摘心及其他药剂处理对仁用杏果实品质的影响

摘心及其他药剂处理对仁用杏果实品质的影响
刘立强;秦伟;周龙;沙红
【期刊名称】《新疆农业大学学报》
【年(卷),期】2010(033)004
【摘要】以仁用杏龙王帽和优一为试材,分别进行新梢摘心、喷施缩节胺、亚硫酸氢钠和赤霉素处理,初步探讨不同处理因子对仁用杏果实、果核、杏仁的质量和部分营养成分的影响.研究结果表明,喷施缩节胺和亚硫酸氢钠对增加杏仁产量效果较好;喷施缩节胺、亚硫酸氢钠和进行新梢轻度摘心对增加出仁率效果较好;赤霉素、缩节胺和亚硫酸氢钠处理对所测的杏仁营养成分含量无明显影响.生产中可综合运用以上措施来促进杏仁产量和品质.
【总页数】4页(P322-325)
【作者】刘立强;秦伟;周龙;沙红
【作者单位】新疆农业大学,林学与园艺学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业大学,林学与园艺学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业大学,林学与园艺学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业科学院,乌鲁木齐,830091
【正文语种】中文
【中图分类】S662.2
【相关文献】
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差，以提高果实含糖量和果实品质。

4整枝修剪及花果控制4.1整枝修剪。

定植当年首先应反复除萌蘖，留2个新梢生长，视情况选一新梢作为主蔓，另一新梢去除或改造成辅养枝；主蔓8~10叶摘心，顶端2~3个副梢留3~5片叶摘心，其余副梢留1叶反复摘心，顶端2~3个副梢的二次副梢同样处理；冬剪时在成熟主蔓饱满芽上方修剪，控制在植株高度150cm以内，剪口茎粗1cm以上，副梢去除，辅养枝留2~3芽修剪。

第2年及以后萌芽后及时抹芽定梢，成年树留枝量9~10个/株；开花前进行新梢摘心，结果枝留7~8叶、营养枝留10~12叶摘心，主蔓延长枝根据高度要求确定摘心时间，但最晚不能超过8月初；副梢处理同定植当年；冬剪时副梢全部去除，主蔓延长枝剪截长度视空间情况而定，但剪口粗度应大于1cm，其他枝蔓按照2~3芽短梢修剪，留芽量15~ 20个/株。

4.2花果控制。

亩产控制目标为1500kg以内，平均果穗0.6~0.7kg/穗。

根据控制目标产量，花前除去多余花穗、去穗尖、去副穗，花后及时整穗、疏果。

5病虫害防治在日光温室栽培情况下，醉金香葡萄虫害非常少，偶尔发生可用低毒杀虫剂控制。

病害主要有黑痘病、灰霉病、白粉病等，控制葡萄病害，应以预防为主，发病早期以高效低毒杀菌剂喷雾控制。

6采摘收获醉金香葡萄在果色发黄时进入成熟期，应及时采摘。

采摘时清除腐烂果粒、特小粒，为了防止运输过程中落粒，可选择合适的套小西瓜的塑料网将果穗套好，装箱销售。

提高仁用杏品质的几项技术措施陈利民（涞水县林业局河北涞水074100）随着大众养生知识的不断普及，人们对于干果，尤其是杏仁的需求量不断增加。

为保证市场占有率，仁用杏产区在增加产量的同时，应在提高杏仁品质上下功夫，包括外表色泽、单果重量和单果体积的均匀程度，以及营养物质的含量、食品的安全性等等。

具体生产上应从以下几个方面着手：1实现品种区域化仁用杏的栽培品种繁多，目前甜杏仁栽培较多的有以下3种：一是龙王帽，又名大扁，大刺扁；二是一窝蜂，又名小扁、小刺扁；三是白玉扁，又名大白扁。

仁用杏生长结果习性及修剪要点一、仁用杏生长结果习性：1、成枝力弱：仁用杏定植后抽生几个长枝，这些长枝进入结果期后，很少分枝，自然生长时常表现枝量不足。

2、萌芽率高：仁用杏的长枝无论甩放或短截，绝大部分芽可萌发，仅基部少数芽成潜伏芽，长枝甩放易形成串花枝，而且这些串花枝连年结果并向外延伸，维持均衡生长状态。

3、以花束状果枝和短果枝结果为主。

4、结果枝寿命短，易枯死，易出现结果部位外移，导致结果表面化，而且仁用杏的花芽为纯花芽，结果后芽位枯死，无法回缩更新。

5、干性强，易出现上强下弱现象。

6、芽具有早熟性，在年生长周期中可多次萌发，易出现二次枝、三次枝，控制不当，易出现光照恶化现象。

7、剪口芽萌发长枝反应不规律，易出现竞争枝。

二、整形修剪要点：1、整形：仁用杏自然生长多以圆头形为主，人工栽培时应以自由纺缍形为主，有利于克服中干强，上强下弱之不足，保持树体均衡生长结果。

采用自由纺缍形整枝时，一般定干高度80―90cm，全树留12―15个主枝，主枝上不留侧枝，主枝均匀分布于主干上，主枝间距20cm左右。

也可采用小冠疏层形，但整形时要防止上强下弱现象的出现。

2、修剪：幼树期修剪要点：（1）充分利用芽的早熟性，利用二次枝加速成形。

仁用杏在幼树期生长旺，新梢上的芽可当年萌发，形成二次枝和三次枝，修剪时除对骨干枝延长头短截外，选择梢中上部粗壮的二次枝短截，以增加分枝，加速成形，增加覆盖率，提高光能利用率，增加光合产物积累，以利早产。

