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第1课时 醇1．下列物质中不属于醇类的是( )解析：醇是指羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，故A 、C 、D 属于醇，B 项不属于醇类。
答案：B2．下列关于乙醇性质的说法不正确的是( )A ．乙醇可与水以任意比例互溶B ．乙醇充分燃烧的方程式为C 2H 5OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2OC ．乙醇与钠反应产生H 2，说明乙醇呈酸性D ．乙醇可被氧化成乙醛答案：C3．乙醇分子中各种化学键如下图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( )A ．和金属钠反应时键①断裂B ．和浓H 2SO 4共热到170 ℃时键②和⑤断裂C ．和浓H 2SO 4共热到140 ℃时仅有键②断裂D ．在Ag 催化下与O 2反应时键①和③断裂答案：C4．催化氧化产物是的醇是( )解析：根据醇的催化氧化反应的反应机理可判断A符合题意。
答案：A5．已知某有机物的结构简式为。
(1)该有机物中所含官能团的名称是________。
(2)该有机物发生加成聚合反应后，所得产物的结构简式为____________________。
(3)写出该有机物发生消去反应的化学方程式(注明反应条件)：_____________________________________________________________________________________________________________。
解析：(1)该物质含碳碳双键和羟基。
(2)该物质可发生加聚反应生成(3)该有机物含羟基，发生消去反应形成碳碳双键：答案：(1)碳碳双键、羟基时间：40分钟[A级基础巩固]基础题Ⅰ1．下列关于醇化学性质的说法正确的是( )A．乙醇分子中的氢原子均可被金属钠取代B．乙醇在浓硫酸作催化剂时加热至140 ℃可以制备乙烯C．所有的醇都可以被氧化为醛或酮D．交警检查司机酒后驾车是利用了乙醇能被重铬酸钾氧化的性质答案：D2．相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出H2最多的是( )A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．丙三醇解析：醇与钠反应时每个羟基与一个钠原子反应，生成1 mol H2需要2 mol羟基，所以生成1 mol H2，需要各醇的质量分别为32×2 g、46×2 g、62 g、61.3 g，显然等质量的醇生成H2最多的是丙三醇。
02分层作业10 醇A级必备知识基础练题组1.醇概述1.下列基团与—OH相连得到的有机物属于饱和醇的是( )A.CH3CH2—B.C. D.R—CO—2.下列关于醇的说法正确的是( )A.的名称为2-甲基-2-丙醇B.2-甲基-3,6-己二醇根据羟基数目分类应属于二元醇C.的名称为4-甲基-3,4-己二醇D.的名称为3,6-二乙基-1-庚醇3.下列说法正确的是( )A.羟基(—OH)与氢氧根离子(OH-)具有相同的结构B.所有的醇在常温下均为液态C.醇类物质都易溶于水,并且随着分子内羟基数目的增多,溶解性增强D.由于醇分子间存在氢键,使得相对分子质量相近的醇比烷烃的熔、沸点高题组2.醇的化学性质4.研究有机化学反应过程中有机物分子的断键方式非常重要。
下表中有关说法均正确的是( )乙醇5.醇C5H11OH被氧化后可生成酮,该醇脱水时仅能得到一种烯烃,则这种醇是( )A.B.C.D.6.(广安高二期中)按照如图装置持续通入X气体或X蒸气,可以看到a处有红色物质生成,b处变蓝,c处得到液体(假设每个反应均进行完全)。
下列说法错误的是( )A.X可能为CH3CH2OHB.X可能为(CH3)3COHC.X在硬质玻璃管中发生了氧化反应D.盛放无水CuSO4固体的仪器是球形干燥管7.(济南高二期中)维生素C的结构如图所示。
下列有关维生素C的说法不正确的是( )A.维生素C的分子式为C6H8O6B.维生素C可以使酸性高锰酸钾溶液褪色C.维生素C可以发生加成反应、加聚反应和取代反应D.1 mol维生素C与钠反应可以得到4 mol H28.化合物甲、乙、丙有如下转化关系:甲(C4H10O)乙(C4H8)丙(C4H8Br2)请回答下列问题:(1)甲中官能团的名称是,甲属于类物质,甲可能的结构有种,其中可催化氧化为醛的有种。
(2)反应条件①为,条件②为。
(3)甲乙的反应类型为,乙丙的反应类型为。
(4)丙的结构简式不可能是(填字母)。
