下载文档原格式
思政课实践报告--关于家乡安溪茶文化的调研报告学院名称：建筑学院班级：11级城市规划4班姓名：苏清木学号：151100423成绩：2013年 8 月 25 日茶文化是中国传统文化的重要组成部分。
随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。
然而我发现现在学生对身边的闽南茶文化了解不深，只有粗浅的认识。
因此我通过本次调查报告，希望融进学生的情感体验，激发学生的研究兴趣，培养学生对家乡的喜爱和对家乡茶文化的热爱。
走进茶馆:在闽南地区，以茶待客十分盛行。
然而，长期以来，茶馆似乎仅北方独有，在闽南，功夫茶道一直是“养在深闺人未识”，多少给外人添了一份神秘。
如今，茶馆迅速风靡闽南金三角漳州、泉州、厦门、石狮等市的大街小巷。
仅铁观音的产地漳州市，就有不同档次的茶馆茶楼上百家家，每当夜幕降临，茶馆便争相亮起霓虹灯招牌，把小城浸泡在浓郁的茶香里……走进茶馆，你会发现这里与北方的老茶馆有许多区别。
北方的茶馆一般较为嘈杂拥挤，甚至店堂一隅还有艺人在说拉弹唱；桌椅茶具显得古朴而粗糙。
而这里的茶馆店堂虽不甚宽敞，但一般都有和式包间、包厢和休闲大厅，设有空调，四周挂名人字画，桌椅茶具细腻精致，入内立即让人感到清心恬静；有的单间里桌旁还立有烘炉，让顾客自煎自冲自饮，注重营造一种浪漫温馨的氛围。
如果要品尝到正宗的功夫茶，那就得讲究许多规矩，不似北方喝大碗茶解渴来得那么随意。
只要你愿意，身怀“绝技”的店员会热清地为你传授和演示一番。
取得的成就:安溪是一个古老的茶乡，是中国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音的发源地。
产茶历史悠久，茶叶品质优良，香高味醇，独具一格，名闻遐迩，饮誉海内外，是全国六大茶类中的佼佼者，也是中国茶叶宝库中的一颗璀璨明珠。
1974年安溪被列入全国100个年产茶叶5万担基地县，1982年被列为福建省茶叶出口基地县。
“凤山牌”特级铁观音自1982年起连续18年荣获国家金质奖，1985年特级黄金桂被评为为全国名茶。
“三产融合”视角下安溪县茶文化旅游发展研究安溪县是福建省著名的茶叶产区，茶文化深厚，拥有丰富的传统茶文化和独特的茶产业文化。
随着国家文化旅游战略的推进，以及“三产融合”思想的深入实践，安溪县茶文化旅游发展迎来重大机遇和挑战。
本文将从“三产融合”视角出发，探讨安溪县茶文化旅游发展的现状和对策建议。
一、安溪县茶文化旅游的现状安溪县茶文化资源十分丰富，是茶叶生产、茶艺表演、茶文化传承的重要基地。
该县有八大茶山、五大茶乡、八大名茶、十六项非物质文化遗产等，是一座具有重要文化价值和旅游开发潜力的地区。
目前，安溪县已经将茶文化旅游作为重点产业来规划和发展，积极打造“安溪茶文化旅游”品牌，开展一系列的旅游活动和项目，如“蒴山白茶”旅游、茶园旅游、茶道体验等。
然而，安溪县茶文化旅游仍存在一些问题和短板。
一是旅游产品单一，缺乏差异化和专业化。
目前，安溪县旅游产品以观光旅游为主，很少涉及茶文化的深度体验和交流，没有形成特色项目和独具特色的旅游线路。
二是旅游服务水平有待提高。
安溪县的茶文化旅游尚未形成完善的旅游服务体系，游客在旅游过程中面临着交通不便、住宿条件差、餐饮服务不多样化等问题。
三是旅游基础设施不够完善。
虽然安溪县茶文化资源丰富，但是旅游基础设施仍然不够完善，例如道路、公共厕所等方面存在着一定的短板。
