2011年暑假饭店实习报告范文
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关于饭店的实习报告3篇饭店的实习报告篇1暑假刚开始的时候,因和父母发生了点争执,我便赌气背上装着几件衣服的简单行囊,去了合肥。
我要打工,我要用实际行动告诉父母:我长大了,我自己能挣钱了,我不用再听你们没完没了的唠叨了……对我来说,合肥既熟悉又陌生。
说她熟悉,因为我在那里读了三年高中;说她陌生,是因为除了学习之外,我对社会现实不甚了解。
沿着大街从西走到东,绕到对面又从东走到西,无论是饭店、ktv,还是送水公司,只要是贴着“招收服务生”样的我都问遍了,都以“已经招够了”为由拒绝了我,其中有一位看上去还算和善的老板让我出示证件,我拿出了夹在学生证里的身份证递给他,不想他却拿起了我的学生证看了起来:“哦?还是个大学生啊,对不起,我们不要学生,现在的学生有几个能真正吃得起苦”。
我收好证件,默默地离开了,可他那不知是鄙视还是忧虑的神情却深深烙在了我的心底,让我久久不能释怀。
拖着疲惫的身体,我的眼泪在眼眶里打转,我后悔不该和父母赌气,但眼下我还有何脸面回去?打碎了牙往肚子里咽,找不到工作我就不回去了!在遭遇了不知多少次白眼和不屑后,我终于在一个饭馆通过了面试。
老板要了我的身份证,只说了一句话:“月薪1350,试用期3天。
”当时我已分不清是喜是忧,第一反应是我暂时有容身之所了!放下随身带的物品,我便投入了工作,我做的第一件事是清洗盛过酱油和醋的小壶。
我将洗好的小壶放在洗碗池的边沿上,边沿很滑,一不小心碰掉了一个,被领班劈头盖脸教训了一通,什么“这点事都做不好”,“大学生就你这样啊,呆手呆脚的”云云,我只有忍着,毕竟是我做错了事,况且,除了一张学生证,我还有什么?我问自己。
酒店是二层楼的,中等规模,一楼是灶间,二楼是餐桌包房。
每逢中午和晚上的用餐高峰期,我必须楼上楼下跑,常常汗流满面,尽管店内开着空调。
我的工作很多也很杂,下菜单、传菜、收拾餐桌、清扫包房等等,碰到电话订餐的,还要送餐上门。
我的卧室就是二楼的一间小阁楼,阁楼很矮,站起来要时刻警惕头碰到顶棚。
饭店暑假实践日志20篇中括号内的主题:“饭店暑假实践日志20篇”第1篇:饭店暑假实践日志之入职培训在我开始饭店暑假实践之前,我参加了一段入职培训。
这个培训帮助我了解了饭店的组织结构、服务流程和工作要求。
我学习了如何与客人交流、如何接待客人、如何处理客人的投诉等等。
入职培训让我对饭店工作有了更全面的认识,为我后续的实践打下了基础。
第2篇:饭店暑假实践日志之服务态度在我的实践过程中,我意识到饭店工作最重要的就是服务态度。
我学会了微笑面对客人,耐心倾听客人的需求,并及时解决问题。
通过与客人的交流,我明白了服务的本质是满足客人的需求和期望。
这个实践让我更加注重细节,提高了我的服务意识。
第3篇:饭店暑假实践日志之团队合作饭店暑假实践让我认识到团队合作的重要性。
在工作中,我与不同的同事一起协作完成任务,互相支持和帮助。
通过与同事的合作,我学到了如何与他人有效沟通、合理分工和共同解决问题。
这个实践让我明白团队合作可以提高工作效率和质量。
第4篇:饭店暑假实践日志之时间管理在饭店实践的过程中,我意识到时间管理的重要性。
在纷繁的工作中,我学会了设置优先级,合理规划时间,并且快速高效地完成任务。
通过这个实践,我明白了时间管理对于提高工作效率的重要性,同时也锻炼了我的时间管理能力。
第5篇:饭店暑假实践日志之疲劳管理在饭店工作的过程中,我经常需要连续工作数小时。
通过这个实践,我学会了如何管理自己的疲劳。
我会合理调配工作休息时间,适时放松身心。
这个实践让我更加了解自己的身体状况,提高了我的疲劳管理能力。
第6篇:饭店暑假实践日志之沟通技巧在与客人和同事的交流中,我学到了一些有效的沟通技巧。
我学会了倾听、表达和理解他人的观点和需求。
通过这个实践,我提高了自己的沟通能力,更加注重细节和对他人的关心,让我与他人的交流更加顺畅和有效。
第7篇:饭店暑假实践日志之协调能力饭店工作中需要与不同的部门和同事协调合作,这锻炼了我的协调能力。
