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银耳的种植方法有哪些银耳有着很多的功效作用，是很多人喜欢吃的食物，你知道银耳是如何种植的吗?下面为您精心推荐了银耳的种植方法，希望对您有所帮助。
银耳种植方法(1)瓶栽法将混合好的培养料，及时装入500-750克的广口瓶中，装满压实，中间压一个蚕豆大小、深约2厘米、宽1.5厘米的接种穴，然后用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口，并用线扎紧，放入高压锅内，保持100℃ ，连续灭菌7小时，冷却后，移入接种室备用。
把经过灭菌的栽培瓶和装有菌种的试管移入接菌箱内接种，重新盖上薄膜和纸，扎紧。
每瓶750克容量的菌种，可接种栽培瓶50-80瓶。
接种后，立即将栽培瓶移入培养室，分层排放在木架上，每架5-6层，每层相隔约40厘米，上架后，每隔3-4天上下层调换一次，防止温度不一。
温度控制在20℃左右，湿度保持90%以上，原基发生至长成小耳芽，大约需要4—7天。
这时，由于耳片小，需水少，培养料含水量充足，每天喷水1-2次即可。
以后随着耳片逐渐长大，喷水量可适当增多，以保持耳片湿润不卷边为度。
小耳芽长大至成熟，约需10—15天。
这阶段由于耳片生长快，需水多，喷水量要相应加大，每天喷水2—4次，并加强通风换气和光照条件，以利子实体健壮生长。
(2)袋栽法用17×33厘米或15×30厘米，厚度0.5-0.6毫米的聚丙烯塑料薄膜袋。
装料时先将塑料袋底的二个角向内塞，使装料后袋底平稳。
装料要求上下松紧适中，轻拿轻放，防止局部受压力大大造成袋子破损。
装料量为袋高的五分之三，袋口套颈圈，用棉花塞袋口，按常规方法灭菌、接种，置22-25℃下培养40～45天，菌丝体就可长满全袋。
当菌丝长满袋后，温度应控制在18-20℃之间，并加强通风，增加光照，刺激原基分化。
约经一周，袋壁上出现少量耳芽时入就要及时开洞，增加通气，促进耳芽大量发生。
开洞时先用0.1%高锰酸钾或托布津溶液擦洗袋面，然后用消毒刀片，在袋两侧及背面开三行“十”形切橱，每行374个，共9-12个，洞与洞间距离5-6厘米，开洞后排架或挂袋催耳。
袋料银耳栽培高产新技术袋料银耳是古田县食用菌的主栽品种，该技术普及到千家万户。
具有栽培原料广泛、成本低、周期短、产量高、销路好、经济效益高特点，大有发展前途。
一般农户利用30平方米的房间2个，每次栽培3500袋，可获纯利3000多元。
一年种植5批，一共获纯利万多元。
一、科学配方：①棉仔壳83％、麦皮15％、石膏％、尿素％、水份50-53％。
②木屑75％、麦皮20％、石膏％、过钙％、白糖1％、黄豆粉％、水份45-48％。
③木屑38％、棉仔壳40％、麦皮20％、尿素％、硫酸镁％、石膏％、水份45-50％。
二、培养基装袋打穴：塑料袋厚度为，宽度12cm，长度55cm。
培养料配制后，必须用手工或装袋机装入袋中，装袋要求装实，袋口留8cm 长，然后用纱线扎好，并将料袋稍加压扁，以便排放，菌袋不致滚动。
然后用打孔器每袋打3—4个接种穴，穴口直径，穴深，接着用干净布把袋面擦干净，粘贴规格为胶布或透明胶封口。
三、培养基灭菌培养料进入常压灶灭菌，火力要大，力争5小时内把温度上升达100℃以上，注意中途不加冷水、不停火、不降温。
温度保持12-18小时。
灭菌结束后趁热卸灶，将培养袋取出，仔细观察。
培养袋发现破袋或穴口胶布翘起，应及时用胶布封贴，以防杂菌侵入。
