2013新人教版细菌和真菌的分布

细菌菌落 小
白或黄 红,褐,绿, 黑,黄
真菌菌落
大
二、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的 过程 5. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒 定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的 地方进行培养.
• 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环 境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环 境中根本没有? • 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让 孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须 洗手,你有什么办法?参照下面的图.
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?
4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布
观察 菌落
菌落（菌类繁殖后
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布：广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
2.美国的J. A. Baross发现一 些从火山口中分离出的细菌可 以生活在250℃的环境中。
产甲烷菌：专性厌氧菌
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。
X
细菌和真菌的生存条件： 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
课后练习： 1、(1) √ (2) X 2、C 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。
提示：
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想， 为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么 好处？ 目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套 做处理，为实验组。 2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面. 3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.

指导学生观察不同形态的菌落图片，使学生明白可以根据菌落的形态、大小和颜色区分细菌、真菌以及它们的不同种类，这样让学生在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究活动之前，了解活动的意义。
师引导学生阅读教材P67最后一段
找出培养细菌和真菌的方法。
教师可播放视频帮助学生了解过程方法。
师组织学生阅读教材第68---69页的相关内容
每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜、透明胶带。
（三）制定计划、实施计划：
学生按组分别取自不同环境中的细菌和真菌。
温馨提示：
1、接种时才可打开培养皿的盖子，开口尽量小。避免污染。
2、接种时要轻轻涂抹，不要划破培养基，接种后要立即盖好密封。
3、写好标签内容贴在培养皿底面。
《细菌和真菌的分布》教案
一、教学目标：
1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
二、教学重点、难点:
重点：检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。
难点：检测不同环境中的细菌和真菌。
三、教学准备：
教师准备：装有培养基的经高温灭菌的培养皿若干个，无菌棉棒，无菌玻璃棒，透明胶带、标签纸、放大镜。
探究问题：不同环境中有细菌和真菌吗？
（一）实验思路
1、该实验需要设置对照实验吗？需要老师提供几套装有培养基的培养皿？各有什么用处？
2、没有想好如何操作之前，能不能随意打开已灭菌的培养皿？为什么？
3、两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境中培养吗？放在什么样的环境条件下培养比较合适？
（二）展示材料用具：
真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。有时

霉变
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肉眼可看到的菌落
在一个1 mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百 亿个的个体。
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不同形态的菌落
细菌菌落 真菌菌落
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接种
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配制培养基 高温灭菌
接种 放入培养箱中培养
放 大 30000 倍
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电镜下的钉子
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放 大 70000 倍
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第一节 细菌和真菌 的分布
手机
VS
马桶
电镜下的钉子
放 大 ３３ 倍