通过与各个部门密切合作,我学会了怎样做好协调工作,保证各个环节的顺利进行。
餐馆暑期实践报告(5篇)餐馆暑期实践报告1暑假如期而至,这个暑假是我高校生活的第一个暑假,时间虽然不是很长,但是我想在这个暑假充实自己。
这样不仅可以增加自己的社会阅历挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大关心,体验一下真正的社会生活。
因此我来到城镇的一家餐馆打工。
虽然这与我所学专业没有任何联系,但是这也可以熬炼人的语言组织力量、解决问题的力量。
一、社会实践经受上班第一天,大家都各自被安排好了任务,便开头了新一天的工作,而且从早忙到晚,几乎没有多余的时间去关注外面的世界。
每天背菜谱,背价格,站岗,迎客。
后来,我熟悉到,我们猎取信息的渠道有许多,不仅仅限于报纸,电视。
每个人,或者说每个顾客都是活生生的新闻直播,从他们的穿着,你可以了解最新的时尚潮流,从他们的言谈,你可以了解最新的新闻资讯。
世界上没有封闭的新闻,只有封闭的嘴巴,只要你会沟通,会沟通,没有什么事你会不知道。
在做这个工作时,由于以前从未接触过,什么都不懂,一问三不知,眼看着别人忙前忙后,自己只能傻傻的站在旁边干看着,帮不上忙,最怕的是帮倒忙,别人烦,自己也烦,恨这样的自己。
所谓师父领进门,修行靠个人,这话一点不假,师父没有义务为你的错误负责,也没有义务对你倾囊相授,他有他的脾气,修为在个人,许多时候需要我们自己渐渐探究。
任何一个人进入任何一家公司,都是从新员工起步,一个公司的工作流程并不是从一开头就能把握跟了解,必需多向别人学习,三人行,必有我师,擅长观看,看别人怎么做,而不是等别人来告知你怎么做,不要依靠任何人,信任自己,勤动手,勤动口,不断琢磨,不断学习和不断积累,吃得苦中苦,方为人上人。
在这个小小的餐饮店,你会发觉,人没有三六九等,但顾客的素养却参差不齐,说话要留意措辞,素养是自己的,借不到,别人也强加不了。
在交往中,假如我们不能去转变什么,我们就要采纳各种方法去适应。
要知道,他们的消失和存在是为了让你了解,原来世界上有这种人,而幸好,你不是这种人。
一、实习背景随着我国经济的快速发展和旅游业的热潮,饭店业在国民经济中的地位日益凸显。
为了更好地适应社会需求,提高自己的专业素养,我选择了饭店作为暑假实习的单位。
此次实习旨在将所学理论知识与实践相结合,提高自己的综合素质。
二、实习单位简介本次实习单位为我国一家具有较高知名度的四星级酒店,位于我国著名旅游城市。
酒店设施齐全,服务优质,拥有完善的餐饮、住宿、会议、休闲等设施。
酒店注重员工培训,致力于打造一支高素质的员工队伍。
三、实习岗位及内容1. 实习岗位:餐饮部服务员2. 实习内容:(1)熟悉酒店及餐饮部的各项规章制度,了解酒店文化和服务理念。
(2)协助餐厅经理完成日常管理工作,如安排员工班次、检查餐厅卫生等。
(3)负责餐厅的日常服务,包括迎宾、点餐、上菜、结账等。
(4)参与餐厅的定岗培训,提高自己的服务技能。
(5)与其他部门协作,完成酒店的各项活动。
四、实习心得体会1. 理论与实践相结合通过此次实习,我深刻体会到理论知识与实践操作的重要性。
在实习过程中,我将所学知识运用到实际工作中,使自己的业务能力得到了很大提高。
同时,我也认识到理论知识在实际工作中的局限性,需要不断学习、积累经验。
2. 培养团队协作精神在实习过程中,我学会了与同事、上级沟通协作,共同完成工作任务。
团队协作不仅提高了工作效率,也使我在工作中更加自信。
3. 增强沟通能力作为餐饮部服务员,沟通能力至关重要。
在实习过程中,我学会了如何与顾客、同事、上级进行有效沟通,提高了自己的表达能力。
4. 培养敬业精神在实习过程中,我认识到敬业精神的重要性。
只有热爱自己的工作,才能在工作中不断进步。
同时,敬业精神也是酒店行业对员工的基本要求。
5. 增强抗压能力酒店行业工作强度较大,尤其是在节假日、大型活动期间。
在实习过程中,我学会了如何调整心态,面对压力,保持良好的工作状态。
五、实习总结通过本次饭店暑假实习,我收获颇丰。
在实习过程中,我不仅提高了自己的专业素养,还锻炼了自己的沟通能力、团队协作能力和抗压能力。