1.加强茶文化旅游的产品创新与开发。
安溪县应该注重发掘自身茶文化资源的深度价值，结合互联网应用和现代营销手段，打造一批具有独特特色和差异化的茶文化旅游产品，以满足游客日益提高的旅游需求。
同时，可以通过打造复合型的旅游产品，将茶文化旅游与休闲娱乐、文化创意、民俗体验等元素进行融合，加强与其他产业的联动和交流，提升旅游产品的综合竞争力。
2.打造完善的茶文化旅游服务体系。
安溪县需要进一步完善旅游基础设施和旅游服务体系，提高旅游服务的质量和水平。
要加大对旅游从业者的培训和能力提升力度，提供更加优质的旅游服务。
在旅游交通、住宿、餐饮、旅游保障等方面加大相关投入，提高旅游服务的满意度和游客重游率。
“三产融合”视角下安溪县茶文化旅游发展研究近年来，“三产融合”已成为农村发展的新趋势。
在这一背景下，安溪县作为中国茶叶之乡，以茶文化旅游为特色，借助“三产融合”的理念不断推动茶文化旅游业的发展。
本文将从“三产融合”视角下探讨安溪县茶文化旅游发展的现状及问题，并提出相关的发展对策。
一、安溪县茶文化旅游的现状1. 茶文化的历史悠久安溪县是中国茶叶的重要产地，具有悠久的茶文化历史。
自古以来，安溪茶就以其独特的品种和鲜明的风味闻名于世，成为了安溪县的一张名片。
茶文化不仅是当地人民的生活方式，更是其精神文化的象征。
2. 茶文化旅游的发展潜力近年来，安溪县茶文化旅游的发展逐渐受到重视。
茶山茶海、茶庄茶厂等茶园旅游景点成为游客们打卡的热门去处，茶旅文化节、茶文化体验活动也吸引了众多游客的参与。
安溪县的茶文化旅游正逐渐成为其旅游业的一大特色。
3. 三产融合的探索安溪县对于“三产融合”有着自己独特的探索。
茶农们不仅致力于种植优质的茶叶，同时也将茶叶文化融入到当地的农业旅游中，使得茶叶的生产、加工和旅游相结合，形成了独特的“三产融合”模式。
二、安溪县茶文化旅游存在的问题1. 缺乏统一的规划和管理目前，安溪县的茶文化旅游仍然存在着缺乏统一规划和管理的问题。
各个茶园、茶庄的经营主体各自为政，导致了资源的重复开发和浪费，同时也造成了安溪茶文化旅游形象的不够统一和统一管理难度较大。
2. 产业链条不够完善安溪茶文化旅游的产业链条尚不完善，从茶叶的生产、加工到旅游的开发和服务，各环节之间的协同合作还不够紧密。
导致了旅游产品的单一性和劣质性，游客的体验感和满意度不高。
3. 乡村旅游基础设施建设滞后在“三产融合”的理念下，安溪县茶文化旅游需要依赖于乡村旅游的基础设施，包括交通、住宿、餐饮等。
目前这些基础设施建设相对滞后，乡村旅游的便捷性和舒适度有待提高。
三、“三产融合”视角下的安溪县茶文化旅游发展对策1. 加强统一规划和管理安溪县应加强对茶文化旅游的统一规划和管理，建立统一的管理机构和规章制度，统一茶文化旅游的形象和服务标准，保证资源的有效开发和利用。
“三产融合”视角下安溪县茶文化旅游发展研究“三产融合”是指第一产业、第二产业和第三产业之间的融合发展。
在当前经济转型升级的背景下，“三产融合”已经成为推动地方经济发展的新动力。
作为中国著名的茶叶产区之一，安溪县拥有悠久的茶文化和丰富的旅游资源，发展茶文化旅游成为促进当地经济发展的重要途径。
在“三产融合”视角下，探索安溪县茶文化旅游发展的路径，对于推动当地农业产业转型升级，促进乡村振兴具有重要意义。
首先，安溪县作为福建省知名的茶叶产区，拥有得天独厚的茶文化资源。
安溪铁观音、水仙、白茶等均享誉中外，深受茶叶爱好者和游客的喜爱。
