发酵床养猪猪舍建造方案

养猪的发酵床如何建设？发酵床养猪技术的技术要点1、土壤微生物的采集可以在不同的季节、不同的地点采集不同的菌种，采集到的原始菌种放在室内阴凉、干燥处保存。

2、活性剂的准备活性剂包括天惠绿汁、氨基酸液等，主要用于调节土壤微生物的活性。

特别是在土壤微生物活性降低时，可以用活性剂提高土壤微生物的活力，以加快对排泄物的降解、消化速度。

活性剂是从植物生长点内提取出来、经发酵后形成的。

3、有机垫料的制作将土壤微生物菌的原种、米糠、锯屑按一定比例混合，加入一定数量的天惠绿汁和氨基酸液，使含水量达到60％，加入少量酒糟、谷壳熏炭、谷壳等发酵也很理想。

经过2～4d发酵就可以制成供发酵床用的有机垫料。

4、猪舍的准备猪舍也是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。

一般要求猪舍东西走向座北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，北侧建自动给食糟，南侧建自动饮水器，从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。

5.发酵床的准备发酵床分地下式发酵床和地上式发酵床二种。

地下式发酵床要求向地面以下深挖90～100cm，填满制成的有机垫料，再将仔猪放入，猪就可以自由自在地生长了。

在地下水位低的地方，可采用地上式发酵床。

地上式发酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已经制成的有机垫料即可。

6、发酵床的日常管理总体来讲与常规养猪的日常管理相似，但应注意：①猪的饲养密度，单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿，一般每头猪占地1.2～1.5m2。

②注意床面不能过于干燥，如过于干燥会导致猪的肺炎，可定期在床面喷洒活性剂。

③入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫。

④要密切注意土壤微生物菌的活性，必要时需加活性剂来调节土壤微生物菌的活性，以保证发酵能正常地进行。

发酵床可以养母猪，应该注意以下问题：一、妊娠母猪的管理特点母猪的怀孕期为110～120天，平均为114天，推算母猪预产期均按114天进行。

妊娠母猪饲养管理的基本任务是：保证受精卵、胚胎与胎儿在母体内的正常发育．减少胚胎死亡．防止化胎、死胎与流产现象的发生．从而获得数量多、初生重、大而健壮的仔猪；保证母猪在妊娠后期有良好的膘情：保证妊娠母猪的乳房发育．为哺乳期的泌乳进行贮备；对初产青年母猪还要保证其本身的正常生长发育。

