柑橘类的四种水果的特殊功效
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柑橘的功效和作用橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一,下面是店铺为大家整理的关于柑橘的功效和作用的部分内容,希望可以帮助到大家。
柑桔的功效与作用1、橘皮用药,以陈者为佳,故又名陈皮。
祖国医学认为,陈皮性味辛、苦、温,具有理气健胃、燥湿化痰之功。
明代医药大师李时珍指出:“橘皮苦能泻燥,辛能散,温能和。
其治百病,总是取其理气燥湿之功。
”古代名医李东垣曾说:“夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居首焉。
”因此,陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
2、橘皮中所含挥发油的药用功能:能增强心脏的收缩力,但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉,可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性,具有维生素P的作用;能扩张支气管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌与排除肠内积气。
3、橘红:其性较燥烈,具有祛痰化湿之功。
橘红的采集方法,取鲜橘皮,用刀削下外层红色部分,晒干即可。
4、橘络:为橘瓤上的筋膜。
内含一种名为芦丁的维生素,能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性,防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人,尤其是有动脉血管硬化的中老年人,食用橘络更有裨益。
据此,请君吃橘子时,尽量不要撕掉橘络,而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
5、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,临床主治:坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
由此可见,柑橘不仅是一种食物,也是一样很好的药物。
柑橘的药用功效正在被越来越多的人所认可。
吃柑橘的注意事项柑橘是柑橘类水果中的重要家庭成员,当然也是人们日常生活中的重要水果。
那么你知道食用柑橘有哪些注意事项?柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤如双手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染,酷似“黄胆型肝炎”,所不同的只有眼白不黄、大小便颜色正常。
柑橘类水果有什么功效?怎么吃更营养?澳大利亚联邦科学和工业讨论组织发觉,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
柑橘类水果是水果第一大家族,包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。
其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源,也能供应相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
柑橘类水果能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,并使肿瘤细胞转变成正常细胞。
澳大利亚的科学家称,在全部的水果当中,柑橘类中所含的抗氧化物质最高,其中有170种以上的植物化学物质,包括60多种黄酮类物质,还有17种类胡萝卜素。
黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用,类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。
这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。
实际上,柑橘类水果并不是每一种养分素含量都特别高。
若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量,比不上鲜枣;若论黄酮类物质的含量,比不上山楂;若论类胡萝卜素的含量,比不上木瓜和芒果。
然而,柑橘类水果产量丰富、价格廉价、四季可食,在膳食中的养分意义受到人们更多的重视。
柑橘类水果的营养共性很强,价格高的、进口的品种并不就比价格廉价的国产品种养分更好。
柑橘类水果的果皮里含有大量果胶,其中的芳香油有开胃效果,橘瓣皮中含有大量膳食纤维,橘络有止咳化痰的效果。
然而,这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。