细菌菌落 真菌菌落
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不同形态的菌落
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细菌菌落
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第二步：高温灭菌
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3、菌落的培养流程
笔帽
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第三步：接种 第四步：恒温培养
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细菌、真菌的生存条件
基本条件： 水分、有机物、适宜的温度 特殊条件： 氧气
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细菌和真菌的分布
• 细菌和真菌的观察： 菌落(形态、大小和颜色）
细菌和真菌的分布
抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌
针 头 上 的 细 菌
细菌和真菌分布广泛，几乎无处不在
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真菌菌落
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一、我们因梦想而伟大，所有的成功者都是大梦想家：在冬夜的火堆旁，在阴天的雨雾中，梦想着未来。有些人让梦想悄然绝灭，有些人则细心培育维护，直到它安然度过困境，迎来光明和希望，而光明和希望 总是降临在那些真心相信梦想一定会成真的人身上。——威尔逊
二、梦想无论怎样模糊，总潜伏在我们心底，使我们的心境永远得不到宁静，直到这些梦想成为事实才止；像种子在地下一样，一定要萌芽滋长，伸出地面来，寻找阳光。——林语堂 三、多少事，从来急；天地转，光阴迫。一万年太久，只争朝夕。——毛泽东 四、拥有梦想的人是值得尊敬的，也让人羡慕。当大多数人碌碌而为为现实奔忙的时候，坚持下去，不用害怕与众不同，你该有怎么样的人生，是该你亲自去撰写的。加油！让我们一起捍卫最初的梦想。——柳岩 五、一个人要实现自己的梦想，最重要的是要具备以下两个条件：勇气和行动。——俞敏洪 六、将相本无主，男儿当自强。——汪洙 七、我们活着不能与草木同腐，不能醉生梦死，枉度人生，要有所作为。——方志敏 八、当我真心在追寻著我的梦想时，每一天都是缤纷的，因为我知道每一个小时都是在实现梦想的一部分。——佚名 九、很多时候，我们富了口袋，但穷了脑袋；我们有梦想，但缺少了思想。——佚名 十、你想成为幸福的人吗？但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫 十一、一个人的理想越崇高，生活越纯洁。——伏尼契 十二、世之初应该立即抓住第一次的战斗机会。——司汤达 十三、哪里有天才，我是把别人喝咖啡的工夫都用在工作上的。──鲁迅 十四、信仰，是人们所必须的。什麽也不信的人不会有幸福。——雨果 十五、对一个有毅力的人来说，无事不可为。——海伍德 十六、有梦者事竟成。——沃特 十七、梦想只要能持久，就能成为现实。我们不就是生活在梦想中的吗？——丁尼生 十八、梦想无论怎样模糊，总潜伏在我们心底，使我们的心境永远得不到宁静，直到这些梦想成为事实。——林语堂 十九、要想成就伟业，除了梦想，必须行动。——佚名 二十、忘掉今天的人将被明天忘掉。──歌德 二十一、梦境总是现实的反面。——伟格利 二十二、世界上最快乐的事，莫过于为理想而奋斗。——苏格拉底 二十三、“梦想”是一个多么“虚无缥缈不切实际”的词啊。在很多人的眼里，梦想只是白日做梦，可是，如果你不曾真切的拥有过梦想，你就不会理解梦想的珍贵。——柳岩 二十四、生命是以时间为单位的，浪费别人的时间等于谋财害命，浪费自己的时间，等于慢性自杀。——鲁迅 二十五、梦是心灵的思想，是我们的秘密真情。——杜鲁门· 卡波特 二十六、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。——白哲特 二十七、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 二十八、青少年是一个美好而又是一去不可再得的时期，是将来一切光明和幸福的开端。——加里宁 二十九、梦想家命长，实干家寿短。——约· 奥赖利 三十、青年时准备好材料，想造一座通向月亮的桥，或者在地上造二所宫殿或庙宇。活到中年，终于决定搭一个棚。——佚名 三十一、在这个并非尽善尽美的世界上，勤奋会得到报偿，而游手好闲则要受到惩罚。——毛姆 三十二、在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦，沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。——马克思 三十三、在劳力上劳心，是一切发明之母。事事在劳力上劳心，变可得事物之真理。——陶行知 三十四、一年之计在于春，一日之计在于晨。——萧绛 三十五、没有一颗心会因为追求梦想而受伤，当你真心想要某样东西时，整个宇宙都会联合起来帮你完成。——佚名 三十六、梦想不抛弃苦心追求的人，只要不停止追求，你们会沐浴在梦想的光辉之中。——佚名 三十七、一块砖没有什么用，一堆砖也没有什么用，如果你心中没有一个造房子的梦想，拥有天下所有的砖头也是一堆废物；但如果只有造房子的梦想，而没有砖头，梦想也没法实现。——俞敏洪 三十八、如意算盘，不一定符合事实。——奥地利 三十九、志向不过是记忆的奴隶，生气勃勃地降生，但却很难成长。——莎士比亚 四十、如果失去梦想，人类将会怎样？——热豆腐 四十一、无论哪个时代，青年的特点总是怀抱着各种理想和幻想。这并不是什么毛病，而是一种宝贵的品质。——佚名 四十二、梦想绝不是梦，两者之间的差别通常都有一段非常值得人们深思的距离。——古龙 四十三、梦想家的缺点是害怕命运。——斯· 菲利普斯 四十四、从工作里爱了生命，就是通彻了生命最深的秘密。——纪伯伦 四十五、穷人并不是指身无分文的人，而是指没有梦想的人。——佚名 四十六、不要怀有渺小的梦想，它们无法打动人心。——歌德 四十七、人生最苦痛的是梦醒了无路可走。做梦的人是幸福的；倘没有看出可以走的路，最要紧的是不要去惊醒他。——鲁迅 四十八、浪费别人的时间是谋财害命，浪费自己的时间是慢性自杀。──列宁 四十九、意志薄弱的人不可能真诚。——拉罗什科 五十、梦想绝不是梦，两者之间的差别通常都有一段非常值得人们深思的距离。——古龙 五十一、得其志，虽死犹生，不得其志，虽生犹死。——无名氏 五十二、所虑时光疾，常怀紧迫情，蹒跚行步慢，落后最宜鞭。——董必武 五十三、梦想只要能持久，就能成为现实。我们不就是生活在梦想中的吗？——丁尼生 五十四、很难说什么是办不到的事情，因为昨天的梦想，可以是今天的希望，并且还可以成为明天的现实。——佚名 五十五、要用你的梦想引领你的一生，要用感恩真诚助人圆梦的心态引领你的一生，要用执著无惧乐观的态度来引领你的人生。——李开复 五十六、人类也需要梦想者，这种人醉心于一种事业的大公无私的发展，因而不能注意自身的物质利益。——居里夫人 五十七、一个人的理想越崇高，生活越纯洁。——伏尼契 五十八、梦想一旦被付诸行动，就会变得神圣。——阿· 安· 普罗克特 五十九、一个人追求的目标越高，他的才力就发展得越快，对社会就越有益。——高尔基 六十、青春是人生最快乐的时光，但这种快乐往往完全是因为它充满着希望，而不是因为得到了什么或逃避了什么。——佚名 六十一、生命里最重要的事情是要有个远大的目标，并借助才能与坚毅来完成它。——歌德 六十二、没有大胆的猜测就作不出伟大的发现。──牛顿 六十三、梦想，是一个目标，是让自己活下去的原动力，是让自己开心的原因。——佚名 六十四、人生太短，要干的事太多，我要争分夺秒。——爱迪生 六十五、一路上我都会发现从未想像过的东西，如果当初我没有勇气去尝试看来几乎