在饭店的暑假实践报告在饭店的暑假实践报告(精选5篇)转眼间充满意义的社会实践生活就已结束了,想必你学习了很多新技巧,此时需要写一份实践报告,做好总结。
那么实践报告有什么格式呢?以下是整理的在饭店的暑假实践报告(精选5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
在饭店的暑假实践报告1这个暑假,高中毕业,不再有繁琐的补课和补习占去我大部分的时间,而且暑假时间超级长。
闲来无事的我就在外面找了份工作来锻炼自己,也好积累一些社会实践经验。
经过近一个月的踏破铁鞋的苦苦寻觅,终于,在七月初的时候,我找到了一份在饭店打工的工作。
一、社会实践经历工作第一天,也就是这家饭店开业的第一天。
外面人来人往好不热闹,里面也是忙得热火朝天,并且也因为是开业第一天的原因,所以人比较多。
我们传菜生就两个人,而且又都是暑期工,所以菜基本都认不得,每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名,怪不好意思的。
第一天下班后那个累啊!真想把双腿直接给废了。
不过虽然累,但让我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的学习知识,丰富自我,完善自我。
而且生活中的事都要靠自己去完成,去习惯,去适应。
经过前几天的适应,慢慢的也就不感觉那么累了,之后的工作也能有序进行,而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具,因为几个服务员也都是短期工,所以合作也很愉快。
二、社会实践主要体会可能大家认为这是一份简单的工作,其实不然,这份工作看起来真的是有够简单,不过日复一日盘复一盘的上菜那可真累的够呛,不过虽然很累但也还坚持下来了,这样就又得到了锻炼。
这些宝贵的经历是课堂上学不到的,尽管这样的实践不能代表什么,但却给我们一种无形的压力,我们大学毕业以后从事什么样的行业直接取决于我们在学校学习的知识的多少。
当我们认真思考这些问题以后,我们就能坚持下来去克服困难,以后的我们就比别人多了一份冷静和淡定,我们就能够发现别人不曾注意的细节之处,这样才能立于别人之前,掌握成败的主动权。
随着大学生活的脚步逐渐走向尾声,我意识到理论知识与实践技能的结合对于未来职业发展的重要性。
因此,在暑假期间,我选择到一家本地知名的饭店进行实习,希望通过这次实践锻炼,能够更好地理解所学专业知识,并提升自己的职业素养。
实习单位与岗位我实习的饭店是一家集餐饮、住宿、娱乐于一体的大型综合型酒店。
在这次实习中,我被分配到了餐饮部的前台服务岗位。
实习内容与体验实习初期,我主要在前台担任服务员,负责为客人提供菜单、点餐、送餐等服务。
起初,面对络绎不绝的客人,我显得有些手忙脚乱,但很快,在同事们的帮助下,我逐渐熟悉了工作流程,提高了工作效率。
在日常工作中,我深刻体会到了以下几点:1. 服务意识的重要性:作为一名服务员,良好的服务意识是必不可少的。
我学会了微笑服务、耐心倾听客人的需求,并尽力满足他们的要求。
2. 团队协作的力量:在前台工作中,我与同事们紧密合作,共同应对各种突发状况。
这种团队精神让我认识到,只有团结一致,才能更好地完成工作。
3. 沟通能力的提升:在与客人沟通的过程中,我学会了如何用恰当的语言表达自己的意思,同时也学会了倾听和理解客人的需求。
4. 应对压力的能力:在高峰时段,餐厅客流量较大,我需要面对各种压力。
然而,通过不断调整心态,我逐渐学会了如何在压力下保持冷静,高效地完成工作。
实习收获与感悟通过这次实习,我收获颇丰:1. 理论知识与实践技能的结合:在实习过程中,我将所学专业知识运用到实际工作中,加深了对知识的理解。
2. 职业素养的提升:在实习过程中,我逐渐形成了良好的职业素养,包括敬业精神、团队合作精神、沟通能力等。
3. 对餐饮行业的了解:通过实习,我对餐饮行业有了更深入的了解,为今后从事相关工作奠定了基础。
4. 人生观、价值观的塑造:在实习过程中,我学会了如何面对挫折、如何与人相处,这些经历对我的人生观、价值观产生了积极影响。
