家畜环境卫生学复习题完整

家畜环境卫生学总复习题一、填空题(共30分，每空1分)1.自然环境的三大要素是指气候因素______ 、土地因素_____________ 、生物因素。

2.环境因素具有________ 双重性，家畜通过自身的________实现和保持着与环境之间的动态平衡，生产实践中应__________ 为家畜创造良好的环境。

3.家畜的体热调节有神经调节和体液调节—两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑4.温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大(THI>69),奶牛热应激—越严重; 气温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜冷应激越严重；温热因素中以气温为核心。

5.可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑________ 兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经一下丘脑下部-垂体门静脉循环系统到达垂体前叶—,并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。

6.空气环境中的有害物质包括有害气体___________ 、微生物—和粉尘三个方面的内容。

7.畜牧场规模的表示方法有：(1 )按存栏繁殖母畜头数计；(2)按年上市商品畜禽头数计；(3)按常年存栏畜禽总头数计。

8. 土壤特性对畜牧生产的影响在于 (1 ) 土壤的生物组成 ______________________________________ ,(2)微生物污染土壤对家畜的危害, (3) 土壤的卫生学评价_________________________________ 。

9.畜牧场环境污染的防治原则是和。

10.畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料___________、用作饲料、生产沼气。

11.畜牧业的三大支柱是______________ 、和。

12.家畜被毛的隔热作用是因为：被毛的主要成分是角质蛋白_____________ ,导热性差；且被毛层中有许多不流动的一空气；被毛的光泽具有」隔热性。

13.高山病的发生，是由于—海拔—升高，3压_________ 降低，导致机体组织缺氧所致。

家畜环境卫生与设施期末复习题第一章名词解释：1．家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。

2．家畜环境卫生是指家畜饲养环境的条件，卫生状况是否适合家畜的生长与生活等。

3．家畜环境与设施是研究家畜养殖的健康和生产性能与环境之间的相互作用关系，并利用工程设施为家畜的养殖生产创造适宜的环境条件，达到高产、优质、高效、安全、持续生产的目的。

4．畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。

问答题1、什么是家畜的环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？答：所谓“环境”，是相对于某项中心事物而言，是作为该中心事物的对立面而存在的。

对家畜环境而言，“中心事物”是家畜，环境则是家畜生存的环境，或者说是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。

根据环境因子的性质，家畜的环境包括空气环境、水环境、光环境以及其他环境因子。

2、家畜环境与设施的关系是什么？答：畜禽养殖工程设施设备配套的合理与否，直接关系到畜禽养殖工艺与环境条件和畜禽养殖生产的经济效益。

工程设施配套技术是否到位、设备是否成套，不仅影响工程一次投资成本和长期运行费用的高低，而且直接影响畜禽的生产性能。

因此，家畜环境与设施被认为是现代畜禽生产的基础和重要支撑技术。

3、我国畜禽废弃物处理与畜产公害防治的对策与措施有哪些？答：解决我国集约化畜禽粪污无害化处理、资源化利用，消除畜产公害，最终的关键还是1．促进农牧结合，确保农业生态良性循环和我国农牧业的持续发展。

紧密围绕保护农业生态环境，提高资源的综合利用率、产出率和规模效益，提高农业综合生产能力，以市场需求为导向，科技为先导，立足国内，吸收借鉴国外经验，研究开发先进、适用、符合我国国情的畜禽粪便处理与还田综合配套技术、设施与设备，形成有我国特色的完整技术体系。

2．在环境管理方面，应加强畜牧业管理人员的环境保护意识，提高对畜禽粪便资源化的认识，也是使畜禽粪便能够很好利用和防止环境污染的一个很重要的措施。

家畜环境卫生学试题答案一、名词解释（共15分,每小题3分）1．环境应激：是指家畜对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程．2. 生物节律：动物由于光照时数的周期性变化，其生理状态、生化过程、行为习性也呈现周期性变化，这种有规律的周期性变化称为生物节律。

3．临界温度：指气温下降或升高时，引起机体代谢率开始提高时的环境温度，分上限和下限，一般指下限临界温度．4．动物福利：维持动物生理与心理的健康和正常生长所需的一切事物。

5．尘肺病：微粒侵入到肺组织的淋巴间隙和淋巴管内，并阻塞淋巴管，淋巴液潴留，导致结缔组织增生，肺组织坏死。

二、填空题（共30分,每空1分）1.自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、生物因素。

2家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。

3．温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞69），奶牛热应激越严重；气温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜冷应激越严重；温热因素中以气温为核心。

4．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经下丘脑下部-垂体门静脉循环系统到达垂体前叶，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。

5．空气环境中的有害物质包括有害气体、微生物和粉尘三个方面的内容。

6．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、生产沼气。

7、水资源的种类可分为：地面水、地下水和降水三大类。

8．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、封闭式畜舍等类型。

9．畜舍横向机械通风的方式有负压通风，正压通风、和正负压联合通风。

10. 高山病的发生，是由于海拔升高，气压降低，导致机体组织缺氧所致。

三、判断题（共10分,每小题1分。

在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×”）1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。

畜牧、兽医科学知识：家畜环境卫生学试题与答案1、单项选择题鸡、狗在高温环境中的皮肤蒸发形式主要是（）。

A.出汗蒸发B.呼吸蒸发C.渗透蒸发D.都对正确答案：B2、单项选择题下列属于可见光计量单位的是（）。

A、cdB、lmC、lxD、dB正确答案：C3、单项选择题家畜环境的应激，目前认为主要受下列哪项的主导（）A、体液调节B、交感-肾上腺髓质系统C、中枢神经系统D、生长激素正确答案：C4、单项选择题下列不是应激猪DFD、肉特征得是（）。

A、质地较硬B、切面干燥C、色泽淡白D、色泽较暗正确答案：C5、单项选择题净烟气的腐蚀性要大于原烟气，主要是因为（）。

A、含有大量氯离子B、含有三氧化硫C、含有大量二氧化硫D、温度降低且含水量加大正确答案：D6、单项选择题决定采光系数的因素是（）和畜舍地面面积。

A.天气情况B.开窗面积C.窗户的有效采光面积D.畜舍跨度正确答案：C7、单项选择题在一天中，绝对湿度最大的时间是（）。

A、日出前B、日落后C、12：00D、14：00正确正确答案：D8、单项选择题声压级每变化20分贝，就相当于声压值变化（）倍。

A.20B.200C.10D.100正确答案：C9、多项选择题有效温度是以人的主观感觉为基础对（）影响的综合评定。

A.气温B.气湿C.气流D.都不是正确答案：A, B, C10、单项选择题畜舍中冬季失热最多的结构是（）。

A、地面B、外墙C、屋顶D、门窗正确答案：C11、多项选择题下列属于改善动物福利的措施的是（）。

A、建立亲和关系B、循序渐进的管理制度C、适宜的生产水平D、清洁生产正确答案：A, B, C, D12、单项选择题畜舍自然采光要求，入射角应不小于（）。

A.25oB.5oC.90oD.45o正确答案：A13、单项选择题粪便中含氮化合物在有氧条件下分解的最终产物为（）A.氨B.三甲胺C.硝酸盐D.亚硝酸盐正确答案：C14、单项选择题下列不是应激猪DFD、肉特征得是（）。