四、菌种的选择银耳菌种质量的好坏，直接影响栽培产量的高低，适宜袋料栽培的菌种，首先必须通过试种后再观察栽培种白毛团要求白色结实，早吐清黄水，羽毛状菌丝在木屑菌种瓶内生长均匀4-8cm深。
五、拌种银耳菌种是由两种菌丝组成，冷天栽培选择白毛团偏少的菌种，热天选白毛团较强的菌种。
栽培种预先处理，必须在接菌箱内无菌进行，首先将菌种用菌铲或拌菌机把白毛团拌碎，然后再与香灰菌丝搅拌均匀。
一般白毛团与香灰菌丝混合比例为1：30-50之间。
栽培种适龄期为6-18天，最适期为9-12天，幼龄期为6-8天，老龄期为主3-18天。
适龄期菌种可即拌即用或提前一天搅拌。
老龄菌种因香灰较弱、白毛团较强，必须将白毛团表面挖掉部份，达到相应的比例。
袋栽银耳的种植管理及采收银耳袋栽如何进行？银耳塑料袋栽培具有不用段木、易掌握等优点，适合一般农家推广。
其生产程序是：配料-装袋-灭菌-接种-培养-采收。
配料：干木屑（阔叶树）50公斤、麸皮（或米糠）15公斤、黄豆粉1公斤、石膏粉1公斤、蔗糖750克、硫酸镁250克、水60~70公斤。
先将木屑麸皮（或米糠）、黄豆粉、石膏粉混合拌匀，再倒入蔗糖、硫酸镁水溶液中搅拌均匀，要求培养料含水60%左右，即手握成团有水渗出但不下滴。
装袋：将培养料装入长40~50厘米、直径8~10厘米的两端开口的塑料袋中，装满后用木棒将料压实，袋子两端用线扎紧并用烛火溶化扎口处，使袋口密封。
装完袋，用木板将袋压扁，再用直径2厘米的木棒在一面扎孔，孔距10厘米，孔深1.5厘米，每袋共扎4孔。
然后用医用胶布封孔，以便灭菌。
灭菌：将料袋放入蒸笼中（不要排得过紧），大火猛蒸灭菌8小时，然后取出冷却。
发现破袋及时修补，以免杂菌污染。
同时接种箱（或接种室）和接种工具也须严密消毒。
接种：待料温降至30°C以下后进行接种。
先用接种刀把菌种的银耳原基挖掉，将耳基周围3厘米的范围挖松后轻轻搅拌均匀，然后揭开袋孔胶布，取一小勺菌种放入孔内，轻轻压实后将胶布重新封好。
培养：将菌袋搬进培养室，上架分层培养。
保持室温25~28℃，空气相对湿度70%以下，促使菌丝迅速生长。
培养10天后，当菌丝布满袋子表层时，揭开封口胶布少许，敞开培养一周，以增加氧气，使菌丝生长粗壮。
当培养料表面出现黄色水珠时，要加强通风换气和散射光照射，空气相对湿度提高到80%左右（通过勤喷水增湿，但要防止水渗入接种孔内）。
当出现幼耳时，立即揭去接种孔胶布，并用剪刀剪去接种孔四周1圈，以扩大孔径，增加供氧，促进子实体发育。
出耳期间，保持室温23-25°C、空气相对湿度80~85%和每天10小时的散射光。
如果温度超过26°C，应通过喷水和通风降温。
出耳期间防止杂菌污染（感染杂菌会造成子实体霉烂），关键是把好各生产环节的消毒关。
银耳种植技术与培植方法分享
一、银耳种植养料的培育
银耳在种植的时候，需要提前准备好培植的养料，这一个过程决定着银耳的品质如何。
那么，应该如何培育银耳种植所需的养料呢？
在配料之前，需要将准备好的配料放在阳光下进行暴晒，让阳光中的紫外线杀死部分细菌。
暴晒之后，筛选出优质的颗粒进行培育。
其中，麦麸是银耳培育料中的主要成分，也比较常见和实用。
当然，如果觉得麦麸成本太高，也可以选择糠米来作为银耳培育料的原材料，1千克糠米或者麦麸，配上3千克左右的黄豆粉，以此来补充银耳生长发育所需的营养物质。
在加入黄豆的时候，也可以将黄豆用水浸泡，然后进行磨浆处理。
二、银耳培植料装袋
在各种培植料准备好之后，对其进行装袋处理。
装袋也有很多注意事项，一般要选用聚乙烯筒膜比较合适。
三、接种处理
整个接种过程中，要进行无菌处理，这是常识，然后进行升温处理。