视频：播放有关细菌和真菌的实验操作、实际应用等视频资料，让学生更直观地了解细菌和真菌的分布和作用。
在线工具：运用在线工具，如搜索引擎、学术网站等，为学生提供丰富的学习资源，帮助学生自主探究和拓展知识。
课外阅读材料：推荐学生阅读与细菌和真菌相关的课外读物，丰富学生的知识储备，提高学生的阅读能力。
教学实施过程
核心素养目标
本节课的核心素养目标主要包括科学思维、科学探究和科学态度。
1.科学思维：通过学习细菌和真菌的分布情况，培养学生运用科学的方法和逻辑思考问题，形成科学的思维方式。
2.科学探究：通过观察和分析细菌和真菌在不同环境中的分布，培养学生的观察力、实验设计和问题解决能力。
3.科学态度：通过学习细菌和真菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系，培养学生对生命的尊重和关爱，以及对科学研究的热情和责任感。
学生活动：
-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解细菌和真菌的分布知识点。
-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。
-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。
-组织课堂活动：设计小组讨论、实验等活动，让学生在实践中掌握细菌和真菌的分布知识。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
学生活动：
-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动：积极参与小组讨论、实验等活动，体验细菌和真菌的分布知识的应用。
-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的细菌和真菌的分布知识点和技能。

