高中化学 第3单元课题2表面活性剂精细化学品同步导学 新人教版选修2

课题2表面活性剂精细化学品-人教版选修2 化学与技术教案一、教学目标1.了解表面活性剂的基本性质，掌握其应用以及对环境和人体的影响；2.了解精细化学品的种类及其应用；3.能够熟练运用文本和图示等多种形式，在化学实验及实际应用中应用到生活中。

二、教学重难点教学重点：1.表面活性剂的性质与应用；2.精细化学品的种类及应用。

教学难点：1.表面活性剂对环境和人体的影响；2.精细化学品在实际应用中的重要性。

三、教学过程观察实验——洗洁精的科学1.洗涤的原理——表面活性剂2.洗洁精的化学结构3.洗洁精的不同品牌及成分含量的比较实验——用洗涤剂制备泡沫材料：洗涤剂、水、塑料瓶、筛子、洗涤剂1.测量洗涤剂的质量，并将洗涤剂倒入塑料瓶中；2.加入适量的水，颠倒塑料瓶混合；3.放入筛子，倾倒一定高度，制备泡沫。

视频——硬化水对衣服的危害硬水——形成水垢硬化水对衣服的危害，衣服的寿命有多大影响？课堂活动——精细化学品的应用1.学习精细化学品的种类及其应用；2.小组探究精细化学品的应用。

实验——通过化学反应制备稳定的泡沫材料：洗涤剂、食醋、小勺、塑料瓶步骤：1.将1 ml洗涤剂倒入塑料瓶中；2.加入2 ml醋；3.用小勺搅动，观察发生的化学反应。

思考问题——为什么泡沫会消失？在制作泡沫中，为什么泡沫随着时间消失？其原理是什么？实验——利用硫酸破坏油污材料：碘酸钠、硫酸、盐、稻草纤维步骤：1.在盐和稻草纤维上滴入碘酸钠，观察颜色变化；2.将硫酸滴入盐和稻草纤维混合物中，观察油污的去除程度。

四、教学后记本节课的实践环节采用了多种形式，包括观察实验、视频观看、小组探究、讨论，在化学领域中融入了生活化的实际应用，增强了学生们的学习兴趣。

同时，本节课也通过多种方式帮助学生们认识到化学技术给生活、社会和环境带来的影响和变化。

在教学过程中，题目的难度適中，能够引导学生认真思考，并为应用化学领域提供了一定的知识储备。

SO 3Na R 第四单元 化学与技术的发展课题2 表面活性剂 精细化学品● 了解肥皂的去污原理、生产方法、生产原理。

● 了解合成洗涤剂的结构特点。

● 通过实例了解精细化工产品的生产特点，知道精细化工在社会发展中的作用。

〔知识梳理〕1．肥皂的主要成分是 ，它由两部分组成，一是极性的 基，二是非极性的 基。

2．写出肥皂（硬脂酸钠）水中加入氯化钙和硫酸的反应方程式： 、 。

3．在洗涤衣物时，肥皂是通过 、 、 三种主要作用达到去污目的的。

4．皂化反应是指 。

5．合成洗涤剂的生产原料是 、 、 。

在合成洗涤剂的分子中同时具有 基和 基。

6．表面活性剂又称 。

精细化学品除了表面活性剂、 外，一般按用途可分为多种。

精细化学品及其生产特点有 、 。

〔方法导引〕1．肥皂的去污原理：肥皂的去污是高级脂肪酸钠起作用。

从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的－COONa 或－COO －，它可以溶于水，叫做亲水基；另一部分是非极性的链状的烃基－R ，这一部分不溶于水，叫做憎水基。