而且，安溪茶文化源远流长，历史悠久，传统工艺精湛，形成了独具特色的茶文化。
因此，发展茶文化旅游不仅可以充分利用当地的茶文化资源，推广安溪茶叶品牌，还可以提升当地的知名度和影响力，吸引更多的游客和投资者。
其次，“三产融合”为安溪县茶文化旅游提供了多元化发展路径。
在旅游资源的开发利用过程中，可以将茶叶产业与旅游业、农业与文化产业相结合，打造特色化、个性化的茶文化旅游产品。
比如，可以设置茶园采摘体验、茶叶加工制作、茶文化展览等项目，让游客亲身参与到茶文化的传承和发展之中。
同时，还可以围绕茶文化打造主题酒店、茶艺表演、茶文化节庆等活动，丰富游客在安溪的旅游体验，促进产业融合发展，实现经济效益和社会效益的双赢。
再次，发展茶文化旅游可以带动当地农业产业的转型升级。
通过“三产融合”，可以将传统的茶叶种植和加工产业与现代旅游服务业相结合，提升农业产业的附加值和市场竞争力。
同时，还可以促进农村经济的多元化发展，增加农民收入，改善农村生活水平。
此外，茶文化旅游的发展还可以推动当地民间文化的传承和保护，促进乡村文化的繁荣，提升农村的软实力和核心竞争力。
最后，通过“三产融合”视角下的安溪县茶文化旅游发展研究，需要政府、企业和社会各界的共同参与和支持。
政府应该加大对茶文化旅游的政策支持和资金投入，创造良好的政策环境和市场环境，引导企业加大对茶文化旅游的投资，推动行业协同发展。
一、引言2015年以来“中央一号文件”均明确提出“要加快推进我国农村一二三产业融合发展”。
在国家大力推进农村“三产融合”的大背景下，传统茶产业作为一种横跨第一、二、三产业的特殊农业，面临难得转型升级的大好机遇。
在茶产业供求矛盾突出的现实环境下，安溪县茶产业发展出现了显著的变化，从茶业产业链的拓展来看，茶产业从第一产业向第二、第三产业延伸拓展的趋势越来越明显，茶叶的种植、加工、流通和文化、旅游出现了有机的融合。
二、安溪县茶文化旅游融合发展概况安溪县茶产业的快速发展，直接和间接拉动了以茶叶加工、茶机生产、茶叶包装设计、仓储、物流、旅游业等为主要内容的发展，这为安溪县茶产业从一产、二产向三产延伸，将茶叶种植、生产、加工、销售与茶文化、旅游融合发展创造了有利条件。
但是，当前安溪县茶产业与旅游业主要还停留在资源融合过程，茶产业各环节与旅游要素的交叉渗透仍然不够紧密，使得安溪县茶文化旅游产品功能较为单一，未形成多层次、多样化的茶文化旅游产品体系，安溪县茶文化旅游产业整体上仍处于发展阶段，茶业价值链未能与旅游业价值链实现深度融合，仍存在较大的融合空间。
三、安溪县茶产业与旅游业融合发展的基础条件（一）安溪县丰富的茶业资源安溪县作为中国乌龙茶之乡、中国重点产茶大县，茶产业历史悠久，茶产业基础扎实，茶文化旅游资源丰富。
基于安溪铁观音巨大的品牌影响力和完善的茶产业链，安溪县积极推动茶产业与旅游业的融合发展，打造了一批茶庄园、茶香人家、茶叶观光工厂、茶文化主题公园等茶文化旅游景点。
（二）安溪县政府大力支持茶旅融合发展近年来，安溪县将文旅经济作为县域经济发展的一个重点，出台了一系列优惠扶持政策，大力发展文旅新经济，建设了海丝茶源（安溪）文化旅游项目、铁观音文化小镇、云岭茶庄园、溪禾山茶文化园等一批文旅项目，积极打造“山水福地·茶韵安溪”旅游品牌，推动茶旅产业融合发展。
（三）安溪县储备茶文化旅游人才在专业人才的培养方面，安溪县内建立高校，开设与茶、旅游相关的专业，安溪县内知名茶企、茶文化主题酒店、茶庄园等与高校建立合作关系，提供专业人才实践、学习的机会，为安溪县茶产业与旅游产业的融合发展培养了大量专业人才。
