4.2表面活性剂 精细化学品

一旦有新的要求提出，就必须按照
新要求来重新设计结构，或对原有 的化学结构进行改进，其结果就会 产生新产品。 大量的基础研究工作产生的新化学 品也不断地需要寻求新的用途。
技术密集的特点反映在精 细化工产品的产中是技术保 密性、专利垄断性强。
厂家通过自己拥有的技术开 发得到的技术进行生产，并以此 为手段在国内及国际市场上进行 激烈竞争。


在包装中的应用


抗静电剂 聚烯烃、聚苯乙烯、聚酰胺、聚氯乙烯等塑料制品的表面， 常因在成型过程中与模具或设备表面分开而积有静电，给人 们生活增添了危害。消除塑料表面静电的方法中最普通的是 使用抗静电剂。塑料包装材料常用的抗静电剂主要是表面活 性剂。 表面活性剂型抗静电剂，其分子中的亲油部 分牢固地吸附在塑料的表面，亲水部分从空 气中吸收水分，从而在塑料表面形成薄薄的 导电层，起到消除静电的作用。

单元反应多、原料复杂、中间过 程控制要求严格。
如：
感光材料的成色剂合成单元反应 多达十几步，最后产率有时会低于 20%。 在制药工业中，除采用合成原料 外，还要采用天然产物，或是用生化 方法得到的半人工合成中间体。
• 情报密集、信息快
由于精细化工产品是根据具体应用对象而设 计的，它们的要求经常会发生变化。
大量采用复配技术
由于应用对象的特殊性，很难采用
单一的化合物来满足各种特定的要 求，需要多种组分配合起来才能达 到目的。 如：洗涤剂就需要有乳化润湿作用 的表面活性剂、柔软平滑剂、抗静 电剂等。
表面活性剂复配的原则是：通过几种表面活 性剂的混合复配，可使制剂或 配方的效果更好， 各类表面活性剂之间具有较好的配伍性，或者说 相容性。在 实际使用的配方中，复配体系成功的 关键就是利用表面活性剂之间的良好的协 同效应。 而这可通过理论预测来优选配方。例如在离子型 表面活性剂和非离子 型表面活性剂复配体系中， 离子表面活性剂和非离子表面活性剂在溶液中可 形 成混合胶束，产生协同增效作用，提高表面活 性，降低表面活性剂用量，阴离 子表面活性剂有 利于最大限度的增溶，剂复配体系时，必须要考 虑到其混合胶束的溶液特性以及它们相互作用的 机 理，这将为复配提供很大的帮助。

精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案精细化学品化学复题一、名词解释1.表面活性剂：一种能够降低液体表面张力并能在两种不相溶的物质之间起到界面活性的化学物质。