憎水基具有亲油的性质。

在洗涤过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油滴内。

而易溶于水的羧基部分伸在油滴外面，插入水中。

这样油滴就被肥皂分子包围起来。

再经摩擦、振动、大的油滴便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。

2．合成洗涤剂：合成洗涤剂是根据肥皂去污原理合成的分子中具有亲水基和憎水基的物质。

主要有烷基磺酸钠(R －SO 3Na)、烷基苯磺酸钠（ 3．肥皂与合成洗涤剂的比较⑴制造肥皂需要消耗大量油脂，但是油脂是可以再生的。

制造合成洗涤剂以石油化工产品为原料，可以节省食用油脂，但是石油资源是有限的。

⑵肥皂在自然界能被微生物分解，不会累积污染水源。

有些合成洗涤剂很稳定增长，不能被除微生物分解，能积累而污染水源。

近年来用直链烃基来代替洗涤剂分子中的支链烃基，而具有直链烃基的洗涤剂是NaOH皂化反应食盐盐析加工能被微生物所分解的。

高中化学第3单元课题2 表面活性剂精细化学品课时作业同步导学新人教版选修2(本栏目内容，在学生用书中以活页形式分册装订！)一、选择题1．下列有关环境问题的说法正确的是( )A．燃煤时加入适量石灰石，可减少废气中SO2的量D．臭氧的体积分数超过10－4%的空气有利于人体健康C．pH在5.6～7.0之间的降水通常称为酸雨D．含磷合成洗涤剂易于被细菌分解，故不会导致水体污染【解析】本题的四个选项分别对应的基础知识是，A选项是钙基固硫，燃煤中加入石灰石或者生石灰使硫元素和钙形成盐从而减少二氧化硫的排放，是正确的。

B选项考查臭氧的含量与人类的关系，课本上明白写着臭氧的含量大于10－5%就对人类有害，显然是错误的。

C选项是考查酸雨的概念的，pH小于5.6才属于酸雨，也是错误的。

D选项是考查氮及磷的化合物使水体富营养化而产生污染，它们不易被细菌分解，当然也错了。

【答案】 A2．下列物质中，分子的一端亲水，另一端亲油的是( )A．CH3(CH2)15SO3Na B．CH2CH2CH3C．CCl4 D．CH3(CH2)4COOH【解析】表面活性剂的基本性质是具有极性基团(亲水)和非极性基团(亲油)。

烃基是非极性基团能亲油，而酸根为极性基团能亲水、故CH3(CH2)15SO3Na和CH3(CH2)4COOH具有上述性质。

【答案】AD3．下列物质能使溴水褪色且无沉淀生成的一项是( )A．己烯B．苯酚C．油酸D．植物油【解析】本题旨在考查有机物的性质及溶解性。

本题要对油酸和油脂的结构正确区分，抓住结构决定性质的原理去解题。

A中C6H12＋Br2―→C6H12Br2(液体)；B中苯酚与溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀；C、D中油酸、植物油之所以为液体，是因为在其分子结构中含有碳碳双键，与Br2加成后，碳链被饱和，必由液体变为不溶于水的固体，即有沉淀生成，C17H33COOH＋Br2―→C17H33Br2COOH↓；(C17H33COO)3C3H5＋3Br2―→(C17H33Br2COO)3C3H5↓。

表面活性剂精细化学品同步练习一、选择题1、关于精细化学产品叙述正确的是A、氯碱工业为精细化学品B、塑料、合成纤维、橡胶属于精细化学产品C、表面活性剂属于精细化学产品D、农药属于精细化学产品2、关于精细化学品特点的叙述正确的是A、精细化学品品种多产量也大B、精细化学品批量小，但产值高C、精细化学品开发周期快，经济效益见效快D、精细化学品表面活性剂能显著降低水与空气的界面张力3．关于油脂的说法中，不正确的是A、油脂无固定熔、沸点B、油脂属于酯类C、油脂不溶于水，比水轻D、油脂不能使溴水褪色4．既能发生加氢反应又能发生皂化反应的是A、甘油B、植物油C、硬脂酸D、油脂5．下列物质中互为同系物的一组是A、乙醇与甘油B、硬脂酸与油酸C、油脂与乙酸乙酯D、硬脂酸与软脂酸6. 为提高合成洗涤剂的质量，一般要加入含磷的盐。

大量使用含磷洗衣粉会对环境造成严重的危害，我国目前已限制含磷洗衣粉的生产和使用。

含磷洗衣粉对环境造成的危害主要A. 造成大气中浮尘增多B. 造成农作物歉收C. 引起赤潮D. 造成水体富营养化7．合成洗涤剂同肥皂相比有哪些优点：①原料便宜②不受软水、硬水等水质限制③不污染水体④去污能力强，你认为正确的是A ①②③④B ①②④C ②③④D ①④8．22.5g某油脂皂化时需要3gNaOH，则该油脂的式量为A、450B、600C、900D、3009、扑热息痛是一种优良的解热镇痛剂，其结构式为由此推测，其可能具有的化学性质是A、不与烧碱溶液反应B、能跟浓溴水发生取代反应C、不能被氧化D、遇FeCl溶液发生显色反应310、我国国家药品监督管理局在2000年11月16日发出紧急通知，立即禁止使用含有PPA 的抗感冒药物。