《关于安溪茶文化的研究》安溪茶一直以来为人们所珍爱，而且随着茶叶生产和销售的发展，其美名已经传遍全国各地，并驰名海外。
但是，安溪茶文化的传播并没有跟上茶产业发展的步伐，人们对安溪茶文化了解不多。
因此，下面我们主要通过描述安溪铁观音的来源、历史、品质特点等方面来介绍安溪茶文化，加深人们对安溪茶文化了解。
一、安溪铁观音的传说相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村有个叫魏荫的茶农，他勤于种茶又信奉观音，每天早晚一定在观音前敬奉一杯清茶。
几十年如一日，从未间断。
观音为其真诚所感动。
一天，观音大士托梦于他，并对他说“念弟子虔诚备至且具良善之心，其诚可格天德可感神，今特来感化于你。
”于是便引领魏荫至观音仑打石坑，指着石崖峭壁处的一株茶树说“这是一株珍奇的摇钱树，是取之不尽可造福于世人的好茶树，汝宜珍惜，勤加培植传播，造福于万民，他日必将名传千古。
”说完便就飘然而去。
第二天，魏荫便顺着昨夜梦到的道路寻找，果然在一石壁上找到梦中所见的茶树，该茶树叶肉肥厚，嫩芽紫红，品质绝佳。
魏荫十分高兴，并把它挖回家，种在铁锅中，因为其茶树是观音托梦所赐，又移植于铁锅中，因名为“铁观音”。
魏荫没有忘记观音大士的教诲，将铁观音传给乡亲们。
二，铁观音的历史铁观音的产地福建安溪是古老的茶区，其境内有丰富的茶树资源，适合于茶树生长的环境和其悠久的产茶文化。
中国有关于茶的记载最早见于《神农本草经》“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
安溪产茶历史则可追溯到唐朝。
在宋元时期，安溪产茶有了一定的普及，无论在寺庙还是在农家都有产茶。
由于元朝末期的大动乱，此时从中原迁来大量的百姓定居于安溪，这些人为安溪茶业的发展起到了举足轻重的作用，特别是其中一个叫做苏良的茶农，他发现了乌龙茶并把它传播于世间，为以后铁观音的发展奠定了基础。
明代是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段，此时饮茶，种茶，制茶之风盛行，并迅猛发展，成为当时农村的一个重要产业。
铁观音展则起始创于乾隆初年，经过培育特别是压条育苗法（无性生殖）的发明，铁观音在很短时间得到普及和提高了产量，并且逐渐开始了向外贸易。
福建省安溪县茶产业发展对策研究一、背景介绍茶文化是中国悠久历史和丰富文化的重要组成部分，茶叶的生产、加工和销售也是中国经济的重要支柱。
福建省安溪县位于福建省中南部，是中国著名的茶叶产地，拥有丰富的自然资源和独特的茶叶文化，茶叶生产历史悠久，茶叶品质优良，特色鲜明。
随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，人们对茶叶的需求越来越大，茶叶的市场前景也越来越广阔。
因此，安溪县茶产业的发展对于提升当地经济实力和人民生活水平有着重要的意义。
本文旨在探讨安溪县茶产业发展的对策，提出相关建议，为安溪茶产业的发展做出贡献。
二、安溪县茶产业现状分析1. 茶叶种植安溪县分布有五个优质茶区，主要是铁观音、大红袍、水仙、白毫银针四种茶叶。
茶叶种植面积达到76000亩，其中70%以上为铁观音种植面积。
2. 茶叶加工安溪茶叶的加工工艺精湛，主要有揉捻炒、竹篾、手工揉捻、砖茶等多种工艺，生产出的铁观音、大红袍等优质茶叶深受消费者喜爱。