发酵床养猪猪舍建造要求与图纸1、猪舍地建设原则①猪舍安排严格按照饲养地工艺流程来进行安排，如配种舍（种公猪和空怀母猪）→妊娠舍→分娩舍→仔猪保育舍→生长猪舍→育肥猪舍.种猪舍位于上风向，育肥猪舍位于下风向，（注意观察当地经常性风向）.地形选择基本原则是要求地势高燥，地下水位低，地势开阔，通风光照好.要求选择通风透光性好，干燥卫生，操作管理方便，南方地区注意防潮防热和排水，北方地区注意保暖通风防雪等，沿海地区注意防风.坐北朝南，根据不同地方特点略有偏差.②注重舍内通风与换气，必要时可以装电动排风扇，注意排风扇是吸收外面地空气外里面吹，实践证明这种方法换气速度快、节省换气电能.③猪舍地走向，尽量与夏天最多地风向平行，以使风能从猪舍中纵向通过.④生态垫料养猪冬天容易保温，夏天则要注意防暑降温，如顶部要用不透光和反光地遮阳布，同时为了防止早晚斜阳照射引起温度过高，在猪舍地东西两面，特别是西面，使用帘布或黑篷布遮阳，也可以种植阔叶树木.⑤发酵床地建筑可以尽量简单化，可以使用大棚式猪舍，例如建造一个150平方M左右地面积，养猪规模100头地育肥猪地养猪大棚，只需投资1万元左右，如果使用旧猪栏改造成本就更低.养猪大棚跨度一般为4～5M（可以因地制宜），长度无限，四周围栏高1.0～1.2M，支撑大棚可用砖等材料砌成，棚屋檐高一般在2.3～2.7M，屋顶高3.8-4.5M，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖不易透热地水泥瓦、瓦片等，如果采用较薄地塑料瓦、铁瓦，夏季建议在上面覆盖一层遮阳网.大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好地生长环境.⑥发酵床养猪猪舍也可以在原建猪舍地基础上稍加改造就行，一般要求猪舍充分采光、通风良好，南北可以敞开，建议通常每间猪圈净面积至少20平方M（可根据具体情况调节，但建议猪舍以不低于10平方M为宜，母猪栏可以适当缩小），每20平方M面积可饲养肉猪15头左右，屋面朝南面地中部具有可自由开闭地窗子，这样可使猪舍内部地微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵.食槽和饮水器地设置：北侧建自动给食槽，南侧建自动引水器，这样做地目地是让猪多活动，在来回吃食与饮水中搅拌了垫料.饮水器地下面要设置一个接水槽，将猪饮水时漏掉地水引出发酵床之外，防止漏水进入发酵床中，这点非常重要，具体设置请看封底图片介绍.采用原有地猪舍改造，如果采用半地下式，或完全地下式地发酵床，可以就地打破水泥地面，深挖地下40厘M左右（南方浅北方深），放置垫料至原来水泥池地面高度再上20-40厘M即可；不建议完全采用完全地上式加放垫料养殖，原有地水泥地面一定要至少打破一些孔（每平方M面积不少于10个直径为2厘M地孔），以增加地气对垫料底层微生物地保存保护，对养猪也有好处.2、注意在猪场中建设一到两栏隔离栏隔离栏远离发酵床栏舍，一旦发现疑似（传染病）病猪，及时进行隔离饲养，观察并及时治疗.3、发酵床建设发酵床分完全地下式、地上式、半地下三种方式①地下式发酵床应该下挖60～100厘M左右（南方浅，北方深），铺上垫料后与地面平齐，地面不用打水泥，直接露出泥土即可在上面放垫料.在建筑墙面一侧，要注意砌挡土墙，不能让泥土塌下来，中间地隔墙则直接建设在最低泥地上，隔墙高至少1.8M，其中0.8厘M用于挡住垫料层，1M用于猪栏地间隔墙.②地上式地则需要在周围砌矮墙.发酵床用土地面即可，不用铺上水泥，既省钱又能通气，圈舍一般应尽量做成开放式或半开放式.北方应注意避免下雨天将圈舍弄湿，南方应注意地下水不能渗入床内.地基过湿地应采取必要地防渗措施.还要注意大风大雨时防止雨水飘到垫料上.③半地下式地，则参考上面两种方式地建造方法，只是地下深挖30～50厘M左右（视你地情况而定到底挖多深），保证垫料层高度在60～100厘M即可.图一：为双列式全地下式图：适用于育肥猪，保育猪（面积更小而已），母猪舍，公猪舍等.注：在育肥猪舍或保育舍中，图中预留一M地水泥地面，也可以不做这个水泥地面，在北方则可以不必预留这部分水泥地面，母猪舍和种公猪舍则必须有水泥地面以锻炼蹄角.图二：为双列式全地上式图：适用范围和注意事项同上.至于半地下式地发酵床，你可以灵活掌握，根据上两个图进行设计施工.图三：为单列式（使用不透气屋顶材料时，带换气窗地）效果图：注：效果图中地尺寸不一定要按图中地来，可以根据你地实际情况进行调整，预留硬质水泥地面地宽度一般为0.8～1.3M左右，效果图中为1M，建议为1M左右即可，主要适用于南方酷热天气初建地发酵床加上停电等没有风扇地情况下使用（我们在南方地两个示范基地都没有做水泥地面），北方可以不必预留这部分水泥地面.发酵床生态垫料养猪法，要求猪舍所在地地地面渗透性比较好，也就是地势比较高地地方，地下水位低地地方都可以，南方地下水位高，则适应于做成地上式或半地上式地垫料层.如下图，图中黑色为垫料部分.猪舍尽量设计为长方形，最好是设置自动饲料食箱，给发酵床地猪自由采食，将自动饲料食箱和饮水器设置在长方形地两头，便于强制猪运动，以利于搅拌地面垫料，培养不固定排粪尿地习惯，或尽量打乱猪固定地点排粪地习惯.这样能使猪排出地粪尿均匀地被垫料吸收消化，减少人工辅助覆盖.同时也可以在猪栏中放置玩具，如吊起地彩球，比较硬地小蓝球等，让猪玩耍，这样也可以增加搅拌垫料、不固定排粪地作用.下图为零排放母猪分娩和哺乳期地发酵床平面布置图：下图为：母猪粪尿另外排放地，母猪分娩和哺乳期发酵床舍平面布置图（限位栏中可以是水泥地面，也可以全部是垫料，我们地示范基地全部是垫料）：下图为零排放母猪分娩和哺乳栏效果图：下图为保育栏舍发酵床平面布置图.下图为：母猪舍发酵床平面布置图：下图为：生长育肥猪发酵床栏平面布置图：下图为种公猪舍发酵床平面布置图（最少8m2，建议20m2以上）：发酵床养猪不适合使用立体式，即第二层使用预制板，在预制板上铺上垫料.因为发酵床地垫料一旦不能与地面直接接触地气，将不能形成正常地工作，因此不建议采用.大型地猪场一定要考虑用设置自动食箱，让猪自由式采食，吃多少，落多少料.见下图：注意间隔，猪能用嘴吃，不能用四肢扒，四肢不能进入食槽，清洁卫生，食槽地长度可以取1—2M，宽度35厘M左右，整体高度80—100厘M左右.实践证明，在发酵床使用自由不限量采食地猪生长速度明显快过传统水泥池中地猪，且饲料利用率也高，节约不少饲料.。