总之,这次暑假饭店实习让我受益匪浅。
在今后的学习和工作中,我会继续努力,不断提升自己的综合素质,为成为一名优秀的餐饮行业从业者而努力。
饭馆暑假实习总结7篇篇1一、实习背景与目的今年暑假,我有幸在本地一家知名饭馆进行为期两个月的实习。
此次实习的目的是为了将所学的理论知识与实际工作相结合,通过在饭馆的实操训练,了解餐饮业的基本运营模式、服务标准和管理理念,以此提升个人的职业技能和社会适应能力。
二、实习时间与地点本次实习时间自XXXX年XX月至XXXX年XX月,地点位于本地繁华商业区的知名饭馆。
三、实习内容与过程1. 岗前培训实习之初,饭馆组织了一次全面的岗前培训,让我对饭馆的历史背景、企业文化、服务标准、卫生要求等方面有了深入了解。
培训结束后,我被分配到前厅部进行实习。
2. 前厅服务实践在前厅部,我主要参与了迎宾、点餐、送餐和顾客沟通等工作。
实习期间,我学会了如何热情迎宾,掌握了点餐流程和菜单知识,学会了根据顾客的需求推荐菜品和酒水。
此外,还参与了一些特殊活动的服务工作,如节日庆典的布置和服务流程安排。
3. 后厨实践除了前厅服务,我还进入后厨进行实践学习。
了解了不同菜品的制作流程和食材的保管知识,学会了基本的厨艺技能,如切配、烹调等。
同时,后厨的卫生管理和食品安全规范也给我留下了深刻印象。
4. 营销推广实践在实习期间,我还参与了饭馆的营销推广活动。
通过协助策划和执行一些促销活动,我了解了餐饮业的营销策略和推广手段,也提升了我的团队协作能力和创新思维。
四、实习收获与体会1. 服务技能的提升通过前厅服务的实践,我不仅学会了基本的礼仪礼貌和沟通技巧,还提升了应对突发情况的能力。
我明白了服务要以顾客为中心,注重细节,追求高品质。
2. 餐饮业管理的认识在实习过程中,我对餐饮业的管理有了更深入的认识。
从员工的日常管理到食材的采购与保管,再到顾客服务的全流程,都需要精细化的管理和高效的执行。
3. 团队合作的重要性在参与营销推广活动时,我深刻体会到了团队合作的重要性。
只有团队协作,才能发挥出最大的效益,达到预期的目标。
4. 职业规划的明确通过这次实习,我对自己的职业规划有了更明确的认识。
暑期饭店打工社会实践报告6篇篇1引言暑假期间,我选择了在当地一家知名的饭店打工,旨在通过亲身实践来锻炼自己的能力和提升社会经验。
本文将详细介绍我在饭店的工作经历、所获得的体验和感悟,以及本次实践活动的总结和反思。
一、工作经历在暑假开始之前,我通过招聘网站了解到当地一家饭店正在招聘暑期兼职员工。
经过简历投递和面试,我成功获得了这份工作机会。
工作内容主要包括餐厅服务、传菜、清洁等。
在工作时间方面,我选择了每天工作8小时,每周工作5天的安排。
这样既能保证我有足够的时间完成工作任务,又能让我有足够的时间休息和放松。
在工作内容方面,我主要负责餐厅服务工作。
每天早上,我需要提前到岗,做好开餐前的准备工作,如清洁餐桌、摆放餐具等。
在开餐期间,我需要热情接待每一位顾客,为他们提供优质的服务。
此外,我还需要协助传菜员传菜,确保菜品能够及时送达顾客桌面。
在午餐和晚餐高峰期,我还需要负责清洁餐厅卫生,保持餐厅的整洁和卫生。
二、所获得的体验和感悟通过这次暑期打工经历,我获得了许多宝贵的体验和感悟。
首先,我学到了许多关于餐饮业的知识,如菜品的搭配、餐饮服务的流程等。
这些知识将对我未来的学习和工作产生积极的影响。
其次,我锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
在餐厅工作中,我需要与顾客和其他员工进行频繁的沟通和协作,这让我更加善于倾听和理解他人的需求和想法。
最后,我还学会了如何面对工作压力和时间管理。
在快节奏的工作环境中,我需要合理安排时间,高效完成任务。
三、总结和反思总的来说,这次暑期饭店打工经历让我受益匪浅。
我不仅学到了许多实用的知识和技能,还提升了自己的综合素质和能力。
在未来的学习和工作中,我将继续发扬在饭店打工期间所学到的优秀品质和精神面貌,不断努力追求卓越和成功!然而,在这次实践活动中,我也发现了一些需要改进的地方。