PPA 是盐酸苯丙醇胺的英文缩写，已知苯丙醇胺的结构简式如图：下列对苯丙醇胺叙述错误的是：A ．一定条件下，可以发生消去反应B ．一定条件下与Br 2可以发生苯环的取代反应C ．具有弱碱性，可与强酸反应生成盐D ．具有弱酸性，可与强碱反应生成盐二、填空题11. 工业制肥皂是用 和 按一定比例混合放入皂化锅内，用蒸气加热，同时适当搅拌，生成物是 。

普通高中课程标准实验教科书—化学选修第二册[人教版]第四单元化学与技术的发展课题2 表面活性剂精细化学品教学目标：1．通过实例了解精细化工产品的生产特点，知道精细化工在社会发展中的作用。

2、了解我国精细化工的发展现状。

教学重点、难点：通过实例了解精细化工产品的生产特点探究建议：1、参观当地的精细化工企业（或者观看有关的影像片、收集有关的资料），讨论精细化工发展的前景和可能存在的问题。

2、调查：化学在染整工艺中的应用。

课时划分：两课时教学过程：第一课时见PPT文件[课堂练习]1．衣物干洗正逐渐得到人们的普遍认可，目前世界各国干洗店公认的标准干洗剂是A、煤油B、酒精C、苯D、四氯乙烯2．下列物质中，不属于天然高分子的是A.牛油B.蚕丝C.酚醛树脂D.淀粉3．下列叙述中正确的是A.能发生酯化反应的酸一定是羧酸B.油脂水解后得到丙三醇C.天然蛋白质水解的最后产物是多种 -氨基酸D.淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物4．要证明硬脂酸具有酸性，可采用的正确实验是A．把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液变红B．把纯碱加入硬脂酸并微热产生泡沫C．把硬脂酸加热熔化加入金属钠产生气泡D．在稀NaOH溶液中加入酚酞，再加入硬脂酸并微热，红色变浅甚至消失5．下列说法正确的是A．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物B．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越低D．各种油脂水解后的产物中都有甘油6．1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业品包装中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是A、猪油是天然高分子化合物B、猪油是高级脂肪酸甘油酯C、猪油发生皂化反应后，反应液使蓝色石蕊试纸变红D、猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层7．如何除去下列物质中所含少量的杂质？写出所需试剂，分离方法及所用仪器混合物所用试剂分离方法使用仪器①肥皂水（甘油）②乙酸酯（乙酸）③硬脂酸（硬酯酸钠）8．参考下列①~③项回答问题。

高中化学第四单元化学与技术的发展课题2 表面活性剂精细化学品学案新人教版选修2编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（高中化学第四单元化学与技术的发展课题2 表面活性剂精细化学品学案新人教版选修２）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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课题２表面活性剂精细化学品名师导航知识梳理_＿___＿____、___＿____＿＿、___＿___＿＿＿、__＿＿___＿＿_、各种_____＿___＿等均称为精细化学品。

一、肥皂可以用来去油污１。

肥皂去污原理去污原理:肥皂的两亲性（一端亲_____＿一端亲＿＿__＿＿_)将互不相溶的油与水联系起来,___＿______作用使附着在衣物或器皿上的油污易于分散到水中；＿______＿__作用使油污在水中被肥皂乳化成小滴,加之同性电荷的排斥作用，使油污脱离附着物而悬浮于水中；＿＿________作用使油污和其他固体污垢更易被吸附而脱离附着物。

２。

肥皂生产原理。

＿____＿＿____＿___＿_____________________＿_＿__＿_____＿_＿______＿＿__＿__＿＿＿______＿_＿__二、合成洗涤剂生产原理:__＿＿＿＿__＿___＿__＿________＿____＿________________＿＿_____＿_______________。

洗涤剂分子结构和配方优化三、精细化学品及其生产特点按用途分:医药、农药、染料、颜料、涂料、黏合剂、表面活性剂、催化剂、食品和饲料添加剂、塑料、合成纤维、橡胶的添加剂.1。

