柑橘的保藏

柑橘的贮藏保鲜方法柑橘要怎样贮藏，你对柑橘的贮藏了解多少？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的柑橘的贮藏方式，希望能够对您有所帮助。

柑橘的贮藏方法1、柑桔贮藏的特点柑桔种类及品种繁多，一般都比较耐藏，但不同种类、不同品种间的差异也较大。

一般来说，柠檬类最耐贮藏;其次是甜橙类，如四川的锦橙、实生甜橙，湖南的大红甜橙，福建的雪柑等，可贮藏半年左右;再次是柑类，如蕉柑、温州蜜柑;宽皮桔的耐藏性最差，尤其是四川的红桔。

当然，在每个桔种群中，自然也有耐藏与不耐藏之分，如耐藏性差的宽皮桔中，温州蜜柑和瓯柑就耐贮藏。

柑桔类果树是在温暖多雨的亚热带、热带生长的，因此，其果实贮藏的温度不能太低，低温容易引起冷害。

但是，呼吸作用是随温度的提高而增强的，为了抑制呼吸作用，延长贮藏寿命，又需要相应的低温贮藏。

根据试验结果，不同柑桔品种的贮藏温度，相互间的差异是明显的。

甜橙在贮藏期为100天内的以2℃左右为宜(引自张百超)，一般为3—5℃，温州蜜柑4—6℃，红桔10—12℃，蕉柑7—9℃，柑10—12℃，柚类7—8℃，柠檬类12—14℃。

贮藏温度还因防腐剂的采用而有变化，一些省的试验结果表时，柑桔在贮藏前进行防腐剂处理，并处于高湿和较高浓度的二氧化碳条件下，在10—15℃贮藏温度下，柑桔果实可贮藏半年左右。

这样的贮藏温度在许多的通风库中是可以实现的，有利于扩大贮藏。

果品贮藏环境中，相对湿度与柑桔果实的贮藏质量有密切的关系。

相对湿度过低，柑桔容易失水，果皮萎蔫，失重大，果实的商品外观质量显著下降，而且果实内部的囊瓣干瘪，食之如败絮。

温度过高，微生物繁殖加快，桔类易遭霉菌的侵染罹病腐烂，也容易发生枯水病。

不同的柑桔类型，对湿度要求不一。

宽皮桔与甜橙、柚类在湿度要求上的差异与其生长的生态环境关。

在地理上，柚子和甜橙生长地区处于偏南的湿热地带，而宽皮橘生长在温度相对低些的北亚热带边缘，湿度相对低些。

因此，在贮藏上，一般采取温度低时，温湿度可稍高些，相反，在温度高的条件下，湿度应相对保持较低。

柑橘保存最佳方法
1、松针保存法。

该方法很好用，并且能对柑橘有很好的保险作用，首先大家要采集不带露水的新鲜松针，柑橘先阴干表皮上的水分，按大小分好类，然后将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里，码一层柑橘铺上一层松针，直至箱满为止，最后上面加盖松针封严，以后每隔一个月翻箱一次。

2、小苏打水浸泡保存法。

该方法使用小苏打水的化学作用起到对柑橘的保鲜作用，首先我们可以把柑橘放在小苏打水里浸泡一分钟，捞出沥干，然后装进塑料袋里把口扎紧，如此可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放三个月以后亦能保持刚摘下来的风味。

3、冷库大量保存法。

如果是经过消毒灭菌的柑橘保存在低温(-1到0度)的气调室中，保存一年是不会有什么问题的，但如果环境差的话，温度比较高，湿度比较大，环境细菌比较多，氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的。

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柑桔的贮藏方法臭氧保鲜臭氧在贮藏保鲜水果方面有杀菌、除臭、防霉和减缓果实新陈代谢活动的功能，可采用空气放电保鲜机获得。

将果实用竹篓盛装，放入常温普通库房内，合理堆垛，然后用薄膜帐套上，四周底边用细沙压实密封，取空心塑料管一根通入帐内，另一端与臭氧负离子发生器相接，然后开动发生器向帐内输送臭负离子。

