《物质在水中是怎样溶解的》
（一）教学目标：
1、科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。
2、过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。
3、情感、态度、价值观：认识到细致观察、比较的重要性。
（二）教学重、难点：
1、教学重点：描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。
2、教学难点：比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化有哪些相同和不同。
（三）教学准备：各组装水烧杯2个，高锰酸钾1小份，搅拌棒1根，小药勺1根，滤纸1张，三角形玻璃漏斗1个，铁架台1个，实验记录表1张。
（四）教学过程：
一、导入新课
二、播放课件：观察高锰酸钾的溶解
1、引导想象：把一小勺食盐放入水里，食盐哪里去了？谁来用语言描述一下食盐的溶解过程？
2、教师讲解：为了清晰地观察到溶解的过程，我们用一种有颜色的物质来做溶解的实验。教师出示高锰酸钾，（取放演示要规范，这是学生首次接触化学药品）引导学生观察描述：这是一种什么样的物质？
3、学生分组实验：在一个装水的烧杯内，轻轻地放入几小粒高锰酸钾，先静观它在水中的分散现象，然后用搅拌棒轻轻搅拌一下水，继续观察水和高锰酸钾的变化。讨论观察到的现象，并做好观察记录。（注意学生对观察到的细节的描述）
4、学生汇报：高锰酸钾在进入水中的前后有何变化？并完成对书中表一的记录。
三、播放课件：不同物质在水中的溶解
1、教师讲解：为了更加清楚地观察到不同物质在水中的状态，我们选择了面粉、沙、食盐和高锰酸钾作进一步的观察实验。
2、教师以高锰酸钾为例进行观察示范，指导学生作好记录。在做“能用过滤的方法分离吗”的实验时，要先讲清要求，再让学生实验。
3、学生分组实验、观察，并完成观察记录。（本课表二） 4、学生汇报，并思考：物质在水里是否溶解了，我们能观察和区别了吗？是怎样观察和区别的？
物质在水中是怎样溶解的
一、教学目标：
知识与技能：
1．观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。
2．能够列表比较几种不同物质在水中的溶解情况。
过程与方法：
1．溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。
情感、态度与价值观：
1．认识到细致的观察比较的重要性。
2．培养学生养成乐于观察、勇于探索的良好习惯。
二、教学重难点：
重点：描述食盐、高锰酸钾等物质溶解现象的主要特征。
难点：比较食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水里的变化有哪些相同和不同。
三、教学准备：
教师：烧杯、搅拌棒、药匙、白纸、高锰酸钾、水、面粉、沙、食盐、过滤纸；2份记录单；多媒体材料等。
学生：烧杯4个、搅拌棒4根、药匙4把、小张白纸4张、高锰酸钾（每小组6粒左右）、水、20克面粉、20克食盐、过滤纸一张；2份记录单等。
四、教学过程：
导入
师：食盐溶解在水中后，溶液的特点是怎样的？
生：食盐的水溶液为无色透明的，和清水的形态很相似。
师：食盐溶解在水中的过程，同学们能够看清食盐慢慢地溶解在水中的吗？
生：不能。
师：为了清晰地观察物质的溶解过程，我们用一种有颜色的物质代替食盐做溶解实验。
揭题《物质在水中是怎样溶解的》
教授
活动一：高锰酸钾的溶解
1.教师向学生们展示高锰酸钾并简要介绍高锰酸钾：高锰酸钾是一种深紫色细长斜方柱状结晶，带蓝色的金属光泽，俗称灰锰氧，可用来消毒和漂白。日常生活中，用来厨具和瓜果蔬菜的消毒。由于皮肤接触后，会在皮肤上留下暗红色印痕。在使用时要用干净的小勺取用，尽量不要与皮肤接触。
2.学生分组实验：认真观察实验现象，并填写实验记录表格。 （1）.用药匙取1~2粒高锰酸钾，轻轻放入盛水的烧杯中，从烧杯侧面仔细观察高锰酸钾刚进入水中的状态及变化，做好记录。
（2）.保持烧杯静止，约半分钟左右，观察发生的变化，并做好记录。
（3）.搅拌至高锰酸钾颗粒消失，观察水和高锰酸钾混合后静止时的状态，并做好记录。
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6.加快溶解
我们提出的问题 温度与溶解快慢有关系吗？
我们的推测 食盐在热水中溶解的快，在冷水中溶解的慢。
两个组不同的条件 一杯热水、一杯冷水
两个组相同的条件 水量相同、食盐量相同、同时加盐、都不搅拌
实验过程与方法 1.准备两份质量一样的食盐；
2.将食盐同时加入到两杯一样多的热水和冷水中；
3.静止不动，观察比较食盐溶解的快慢；
4.将观察到的结果记录下来。
小结：通过提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
我们提出的问题 搅拌与溶解快慢有关系吗？
我们的推测 食盐搅拌比不搅拌溶解的快。
两个组不同的条件 一杯搅拌、一杯不搅拌
两个组相同的条件 水温相同、水量相同、食盐量相同、同时加盐
实验过程与方法 1.准备两份质量一样的食盐；
2.将食盐同时加入到两杯一样多的冷水中；
3.一杯搅拌、一杯不搅拌，观察比较食盐溶解的快慢；
4.将观察到的结果记录下来。
小结：通过搅拌，能够加快食盐在水中的溶解速度。
【板书设计】
6.加快溶解
对比实验：只能改变一个条件
加快溶解的方法：用热水， 搅拌，颗粒大小
【作业设计】
1.在做对比实验时，我们可以改变（ A ）条件。
A.一个 B.两个 C.三个
2.在做“温度与溶解快慢关系”实验时，需要改变的条件是（ B ）。
A.水的温度 B.搅拌情况 C.食盐的多少
3.下列各种措施中，不能加快食盐溶解的是（ C ）。
A.搅拌 B.用热水 C.加盐
6.加快溶解
【教材简析】
通过上一课的学习，学生已经知道很多物质能在水中溶解，本节课要研究“如何加快物质在水中的溶解”。
聚焦板块：直接提出了本节课的研究重点“如何加快物质在水中的溶解”。使学生对溶解有了进一步的思考，了解学生的已有认知。
探索板块：主要通过三个探究活动，使学生学会如何进行对比实验，同时认识到不同情况下食盐溶解的速度是不同的。通过探索活动学生会发现，要知道“如何加快物质在水中的溶解”，必须通过对比实验才能知道，而进行对比实验，只能改变其中的一个条件，保持其它条件不变。此外学生还发现，食盐在热水中比在冷水中溶解的快，食盐在搅拌时比不搅拌溶解的快。
研讨板块：通过研讨活动，学生可以认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。同时鼓励学生对影响溶解的因素进行思考，还有哪些方法能够影响食盐在水中的溶解。
拓展板块：通过让学生讨论还有哪些方法能够加快食盐在水中的溶解，鼓励学生在课后，利用今天在课堂上探究的方法继续寻找更多加快食盐溶解的方法。
【学情分析】
学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。对于加快溶解的方法知道一些，比如知道能通过搅拌的方式加快溶解，但是学生对于热水是否能够加快食盐的溶解速度还不清楚。对于实验方法，学生知道要通过对比实验才能得出结论，但是通过“控制变量”进行对比学生不是非常的清楚。
【教学目标】
科学概念目标
1.通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
科学探究目标
1.通过对比的方法研究同样的水中溶解相同食盐的速度。
2.能用搅拌使水中的物体充分溶解。 科学态度目标
1.学会使用对比的方法观察实验现象。
科学、技术、社会与环境目标
1.感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
【教学重难点】
重点：学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。
难点：设计对比实验进行探究。