家畜环境卫生学复习参考资料一、单项选择1．下列鸡场规模属于大型鸡场的是A．年存栏鸡数大于5千只小于1万只祖代鸡场B．年存栏鸡数大于1万只小于5万只父母代肉种鸡场C．年存栏鸡数大于l万只小于3万只父母代蛋种鸡场D．年存栏鸡数大于20万只蛋鸡场2．当动物表现皮肤血管扩张、皮温升高，呼吸加快和出汗等物理现象，或呈现躺卧，四肢舒展，寻觅阴凉处所等行为现象，此时动物处于A．舒适区的上限 B．舒适区的下限 C．等热区上限 D．等热区下限3.属于水物理学指标的是A．硬度 B．氮化物C．浑浊度 D．溶解氧4.影响气温日较差的因素是A．距海的远近B．植被C．海拔高低 D．雨量大小5．下列家畜在高温时能够出现显汗蒸发的是A．猪 B．马 C．鸡 D．羊6．下列现象不是由于紫外线的作用产生的是A．日射病 8．光敏性皮炎C．上皮癌变 D．光照性眼炎7．用气温和气湿两者相结合来评价炎热程度的指标是A．温湿指数 B．有效温度C．等温指数 D．风冷指数8、通过风机将舍外新鲜空气强制送入舍内，使舍内气压增高，舍内污浊空气经风口或风管自然排出的换气方式叫A. 正压通风B. 负压通风C. 联合式通风D. 横向通风9．适用于跨度较大的畜舍畜舍和不同规模畜群的舍顶形式是A．单坡式 8．钟楼式 C．平顶式D．双坡式10．对动物皮肤穿透力最深的光是A．紫外线 B．蓝光C．绿光D．红光及其邻近的红外线11．家畜在妊娠时的产热属于 A．基础代谢产热 B．热增耗C．肌肉活动产热 D．生产产热12．下列建筑物和设施不能规划在生产区中是A．蛋库B．兽医室 C．人工授精室 D．家畜装车台13．应激的动员和抵抗阶段下列激素中分泌量减少的是A．肾上腺素 B．肾上腺皮质激素C．促性腺激素 D．甲状腺素14．下列鸡场规模属于中型鸡场的是A．年存栏鸡数大于5万只祖代鸡场B．年存栏鸡数大于5万只父母代肉种鸡场C．年存栏鸡数大于l万只小于3万只父母代蛋种鸡场D．年存栏鸡数大于20万只蛋鸡场15．国家标准《实验动物环境及设施》（GB/T14925-94）规定的屏障系统适用于A．普通级实验动物 B．GF级实验动物C．清洁级实验动物D．SPF动物16．可见光对动物作用，导致下丘脑兴奋，其分泌的释放激素是A．ACTH B．FSH C．GH D．TRH17．以气温和风速相结合估计寒冷程度的指标是A．温湿指数 B．有效温度 C．等温指数D．风冷指数18．根据水汽计算畜禽舍通风量适合的地区是A．多风地区 B．温暖地区C．干燥地区 D．潮湿和寒冷地区19．属于中型规模的猪场是A．年出栏商品猪头数5000～10000头 B．年饲养种母猪小于300头C．年出栏商品猪头数3000头～5000头 D．年饲养种母猪大于600头20．按照防疫和通风要求，畜舍间距应为A．1．5～2H B．1～2H C．3～4H D．3～5H21．家畜在生殖、生长、产乳、产毛和产蛋时的产热属于间A．基础代谢产热 B．热增耗 C．肌肉活动产热D．生产产热22．为保证畜舍内得到适宜的光照，要求畜舍的入射角不小于A. 30°B. 25°C. 20°D. 15°23.等热区表述错误的是A．体型大的动物等热区宽 B．饲养水平低的动物等热区窄C．生产力水平低的动物等热区窄D．幼龄动物等热区宽24、按照我国空气环境质量标准要求，畜舍内硫化氢的浓度不超过A. 5 mg/m3B. 10 mg/m3C. 15 mg/m3D. 20 mg/m325.属于社会因素的家畜环境因素是A．牧场 B．有害气体C．病原微生物 D．畜栏的大小26、产蛋鸡的适宜光照时间，一般认为应保持在A. 10h以上B. 12h以上C. 14h以上D. 16h以上27、下列产热中不属于生产产热的是A.生殖活动产热B. 生长发育产热C.肌肉活动产热D. 产乳产热28、我国《生活饮用水卫生标准》中规定，水的pH值为A.5.0～6.5B. 6.0～7.2C. 6.5～8.5D. 8.0～9.0 29．阐述处于热带地区的动物皮肤颜色较深，被毛色泽较浅的法则是A．威尔逊法则 8．伯格曼法则 C．爱伦法则D．格罗杰法则30.反刍动物瘤胃内微生物发酵产热属于A．肌肉活动产热 B．生产产热C．基础代谢产热D．热增耗31.应激的动员阶段分为休克相和反休克相，属于休克相的是A．体温和血压下降 B．血压上升C．血钾减少 D．机体总抵抗力提高32.属于建筑材料物理特性的指标为A．透水性 B．容重C．导热系数 D．耐水性33.由中国农业出版社正式出版的《家畜环境卫生学》的出版时间为A．1976年 B．1978年C．1981年 D．1987年34、寒冷季节，要求墙壁附近的空气温度与畜舍中心空气温度相差不超过A. 1℃B. 2℃C. 3℃D. 4℃35．我国饮水卫生标准规定，在氯与水接触30min后，游离性余氯含量应不低于A. 0.1 mg/LB. 0.2 mg/LC. 0.3 mg/LD. 0.4 mg/L 36、通过风机抽出舍内空气，造成空气气压小于舍外，舍外空气通过进气口或进气管流入舍内。

家畜环境卫生学-题库1、皮温答案：皮肤表面的温度称为皮温。

它受身体本身和外界条件的双重影响。

2、温湿指数答案：气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。

3、光周期答案：光照时间和黑暗时间交替循环变动的规律。

4、色素沉着作用答案：在太阳辐射的紫外线、可见光和红外线的共同作用下，皮肤颜色变深的现象。

5、微粒答案：以固态或液态微小颗粒形式存在于空气中的分散胶体，它们以空气为介质，或混合，或化合，形成复杂的气溶胶。

6、动物体内的热量是以哪些方式散失的？答案：1.辐射散热：当外界环境温度低于畜体皮肤温度时，畜体皮肤以长波辐射方式放散体热的过程。

2.传导散热：畜体体表将热量传递给与其直接接触的低温物体的过程。

3.对流散热：气温低于畜体体表温度时，通过空气的运动带走体表热量的过程。

4.蒸发散热：通过畜体皮肤表面和呼吸道表面水分的蒸发散失体热的过程。

解析：7、如何防制太阳辐射热对家畜的影响？答案：1.搭盖凉棚2.屋顶和棚顶喷水3.绿化4.改善饲养管理(舍饲制、夜间饲喂)解析：8、减少畜牧场微粒的措施有哪些？答案：1.选好场址，远离传染源；2.设置必要的防疫设施；3.畜舍、设备和人员要定期消毒；4.保证通风换气系统的正常运转；5.采用“全进全出”的饲养管理方式；6.必要时使用除尘器、过滤器解析：9、微粒对家畜的危害有哪些？答案：(一)影响皮肤的正常功能。