一般贮藏果实1万公斤左右的大帐，每隔3―12小时向帐内输送50克左右的臭氧负离子。

贮藏期间定期检查，及时剔除烂果。

桔腐净保鲜桔腐净是国家重点推广的柑桔防腐保鲜剂。

其方法是11月中下旬，选在晴天或阴天无露水时采摘的八成熟果实，剔除病、虫、伤果以及劣果。

置于阴凉通风处“发汗”72小时后，将果实装筐，放入盛有桔腐净80倍液的容器中，浸渍30―50钞钟，迅速捞起滤干药液，摊放在洁净的地板或竹垫上，待2―3天果表药液风干后装入衬垫有地膜的竹筐或纸箱中，置于阴凉通风的室内贮藏。

贮藏室和容器应在柑桔入库前一周内清扫干净，并用50%托布津1000倍液消毒。

入库后注意防止鼠害。

开闭通气门窗，调节温度、湿度，库温以8―15℃、相对湿度80%―90%左右为宜，15―30天检查一次，剔除烂果。

贮藏140天，柑桔失重率为6%，好果率92%。

壳聚糖涂膜保鲜用壳聚糖涂膜保鲜贮藏柑桔是近几年来研究的新方法。

是在柑桔表面形成壳聚糖膜，相当于在果皮外面增加一道屏障，增加了果皮厚度，堵塞了部分皮孔，降低了水分散失，提高了内环境的二氧化碳与氧气的比值，降低了呼吸消耗。

用壳聚糖涂膜液浸渍待贮果实，风干成膜后装箱常温贮藏，贮藏3个月好果率为91%左右。

沼气保鲜在柑桔贮藏室内，每隔2―3天通入一次沼气，每500公斤果实通入沼气量为0.38立方米，能降低贮藏环境中的氧气含量，起到保鲜作用，贮藏可达130天。

柑橘怎样贮藏柑橘我们经常吃到的一种食物，柑橘要怎样保鲜呢?它的保鲜方法有哪些?今天，店铺就来为大家一一科普吧。

让我们一起来了解一下吧! 柑橘防腐保鲜新方法柑橘采摘后用新高脂膜液浸泡对柑桔贮藏期的青、绿霉病、炭疽病、蒂腐病、黑腐病等均有良好的防治作用，同时可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，不影响作物吸水透气透光，保护作物不受外部病害的侵染，延长保鲜期，被称为“植物保健衣”。

