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细菌一、教材分析“细菌”一节是人教版初中生物学八年级上册第五单元第四章“分布广泛的细菌和真菌”的第二节内容。
学生在学习了《细菌和真菌的分布》后,进一步学习作为一类单细胞原核生物的细菌,教材从细菌的发现、形态结构和生殖三个方面介绍细菌。
首先通过列文虎克和巴斯德带领学生慢慢揭开细菌的“面纱”。
而后介绍了细菌的形态。
通过“观察与思考”，学生在认识了植物细胞和动物细胞的结构基础上，通过对比，学生进一步认识细菌的结构，再推测细菌的营养方式。
最后介绍细菌的生殖及适应环境的特点。
二、教学目标1.理解巴斯德鹅颈瓶实验2.描述细菌形态结构和生殖的主要特征3.尝试进行驳斥“自然发生说”的实验设计,分析推测的科学能力。
4.通过了解细菌发现的过程和巴斯德的鹅颈瓶试验,认同科学的发展与技术的进步密切相关。
5.认同细菌繁殖速度快,养成良好的卫生习惯。
三、教学重点和难点1.教学重点：（1）细菌的结构。
（2）细菌的生殖。
2.教学难点：（1）巴斯德鹅颈瓶实验。
（2）原核生物的概念。
四、教学用具多媒体课件五、教学过程细菌的发现看不到？利用数据说明细菌的微小，指出10亿个细菌堆积起来才有一颗小米粒那么大，所以肉眼是看不到的。
人类是怎么发现这类生物的？总结学生的讨论、回答，介绍列文虎克的贡献。
引导讨论：细菌哪里来的？教师介绍有关细菌来源的两种观点。
由于观察到肉汤里会自然形成细菌使肉汤变质等自然现象，19世纪前的人们广泛相信细菌是自然发生的，当时一些著名的科学家都支持这一观点。
而另外一些科学家则认为细菌是从原来已经存在的细菌中产生的，肉汤变质是因为空气中的细菌落入繁殖而导致的。
教师引导学生说出自己的观点并尝试以肉汤作为原材料设计实验驳斥“自然发生说”。
总结“微生物学之父”巴斯德的鹅颈烧瓶人类借助放大仪器发现了细菌。
阐明自己的观点，并且举出例子证明。
尝试驳斥“自然发生说”。
数据加深学生的理解加深对微观生物的认识认同科学的发展与技术的进步密切相关培养学生分析推测能力，严谨的态度细菌的形态实验及“巴氏消毒法”。
【预习案】1．最先发现细菌存在的人是。
2．通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。
3．细菌的形态有状，状和状。
4．细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有集中的区域，却没有成形的。
5．大多数细菌只能利用现成的生活，他们是生态系统中的者。
6．是细菌的休眠体，对环境有较强的抵抗力。
【列出我的疑惑】【探究案】探究一：比较细菌细胞与动物、植物细胞完成表格：小结：（1）细菌与动植物细胞相比，都有细胞结构和遗传物质，却没有_______________，属于__________生物。
（2）细菌和植物细胞一样有_______________，细胞质中没有__________，细菌的营养方式是__________（自养或异养），它们是生态系统中的_______________。
（3）不同形态的细菌都具有的基本结构是__________、_____________、___________、______________等。
有些细菌还有特殊的结构，位于细胞壁外起保护作用的是_______，有助于运动的是_______________。
探究二：思考讨论阅读P74文字材料并观察图5-45，回答下列问题：1．细菌是怎样生殖的？2．细菌是如何抵抗不良环境的？3．细菌分布广泛与它们的哪些特点有关？【我的知识网络图】【训练案】一、选择题1.细菌与菠菜叶肉细胞相比较，不可能含有的结构是（）。
A.遗传物质B.成形的细胞核C.细胞质D. 细胞壁2.下列关于细菌的叙述，错误的是( )A.都是单细胞生物B.都没有成形的细胞核C.大多数营养方式是异养D.都有叶绿体3．下列结构不是细菌细胞的基本结构的是（）A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞壁 D．荚膜4．外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？（）A 球菌B 杆菌C 螺旋菌D 芽孢5．细菌的发现者是（）A．荷兰人列文虎克 B．英国人罗伯特·虎克 C．法国人路易斯·巴斯德 D．沃森二、问答题当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔的液滴喷出2米以外。
5.4.2 细菌教学设计一、教材分析细菌是生物界中一类非常重要的生物，它可以作为分解者，是生态系统的重要组成部分，起到了维持生态平衡的作用。
教材从细菌的发现、形态、结构、营养方式等方面讲述了细菌的基本知识，了解细菌有利于更好地认识生物世界。
二、教学目标1.知识与能力：（1）学会观察细菌的形态，能进行正确分类。
（2）掌握细菌的结构，通过细菌的细胞结构推测其营养类型；（3）了解芽孢结构与功能的关系。
2.过程与方法通过将细菌的结构和动植物细胞相比较，推测出细菌的营养方式，锻炼学生收集信息、分析信息、进而进行推测的科学能力。
3.情感态度与价值观通过了解细菌的发现史和巴斯德的实验，认同科学发展与技术的进步密切相关。
三、教学重难点1.细菌的形态特点和细菌的结构特征以及细菌的营养方式。
（重点）2.细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广泛的原因。
（难点）四、教学过程（一）激趣导入，激发热情以破伤风杆菌为背景，让学生和老师一起探究细菌的结构和生殖。