2019-2020年高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第1课时课后训练鲁科版选修1．可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同的方法是( )。
A．1 mol乙醇燃烧生成3 mol水B．乙醇可以制饮料C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2D．2 mol乙醇可以与1 mol乙二酸作用，生成1 mol乙二酸二乙酯2．只用水就能鉴别的一组物质是( )。
A．苯、乙酸、四氯化碳B．乙醇、乙醛、乙酸C．乙醛、乙二醇、硝基苯D．苯酚、乙醇、甘油3．在常压和120 ℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体为V L，将其完全燃烧，需消耗相同条件下氧气的体积是( )。
A．2V L B．2.5V LC．3V L D．无法计算4．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是( )。
A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸5．有两种饱和一元醇的混合物共4.58 g与3.5 g钠反应，生成的H2在标准状况下的体积为1 120 mL，这两种醇分子之间相差一个碳原子，则这两种醇是( )。
A．甲醇和乙醇B．乙醇和1-丙醇C．2-丙醇和1-丁醇D．无法判断6．有机物C7H15OH若发生消去反应，其产物为3种，则该物质为( )。
A．4-甲基-3-己醇B．3-乙基-3-戊醇C．2,3-二甲基-2-戊醇D．3-甲基-3-己醇7．既能发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是( )。
A．2-甲基-1-丁醇B．2,2-二甲基-1-丁醇C．2-甲基-2-丁醇D．2,3-二甲基-1-丁醇8．一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO2、CO和水的总质量为27.6 g，若其中水的质量为10.8 g，则CO的质量是( )。
A．1.4 g B．2.2 gC．4.4 g D．在2.2 g和4.4 g之间9．自然界中往往存在许多有趣也十分有意义的现象，下表列出了若干化合物的结构简式、化10．某同学做乙醇的氧化实验时，将螺旋状铜丝先放到酒精灯火焰的外焰处(a点)加热，然后再移到酒精灯火焰的焰心(b点)，发现铜丝在火焰a、b两点时现象明显不同。
第1课时醇(建议用时：45分钟)1．下列能发生消去反应且产物存在同分异构体的是( )A．CH3OH B．CH3CH2CH2OHC．CH2OHCH2CH2CH3D．CH3CHOHCH2CH3【解析】甲醇分子中只有一个碳原子，不能发生消去反应；CH3CH2CH2OH消去反应得到CH2===CHCH3；CH2OHCH2CH2CH3消去反应产物也只有一种，为CH2===CHCH2CH3；CH3CHOHCH2CH3分子中羟基碳有2个相连的碳原子，且都有氢，故它消去水时可得到CH2===CHCH2CH3或CH3CH===CHCH3两种烯烃。
【答案】 D2．下列说法错误．．的是( )A．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应B．乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C．乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体【解析】A项，乙烷和浓盐酸不反应。
B项，乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯可作食品包装材料。
C项，乙醇与水能以任意比例互溶，而溴乙烷难溶于水。
D项，乙酸与甲酸甲酯分子式相同，结构不同，两者互为同分异构体。
【答案】 A3．现有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下脱水，可能得到的有机产物的种类有 ( )A．4种B．5种C．6种D．7种【解析】组成为CH4O和C3H8O的混合物最多由三种醇混合而成：CH3OH、CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH，由于CH3OH不能发生消去反应，而CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH消去产物相同，所以，它们的消去产物只有一种(丙烯)；当它们发生分子间脱水时，由于同种醇与不同种醇之间均可发生分子间脱水，故可得六种醚。
