冬瓜瘦肉汤怎么做呢？

冬瓜汤的5种家常做法一、【冬瓜肉末汤】【原材料】冬瓜、肉末、虾皮、蒜末、葱花、食盐、白胡椒；【冬瓜肉末汤的做法】1、冬瓜去皮去籽之后，清洗干净，切成冬瓜片，猪瘦肉要剁得碎一些，碎成肉末，剩下的配菜也都准备好，少许虾皮，蒜末、葱花；2、锅烧热，加入少许食用油，油温5成热，下入准备好的肉末和蒜末，大火翻炒，翻炒到肉末变色，能闻到蒜末的香味；3、这个时候继续大火，加入刚烧开的开水，这样煮出来的汤是奶白色的，加入热水之后，把切好的冬瓜片加进去，继续大火煮开，水开之后再煮5分钟；4、5分钟之后，加入虾皮，转小火再煮3分钟，虾皮起到提鲜的作用，连鸡精都不用放了；5、煮到冬瓜片变色，变得透明的状态，就可以出锅了，出锅前加少许食盐和白胡椒粉调味，搅拌至调料化开，出锅装盘；6、撒上少许葱花点缀，好吃不长胖的肉末冬瓜汤就做好了，清热解暑不上火；二、【冬瓜火腿虾皮汤】【原材料】冬瓜、火腿、虾皮、白胡椒粉、小葱；【冬瓜火腿虾皮汤的做法】1、准备需要的原材料，冬瓜一块、火腿一小块、适量的虾皮，冬瓜去皮清洗干净之后切成冬瓜块，冬瓜块不能切得太厚，火腿切成片，再准备适量的大蒜，开始烹饪；2、锅烧热，加入适量的食用油，下入大蒜和冬瓜片，翻炒到冬瓜微微变软，能闻到浓郁的蒜香味，冲入热水，下入虾皮和火腿片，大火煮开，煮开之后继续煮5分钟；3、5分钟之后开盖，汤色变得奶白了，这时候下入适量的白胡椒粉增鲜，撒上葱花，就能关火出锅了；4、冬瓜火腿虾皮汤完成了，汤的咸味完全来自火腿，不需要食盐调味，煮出来的汤因为火腿和虾皮的加持，味道特别鲜美；三、【冬瓜排骨蛏子汤】【原材料】冬瓜、排骨、蛏子、生姜、食盐、白胡椒粉；【冬瓜排骨蛏子汤的做法】1、冬瓜排骨蛏子汤需要的原材料有冬瓜、蛏子和排骨，排骨提前半小时浸泡，浸泡出其中的血水，能减少腥味，浸泡过的排骨就不需要焯水了；2、蛏子需要提前用油盐水浸泡2小时，吐干净其中的泥沙，或者是在市场上购买的时候问一下老板，现在有很多蛏子是已经吐过泥沙的，加入蛏子不仅能让汤的味道更加鲜味，还能让营养更加丰富；3、排骨浸泡出血水之后，再次清洗干净，剁成小块放在砂锅中，加入姜片和多一点的清水，清水的用量要一次性加够，中途不能加水，加水会影响汤汁的鲜美，开盖煮，大火煮开；4、大火煮开之后撇去表面的浮沫，能减少肉腥味，浮沫撇干净之后，盖上盖子转小火炖煮45分钟；5、排骨炖好之后，加入冬瓜块，转大火煮开，煮开之后继续大火煮5分钟，然后下入蛏子，继续大火煮，然后调味，加少许食盐和白胡椒粉，不用过多的调料，汤汁就能鲜掉眉毛，煮到蛏子外壳完全打开，关火，撒上一把葱花，好喝的冬瓜排骨蛏子汤完成；6、这样炖的冬瓜排骨蛏子汤味道特别鲜美，口感好不油腻；四、【冬瓜薏仁排骨汤】【原材料】冬瓜、薏米、排骨、姜片、料酒；【冬瓜薏仁排骨汤的做法】1、冬瓜排骨汤有很多衍生版的搭配，冬瓜薏仁排骨汤就是其中的一种，加了薏仁，这道汤还有祛湿健脾的功效，这道汤需要的原材料很简单，一块冬瓜、炒熟的薏米、排骨，食材的多少没有要求，根据家里人的数量准备；2、排骨清洗干净焯水，锅中加水，冷水加入排骨、姜片和料酒，大火煮开，煮开之后撇去表面的浮沫，继续煮2分钟，捞出来放在温水中清洗干净；3、准备一个砂锅，加入焯水过的排骨、炒熟的薏米、姜片和多一点的热水，水要一次性加够，开大火煮，水开之后大火煮5分钟，然后转小火慢炖40分钟，小火炖40分钟；4、排骨炖好之后，加入冬瓜片和少许食盐，开大火煮开，煮开之后转小火煮5分钟，关火出锅；5、营养丰富却不油腻的冬瓜薏米排骨汤完成，夏季不知道喝什么汤的一定要试试它；五、【冬瓜虾皮荷包蛋汤】【原材料】冬瓜一块、鸡蛋4个、虾皮、葱花、蒜末、食盐、白胡椒粉；【冬瓜虾皮荷包蛋汤的做法】1、这道汤是一道快手汤，做法简单，味道鲜美，原材料简单，冬瓜一块、鸡蛋4个、虾皮适量、一些蒜末和葱花，冬瓜去皮去籽之后清洗干净，切成冬瓜片；2、锅烧热，加入适量的食用油，把鸡蛋打到锅中，煎成荷包蛋，鸡蛋煎到两面金黄，往锅中加入热水，倒入冬瓜片、蒜末和虾皮，大火煮开，煮开之后大火先煮3分钟，汤会变得奶白；3、汤色变白之后转小火炖煮3分钟，加少许食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，出锅；4、出锅撒上葱花点缀，好喝的家常冬瓜汤就做好了，味道特别鲜美；。