3. 茶叶销售安溪县茶叶销售网络覆盖全国各地，主要有批发市场、网上商城、超市、茶叶专卖店等多种形式。
近年来，安溪茶业市场销售额逐年上升，年销售额达到10亿元以上。
4. 茶叶文化旅游由于安溪茶叶文化历史悠久，茶山水、茶文化、茶品鉴等独特的茶叶文化旅游资源深受游客青睐。
安溪茶产业现已发展为以茶叶生态旅游为特色的产业集群。
5. 茶叶加工企业安溪茶叶加工企业数量众多，企业主要以个体户和小微企业为主，规模较小，制约茶产业的发展。
三、安溪县茶产业发展问题分析1. 茶叶品牌建设安溪茶叶生产历史悠久，但品牌建设不够强，茶叶质量虽然优良，但在市场上的知名度较低，需要更加重视品牌建设。
2. 茶叶销售渠道安溪茶叶销售渠道虽然覆盖全国，但没有统一的销售渠道和品牌，导致销售效率低下，茶叶难以提高市场占有率。
3. 茶叶加工工艺安溪茶叶加工工艺以传统工艺为主，部分工艺与现代工艺相比还存在差异，需要加强技术引进和新工艺的研发。
茶文化旅游研究茶文化旅游：一种新颖且富有深度的旅游体验随着人们对于文化认知和旅游品质的不断提升，茶文化旅游逐渐成为一种新颖、富有深度的旅游体验。
茶文化旅游不仅可以让游客深入了解茶文化的历史、传承和技艺，还能让游客在旅游过程中充分体验茶的美味和魅力。
本文将围绕茶文化旅游研究展开，让读者深入了解茶文化旅游的各个方面。
关键词：茶叶、茶文化、旅游茶文化旅游是以茶叶为基础，通过茶文化的传承、展示和体验，让游客获得深度旅游体验的一种旅游形式。
其中，茶叶是茶文化旅游的核心，茶文化则是茶文化旅游的灵魂，而旅游则是茶文化旅游的重要载体。
茶叶的种类繁多，主要有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。
不同种类的茶叶各有其独特的产地、制作工艺和口感。
如西湖龙井、江苏碧螺春等是绿茶的代表，而云南普洱则以普洱茶闻名。
茶叶的种植和制作过程同样富有特色，每种茶叶都有其独特的采摘时节和制作工艺。
茶文化的历史悠久，起源于中国，流传于世界。
茶文化的内涵丰富，包括了茶道、茶艺、茶具、茶人等各个方面。
中国的茶文化更是博大精深，具有深厚的文化底蕴和广泛的社会影响力。
茶文化也在不断地发展和创新，成为了现代社会人们追求品质生活的重要载体。
茶文化旅游的资源丰富多样，包括茶叶种植基地、茶文化博物馆、茶楼等。
茶叶种植基地可以让游客亲身感受茶叶的种植和采摘过程；茶文化博物馆则可以让游客了解茶叶的历史和文化底蕴；茶楼则是让游客在品味美茶的同时，了解和体验当地的茶文化。
在茶文化旅游过程中，游客可以亲身体验茶叶的采摘、制作和品茗过程。
采摘茶叶的最佳时节是在春季和秋季，此时茶叶的品质最好。
制作茶叶的过程需要经过多道工序，游客可以了解每种茶叶独特的制作工艺。
品茗则是茶文化旅游最重要的体验之一，游客可以通过品茗深入了解茶叶的口感和香气。
此外，游客还可以购买当地的茶叶作为纪念品，或者参加茶园活动，如茶园摄影、采摘比赛等，充分感受茶叶的美味和魅力。
茶文化旅游的重点在于深入了解和体验茶文化的历史、传承和技艺。
福建农林大学研究生课程考试卷授课时间 2014 — 2015 学年度第二学期学号：研究生姓名：课程名称：考试时间： 2015.06.22考生成绩：授课或主考教师：___________________（签章）安溪县茶文化旅游产品探析摘要：笔者从物态、心态和行为层面对安溪县茶文化旅游资源分析的基础上，基于安溪县茶文化旅游产品的现状，针对安溪茶文化专业人才、基础配套设施、旅游项目的文化内涵等存在的问题，提出加大宣传拓展市场、加强人才培养，提高文化旅游品质、深化文化内涵，凸显茶文化旅游品味、关注需求，开发多种茶文化旅游产品等提升对策。
