油菜类型识别

油菜三种类型比较油菜是一种重要的油料作物，广泛种植在全球各地。

根据颜色和形态的差异，油菜可以分为三种类型：白菜型、芸薹型和花菜型。

下面将对这三种类型进行详细比较。

首先是白菜型油菜，其特点是茎直立，叶片狭长，边缘锯齿或波状。

它的花序腋生，花瓣四片，花色一般为白色或淡黄色。

白菜型油菜生长期较长，抗寒能力较强，适应性广，适合在不同气候条件下种植。

此外，白菜型油菜的品质也较好，籽粒较大，油脂含量高。

其次是芸薹型油菜，它的茎直立，叶片较宽，叶缘有锯齿。

芸薹型油菜的花序密集，花瓣四片，花色一般为淡黄色。

芸薹型油菜生长期较短，株高较低，幼苗期耐寒力差，对温度和湿度的要求较高。

芸薹型油菜适合在温暖季节种植，对温暖的气候较适应。

芸薹型油菜的籽粒较小，油脂含量稍低于白菜型油菜，但繁殖力强，生长速度快。

最后是花菜型油菜，它的茎直立，叶片较宽，叶缘有波状。

花菜型油菜的花序稀疏，花瓣四片，花色多为紫色或淡黄色。

花菜型油菜生长期较短，对温度和湿度要求一般，适应性较弱。

花菜型油菜的籽粒较小，油脂含量一般较低，但口感较好，常被用于烹饪和食品加工中。

总的来说，三种类型的油菜在形态上有所差异，生长特点也不完全相同。

白菜型油菜适应性广，抗寒能力强；芸薹型油菜生长速度快，适合在温暖季节种植；花菜型油菜的口感较好，适合食用。

在油脂含量方面，白菜型油菜和芸薹型油菜相对较高，而花菜型油菜较低。

除了这些差异，三种类型的油菜在种植要求上也有些区别。

一般来说，油菜需要充足的阳光和湿度适中的气候条件。

适宜的土壤类型包括疏松、肥沃的壤土或砂质壤土。

油菜的播种时间也要根据不同类型和种植区域的气候条件来确定。

在病虫害防治方面，三种类型的油菜都可能受到蚜虫、黑腐病等常见病虫害的侵害，因此需要采取相应的防治措施。

综上所述，白菜型、芸薹型和花菜型油菜在形态、生长特点和品质等方面存在一定的差异。

了解这些差异有助于种植者选择适合自己地区和需求的油菜类型，提高产量和品质。

【甘蓝型油菜】属春性早熟品种，适于我国北方春油菜种植区内种植。

分布：1997年开始在青海、甘肃、内蒙古、新疆大面积试种，均较当地主栽品种增产，较丹低增产215%，较青油14号增产161%，在丰产性、抗逆性和抗病性方面明显优于目前各地的主栽品种生育期：需0℃以上积温1532℃，生育期在西宁地区为120天。

【油菜（白菜型）】该类型又称小油菜或甜油菜。

油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。

据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。

活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。

主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

【油菜（荠菜型）】该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜，【分布】原产于我国西部和西北部。

特点：含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。

代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。

【花生】花生，一年生草本，也是一味中药，花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。

匐，交替开花,多毛茸，有花青素,荚果有龙骨(背脊)和勾嘴，曲棍状。

果壳网纹深，果针脆弱易断。

【花生（珍珠豆型）】侧枝近主茎，可连续着生若干花序节，仅少数 2次分枝。

叶片椭圆形，浅绿色或绿色。

植株直立或丛生。

果型较小。

种子桃形。

休眠性弱。

【花生（多粒型）】侧枝每节均可着生花序，很少有 2次分枝，主茎有花序。

植株高大，茎枝上有明显的花青素。

荚果棍棒状，以3～4粒种子荚果占多数。

种子圆柱型。

播种时间：4月25日左右【三道眉】其特点是籽长片大，果仁饱满，含油量高，油质好。

它还是人造奶油的重要原料，是油漆、肥皂、梁料、医药和纺织等多种工业用油。

所含的亚油酸，有减少人体脂防积累，降低胆固醇的作用。

畅销全国各地。

【油葵杂交种】【特征特性】该品种表现产量高、稳产性好、抗病性强和适应性广等特点，该品种生育期从出苗到成熟96-100天，全生育期需≥5℃有效积温2100℃左右。

白菜型油菜和甘蓝型油菜区别，白菜型油菜有哪些品种1、株型不同：白菜型油菜的株型较矮小，春性品种幼苗呈直立状，冬性品种株型呈匍匐状，甘蓝型油菜的株体较大，发育中等，冬性强的欧洲品种的株型具有较强的匍匐性，春性强的亚洲品种具有较强的直立性。

2、分枝不同：白菜型油菜北方品种的分枝性较弱，分枝数较少，南方品种的分枝性较强，分枝部位低，甘蓝型油菜具有较强的分枝性，分枝部位一般较高。

一、白菜型油菜和甘蓝型油菜区别1、株型不同（1）白菜型油菜：株型较矮小，春性品种幼苗呈直立状，冬性品种株型呈匍匐状，半冬性品种介于二者之间。

（2）甘蓝型油菜：株体较大，发育中等，生育期较长，其中冬性强的欧洲品种的株型具有较强的匍匐性，越冬时生长点会下陷，而春性强的亚洲品种具有较强的直立性，其主根发育中等，支细根较发达。

