18供应商选择.ppt
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酒店工程工作手册1. 前言本酒店工程工作手册旨在为酒店工程人员提供工作指导和操作流程。
通过标准化的操作流程和规范,旨在保证酒店工程工作的高效性、安全性和质量。
2. 工程部组织结构2.1 工程部职责工程部是酒店运营的重要一环,其职责包括但不限于:•设备维修与保养•设备更新与升级•供应管理•工程项目管理•安全管理2.2 工程部组织结构工程部由部门经理、项目经理、维修人员和工程管理员组成。
部门经理负责工程部的整体计划和运营,项目经理负责各类工程项目的管理和执行,维修人员负责设备的维修与保养,工程管理员负责供应管理和记录。
3. 工作流程3.1 工单管理工程部接收到工作任务后,需要进行工单管理。
具体流程如下:1.工单接收:接收来自其他部门或客户的工作任务,并记录到工单管理系统中。
2.工单分配:根据工作负载和员工技能,将工单分配给相应的维修人员。
3.工单执行:维修人员根据工单要求进行工作,完成后在系统中更新工单状态。
4.工单审核:上级主管审核工单执行情况,并进行确认。
3.2 工程项目管理酒店工程部常常涉及到各类工程项目的管理,包括新设备的安装、维修工程、设备更新等。
具体流程如下:1.项目计划:制定项目计划并明确项目目标。
2.项目资源调配:根据项目需求,调配人力资源和物资设备。
3.项目执行:按照计划开始执行项目,并及时进行进度监控。
4.项目验收:完成项目后进行项目验收,确保符合预期效果。
3.3 设备维修与保养设备维修与保养是工程部的重要职责之一,确保酒店设备的正常运行。
具体流程如下:1.故障报修:工作人员接到故障报修后,及时响应并前往现场检修。
2.故障诊断:对设备进行故障诊断,确定修复方案。
3.维修与更换:按照修复方案进行维修或更换设备部件。
4.测试与验证:修复后进行测试和验证,确保设备正常运行。
5.保养计划执行:按照设备保养计划,定期对设备进行保养维护。
3.4 安全管理安全是酒店工程部的首要任务之一,确保员工和客户的人身和财产安全。
供应链管理中的采购策略和供应商选择一、介绍现代企业面临着激烈的市场竞争和动态的市场环境,如何运用有效的采购策略和选用优质的供应商,已成为企业实现业务增长和提升竞争力的重要手段。
本文主要介绍供应链管理中的采购策略和供应商选择问题。
二、采购策略采购策略是指企业采购商品和服务时所采用的采购方式和采购条件。
在制定采购策略时,需要考虑到以下几个方面:1. 采购对象企业采购对象需要根据其业务需求和市场情况进行选择。
针对重要性较高的采购对象,企业可采用竞争性招标或询价等方式进行采购。
2. 采购方式采购方式的选择应根据企业采购对象的特性进行选择。
通常采用的采购方式有竞争性招标、询价、议价、单一来源等。
3. 采购合同采购合同是采购的重要保障之一。
企业在制定采购合同时需要明确交货期、质量要求、价格等,合理规定合同条款,以保证双方的合法权益。
三、供应商选择在供应商选择方面,需要注意以下几点:1. 供应商品质企业选择供应商时,需要对其产品质量进行评估,选择具备优秀品质的供应商。
2. 供应商交付能力供应商的交付能力是企业选择供应商的重要考虑因素之一。
如果供应商无法按时交付,将导致企业生产计划出现问题,进而影响企业整体业务。
3. 供应商价格供应商的价格直接影响企业的采购成本。
因此,企业需要选择具备相对合理价格和优质服务的供应商。
4. 供应商稳定性供应商的稳定性是企业选择供应商的重要考虑因素之一。
企业应选择稳定的供应商,避免因供应商变更引起的采购风险。
四、总结企业在采购策略和供应商选择方面需要考虑多方面因素,以达到降低采购成本、提高供应链稳定性、促进企业业务增长等目的。
因此,需要制定科学合理的采购策略,并选择优质的供应商。
采购管理第四版教学课件(一)采购管理第四版教学课件教学内容1.采购管理的概念和重要性2.采购管理的目标3.采购流程与方法4.供应商选择与评价5.采购成本控制与风险管理6.采购合同管理和绩效评估教学准备1.采购管理第四版教材2.电脑和投影仪3.PPT软件4.讲义和复印机教学目标1.了解采购管理的概念及其在企业中的重要性2.掌握采购管理的核心知识和技能3.能够运用采购管理的理论与方法解决实际问题4.培养学生的团队合作和沟通能力设计说明1.采用理论与实践相结合的教学方法2.引导学生进行案例分析和小组讨论3.提供相关的教学材料和参考书目4.激发学生的学习兴趣和思辨能力教学过程1.介绍采购管理的概念和重要性(15分钟)–采购管理定义和作用–采购管理在企业中的角色和地位2.采购流程与方法(30分钟)–采购需求确认和需求分析–供应商寻找和选择–采购谈判和合同签订–采购执行和供应商管理3.供应商选择与评价(20分钟)–供应商评估和筛选标准–供应商评价指标和方法–供应商绩效管理和提升4.采购成本控制与风险管理(25分钟)–采购成本和风险的分类和评估–采购成本控制策略和方法–采购风险管理与应对措施5.采购合同管理和绩效评估(20分钟)–合同管理的重要性和原则–合同履行过程和风险防范–采购绩效评估和改进措施课后反思本节课内容丰富,学生参与度高,但时间安排略为紧张。
下节课可以适当调整教学进度,增加案例分析的时间,提高学生动手能力和解决实际问题的能力。
同时,可以添加一些互动环节,提高教学效果。
注:本文使用的是Markdown格式进行排版,更适合在线编辑和阅读。
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