表面活性劑精細化學品一、教材分析和建議根據課程標準的要求，通過實例瞭解精細化工產品的特點，知道精細化工在社會發展中的作用。

在本單元中，選擇肥皂、合成洗滌劑這兩種日常用品進行精細化學品教學，教學內容貼近學生的生活、深廣度易於把握，教學過程易於安排。

本課題採用從常見的肥皂入手，再到合成洗滌劑，最後到表面活性劑、醫藥等精細化學品的一般生產特點，幫助學生瞭解精細化學品的特點，瞭解精細化工在社會發展中的作用。

總體上，教學內容的呈現是由個別到一般，其間包含著本單元中化學與技術發展的兩個重要主題，一是不管傳統工藝還是現代工藝，社會需求引導的科技創新不斷發展，產品的科技含量不斷提高；二是基本化工、大宗產品的生產（如三酸兩堿、化肥等的生產）到精細化工（如農藥、表面活性劑、醫藥等的生產）的發展，體現了當今化學工業發展趨勢中戰略重點的轉移，即轉向對自然資源（原料）的精加工、深加工以獲得性能優異、用途廣泛、技術含量高、附加值高的產品。

有關肥皂的教學主要包括肥皂的去汙原理和生產原理，兩者之間也是相互聯繫的。

肥皂中的雙親分子結構是瞭解肥皂的去汙原理的重點和關鍵，也是理解其他表面活性劑一般作用原理的基礎。

由水的表面張力等引起的表面現象是很常見的，可以通過一些實驗幫助學生比較直觀地認識，也可以通過對自然界的一些典型現象加以分析（如教科書中的圖4-13所示）。

對於肥皂的去汙原理，一方面要結合實驗獲得直觀的認識，另一方面結合圖示，幫助學生建立一些思維模型加以理解，需要注意的是，不管是實驗的觀察和描述，還是思維模型的構建及其語言表述，都需要學生自己動手參與實驗、用自己的語言表達觀點，教師的作用重在鼓勵和指導、診斷和評價。

肥皂的生產原理重點在於瞭解肥皂的化學組成，皂化反應以及工藝流程中各個環節的作用等，其中，通過實驗室制肥皂一定會幫助學生對有關生產原理加深理解，同時也可以瞭解精細化工生產的一些特點，例如，精細化工多為間歇式生產，反應釜就像實驗室中的試管、燒瓶等一樣，與硫酸、合成氨等連續式大規模生產有著明顯的區別。

2021人教版选修2课题2《表面活性剂精细化学品》word教案教学目标：1．通过实例了解精细化工产品的生产特点，明白精细化工在社会进展中的作用。

2、了解我国精细化工的进展现状。

教学重点、难点：通过实例了解精细化工产品的生产特点探究建议：1、参观当地的精细化工企业（或者观看有关的影像片、收集有关的资料），讨论精细化工进展的前景和可能存在的问题。

2、调查：化学在染整工艺中的应用。

课时划分：两课时教学过程：第一课时见PPT文件[课堂练习]1．衣物干洗正逐步得到人们的普遍认可，目前世界各国干洗店公认的标准干洗剂是（）A、煤油B、酒精C、苯D、四氯乙烯2．下列物质中，不属于天然高分子的是（）A.牛油B.蚕丝C.酚醛树脂D.淀粉3．下列叙述中正确的是（）A.能发生酯化反应的酸一定是羧酸B.油脂水解后得到丙三醇C.天然蛋白质水解的最后产物是多种 -氨基酸D.淀粉、纤维素、油脂差不多上高分子化合物4．要证明硬脂酸具有酸性，可采纳的正确实验是（）A．把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液变红B．把纯碱加入硬脂酸并微热产生泡沫C．把硬脂酸加热熔化加入金属钠产动气泡D．在稀NaOH溶液中加入酚酞，再加入硬脂酸并微热，红色变浅甚至消逝5．下列说法正确的是（）A．不含其他杂质的天然油脂属于纯洁物B．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越低D．各种油脂水解后的产物中都有甘油6．1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查缘故是工业品包装中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是（）A、猪油是天然高分子化合物B、猪油是高级脂肪酸甘油酯C、猪油发生皂化反应后，反应液使蓝色石蕊试纸变红D、猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层7．如何除去下列物质中所含少量的杂质？写出所需试剂，分离方法及所用仪器8．参考下列①~③项回答问题。