发酵床猪舍的改良设计与应用效果前言：一、基本原理1、概念发酵床猪舍是利用床面积作为猪只活动和生活的场所，并在床层上进行发酵作用，使其产生对猪只有益的气体和微生物，并通过通风设备将猪舍内的空气保持畅通。

2、特点发酵床猪舍主要有以下特点：1）利用床面积：床层作为猪只活动和生活的区域，可以减少猪只犯事的行为，并减少废料的产生和排放。

2）发酵作用：床铺中添加有益的微生物，通过床层的发酵和分解，产生NH3、H2S等对猪只有害的气体转化成对猪只有益的气体，如二氧化碳、甲烷等，并通过排气设备进行排放。

3）通风设备：利用排气设备将猪舍内的空气保持畅通，减少对猪只生长的不利影响，并保证猪舍内的空气质量达到国家标准。

二、改良设计1、床层材料床层材料是发酵床猪舍中最关键的一环，其选择会直接影响到猪舍内的空气质量和猪只的健康状况。

目前常用的床层材料有玉米秸秆、稻草、木屑、麦麸等，其中玉米秸秆是一种原料较为丰富、不易酸化的理想床层材料。

2、猪舍结构设计在猪舍结构设计上，应采用三防设计、喷淋设施和通风设备等措施，尽可能降低因吸入有害气体和微粒所导致的呼吸系统疾病的风险，确保猪只的健康生长。

3、适宜的猪只密度发酵床猪舍中，适宜的猪只密度应根据猪只生长阶段、猪只体重、猪舍面积等因素进行合理设置，平均每平方米不宜超过10头小猪或6头育肥猪，可以保证猪只生长的舒适度和生产效益。

