客家文化：专题一客家渊源

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客家的形成 目前的主要观点有：五代宋初；宋明时期；明代中叶以后；清代中叶以 后。 一般认为在南宋时客家群体分化成为汉族的一个支系，初具规模。 到明代中期，已经人数众多，成为一大社会势力，及至清代，客家人的自我 意识更为增强，在社会舞台上表现很是积极、主动。客家在南宋时期形成的 主要依据是什么？ ⑴客方言的形成。这是交流思想的工具，是重要标志。 据多方面的研究表明，客家方言最迟在南宋时已形成。 南迁的移民保留 了部分中原故乡的乡音，而留在中原的百姓则保留了另一部分古中原音，并 不见得现在的北方语言已经完全不存在古汉语因素。闽语诸支系，存在一部 分较为明显的江南古腔调（古吴语）和三国两晋中原语表达法；粤语方言， 存在一部分较为明显的秦汉交广古腔调和宋元中原语表达法；客家方言的发 音，继承了较多隋唐两宋时的中原语腔调。粤语对南北语都有继承，因此与 闽语、客家都有相近之处。 ⑵相当的人口规模。人口是民族、民系的载 体，没有一定数量的人口，就无所谓民族、民系。对客家人口的历史估量， 难以用统计数字表示，但可从客家集中区的县治数量作分析。 ⑶共同的 地理环境。赣闽粤三省交界地区为多山密林地区，交通闭塞，交往困难，十 分有利于客家民系的形成。
• 根在九州 • 客家人根在汉族。 客家人之源，传统的观点认 为是在河洛。所谓河洛，指的是黄河、洛河。广义上的河 洛就是黄河中游、洛河流域这一广阔的区域。狭义的河洛 就是洛阳。“根在河洛”的依据有三：①家谱记载，很多 客家族谱都记载先祖居住于河洛。②泰山石敢当的传说。 ③客家文言；是一种唐朝后期的官话（a Basilect System of Mandarin ）。根在河洛指的是客家的方言底层源出河 洛，而不一定是指大部分客家人来自河洛；事实上客家人 姓氏繁多，各姓氏有其具体来源的所在。必须说明一点， 当代被称为河洛民系者，不是指客家人，而是指闽南人， 亦称闽南民系；“河洛郞”是闽南语 Hǒk lò láng的译音， 本义为福佬人；河洛郞一词不是指客家人。
• 客家城市 • 当今中国大陆地区的主要客家城市是指广东梅州、广 东惠州、广东河源、广东韶关、广东深圳、广东清远（英 德）、福建龙岩、江西赣州等八个城市。以上八个城市被 认为是客家原乡、客家大本营、客家文化保留区。此外， 福建三明（宁化）、广东汕尾（陆河）、广东东莞、广西 贺州、广西防城港、海南儋州等城市，是客家文化占有重 要影响的地级市。客家人还分布在广东揭阳（普宁）、广 东茂名、广东中山、广东江门（赤溪）、广东广州（增 城）、福建漳州（诏安）、江西吉安（遂川）、江西宜春 （铜鼓）四川成都、重庆荣昌、广西玉林（博白）、广西 贵港等地。
• 客家文化 • 综述 • 客家人非常团结合作，在中国大陆多居于闽、 粤、赣地区，故有浓厚的山区文化，客家人也被 称为“丘陵上的民族”。客家文化特点是耕读传 家，保留古代汉民族的特点，有古汉文化活化石 之誉。由于客家人行走天下，移民世界，且在海 外商界不乏成功者，因此亦有“东方犹太人”之 称。有人说：哪里有阳光，哪里就有客家人；哪 里有一片土，客家人就在哪里聚族而居，艰苦创 业，繁衍后代。
• 客家形成地域与过程 • 客家宣传大使 • 目前的主要看法有：鄱阳湖平原；赣南的石 城；汀州的宁化县石壁村；梅州。 (1)客家腹 地、大本营：赣闽粤边区（赣州、汀州八县，梅 州、河源、惠州一带）； (2)客家通衢：石城； (3)客家锚地：赣州； (4)客家驿亭：石壁； (5)客家首府：汀州（明末清初以前）； (6) 世界客都：梅州； (7)客家侨城：惠州； (8)客家古邑：龙川（河源、兴宁、五华）