①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数。

高中化学学习材料（精心收集**整理制作）课题2 表面活性剂精细化学品(时间：30分钟)考查点一肥皂的制备1．下列关于油脂的叙述错误的是 ( )。

A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂B．用热的纯碱溶液去油污效果更好C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应D．用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油解析植物油中含不饱和键，可与溴发生加成反应；温度越高，纯碱溶液的水解程度越大，碱性越强，油污的水解速率越快；硬水中的钙(镁)离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪酸钙(镁)；植物油为油脂，在热碱溶液中水解，产物均溶于水，而矿物油主要为烃类，不与碱反应，液体仍为两层。

答案 A2．油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用 ( )。

①分液②蒸馏③过滤④盐析⑤渗析A．①② B．③④ C．②③④ D．②③⑤解析为了使高级脂肪酸钠从皂化后的反应液中析出，需加入食盐以降低其溶解度而发生盐析；再过滤可得高级脂肪酸钠；但甘油溶解在下层的水溶液中，其沸点与水差别较大，可用蒸馏法分离得到。

答案 C3．下列有关肥皂的叙述中错误的是( )。

A．肥皂与纯碱的去污原理相同B．肥皂可以加速油污在水中的分散C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团答案 A4．为进行Ⅰ项实验，从Ⅱ项中选出一种试剂，从Ⅲ项中选出一种合适的操作方法：Ⅰ实验Ⅱ试剂Ⅲ操作方法答案(1)除去苯中的苯酚A.CaO a.分液(1)(2)除去工业酒精中的水B.Na2CO3溶液 b.蒸馏(2)(3)除去乙酸乙酯中的乙酸C.NaCl c.过滤(3)(4)除去肥皂中的甘油D.NaOH d.盐析(4)解析除去苯中的苯酚可加入NaOH溶液后用分液漏斗分液；除去乙醇中的水可加入CaO后加热蒸馏；除去乙酸乙酯中的乙酸，可用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸，同时使液体分层；除去肥皂中的甘油，可采用盐析的方法。

答案(1)D a (2)A b (3)B a (4)C d考查点二合成洗涤剂5．下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是( )。

第四单元课题2 表面活性剂 精细化学品〔学习目标〕● 了解肥皂的去污原理、生产方法、生产原理。

● 了解合成洗涤剂的结构特点。

● 通过实例了解精细化工产品的生产特点，知道精细化工在社会发展中的作用。

〔知识梳理〕1．肥皂的主要成分是 ，它由两部分组成，一是极性的 基，二是非极性的 基。

2．写出肥皂（硬脂酸钠）水中加入氯化钙和硫酸的反应方程式：、 。

3．在洗涤衣物时，肥皂是通过 、 、 三种主要作用达到去污目的的。

4．皂化反应是指 。

5．合成洗涤剂的生产原料是 、 、 。

在合成洗涤剂的分子中同时具有 基和 基。

6．表面活性剂又称 。

精细化学品除了表面活性剂、 外，一般按用途可分为多种。

精细化学品及其生产特点有 、 。

〔方法导引〕1．肥皂的去污原理：肥皂的去污是高级脂肪酸钠起作用。

从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的－COONa 或－COO －，它可以溶于水，叫做亲水基；另一部分是非极性的链状的烃基－R ，这一部分不溶于水，叫做憎水基。