首先,我在面对工作压力和时间管理时还需要进一步加强自己的能力。
有时我会因为过多的工作任务而感到有些手忙脚乱,这在某种程度上影响了工作效率和质量。
暑期饭店理论报告优质(7篇)暑期饭店理论报告篇一本着一颗不为利益,只为在理论中磨练自己,在理论中寻找自己的缺乏,更为在理论中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。
工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。
孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。
虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规那么,需要我们去遵守,去感受,不容一点的无视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。
我欣喜地感觉到,通过社会理论的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起将来建立国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于理论,全面成才必将成为广阔青年学生的共同心声和行动!刚来的前两天是给我们培训的,别认为效劳工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的根本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。
虽然传菜部根本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。
开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但还是咬牙挺过来了!珍贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的理论不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要无视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。
暑假饭店服务生实习报告暑假期间我在一家饭店实习,担任服务生的岗位。
在实习期间,我主要承担了接待客人、为客人提供餐食服务、清理餐桌等工作。
首先我要说的是接待客人这一环节。
每当客人进入饭店,我们服务生都需要主动迎接并引领他们至座位。
在这个过程中,我需要展示出友好的微笑和热情的态度,以便使客人感到受到了良好的接待。
同时,我还需要注意细节,如提供行李存放服务、帮助客人找到座位等等。
通过这样的接待,我帮助饭店树立了良好的形象,让客人对饭店有好的第一印象。
其次,我主要参与了为客人提供餐食服务的工作。
在客人点餐后,我会将订单准确地传达给厨师,并在菜品制作好后将其送至客人座位上。
在送菜的过程中,我需要保持食品的整洁和温度的适宜,并确保客人在用餐过程中没有任何困扰。
此外,我还会随时关注客人的用餐需求,并随时提供服务,比如给客人加水、提供餐巾等。
最后,我还参与了清理餐桌等后期工作。
当客人用餐完毕后,我们需要迅速收拾餐桌,整理餐具和布置,以便为下一位客人提供一个干净整洁的用餐环境。
这一阶段的工作需要细致又快速,以便使饭店的用餐效率更高。
在实习期间,我学到了很多关于服务行业的知识和技巧。
比如,我学会了如何与客人进行有效沟通,如何提供周到细致的服务,如何处理客人的投诉等等。
这些经验和技巧不仅对我个人的成长有帮助,也为我以后从事相关工作提供了宝贵的经验参考。
总的来说,暑假期间我在饭店服务生的实习经历让我充分感受到了服务行业的挑战和快乐。
通过这次实习,我的服务意识得到了提高,同时也掌握了更多相关技能。
我相信这对我的未来求职和个人发展都有着积极的影响。
2011年暑假饭店实习报告范文:
饭店简介:五星级北京国际饭店地处首都外交及商贸区的中心地段长安街上,与中粮广场、恒基中心、光华长安大厦形成了北京最具发展前景的商贸区域之一, 1987 年开业。
酒店距机场仅28 公里,距离京城历史名胜紫禁城(故宫)咫尺之遥,交通畅捷,旺中取静,为商贸及度假人士居停北京之首选豪华酒店之一。
实践过程
阶段一:熟悉期
由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。
起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。
由于是暑期,去打工的女生少,那一天就我一个。
所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。
当然,第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗?
阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二:
继续熟练第一阶段的各项服务要求。
也许我比较外向,也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。
由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。
那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。
由于是吃龙虾的季节,北京国际饭店还有个龙虾节,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。
那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班。
早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后擦上口红去签到。
(虽然不论什么班都需要涂上口红-_-!)早班的主要任务是早上的自助餐。
需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么!早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。
阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
通过前面两个阶
段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。
实践心得总结
1.一定不能和领班产生任何语言冲突。
踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。
可是在外面,上级永远是对的。
这样真的很需要我们适应。
2.了解了在“零点”甚至整个北京国际饭店食品部的运作的基本过程。
3.每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
这点给我的最大体会是在与人的交流上。
有天早班时见到几个外国人,也许是因为语言的隔阂,几乎没有人去为他们服务。
这时在戴尔特的口语锻炼就体现出来了,我可以轻易的上前和他们交谈,这也被领班表扬了一番。
5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工作中的失误等原因
而产生的矛盾,千万不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。
与开头一样,文章的结尾也是相当重要的。
成功的结尾,能使读者更深入、更透彻地理解文章内容,进一步领会
与开头一样,文章的结尾也是相当重要的。
成功的结尾,能使读者更深入、更透彻地理解文章内容,进一步领会文章的中心思想;精彩的结尾,能唤起读者的思考与共鸣,增强文章的感染力,结尾当如撞钟,“清音有馀”。
选择结尾的方法,也必须从全局来考虑,要使记?的事件完整清楚,使文章的结构首尾呼应,以求得更好地表达中心,达到写作的目的。