关键词：安溪县；茶文化；茶文化旅游；提升策略近十几年来，茶文化旅游开始兴起，随着现在经济的快速发展、人们生活水平的日益提高，越来越多的游客出行旅游不仅限于景区的观光旅游，而是要求通过体验旅游，享受旅游来达到身心的放松。
这为茶文化旅游带来了契机。
茶文化旅游日益成为一种旅游新时尚。
目前茶文化旅游产品主要包括博物馆、茶馆、茶马古道及综合性茶旅游景区等，以漳州天福茶博物院、北京老舍茶馆、香格里拉茶马古道、广州雁南飞茶田度假村等为代表。
根据宁晓菊（2005），乔秋敏、吴若飞（2009）等学者的研究，茶文化旅游的发展存在旅游产品类型单一、参与性弱、文化含量低等问题[1] [2]。
作为铁观音的发源地——安溪县，茶产业发达，茶文化是其最具特色的旅游资源。
1茶文化与茶文化旅游内涵1.1茶文化当前对于茶文化的定义还没有统一的定论，一般有广义与狭义之分。
刘勤晋认为“广义的茶文化是指以茶为题材的物质文化、制度文化、精神文化的集合；狭义的茶文化是指人类在发展、生产、利用茶的过程中以茶为载体表达人与自然以及人与人之间各种理念信仰、思想情感的各种文化形态的总称[3]-[6]”物质和精神财富都可以开发为旅游产品，因此，本文取其广义的概念。
茶文化根据文化的内在逻辑层次，可以分为物态、心态、行为和制度四个层次。
茶物态文化是指人类从事茶叶栽培、制造、加工等一切与茶相关的生产活动及茶叶、茶具、茶室等与茶相关的产品总和[7]。
茶心态文化是指人们在应用茶叶的过程中所孕育出来包括茶德、茶道、茶与文学艺术等的价值观念、审美情趣和思维方式。
茶行为文化是指人们在茶叶生产和消费过程中以茶礼、茶俗等形式表现出来的约定俗成的行为模式[8][9]，如以茶待客、以茶示礼、以茶为媒、以茶祭祀等。
茶制度文化是指人们在从事茶叶生产和消费过程中形成的茶政、茶法等社会行为规范1.2茶文化旅游根据茶文化的内涵和当前茶文化旅游发展的情况，综合考虑国内各个学者的意见，本文认为茶文化旅游是一种休闲文化旅游，是将茶业旅游与其他旅游资源有机结合起来进行开发的一种旅游方式[10] - [13]。
2安溪县茶文化旅游资源分析安溪县茶文化资源丰富，其中对茶文化旅游开发价值比较大的包括茶物态、心态和行为文化三个层面。
2.1茶物态文化旅游资源位列“全国百个重点产茶县”第一位的安溪县，2012年拥有超60万亩的茶园，居全国之冠，生态茶园近25万亩[14]，大坪、西坪等地方保留有古茶园、茶村，各大茶企也建有自己的生态茶园，如八马森林中的高山茶园，铁观音集团的祥华基地和凤山基地；除了茶园资源外，安溪县拥有“铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”、“大叶乌龙”、“梅占”、“奇兰”、“白牡丹”等64个优质茶种，被誉为中国“茶树良种宝库”，其中”安溪铁观音”为国家地理标志产品[15]；此外，安溪县茶人继承了萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、包揉、足火等传统的乌龙茶独特加工制作技艺，茶技严谨精巧；安溪铁观音集团还拥有20世纪50年代使用至今的、独特的木石结构陈年仓库。