三、应用效果1、提高养殖效益发酵床猪舍的床层中加入益生菌可以促进猪只的消化吸收，加快猪只的生长速度和增重效果，同时还可以减少废料的产生和排放，降低后期清洗成本，提高生产效益。

2、改善养殖环境发酵床猪舍中的床层可以通过发酵作用减少有害气体的排放，同时通风设施也可以保证猪舍内的空气质量得到保障，降低环境污染的风险。

3、减少劳动成本发酵床猪舍中的床层可以周期性更换，减少清洁废物的劳动成本和物质成本，同时也降低了养殖成本。

结语：发酵床猪舍在养殖环境改善和养殖效益提高等方面具有明显的优势。

发酵床养猪规划第一章总论一、项目概要1、项目建设单位：项目单位分析（略）2、项目建设内容项目建设名称：XX发酵床养猪园建设性质：新建建设地点：略建设规模及主要建设内容：建设达产后，年出栏一万头生猪的发酵床生态养殖场，包括配套使用的饲料加工厂以及其他相关配套辅助设施。

第二章背景及必要性一、项目建设背景养猪产业向来是我国的一项大产业，关乎国计民生。

生猪养殖是肉类产业发展的源头，同时也是肉类食品加工的安全源头。

随着国民生产总值的不断提高，人们已不再满足有食即可的温饱追求。

对于绿色、健康、无公害的肉类需求量不断攀升。

而以前农户庭院经济的养猪模式已完全被国家产业结构的调整所打破。

更多的农民从土地中解脱，被其他产业吸引。

人均收入的增加与肉类食品的需求成正比，而农村生猪的存栏量锐减，加速了规模化养猪产业的发展。

国家对生猪产业的监管常抓不懈，防疫管理、定点屠宰、养殖补贴等一系列的政策相继出台以及对农村集约化、产业化发展的大政方针的确立都奠定了生猪规模化养殖的坚实基础。

二、项目建设的必要性2000年以来，我国生猪养殖的规模化程度在不断提高，但仍以散户和小规模养殖为主。

猪业整体粗放型经济增长方式的现状没有根本转变，标准华生产、产品质量、安全性难以管理和控制，生产水平难以提高。

充斥了社会负面影响的“泔水猪”“健美猪”事件层出不穷，造成了消费者对肉食品安全的隐忧不断。

2009年颁布的《食品安全法》，昭示着政府对食品安全源头产业的监管力度的加大。

只有高效集约化，规模化的生产养殖模式才能顺应社会发展和市场需求。

散、乱、差的模式一直是政府职能部门的监管盲区，势必将被淘汰。

本项目进行的微生物发酵床养猪模式，完全顺应猪的天然生长环境，无公害配料添加，无污染排放，产业优势十分明显。

2003年9月份以来，生猪价格大幅度上涨，使得生猪产能与生猪出栏增势明显，养猪效益加大。

但随后爆发的几次重大疫情对种猪的存栏造成极大冲击，养猪业一再受挫。

发酵床养猪猪舍设计建造（图）当前发酵床养猪的现有基本饲养模式是在舍内设置80～100厘米的地下或地上式垫料坑，填充锯末或秸秆等农副产品垫料，利用微生物制剂对垫料进行发酵，形成有益菌繁殖的小环境，抑制和分解有害菌，包括细菌和病毒；猪粪尿直接排放在垫料上，实现粪污零排放。

粪尿加速了垫料微生物的发酵，产生热量，保证猪只能正常越冬；恢复了猪只的拱食习性，采食发酵产生的菌体蛋白，成为猪只的补充料；垫料较长时间（一般2-3年）根据需要清理一次，成为高档有机肥料；整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染。