海参冬瓜汤怎么做呢？
文章导读
\n 海参的营养价值是比较高的，在平时适当的吃一些对人体有很多的好处，并且在制作方法上也是多种多样，在制作海参的时候，里面适当的加上一些冬瓜煮成汤，营
养价值会更加丰富，并且在味道上也会更加鲜美。

下面，小编就来给介绍海参冬瓜汤的制
作方法以及营养价值。

1．材料：冬瓜1斤、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤
2．将发好的海参洗净切丝，冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮
和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。

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1、海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。

东泽旗舰店海参消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士
与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2、一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。

东泽海参含有丰富的铁及海
参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

3、海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。

海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著
的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

海参对人体有很多的好处，但是，平时尽量不要一次吃得过多，最好是每天吃一只左右，对于久病后的病人以及产后的女性都是非常有好处的。

加上冬瓜有很好的美容养颜，
消肿去湿的作用，对于久病后期胖的人来说，会有很多的好处。

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冬瓜肉丸汤的做法是什么
冬瓜肉丸汤具有很好的滋补的功效，尤其是在夏天喝有很好的清热去火的作用，冬瓜里面富含水分，有很好的利尿利水的作用，对于预防结石疾病，预防泌尿系统疾病都有很好的效果，冬瓜肉丸汤的主要原料有冬瓜和肉丸，具有汤品味道鲜美、肉丸爽滑、营养价值高的特点，是老少咸宜的一种滋补养生汤。

首先准备冬瓜一斤左右，准备五花肉半斤，准备葱和生粉，准备适量的盐和味精。

先把冬瓜去掉皮清洗干净以后，切成方块儿备用，把五花肉清洗干净以后去掉皮，然后剁成肉馅儿，在肉馅里面再加入适量的盐，加入生粉，搅拌均匀，然后捏成肉丸，先把肉丸和葱等调料放到锅里面，加入适量的清水，用小火煮熟，大约20分钟以
后再把冬瓜放到里面，用小火再煮15分钟左右就可以了。

冬瓜肉丸汤具有很好的清热解毒和滋补的功效，冬瓜里面富含膳食纤维，对预防便秘促进消化也有很好的调理和改善的作用，
另外冬瓜美容的功效也非常明显，受到很多女士的欢迎，冬瓜具有抗皱，具有促进皮肤滋润的效果，适当的吃一些对于调理身体，提高免疫力水平也有很好的作用。

