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生化教学大纲-学生用生物化学——教学大纲及思考题绪论【教学目标】1. 掌握生物化学的含义。
2. 熟悉生物化学研究的主要内容。
3. 了解生物化学的发展简史及生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用，生物化学的学科特点和学习方法。
1.思考题1.1 简述生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用。
第一章蛋白质的结构与功能【教学目标】1. 掌握蛋白质的元素组成和分子组成特点；掌握20种氨基酸缩写符号、结构式及主要特点（区内生源不要求）。
2. 掌握氨基酸主要的理化性质；掌握蛋白质在生命活动中的重要性及蛋白质的主要理化性质。
（区内生源作熟悉内容）3.了解蛋白质分子结构与功能的关系，以及体内重要的恬性肽。
1.思考题1.1 简述谷胱甘肽的结构特点和功能。
1.2 简述血红蛋白结构与功能的关系。
1.3 简述蛋白质一级结构与空间结构改变与疾病的关系（如镰刀形红细胞贫血；疯牛病等）。
1.4为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量; 1.5蛋白质的基本组成单位是什么?其结构特征是什么? 1.6何为氨基酸的等电点？1.7蛋白质的二级结构主要有哪几种？各有何结构特征？ 1.8蛋白质变性和沉淀的关系如何？2.名词解释构象与构型、蛋白质的一级结构、蛋白质的变性作用、亚基、肽单元、肽键、蛋白质变性、模体、锌指结构、α-螺旋、β-折叠、分子伴侣、蛋白质的一级结构\\二级结构\\三级结构\\四级结构、结构域、蛋白质的等电点、蛋白质的变构效应第二章核酸的结构与功能【教学目标】1.掌握核酸的分类、细胞分布，各类核酸的功能及生物学意义；掌握核酸元素组成特点，并结合碱基、核苷和核苷酸的化学结构，熟记它们的中文名称及相应的缩写符号；掌握两类核酸（DNA、RNA）分子组成异同及体内重要的环化核苷酸。
2.掌握单核苷酸之间的连接方式；描述DNA的一级结构、二级结构要点及碱基配对规律；掌握核酸的性质、DNA热变性、复性及分子杂交等重要概念。
（区内生源作熟悉内容）3.熟悉tRNA二级结构要点及核酸的高级结构形式。
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==生化作业指导书篇一：生化专业作业指导书检验科生化作业指导书依据《全国临床检验操作规程第三版》编制编写人：徐永红审核人：沈爱军批准人：徐永红批准日期：201X年10月19日安阳鼎城糖尿病医院检验科批准令本检验科生化作业指导书第一版(文件号：SH201X1019)已编写审订完成，现向全科发布执行。
本文件为检验科质量手册的支持性文件，是本科质量目标和质量方针得以贯彻执行的重要保证，本科所有工作人员均必须遵照执行。
本文件依据《全国临床检验操作规程第三版》、KHB卓越450全自动生化分析仪用户手册、试剂盒说明书和《临床生化和生化临检第三版》编写。
