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养殖与饲料2016年第7期摘要全混合日粮（TMR ）是现代标准化、规模化奶牛场普遍采用的饲喂技术。
该技术是依据奶牛各阶段的营养需要，一次性供给奶牛精粗比合适、适口性较好、各部分营养浓度相同的日粮，TMR 技术可以更好地发挥奶牛的生产性能。
本文介绍了TMR 饲喂技术特点、全混合日粮制作要点和饲喂关键措施。
关键词奶牛；TMR 技术；饲喂效果奶牛全混合日粮（TMR ）饲喂技术特点及关键措施雷亚非河南省新乡市畜牧技术推广站，河南新乡453003收稿日期：2016-04-26雷亚非，男，1982年生，畜牧师。
全混合日粮（Total Mixed Ration ，TMR ）饲喂技术，指根据奶牛不同的生理和生产阶段，制定不同的营养配方，再按照营养配方，将粗饲料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂按照一定比例、投入顺序混合充分而获得的一种营养相对均衡的混合饲料。
TMR 饲喂技术在美国、澳大利亚等发达国家有着较长的应用历史，对提高奶牛单产和牛奶质量、保障奶牛健康方面具有良好效果。
近年来，随着我国奶业的飞速发展，TMR 饲喂技术在国内得到推广应用，本文就TMR 饲喂技术特点、制作要点进行阐述。
1TMR 饲喂技术特点1）增加奶牛的采食量，提高生产性能。
我国的奶牛养殖起步较晚，采取的饲喂方式是传统的散养式，粗饲料和精饲料分开饲喂。
但由于粗饲料和精饲料的适口性不同，奶牛会产生挑食现象，从而导致干物质采食量不足，奶牛体况下降、生产性能降低。
一些奶牛甚至会出现食欲不振、营养失衡或者消化道疾病等。
TMR 制作技术，利用带有刀片的搅拌机械对粗饲料、精饲料进行混合搅拌，在搅拌过程中将粗饲料尽可能地切短，切短的各种粗饲料和精料混合均匀，改变了奶牛饲料的适口性，从而防止了奶牛的挑食，提高了奶牛采食量，使奶牛获得了足够的、营养均衡的全价饲料，保证了奶牛生产性能的充分发挥。
有试验表明，奶牛干物质采食量每增加0.5kg ，可增加产奶0.9～1.1kg ；采用全混合日粮饲喂的奶牛同采用传统饲喂方式的奶牛相比，产奶量可提高5%～8%，乳脂率可提高0.2%～0.5%。
第1篇一、实验目的1. 了解牛的消化生理特点；2. 探究牛对不同饲料的消化吸收能力；3. 分析牛瘤胃微生物在消化过程中的作用。
二、实验材料1. 实验动物：成年牛1头；2. 实验饲料：青饲料、粗饲料、精饲料；3. 实验仪器：胃管、显微镜、离心机、分光光度计等；4. 实验试剂：生理盐水、胃液、纤维素酶等。
三、实验方法1. 实验分组：将实验牛随机分为四组，分别编号为A、B、C、D组，每组3头牛。
2. 饲喂实验：A组喂青饲料，B组喂粗饲料，C组喂精饲料，D组喂混合饲料（青饲料、粗饲料、精饲料按一定比例混合）。
3. 收集胃液：在饲喂前后，分别收集各组的胃液，测定胃液pH值、酶活性等指标。
4. 瘤胃微生物分析：收集各组的瘤胃内容物，进行显微镜观察，分析瘤胃微生物的种类和数量。
5. 消化吸收实验：收集各组的粪便，测定粪便中粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等含量，计算消化率。
四、实验结果1. 胃液指标：各组胃液pH值、酶活性等指标均在正常范围内，无明显差异。
2. 瘤胃微生物分析：A组瘤胃微生物种类较多，数量较多，以纤维分解菌为主；B组瘤胃微生物种类较少，数量较少，以乳酸菌为主；C组瘤胃微生物种类较多，数量较多，以蛋白酶、脂肪酶为主；D组瘤胃微生物种类和数量介于A、B、C组之间。
3. 消化吸收实验：A组粗纤维消化率为30%，粗蛋白消化率为40%，粗脂肪消化率为50%；B组粗纤维消化率为20%，粗蛋白消化率为30%，粗脂肪消化率为40%；C组粗纤维消化率为40%，粗蛋白消化率为50%，粗脂肪消化率为60%；D组粗纤维消化率为35%，粗蛋白消化率为45%，粗脂肪消化率为55%。
五、实验结论1. 牛的消化生理特点：牛为反刍动物，具有四个胃室，其中瘤胃和网胃容积最大，含有丰富的微生物群落，能消化粗纤维，为牛提供大部分能量需求。
