黄芩中黄芩苷提取工艺影响因素的研究
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标 准 曲线 的绘 制方 法 。精 确称 取 黄芩 苷 标 准 品 ５ ０毫克 ， 用５ ０ ％的 乙醇 溶 解 ， 并定容于 １ ０ ０毫 升容 量 瓶， 配制 ０ ． ５毫 克 ／ 毫升黄芩苷标液 ， 分 别 吸 取标 液
０ ． ５ 、 １ ． ０ 、 １ ． ５ 、 ２ ． ０ 、 ２ ． ５ 、 ３ ， ０ 、 ３ ． ５ 、 ４ ． ０毫 升 于 １ ０ ０毫 升 容
样 品含 量 的测定 。用 医用 电子天 平精 确 称取 ５ ０
毫克黄芩苷粗品 ， 用５ ０ ％的乙醇溶解 ， 并定容于 １ ０ ０ 毫升容量瓶 中。用干燥 的滤纸过滤 ， 弃去初滤液 ， 再
置于 １ ０ ０毫升 容量瓶 中 ， 再用 ５ ０ ％的 乙醇定 容 。另 取 ５ ０ ％的 乙醇作 为空 白对 照 ， 于２ ７ ８ 纳 米波 长 处测 吸 光 度， 由方程 式计 算 出对 应 样 品浓度 。 不 同 的提取 方 法对 董
综 合 各方 面 因素 ， 在 保证 提 取 效率 的同 时 ， 避免 黄 芩 苷损失最 少情 况下 ， 以７ ５ ℃保 温较适 宜 。
不同 ｐ Ｈ值对黄芩苷水溶液稳定性的影 响。 吸取 黄 芩苷 水溶液 ，用氢氧 化钠 溶液 和盐 酸调 节制 成 Ｄ Ｈ
值为 ２ 、 ３ 、 ４ 、 ５ 、 ６的溶液 。 以上溶 液至 ｌ Ｏ ０ ｃ Ｉ ＝ 加热 １ 小 时 ，然 后 冷 却 ，测 得 黄 芩 苷 得 率 分 别 为 １ ５ ． ５ ４ ％、
哼 研 究 与 综 述
黄 芩 中 黄 芩 苷 提 取 工 艺 影 响 因 素 的 研 究
张 伍林 孟 繁娇 高丽 红 ２
（ １ ． 大庆志 飞 生物化 工有 限公 司 黑龙 江 大庆 １ ６ ３ ４ １ １ ， ２ ． 大庆华科 股份 有 限公 司 黑龙 江 大庆 １ ６ ３ ３ １ ６） 黄芩 为 唇形 科 植物 ， 具 有 凉血 安 胎 ， 清 热燥 湿 以 及解 毒 的功效 ， 在 中 国医药 当 中常 常 以根 人 药 。黄芩 苷 是从 黄芩 根 中提 取 分 离 出来 的 ， 具有抗炎 、 利尿、
限度保存黄芩中黄芩苷 的含量不被降解 。在传统工 艺上 ， 将新 鲜黄芩根尽 量切碎 ， 用 １ ０ 倍量水加热沸 腾， 对其提取。合并提取液 ， 放置提取液至常温条件
下， 加酸调 节 ｐ Ｈ值 ， 黄芩苷则沉降至底 部 ， 得 到 产 物， 去 掉 上清 液 ， 沉 淀加 水搅 拌 ， 继续调酸 ， 再 得 沉 淀
溶 液 后 也 可 使 其 他 杂 质 的 浸 出 。 温 浸 法 得 率