【答案】 D4．橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料，其结构简式如下：下列关于橙花醇的叙述，错误的是( )A．既能发生取代反应，也能发生加成反应B．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃C．1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准状况)D．1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240 g溴【解析】A．橙花醇分子中含有等，可发生取代反应，含有键，能发生加成反应。
第2节 醇和酚答案：烃基或苯环侧链上的碳原子 —OH CH 3CH 2OH ＋HBr ―→CH 3CH 2Br ＋H 2OCH 3CH 2OH ――→浓硫酸△CH 2===CH 2↑＋H 2O 2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑ 醛或酮 苯环上的碳原子 弱酸三溴苯酚白色沉淀1．醇和酚的结构、常见的醇醇和酚是重要的有机化合物，在有机化合物的合成中，醇占有非常重要的地位。
酚和醇虽然含有相同的官能团——羟基，但是二者的性质却有很大的差异。
(1)醇：烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基(—OH)取代的产物称为醇。
如：(2)酚：芳香烃分子中苯环上的一个或多个氢原子被羟基取代生成的有机化合物称为酚。
如：(3)常见的醇a ．甲醇(CH 3OH)是一种一元醇，它是一种易燃、有酒精气味的液体，可与水、酒精互溶，有毒。
工业酒精中往往含有甲醇，如果误饮少量能使人眼睛失明，过量甚至能够导致死亡。
b ．乙二醇(HO —CH 2CH 2—OH)是一种二元醇，它的水溶液凝固点很低，可用作内燃机的抗冻剂。
c ．丙三醇俗称甘油，分子式：C 3H 8O 3，结构简式：，丙三醇是无色黏稠有甜味的液体，它的吸湿性强，能跟水、酒精以任意比混溶，它的水溶液的凝固点很低。
甘油用途广泛，可用于制造硝化甘油(一种烈性炸药的主要成分)。
还用于制造油墨、印泥、日化产品，用于加工皮革，用作防冻剂和润滑剂等。
【例1】下列物质中，一定与乙醇互为同系物的是( )A．C3H8O B．CH3(CH2)3OHC．HOCH2—CH2OH D．C6H5OH解析：C3H8O符合通式C n H2n＋2O，可能是醇，也可能是醚，如CH3OCH2CH3；CH3(CH2)3OH是饱和一元醇，是乙醇的同系物；HOCH2—CH2OH因含两个羟基，故不是乙醇的同系物；C6H5OH 中羟基与苯环直接相连，属于酚，不是乙醇的同系物。
答案：B2.醇的分类、命名和物理性质(1)醇的分类中学化学中常见的饱和一元醇是指醇分子含有一个羟基，而且与羟基相连的烃基是烷基的醇，如甲醇、乙醇等，这种醇的通式为C n H2n＋1—OH(n≥1)。
第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第二节醇和酚（第1课时）(建议用时：45分钟)1．下列各组物质中互为同系物的是( )【解析】A项中二者的官能团数目不同，不是同系物；B项中前者是酚类，后者是醇类，不是同系物；C项，CH3CH2OH与结构相似、分子组成上相差一个CH2，是同系物；D项中二者在分子组成上相差的不是若干个CH2，不是同系物。
【答案】 C2．结构简式为CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH的名称是( )A．1,1二乙基1丁醇B．4乙基4己醇C．3丙基3戊醇D．3乙基3己醇【解析】醇在命名时，选择连有羟基的最长碳链作为主链，并从离羟基最近的一端开始给碳原子编号，故该醇为3乙基3己醇。
【答案】 D3．下列物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的是( )①丙三醇②丙烷③乙二醇④乙醇A．①②③④B．④③②①C．①③④② D．①③②④【解析】醇的沸点高于相应烷烃的沸点，不同醇的沸点随分子中碳原子数的增多而逐渐升高，含相同碳原子数的醇的沸点随羟基数目的增多而升高，所以上述物质沸点由高到低的顺序为：丙三醇>乙二醇>乙醇>丙烷。
【答案】 C4．在下列各反应中，乙醇分子断裂C—O键而失去羟基的是( )【导学号：04290033】A．乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应B．乙醇与金属钠反应C．乙醇氧化为乙醛D．与乙酸反应生成乙酸乙酯【解析】乙醇发生消去反应时断裂C—O键；与Na反应时断裂O—H键；氧化为乙醛时断裂O—H键及与羟基相连碳上的一个C—H键；乙醇与乙酸发生酯化时，断裂O—H键。