以上简单的了解了冬瓜肉丸汤的做法！冬瓜肉丸汤做法不难，在选择肉丸的时候，既可以选择猪肉丸，也可以选择羊肉丸，都非常的美味，是非常具有滋补功效的一道养生汤。

清热消暑的好汤⽔－鸡⾻草冬⽠瘦⾁汤
鸡⾻草冬⽠瘦⾁汤
材料
鸡⾻草冬⽠瘦⾁汤
材料：猪展（200克）、鸡壳（1具）、鸡⾻草（50克）、冬⽠（500克）、薏⽶（50克）、陈⽪（2瓣）、蜜枣（2颗）、姜（1块）、⽔（2600毫升）
调料：盐
做法：
1、猪展洗净切厚块；鸡壳去掉肥膏洗净后砍块；鸡⾻草洗净；冬⽠洗净切厚块；薏⽶洗净⽤⽔浸泡；陈⽪⽤⽔浸软，刨掉⽪内⽩囊后撕碎；姜切⽚后⽤⼑背拍松。

2、⽤锅把⽔烧开后改⼩⽕，把猪展和鸡壳焯烫⽚刻后⽤清⽔冲洗⼀下。

3、把所有材料放进汤锅⾥，开⼤⽕把⽔烧开后改⼩⽕，若是⾼压锅再煲40分钟，若是其他锅再煲1.5个⼩时。

4、汤煲好后放盐，⽤勺⼦搅拌均匀后即可⾷⽤。

功效：清热解毒、消暑去湿、利尿化肿、舒肝和脾、消炎⽌痛，适合暑热不安、湿热、⽔肿、⼩便不利、急慢性肝炎、肝硬化腹⽔及⾝体各种炎症及肿痛。

清热止咳化痰煲什么汤？咳嗽的原因有很多，比如咽炎，还可能是环境，感冒等原因造成的，咳嗽起来嗓子会嘶哑，说话的声音变粗，使人感觉难受，还可能出现痰多的现象，需要及时去检查治疗，平时可以吃一些止咳化痰的食物，有利于改善咳嗽痰多的现象，清热止咳化痰煲什么汤？接下来我们来看看吧。

一.青萝卜陈皮鸭汤1.营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、C、E、膳食纤维、钙、铁、磷、铜、锌。

2.适宜人群:一般人群皆可食用3.禁忌人群:阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食二.青萝卜陈皮鸭汤1.材料鸭肉200克青萝卜100克陈皮10克姜片10克盐适量鸡精适量2.青萝卜陈皮鸭汤的做法01鸭肉洗净斩块，入沸水汆烫；青萝卜去皮切块；陈皮洗净浸软，切丝。

02将鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖2小时，加盐、鸡精调味即可。

3.青萝卜陈皮鸭汤的功效与作用01.青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效。

02.陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。

03.老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。

04.青萝卜陈皮鸭汤此汤具有润肺止咳、理气化痰、清热排毒、滋阴润燥、利尿止泻的功效。

三.罗汉果瘦肉汤清热润肺化痰止咳润喉消炎润肠排毒1.营养价值:维生素B和C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、铁适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合痰火咳嗽、血燥便秘等症状患者2.罗汉果瘦肉汤所需材料罗汉果20克枇杷叶15克猪瘦肉200克盐2克3.罗汉果瘦肉汤的做法01.罗汉果洗净，打成碎块；枇杷叶洗净，浸泡30分钟；猪瘦肉洗净，汆水后切块。

02.锅中加入适量清水煮沸，放入罗汉果、枇杷叶、猪瘦肉。

03.大火煲开后，改用小火煲3小时，加盐调味即可。

4.罗汉果瘦肉汤的功效与作用01.罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。

02.枇杷叶具有清肺止咳、和胃利尿、生津止渴的功效。

03.猪瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚的功效。

冬瓜肥肉汤怎么做？
文章导读
\n 相信大家在平时都吃过冬瓜和猪肉这两种食物，其实可以试着将两者搭配一起制作成冬瓜猪肉汤，吃起来也是比较美味的，而且还结合了所有的营养价值，能补充多种物质。

不过可能有部分人不知道怎么做好吃，接下来小编就会介绍具体的做法步骤，想要学习的话就一起来看一看吧。

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冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。

冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。

猪肉中含有大量的蛋白质等营养，可以促进骨骼的发育，两者结合一起制作冬瓜猪肉汤是既美味又营养的，在制作时需要使用的食材主要有：冬瓜500克，五花猪肉150克，植物油，食盐，生姜，大蒜，食醋，料酒以及生抽。

具体的做法步骤如下所示：
1、将备好的瘦肉、肥肉、冬瓜分别切成大小合适的块状；然后将葱、蒜瓣、香菜分别切末，鸡蛋打碗里并搅拌均匀。

2、将瘦肉块放入碗里，加少许淀粉及清水搅拌至均匀的程度备用。

3、在炒锅中加入适量植物油加热，之后将肥肉丝倒入并转为小火进行爆香、出油。

这时可以加入葱末及萝卜丝不断翻炒。

4、在炒1分钟左右时倒入少许清水，加少许食盐、鸡精等调味品。

在开锅后，将瘦肉丝下锅划散，将蒜末投入锅中。

再次开锅后，淋入搅散的蛋液，最后装碗洒点香菜碎就可以直接食用了。

文章到这里就把冬瓜猪肉汤的制作方法讲述完毕了，总的来说没有什么大的难度，可能大家在看完之后也会就觉得十分简单，那么就赶快备好相应的材料开始制作吧，相信大家可以做出十分美味的食物，而且还可以和家人一起分享哦。

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如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享丸子冬瓜汤怎么做？
导语：大家在平时肯定都吃过冬瓜，一般都是会炖制冬瓜汤吃，其实也可以和瘦肉一起制作为丸子冬瓜汤，吃起来味道会更加香嫩，营养物质含量也比较丰
大家在平时肯定都吃过冬瓜，一般都是会炖制冬瓜汤吃，其实也可以和瘦肉一起制作为丸子冬瓜汤，吃起来味道会更加香嫩，营养物质含量也比较丰富。