2.2茶心态文化旅游资源安溪县拥有铁观音“王说”与“魏说”起源、“乌龙太子传乌龙”、“半壁长毛蟹”等广远流传的茶话[16] [17]；拥有以清末安溪诗人兼茶商林鹤年《福雅堂诗钞》的茶诗词为代表的从唐代到现代的诗人和学者的大量茶诗词；拥有以文人歌咏茶叶的诗歌作品为原本，茶农和茶工自己创作，日常休闲喝茶所唱等多种类型的茶歌；拥有以茶的生产、饮用为主题的舞蹈艺术——采茶灯及现代安溪县茶文化工作者创排的舞台表演型茶舞；拥有由安溪县茶人蔡建明和文化人李波韵共同创作的舞台表演式的安溪茶艺和包括洁具、下茶、备水、洗茶、冲泡、分茶、奉茶、品饮等基本流程的生活待客式安溪茶艺及“纯、雅、礼、和”的安溪茶道精神。
2.3茶行为文化旅游资源安溪县拥有超过千年的产茶历史，是一个茶俗丰富的茶乡，茶已经融入到人们的日常迎宾送客、礼尚往来、婚庆习俗、丧葬礼仪、宗教祭祀等活动中，其中具有旅游开发价值的有以茶相待、赠送茶叶的日常活动，每逢农历初一和十五，安溪民众有向佛祖、观音菩萨、地方神灵敬奉清茶的敬佛茶俗[18]-[21]；每年1至2月，有场面热闹，比拼茶技的安溪茶王赛；同时，还有茶文化旅游节、茶文化旅游摄影艺术节、安溪铁观音茶庄园旅游节等节事活动资源。
3安溪县茶文化旅游产品现状及存在的问题3.1安溪茶文化旅游产品现状目前安溪县茶文化旅游由中国茶都、凤山茶叶大观园、魏荫茗茶园、龙涓茶庄园(中闽魏氏、华祥苑休闲体验)等景点搭配组成一日游和两日游线路[22]。
安溪县茶文化旅游目前正处于起步阶段，主要茶文化旅游产品包括拥有茶文化博物馆、万壶馆、紫砂阁、茶诗长廊、茶都公园等产品的集茶业贸易、茶文化研究、旅游于一体的全国农业旅游示范点——中国茶都；包括茶树品种观赏园、茶作坊、凤苑，集观光、休闲于一体的国家AAA级景区——凤山茶叶大观园；拥有铁观音的起源的“魏说”和“王说”两处遗迹，包括铁观音母树、生态茶园、家庭博物馆的西坪铁观音发源地；包括有机茶园、有机茶初制加工厂、科研评茶室、茶文化馆、观光木屋集生产、示范、培训、旅游于一体中闽魏氏和华祥苑铁观音茶庄园；集茶文化旅游和茶叶生产、加工、销售、研究于一体的魏荫茗茶园、八马和铁观音集团总部。
同时，还有茶王赛、中国茶都(安溪)茶文化旅游节、安溪铁观音制茶师（初制）大赛、茶文化旅游摄影艺术节、安溪铁观音茶庄园旅游节等节事旅游产品[23]。
3.2安溪茶文化旅游存在的问题3.2.1茶文化专业人才短缺与传统的观光旅游相比较，茶文化旅游给游客所带来的体验，是更加注重精神方面的。
如果没有优秀的专业的导游人员的来正确引导游客，向游客进行深层次地讲解，游客只是单纯依靠自己去领悟这种纯精神方面的体验是很难的。
安溪茶文化亦是如此。
所以，安溪茶文化旅游发展过程中，对于服务人员在专业知识方面比其它传统观光旅游有着更高程度的要求。
但目前，在参与安溪茶文化旅游的服务过程中，除了少数的景点的旅游从业人员受过专业培训外，其它不少的景点中参与茶文化旅游服务的是当地茶农，他们缺乏茶文化相关的专业素质，无法满足游客对茶文化知识的高层次的要求，由此可见安溪茶文化旅游的从业人员的整体素质有待提升。
3.2.2基础配套设施相对薄弱由于安溪茶文化休闲旅游起步晚，资金投入较少，技术力量薄弱，许多项目由生产性项目改造而成的，硬性改造导致基础设施相对薄弱，特别是安溪多山，道路建设如跟不上，将制约着安溪休闲茶业的发展[24]- [26]。
园内配套的公共基础设施还不够完善，旅游基础条件薄弱，再加上酒店、医疗、餐饮等配套设施建设滞后，其旅游接待及其他一些服务功能还不够完善，游客进、留、出等问题突出。