（ ９ ． １ ４ ％） 和黄芩 苷 纯度 （ ７ ６ ． ５ ２ ％） 均 最低 。煎煮 法得 率为 １ ４ ． ３ ２ ％， 但 提 取 的 黄芩 苷 纯 度 最 高 （ ８ ８ ． ９ ２ ％） ， 主要 是 沸水 煎 煮 时 ，减 少黄 芩 中 的酶 破 坏黄芩 苷 的 概率 ， 其 得 率也 较 其 他组 高 。综 合 以上 分 析 ， 考虑 得 率及 其黄芩 苷 含量 ， 较适 合使 用煎 煮法 。 不 同温度 对 黄 芩苷 水 溶 液稳 定性 影 响 。称取 黄 芩苷 粗 品 １ ０ ０毫 克 于烧 杯 中 ， 加入 一 定 量蒸 馏水 ， 再 加适 量 氢氧 化钠 溶 液 调 节 ｐ Ｈ值 至 ６ ７ ， 直 至其 完 全
性有影响 ， 温度越高 ， 提取 所 用 时间越 长 ， 分 解越 多 。
即为黄芩苷粗品。 黄芩苷粗品的含量常用紫外分光光 度法测定。 温浸法和加碱温浸法分别采用去离子水和 ｐ Ｈ值 为 ｌ ０的氢 氧化 钠 溶 液 （ ６ ０ ￣ （ ２） ， 使 用 水浴 浸 提 的方式进行。按下式计算，黄芩苷收率 （ ％） ＝ Ｍ／ Ｍ × １ ０ ０ ％， Ｍ 代 表 所 得 黄 芩 苷 粗 品重 量 ， Ｍ。 代 表 提 取 时 所用黄芩的重量。用适 当溶剂对黄芩苷粗提物进行 结 晶、 重结 晶 ， 即得 度性 较高 的黄 芩苷 。
１ ７ ． ３ ０ ％、 １ ７ ． ９ １ ％、 １ ６ ． ８ １ ％、 １ ６ ． ７ ０ ％， 试验 表 明酸碱 度 对
黄芩苷 水溶液 稳定 性影 响较 大 。本 试验 显示 ， 黄芩 苷
在ｐ Ｈ值 ３ ． ９ ９为最 稳定 。
量瓶 中，用 ５ ０ ％的乙醇定容 ，紫外可见分光光度计 ２ ７ ８纳米 处 测吸 光值 ， 得 到吸 光 度 一浓 度 回归 曲线 为
ｙ ＝Ｏ ． ０ ６ ４ ｘ －０． ０ １ ０ ２。
黄芩粒度大小对黄芩苷收率的影响 。黄芩粉碎
后， 用不 同筛 网 （ ２ ０ 、 ４ ０ 、 ６ ０目 ） 筛分 ， 改 变 黄芩 的 粒 度， 在其 他 条 件 不 变 的情 况 下 ， 用 煎 煮法 提 取 ， 黄 芩 苷 得 率 分别 为 １ ６ ． ４ ３ ％、 １ ９ ． ４ ３ ％、 ２ ０ ． ３ ５ ％， 说 明黄 芩 粒
溶解 ， 加去离 子 水至 ２ ５ ０毫升 ， 过滤 。取滤 液 ， 测定 黄
抗变态及解痉作用。作者从生产实践需求 出发 ， 在４
个 方 面研究 对 黄芩 苷提取 的影 响 因素 ， 现 介 绍如下 。
பைடு நூலகம்
１ 材 料 与 方 法
试验采用煎煮法 、温浸法和加碱温浸法从黄芩
中提取 黄芩 苷 ， 并对 ３种方 法 的提取效 果 进 行 比较 。 在 黄芩 苷 的生 产上 ， 最 好选 用 鲜 料生 产 ， 这样 可最 大
芩 苷含 量 后 ，分 别 放 于 ７ ０ 、 ７ ５ 、 ８ ０ 、 ８ ５ ％水 浴 锅 中加 热 。每隔一定 时 间取 出冷却 ， 测 其吸光 度 ， 计 算含 量 。 黄芩 苷得率 分别 为 １ ５ ． ５ ４ ％、 １ ７ ． ８ ０ ％、 １ ７ ． ９ １ ％、 １ ８ ． ０ １ ％． 分 解率 分别 为 ９ ． １ ０ ％、 １ ０ ． １ ｌ ％、 １ ４ ． ５ ４ ％、 １ ７ ． ４ ３ ％。根 据 试 验 结果 显示 ， 温度 、 加 热 时 间对 黄芩 苷 水 溶 液稳 定