1.刺激皮肤，使其发炎、发痒；2.堵塞皮脂腺，使皮肤干燥，保护功能下降；3.堵塞汗腺，影响皮肤正常散热；4.使皮肤的感受能力下降。

（二）危害呼吸系统。

1.粒径＞10µm，阻留在鼻腔，刺激，感染；2.粒径5～10µm，进入气管和支气管，引起气管炎，支气管炎;3.粒径＜5µm，到达细支气管和肺泡，阻塞淋巴管引起尘肺病。

解析：10、选择畜牧场场址时对土壤的要求？答案：1.场地土壤应是未受到污染、未发生过疫病的土壤；2.场地土壤应是透气透水性强、毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强的土壤。

家畜环境卫生学本科自考复习题单选题1反刍动物动物瘤胃内微生物发酵的产热属于A 基础代谢产热 B体增热C肌肉活动产热 D生产过程产热2动物妊娠时的产热为A 基础代谢产热 B体增热 C肌肉活动产热 D生产过程产热3在高温季节，动物会通过喘息形式散热，此种散热形式属于下列哪种形式？A 传导散热 B辐射散热 C对流散热 D蒸发散热4同种恒温动物生活在寒冷地区体格较大，生活在温暖地区体格较小，此种现象符合下列哪个发则。

A爱伦法则 B.威尔逊法则 C贝格曼法则 D.格罗杰法则5等热区的上限叫做A临界温度B过高温度C舒适温度 D皮肤温度6家畜热应激最严重的环境为A.高温、低湿B.低温、高湿C.低温、低湿D.高温、高湿、无风7 同种恒温动物生活在寒冷地区体格较大，生活在温暖地区体格较小，此种现象符合下列哪个发则。

A.艾伦法则B.威尔逊法则C.伯格曼法则D.个罗杰法则8反刍动物瘤胃内微生物发酵产生的热量属于下列哪种产热形式？A.肌肉活动产热B.热增耗C.生产产热D.基础代谢产热9在高温季节，动物会通过喘息形式散热，此种散热形式属于下列哪种形式？A 传导散热 B辐射散热 C对流散热 D蒸发散热10在太阳辐射中，穿透力最强的光线是A紫外线 B 可见光C红外线 D蓝光11畜舍中对家畜没有直接危害的有害气体是A 氨气 B二氧化碳 C一氧化碳 D硫化氢12水体“三氮”指标在分析水质时具有重要意义，水体中亚硝酸盐的含量增高，说明了什么？A水体无污染 B水体正在自净 C水体已经自净 D不能说明问题13在畜舍建筑朝向设计中，应考虑畜舍纵墙与夏季主导风向保持一定角度,可减小涡风区，通风均匀，有利于防暑，其适宜的角度为A. 0°B.10～20°C. 90°D.30～45°14．处理畜禽粪便用生产沼气的方法得到了业界的普遍认可，在处理过程中需要调整氮、碳的比例，要求其比例为A. 1：1B. 1：10C. 1：25D. 1：5015．畜舍中有氨气最主要来源。

一．家畜环境卫生学的性质、研究对象和目的？1.家畜环境卫生学的性质是研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施，以增进家畜健康、提高其生产力的科学。

2.本课程的研究对象：家畜及影响其健康和生产力的外界环境。

(1). 家畜方面a. 家畜生活和生产的适宜环境条件。

b. 家畜对环境条件的影响。

(2). 外界环境方面a. 外界环境条件的变化规律。

b. 外界环境条件之间的相互作用。

c. 外界环境条件如何影响家畜的生活、健康和生产。

3. 本课程的主要目的能更全面地了解环境因素对家畜健康的影响，进一步掌握防止疾病发生的各个环节，更好地防止疾病的发生，保持家畜健康，充分发挥其生产潜力，实现高产高效的目的。

二．全身适应性综合征（GAS）三个不同阶段？（1）警戒反应或动员阶段,包括以下两方面。

休克相：表现为体温下降、血压降低、淋巴球减少、酸血症、神经抑制、肌肉紧张度减低、胃肠道溃疡等。

反休克相：它是代偿性、防御性反应。

特征：①肾上腺皮质肥大、增生及分泌增强。

②体温、血压上升，血糖升高。

③胸腺、脾、腔上囊萎缩。

④血液稀释、碱血症等，使机体进入适应性阶段。

（2）适应阶段机体对应激因子的抵抗力增强，表现在代偿性能趋于完善，对应激因子的作用能够适应。

如动物对寒冷、噪音等的逐渐适应。

（3）衰竭阶段若应激因子过强或作用时间过长或机体抵抗力较弱，在适应阶段，机体的适应能力可能耗尽，而出现适应机能减弱、失效。

此时，机体又出现类似第一阶段的症状，终因适应完全失效而发展为各式各样的应激综合征。

三．季节变化的影响？a. 季节变化引起温湿度变化，从而影响饲草的荣枯。

b. 季节变化引起日照的变化，从而影响家畜的繁殖。

c. 季节变化影响产蛋、产奶、产肉、皮毛成熟。

四．我国的典型气候类型？a.大陆气候：夏热冬冷，日照丰富，气温（日、年）较差大。

高低温度出现时间较早，温度非周期性变化显著，春温高于秋温。

二、填空题．1．机体的体温调节主要包括（ ）和（ ）两种形式。

散热调节 产热调节2．根据畜舍内外的气压差，机械通风可分为：（ ）、（）和（ ）三种方式。

负压通风 正压通风 联合通风3．为防止（ ）和软骨病的发生，在对畜禽进行紫外线光照射时，必须选用波长283—295nm的紫外线，不可用一般的紫外线灯代替。

佝偻病4．厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产生（ ）和（ ）等。

甲烷 二氧化碳5．人工照明一般以（ ）和荧光灯作为光源，来代替或补充自然采光。

白炽灯6．对因烈性传染病而死的畜禽必须进行（ ）处理。

焚烧火化7．机体散热主要有（ ）、（ ）、（ ）、（）等四种方式。

辐射 传导 对流 蒸发8．机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为（ ）、（ ）等。

横向通风 纵向通风9．畜禽尸体处理方法主要有（ ） 、 和（ ）_深埋法 高温分解法 焚烧法10．在种畜场，目前广泛采用（ ）作为种牲畜的标记。

耳号牌11．在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异反应称为（ ）．红斑作用12．影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是（ ）。

温度13．四种散热方式中，辐射、传导、对流这三种方式又称为“（ ）”，这部分热能使环境温度升高，故又称为可感散热或显热。

非蒸发散热14．舍内空气中的微生物主要通过以下三种方式进行疾病传播：（ ）、（ ）和飞沫核传染。

尘埃传染 飞沫传染15．畜牧业主要污染源有（ ）、（ ）和（ ）．臭气生产污水 畜禽粪便16．粪尿沟要求平滑、不透水，沿流动方向有1-2%的坡度，一般将其设在猪栏墙壁的（ ）侧。