2、分枝不同（1）白菜型油菜：北方小油菜分枝性弱，分枝数少；南方油白菜分枝性较强，分枝部位低，有的从地面开始分枝，呈丛生型。

（2）甘蓝型油菜：具有较强的分枝性，原产欧洲的甘蓝型油菜分枝部位一般较高。

3、叶片不同（1）白菜型油菜：北方小油菜的基叶具有明显的叶柄，且具有琴状缺刻；南方油白菜的基叶叶柄不明显，无琴状缺刻，或缺刻不明显。

（2）甘蓝型油菜：以春性强的亚洲品种为例，其叶质似甘蓝，叶肉组织较致密，基叶叶形呈椭圆或长椭圆形，伸长基茎叶出现明显的琴状缺刻。

二、白菜型油菜有哪些品种1、北方小油菜（1）基叶不发达，叶片呈椭圆形，多刺毛，薄被蜡粉。

茎秆较细，主根膨大，入土较深。

（2）抗寒、耐旱、耐贫瘠，代表品种有耙齿蔓、关油3号等。

2、南方油白菜（1）属于普通小白菜的一个油用变种，因此外表和普通小白菜较相似。

（2）株型中等，分枝性强，茎秆较粗，幼苗呈半直立或直立状。

（3）叶片宽大，颜色较淡，中脉较肥厚，叶全缘或波状，主根不膨大，支根细根较多。

（4）耐涝、耐瘠、抗病能力差，代表品种有泰县油菜、洞口甜油菜等。

油菜的品种及分类农学0903 朱晨熹25油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。

凡是十字花科芸苔属中栽培作为油用的植物，统称为油菜。

其中包括很多种类。

我国栽培的油菜，按其形态和特性可分为三大类型：芥菜型，白菜型，甘蓝型。

1、芥菜型油菜该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜，原产于我国西部和西北部。

植株高大，株型松散，分枝纤细，分枝部位高，分枝多，主根发达。

幼苗基部叶片小而窄狭，披针形，有明显的叶柄，叶面皱缩，且具刺毛和蜡粉，叶缘一般呈琴状，并有明显的锯齿，叶片和种子都有浓郁的辛辣味，这是从芥菜演化而来的残留遗迹。

薹茎叶具短叶柄，叶面稍有皱缩。

花瓣较小，不重叠，四瓣分离，角果细而短，种子有辣味，呈黄、红、褐色或黑色，籽粒小，种皮多呈黄色或棕红色，千粒重l～2克，含油率30％左右，油的食味较差。

含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。

代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。

在我国西南、西北和华北等地种植较多。

2、白菜型油菜油菜三大类型之一。

学名Brassia campestris L.。

包括原产中国的芸薹和油白菜。

染色体组为aa,n=10。

白菜型油菜是原产于我国西北地区的大白菜演化来的，植株矮小，分枝较小，茎秆纤细，有薄而光滑的椭圆形叶片。

边缘有明显的琴状缺刻，上有刺毛，覆被一层薄薄的腊粉，又称为小油菜、矮油菜和甜油莱，我国大部分地区都能种植。

另一种白菜型油菜是从小白菜演化来的，在古籍中称为油青菜。

它的特点是株型高大，分枝性强，茎秆粗壮，基叶发达，半直立的。

宽大的叶片呈随圆形成或卵圆形，全缘或波状，无琴状缺刻。

我国各地称为白油菜、油白菜、油菜白等。

白菜型油菜籽粒变异极大，千粒重2～3克，有些品种可达4～5克，含油量在40％以上。

籽粒大小不一，种皮多为棕红色、褐色或黑色，千粒重2～3克，含油率在35～45％之间。

油菜品种简介（19个）川油211、品种来源：四川省农科院作物所育成双低核质互作雄性不育系9403A，保持系9403B和双低恢复系9403R三系配套而成。

2001年通过四川省审定。

编号：川审油60号2、特征特性：该品种属甘蓝型双低杂交油菜。

全生育期218天左右，株高200cm左右，匀生分枝，一次分枝7—8个；单株角果470个左右，每果平均14.2粒，千粒重3.44g，含油量（干基）37.78%；种子芥酸含量为0.04%，商品菜籽硫苷含量39.62μmol/g饼，达双低标准。

抗倒力强。

低抗病毒病，低感菌核病。

3、产量表现：经1998、1999两年省区试，18点次均增产，平均亩产140.4kg，比对照中油821增产36.39%。

2000年省内4点生产试验各点均增产，平均亩产151.5kg，比CK1中油821增产21.01%；比CK2蜀杂六号增产15.71%。

4、栽培要点：播种期：育苗移栽，川西平原9月15—20日，丘陵区20—25日播种，直播10月上旬播种，苗龄25—30天。

直播适宜播种期10月上旬。

密度：育苗移栽亩植7500—8500株，直播亩植15000—16000株。

施肥水平：亩施纯N10—12.5kg，有机肥为主，N、P、K、硼配合施用，重底早追，花期防治菌核病。

德油早一号1、品种来源：该品种由广汉市三星堆油菜研究所选育。

母本9701A（B）由特早熟油菜Ⅲ—257与双低两用系油菜207AB杂交育成；父本9508用川油11与早熟双低油菜杂交筛选而成。

1998年用两用系9701A（B）与9508杂交育成核不育双低杂交新组合98015。

2003年通过四川省审定。

编号：川审油2003 0052、特征特性：植株幼苗生长半直立，叶色浅绿，花叶型，叶与茎蜡粉均不明显，株高200cm左右，匀生分枝，有效分枝9—12个，生序长72.6cm，花瓣大而重量叠，花色黄，平均单株有效角果421.5个，每角粒数15.2粒左右，千粒重3.77g。