（2）长枝甩放，促进花芽形成。

仁用杏的长枝甩放后，易形成势力均衡的短果枝，形成串花枝，而仁用杏以短果枝结果为主，串花枝是主要结果部位，因而对于不用于整形的长枝应多甩放，少短截刺激，以促进花芽形成，促进仁用杏早投产和早期产量的提高。

（3）注意培养枝组。

培养结果枝组时，要以空间大小为依据，按空间大小培养相应的枝组，可通过长枝壮枝缓放，促进形成枝组，也可对细弱枝进行短截，促进形成枝组。

（4）要控制竞争枝，防止绕乱树形。

摘心和植物生长调节剂处理对山杏果实品质的影响张鑫;周龙;刘立强;徐建辉;阿不力米提;孙克军【摘要】为提高哈密苇子峡乡野山杏的果实品质,以人工栽植的山杏为试材,研究喷施不同浓度的PP333、CCC、PBO和摘心处理对果实品质的影响.结果表明,3种植物生长调节剂和摘心处理对山杏果实品质都有影响.和对照(CK)相比,不同浓度PP333、CCC处理均可显著提升山杏果实可溶性固形物含量,不同浓度PBO和摘心处理均能使山杏果实平均单果重较对照明显升高.综合比较表明:PBO200倍液处理可显著增加山杏平均单果质量;PP333100 mg· L-1处理对提升山杏果实可溶性固形物含量效应明显.【期刊名称】《天津农业科学》【年(卷),期】2015(021)009【总页数】5页(P132-136)【关键词】山杏;摘心;植物生长调节剂;果实品质【作者】张鑫;周龙;刘立强;徐建辉;阿不力米提;孙克军【作者单位】新疆农业大学林学与园艺学院,新疆乌鲁木齐830052;新疆农业大学林学与园艺学院,新疆乌鲁木齐830052;新疆农业大学林学与园艺学院,新疆乌鲁木齐830052;苇子峡乡林业站,新疆哈密839304;苇子峡乡林业站,新疆哈密839304;苇子峡乡林业站,新疆哈密839304【正文语种】中文【中图分类】S662.2山杏（Armeniaca sibirica（L.）Lam.）为蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）杏属（Armeniaca）植物[1]，原产我国及亚洲西部，通常为落叶灌木或乔木，在我国主要分布在华北、东北及西北地区，在许多地方形成混交次生林，有的近于纯林。

近几年来，山杏在退耕还林、山区绿化及果树种植业结构调整中发挥了重要作用，生产规模日渐扩大，成为发展贫困山区农村经济的重要手段之一。

随着生活水平的提高，人们对果实品质的要求也越来越高，从而对果树栽培管理也相应地提出了更高的要求，其中摘心和喷施植物生长调节剂是果树栽培管理中常用的调控手段。

果农之友2022.3栽培技术仁用杏栽培管理技术要点分析李学平(大同市恒山林场山西大同037400)摘要：仁用杏是一种以取杏仁为主要目的的杏树种类，具有较强的适应性，寿命长，耐寒、耐旱、耐瘠薄，对种植地条件要求不高，干旱、半干旱、风沙区等均可种植，是目前我国脱贫致富的重要产业之一。

结合大同实际情况，介绍了仁用杏栽培管理的技术要点，包括品种选择、建园准备、苗木培育、水肥管理、霜冻预防、采收等方面，具有很强的实用性，以期为提高仁用杏产量提供参考。

关键词：仁用杏；栽培管理；技术要点图1仁用杏仁用杏俗称杏扁或大杏扁，其品种包括龙王帽、围选一号、白玉扁、优一等，属蔷薇科杏属植物，具有悠久的种植历史，经济价值和营养价值都非常高，是我国北方常见的果树之一。

仁用杏寿命较长，一次栽植后可多年收益，且栽植不复杂，管理便捷，投资成本低，回报收益块，杏树在进入盛果期后，每亩收入在500~1000元，若是对外出口将会获得更高的经济效益。