柑橘类水果也不宜过多食用。
只有在养分平衡的基础上,各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。
不能由于原来爱吃橙子,由于追求养分更是每天都吃上几斤,那样简单患上“橘皮病”,使人皮肤发黄。
空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。
最终需要留意的问题是,假如仅仅喝橙汁,橙子的保健效果就会大打折扣。
由于在加工橙汁过程中,维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失许多,而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失了。
火参果的功效与作用明显,所含的维生素可以起到安神补脑,健心活血的作用,火参果果肉中含有独特的粗纤维,能迅间消退油腻感,长期食用有美春季会有许多新奇的时令蔬菜上市,假如我们拿这些蔬菜来养生,养生这个任务将变的很简洁而有效,可是,我们应当如何利用它们呢?菜花为十字花科芸薹属中以花球为产品的甘蓝类蔬菜,人们又常称其为花菜、椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。
柑橘类水果27种详细介绍柑橘类水果是冬季的最佳伴侣,其独特的香甜果香深受果农和消费者的喜爱。
柑橘类水果种类繁多,其中最为常见的有27种,它们是:柚子、柠檬、橙子、橘子、周肥柑、金桔、酸橙、佛手、香橙、栗子橙、南乳橙、木瓜橙、丰水柚、苦橙、芦柑、莲雾柑、金果橙、小番茄柑、白果柑、西域柚、印度柠檬、南美洲芦柑、金柑、火龙果柚、牛角柚、文旦、杨柳橙、乌梅柑、七星柚。
柚子是一种非常受欢迎的柑橘类水果,外表黄绿相间,内部多汁,味道清香甘甜,酸甜可口,有甘甜果香,口感顺滑。
柚子中含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸,可通过果汁、饮料或果酱的形式食用,并常用于烹饪和烘焙。
柠檬是柑橘类的一种,外表可能是黄色、绿色或黑色,形状圆,表面凸起,果肉较薄,酸甜适口,果皮可榨取果汁。
柠檬具有良好的营养价值,含有丰富的维生素C和膳食纤维,以及硫酸镁、镁、磷和钙等重要的矿物质。
其中,维生素C是人体最重要的抗氧化剂之一,对维持免疫力、提高胃液分泌、促进钙质吸收及抗炎症具有重要作用。
橙子是绿色膨大成熟的柑橘类水果,圆润健壮,有良好的香气和甘甜的口感,深受果农和消费者的喜爱。
橙子是一种营养丰富的水果,广泛用于食用,也可以榨取果汁制成风味丰富的果饮,还可以用于烹饪。
橙子中含有丰富的维生素C、矿物质和有益的抗氧化物,具有强健免疫力、缓解疲劳、促进血液循环、抗炎抗菌等功效。
橘子是柑橘类水果之一,味道甘甜,果肉鲜美,具有浓郁的橘子香味。
橘子中含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质和单不饱和脂肪酸,对改善胃肠道功能、预防心血管疾病和加强免疫力有重要作用。
橘子可以用于果汁、饮料、果酱、甜点制作等烹饪,可以满足人们不同口味的需求。
周肥柑呈圆球形,半生熟时表皮呈绿色,熟透时表皮深黄色。
周肥柑果肉柔软,酸甜可口,果汁稠而多。
周肥柑是柑橘类水果之一,有着良好的营养成分,对身体健康有重要作用,可以通过果汁、冰淇淋、饮料、果酱的形式食用,还可以用于饮食烹饪和药用等。
柑橘的品种及功效价值作者:张骏来源:《教育教学参考》2012年第06期【摘要】柑橘是热带、亚热带的常绿果树,柑橘在我国南方多数省都有种植,在广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地都可见到,可能多数人都知道,近几年湖南省柑橘年产量在我国都居首位。
柑橘的种类和品种极为丰富,而在我国栽培较多的主要为柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。
柑橘具有很高的营养价值,有着许多的药理功效,并且柑橘不同的部位有不同的功效。
有的部位有很高的营养价值,有的部位则可以入药等等一系列的功效。
如柑橘果实可以加工成橘瓣罐头、鲜橙汁。
鲜橙汁含有丰富的维生素和营养物质,另外鲜橙汁和糖水橘瓣罐头都是国际市场畅销产品,据说由柑橘加工成的橙汁可与咖啡、茶叶齐名,被誉为当今世界三大饮料之一。
下面本文从不同的方面来论述一下柑橘的品种及功效价值。
【关键词】柑橘;种类;功效;价值;营养;维生素;抗癌柑橘是我国栽培面积最广、经济地位最重要的果树之一。
我国是柑橘的故乡,我们的祖先早在四五千年前的新石器时代就开始栽培橘树,薪火相传繁衍至今,柑橘栽培面积一直位居世界前列,有关柑橘类果树的生产与科研也一直都是果树界研究的热点。
柑橘类果树,通常是指柑橘属、金柑属、枳属及其亲缘杂交种,其品种类型有数千个之多。
生产上栽培的主要种类为甜橙、宽皮柑橘、柚、柠檬、金柑等。
下面我们来对柑橘的品种资源及不同的柑橘的主要产地作出简单的介绍。