外17．畜牧业生产中，常用（ ）作为雏鸡、仔猪、羔羊和病、弱畜的热源，这不仅可以采暖御寒，而且还可改善机体的血液循环，促进动物的生长发育。

红外线灯18．机体的体温调节主要包括（ ）和（ ）两种形式。

散热调节 产热调节19．根据畜舍内外气压差，机械通风可分为：（ ）、（ ）和（ ）三种方式。

中学家畜环境卫生总复习题中学家畜环境卫生总复习题近年来，随着人们对食品安全和环境保护的关注度不断提高，家畜环境卫生成为了一个备受关注的话题。

为了帮助中学生更好地了解和掌握家畜环境卫生知识，以下是一些总复习题，供同学们参考。

一、选择题1. 家畜环境卫生是指：A. 给家畜提供一个舒适的生活环境B. 给家畜提供干净的饮水和饲料C. 给家畜提供适宜的温度和湿度D. 所有选项都正确2. 家畜环境卫生的重要性在于：A. 保护家畜的健康B. 保护人类的健康C. 保护环境的健康D. 所有选项都正确3. 家畜粪便的处理方式包括：A. 堆肥处理B. 沼气发酵C. 污水处理D. 所有选项都正确4. 家畜粪便的处理过程中可以产生的有益产物是：A. 有机肥料B. 沼气C. 污水D. 垃圾5. 家畜粪便处理的原则是：A. 集中处理B. 循环利用C. 减少污染D. 所有选项都正确二、判断题1. 家畜环境卫生只关乎家畜的健康，与人类健康无关。

(×)2. 家畜粪便处理可以通过堆肥和沼气发酵来实现循环利用。

(√)3. 家畜环境卫生的目的是为了减少环境污染，保护生态平衡。

(√)4. 家畜环境卫生的核心是保持家畜舒适的生活环境。

(√)5. 家畜环境卫生只需要保持饲料和饮水的干净即可，不需要考虑温度和湿度。

(×)三、简答题1. 请简述家畜环境卫生的重要性。

家畜环境卫生的重要性主要体现在以下几个方面。

首先，保护家畜的健康。

一个良好的环境卫生可以减少家畜的疾病传播和感染，提高家畜的免疫力，保证其健康成长。

其次，保护人类的健康。

家畜环境卫生不仅关系到家畜自身的健康，也关系到人类的食品安全。

如果家畜生活在不卫生的环境中，可能会传染疾病给人类，对人类健康造成威胁。

最后，保护环境的健康。

家畜粪便的处理是家畜环境卫生的重要环节，正确处理家畜粪便可以减少污染，保护环境的健康。

2. 请简述家畜粪便的处理方式和原则。

家畜粪便的处理方式包括堆肥处理、沼气发酵和污水处理。

家畜环境卫生学一、判断题1. 仔猪生长的最适宜温度随日龄的增加而下降。

（）2. 随着环境温度的升高，家畜的采食量增加。

（）3. 雏鸡生长的最适宜温度随日龄的增加而上升。

（）4. 动物的采食量越大，产生体增热越多。

（）5. 过度的红外线照射可以使家畜皮肤温度升高。

（）6. 在自然条件下，鸡的产蛋规律是春季逐渐增多，秋季逐渐减少，冬季基本停产。

（）7. 红外线具有光热作用，红外线灯可用于家畜的局部取暖。

（）8. 红外线既具有镇痛作用，又具有消肿作用。

（）9. 畜舍中的氨气主要来自于家畜的呼吸。

（）10. 在选择畜牧场场址时，应远离传染源。

（）11. 畜舍空气中的有害气体大部分来自于舍外大气。

（）12. 加大畜舍的通风换气量可以降低畜舍内有害气体的浓度。

（）13. 畜牧场的各区之间没必要设置防护设施。

（）14. 畜牧场的场址应当选择在向阳避风的地方。

（）15. 畜牧场内应设排水设施，以便及时排除雨雪水及生产污水。

（）16. 畜牧场的场址选择时，地下水是畜牧场首选的水源。

（）17. 畜舍窗户的透光角愈大，愈有利于光线进入舍内。

（）18. 外墙之两长墙叫做纵墙，两端短墙叫做端墙。

（）19. 畜舍窗户的入射角愈大，愈不利于畜舍的采光。

（）20. 在畜舍内使用垫草的方法有常换法和厚垫法。

（）21. 未经处理的家畜粪尿是造成畜牧场环境污染的主要污染物。

（）22. 家畜粪尿是很好的有机肥料，不但能供给农作物养分，还能改进土壤理化性质，提高土壤肥力。

（）23. 畜牧场的恶臭气味主要来自有机物的厌氧分解。

（）24. 化学耗氧量是衡量污水腐败有机物质污染程度的指标。

（）二、名词解释1. 体温：2. 皮温：3. 传导散热：4. 温湿指数：5. 相对湿度：6. 光周期：7. 红斑作用：8. 色素沉着作用：9. 短日照动物：10. 微粒11. 有害气体：12. 灰尘传染13. 飞沫传染14. 地势：15. 地形：16. 场地规划：17. 建筑物布局：18. 联合通风：19. 机械通风:20. 入射角：21. 自然光照：22. 水体污染：23. 环境污染：24. 生化需氧量：25. 化学好氧量：三、简答题1. 动物体内的热量主要来自哪几方面?2. 动物体内的热量是以哪些方式散失的？3. 气温对产蛋有何影响？4. 如何防制太阳辐射热对家畜的影响？5. 减少畜牧场有害气体的措施有哪些？6. 减少畜牧场微粒的措施有哪些？7. 减少畜牧场微生物的措施有哪些？8. 微粒对家畜的危害有哪些？9. 选择畜牧场场址时对地形和地势的要求？10. 选择畜牧场场址时对土壤的要求？11. 选择畜牧场场址时对水源的要求?12. 选择畜牧场场址时对社会联系的要求?13. 畜舍采用的蒸发降温措施有哪些？14. .垫料的主要作用是什么？使用方法有哪些？15. 畜舍通风换气量计算的主要方法有哪些？16. 机械通风的主要方式有哪些？各有何特点？17. 畜牧场造成环境污染的原因包括哪几方面？18. 利用畜禽粪便生产有机肥需要哪些条件？19. 利用畜禽粪便生产沼气需要哪些条件？20. 水体的自净作用包括哪些方面？四、论述题1. 影响家畜等热区和临界温度的因素有哪些？2. 蛋鸡生产中恒定光照制度的控制与作用？3. 为什么要减少畜舍空气中的微粒？措施有哪些？4. 在进行养殖场建筑物布局时如何确定建筑物的位置？5. 如何提高畜舍外围护结构的保温隔热设计？6. 请论述造成畜牧场环境污染的主要原因？家畜环境卫生学答案一、判断题1. 对2. 错3. 错4. 对5. 对6. 对7. 对8. 对9. 错10. 对11. 错12. 对13. 错14. 对15. 对16. 对17. 对18. 对19. 错20. 对21. 对22. 对23. 对24. 对二、名词解释1. 体温：指身体深部的温度，是衡量动物热平衡唯一可靠的指标，一般以直肠温度作为深部体温的代表。