批准人：徐永红批准日期：201X年10月19日目录：第一章总论6 第一节生化实验室工作流程 6 第二节生化实验室日常工作程序7 第三节生化实验室记录表单 8 第四节生化实验室设备清单 9 第二章卓越450全自动生化分析仪标准化操作规程 10 第一节卓越450全自动分析仪主机操作规程 10 一. 前言 11 二．仪器的使用环境要求 11 三．仪器的安全使用要求 12 四．仪器的操作 12 五．仪器的校准 47 六．维护保养47 七、相关文件48 第一章水机39 第二章生化实验室各检验项目分述 40 第一节钙 Ca （偶氮胂Ⅲ法）40 第二节二氧化碳 CO2CP （酶法）42 第三节尿素（BUN）（尿素酶法） 45 第四节尿酸（UA）（尿酸酶法） 48第五节糖 Glu 葡萄糖氧化酶法 51 第六节肌酐 Cr 苦味酸法54 第七节丙氨酸氨基转移酶 ALT(GPT) IFCC速率法 57 第八节天冬氨酸氨基转移酶 AST IFCC速率法 60 第九节碱性磷酸酶 ALP IFCC速率法 63 第十节γ-谷氨酰转肽酶γ-GT IFCC速率法66 第十二节总蛋白 TP 双缩脲法 72 第十三节白蛋白 ALB 溴甲酚绿法75 第十四节总胆红素 Tbil 重氮法 78 第十五节直接胆红素 Dbil 重氮法 81 第十七节总胆固醇 Tch 胆固醇氧化酶法87 第十八节甘油三酯 TG 酶法（GPO－PAP法） 90 第十九节高密度脂蛋白胆固醇 HDL－C 直接一步法93 第二十节载脂蛋白A1 APOA1 免疫透射比浊法96 第二十一节载脂蛋白B APOB 免疫透射比浊法 99 第二十三节肌酸激酶 CK DGKC速率法105 第二十四节肌酸激酶同工酶 CK-MB 免疫酶抑制法 108 第二十五节羟丁酸脱氢酶α-HBDH 速率法 111 第二十六节乳酸脱氢酶 LDH IFCC速率法L→P 114 第二十七节磷 P 直接紫外法117 第四十一节淀粉酶 158修订页02 修订页第一章总论本文件用于指导实验室工作人员正确进行相关操作，以保证实验篇二：生化培养箱作业指导书SPX-250B-Z生化培养箱一、安装1、备需安装于避开阳光直射，通风干燥的室内，设备与墙壁必须有10cm以上距离。
中山大学生物化学辅导班讲义复习的思路：划成大块进行串联生物大分子的结构与功能酶学代谢[重点：蛋白质和核酸]§ Introduction生化的历史，较新的、重大的事件，例如：PCR发明的时刻，dsDNA发觉的时刻。
（对各种重大的历史事件有个基础性的了解）。
§1 Carbohydrates糖蛋白蛋白聚糖各种差不多的概念，差不多的功能糖蛋白的连接键的类型，各种糖苷键是如何形成的，哪些是常见的，有何功能糖蛋白中的糖有何生物学意义§2 Lipids（注意与生物膜的联系）脂类的功能脂肪酸、脂质体等一些差不多概念生物膜的模型与功能一些固定的讲法§3 Amino acids差不多概念、分类的方法、必需氨基酸、非必需氨基酸的概念氨基酸的要紧性质、化学反应（典型的侧链的化学反应）实验技能（联系蛋白质工程）物理性质，光吸取，产生的缘故等电点等各种重要的概念§4～6 The structure and function of the proteins多肽、蛋白质中涉及到的差不多概念、差不多结构同源蛋白、α-螺旋、β-折叠等如此的差不多概念结构域和超二级结构的特点，有那些？相关的要紧蛋白质（典型的蛋白质）：纤维蛋白球蛋白胶原蛋白血红蛋白从这些蛋白质的结构特点中能得出什么结论？（即结构与功能的关系）蛋白质的要紧物理、化学性质（例如：变性、复性）蛋白质纯化的方法（与性质有何联系？）§7 蛋白质的分离、纯化和表征只要是涉及实验方法的部分一定要重点看各种差不多原理、差不多方法酸碱性质（等电点，在等电点时有什么性质）分子的大小和形状，相对分子质量的测定方法（各种方法各涉及到些什么性质）分离纯化（只要是涉及实验的部分是重点）§8 酶通论化学本质、差不多概念——全酶，辅因子差不多分类：单体酶、寡聚酶、多酶复合体（与糖的分类相联系）作用特点：高效、专一、活性可调剂酶命名的差不多方法（六大分类）活力的测定：比活力、酶活单位、活化能（如何测定）核酶、抗体酶§9 酶促反应动力学差不多概念，例如：Vmax、初速度酶与底物的关系活性中心的概念中间产物学讲——米氏方程（米氏常数、公式模型、数量关系、特点性常数代表的意义）通过意义的推理——抑制反应——竞争性抑制非竞争性抑制——不同的表达方程反竞争性抑制（由方程能讲出所代表的意思）各种阻碍因素（如何表达，例如：最适pH与pI的关系等）及各种重要的概念——最适pH 值and so on.