在接种之后的10天之后，需要把长出来的菌丝放在床架上，并处理好耳袋的密度。
在培育30天之后，需要控制好合适的温度，让菌丝进一步生长，温度一般控制在25摄氏度左右比较适宜。
如果温度太低，容易造成耳片很薄。
四、成熟后的管理
银耳成熟后期的管理非常重要，因为这会影响到银耳成形的品质。
在管理的过程中，需要定期给银耳喷水，为银耳的生长提供合适的水分。
当然，需要注意的是，在银耳采摘的前7天之内，要停止喷水，这样更有利于银耳的采摘，同时也有利保存。
银耳袋栽技术论文导读：银耳又称白木耳，它是一种含有丰富蛋白质、肝糖、胶质及维生素等营养物质的食用菌，自古以来就被看作是一种珍贵的滋补品，且素为中外人士所欢迎。
袋栽经6—7天培养揭开胶布一部分换气一次，12——13天后，子实体开始形成原基，把胶布贴成拱形，盖上洁净的纱布或报纸，保湿不积水，如黄色水珠较多，应将银耳袋子穴口倾斜，让黄水流出，室温调到25℃，黄水易可收减。
关键词：银耳，袋栽银耳又称白木耳，它是一种含有丰富蛋白质、肝糖、胶质及维生素等营养物质的食用菌，自古以来就被看作是一种珍贵的滋补品，且素为中外人士所欢迎。
我国的历代医学家认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火、润肠、养胃、壮力、补气、活血、强身、壮力、补脑、提神……”之功能。
临床实践证明，对妇女的“血崩”及白带确有很好的疗效。
1.银耳生长发育的外界环境条件温度银耳是一种喜欢高温的真菌，菌丝在8—34℃的范围内均能生长，最适温度26℃，子实体发育最适温度是26℃，菌丝低于10℃生长很慢。
湿度银耳子实体发育需要较高的湿度，一般应掌握在90%左右为宜。
光线子实体必须得到充足的散射光，才能完成它的发育，强烈的直射光对菌丝生长发育不利。
空气银耳是好气性的真菌，在家庭栽培处应注意通风，这样既有利于银耳的生长发育，又可避免烂耳和杂菌的蔓延。
2.栽培技术塑料袋栽培银耳的基本程序为：培养料配制→ 装袋→ 灭菌→ 接种→ 栽种管理→ 采收2.1培养料配制培养料配置的比例是：①棉籽壳100公斤，麦皮25公斤，石膏粉4公斤，尿素0.3公斤，生石灰粉0.5公斤，水105－115公斤。
②锯末屑100公斤，麦皮30公斤，石膏粉4公斤，糖1.5公斤，尿素0.3公斤，硫酸镁0.5公斤，水100－110公斤。
论文参考网。
③玉米芯60公斤，麦皮30公斤，棉籽壳30公斤，石膏粉3.5公斤，尿素0.4公斤，硫酸镁0.5公斤，水100－110公斤。
根据各自情况，任选一种配方，把主要原料倒在水泥地上或薄膜上，把尿素和硫酸镁等放入水中溶化后，倒进干料中，经3－5次反复搅拌均匀，含水量掌握55－60％。
银耳高产栽培技术(有温度的中药宝典)为银耳科银耳属植物，整体由菌丝体和子实体组成。
菌丝体极细，灰白色，能在木材等基质上蔓延生长，吸收和运送养份，其结实性菌丝在适宜条件下产生子实体。
银耳，别名白木耳。
以子实体入药，有滋阴润肺、强精补肾、补气强心、健脑提神之功效。
临床主治肺热咳嗽、老年支气管炎、痰中带血、月经不调、大便带血等症。
同时，银耳又是人们生活中不可缺少的美味佳肴。
主产地有四川、贵州、陕西、湖北、福建、浙江和台湾等省。
一、形态特征为银耳科银耳属植物，整体由菌丝体和子实体组成。
菌丝体极细，灰白色，能在木材等基质上蔓延生长，吸收和运送养份，其结实性菌丝在适宜条件下产生子实体。
子实体即食用或药用部分，鲜子实体除耳基为黄色外全体纯白色或为半透明体，由3至10余个波状皱曲的瓣片组成，状如鸡冠花，大小不一，直径通常1~8厘米，干时强烈收缩，约为鲜耳的1/40~1/8，且质硬而脆。