（二）细菌的发现——明确教学目标1.列文虎克（教师简介）通过资料展示列文虎克，荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者。
17世纪后叶，列文虎克制作了能放大200~300倍的显微镜，观察了多种微小的生物。
一次，他把一位从未刷过牙的老人的牙垢，放在显微镜下观察，吃惊的发现了许多小生物。
这些小生物呈杆状、螺旋状或球状；有的单个存在，有的几个连在一起。
他把小生物绘制成图，寄给英国的皇家学会，发表在学会的会刊上，从此人们知道了细菌的存在。
2.巴斯德的“鹅颈瓶”实验（引导学生对鹅颈瓶实验进行分析）学生讨论分析：证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
（三）细菌的形态和结构——明确教学目标1.让学生描述自己对细菌的认识，引起大家的共鸣。
细菌的个体微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。
二、细菌的形态
分析：通过下面的描述，说明细菌的个体有什么特点？
描述1：约10亿个细菌堆积起来才有1颗小米粒大→个体微小（单细胞）描述2：只能用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。
观察与归纳：结合教材与下图细菌的形态，归纳细菌的大致可以分为哪些？球菌、杆菌、螺旋菌
细菌都是＿，有些细菌虽然相互连接成团或长链，但是每个细菌都是。
细菌是单细胞生物，一个细菌就是一个细胞。
三、细菌的结构
观察与辨认：
结合教材与下图，辨认细菌的结构，并说说这些结构的作用。
补充：部分细菌有鞭毛和荚膜
观察与思考，分组讨论：结合细菌的结构，思考以下问题。
1．与动植物细胞的结构比较，细菌结构的主要区别是什么？
主要区别：细菌没有成形的细胞核，属于原核生物
2．细菌能像植物那样自己制造有机物吗？为什么？
不能制造有机物。
因为细菌没有叶绿体，它只能利用现成的有机物生活，在生态系统中是分解者。
（营养方式：大多数是异养）
四、细菌的生殖
观察与思考：
观察下面细菌的生殖过程图，思考细菌的生殖方式是什么？
分裂生殖
算一算：假如你手上有100个细菌，细菌的繁殖速度若按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？（进行小组讨论）
知识延伸：不良环境中细菌的特殊现象
观察与思考：结合教材和下图，观察细菌的特殊现象并思考。
、选择题 1.假设小明手上此刻有 200 个细菌，细菌的繁殖速度按每 有洗手的情况下， 4 小时后他的手上的细菌数目是（ ）【答案】 A 【解析】此题考查的是细菌的生殖方式。
细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分 裂成两个细菌。
一个细菌的分裂生殖的计算方法为：2n （n 代表繁殖次数）。
假设手上有200个细菌，每30分钟繁殖一次，4小时就繁殖8次，即计算结果为：200X2 8= 51200。
解答此类题目的关键是熟记一个细菌分裂 N 次后细菌的个数是1X2故选 A 。
2. 发现了乳酸菌、酵母菌并被尊称为“微生物学之父”的是（ ）A.巴斯德B.达尔文C.列文•虎克 D .孟德尔【答案】 A【解析】 试题分析：巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微 生物，而不能凭空产生，他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈 瓶实验”， 还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法， 被称为“微生物学之父”。
考点：本题考查的是生物学历史，解答此题的关键是平时注意多搜集相关的资料，多积 累相关的知识。
3. 巴斯德证明了细菌不是自然产生的，而是原有的细菌繁殖的。
（ ）A. TB. F【答案】 A【解析】此题考查的是细菌的发现，以此为切入点。
巴斯德将营养液 （如肉汤 ）装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的， 空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被阻而沉积于弯管底部，不能进入瓶中。
巴斯德将瓶中液体 煮沸，使液体中的微生物全被杀死，然后放冷静置，结果瓶中不产生微生物。
此时如将 曲颈管打断， 使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中， 不久营养液中就出现 微生物了， 可见微生物不是从营养液中自然发生的， 而是来自空气中原已存在的微生物。
故选 A 。
4. 细菌的生殖方式是( )细菌30 分繁殖一代计算，在没 A. 51200 B. 1600 C. 3200D. 25600A. 卵生B. 出芽生殖C. 孢子生殖D. 分裂生殖【答案】D【解析】解：细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞．细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20--30 分钟就能繁殖一次．故选：D5.芽孢是( )A.细菌的休眠体B. 真菌的孢子体C. 细菌的生殖细胞D. 酵母菌的生殖芽【答案】A【解析】解：芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，一般条件下，芽孢可以生存几十年。
