基于员工满意度的酒店人员流失分析——以桂林香格里拉酒店为例

二、桂林香格里拉酒店 员工满意度现状
本次对桂林 香格里拉酒店各 个层 次的员工进行 了随机的 抽样 问卷 调查 ，共 发放 ２ ０ ０ 张问卷 ，收 回１ ８ ９ 张 ，其 中有效卷 为１ ８ ０ 张 ，有 效率９ ０ ％ ，通过对桂林 香格里拉酒店 员工进 行调 查， 在工作环 境 、工作本 身的条件 、工作 中的各种 关系 、酒 店薪 资待遇 以及 员工的个人发展等方 面对该酒店 员工 的满意 度现状进行 了分析 ，并对其 各项指标进行 了排名 。
相对 其 他酒 店而 言 ，该 酒店 的节 假 日制度 比较完 善 ， 员工对于假 日的安排满意度较高 ，员工有足够 的个人 闲暇时 间 ，能满足 员工个人生活 的需求 。调查显示 ，员工对 于奖金 及福利政策 的满 意度居 中，较之前 酒店员工对于奖金福 利的 高度不满有所 改善。但是工 资待遇仍 处于最低 的状态 ，长期 以来酒店工资低的状态一直未得到改善 。
三 、各因素 间关系分析
（ 一 ）样本各要素与满意度及离职意 向的关系 通过 调查研 究发现 ，男同事的满意度要低 于女员工， 且 更倾 向于离职 ； 由于 要照顾家 庭， 抚养家 人的缘 由 ，尽 管 已 婚 员工的满意度 明显较低 ，但不会轻 易选择离职 ；年龄 大的 满 意度高 ，而年龄 小的员工满意度 明显偏 低 ，易产生离职 意 愿；学历越高对 工作的满意度越低 且容易产生跳槽 的念 头： 职 位高低与满 意度 呈正相关 ，与 离职 呈负相关 ，职位越 高的 员工满 意度 越 高 ，且思考 的较多 ，轻 易不 会产 生离职 的行 为；低职位 的员工对工作 的满意度低 ，且离职 的频 率很 高； 线员工工作 时间长，工作劳累 ，较 之二线员工对工作 的满 意度 低，为此一线 员工的流动率较 高；工作时间越长最高
酒 店 员 工 每 天 工 作 在 一 起 ， 团 队 内 部 关 系 特 别 好 ， 在 调 查 中员工 关系 的满 意度 排在 了第一位 ，与其他各部 门的关 系 都是不错 的；员工对与 中层 领导者 的关系较满意 ，这 说明员 工能 正确 处理好 自己与上司和 同事 的关系，人际关系对 整体 工作满意度 的影响是最 弱的 。但是美 中不足的是员工对 于高 层的满意度 很低 ，这反 映出：在 日常 工作 中高层领导不太 注 重与 员工 的关系 ，决策 中或 许存在着不顾 及员工 的做法 ，导 致员工与高层 的关系恶劣 。
【 关键词 】员工 满 意度 酒店 人 才 流 失 桂 林 香 格 里 拉 【 中 图分类号 】Ｆ ２ ７ ２． ９ ２ ［ 文献标 识码】Ａ ［ 文章编 号 】１ ０ ０ ９ －５ ３ ４ ９（ ２ ＿ ０ １ ）０ ２ —０ ０ ３ １ 一Ｏ ２
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酒店 员工满意度 内涵
所谓员工满 意是指一个员工通过 对企业可感知 的效果与 他 的期望值相 比较 后所形成 的感觉状 态 ，是员工对其 需要 已 被满足 程度 的感受 。满意是一个相对 的概念 ：超 出期 望值 即 为满 意；达到期望值属 基本满意 ；低 于期望值则不满 意。酒 店 员工满意度是指 员工因为工作本 身可 以满足或者有 助于满 足 自己的工作价值 观的需要而产 生的一种愉悦 的感觉 ，是员 工对工作环境 、工作关系、酒店管理等各方面 的满意水平 。
一
（ 三 ）员工对工作环境 满意度一般 酒 店 员工对 于 工作 所 需的设 施 、设 备很 满意 ，相 对 而 言对于工作 氛围较为一般 。工作氛 围的好 坏直接影 响员工工 作的心情 ，影 响工作积极性 及工作效率 。数据显示 ，员工对 于 工作时 间和班 次的安排满 意度 较低 ，酒店 上班时间 的不稳 定，除后勤部 门班次正常外 ，其他一线部 门都 是班次轮流倒 班 ，员工经常要 换班次 ，造成 生物钟紊乱 ，对 班次产生强烈
（ 一 ）员工整体满意度水平偏低
据调 查显 示 ，该 酒店 员工 的整 体满 意度 比较 低 ，只 有 ４ ９ ． ４ ％ 。整 体满 意度 偏低 说 明构成 满意度 的各 因子满意度 水 平普遍较低 ，员工长 期处于不满意状态 ，缺乏工作积极性 ， 对工作厌 倦不安 ，无法 以最好 的状态 投入到工作 中，发挥 最 大潜能 ，获取最佳 效益 。
基于员工满意度的酒店人员流失分析
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以桂林香格里拉酒店为例
广 西 桂林 ５ ４ １ ０ ０ １ ）
宋玉秀… 江晓云 （ … 桂林 理工大学旅游学 院 桂林理工大学博文管理学 院
【 摘要】高 员工流动率是 中国星级饭店 的普遍现 象，也是影 响 酒店健康 发展 的重要 因素 。 员工满意 度 的 高低直接 影响 员工流 失率 ，本文通过 对桂林 香格里拉 酒店 的 员工满意度 的调查 ，可 以发现 酒店 管 理 中存在 的一 些问题 ，分析影 响 员工 流失 的 员工满意度 的各 种原 因 ，这些 问题 的改善 ，对提 高 员工 满 意度 ，降低 酒店 员工流失率具有 良好 的作 用。
（ 五 ）员工对工作本身 的总体满意度低
通 过调 查发 现 ，大 多数 员工对 工 作本 身不满 意 ，觉 得 酒店的工作很 无趣 易产生厌倦感 。每 天重复 同样 的工作 ，员 工感觉没有挑 战性 ，容易产 生倦 怠情 绪 ，难 以激发 员工工作 的积极性 ，完成 自己的工作无法 唤醒他们 的工作成就感 。工 作本身的无趣 、无 挑战性更无法满足 员工的成就感 。根据 马 斯洛 的需要层 次理论 ，酒店 的工 作只能满足员工最基本 的需 求，无法满足员工更高层次 的需求 。 （ 六 ）个人发展满意度最低 员工对 于个人发展 的满意度 很低 。调查发现 ，员工对于 晋升制度 的满 意度 排名倒数第一 ，进 修提升机会 的满 意度 倒 数第 四。通过 与酒店员工 的谈话 了解 到，该酒店 员工晋 升的 机 会很多 ，且许 多员工 已被列入培养 计划中或 已签署升职 计 划，但在实 际工作中却未能在原 定的时间得到升职 加薪，酒 店管理层通过各种 理 由推迟 员工 升职 时间 ，造成 员工对 此意 见很大 ，长 时间的升职不成功导致 员工丧失信心 ，对 工作没 有激情，产生离职情绪 。