猪舍建筑是一门深奥的科学，需要不断的总结完善。

对于生态养猪的猪舍建筑，需要结合传统猪舍设计的优秀成果，但同时不要用传统思维模式来限制我们的设计思路，需要用创造性的思维去指导和不断创新猪舍设计。

图发酵床养猪猪舍设计图一、发酵床猪舍设计的基本理念科学的生态自然养猪猪舍是尽最大可能利用自然资源，如阳光、空气、气流、风向等免费自然元素，尽可能少地使用如水、电、煤等现代能源或物质；尽可能大地利用生物性、物理性转化，尽可能少地使用化学性转化。

二、发酵床猪舍设计的指导思想一是有利于发挥作用、节约劳力、提高效率。

二是有利于节省占地面积，控制猪只适度密度。

三是有利于各类猪只生长发育，尽量改善舍内的气候环境。

四是控制适宜的建筑成本。

三、发酵床猪舍设计的基本原则生态自然养猪猪舍设计，也需要事先考虑如下原则，这些原则都需要生产体制和栏圈来予以保证:一是“零”混群原则。

不允许不同来源的猪只混群，这就需要考虑隔离舍的准备。

二是最佳存栏原则。

始终保持栏圈的利用，这就需要均衡生产体系的确定。

三是按同龄猪分群原则：不同阶段的猪只不能在一起，这是全出全进的体系基础四、舍内外环境对发酵床猪舍设计的要求猪舍的环境，主要指温度、湿度、气体、光照以及其他一些影响环境的卫生条件等，是影响猪只生长发育的重要因素。

猪的集体与环境之间，随时都在进行着物质与能量的交换，在正常环境下，猪体能与环境保持平衡，形成良性循环，可以促使猪只发挥其生长潜力。

浅谈发酵床养猪法作者：李鹏来源：《科学种养》2011年第03期发酵床养猪法又叫自然养猪法，是一种以发酵床技术为核心，在降低环境污染的前提下，以生产健康无公害食品为目标，尽量为猪只提供优良生活条件等福利待遇的新型科学养猪方法。

技术核心在于发酵床的铺设和管理，这直接关系到发酵床效率的高低。

一、生物发酵床的建造我县规模猪场的保育猪舍和育肥猪舍一般宽9米、长40米，保育猪舍采用双列式，育肥猪舍采用单列式，发酵床高约1米，5米3垫料（垫料由稻壳和锯末按1∶1的比例均匀混合而成）中使用山东亚太中慧集团生产的粉状和液体发酵菌种各1千克，进行堆积发酵后平铺于建好的发酵池内。

保育猪舍和育肥猪舍发酵床具体建造方法如下：1. 保育猪舍发酵床。

在猪舍的正中建3米宽、1米高的水泥平台，中间留1米的送料道，左、右两边各留1米宽，用于放自动料槽和饮水器。

连接水泥平台的发酵池各宽2.8米，池底垫0.2米厚的细沙，其上垫0.8米厚的发酵料（即处理好的稻壳和锯末）。

发酵床每隔3.3米长用钢筋网隔成一栏，每栏饲养保育猪20头。

2. 育肥猪舍发酵床。

在猪舍内阴面建3米宽的水泥平台，靠墙留1米宽的送料道，余2米宽用于放自动料槽和饮水器。

发酵池宽6米，每3.3米长隔成一栏，每栏饲养育肥猪20头。

二、垫料和发酵菌种的选用1. 垫料的选用。

垫料应选用优质干燥的稻壳、锯末和米糠，禁止选用潮湿、霉烂变质的原料。

稻壳和锯末的比例为1∶1，米糠做培养基的营养物。

2. 发酵菌种的选择。

发酵菌种一般选择有正规批号，有益菌的种类多、含量高的复合制剂（复合制剂中既含需氧有益菌，又含厌氧有益菌）。

我县睿农牧业有限公司猪场选用的是山东亚太中慧集团生产的发酵菌种。

三、发酵床养猪的饲养管理1. 发酵床圈舍养猪不需要每日冲洗圈舍地面和进行消毒，但也必须按常规程序进行日常管理，每日将粪便翻埋，不使粪便裸露于发酵床表面。

如发酵床表面干燥，在3~7天内用喷雾器加少许原菌液喷洒，并用遮阳网覆盖，开窗通风，促进菌种正常繁殖；如发酵床下沉5~10厘米，必须及时添加垫料；如发现发酵床表面板结，每3~4天用叉子翻动1次，这样正常管理和使用发酵床才不会出现问题。