例如在旅游人流量较大的时候，容易出现旅店的床位紧张、某些景点交通不畅、停车难以及人流拥挤等问题。
所以急需增强当地旅游基础配套设施的建设，提高其接待能力。
3.2.3旅游项目缺乏文化内涵首先，安溪县全县都在做茶文化旅游，实质性的差异不大，都是停留在逛茶园、品茶、看茶艺的初级观光阶段，茶文化涉入不足，没有形成体验性茶文化旅游、参与性茶文化旅游等多层次的茶文化旅游产品结构，过多的低质茶文化项目，稀释了茶文化旅游的核心价值。
其次，安溪县茶文化旅游的开发主要是凭借安溪县茶叶本身拥有的自然资源与茶产区的自然风光，在和其他茶文化资源的结合一起开发的却比较少，例如茶叶养生保健旅游，茶与泉水的结合等形式尚未得到很好的开发，缺乏对茶文化旅游资源在广度上和深度上的挖掘。
安溪茶文化旅游产业的经济收入来源比较单一，景区的收入主要是来源于门票，而来源于餐饮方面，住宿方面，购物方面的收入却比较少。
当前，吃住行游购娱这样一个完整的产业体系，在安溪茶文化旅游中还没有被完全建立起来，因此对于安溪茶文化旅游产业的其他相关产业的带动作用也比较弱。
4安溪茶文化旅游产品提升策略4.1加大宣传力度，拓展茶文化旅游市场安溪茶文化旅游业客源市场在客源空间分布表现为安溪本地及厦、泉、漳地区游客为基础；粤东、浙南、赣东游客为重点；长三角、珠三角游客为补充的架构；境外游客以港澳台游客为主体，以东南亚侨胞游客为重点，以其他境外游客为补充的架构[27] [28]。
目前，这种茶文化资源市场架构的优势还未充分发挥出来。
安溪茶文化旅客主要来源还是本地区及周边地区。
为进一步扩大茶文化旅游市场，安溪县就要加大宣传开发力度。
第一，根据安溪茶文化资源类型的不同，分门别类的对安溪茶文化旅游进行包装，制作突显特色的旅游宣传册和宣传品；第二，建立安溪茶文化旅游网站，利用网站加强对外宣传；利用各种网络媒介，如大众点评网、美团网等国内团购网站公布；利用各种电商平台扩大电商旅游市场，如腾讯、京东等各大电商，方便游客和各类客户获取茶文化旅游信息；第三，加强与旅行社合作宣传，联合打造多条精品茶文化旅游线路；第四，加强各旅游景区之间的联动促销，即在景区主动宣传兄弟景区的产品，做到相互宣传、推介，扩大游客在安溪的游览范围，延长逗留时间；第五，加强与厦门等周边区域的旅游联合促销，共同打造旅游市场吸引力。
通过各种形式和各种渠道的宣传，深入挖掘客源市场，促进茶文化旅游发展的区域化和国际化。
第六，加强对景区农民的宣传，提高他们的文化素质意识，更新旧有的观念。
通过定期举办旅游技能培训和教育，消除农民对服务工作的顾虑，端正服务态度，强化服务意识，学会接待的礼仪，养成良好的卫生习惯等，提高旅游服务水平，获得更多游客的认可，建立良好的服务信誉，吸引游客的回头率，进而扩大安溪茶文化旅游的客源市场。
4.2加强人才培养，提髙茶文化旅游品质安溪茶文化旅游业是一项劳动密集型的服务性产业，其从业人员素质和水平是决定其品质高低的重要影响因素。
按世界旅游组织预测，未来的20年将是中国旅游业的黄金年，这势必对旅游人才的需求更加的迫切[28][29]。
安溪茶文化旅游的资源条件、区位条件和地方经济条件都比较优越，因此，加强安溪茶文化旅游人才的培养，对安溪茶文化旅游业发展尤为重要。
首先，要强化人力资源培训。
整合旅游培训资源，依靠旅游行政管理部门、旅游院校及培训中心、旅游行业协会和旅游企业等力量，加强对旅游企业管理人员、导游员及住宿、餐饮、娱乐等行业从业人员的培训，建立起的培训体系，形成多元化、专业化、社会化、多层次、多形式的旅游人才培训体系。