不过可能大家不太清楚这种食物的具体做法步骤是什么，接下来小编就会具体的讲述一下，这样就可以作为一项有用的参考。

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。

丸子冬瓜汤在制作时需要使用的主料有：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚。

辅料：料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。

具体的做法步骤为：
1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

我先给大家介绍一道我们餐桌上的养生菜，叫冬瓜薏米瘦肉汤。

这个咱们听众朋友。

对这个薏米我看挺感兴趣。

这薏米这一讲就讲了两天。

还有这个听众朋友问我，说脸上有雀斑，能不能用玉米，当然可以用一把这个薏米和百合一起熬粥，那就能够祛斑。

特别适合面部有雀斑的人使用。

不过所需要注意的是，先熬薏米薏米，熬软了再放这个百合。

稍微注意事儿就行了。

那么这个百合用多少，如果你用了五十颗薏米，那就用十五或者二十克的鲜百合就行。

黄帝内经中讲把这个先百合老根给它去掉，把这个枯黄的花瓣也给他撕掉。

那么冬瓜薏米瘦肉汤怎么做薏米用二十克，瘦肉一百克，也就是二两当然要选经受肉，冬瓜一百五十克就行了，这个冬瓜薏米收入汤比较好做，比较简单。

那我们在做之前薏米，最好给他泡上两、三个小时东关，又去皮去籽儿在熬的时候也是先熬薏米，把这个薏米熬到大概七成熟的时候再放瘦肉。

这个顺序不能乱。

放上收入之后熬到八成熟，最后再加冬瓜就可以，你调味的时候可以放点盐放点基金哎，这个汤做好了的时候，拎一点香油就行了。

现在已经春暖花开了。

用不了多久，天气就会越来越热。

所以这个冬瓜薏米瘦肉汤，记住这是汤可不是粥，他消暑去湿的功能是非常强的，所以等天热的时候，我们自己在家呀，可以熬一点这个汤喝，挺好。

那么昨天我们还讲到了一类米，叫糯米，现在好像在家里面做饭，用糯米做饭的并不多了。

我记得小的时候把这种比较江米，那这个糯米有什么功效首先他补气。

而且他健脾养胃以上这个尿频的人，不仅仅是个男同志。

前列腺有毛病的尿频。

包括很多女同志，尿频的，这个糯米的效果都很好。

另外你像盗汗的腹泻的，这一类的人群用糯米效果很好。

另外糯米。

他姓温实用以后，全身会发热。

所以，他会起到御寒滋补的作用，那么糯米的做法很简单，无外乎就是蒸或者煮。

咱们一般的成年人，如果你吃糯米的话，一次用上五十克就够了，这生重，五十克就是我们这个家里面的这个小汤勺三汤勺，满满的申汤勺大概就是五十克。

不过我们需要注意的是，这个糯米，做熟以后一定要趁热吃。

冬瓜猪骨汤的做法大全是什么？生活中很多人都爱吃冬瓜猪骨汤，那么有人知道冬瓜猪骨汤的作用和营养价值吗?冬瓜属性凉味道甘甜，有着消肿解毒以及改善小便不利的效果。

所以呢大家不仅仅为了它的美味而去吃它，也要为了大家的身心健康去吃它。

下面就由为大家介绍一下冬瓜猪骨汤的做法，快学习起来吧。

用料猪小排(400g) 冬瓜(400g) 生姜(1大块) 香菜(1小把) 香葱(1小把)盐鸡精生抽做法冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。

将血水倒掉，生姜片也不要了。

再重新用清水去一遍血腥，像上面所说的那样。

重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。

(其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。

然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。

30分钟左右。

最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。

小贴士其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。

这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好～～【营养价值】：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，其具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者;干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养;平时在家里妈妈也是总给大家顿这道菜的，味道很不错，而且营养价值很高。

所以呢无论对于男性还是女性，吃这个都是有好处的。

这道菜既可以促进身体健康又可以保持优美的体态，还可以美白皮肤，而且又好吃，何乐而不为呢?。

瘦肉汤怎么做好喝又营养瘦肉汤味道鲜美、营养丰富，含有无机盐、水溶性维生素以少量水溶性蛋白质和水解产物(如肽和一些氨基酸)，是人们钟爱的家常汤。

那瘦肉汤怎么做适合孕妇喝呢?下面一起来看看瘦肉汤怎么做好喝又营养，希望对你有帮助!苋菜瘦肉汤材料：苋菜(紫)250克、瘦猪肉60克、盐1克、植物油10克。

做法：1、将瘦肉洗净切片。

2、苋菜洗净切段。

3、用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。

豆腐鸡血瘦肉汤材料：北豆腐300克、鸡蛋70克、鸡血100克、瘦猪肉50克、竹笋25克、醋2克、芡粉5克、大葱10克、盐2克、胡椒粉2克。

做法：1、豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。

2、瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。

苹果沙梨瘦肉汤材料：猪瘦肉、苹果100克、沙梨100克、薄荷叶、蜜枣、盐。

做法：1、苹果、沙梨洗净，连皮切4块，去核。

2、猪瘦肉放滚水中煮5分钟，取出过凉水。

3、沙锅中加适量清水烧沸，放入猪瘦肉、苹果、沙梨、蜜枣煲1.5小时，加入薄荷叶稍煮，以盐调味即可。

冬瓜瑶柱猪润瘦肉汤材料：冬瓜500克、猪润100克、瘦肉100克、干贝30克、姜20克、水1.5公升、盐、胡椒粉、猪肉腌料(绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1茶匙、胡椒粉1/4茶匙)。

做法：1、冬瓜去皮去囊，然后切件。

2、姜去皮，切片。

3、瘦肉切片，加入绍兴酒，生粉，生抽及胡椒粉腌制5分钟。

4、将猪润洗净切片，加入绍兴酒，生抽，姜汁，生粉及胡椒粉腌制5分钟。

5、将干贝洗净，泡水至身软。

6、用厨房纸吸干水分后备用。

7、将1.5公升的水以及干贝加入锅中煮滚。

8、加入姜片，冬瓜及瘦肉片煮15分钟。

9、加入猪润，煮至瘦肉及猪润熟透。

10、加盐，胡椒粉调味即成。

胡萝卜香菇瘦肉汤材料：胡萝卜1个、干冬菇30克、瘦肉200克、生姜一块。