2.浊点（表面活性剂）：表面活性剂在水中的浓度达到一定程度时，会形成胶束，导致液体浑浊，这个浓度称为浊点。

3.化妆品：用于清洁、美容、保养、修饰等目的的化学制品。

4.食品添加剂：为了改善食品品质、增加营养、延长保质期等目的，在食品加工过程中添加的化学物质。

5.食品乳化剂：能够使油水混合物稳定的化学物质。

6.食品增稠剂：能够增加食品黏度的化学物质。

7.香料：用于增加食品、药品、化妆品等物品的香味的化学物质。

8.分散染料：能够分散在介质中并着色的化学物质。

9.还原染料：能够还原并着色的化学物质。

10.胶黏剂：能够将两个物体黏合在一起的化学物质。

11.乳胶漆：一种水性涂料，主要成分为乳液和颜料。

12.水性漆：一种水性涂料，主要成分为水性树脂和颜料。

13.助留剂：能够使化学物质在液体中保持稳定状态的化学物质。

14.抗氧剂：能够抑制氧化反应的化学物质。

15.半数致死量：指在一定时间内，能够使一半实验对象死亡的化学物质浓度。

二．单项选择题1.下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。

答案：乙醇。

2.下列表面活性剂为两性离子型的是（）答案：十二烷基二甲基甜菜碱。

3.下列表面活性剂为阳离子型的是（）答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。

4.下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。

答案：椰子油酸二乙醇酰胺。

5.下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。

答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。

6.下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。

答案：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠。

7.一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。

答案：CH2(CH2)12CH3.8.下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。

2.根据上述实验室制肥皂的原理,你能将肥皂的生产工艺流程用简图表示出来 吗?
答案:生产肥皂的工艺流程
脂肪、植物油
高级脂肪酸钠 甘油和水
问题导学 当堂检测 一 二
预习导学 合作探究
3.你能说出肥皂的去油污原理吗? 答案:肥皂去污是高级脂肪酸钠电离出的RCOO-起作用,从结构上看,它可以分 为两部分,一部分是极性的COO-(亲水基),另一部分是非极性的链状烃基—R(憎水 基或亲油基)。当肥皂与水相遇时,亲水基一端溶于水,而亲油基一端则溶于油,肥 皂的两亲性将互不相溶的水与油联系起来,经下列三个过程达到洗涤的目的: (1)润湿:使附着的油污易于分散到水中。 (2)乳化:使油污在水中形成小滴,脱离附着物而悬浮在水中。 (3)起泡:使油污和其他固体污垢更容易被吸附而脱离附着物。
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(2)肥皂显碱性,而洗衣粉显酸性,二者不易混合使用,否则会降低去污效果。 (3)合成洗涤剂的选择条件:①确定合适的碳链长度,以含碳原子个数12~18为最 佳——以平衡亲水性和亲油性;②选择不含支链的烃基——保证能被生物降解;③ 合理的配方——提高综合性能,满足不同用途和需要。
5~9,比较适中
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肥皂
合成洗涤剂
(以硬脂酸钠为例) (以烷基苯磺酸钠为例)
在酸性
水溶液 洗涤效果降低
洗涤效果不受影响
中
与 Mg2+、Ca2+反应
在硬 生成沉淀(即浮渣), 洗涤效果不受影响 水中 不易形成泡沫,洗
涤效果降低
生物降 可被微生物降解
解性
无支链的烃基可被微生物降解;有支 链烃基不易被微生物降解

精细化工概论复习一、名词解释1．精细化学品：凡是能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品。

2．表面活性剂：加到溶剂中会大大降低溶剂的表面张力，能够使体系的表面状态发生明显变化的物质。

如硬脂酸钠（肥皂）、烷基苯磺酸钠（洗衣粉）等物质。

3.涂料：涂料是一种涂覆在物体(被保护和被装饰对象)表面同时能形成牢固附着的连续薄膜的配套性工程材料。

4.食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。

5.胶粘剂：靠界面间作用使各种材料牢固地粘接在一起的物质。

6.物理、化学气相法物理气象法（PVD）利用电弧，高频电场或等离子体等高温热源将原料加热，使之汽化或形成等离子体，然后通过骤冷使之凝聚成各种形态（如晶须，薄片，晶粒等）的超细粒子。

化学气象法（CVD）是以金属蒸汽，挥发性金属卤化物或有机金属化合物等蒸汽为原料进行气相热分解反应，或两种以上单质或化合物反应，在凝聚生成超细粉。

7.表面活性剂、表面张力、HLB值表面活性剂是指在溶剂中加入很少量既能显著降低溶剂表面张力改变体系界面状态的物质表面张力是指通常把垂直作用于液面表面上任一单位长度并于液面相切的收缩表面力HLB是表面活性剂的亲水亲油平衡值8. 离子交换树脂、高吸水性树脂、高分子试剂离子交换树脂是指功能基在具有三维空间立体结构的网格骨架上不能移动，但功能基所带的可以理解的离子却可以自由移动高吸水性树脂P142页高分子试剂P143页9. 抗氧化剂、防腐剂、营养强化剂抗氧化剂 P62 页防腐剂P58页营养强化剂P89页二、填空题1．水和油形成的乳状液，根据分散情形可分为两种：水包油型/ O/W和油包水型/ W/O两种类型。

2．消泡作用分为破泡和抑泡两种作用。

3.涂料按其是否有颜色可分为：清漆、色漆等。

4.食品抗氧化剂有两类，一类是水溶性的，如：；另一类是油溶性的，如：。

（各举3个例子）5.精细化工产品具有小批量、多品种、大量采用复配技术、综合生产流程和多功能生产装置、高技术密集度、商业性强、经济效益显著等特点。