本病是指健康肉鸡在没有可分辨原因的情 况下突然死亡，病死鸡外观肌肉丰满、健 壮，是肉鸡生产中一种常见病。
目前本病的病因尚不明了，可能的诱发原 因有：
饲养密度大、过度拥挤、通风不良、缺氧、 温度过高、噪音、惊吓、转群等应激因素 可促使本病发生；
饲料营养不平衡、蛋白水平低而能量高时， 可引起鸡体过肥，增加心脏负担，遇有剧 烈活动时易发生本病；
管理因素
饲喂劣质稻草和青贮饲料。 突然增加精料的添加量或者突然换料。 一些疾病引起摄食量减少、营养需求量增加。如：
炎症,能引起脂肪组织的脂解作用增强,造成肝脏脂 肪侵润。 其他因素包括围产期奶牛运动空间不足、 缺乏运动、卫生条件差、环境温度高、湿度大及空 气流通差。
遗传因素
增加脂肪肝发生率的遗传因素主要包括影响采食 量的基因、脂肪组织中脂类代谢基因和肝脏中脂 类合成分泌的基因发生突变。
一、营养代谢病的概念
营养代谢病是营养失调和代谢紊乱疾病的总 称。
营养失调疾病是因为动物所需的某些营养物 质量供给不足或缺乏，或因某些营养物质的 过量而干扰了另一些营养物质的吸收和利用 引起的疾病；
代谢病是因体内一个或多个代谢过程异常变 化导致内环境紊乱而引起的疾病。
二、营养代谢病的分类
（一）糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱性疾病： 脂肪肝综合症、酮病、禽痛风
防治措施
改善鸡群管理及卫生条件：调整鸡群密度， 妥善处理保暖与通风的关系，既要严格控 制鸡舍温度，防止过冷，又要注意有适当 的通风换气。
合理搭配饲料：降低饲料中粗蛋白含量与 代谢能量，按营养需要配以食盐，饲料中 补足维生素E、维生素C 和微量元素硒，力 求饲料中钙、磷平衡。
2 肉鸡猝死综合症
主要内容
一、脂肪肝的定义 二、脂肪肝分型 三、脂肪肝的发病机制 四、奶牛脂肪肝发病的原因 五、脂肪肝的预防治疗措施