动科072班《家畜环境卫生学》复习参考1.家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。

2.影响家畜环境因素：物理因素、化学因素、生物因素、社会因素。

3.小气候：是由于地表性质不同，或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。

4.太阳辐射是造成温热环境变化的根本原因。

5.体热的来源：1）基础代谢产热2）热增耗3）肌肉活动产热4）生产产热5）外源热。

6.体热的散发途径：1）辐射散热2）传导散热3）对流散热4）蒸发散热（皮肤蒸发、呼吸道蒸发）5）加热饲料和饮水。

7.决定蒸发散热量多少的因素是：空气湿度；胡额定非蒸发散热量多少的因素是：空气温度。

8.等热区（TN）：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围9.温度应激的危害有哪些？1）体温上升2）呼吸循环系统急促3）消化系统（消化不良）4）繁殖机能下降5）泌尿、神经系统（运动失调、泌尿系统出现问题）。

10.露点：空气中水汽含量不变,且气压一定时,因气温下降,使空气达到饱和,这时的温度称为露点温度。

11.相对湿度：指空气中的实际水汽压与当时饱和水汽压之比。

12.绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示之。

绝对湿度直接表示空气中水汽的绝对含量。

13.防寒指标:冬季低限热阻防暑指标:夏季低限热阻.14.畜舍降温的四种形式:蒸发降温,冷风设备,地能利用装置,机械制冷。

15.根据二氧化碳,水汽,热能计算畜舍通风量。

16.负压通风形式: 两侧排风, 屋顶排风,横向负压通风,纵向负压通风。

17.畜产公害:畜牧生产过程中,产生多种有害气体,在畜产品中由于某些元素的积累和富集,药物的残留,可对人类健康和生命产生一定的危害,称为畜产公害。

18.生物富集:生物体从周围环境中蓄积污染物质,使这些污染物在生物体的含量超过其在环境中的含量,称为生物富集。

19.环境污染:有害物质的排放,超过环境的自净能力所允许的量。

20.负压通风(排气式通风或排风)是指通过风机抽出舍内空气,造成舍内空气气压小于舍外,舍外空气通过进气口或进气管流入舍内。

家畜环境卫生学复习资料家畜环境卫生学复习参考资料一、单项选择1．下列鸡场规模属于大型鸡场的是A．年存栏鸡数大于5千只小于1万只祖代鸡场B．年存栏鸡数大于1万只小于5万只父母代肉种鸡场C．年存栏鸡数大于l万只小于3万只父母代蛋种鸡场D．年存栏鸡数大于20万只蛋鸡场2．当动物表现皮肤血管扩张、皮温升高，呼吸加快和出汗等物理现象，或呈现躺卧，四肢舒展，寻觅阴凉处所等行为现象，此时动物处于A．舒适区的上限 B．舒适区的下限 C．等热区上限 D．等热区下限3.属于水物理学指标的是A．硬度 B．氮化物C．浑浊度 D．溶解氧4.影响气温日较差的因素是A．距海的远近B．植被C．海拔高低 D．雨量大小5．下列家畜在高温时能够出现显汗蒸发的是A．猪 B．马 C．鸡 D．羊6．下列现象不是由于紫外线的作用产生的是A．日射病 8．光敏性皮炎C．上皮癌变 D．光照性眼炎7．用气温和气湿两者相结合来评价炎热程度的指标是A．温湿指数 B．有效温度C．等温指数 D．风冷指数8、通过风机将舍外新鲜空气强制送入舍内，使舍内气压增高，舍内污浊空气经风口或风管自然排出的换气方式叫A. 正压通风B. 负压通风C. 联合式通风D. 横向通风9．适用于跨度较大的畜舍畜舍和不同规模畜群的舍顶形式是A．单坡式 8．钟楼式 C．平顶式D．双坡式10．对动物皮肤穿透力最深的光是A．紫外线 B．蓝光C．绿光D．红光及其邻近的红外线11．家畜在妊娠时的产热属于 A．基础代谢产热 B．热增耗C．肌肉活动产热 D．生产产热12．下列建筑物和设施不能规划在生产区中是A．蛋库B．兽医室C．人工授精室D．家畜装车台13．应激的动员和抵抗阶段下列激素中分泌量减少的是A．肾上腺素 B．肾上腺皮质激素C．促性腺激素 D．甲状腺素14．下列鸡场规模属于中型鸡场的是A．年存栏鸡数大于5万只祖代鸡场B．年存栏鸡数大于5万只父母代肉种鸡场C．年存栏鸡数大于l万只小于3万只父母代蛋种鸡场D．年存栏鸡数大于20万只蛋鸡场15．国家标准《实验动物环境及设施》（GB/T14925-94）规定的屏障系统适用于A．普通级实验动物 B．GF级实验动物C．清洁级实验动物D．SPF动物16．可见光对动物作用，导致下丘脑兴奋，其分泌的释放激素是A．ACTH B．FSH C．GH D．TRH17．以气温和风速相结合估计寒冷程度的指标是A．温湿指数 B．有效温度 C．等温指数D．风冷指数18．根据水汽计算畜禽舍通风量适合的地区是A．多风地区 B．温暖地区C．干燥地区 D．潮湿和寒冷地区19．属于中型规模的猪场是A．年出栏商品猪头数5000～10000头B．年饲养种母猪小于300头C．年出栏商品猪头数3000头～5000头D．年饲养种母猪大于600头20．按照防疫和通风要求，畜舍间距应为A．1．5～2H B．1～2H C．3～4H D．3～5H21．家畜在生殖、生长、产乳、产毛和产蛋时的产热属于间A．基础代谢产热B．热增耗C．肌肉活动产热D．生产产热22．为保证畜舍内得到适宜的光照，要求畜舍的入射角不小于A. 30°B. 25°C. 20°D. 15°23.等热区表述错误的是A．体型大的动物等热区宽 B．饲养水平低的动物等热区窄C．生产力水平低的动物等热区窄D．幼龄动物等热区宽24、按照我国空气环境质量标准要求，畜舍内硫化氢的浓度不超过A. 5 mg/m3B. 10 mg/m3C. 15 mg/m3D. 20 mg/m325.属于社会因素的家畜环境因素是A．牧场 B．有害气体C．病原微生物 D．畜栏的大小26、产蛋鸡的适宜光照时间，一般认为应保持在A. 10h以上B. 12h以上C. 14h以上D. 16h以上27、下列产热中不属于生产产热的是A.生殖活动产热B. 生长发育产热C.肌肉活动产热D. 产乳产热28、我国《生活饮用水卫生标准》中规定，水的pH值为A.5.0～6.5B. 6.0～7.2C. 6.5～8.5D. 8.0～9.0 29．阐述处于热带地区的动物皮肤颜色较深，被毛色泽较浅的法则是A．威尔逊法则 8．伯格曼法则 C．爱伦法则D．格罗杰法则30.反刍动物瘤胃内微生物发酵产热属于A．肌肉活动产热 B．生产产热C．基础代谢产热D．热增耗31.应激的动员阶段分为休克相和反休克相，属于休克相的是A．体温和血压下降 B．血压上升C．血钾减少 D．机体总抵抗力提高32.属于建筑材料物理特性的指标为A．透水性 B．容重C．导热系数 D．耐水性33.由中国农业出版社正式出版的《家畜环境卫生学》的出版时间为A．1976年 B．1978年C．1981年 D．1987年34、寒冷季节，要求墙壁附近的空气温度与畜舍中心空气温度相差不超过A. 1℃B. 2℃C. 3℃D. 4℃35．我国饮水卫生标准规定，在氯与水接触30min后，游离性余氯含量应不低于A. 0.1 mg/LB. 0.2 mg/LC. 0.3 mg/LD. 0.4 mg/L 36、通过风机抽出舍内空气，造成空气气压小于舍外，舍外空气通过进气口或进气管流入舍内。