憎水基具有亲油的性质。

在洗涤过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油滴内。

而易溶于水的羧基部分伸在油滴外面，插入水中。

这样油滴就被肥皂分子包围起来。

再经摩擦、振动、大的油滴便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。

2．合成洗涤剂：合成洗涤剂是根据肥皂去污原理合成的分子中具有亲水基和憎水基的物质。

主要有烷基磺酸钠(R －SO3Na)、烷基苯磺酸钠（ ）等。

3．肥皂与合成洗涤剂的比较SO 3Na RNaOH皂化反应加工⑴制造肥皂需要消耗大量油脂，但是油脂是可以再生的。

制造合成洗涤剂以石油化工产品为原料，可以节省食用油脂，但是石油资源是有限的。

⑵肥皂在自然界能被微生物分解，不会累积污染水源。

有些合成洗涤剂很稳定增长，不能被除微生物分解，能积累而污染水源。

近年来用直链烃基来代替洗涤剂分子中的支链烃基，而具有直链烃基的洗涤剂是能被微生物所分解的。

2017-2018学年高中化学课时跟踪训练（十一）表面活性剂精细化学品新人教版选修2编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2017-2018学年高中化学课时跟踪训练（十一）表面活性剂精细化学品新人教版选修2）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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课时跟踪训练（十一) 表面活性剂精细化学品一、选择题(本题包括10小题,每小题5分，共50分）1．［双选题］下列有关生活中化学的说法，错误的是( ）A．向燃料煤中加入生石灰，可以减少对大气的污染B．含磷合成洗涤剂易于被细菌分解，故不会导致水体污染C．油脂在酸性条件下水解叫皂化反应D．洗涤剂去油污主要是物理变化，碱液去油污属于化学变化2．制肥皂时，皂化反应后加盐的作用是( ）A．加大溶液密度B．催化作用C．与甘油反应D．盐析使肥皂析出3．油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用( ）①分液②蒸馏③过滤④盐析⑤渗析A．①② B．③④C．④③② D．②③⑤4．有关肥皂的叙述正确的是（）①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析④肥皂制成后不能再溶于水形成胶体溶液A．①② B．②④C．③④ D．①③5．［双选题]下列物质中，分子的一端亲水，另一端亲油的是（)A．CH3(CH2）15SO3Na B．CH2CH2CH3C．CCl4D．CH3(CH2)4COOH6．为防止水体污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区销售的洗衣粉中不得含有( ）A．硅酸钠B．烷基苯磺酸钠C．三聚磷酸钠D．蛋白酶7．下列关于合成洗涤剂的说法不．正确的是（)A．合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基B．合成洗涤剂不适合在硬水中使用C．合成洗涤剂能造成水体污染，使水质变坏D．合成洗涤剂去污能力强8．合成洗涤剂同肥皂相比有哪些优点:①原料便宜；②不受软水、硬水等水质限制；③不污染水体；④去污能力强。

高考化学表面活性剂精细化学品一、教材分析和建议根据课程标准的要求，通过实例了解精细化工产品的特点，知道精细化工在社会发展中的作用。

在本单元中，选择肥皂、合成洗涤剂这两种日常用品进行精细化学品教学，教学内容贴近学生的生活、深广度易于把握，教学过程易于安排。

本课题采用从常见的肥皂入手，再到合成洗涤剂，最后到表面活性剂、医药等精细化学品的一般生产特点，帮助学生了解精细化学品的特点，了解精细化工在社会发展中的作用。

总体上，教学内容的呈现是由个别到一般，其间包含着本单元中化学与技术发展的两个重要主题，一是不管传统工艺还是现代工艺，社会需求引导的科技创新不断发展，产品的科技含量不断提高；二是基本化工、大宗产品的生产（如三酸两碱、化肥等的生产）到精细化工（如农药、表面活性剂、医药等的生产）的发展，体现了当今化学工业发展趋势中战略重点的转移，即转向对自然资源（原料）的精加工、深加工以获得性能优异、用途广泛、技术含量高、附加值高的产品。

有关肥皂的教学主要包括肥皂的去污原理和生产原理，两者之间也是相互联系的。

肥皂中的双亲分子结构是了解肥皂的去污原理的重点和关键，也是理解其他表面活性剂一般作用原理的基础。

由水的表面张力等引起的表面现象是很常见的，可以通过一些实验帮助学生比较直观地认识，也可以通过对自然界的一些典型现象加以分析（如教科书中的图4-13所示）。

对于肥皂的去污原理，一方面要结合实验获得直观的认识，另一方面结合图示，帮助学生建立一些思维模型加以理解，需要注意的是，不管是实验的观察和描述，还是思维模型的构建及其语言表述，都需要学生自己动手参与实验、用自己的语言表达观点，教师的作用重在鼓励和指导、诊断和评价。

肥皂的生产原理重点在于了解肥皂的化学组成，皂化反应以及工艺流程中各个环节的作用等，其中，通过实验室制肥皂一定会帮助学生对有关生产原理加深理解，同时也可以了解精细化工生产的一些特点，例如，精细化工多为间歇式生产，反应釜就像实验室中的试管、烧瓶等一样，与硫酸、合成氨等连续式大规模生产有着明显的区别。