【答案】 A5．只用水就能鉴别的一组物质是( )A．苯乙醇四氯化碳B．乙醇乙酸乙烷C．乙二醇甘油溴乙烷D．苯己烷甲苯【解析】利用水鉴别物质主要是根据物质在水中的溶解情况以及其密度与水的密度的相对大小来进行的。
A项中苯不溶于水，密度比水小；乙醇可溶于水；四氯化碳不溶于水，密度比水大，可用水鉴别。
B项中乙醇、乙酸都可溶于水，不能用水鉴别。
C项中乙二醇、甘油都可溶于水，不可用水鉴别。
D项中的三种物质都不溶于水，且密度都比水小，无法用水鉴别。
【答案】 A6．以下四种有机化合物的分子式皆为C4H10O：其中能催化氧化生成醛的是( )A．①和②B．②和④C．②和③ D．③和④【解析】具有—CH2—OH结构的醇才能催化氧化生成醛。
【答案】 C7．用铜做催化剂，将1丙醇氧化为某有机物。
下列物质中，与该有机物互为同分异构体的是( )【解析】1丙醇的结构简式是：CH3CH2CH2OH，其催化氧化的产物是丙醛(CH3CH2CHO)，丙醛和丙酮()互为同分异构体。
【答案】 C8．某饱和一元醇14.8 g和足量的金属钠反应生成标准状况下氢气2.24 L，则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质的量为( )A．0.05 mol B．0.25 molC．0.5 mol D．0.75 mol【解析】 1 mol一元醇可生成0.5 mol氢气，则14.8 g 醇的物质的量为0.2 mol，则该醇的相对分子质量为74，分子式为C4H10O,0.05 mol C4H10O燃烧可生成0.25 mol水。
【答案】 B9．下列能发生消去反应且产物存在同分异构体的是( )A．CH3OH B．CH3CH2CH2OHC．CH2OHCH2CH2CH3D．CH3CHOHCH2CH3【解析】甲醇分子中只有一个碳原子，不能发生消去反应；CH3CH2CH2OH消去反应得到CH2===CHCH3；CH2OHCH2CH2CH3消去反应产物也只有一种，为CH2===CHCH2CH3；CH3CHOHCH2CH3分子中羟基碳有2个相连的碳原子，且都有氢，故它消去水时可得到CH2===CHCH2CH3或CH3CH===CHCH3两种烯烃。
【答案】 D10．1 mol分子组成为C3H8O的液态有机物A，与足量的金属钠作用，可生成11.2 L(标准状况)氢气，则A分子中必有一个________基，若此基团在碳链的一端，且A中无支链，则A的结构简式为________；A与浓硫酸共热，分子内脱去1分子水，生成B，B的结构简式为________；B通入溴水能发生________反应，生成C，C的结构简式为________；A在铜作催化剂时，与氧气一起加热，发生氧化反应，生成D，D的结构简式为________。
写出下列指定反应的化学方程式：(1)A→B_____________________________________________________。
(2)B→C_____________________________________________________。
(3)A→D_____________________________________________________。
【解析】C3H8O符合饱和一元醇和醚的通式。
A与Na反应产生气体，说明其为醇，分子中有羟基，符合条件的A的结构简式为CH3CH2CH2OH，B为CH3CH===CH2，B可与Br2发生加成反应生成C，C为CH3CHBrCH2Br；A催化氧化生成D为丙醛。
【答案】羟CH3CH2CH2OH CH3CH===CH2加成CH3CH2CHO浓硫酸CH3CH===CH2↑＋H2O(1)CH3CH2CH2OH――→△(2)CH3CH===CH2＋Br2―→CH3CHBrCH2BrCu(3)2CH3CH2CH2OH＋O2――→2CH3CH2CHO＋2H2O△11．由丁炔二醇可以制备1,3丁二烯。
请根据下面的合成路线图填空：(1)写出各反应的反应条件及试剂名称：X________；Y________；Z________。
(2)写出A、B的结构简式：A________；B________。
【解析】烯烃可以由醇脱水或卤代烃与NaOH的醇溶液共热发生消去反应制得。
饱和一元醇脱水可得到只有一个双键的单烯烃，若制取二烯烃，则应用二元醇脱水制得。
涉及的各步反应为：NaOH、加热12．化合物A(C4H10O)是一种有机溶剂。
A可以发生如下变化：(1)A分子中的官能团名称是________。
(2)A只有一种一氯取代物B，写出由A转化为B的化学方程式：________________________________________________________________________________________________________________________。