华中农业大学动科动医学院动科0803 copyright©stx-167家畜环境卫生复习题一、名词解释1.横向通风: 排气口在畜舍一边的主墙上，进气口在畜舍另一边的主墙上，舍内气流方向与畜舍主轴垂直。

2.纵向通风：排气口在畜舍一端的端墙上或靠近端墙的主墙上，进气口在畜舍另一端的端墙上或靠近端墙的主墙上，舍内气流的方向与畜舍主轴平行的一种机械通风方式。

3.相对湿度: 空气中实际水汽压与同温度条件下空气饱和水汽压之比，用百分数表示。

4.环境（水体）的自净作用: 少量的、一时性的污染物进入环境后，在环境中各种因素的作用下，污染物逐步消失或含量逐步降低，不致对人畜构成危害的作用。

5.风向频率图: 用四条或八条相交叉的直线，按罗盘方位，以线段的方向表示气流的方向，以线段的长短表示气流在该方向上出现的频率，然后将相邻的各点连接起来所形成的几何图形，称为风向频率图。

6.环境蒸发降温:将水喷洒在畜体周围的环境中,依靠水的蒸发吸热而使畜舍空气温度下降的一种降温措施。

7.突击消毒:当畜牧场内或周边有疫情发生时,为防止疫病发生或曼延而采取的紧急消毒措施。

8.温湿指数:将干球温度和湿球温度分别乘上不同的系数，即将温度和湿度结合起来评价炎热程度的综合指标。

9.生化需氧量: 一升水样在20℃条件下培养5天，其中的溶解氧减少的量。

10.酸雨：污染空气的酸性气体，如二氧化硫等，溶解在雨水中，使雨水呈酸性，这样的雨水即为酸雨。

11.负压通风：又称排风，用排风机将舍内污浊气体排出舍外，造成舍内负压，舍外新鲜空气通过进气口进入舍内，从而实现舍内外空气交换的通风换气方式。

12.畜产公害：在畜牧生产过程中对畜产废弃物不加处理或处理不当造成环境污染的现象。

13.环境应激：畜禽对对环境中各种不良刺激所作出的非特异性反应。

14.主导风向：某一地区、一段时间内某一风向出现次数最多或出现频率最高，此风向即为某一地区、一段时间内的主导风向。

家畜环境；存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的所有外界因素的总和。

应激；应激是指动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。

应激源；为引起应激反应的一切环境刺激。

小气候；由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。

热性喘息；指在高温环境中，动物出现的呼吸频率增加，呼吸深度变浅的现象。

等热区；指恒温动物主要借物理和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。

下限临界温度；当外界温度下降时，机体的散热量增加，动物为了维持体温恒定，必须提高代谢率、增加产热量，刚刚开始提高代谢率的环境温度称为临界温度。

上限临界温度；如果气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热，从而引起代谢率提高，这种因高温而开始引起代谢率升高的环境温度，称为过高温度。

舒适区；家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物理和行为调节就能使机体保持体热平衡的环境温度范围。

绝对湿度；在一定温度条件下单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示。

空气中水分越多，则空气的绝对湿度越大。

相对湿度；空气中实际水汽压与同温下饱和水汽压之比，以百分率表示。

它较常用，它的大小反映出湿度离饱和程度的多少。

相对湿度越大，则空气越潮湿。

饱和差；同温时的饱和水汽压与实际水汽压之差。

饱和差越大，空气越干燥。

露点；在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。

风向频率；某一地区一定时期内，各种风向的次数占全部风向次数的百分比。

主风向；风出现频率最高的方向。

太阳高度角；太阳光线与地表水平面之间的夹角。

它踉纬度、季节和一天的不同时间有关。

光照强度；光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度，简称照度，其单位是勒克司（lx）日射病；波长600-1000nm的红光和红外线能穿透颅骨，使颅内温度升高，引起旧射病”。