柑橘贮藏前处理5个要点近年来，随着柑橘生产的发展和市场竞争的日趋激烈，采后贮藏保鲜和商品化处理已成为了提高柑橘果实商品性状和经济效益的重要环节。

现将柑橘贮藏前处理要点介绍如下：1、适时采收。

柑橘类果实没有后熟过程，一旦采收，其内在品质和营养成分一般不会再提高。

为保证商品果质量，果实应达到要求的成熟度才能采收。

我国甜橙的固酸比以10-12:1，柑和橘以7.5:1为成熟度。

也可根据果皮颜色的变化来确定成熟度。

用于贮藏的果实，一般以果皮有2/3部分转黄，油胞充实，但果肉尚坚实未变软时采收。

采收过早，会降低果品重量和质量;反之采收过迟，落果率增加，宽皮柑橘类易发生浮皮病，甜橙则易发生青绿霉病。

采收方法：应使用圆头果剪，一般1果2剪，第1剪剪下果实，第2剪齐果蒂剪平，装果容器内应衬垫柔软的麻袋片、棕片或厚的塑料薄膜等，以防擦伤果皮。

在采收过程中，要切实做到轻采、轻放、轻装、轻卸，操作时尽量避免机械伤，为贮藏与运输打好基础。

同时边采边将病果、虫果、机械伤果、脱蒂果和等外次果剔除，以减轻分级时的压力。

2、防腐保鲜。

柑橘上应用的主要防腐剂有苯并咪唑类如特克多、苯来特、多菌灵、托布津和甲基托布津等，使用浓度一般为500-1000毫克/升。

抑霉唑与苯并咪唑类一样，对青绿霉病菌具有明显的抑制效果，对黑腐、蒂腐、酸腐等均无效，使用浓度为1000毫克/升。

仲丁胺可抑制柑橘青绿霉病、炭疽病、灰霉病等多种病害，部分控制抗苯并咪唑类防腐剂的青霉属菌系，但对蒂腐无效。

简便易行的柑桔保鲜法
一、地沟保鲜法选地势平坦、地下水位低、排水良好的沙质土壤，挖深30厘米，上宽下窄的平地沟，沟底宽30厘米、上宽90厘米，长度不限。

待沟的表土晾至发白时，用0.1％的多菌灵喷洒沟壁和沟底，然后在沟底先铺一层消过毒的稻草。

柑桔边采边储，放满沟底为止，中间略高，果堆中心高度为35～40厘米。

然后覆盖一层厚度为10～15厘米的稻草，做成屋脊式。

保持沟内温度为6～9℃，相对湿度为85％。

二、沼气保鲜法在柑桔储藏室里，每隔2～3天通入1次沼气，每50公斤柑桔通放沼气量为0.038立方米，可降低储藏环境中的氧气含量，起到保鲜作用。

储藏期可达150天，好果率在90％以上。

三、细沙保鲜法备好干净细沙，湿度以手捏成团落地即散为宜，储藏室要清扫干净，用熏蒸方法消毒1次。

在储藏容器底部先放一层细沙，细沙上面摆放一层柑桔，柑桔上面再盖一层细沙，依次顺叠数层，每隔半月检查1次，将烂果剔除，可保鲜3～5个月。

四、锯木屑保鲜法将锯木屑晒干至含水量为10％，在木箱或纸箱底部垫20厘米厚的木屑，摆一层柑桔，果蒂向上；再盖一层木屑，依次放满全箱，最后覆盖木屑3厘米厚，盖上箱盖，置于阴凉通风处。

用此法保鲜108天，好果率可达91％。

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柑橘的保鲜储藏方法
1. 收获当天尽快食用：柑橘最新鲜的时候是收获当天，因此建议收获当天尽快食用，以享受到最好的口感和营养。

2. 存放在阴凉通风的地方：柑橘不宜放在室温下，应该放在阴凉通风的地方，防止发霉受热变质。

3. 如果收获当天无法食用，可以把柑橘放入冰箱：可以把柑橘放入密封的袋子之中，然后放入冰箱保存，保存的时间最好不超过10天。

4. 将柑橘加入醋液浸泡：可以将柑橘加入醋液浸泡，将柑橘放入室温较低的环境中浸泡，可以延长柑橘的贮藏时间。

柑桔无公害保鲜贮藏法柑桔保鲜贮藏,既可缓解上市旺季价低难销、易腐烂的矛盾,又能调节市场、增值增收。

现介绍几种易操作、成本低、效果好的无公害柑桔保鲜方法与贮藏技术,供果农朋友参考选用。

保鲜方法1、留树保鲜法?又称挂果保鲜,就是在果实基本成熟时向树体喷施一定浓度的稳果剂,使果实在树上安全越冬的保鲜方法。

技术要点是:柑类果在采收期(12月)前1个月和12月、次年1月,分别用百万分之三十的2,4-d加百万分之二十的920和0.2%磷酸二氢钾药液向挂果树全面喷施1次,留树保鲜2-4个月,自然落果率仅9.6-26%。

橙类果在当年12月、次年1月和2月,各用百万分之二十的2,4一d稳果剂喷树体1次,在每株挂果树根部施草木灰2.5公斤,可延缓果实成熟,留至次年3月采收,稳果率达95%。