§10 酶的作用机制和酶的调剂差不多概念结构与功能的关系活性中心必需基团阻碍酶催化效率的因素、活性调剂的因素酶调剂的方式有哪些？（专门强调：从8到10章，可不能有大题，然而考的专门宽、专门灵活。
第八章代谢总论ATP可以以多种形式实行能量的转移和释放。
①转移末端磷酸基，本身变成ADP。
例如糖酵解中，葡萄糖激酶催化的反应：葡萄糖+ATP → 6- 磷酸葡萄糖+ ADP②转移焦磷酸基，本身变为AMP。
如核苷酸生物合成中：5-磷酸核糖+ATP → 5- 磷酸核糖-1- 焦磷酸+ AMP③将AMP转移给其他化合物，释放焦磷酸。
例如在蛋白质生物合成时，氨基酸要先“活化”才能接到肽链上去，氨基酸的活化即是AMP转移给氨基酸生成氨酰-AMP。
氨基酸+ ATP →氨酰-AMP + PPi④将其腺苷转移给其他化合物，释放焦磷酸和磷酸，如S-腺苷甲硫氨酸的合成。
S-腺苷甲硫氨酸参与生物体内许多甲基化反应，是活性甲基的直接供体。
甲硫氨酸+ATP → S-腺苷甲硫氨酸+ ppi + pi8.2.1 生物氧化的特点①生物氧化是在37℃，近于中性水溶液环境中，在一系列酶的催化作用下逐步进行的。
②生物氧化的能量是逐步释放的，并以ATP的形式捕获能量。
这样不会因氧化过程中能量的骤然释放而损害机体，同时使释放的能量得到有效的利用。
③生物氧化中CO2的生成是有机酸脱羧生成的，由于脱羧基的位置不同，又有α-脱羧和β-脱羧之分。
④生物氧化中水的生成是代谢物脱下的氢经一系列的传递体与氧结合而生成的。
⑤生物氧化有严格的细胞定位。
在真核生物细胞内，生物氧化都在线粒体内进行，在不含线粒体的原核生物如细菌细胞内，生物氧化则在细胞膜上进行。
（5）氧化磷酸化的抑制剂氧化磷酸化的抑制剂主要分为4类。
①呼吸链阻断剂前面提到的呼吸链阻断剂可以降低或完全中断质子和电子的传递，使质子很难或不能转移到膜间隙，因而氧化磷酸化的速度也会降低。
若阻断剂如氰化物和CO，在呼吸链的下游阻断，即会完全中断电子传递和氧化磷酸化，生物体会因得不到可利用的能量而致死。
这类抑制剂的特点是，耗氧量和ATP生成量同步下降。
②解偶联剂这类物质如2，4-二硝基苯酚可以在膜间隙结合质子，穿过内膜，将质子转移到线粒体基质，降低或消除内膜两侧的电化学势，因此而抑制ATP的合成。
生化系统培训课件生化系统培训课件生化系统是人体内的一个复杂系统，它由多个器官和组织组成，负责调节和维持人体的生理平衡。
为了更好地了解生化系统的结构和功能，我们需要进行生化系统培训课程。
一、生化系统的概述生化系统是人体的一个重要系统，它包括消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统和内分泌系统等。
这些系统相互作用，协调工作，以维持人体的正常运行。
二、消化系统的结构和功能消化系统由口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官组成。
它的主要功能是将食物分解为营养物质，使其能够被身体吸收和利用。
在消化过程中，胃酸和消化酶起着重要的作用。
三、呼吸系统的结构和功能呼吸系统由鼻腔、喉咙、气管和肺等器官组成。