０ ． ５ 、 １ ． ０ 、 １ ． ５ 、 ２ ． ０ 、 ２ ． ５ 、 ３ ， ０ 、 ３ ． ５ 、 ４ ． ０毫 升 于 １ ０ ０毫 升 容
样 品含 量 的测定 。用 医用 电子天 平精 确 称取 ５ ０
毫克黄芩苷粗品 ， 用５ ０ ％的乙醇溶解 ， 并定容于 １ ０ ０ 毫升容量瓶 中。用干燥 的滤纸过滤 ， 弃去初滤液 ， 再
置于 １ ０ ０毫升 容量瓶 中 ， 再用 ５ ０ ％的 乙醇定 容 。另 取 ５ ０ ％的 乙醇作 为空 白对 照 ， 于２ ７ ８ 纳 米波 长 处测 吸 光 度， 由方程 式计 算 出对 应 样 品浓度 。 不 同 的提取 方 法对 董
综 合 各方 面 因素 ， 在 保证 提 取 效率 的同 时 ， 避免 黄 芩 苷损失最 少情 况下 ， 以７ ５ ℃保 温较适 宜 。
不同 ｐ Ｈ值对黄芩苷水溶液稳定性的影 响。 吸取 黄 芩苷 水溶液 ，用氢氧 化钠 溶液 和盐 酸调 节制 成 Ｄ Ｈ
值为 ２ 、 ３ 、 ４ 、 ５ 、 ６的溶液 。 以上溶 液至 ｌ Ｏ ０ ｃ Ｉ ＝ 加热 １ 小 时 ，然 后 冷 却 ，测 得 黄 芩 苷 得 率 分 别 为 １ ５ ． ５ ４ ％、
哼 研 究 与 综 述
黄 芩 中 黄 芩 苷 提 取 工 艺 影 响 因 素 的 研 究
张 伍林 孟 繁娇 高丽 红 ２
（ １ ． 大庆志 飞 生物化 工有 限公 司 黑龙 江 大庆 １ ６ ３ ４ １ １ ， ２ ． 大庆华科 股份 有 限公 司 黑龙 江 大庆 １ ６ ３ ３ １ ６） 黄芩 为 唇形 科 植物 ， 具 有 凉血 安 胎 ， 清 热燥 湿 以 及解 毒 的功效 ， 在 中 国医药 当 中常 常 以根 人 药 。黄芩 苷 是从 黄芩 根 中提 取 分 离 出来 的 ， 具有抗炎 、 利尿、
限度保存黄芩中黄芩苷 的含量不被降解 。在传统工 艺上 ， 将新 鲜黄芩根尽 量切碎 ， 用 １ ０ 倍量水加热沸 腾， 对其提取。合并提取液 ， 放置提取液至常温条件
下， 加酸调 节 ｐ Ｈ值 ， 黄芩苷则沉降至底 部 ， 得 到 产 物， 去 掉 上清 液 ， 沉 淀加 水搅 拌 ， 继续调酸 ， 再 得 沉 淀
溶 液 后 也 可 使 其 他 杂 质 的 浸 出 。 温 浸 法 得 率
（ ９ ． １ ４ ％） 和黄芩 苷 纯度 （ ７ ６ ． ５ ２ ％） 均 最低 。煎煮 法得 率为 １ ４ ． ３ ２ ％， 但 提 取 的 黄芩 苷 纯 度 最 高 （ ８ ８ ． ９ ２ ％） ， 主要 是 沸水 煎 煮 时 ，减 少黄 芩 中 的酶 破 坏黄芩 苷 的 概率 ， 其 得 率也 较 其 他组 高 。综 合 以上 分 析 ， 考虑 得 率及 其黄芩 苷 含量 ， 较适 合使 用煎 煮法 。 不 同温度 对 黄 芩苷 水 溶 液稳 定性 影 响 。称取 黄 芩苷 粗 品 １ ０ ０毫 克 于烧 杯 中 ， 加入 一 定 量蒸 馏水 ， 再 加适 量 氢氧 化钠 溶 液 调 节 ｐ Ｈ值 至 ６ ７ ， 直 至其 完 全