发酵床养猪技术方法发酵床养猪能提高猪肉品质，在规模养猪场应用这项技术，经济效益十分明显。

下面一起来看看，发酵床养猪技术方法一、猪舍的建造猪舍是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。

一般要求选择地下水位低的地势，东西走向，座北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，北侧建自动给食槽，南侧建自动饮水器，从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。

1、地上部分的建造圈舍的后墙为1.8米的红砖墙为宜,每1.5米需要1.2米*1.5米窗户一个,离地平面高度为0.1米左右,顶部1/3为石棉瓦,2/3为无滴膜,每5米加天窗一个,夏季准备遮阳网,冬季草帘子足量。

2、圈舍的面积长度不限,宽度不超过8.2米,靠后墙内留1.2米过道以便操作,其余为饲养面积,每4米长加80公分高铁丝网间隔加固,把地面向下挖90~100厘米深,挖完坑以后,坑周围需砌单砖以防土下堆。

二、发酵床的制作方法1、原料锯末、黄土、盐、原菌(长春市食用菌研究会提供的同国家工商总局注册的“速功”牌微生物“育生菌”)2、比例每立方米锯末7袋左右,黄土30千克,食盐0.45千克,原菌1千克。

3、操作过程首先按每立方米放7袋左右锯末来计算,往里加水以手用力攥,能看见水但不滴水为好,含水量约为60%,算出锯末和所需水量,按所测每立方米锯末的量,加入食盐和黄土,把菌放入到计算好的水中,然后喷到混合好的锯末中,拌均匀添到坑内,最后表面喷原菌一次。

夏天2～3天可以使用,冬天为7天左右。

饮用菌：头3天1：100比例(原菌和水),一星期以后为1：300比例,每间隔一星期比例上升300,直到1：2000比例为固定饮用量。

三、发酵床的注意事项1、猪的饲养密度,一般每头猪占地1.2～1.5平方米。

单位面积饲养猪的头数过多,床的发酵状态就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿。

2、注意床面不能过于干燥,如过于干燥会导致猪肺炎,可定期在床面喷洒活性剂。

3、入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫。

4、要密切注意土壤微生物菌的活性,必要时加活性剂来调节土壤微生物菌的活性,以保证发酵能正常进行。

一、猪舍的建造原则发酵床设计的一般性原则，供各猪场在建设或改造中采用。

(1)、每栏面积以40平方米左右为宜，便于垫料的日常养护;(2)、发酵床面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所;(3)、垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜，一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高;(4)、育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境;(5)、垫料进出口的设计要满足进料和清槽(即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出)时操作便利;(6)、加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用;(7)、通风设施完整，南方夏季加温时要考虑加湿帘。

冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。

二、发酵床猪舍的建造模式(一)地上槽模式就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高50-100cm(见图2-2)，保育猪50cm左右、育成猪100cm 左右，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏。

优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。

缺点：造价稍高。

适应地区：南方大部分地区;江、河、湖、海等地下水位较高的地区;有漏粪设施的猪场改造。

(二)地下槽模式就是将垫料槽构建在地表面以下，槽深40-80cm，保育猪40cm左右、育成猪80cm左右，新猪场建设时可仿地上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元，原猪舍改造时，适宜在原圈栏开挖坑槽。

A单列式B双列式优点：冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。

缺点：透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。

适应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。

(三)半地下槽模式也称半地上槽模式，就是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填，槽深50-90cm，保育猪40-50cm、育成猪80-90cm，长槽的建设与分隔模式同地上槽。