2、草木灰保鲜法?利用草木灰具有吸湿吸热、保温和抑制微生物活动的特性保鲜柑桔,贮存120天仍然色艳味美。

收集干燥、冷却、洁净无杂质的草木灰待用。

先在容器底部铺垫一层1―2厘米厚的草木灰,然后均匀摆放一层果实,果蒂向上,再铺放一层草木灰,放一层果,这样装至略低于容器,以装果10层为限,顶层履盖草木灰。

将容器移入室内贮存。

3、松针保鲜法?松针又称松叶,有抗菌杀虫、延缓衰老的作用。

用于保鲜柑桔要求采集新鲜不沾水、洁净无枝梗的松针。

按草木灰保鲜法,将松针、柑桔依次装入容器,摆放整齐,顶层履盖松针2厘米厚。

置于常温室内贮藏,保鲜到次年3月好果率在85%以上。

4、高良姜保鲜法?用中药高良姜汁液涂果,防腐保鲜效果好。

其方法是:按1000公斤果实配用高良姜干品1公斤,切碎加水10公斤熬煮45分钟,得汁液7公斤,然后加入漂白虫胶1.5公斤和水3―5公斤的溶解液搅匀,将混合液趁热过滤,冷却后涂果。

果实涂抹药液后摆放在阴凉通风处,待果面药液晾干即可装入洁净容器内,放进阴凉通气的室内,适时调节温、湿度。

贮藏90天后,果实外形饱满、色艳味醇,好果率达92%。

柑桔保鲜贮藏方法保鲜柑桔的贮藏方法可以根据不同的环境和需求来选择，以下是一些常见的方法和技巧：1.温度控制：柑桔的贮藏温度应在10°C-15°C之间，室温下柑桔容易腐烂，而低温下柑桔的品质容易受损。

因此，适当的冷藏温度能够延长柑桔的保鲜期。

如果冷藏温度过低，柑桔的表皮可能会受到冷害，影响其外观和风味。

同时，冷藏温度过高可能会导致柑桔迅速腐烂。

2.湿度控制：柑桔的贮藏环境湿度应控制在85%-90%之间。

高湿度可以减少柑桔水分损失，防止干燥，同时也能减少腐烂的风险。

但是，湿度过高可能导致柑桔发霉和腐烂的风险增加，所以需要注意湿度的控制。

3.适当封闭：柑桔可以通过封闭包装来延长保鲜期。

使用保鲜袋或塑料薄膜将柑桔包裹好，可以防止水分和氧气的浸入，减缓柑桔的腐烂速度。

不过，封闭包装也可能导致柑桔受到机械损伤，所以需要注意包装的松紧程度。

4.分层贮藏：如果有大量柑桔需要贮藏，可以采取分层贮藏的方法。

将柑桔堆叠在一起会导致氧气和湿气无法顺利流通，加速柑桔的腐烂。

因此可以将柑桔分成几个层次，每层放置一层柑桔，并在每层之间放置隔离板，以保持空气的流通性。

5.避光贮藏：柑桔应该避光存放，因为阳光和人工光照会加速柑桔的褪色和老化。

此外，阳光也会导致温度升高，增加柑桔腐烂的风险。

因此，在贮藏柑桔的地方要尽量避免阳光直射。

6.避免与其他水果存放在一起：柑桔散发出乙烯气体，与其他一些水果共存可能会导致其他水果变质加速。

因此，最好将柑桔单独存放，以避免腐烂。

7.定期检查：不论柑桔的贮藏方法如何，都需要定期检查柑桔的状态。

检查柑桔的外观、口感和气味，如果发现柑桔有变质迹象，及时处理，以防止变质传染到其他柑桔。

总的来说，保鲜柑桔的贮藏方法主要包括温度控制、湿度控制、适当封闭、分层贮藏、避光贮藏、避免与其他水果存放在一起以及定期检查。

通过合理的贮藏方法可以延长柑桔的保鲜期，保持其新鲜度和口感。

柑橘怎样储存？柑橘农家储藏十法柑橘是南方的大宗水果,但上市时间比较集中,大量的柑橘同时进入市场,会导致价格低廉。

如果采用贮藏保管,分期分批地供应市场,就能卖个好价钱。

下面具体来了解一下：柑橘怎样储存？柑橘农家储藏十法。

一、采收柑橘储藏前必须注意科学采收，适宜采收时间以果实成熟度来确定，食用柑橘的采摘期为果实接近成熟时（果实颜色2/3左右转为黄色或橙色，果肉尚坚实未变软）；加工果酱和糖水橘片的则要求黄熟；制蜜饯可略早采。