• “客家”之称源于清代的一次大规模族群土客械斗，是由当时在广东 西部江门地区（时称四邑）相对而言以“地主”自居的广府民系等冠 予客家的，是一个他称。械斗之初仍无“客家”之称，而只有土籍、 客籍的区别。随着械斗的发展，又出现了犵獠等名词，最终出现了客 家一词。“客家”这个他称名词后来由于罗香林的客家学说而广为人 所知，逐渐成为族群名称，不少人开始欣然受之，自称客家人。但部 分人还并没有接受这个名词，如在赣州一些县、桂东南和粤西等操相 同语言的人自称“涯人”。在台湾的部分，清朝和日据时期以广东祖 先和福建祖先来区分，福建客家被列入闽籍，而登记为闽籍的汀州府、 漳州府客家因为语言亲近关系，也加入粤党。但现在台湾客家都已经 接受“客家”称呼，籍贯闽粤两省的客家人一起团结奋斗，已经不分 你我。 另外有一种看法如下：客家人称自己为“客家”，是对对 方的尊敬，对自己的一种鄙称，显示了客家人好客的传统。
文化源头
• 2007年08月河南省洛阳偃师市被确认为客家先民首次南 迁地 是客家文化源头 8月20日在偃师市结束的“客家 先民首次南迁出发地”国际学术研讨会确认，客家先民首 次大规模南迁纪 客家民居--【辛亥遗址】何子渊故居 • 念地在河南省偃师市。 客家文化 • 客家是中华民族的一支，一千多年来，他们从中原向外迁 徙，足迹遍及大半个中国和海外各地。参加研讨会的代表 们认为，客家的第一次迁徙发生在东晋年间，位于河洛之 间的汉魏洛阳故城为当时的国都，正是客家人的根之所在。 客家先民首次南迁纪念地的标志性景观遗存多集中在偃师 市，以偃师市为中心的伊洛平原是河洛文化的核心地区， 因此是客家文化的源头。
• 客家，是中国汉族的一个庞大的民系共同体，形 成历史悠久，人数众多，有ຫໍສະໝຸດ Baidu方面介绍，客家人 现有总人数5500万，其中中国约4500万，在海外 客家人当中，大多数居住在亚洲的一些国家，其 中马来西亚约125万、印度尼西亚约150万、泰国 约37万、越南约30万、新加坡20万、缅甸10万， 其他分布在美洲、欧洲、澳洲等地对分布如此宽 广的客家历史源流的研究，直到20世纪才引起人 们的广泛注意，但此前的客家源流也有一些零星 的记载，最早可以追溯到清代中叶。
我们身边的客家文化 ——高中思想政治《文化生活》拓展课程 专题一 客家渊源
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• 客家是一个具有显著特征的汉族分支族群， 也是汉族在世界上分布范围广阔、影响深 远的民系之一。从西晋永嘉之乱开始，中 原汉族居民大举南迁，抵达粤赣闽三地交 界处，与当地土著居民杂处，互通婚姻， 经过千年演化最终形成相对稳定的客家民 系。此后，客家人又以梅州为基地，大量 外迁到华南各省乃至世界各地。客家四州 为梅州、赣州、汀州、惠州。福建省宁化 县石壁是客家传说民系形成的中心地域， 石壁被成称为“客家祖地”。
• 客家源流 • 综述 • 客家城市——河源 • 目前关于客家渊源的看法主要有2种： (1)北方南迁汉人发展演变而来； (2)北方南 迁汉人融合南方土著发展演变而来； 在一般 人看来，客家人是移民，是北方汉人南迁移民的 一支，在漫长岁月里，筚路蓝缕，颠沛流离，历 尽艰辛，不断融合当地原住居民而形成、演变和 发展起来的拥有数千万人口的大民系。
• 客家的起源 • 客家先民原是中原汉人，由于战乱、 饥荒和政府奖惩的原因，辗转南迁，先后 扩展到江西、福建、广东、广西、四川、 湖南、台湾等省以及世界70多个国家和地 区，目前世界上已有一亿以上的客家人。
• 客家童谣 • 客家是一个善于歌唱的民系，童谣甚多。这些童谣与客家民谣一 样语句通俗，而且每句尾用同韵字，所以琅琅上口，小时念熟到老不 忘。与客家民谣不同之处就是客家童谣只朗诵而不唱。客家话的声调 有六或七个，颇富音乐韵味。 下面列举很久以来在客家民间流传 的一些童谣，以供欣赏。 ●排排坐 排排坐，唱山歌，爷打 鼓子涯打锣。新妇灶背炒田螺。田螺谷，刺到家官脚，家官呀呀呀， 新妇哈哈笑。 ●小郎读书 白饭子，白珍珠，打扮小郎去读 书。正月去，二月归，挑担箩夹等嫂归，归来花缸无滴水。鹅挑水， 鸭洗菜，鸡公砻谷狗踏碓，狐狸烧火猫炒菜，猴哥偷食熝 疤嘴。 ●菱角子 菱角子，角弯弯，大姊嫁在菱角山。老弟骑牛等大姊， 大姊割禾做佘(读音为:she)唔得闲。放撇禾镰拜两拜，目汁双双流落 田。