1柑橘果实的营养及功效成分一般来说,对于我们大多数人来说,柑橘果实只是供大家直接食用的,可是柑橘的果实有着很多的功效成分及药用价值。
比如说,柑橘果实能润肺理气的作用,下面我们一起来了解一下柑橘果实各部分的功效吧。
1.1果肉的功效成分:我们大家吃的果实部分就是果肉了,但它还有其它的功效,比如可将新鲜的柑橘肉榨成橘子汁,在新鲜橘子汁中含有多种肌酸、维生素,这些维生素对人体新陈代谢有帮助,并且具有美白效果,还兼具多种保健功效[1]。
柑橘的功效说道柑橘,是人们再熟识不过的水果,几乎年年都会吃到的,而且,柑橘的种类特别多,还包括各种橙子,在南方的一些城市有一种砂糖橘,真的是特别的美味,真是比糖还甜,现在是秋季,这种橘子很快就会问世了。
人们对柑橘的熟悉许多,知道柑橘不仅是好吃的水果,还可以有药用价值,柑橘的皮在中药中也会占有一席之地,那么,柑橘毕竟有哪些功效?我们一起来探个明白。
1.对消化系统的作用:柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题,可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、关心排气;还能镇静消化道,增加胃口、刺激食欲。
由于柑橘性很温柔,因此婴幼儿、孕妇及老人都能食用,尤其是婴幼儿消化系统成长尚未完全,简单打嗝或消化不良,可以用柑橘汁进行按摩,用后都特别有效。
2.令皮肤光滑:用柑橘精油特别的好,它对疤痕跟妊娠纹颇具效果,尤其在怀孕初斯就开头与同属其他精油一起用,效果更加显著。
可以用精油按摩腹部的皮肤,效果很明显。
3.平和心情:柑橘具有提振精神、安抚焦虑、关心睡眠的功效。
详细的配方:橘子汁4滴+马丁香汁2滴+花梨木汁2滴4。
降低血脂和胆固醇。
由于柑橘含有丰富的维生素C,维生素C具有抗氧化的功效,可以维持血管的弹性,削减血管壁的损害,因此具有降低血脂和胆固醇的功效,冠心病人应当多吃柑橘。
柑橘是特别好的水果,而且老少皆宜,而且这种水果特别适合孕妇吃,而且无论哪种柑橘养分价值都是特别的丰富,其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等养分成分。
柑橘的维生素的含量特别的丰富,一个500克橘子中就含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克,而其中维生素B1的含量居水果之冠。
柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。
而柑橘的皮、核络都是出名的中药。
常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
柑橘虽小,但是浑身是宝,而且,我国是柑橘的主要产地,在我国可以吃到各种不同的柑橘,无论是大也好小也好,都会有相同的养分。
而且橘子也可以加工成许多的食品,如制成罐头等,但是建议还是少吃柑橘罐头,由于罐头也是垃圾食品,含有很高的糖分,还有添加了一些防腐剂等,这些对身体的健康都会有损害。
柑橘的营养价值柑橘的养分价值篇一:柑橘的功效与作用因柑橘品种繁多,色泽也有深有浅,一般为浅琥珀色、浅橙黄色。
气味芳香鲜爽,有柑桔香味。
味道甘甜微酸,鲜洁爽口。
结晶细腻,呈油脂状。
如下是我给大家整理的柑橘的功效和作用,盼望对大家有所作用。
柑橘的功效与作用一、增加反抗力橙子中富含丰富的维生素c、p、能增加机体反抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。
高血压、高血脂症、动脉硬化者常食橙子有益。
每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低百分之十九。
可调整人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者非常有益。
二、美容与抗疲惫作用橘子中丰富的维生素与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消退疲惫的作用。
多吃柑橘类,能防止此类的肌肤干燥,促进血液循环、使新陈代谢顺畅。
柑橘类的果肉中含有丰富的维他命c,不但可以预防感冒,而且也具有防止斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。
而柑橘浴不仅能美化肌肤,更有使身体温热,消退疲惫的效用,对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。
三、柑橘渣可吸附有害物质柑橘榨汁后剩下的柑橘残渣具有吸附铅等有害物质的作用,这使其有被用作净化水质的吸附剂。
据报道,榨汁后的柑橘渣中含有一种多糖类物质------果胶,它具有吸附铁和铅的功效,而且效果比合成树脂还要好。
被吸附的铁离子进而吸附砷、氟、磷及硼等有害物质。
由于柑橘渣滓是有机物,与合成树脂相比,简单进行后处理,因此对环境影响较小。
