与CAC、欧盟、日本、韩国、美国、俄罗斯等主要贸易区域或国家间大马哈鱼籽的食品添加剂、微生物等指标的差异，为今后大马哈鱼籽的国际贸易提供技术支撑。

关键词：大马哈鱼籽，安全指标，标准比对DOI编码：10.3969/j.issn.1674-5698.2021.01.004Comparative Analysis of Safety Indicators forSalmon Roe at Home and AbroadGAN Ke-qin WANG Bin ZHANG Ming ZHANG Li-zhen TIAN Fang GAO Jun（China National Institute of Standardization ）Abstract: Agricultural product quality and safety standards are an important law enforcement basis for agricultural product quality and safety supervision, which is also the technical guarantee for supporting and regulating the production and operation of agricultural products. Many countries in the world have developed their own food additives and microbiological standards based on their pesticide registration and use, and incorporated them into the requirements of international trade. Based on the demand for international trade, this paper has carried out a comparative analysis of domestic and foreign regulations/standard safety indicators for salmon roe, and obtained the major trade areas or countries between China and CAC, EU, Japan, South Korea, the United States, and Russia. The differences in the food additives, microorganisms and other indicators of salmon roe will provide technical support for the future international trade of salmon roe.Keywords: salmon roe, safety index, standard comparison国内外大马哈鱼籽安全指标比对分析甘克勤 汪 滨 张 明 张利真 田 方 高 俊（中国标准化研究院）基金项目：本文系标准创新管理专项“中非纺织、建筑等主要贸易领域标准比对分析”（项目编号：252019C-7273）的研究成果。