采收方法为“一果两剪”，即先连果柄一起剪下，再剪去果柄，不能远抛、重摔和重压。

凡有病虫害和破损、摔伤、压伤的都不宜储藏。

二、常用储藏方法1.民房储藏法选择楼下泥土地（农民家楼房底层一般都留有1～2间房保留泥土地面，不铺水泥，用于做储藏室，水泥地面不利于散热散湿）或木板地，铺一层约10厘米厚稻草，将经过防腐处理（即用50%硫菌灵500～1000倍液或500毫克/公斤抑霉唑溶液等杀菌剂浸果，可有效防止储藏期间各种病害的发生。

在浸果液中加入250毫克/公斤2，4-D溶液，对保护果蒂青鲜、防止果蒂被浸染效果更好，但必须在采果后3天内进行，否则效果变差）的柑橘晾干后堆放成25～30厘米高，上盖草席。

于12月至翌年1月翻检1～2次，取出烂果，2月以后每隔10～15天翻检1次，剔除烂果及蒂腐果。

2.地窖储藏法选择土壤结实、地下水位低、排水良好的地方建窖。

窖的主体部分近似半球形，底部直径200～280厘米，底部距地面150～200厘米，窖口直径约50厘米，如为旧窖则须用50%甲醛喷雾消毒，然后在窖底垫上细沙，再铺以稻草，以“品”字形堆放3～4层果，果蒂朝上。

