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自然教案－第二册3、7新陈代谢本节教学内容是整章内容的归纳总结，但更确切的理解应是本章的深化和提高。
前面所学的知识在学生的头脑中只是孤立的、缺少系统性的。
只有通过本节的学习，才能深刻理解人体各系统之间的相互联系，特别是消化、呼吸、排泄、循环四个与新陈代谢直接有关的系统，也能更好地理解为什么说人体是一个统一的整体。
新陈代谢是一个比较抽象的、概括性很强的概念，学习时应结合日常生活中的实例进行，先理解同化作用和异化作用，在此基础上归纳总结出新陈代谢的概念及意义。
教法指导一、授课思路与方法新陈代谢是一个比较抽象的、概括性很强的概念，学习时应结合日常生活中的实例进行，先理解同化作用和异化作用，在此基础上归纳总结出新陈代谢的概念及意义。
根据教材特点，既然是归纳总结，说明学生已有一定的知识基础，在此可充分体现学生的主体性，以日常生活中的例子为切入口，深入浅出；但同时又应考虑到更高要求——实现知识的深化和提高。
本节可选择问题讨论法进行教学，具体操作如下：课前设置问题——→课外学生准备——→小组讨论——→交流评论——→教师点评总结——→实例分析二、课时安排本节共安排2课时。
教案实例(第一课时)一、教学目标(一) 知识目标理解人体内同化作用与异化作用的过程。
(二) 技能目标在知识教学过程（）中，培养学生的自学能力、分析问题、解决问题的能力及其相互合作的精神。
(三) 情感目标通过联系生活实例，培养学生学习自然科学的兴趣。
二、教学重点与难点1．教学重点：同化作用与异化作用的概念。
2．教学难点：同化作用与异化作用中能量的转变。
三、教学准备课本61页的挂图或投影片，酒精灯、燃烧匙、肥猪肉一小块、蔗糖少许。
四、教学过程（）(一)课前问题设置问题的设置是本节课是否成功的关键，教师应充分重视，做到：1．精而具体。
2．联系实际，使学生有一种探索研究解决问题的欲望，也就是以培养兴趣为出发点。
3．围绕教学重点和难点。
为此可设置以下两个问题进行：1．我们知道牛肉中富含蛋白质，而构成人体的基本物质也是蛋白质，那么人体内的蛋白质与牛肉中的蛋白质一样吗？人吃了牛肉后，牛肉中的蛋白质是如何转变为你体内蛋白质的呢？2．我们知道运动需要能量，那么你进行各种运动时的能量是什么物质释放出来的呢？以上问题作为课前预习作业，希望全体学生结合以前知识，自学本节教材，在课前作好充分准备。
人体的新陈代谢包括消化系统、呼吸系统、血液循环系统、泌尿系统1．食物的消化和吸收（1）．消化系统的组成消化系统由消化道和消化腺两部分组成：消化道是一条起自口腔延续为咽、食道、胃、小肠、大肠、终于肛门的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）及大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。
共有5个消化腺，分别为：唾液腺（分泌唾液、唾液淀粉酶将淀粉初步分解成麦芽糖）胃腺（分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽）、肝脏（分泌胆汁、储存在胆囊中将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化，也称作“乳化”）、胰脏（分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）。
（2）．食物的消化和吸收①消化有物理性消化和化学性消化。
物理性消化主要通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动；化学性消化主要是利用消化酶，使食物中的营养成分通过化学变化变成可吸收的物质。
②食物中各种成分的消化。
食物中的水、无机盐、维生素不经消化能直接被吸收；食物纤维不能被消化；蛋白质最终被分解成甘油和脂肪酸。
③小肠是食物消化吸收的主要场所，与其相适应的结构特点有：(1)小肠长，内壁形成小肠绒毛，可扩大小肠内表面积；(2)小肠绒毛内含丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收；(3)小肠内含有多种消化腺分泌的消化酶，能对食物中的各种成分进行彻底的消化。
④吸收是指营养物质进入循环系统的过程。
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。
这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。