它的主要功能是将氧气吸入体内，将二氧化碳排出体外。
呼吸系统还参与调节酸碱平衡和体温的调节。
四、循环系统的结构和功能循环系统由心脏、血管和血液组成。
它的主要功能是将氧气和营养物质输送到身体各个部位，并将代谢产物和废物排出体外。
心脏起着泵血的作用，血管将血液输送到全身。
五、泌尿系统的结构和功能泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道等器官组成。
它的主要功能是排除体内的废物和过剩的水分，维持体内的水盐平衡。
肾脏是泌尿系统的核心，它通过滤过、重吸收和排泄等过程完成废物的处理。
六、内分泌系统的结构和功能内分泌系统由各种内分泌腺和激素组成。
它的主要功能是调节人体的生长、代谢、性发育和免疫等过程。
内分泌腺通过释放激素，将信息传递到目标器官，从而调节其功能。
七、生化系统的调节与平衡生化系统中的各个器官和组织之间通过神经和激素的调节相互联系。
这种调节和平衡是维持人体正常运作的关键。
一旦生化系统出现失调，就会导致各种疾病的发生。
八、保护生化系统的方法为了保护生化系统的健康，我们需要采取一些措施。
首先，保持良好的饮食习惯，摄入均衡的营养物质。
其次，进行适量的运动，增强身体的代谢能力。
此外，避免吸烟和酗酒等不良习惯，减少对生化系统的损害。
九、生化系统的疾病与治疗生化系统的疾病包括消化系统疾病、呼吸系统疾病、心血管疾病、泌尿系统疾病和内分泌系统疾病等。
生物化学辅导在当今的科学领域中，生物化学无疑是一门极其重要的学科。
它融合了生物学和化学的知识，深入探究生命现象背后的化学机制，对于理解生命的奥秘、推动医学的发展以及解决许多全球性的问题都具有关键意义。
然而，这门学科的复杂性常常让学生们感到困惑和迷茫，这时候，生物化学辅导就显得尤为重要。
生物化学涵盖了广泛而深奥的知识领域。
从细胞内的生物分子，如蛋白质、核酸、糖类和脂质，到新陈代谢的复杂途径，再到基因表达和调控的机制，每一个方面都需要学生们深入理解和掌握。
对于初学者来说，面对这些抽象的概念和复杂的反应过程，很容易感到无从下手。
在生物化学辅导中，基础知识的巩固是至关重要的第一步。
例如，蛋白质的结构和功能是一个核心知识点。
辅导老师会详细讲解蛋白质的四级结构，包括一级结构中的氨基酸序列，二级结构中的α螺旋和β折叠，三级结构中的疏水相互作用、氢键和离子键等，以及四级结构中多个亚基的组合方式。
通过实际的例子，如血红蛋白和肌红蛋白，帮助学生理解蛋白质结构如何决定其功能。
同样，核酸的结构和功能也是重点。
辅导老师会清晰地阐述 DNA 的双螺旋结构、碱基互补配对原则，以及 RNA 的种类和功能。
让学生明白 DNA 如何储存遗传信息，以及 RNA 在基因表达中的重要作用。
代谢途径是生物化学中的另一个关键部分。
糖代谢、脂代谢和氨基酸代谢等过程都包含了一系列复杂的化学反应。
辅导老师会逐步引导学生理解这些代谢途径的每一个步骤，包括反应的底物、产物、酶的作用以及能量的变化。
以糖酵解为例，从葡萄糖到丙酮酸的一系列反应，每一步的酶催化机制和能量产生或消耗的情况都需要清晰地讲解。
在辅导过程中，案例分析是一种非常有效的教学方法。
比如，通过分析糖尿病患者体内的糖代谢异常，帮助学生理解胰岛素的作用机制以及糖代谢调节的重要性。
或者以肥胖症为例，探讨脂肪代谢的紊乱以及相关的调控机制。
实验技能的培养也是生物化学辅导的重要组成部分。
实验不仅能够帮助学生验证理论知识，还能培养他们的动手能力和科学思维。