银耳瓣片大体可分为3层，即子实层、疏松中层、子实层、子实层宽约145微米，由担子和侧丝组成，疏松中层约3~3.5毫米，由胶质化菌丝构成。
孢子在瓣片表面呈白色粉末状，借风力传播。
二、生长习性银耳生长发育时，菌丝生长必须在耳友菌丝的帮助下，方能结耳。
菌丝生长适宜温度为25~28℃。
子实体形成要求16~30℃，适宜温度18~23℃。
孢子萌发适宜温度为22~25℃。
菌丝发育培养料含水率为40~45%，空气相对湿度为65~75%。
子实体形成培养料含水率为60~70%，空气相对湿度为80~90%。
同时，还需要一是的养分和一定的散射光。
三、制种银耳栽培中的制作与灵芝基本相同，但在栽培中银耳菌丝常需要有伴生的耳友菌协同作用，才能旺盛生长，所以在制作银耳原种时，一般要在接种银耳菌丝后几天，再接种耳友菌丝。
这样制成的原种，再用来扩大制作栽培种时才有较强的生命力。
栽培银耳培养料配方有：1、棉子壳50千克、麸皮10千克、黄豆粉1千克、蔗糖750克、石膏粉1千克、硫酸镁250克、水60~65千克。
银耳栽培技术银耳也叫白木耳，它不仅是宴席上的珍品，而且具有重要的医疗保健作用。
目前，在我国南北各省区都有人工栽培。
传统的银耳栽培主要是段木法，成本高、产量低，劳动强度大，受自然条件的影响也较大，难以大范围推广。
而袋料栽培法，原料来源丰富，管理方便，技术易掌握，产量也较高，是一种值得大力推广的栽培方法。
用这种方法生产的银耳单产比段木栽培的提高10～12倍，生产周期也缩短了3/4。
下面，我们就以我国“银耳之乡”福建省古田县的银耳栽培为例，来为大家介绍一下银耳袋料栽培技术。
一、栽培季节银耳属于中温型菌类，菌丝生长最适宜的温度为24～25℃，子实体发育适宜的温度为20～25℃。
栽培季节以春、秋两季的自然气温最为适宜，也可以采取冬季栽培房加温，夏季野外搭荫棚栽培，使银耳一年四季都可以栽培。
二、培养料的配制栽培银耳的原料十分广泛，以棉籽壳最为理想，此外，杂木屑、玉米芯、甘蔗渣等也是常用的原料。
常用的培养料配方为：①棉籽壳85%，麦麸13%，石膏粉1.5%，蔗糖0.5%；②棉籽壳80%，麦麸15%，玉米粉3%；石膏粉1%，蔗糖1%；③杂木屑76％、麦麸20％、石膏粉2%、蔗糖1.3%、硫酸镁0.4%、尿素0.3％。
农户可以根据自己的实际情况，任选一种配方。
配制培养料时，先把木屑、棉籽壳、甘蔗渣等原料进行过筛，剔除混入的沙石、金属、木块等物质。
然后将棉籽壳或木屑倒入拌料场上，堆成山形，再把麦麸从山尖均匀地往下撒开，并把石膏粉均匀地撒向四周。
把上面的干料先搅拌均匀，然后把可溶性的添加物，如蔗糖、硫酸镁、尿素等溶于水中，再倒入干料中反复搅拌均匀。
每100千克干料加水100～130千克，使培养料的含水量在60％左右。
检测的办法是：手抓培养料握紧，如果手指缝间有水渗出，但不滴下，这时候最为适宜。
三、装袋、灭菌、接种1.装袋培养料拌匀后，要及时装入塑料袋内。
栽培银耳用的塑料袋通常由高密度低压聚乙烯原料制成，半透明，柔而韧，抗寒、抗张力强，能耐100℃的高温。
银耳要怎么栽培才好1、温度：银耳是一种中温型真菌，菌丝在6~32℃均能生长，最适宜为22~25℃，子实体生长15~30℃，但最适宜为22~27℃，孢子萌发为15~32℃，最适宜22~25℃。
2、湿度：银耳生长发育需要水份，但在不同的生育阶段中，需要不同的水份，在营养生长阶段中，基物含水量55~65%为宜，生殖生长阶段中，要求空气相对湿度85~95%，低于或高于这个范围都不利于银耳生长。