正是因仁用杏的经济价值高，成为大同现代化农林业发展的重要经济树种。

1大同仁用杏主要适栽品种1.1仁用杏概述作为我国特有的经济树种之一，仁用杏是由普通杏和山杏杂交培育而成的，在浅山丘陵地区栽植非常普遍。

仁用杏喜光、耐寒、耐旱，多分布于年降水量350~800毫米、年平均气温8~16℃的地区，具有极大的市场需求。

可以说，种植仁用杏是脱贫致富的主要产业之一。

仁用杏嫁接良种苗栽植结果时间需2~3年，丰产需4~5年（图1），按每亩产杏核200~300千克计算，其产值在每亩1500~2000元[1]。

而且，仁用杏病虫害发生率低，栽植方法简单，管理容易，即便是在干旱年份依旧可以丰产，被广大果农誉为“不吃草的羊，不占地的粮”。

1.2适栽品种大同是山西省地级市，经国务院批复为中国晋冀蒙交界地区中心城市之一，素有“北方锁钥”之称，位于山西省最北端，地处温带大陆性季风气候区，气候干旱多风，平均年降水量400~500毫米，四季鲜明，温差较大。

果树摘心起啥作用？摘心不当有哪些危害？
果树摘芯，主要作用在于控制树势生长，从而促使生长侧身枝，以达到提高果树结果枝，同时控制树身营养浪费。

夏季是摘芯的季节，春季开花萌芽后，夏季新枝疯狂的生长，果树都有顶端优势，直立枝多、同时侧身枝生长也快，如果是已挂果果树，为了保证果品品质，适当的摘芯，会减少树体的营养消耗，从而使得果实能有充足的养分供应；如果是未挂果果树，摘芯是塑造树形的一种管理手段，不仅摘芯还结合修剪，以达到理想的树形，有利于未来挂果。

摘芯时，主要针对侧身枝以及树根部新萌发的新芽，侧身枝多为结果枝，已挂果果树侧身枝已经有果子，摘除枝条顶端新芽，等促使
养分回流，不至于疯狂的生长枝条而影响果子所需营养，同时对于枝条背上的直立枝，及时摘芯，能阻止其生长，从而减少修剪工序；未挂果的果树摘芯，一般选择在侧身枝20公分左右进行，另外对于主要枝干及时摘芯，保持主干枝长度，促使萌发新生侧身枝，提高挂果率。

果树生长过程中会不断的萌发新芽，不管是树身还是主要枝干，摘芯是一个持续的过程，只有及时摘除新芽及枝条顶端，方能保证果子品质，从而提高收益。

摘芯也得看树形及树龄，摘芯过重会影响果树挂果率、摘芯过轻，徒长枝会影响挂果质量，保证结果枝的同时，做好树形管理是保证果树高收益的重要手段，摘芯固然重要，但也不能盲目的摘芯。

整形修剪技术对仁用杏生长结果的影响摘要：以龙王帽、优1和白玉扁等3个仁用杏品种为试材，进行整形修剪技术对仁用杏生长结果的影响试验。

结果表明，采用分层形、自由纺锤形或自然圆头形，单果重和株产无明显差异。

1年生枝中短截可提高成枝力，增加枝量，适用于骨干枝延长枝的修剪；重短截可形成少量中、长果枝；适用于骨干枝和结果枝组的更新复壮以及内膛结果枝组的培养；枝条缓放或轻短截可以增加枝量，促进结果枝尤其是短果枝和花束状果枝的形成，提高早期产量，适用于辅养枝，但缓放2年后应及时回缩。

关键词：仁用杏；树形；修剪方法；生长；结果仁用杏抗旱、耐瘠薄，经济效益高，是适宜在甘肃省大规模发展的经济林树种之一。

自从2000年实施西部大开发以来，张掖市利用退耕还林地在山丹、民乐两县共栽植仁用杏4660hm2。

为探讨仁用杏的最佳整形修剪方法，于2003～2006年对龙王帽、优1和白玉扁等3个品种进行整形修剪技术试验，现将试验结果总结如下。

1材料与方法试验于民乐县顺化供销社农场果园进行。

该地位于东经100°06′59″，北纬38°56′19″，海拔1859m，地势平坦，太阳辐射强，昼夜温差大。

年均气温4～7℃，年日照2997小时，无霜期142天，最大冻土深度140cm，年均降水量155－223mm，年平均风速2.6m/秒，最大风力8级。

供试树种为6年生龙王帽、优1和白玉扁，长势一致。

树形比较试验：在地势平坦处选2000年定植、长势一致的龙王帽、优1、白玉扁品种各30株，每个品种设3个树形处理：①分层形(第1层3－4个主枝、第2层2～3个主枝，层间距60cm以上，层内距20－30cm，上下两层主枝交错分布)；②自由纺锤形(7～9个主枝，均匀地螺旋排列在中心干上)；③自然圆头形(5～6个错落着生的主枝，距主枝基部50—60cm处选留侧枝)。

实施三种树形整形修剪时，对骨干枝延长枝均进行中短截，严格控制竞争枝和交叉枝，缓放辅养枝。