2. 牛对不同饲料的消化吸收能力：青饲料、粗饲料、精饲料的消化吸收率依次降低，混合饲料的消化吸收率介于青饲料、粗饲料、精饲料之间。
一、使用TMR对奶牛的益处1、可以有效避免奶牛挑食。
（1）一些适口性差的原料可以在TMR中使用。
（2）可以避免有些牛采食过多的精料，而有些牛却采食太多的饲草。
2、能够使碳水化合物和蛋白质在瘤胃中被同步利用。
瘤胃微生物的繁殖速度相当快，这就要求营养物质也必须以一定的速率供给，相对于精粗分开的传统饲喂，全混合日粮能够同时给瘤胃微生物提供能量、蛋白和纤维素，由于营养供给的一致性，瘤胃微生物的繁殖速度和菌体蛋白的产量都能大幅度提高。
3、有效降低瘤胃酸度。
瘤胃酸中毒主要是由于瘤胃积累了大量的酸，引起pH值下降而导致的。
精料在瘤胃发酵产生大量的酸，而唾液呈碱性，能够有效缓冲精料产生的酸，因此通过粗纤维刺激奶牛反刍，增加唾液的分泌量是非常重要的。
瘤胃壁对精料发酵产生的挥发性脂肪的吸收速率是有一定限度的，而在精料每天添加2——4次的传统饲喂中，在采食后的一定时间内由于大量精料发酵，瘤胃酸度上升很高，pH值波动很大；而采用TMR相当于无限度增加饲喂次数，可以有效预防瘤胃pH值的波动，使瘤胃全天保持一较高的、适合纤维分解菌生长的pH值环境。
二、TMR也有缺点采用TMR不能根据奶牛的个体差异单独饲喂，同一群牛使用的是同一种日粮；而在传统饲喂，具体的奶牛可以具体对待，高产牛可以额外增加精料量，过饲的牛可以减少精料量、增加干草喂量。
TMR忽略了奶牛个体间的差异。
分群饲养可解决这个问题，但是事实上许多牛场都未分群，这就会在牛群出现膘情不一，有些牛太胖、有些牛太瘦，这主要是由于高产牛精料供给不足，而低产牛却精料摄入过量，这种情况在只有一种泌乳日粮的牛场表现尤为突出。
这不仅影响产奶量，还会影响经济效益，特别是每天只挤奶1——2次的低产牛，精料过量是一个很大的浪费。
在只有2——3种泌乳日粮的牛场，当奶牛从高营养浓度日粮群转入低营养浓度日粮群时，有时会出现掉奶现象，转群和饲料变化都是原因。
可以成批牛转群、或是晚上转群来减小转群应激。
奶牛TMR日粮质量评估体系的研究2014-02-21奶牛吧本文从TMR生产和管理的方面出发，介绍了TMR原料的投料顺序和搅拌时间的评估，TMR感观评定，水分和制作粒度的控制，营养成分和混合均匀度的检测，饲喂效果观察以及采食TMR后奶牛的粪便分析，构建了一套行之有效的奶牛TMR日粮质量评估体系。
中国奶业越来越多的牧场采用TMR全混日粮搅拌车的集约化饲养，这也让他们体验着新工艺和新技术革命带给他们的效益。
在欧洲一般来说，饲喂成本占了奶牛场成本的50％多以上，在中国的情况可能有所不同，这个比例高达65%～70%。
奶牛养殖最大的成本还是饲喂，如果能把饲喂的成本控制好，牛场的成本就可以降低很多。
不但如此，良好的TMR监控工艺能够使奶牛场的人工成本、繁殖成本、设备成本等都可以降下来。
日粮从原料供应到“纸上日粮配方”设计，再到“实际的TMR”生产，最后到奶牛采食、消化、转化为牛奶等产品要经历一个复杂的过程；其中影响因素颇多，利害关系重大，为此，建立一整套管理体系来有效监控奶牛生产和TMR饲喂的每一个环节便成为奶牛场健康可持续发展的关键所在。
为了能够使牛场每一天的全混日粮TMR的稳定性和营养平衡达到最佳，奶牛场必须对TMR进行质量评估。
1 TMR原料的投料顺序和搅拌时间的评估准确称量，记录并审核每批原料的投放量。
可将准备好的饲料原料按照以下顺序投放专用的TMR 搅拌机内：（1）先加入长的干草（羊草、苜蓿和秸秆等）直至搅碎（2-3min），如羊草、野干草等不易切短长干粗料量大时应预先揉搓切短，（2）精料、糖蜜、甜菜粕、苹果粕，（3）棉籽(流动性差)，（4）青贮饲料，（5）啤酒糟等非常湿的饲料，（5）加水。
目前我们采用的饲料原料投放原则遵循先干后湿，先粗后精，先长后短，先轻后重的原则。
搅拌时间：一般情况下，最后一种饲料加入后搅拌3-8分钟。
若是搅拌时间过长，应考虑加料的速度和刀片锋利情况。
在搅拌车中开始加入饲料后搅拌机就要开始搅拌，整个循环工作时间需要25-45分钟，这也视设备的大小而定。