海底生物调查还发现，许多特殊的深海生物群落与海底热液喷口休戚相关。群 落的不同生物种类的分布主要受水温控制，它们一般围绕喷溢口中心呈环带状分布。 在离喷口不远水温60至120摄氏度处，是大量的细菌和古细菌微生物；水温20至50 摄氏度，生活着大量的蠕虫动物；水温2至15摄氏度间各种生物门类都有，主要是 管状蠕虫、双壳类和蛤类。科学家们由此推测，海底喷溢口周围大量细菌微生物体 内细胞有一种特殊的“嗜热基因”，可为其它生物的生存提供丰富的营养饵料。
菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状，有时还 呈现红、褐、绿、黑、
黄等不同的颜色
二、比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态 大小
光滑粘稠 粗糙干燥
小
绒毛状、絮状 蜘蛛网状
大
颜色
白色，少数其 红、褐、绿黑、
他颜色
黄色等
三、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上 5.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定
人教版生物八年级上册第五单元第四章第一节
细 菌 和 真 菌 的 分 布
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
2、通过观察__菌__落___来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
光学显微镜
酵母菌 （光学显微镜 40X）
电子显微镜
大肠杆菌
观察菌落
图5-40就是在培养基上生长的菌落，请观 察它们的形态。
细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大 几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状 、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、 绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、 大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以 及它们的不同种类。

c D．一个菌落是由一个细菌细胞形成的
2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ）
A．菌落比较小
B．表面光滑、湿润
C．菌落呈绒毛状
D．易挑取
3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必
须高温处理，这是因为：（ C）
A．高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一； B．细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛； C．需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实 验结果；
配制培养基 高温灭菌
接种 恒温培养
在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中, 一组同 学的实验过程如图所示:
（1）实验步骤中, B是__接__种____过程, 完成步骤C需 要在适宜的_温__度_____下进行。 （ 2 ） 若 D 中 的 菌 落 为 细 菌 菌 落 , 其 形 态特点是 _菌__落__比__较__小__，__表__面__或__光__滑__黏__稠__，__或__粗__糙__干__燥__ 。
第四章 细菌和真菌
细菌和真菌的分布
想一想
1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”?
存放久了的馒头会长出“毛”, 这是真菌中的霉菌 繁殖的结果。
2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢?
腐烂树上长出的木耳实际是真菌。
3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质?
牛奶和米饭变质了, 是我们肉眼看不见的细菌在作 怪。
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
3、晒干的种子和潮湿的种子, 哪个更容易发霉, 为 什么? 潮湿的种子, 细菌真菌的生活需要水分
快来看看你这节课掌握了多少吧！
1、下列有关菌落的描述正确的是( B )。
A．每个菌落由大量不同种细菌组成
B．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分
细菌和真菌, 以及它们的种类

细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为
便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌 或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养 基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落 (colony)-----由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可 见的集合体称为菌落(图5-40)。
观察菌落
图5-40就是在培养基上生长的菌落，请 观察它们的形态。
1．判断下列说法是否正确。正确的画“V”， 错误的画“×”。
(1)高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌
存在。 ( V )
(2)由于细菌和真菌都能够形成茵落，所以无
法从菌落上区分细菌和真菌。 ( X ) 2.在下列哪种环境中,霉菌最容易生长？(C )
A．干燥的皮鞋； B.煮沸但密封的牛肉汁；
C．潮湿的粮食堆； D.潮湿的沙土地。
基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？
●设计观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。
讨论
●为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必
须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
答:可以杀死其中的细菌;无菌棉棒是为了防止其他 微生物污染培养基.
●第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的
哪一个步骤？
答:相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种。
活必须具有哪些基本条件？
答：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
在土壤中、水里、空气中乃至我们的身 体上，都可以找到细菌和真菌。科学家还发 现，在寒冷的极地，在很热的热泉中(图5-41)， 也有它们的踪迹。可以说，细菌和真菌是生 物圈中广泛分布的生物。
通过探究活动还可以了解到细菌和真菌 的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温 度、有机物等。有的还要求某些特定的条件, 如有些细菌必须在无氧条件下生存。