3、光照：银耳生长虽无法展开光合作用，但微光能够推动子实体的构成，全然黑暗和猛烈光照照射对银耳分化、生长都有利，最适宜室内的那种散射光照。
4、空气：银耳是一种好氧性真菌，尤其在子实体生长阶段，不断的进行呼吸，排出二氧化碳、呼吸新鲜氧气，在氧气不足的条件下，子实体原基不易发展开成片，生长无力，容易感染杂菌，造成烂耳。
5、酸碱度：银耳孢子萌生和菌丝生长适合ph5.0~6.5之间，ph值4.5以下或7.2以上均不适合孢子萌生和菌丝的生长。
6、营养：银耳就是一种腐生菌，就可以水解和消化非常简单的有机物居多，主要稀释碳素营养，其次就是氮素营养和无机盐类营养，银耳主要就是利用木质素和纤维素，所以在银耳代料栽培中，无法单独采用一种原料，使用多种原料女团采用效果更好。
1、瓶栽或袋栽瓶栽或袋栽原料配制：a、锯木75%、麦麸20%、黄豆粉1.5%、白糖1%、石膏2%、硫酸镁0.25%，磷酸二氢钾0.25%、水1.2:1、ph自然。
b、棉籽壳70%、麦麸25%、白糖1%、石膏2%、黄豆粉1.5%、硫酸镁0.5%，水1.3:1、ph自然。
c、稻草粉50%、麦草粉20%、麦麸20%、过磷酸钙5%、白糖1%、石膏2%、黄豆粉2%、水1.2:1、ph自然。
将原料充分拌均后，装入敞口瓶或塑料袋中，要求装不松不紧，瓶子表面稍为压平、洗净瓶壁内外沾染的培养料。
塑料袋装满后，两头用线扎紧封口，然后用木板把袋子稍压扁，在上面用铁皮筒直径8.5左右的工具打3~4个洞，深度1.5公分为宜，在洞口贴上药用胶布，进行高温灭菌。
银耳高效栽培技术优质高效栽培技术银耳高效栽培技术——优质高效的种植方式银耳是一种常见的食用真菌，富含多种营养物质，被广泛用于烹饪和药用。
随着人们对健康意识的增强，银耳的需求量也逐渐增加。
为了满足市场需求，提高产量和质量，银耳高效栽培技术应运而生。
本文将介绍一种优质高效的银耳栽培技术，帮助种植者提高产量，改善品质。
一、选用良种和种源银耳的良种选择对于高效栽培至关重要。
首先，要选择良好的孢子基质，为后期栽培提供健康的种质资源。
其次，要选用生长良好，枝条饱满，叶片匀称的银耳菌株。
这样可以确保良好的生长速度和产量。
二、优化种植基质种植基质是银耳栽培成功的关键。
可以选择泥炭和木屑的混合物作为基质，或者使用稻草、玉米芯等农村废弃物资源制作基质。
种植基质应保持湿润，但又不能过于湿润，以免滋生病菌。
在基质中添加适量的有机肥，能够提供充足的养分，促进银耳的生长。
三、合理控制温度和湿度银耳喜欢在温暖湿润的环境中生长，因此控制温度和湿度对于高效栽培至关重要。
适宜的温度范围是20℃～25℃，湿度保持在80%～90%左右。
可以使用温湿度控制设备，如温湿度计和加湿器，来监测和调节种植环境中的温湿度。
四、适时喷水和通风在银耳的生长过程中，保持适当的湿度是非常重要的。
喷水可以增加环境的湿度，同时也可以迅速清洗基质表面的杂质。
通风可以调节温湿度，防止病菌滋生。
可以在早晨和傍晚时通风，以保持空气流通。
五、科学管理和病虫害防治银耳的高效栽培还需要科学的管理和病虫害防治。
要做好定期的病虫害巡查，发现问题及时采取措施进行防治。
可以使用生物农药或有机农药进行防治，减少对环境和人体的影响。
六、合理施肥适量施肥可以提高产量和品质，但过量施肥则会对环境造成污染。
应根据银耳的生长情况和养分需求，合理选择肥料种类和施肥量。
建议使用有机肥和微生物肥料，增加土壤肥力和有益微生物的数量。
七、定期采摘和处理银耳的采摘时间应根据银耳的生长速度和市场需求进行调整。