• 迁徙原因 • 客家人的迁移包括客家先民的南迁和客家人的国内迁移与国际迁 移。就迁徙行为而言，有主动和被动之分，与迁移过程的历史相对应， 迁移原因在各时期各不相同。总概各种迁移因素，有以下四个方面： A.与迁出地有关的因素，即推因。 ①耕地面积与人口数量的逆向 发展，这是经常发生作用的根本因素。 ②战乱。残酷的战争使繁 华的城市和富饶的乡村化为废墟，数以百万计的人在战乱中丧生，剩 存者为寻求安定的社会环境，被迫背井离乡，迁徙各地，这是大规模 突发性迁移的根本原因。 ③官职迁调定居。 ④游学、经商 ⑤争斗，包括政治斗争，经济斗争等。 B与个人心理、生理有关 的因素，即“已因”。 迁移者是具有特质的人，而不是迁出地的 平均人，体现为富有冒险精神、不满现状等等，与个人因素密切相关。
• 客家四州 • 综述 • 客家四州为梅州、惠州、赣州、汀州。 福建宁化石壁是客家传说民系形成的中心 地域，“石壁”被成称为“客家祖地”。 梅州则因其为海外客家籍华侨的最主要祖 籍地而被称为“世界客都”；赣州则与客 家民系形成有密切关系，被称为“客家摇 篮”；惠州是最终形成的客家大本营中重 要的一部分，尤其是海外客家重要的原乡 之一。
• 客家方言 • 综述 • 客家方言在不同的地方有不同的叫法。在粤 东叫客话、客家话、广东话（正因为客家话在粤 东也叫广东话，所以四川才称土广东话）；四川 叫土广东话，却鲜见‘土广东人’的说法，客家 人直接被叫做‘广东人’。闽、赣迁川的，同样 以‘广东人’自称。在粤桂交区叫涯话、麻介话、 新民话。在浙江叫‘汀州腔’（因浙江客家祖籍 福建省汀州府）。通称客家话，这是自称和他称 的合一。
• 迁移过程与路线 • 梅州—民国元老:何子渊先生故居光裕庐 • 北方汉人南迁历史记载很多，但客家 先民由中原大批南迁始在唐朝末期，并不 是每次迁徙都是客家先民的迁徙，而是有 严格区分的，一般认为五代以前的迁徙是 闽粤先民（包括潮闽、广粤）的迁徙，五 代至南宋时期的南迁，才是真正含义的客 家人的迁徙。
• 客家饮食 • 长乐酿豆腐 • 客家人的饮和食，与汉族其他地区很多相同或基本相同，而由于 本民系发展有其独特的地理条件、历史背景等等，饮食文化也别具特 色。 客家菜特点的形成，与客家人的生活环境、生活水平有很大 关系。客家人早期既多聚居山高水冷地区，地湿雾重，食物宜温热， 忌寒凉，故多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有 “鲜润、浓香、醇厚”的特色。出门即须爬山，生产条件艰苦，劳动 时间长、强度大，需要较多脂肪和盐分补充大量消耗的热能，饮食以 烹调山珍野味见长，略偏“咸、油”。 长期的迁徙流离及聚居地区经 济发展滞后，客家人艰苦度日，就地取材，制备咸菜、菜干、萝卜干 等耐吃耐留的食物，家居可佐番薯饭并抑胀气，出门可配野菜充饥， 这便形成了“咸、熟、陈”的特点。
• 客家之流 • 今天的客家人是世界上分布地区最广 的民系之一，也是世界上人口最多的民系 之一。在中国国内有客家聚居的地区，共 19个省区，265个县市，• 其中纯客或基本 纯客县市41个，总人数约5500万。另香港 约125万，澳门约10万，台湾约460万。国 外遍布五大洲四大洋，分布在80多个国家 和地区，总人口约1000余万。[3]合计起来 总人口在7000万以上。
• ●伯劳 伯劳母(读音为:ma)，嘴大大，有嘴说人家， 没嘴说自家。 ●萤火虫 萤火虫， 找草丛， 翻转 屎窟， 吊灯笼。 ●月光光，秀才郎 月光光，秀 才郎，船来等，轿来扛。一扛扛到河中心，虾公毛蟹拜观 音。观音脚下一朵花，拿给阿妹转外家，转去外家笑哈哈！ 月光光，秀才娘，骑白马，过莲塘，莲塘背，种韭菜，韭 菜花，结亲家，亲家门头一口塘，种诶里麻八尺长，长诶 拿来教酒食，短诶拿来教姑娘。 ●两姊妹，学种菜 两姊妹，学种菜，种菜难弯腰，学打雕。雕会飞，走到半 路哭累累。朋友问道哭什么？没伢没娭真吃亏。你去归， 猫狸子担水，狐狸子煮菜，猫公上楼抓礤菜。 ●先 生教我人之初 先生告我人之初，我告先生打野猪， 野猪飚过河，先生嗯奈何，野猪飚过壁，先生裆恰恰。