注意进入冬季后要将窖口密封，10天左右检查1次，及时剔除烂果。

3.木屑储藏法将新鲜、干净木屑晒至九成干后铺在储藏器底部5～6厘米厚，然后在其上码一层柑橘，果蒂向上（下同），再盖一层3～4厘米厚木屑，依此堆放8层。

然后将储藏器放在阴凉通风处且离地20～30厘米的架子上。

柑橘贮藏保鲜技术柑橘是一种常见的水果，味道酸甜可口，富含维生素C和其他营养成分。

然而，由于柑橘易腐烂，贮藏保鲜成为了柑橘种植和销售过程中的重要环节。

本文将介绍一些常用的柑橘贮藏保鲜技术，帮助农民和消费者延长柑橘的保鲜期。

1. 温度控制柑橘的贮藏温度是影响保鲜效果的重要因素。

一般来说，柑橘的最佳贮藏温度在4-10摄氏度之间。

在这个温度范围内，柑橘的新陈代谢减缓，有利于延长保鲜期。

因此，在贮藏过程中，农民和销售商应尽量控制好贮藏环境的温度，避免温度过高或过低对柑橘的影响。

2. 湿度调节柑橘的贮藏环境湿度也是影响保鲜效果的重要因素。

一般来说，相对湿度在85-90%之间是较为适宜的。

高湿度可以减缓柑橘的蒸发速度，保持果皮的湿润，防止水分流失；而低湿度则容易导致柑橘脱水，影响保鲜效果。

因此，在柑橘的贮藏过程中，可以通过喷水、覆盖湿毛巾等方式调节环境湿度，提高柑橘的保鲜效果。

3. 气体控制柑橘在贮藏过程中会释放出乙烯气体，这会加速果实的成熟和腐烂。

因此，在柑橘的贮藏过程中，可以采用吸附剂或乙烯抑制剂等方法控制乙烯气体的释放，延缓柑橘的成熟和腐烂速度，从而延长保鲜期。

4. 包装技术包装是柑橘贮藏保鲜过程中的重要环节。

一般来说，透明塑料袋是较为常见的包装材料。

通过将柑橘放入透明塑料袋中，可以减少果实与外界的接触，降低水分流失和病菌侵入的可能性，从而延长保鲜期。

此外，还可以在包装过程中加入一些抗菌剂或保鲜剂，进一步提高保鲜效果。

5. 防虫措施柑橘在贮藏过程中容易受到害虫的侵扰，导致果实腐烂。

因此，在柑橘的贮藏过程中，可以采取一些防虫措施，如使用农药喷雾、灭虫灯等方式，以减少害虫的侵害，保持柑橘的完整性和保鲜效果。

6. 定期检查柑橘的贮藏过程中，应定期对柑橘进行检查，排除出现病菌感染或腐烂的果实，以免影响其他柑橘的保鲜效果。

同时，还应注意检查贮藏环境的温湿度等参数，及时调整，确保贮藏环境的适宜度。

柑橘贮藏保鲜技术涉及温度控制、湿度调节、气体控制、包装技术、防虫措施和定期检查等多个方面。

柑橘贮藏保鲜技术柑橘是一种常见的水果，种类繁多，口感酸甜可口，富含维生素C 和纤维素等营养物质，备受人们喜爱。

然而，柑橘水果在贮藏过程中容易出现腐烂、变质等问题，因此，掌握柑橘贮藏保鲜技术对于保持柑橘的品质和延长其货架期具有重要意义。

柑橘贮藏前需要进行筛选。

只有完整、无病虫害、无损伤的柑橘才能进入贮藏环节。

对于已经受损的柑橘，应及时处理或者剥离受损部分，以免影响其他健康柑橘的质量。

柑橘贮藏的温度控制非常重要。

一般来说，柑橘的贮藏温度应控制在10℃左右，这样可有效延缓柑橘的新陈代谢速度，减缓果实的老化和腐烂过程。

同时，还要避免温度过低或过高造成果实受冻或变软。

湿度的控制也是柑橘贮藏的关键。

适宜的湿度可以保持柑橘的水分平衡，防止果实失水过快，同时也有助于防止腐烂病菌的滋生。

一般来说，柑橘的贮藏湿度应控制在85%左右。

在柑橘贮藏过程中，还需要做好通风工作。

适当的通风可以保持贮藏环境的新鲜度，减少果实内部的二氧化碳浓度，促进果实的呼吸作用，有利于柑橘的保鲜。

包装也是柑橘贮藏保鲜的重要环节。

在包装过程中，应选用透气性好、防潮性强的材料，如纸箱或网兜等。

包装材料的选择应注意避免使用对柑橘有害的化学物质。

同时，包装时要注意避免柑橘之间相互挤压，以免导致果实损伤。

在柑橘贮藏保鲜过程中，还可以采取一些技术手段来延长柑橘的货架期。

例如，可以使用贮藏剂来控制柑橘表面的腐烂病菌滋生，抑制果实的腐烂。

柑橘贮藏保鲜技术对于保持柑橘的品质和延长其货架期具有重要意义。

在柑橘贮藏前要进行筛选，控制好贮藏温度、湿度和通风，合理选择包装材料，并可采取一些技术手段来延长保鲜期。

只有掌握了科学的贮藏保鲜技术，才能保证柑橘的质量和口感，满足消费者的需求。

柑橘的贮藏与保鲜7大技术1柑橘通风库房贮存技术库房消毒通风库或普通住房都可贮藏柑桔。

贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞。

并在柑桔入库前一周用500倍多菌灵，或70％甲基托布津，或1－2％福尔马林喷洒消毒，也可在每立方米房内用硫磺粉10克加次氯酸钾1克密闭熏蒸消毒。

在柑桔入库前2天应敞开门窗通风，防止因病菌伤害而影响柑桔贮藏效果。

防腐处理需贮藏的柑桔要在采收当天进行防腐处理，最长不得超过2天。

防腐保鲜药剂可选用50％抑霉唑（万利德）5毫升＋25％施保克10毫升＋2－3克2，4－D钠盐＋10－12．5公斤清水，处理柑桔750－1000公斤。

方法是将采下的柑桔浸入配制的药液中，浸0．5－1分钟，然后取出晾干。

通风预贮经防腐处理的柑桔放在通风的库房，打开门窗，利用空气对流，使果皮水分散失晾干，可有效减少变味果和腐烂果。

预贮时间一般5－7天，如预贮时遇到雨天，可以延长到10－12天。

通常以果皮晾干，果实失重3－5％为宜。

预贮后的柑桔可以用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏，贮果用具可用木条箱、竹筐或藤蒌等。