性有影响 ， 温度越高 ， 提取 所 用 时间越 长 ， 分 解越 多 。
即为黄芩苷粗品。 黄芩苷粗品的含量常用紫外分光光 度法测定。 温浸法和加碱温浸法分别采用去离子水和 ｐ Ｈ值 为 ｌ ０的氢 氧化 钠 溶 液 （ ６ ０ ￣ （ ２） ， 使 用 水浴 浸 提 的方式进行。按下式计算，黄芩苷收率 （ ％） ＝ Ｍ／ Ｍ × １ ０ ０ ％， Ｍ 代 表 所 得 黄 芩 苷 粗 品重 量 ， Ｍ。 代 表 提 取 时 所用黄芩的重量。用适 当溶剂对黄芩苷粗提物进行 结 晶、 重结 晶 ， 即得 度性 较高 的黄 芩苷 。
１ ７ ． ３ ０ ％、 １ ７ ． ９ １ ％、 １ ６ ． ８ １ ％、 １ ６ ． ７ ０ ％， 试验 表 明酸碱 度 对
黄芩苷 水溶液 稳定 性影 响较 大 。本 试验 显示 ， 黄芩 苷
在ｐ Ｈ值 ３ ． ９ ９为最 稳定 。
量瓶 中，用 ５ ０ ％的乙醇定容 ，紫外可见分光光度计 ２ ７ ８纳米 处 测吸 光值 ， 得 到吸 光 度 一浓 度 回归 曲线 为
ｙ ＝Ｏ ． ０ ６ ４ ｘ －０． ０ １ ０ ２。
黄芩粒度大小对黄芩苷收率的影响 。黄芩粉碎
后， 用不 同筛 网 （ ２ ０ 、 ４ ０ 、 ６ ０目 ） 筛分 ， 改 变 黄芩 的 粒 度， 在其 他 条 件 不 变 的情 况 下 ， 用 煎 煮法 提 取 ， 黄 芩 苷 得 率 分别 为 １ ６ ． ４ ３ ％、 １ ９ ． ４ ３ ％、 ２ ０ ． ３ ５ ％， 说 明黄 芩 粒
溶解 ， 加去离 子 水至 ２ ５ ０毫升 ， 过滤 。取滤 液 ， 测定 黄
抗变态及解痉作用。作者从生产实践需求 出发 ， 在４
个 方 面研究 对 黄芩 苷提取 的影 响 因素 ， 现 介 绍如下 。
பைடு நூலகம்
１ 材 料 与 方 法
试验采用煎煮法 、温浸法和加碱温浸法从黄芩
中提取 黄芩 苷 ， 并对 ３种方 法 的提取效 果 进 行 比较 。 在 黄芩 苷 的生 产上 ， 最 好选 用 鲜 料生 产 ， 这样 可最 大
芩 苷含 量 后 ，分 别 放 于 ７ ０ 、 ７ ５ 、 ８ ０ 、 ８ ５ ％水 浴 锅 中加 热 。每隔一定 时 间取 出冷却 ， 测 其吸光 度 ， 计 算含 量 。 黄芩 苷得率 分别 为 １ ５ ． ５ ４ ％、 １ ７ ． ８ ０ ％、 １ ７ ． ９ １ ％、 １ ８ ． ０ １ ％． 分 解率 分别 为 ９ ． １ ０ ％、 １ ０ ． １ ｌ ％、 １ ４ ． ５ ４ ％、 １ ７ ． ４ ３ ％。根 据 试 验 结果 显示 ， 温度 、 加 热 时 间对 黄芩 苷 水 溶 液稳 定