(3)A的同分异构体F也可以有框图内A的各种变化，且F的一氯取代物有三种，F的结构简式是________。
【解析】(1)仅含有一个氧原子的官能团可能是羟基或醛基，根据A能够在浓H2SO4作用下反应，可知其中含有的官能团是羟基。
(2)A的分子式C4H10O符合饱和一元醇的通式C n H2n＋2O，其可能的结构简式有四种：CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH(CH3)OH、【答案】(1)羟基13．现有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下脱水，可能得到的有机产物的种类有 ( )A．4种B．5种C．6种D．7种【解析】组成为CH4O和C3H8O的混合物最多由三种醇混合而成：CH3OH、CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH，由于CH3OH不能发生消去反应，而CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH消去产物相同，所以，它们的消去产物只有一种(丙烯)；当它们发生分子间脱水时，由于同种醇与不同种醇之间均可发生分子间脱水，故可得六种醚。
【答案】 D14．橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料，其结构简式如下：下列关于橙花醇的叙述，错误的是( )A．既能发生取代反应，也能发生加成反应B．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃C．1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准状况)D．1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240 g溴【解析】A．橙花醇分子中含有等，可发生取代反应，含有键，能发生加成反应。
B.据消去反应机理，橙花醇中能发生消去反应的α碳原子不止一个，能生成的四烯烃有两种，故B正确。
C.据分子式C15H26O，可知1 mol该有机物完全燃烧消耗氧气为21 mol，标准状况下的体积为470.4 L。
D.1 mol橙花醇分子中含有3mol，故能与3 mol Br2发生加成反应，其质量为3 mol×160 g·mol－1＝480 g。
【答案】 D15．下列说法错误．．的是( )【导学号：04290034】A．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应B．乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C．乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体【解析】A项，乙烷和浓盐酸不反应。
B项，乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯可作食品包装材料。
C项，乙醇与水能以任意比例互溶，而溴乙烷难溶于水。
D项，乙酸与甲酸甲酯分子式相同，结构不同，两者互为同分异构体。
【答案】 A16．已知有机物A、B、C、D、E、F之间的转化关系如图所示。
D常用作汽车发动机的抗冻剂，E为聚合物，F的相对分子质量为26。
根据信息回答下列问题。
(1)写出A中官能团名称：________。
(2)B转化为C的反应类型为________。
(3)有机物D具有以下哪几方面的化学性质：______(填序号)。
①加成反应②取代反应③消去反应④氧化反应⑤还原反应(4)E的结构简式为____________________________________。
(5)C→F反应的方程式为_______________________________。
【答案】(1)羟基(2)加成反应(3)②③④(4) CH2—CH2醇CHCH↑＋2NaBr＋2H2O(5)CH2BrCH2Br＋2NaOH――→△17．醇脱水是合成烯烃的常用方法，实验室合成环己烯的反应和实验装置如下：可能用到的有关数据如下：在a中加入20 g环己醇和2小片碎瓷片，冷却搅动下慢慢加入1 mL浓硫酸。
b中通入冷却水后，开始缓慢加热a，控制馏出物的温度不超过90 ℃。
分离提纯：反应粗产物倒入分液漏斗中分别用少量5%碳酸钠溶液和水洗涤，分离后加入无水氯化钙颗粒，静置一段时间后弃去氯化钙。
最终通过蒸馏得到纯净环己烯10 g。
回答下列问题：(1)装置b的名称是 ________ 。
(2)加入碎瓷片的作用是________；如果加热一段时间后发现忘记加瓷片，应该采取的正确操作是______(填正确答案标号)。