热射病；因为周围环境的温度过高引起的体温升高。

长日照动物；光照时间逐渐延长情况下发情配种的动物称为长日照动物。

1.畜产公害:畜牧生产过程中,产生多种有害气体,在畜产品中由于某些元素的积累和富集,药物的残留,可对人类健康和生命产生一定的危害,称为畜产公害2.生物富集:生物体从周围环境中蓄积污染物质,使这些污染物在生物体的含量超过其在环境中的含量,称为生物富集3.环境污染:有害物质的排放,超过环境的自净能力所允许的量4.负压通风(排气式通风或排风)是指通过风机抽出舍内空气,造成舍内空气气压小于舍外,舍外空气通过进气口或进气管流入舍内5.纵向通风:是指舍内气流方向与畜舍方向平行的机械通风6.露点温度:空气中水汽含量不变,且气压一定时,因气温下降,使空气达到饱和,这时的温度称为露点温度7.相对湿度:指空气中的实际水汽压与当时饱和水汽压之比8.等热区:指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围9.热阻:是指空气层或材料层阻止热传递能力的热物理特性指标10.采光系数:是指窗户有效采光面积与地面面积之比填空1.评价空气中微粒的卫生学指标:总悬浮颗粒物(TSP),可吸入颗粒物(IP)2.畜牧场功能区划分:生活管理区,辅助生产区,生产区,隔离区3.防寒指标:冬季低限热阻防暑指标:夏季低限热阻4.畜舍降温的四种形式:蒸发降温,冷风设备,地能利用装置,机械制冷5.根据二氧化碳,水汽,热能计算畜舍通风量6.畜舍正压通风的形式:两侧壁送风形式,屋顶送风形式, 侧壁送风形式7.负压通风形式: 两侧排风, 屋顶排风,横向负压通风,纵向负压通风8.畜舍自然通风设计任务:合理设计自然通风的进风口和排风口的面积数量,形状和位置,保证畜舍的通风量,并合理组织气流使之分布均匀设计步骤1.畜舍采光设计步骤(1)确定窗户位置(2)窗户面积的计算(3)窗的数量,形状和布置2.人工照明的设计步骤①查表得畜舍照度标准②选择灯具的种类,查表每w/m2光源给出的照度lx③用①除②乘畜舍的面积等于光源总瓦数④(1)根据每盏灯具的瓦数,计算灯具数量(2) 根据灯具数量,计算每盏灯具的瓦数3. 自然通风设计步骤(1)确定每间畜舍的通风量,查表畜舍所需通风量(2)求采光窗热压通风量4.机械通风设计步骤(1)确定通风形式(2)确定通风量(3)确定风机台数(4) 确定每台风机的数量(5) 确定风机全压(6)根据风机查径,求排风速度(7) 确定进风口总面积(8) 确定进风口数量和尺寸大小大题1.环境应激的来源(1)物理的:光照,高温,高湿,低温,低湿,低气压,突发噪音(2)化学的:有害的化学物质,重金属,用药过量,有害气体(3)生物学的:传染病(4)饲养方面的:饥饿,过饱,饲粮营养不平衡,引水不足,更换日粮(5)管理方面:转群,断奶,称重,驱赶,运动不足,饲养密度过大(6)外伤的:断尾,断喙,去势,打耳号(7)心理的(8)运输方面的:(9)其他:选育2.应激预防措施(1)改善饲料管理,饲养方式,饲料营养方式(2)合理设计牧场(3)抗应激添加剂或药物使用(4)抗应激育种3.高温热调节(1)提高可感散热(2)增加蒸发散热(3)减少产热量4.低温热调节(1)减少散热量(2)增加产热量5.影响等热区的因素(1)动物种类一般体型较大、每单位体重体表面积较小的动物,较耐低温而不耐热,其等热区较宽,临界温度较低(2)年龄和体重临界温度随年龄和体重的增加而下降(3)皮毛状态被毛绵密或皮下脂肪较厚的动物,等热区较宽,临界温度较低(4)饲养水平家畜因有饲料的体增热可以用于维持体温,饲料水平越高,体增热越多,临界温度越低(5)生产力泌乳、产蛋、劳役、妊娠、生长、肥育等生产家畜,不但需给较多的饲料,而且在生产过程中代谢率亦提高,因而临界温度较低,生产性能越高,临界温度越低(6)对气候的适应性寒冷地区的临界温度较低(7)管理制度(8)其他气象因素6.等热区的实践意义各种家畜在等热区内,用以维持的能量降到最低限度,代谢率最低,产热量最小,饲料利用率、抗病率、生长率较高,饲料成本最低,经营畜牧业最有利,所以确定家畜的等热区和临界温度为制定畜舍的饲养管理方案、设计畜舍,提供重要科学依据7.风向玫瑰图的作用8.红外线(1)光热效应(2)用红外线御寒(3)红外线能消炎镇痛9.紫外线的作用(1)红斑作用(2)杀菌作用(3)抗佝偻病作用(4)色素的沉着作用(5)提高机体的免疫力和抗病力(6)皮肤组织的再生作用(7)不良反应10.如何防寒(1)调整饲养密度(2)利用垫草(3)控制湿度(4)控制气流,防止贼风(5)利用温室效应防寒11.如何防热(1)建筑防热通风屋顶,建筑遮阳,采用浅色、光平外表面,加强舍内通风的建筑措施(2)设置凉棚(3)绿色防暑1.畜产公害:畜牧生产过程中,产生多种有害气体,在畜产品中由于某些元素的积累和富集,药物的残留,可对人类健康和生命产生一定的危害,称为畜产公害2.生物富集:生物体从周围环境中蓄积污染物质,使这些污染物在生物体的含量超过其在环境中的含量,称为生物富集3.环境污染:有害物质的排放,超过环境的自净能力所允许的量4.负压通风(排气式通风或排风)是指通过风机抽出舍内空气,造成舍内空气气压小于舍外,舍外空气通过进气口或进气管流入舍内5.纵向通风:是指舍内气流方向与畜舍方向平行的机械通风6.露点温度:空气中水汽含量不变,且气压一定时,因气温下降,使空气达到饱和,这时的温度称为露点温度7.相对湿度:指空气中的实际水汽压与当时饱和水汽压之比8.等热区:指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围9.热阻:是指空气层或材料层阻止热传递能力的热物理特性指标10.采光系数:是指窗户有效采光面积与地面面积之比填空1.评价空气中微粒的卫生学指标:总悬浮颗粒物(TSP),可吸入颗粒物(IP)2.畜牧场功能区划分:生活管理区,辅助生产区,生产区,隔离区3.防寒指标:冬季低限热阻防暑指标:夏季低限热阻4.畜舍降温的四种形式:蒸发降温,冷风设备,地能利用装置,机械制冷5.根据二氧化碳,水汽,热能计算畜舍通风量6.畜舍正压通风的形式:两侧壁送风形式,屋顶送风形式, 侧壁送风形式7.负压通风形式: 两侧排风, 屋顶排风,横向负压通风,纵向负压通风8.畜舍自然通风设计任务:合理设计自然通风的进风口和排风口的面积数量,形状和位置,保证畜舍的通风量,并合理组织气流使之分布均匀设计步骤1.畜舍采光设计步骤(1)确定窗户位置(2)窗户面积的计算(3)窗的数量,形状和布置2.人工照明的设计步骤①查表得畜舍照度标准②选择灯具的种类,查表每w/m2光源给出的照度lx③用①除②乘畜舍的面积等于光源总瓦数④(1)根据每盏灯具的瓦数,计算灯具数量(2) 根据灯具数量,计算每盏灯具的瓦数3. 自然通风设计步骤(1)确定每间畜舍的通风量,查表畜舍所需通风量(2)求采光窗热压通风量4.机械通风设计步骤(1)确定通风形式(2)确定通风量(3)确定风机台数(4) 确定每台风机的数量(5) 确定风机全压(6)根据风机查径,求排风速度(7) 确定进风口总面积(8) 确定进风口数量和尺寸大小大题1.环境应激的来源(1)物理的:光照,高温,高湿,低温,低湿,低气压,突发噪音(2)化学的:有害的化学物质,重金属,用药过量,有害气体(3)生物学的:传染病(4)饲养方面的:饥饿,过饱,饲粮营养不平衡,引水不足,更换日粮(5)管理方面:转群,断奶,称重,驱赶,运动不足,饲养密度过大(6)外伤的:断尾,断喙,去势,打耳号(7)心理的(8)运输方面的:(9)其他:选育2.应激预防措施(1)改善饲料管理,饲养方式,饲料营养方式(2)合理设计牧场(3)抗应激添加剂或药物使用(4)抗应激育种3.高温热调节(1)提高可感散热(2)增加蒸发散热(3)减少产热量4.低温热调节(1)减少散热量(2)增加产热量5.影响等热区的因素(1)动物种类一般体型较大、每单位体重体表面积较小的动物,较耐低温而不耐热,其等热区较宽,临界温度较低(2)年龄和体重临界温度随年龄和体重的增加而下降(3)皮毛状态被毛绵密或皮下脂肪较厚的动物,等热区较宽,临界温度较低(4)饲养水平家畜因有饲料的体增热可以用于维持体温,饲料水平越高,体增热越多,临界温度越低(5)生产力泌乳、产蛋、劳役、妊娠、生长、肥育等生产家畜,不但需给较多的饲料,而且在生产过程中代谢率亦提高,因而临界温度较低,生产性能越高,临界温度越低(6)对气候的适应性寒冷地区的临界温度较低(7)管理制度(8)其他气象因素6.等热区的实践意义各种家畜在等热区内,用以维持的能量降到最低限度,代谢率最低,产热量最小,饲料利用率、抗病率、生长率较高,饲料成本最低,经营畜牧业最有利,所以确定家畜的等热区和临界温度为制定畜舍的饲养管理方案、设计畜舍,提供重要科学依据7.风向玫瑰图的作用8.红外线(1)光热效应(2)用红外线御寒(3)红外线能消炎镇痛9.紫外线的作用(1)红斑作用(2)杀菌作用(3)抗佝偻病作用(4)色素的沉着作用(5)提高机体的免疫力和抗病力(6)皮肤组织的再生作用(7)不良反应10.如何防寒(1)调整饲养密度(2)利用垫草(3)控制湿度(4)控制气流,防止贼风(5)利用温室效应防寒11.如何防热(1)建筑防热通风屋顶,建筑遮阳,采用浅色、光平外表面,加强舍内通风的建筑措施(2)设置凉棚(3)绿色防暑。