贮藏方式柑桔在入库贮藏时，可以根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式，主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。

但无论哪种方式，都应留有足够的通道和便于管理人员操作空间。

库房管理柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，库内温度一般保持4－10℃，相对湿度以85－90％为宜，昼夜温差变化尽量少。

贮藏初期，库房内易出现高温高湿，缩短柑桔寿命，这期间要加强通风，尽快降低库房温湿度。

当外界气温低于4℃时，要及时关闭门窗，用草堵塞通风口，加强室内防寒保暖，午间气温较高时通风换气；贮藏后期，当外界气温上升至20℃时，要关闭门窗，实行早晚换气或温度低于16℃时通风换气。

当库房内相对湿度降到80％时，采用箱藏柑桔的应覆盖塑料薄膜保湿。

覆盖的薄膜离地面25－30厘米，切勿密闭；采用堆藏的柑桔可在上方铺盖干净稻草保湿。

同时，都可以用地面洒水或盆中放水等方法来提高空气湿度。

柑桔储藏需要堤防什么柑桔的贮藏及防病技术柑桔是常见的水果，也是夏季生活中的一道美食。

但是，为了让柑桔能够保存得更加长久，需要进行正确的储存和保护，否则将会导致柑桔腐烂，无法食用。

储藏环境柑桔的储藏环境需要控制好一定的湿度和温度，以及相对应的气氛。

一些特别的储藏环境也需要遵循特别的方法，以达到更好的保存效果。

湿度保持柑桔储藏环境中的湿度，是长时间保存柑桔的关键。

保持适宜的湿度能够使柑桔表面不失水分，能够长时间保存，从而可以避免柑桔的干燥和腐烂。

在冬季，储存柑桔时可以选择平放，在储藏空间中铺上5-10厘米厚的麦秸作为柑桔的底垫。

垫料在存储干燥的柑桔时，可以确保在柑桔表面保持适当的湿度，使柑桔长时间保存。

但是，在湿润的季节里，我们需要使用保湿剂来吸附储藏环境中多余的湿气，防止柑桔对过度潮湿的环境不适应，从而引起柑桔的腐烂。

温度在储藏柑桔时，温度也是至关重要的因素。

柑桔的导出温度是在0-15℃之间，低于此温度柑桔会受到低温伤害，或变得太硬，而高于此温度会缩短柑桔的保鲜期并加速它们腐烂的速度。

因此，在储存柑桔时，最好将储存温度保持在8-10℃之间，以延长柑桔的保鲜期。

同时，在冬季储存柑桔时，应该尽量避免储藏的空间受到太阳直射，否则容易使柑桔表面烤干。

气氛空气中的醇和二氧化碳很重要，对于柑桔的储藏环境也非常重要。

柑桔的呼吸作用会产生二氧化碳和水，储藏箱内的氧气耗尽，二氧化碳逐渐增多，所以布置和更换气氛是非常必要的。

因为，在储藏箱中的气体浓度太大时，柑桔会逐渐变软并失去原来的新鲜感，这是由于氧气无法在高的浓度下被供应到柑桔中所造成的。

空气中的二氧化碳含量应保持在5%以上，以保证柑桔在储存环境中保持新鲜并能够延长保存期。

防病技术柑桔在长时间的存储中容易引起真菌感染和病虫害侵袭，因此，防治病虫害也至关重要。

在柑桔的储藏期间，需要关注以下几个方面的防治病虫害：灭菌处理在柑桔储藏前，建议进行灭菌处理，以减少病原菌的传播。