生化检测项目、参考范围、临床意义1、项目2、标本3、参考值4、临床意义一、肝功：1、丙氨酸氨基转移酶（ALT）血清（浆）5～34U／L增高：肝胆疾病：病毒性肝炎、肝硬变活动期、肝癌、中毒性肝炎、阿米巴性肝病、脂肪肝、细菌性肝脓肿、肝外阻塞性黄疸、胆石症、胆管炎、血吸虫病等。
严重肝损伤时出现转氨酶与黄疸分离的现象，即黄疸日益加重，而ALT却逐渐下降。
重症肝炎及肝硬变有肝细胞再生者，可有AFP升高，而ALT下降。
其他ALT升高的疾病：心血管疾病（心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭时肝瘀血、脑出血等）、骨胳肌疾病（多发性肌炎、肌营养不良）、内分泌疾病（重症糖尿病、甲脏腺功能亢进）、服用能致ALT活动性增高的药物或乙醇等。
2、天冬氨酸氨基转移酶（AST）血清（浆）9.0～48.0U/L增高：急性心肌梗塞：6－12小时内显著升高，48小时内达到峰值，3－5天恢复正常。
急性或慢性肝炎、肝硬变活动期等肝胆疾病。
胸膜炎、心肌炎、肾炎、肺炎、皮肌炎、服用肝损害的药物等。
3、碱性磷酸酶（ALP）血清（浆）31～115U/L增高：肝胆疾病：阻塞性黄疸、急性或慢性黄疸性肝炎、肝癌等。
ALP与转氨酶同时检测有助于黄疸的鉴别。
阻塞性黄疸，ALP显著升高，而转氨酶仅轻度增加。
肝内局限性胆管阻塞（如肝癌）ALP明显升高，而胆红素不高。
肝细胞性黄疸，ALP正常或稍高，转氨酶明显升高。
溶血性黄疸ALP正常。
骨胳疾病：纤维性骨炎、成骨不全症、佝偻病、骨软化、骨转移癌、骨折修复期。
ALP可作为佝偻病的疗效的指标。
4、乳酸脱氢酶（LDH-L）血清（浆）89～221U/L增高：见于心肌梗塞、肝炎、肺梗塞、某些恶性肿瘤、白血病等。
溶血可致LDH假性升高。
5、谷氨酸转肽酶（GGT）血清（浆）0.0～53.0U/L增高：原发性肝癌、腺癌、乏特氏壶腹癌等，血清Υ－GT活力显著升高，特别在诊断恶性肿瘤患者有无肝转移和肝癌手术后有无复发时，阳性率可达90%。
〔Ⅰ〕理论部分1. 绪论欢迎同学们到生物化学实验室来！对于大多数学生来说，这不是第一次做化学实验，但是我们相信，生物化学实验一定是大家最感兴趣、最激动人心的实验，当然也是花费最大、最辛苦的实验。
同学们在过去几年中所学到的各种实验技术和操作技能，在这些实验中将会经常用到，当然更重要的是要学会一些新的、在生物化学的科学研究中最常用的实验方法。
同学们在生物化学实验方面要取得好成绩，在很大程度上，取决于你们对这些专门化实验技术的熟练掌握和对生物化学原理的深入了解。
当同学们进行实验时，无疑将会与以前做的各种实验进行比较。
在生物化学实验中，大家会发现，极少有像无机化学和有机化学实验那样进行化学反应和分离出“克”数量级的产物。
同学们将进行的是“毫克”和“微克”数量级的研究，并且在多数情况下，生物分子是溶解在溶液中的，而且往往看不到所研究的物质，但是将会看到动态的生物化学过程和由生物分子引起的生物化学变化。
实验中所用到的各种技术和方法，将起到“眼睛”的作用，用以对各种生物化学过程进行监测。
同学们通过生物化学实验应该做到：⑴学习设计一个实验的基本思路，掌握各个实验的基本原理，学会严密地组织自己的实验，合理地安排实验步骤和时间。
⑵训练实验的动手能力，学会熟练地使用各种生物化学实验仪器，包括各种天平、各种分光光度计、各种离心机、自动部分收集器、恒流泵、核酸蛋白检测仪、冰冻干燥机、酸度计、电导率仪、高速分散器、各种电泳装置和摇床等等。
⑶学会准确翔实地记录实验现象和数据的技能，提高实验报告的写作能力，能够整齐清洁地进行所有的实验，培养严谨细致的科学作风。
⑷掌握生物化学的各种基本实验方法和实验技术，尤其是各种电泳技术和层析枝术，为今后参加科研工作打下坚实的基础。