家畜环境卫生学名词解释：1. 适应：是生物体受到内部和外部环境的刺激而产生的有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。

2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和3. 气候服习：指本来对某种气候不适应的动物，因反复或长期处于该动物生理所能忍受的气候环境中，在数周内引起散热和产热等生理机能的变化，使各项生理指标和生产性能逐渐趋于正常，而能习惯于这种气候环境。

这一过程称为气候服习。

4. 气候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚至体型发生变化，各种生理机能发生改变又趋于正常，这种过程称为气候驯化。

5. 温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。

6. 小气候：在局部地区、由于地形方位、土壤条件和植被不同，使该地区具有独特的气候状况，称为小气候。

7. 散热调节：热调节中使散热增加或减少的调节称为散热调节或物理调节。

8. 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应称为产热调节或化学调节。

9. 气温日较差：一天中，日出前温度最低, 午后2:00温度最高,每日最高与最低气温之差，称气温日较差。

（越靠近地面，气温日较差越大）10. 气温年较差：一年内，一月份平均气温最低，七月份平均气温最高，把最高月平均气温与最低月平均气温之差，称为气温年较差。

11. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。

12. 临界温度：气温下降，畜体散热增加，必须提高代谢率以增加产热量，这个开始提高代谢率的温度称为“下限临界温度”或“临界温度”。

气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热。

13. 过高温度：体温升高，代谢率也提高，这个因高温引起代谢率升高的外界温度称为“上限临界温度”或“过高温度”。

14. 舒适区：指在等热区的某一温度范围内，家畜代谢产热正好等于散热，不需要进行物理调节即可维持体温正常，称此温度范围为舒适区。

15. 绝对湿度：单位体积空气中含有的水汽质量，可用重量或水汽压表示。

家畜环境卫生学综合复习题第一章温热环境一．名词解释应激1，凡是干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过强称为应激，它是机体的一种非持异性反应。

温热环境4，温热环境是指太阳辐射、空气温度、空气湿度、气流、气流等外界环境因素的总和，是影响家畜健康和生产力的重要环境因素。

气象4，是对流层所发生的风、云、雨、雪、寒、暖、干、湿、光、声、电等各种物理状态和物理现象的统称。

气象因素4，决定气象（对流层所发生的物理状态和物理现象）的各项因素，如太阳辐射、气温、气湿、气压、气流、云量和降水等称为气象因素。

天气4，天气是指一个地方某一瞬间或短时间内，各种气象因素(气温、气湿、气流、气压和降水)所决定的大气状况，如寒暖、阴晴、干湿、雨雪、风云等。

气候4，气候是一个地方多年天气状况的综合，既包括多年的平均天气状况，也包括极端或特殊天气状况。

这种天气变化规律的特征主要取决于太阳辐射，大气环流、地面状况和人类活动等。

小气候4，在小范围内，由于下垫面(也称作用面)构造和特性不同．使热量和水分收支不一样，或人类与生物的活动，形成近地层与大气候所不同的特殊气候。

畜舍小气候1，指畜舍内部的气象状况。

畜舍中小气候的形成除受舍外气象因素的影响外，还与舍内的家畜种类，饲养方式、密度、垫草使用，畜舍外围护结构的保温隔热性能、通风换气、排水防潮，以及日常饲养管理措施等因素有关。

体温5，体温是指身体深部的温度，是衡量恒温动物热平衡唯一可靠的指标。

一般以直肠温度作为深部体温的代表。

基础代谢热7，基础代谢在动物常称为‘饥饿代谢’。

指饥饿、休息。

温度适宜和消化道没有养分可吸收的情况下的产热量。

也是动物的最低产热量。

基础代谢=293 W0.75 (kJ／日)体增热7，饥饿动物因采食而增加的产热量称为“体增热”或“饲料特种动力作用”，采食和饲料的消化吸收是体增热的主要来源。

隐汗蒸发10，又叫渗透蒸发，即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，在皮肤表面蒸发，当皮肤血管扩张、血液含水量增加时，渗透作用也大为加强。

【【【名词：1.环境卫生学:是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的基本规律，并根据这些规律以制定、利用、保护和改造环境措施的一门学科2.牧场设计学：研究畜禽的生活环境与其生长发育，生产力提高的关系，并给以创造出有利于这些生理活动的生活环境的科学3.环境：是指作用于机体的一切外界因素，即与家畜生活和生产有关的一切外界条件，或对家畜生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和4.应激：动物处在有害情况下，能产生保护性反应或适应以消除或防御之，假如那种有害因素超过动物机体所能忍受的限度，则家畜生理机能失调，轻则影响健康和生产力，重则引起疾病甚至死亡。

这种干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过程称之为“应激”5.应激源：凡能引起应激的刺激因素称为应激源6.温热环境：是指炎热、寒冷或温暖、凉爽的空气环境，是影响畜禽健康和生产力的重要因素，它是由空气温度、湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成7.小气候：是指由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围的特殊气候。

例如：农田、牧场、温室、住房、畜舍的小气候8.太阳辐射：是指太阳以电磁波的形式向四面八方传递、放射携带能量，这种传递、放射并携带能量的方式9.长日照动物：马驴等在春季日照逐渐延长的情况下发情交配称“长10.短日照动物：山羊、绵羊等在秋季日照逐渐缩短的情况下发情交配称“短日照动物”11.基础代谢产热：常称“饥饿产热”，指饥饿休息，温度适宜和消化道没有养份可吸收的情况下的产热量，也是动物最低产热量12.消耗饲料产热(体增热/热增耗)：是指饥饿动物因采食而增加的产热量13.对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移至另一处称对流散热。

14.蒸发散热：热量通过皮肤，呼吸道表面水分的蒸发而散失，称蒸发散热。

（每克水蒸发能吸收2.43KJ的汽化热）15.辐射、传导和对流合称为“非蒸发散热”，可引起环境温度的升高，也称为“显热发散”或“可感散热”。