四、橙皮功效橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效赛过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
橙皮的胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂和芳香调味剂。
果皮中也含有具美肤效果的松油、柠檬醛等精油成份。
假如将果皮放入浴池中,让其精油成份在香气散发之同时,溶于水中。
这样一来,当你在泡浴时,由果皮溶出的成份,会趁肌肤毛孔张开时渗透如皮肤,并刺激表皮下的毛细血管,促进血液循环。
养分价值含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。
柑橘的功效与作用禁忌柑橘是一种常见的水果,果实酸甜可口,深受人们喜爱。
柑橘的种类很多,常见的有橙子、柚子、柠檬等等。
每年的冬季,柑橘水果都是市场上的热销品,深受消费者的喜爱。
柑橘的功效与作用也是广泛的,下面我来详细介绍一下。
1.提高免疫力:柑橘富含维生素C,每百克柑橘的维生素C含量可达50毫克以上,远远高于苹果、梨等其他水果。
维生素C是一种强效的抗氧化剂,能够清除体内自由基,提高免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
2.促进消化:柑橘富含纤维素和果胶等成分,能够增加肠道蠕动,促进消化,预防便秘。
此外,柑橘中的柠檬酸还可以促进胃液的分泌,增加食欲,帮助消化食物。
3.预防心血管疾病:柑橘富含维生素C、维生素E和类胡萝卜素等抗氧化物质,可以预防心血管疾病的发生。
维生素C可以降低血液中的胆固醇,防止动脉硬化;维生素E可以保护血管壁,防止血管破裂;而类胡萝卜素是一种天然的抗血栓物质,能够防止血液凝结,预防心脑血管疾病的发生。
4.保护皮肤:柑橘中的维生素C具有极强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,减少皮肤皱纹的产生。
此外,柑橘中的柠檬酸还可以起到美白皮肤的作用,使肌肤更加光滑细腻。
5.预防疲劳:柑橘中的维生素C可以促进铁的吸收,帮助机体合成血红蛋白,增加血液的氧运输能力,预防贫血。
同时,维生素C还可以促进肾上腺素的合成,增加机体的兴奋度,减轻疲劳感。
除了以上几点,柑橘还具有许多其他的功效和作用,比如:- 抗癌作用:柑橘中的柠檬酸可以抑制癌细胞的生长,对于预防癌症有一定作用。
- 抗衰老作用:柑橘中的维生素C和类胡萝卜素等抗氧化物质可以清除体内的自由基,延缓细胞的衰老。
- 降血压作用:柑橘中的柠檬酸可以促进尿液的排出,起到利尿降压的作用,对高血压有一定的调节作用。
- 缓解焦虑:柑橘具有香气芬芳的特点,闻柑橘的香味可以舒缓神经,缓解焦虑和压力。
- 清热解毒:柑橘中的柠檬酸和抗氧化物质具有清热解毒的作用,对于肝胆疾病和口腔溃疡等疾病有一定疗效。
柑橘类水果的功效作用、营养成分及其药用小方柑橘类水果很常见,营养也很丰富,是很多人喜欢的水果。
不过虽然有很多人喜欢吃,却不知道其价值何在,那么吃这些水果的好处有什么呢?下面我们就谈谈柑橘类水果的功效作用、营养成分问题。
一、柑橘类水果的营养成分柑橘含有丰富的营养,包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素b、c、e、胡萝卜素、尼克酸、钾、钠、钙、磷、镁、锰、铁、铜、锌、硒等。
但柑橘类水果橙、柑、橘、柚和柠檬的营养成分尽管不尽相同。
如水分,在87%-91%之间;维生素b在0.05-0.08毫克/100克之间;维生素b2在0.02-0.04毫克/100克之间。
胡萝卜素的差距较大,柚子只有10微克/100克,而橘子达600毫克/100克,柑更达890毫克/100克。
碳水化合物以柠檬的含量最低,每100克食物不超过5克,而柚、橙、橘、柑都超过9克。
二、柑橘类水果的功效与作用1、清热去火:柑橘类水果能够有效地调节血压,尤其是它们的皮还带有一股独特的清香味,能够使人保持头脑清醒,也能够清新空气。
2、促进消化:柑橘类水果里面含有大量的果胶、纤维素、类胡萝卜素等营养物质,能够有效地促进食物的消化吸收,软化粪便,对于人体的消化系统的健康十分有利。
3、美容养颜:柑橘类水果里面含有丰富的多种维生素,具有抗氧化的功效,使得肌肤保持白嫩细腻,延缓肌肤的衰老。
4、提高免疫力:这类水果里面还含有大量的类黄酮,能够软化血管,帮助人体排出体内多余的脂肪和胆固醇,有助于清理废物。
三、柑橘类有关药用小方1、治疗高血压、高血脂症。
取橘子250克,山楂100克,白糖少许。
将橘子去皮,榨汁;山楂洗净去核,入锅,加适量水煎煮,滤出汁液。
然后将橘子汁和山楂液兑在一起,加入白糖经常服用。
2、治疗慢性支气管炎,可取鲜橘皮6克(或干品3克),茶叶3克,泡茶用。
3、治疗胃寒呕吐。
取陈皮200克,生姜50克,川椒10克,水煎,滤出汁液,每日1剂,2次分服。
柑橘的品种及功效价值学生:苗兰兰(金陵科技学院10级园艺学院10园艺(3),学号:1009201024)摘要:柑橘是热带、亚热带的常绿果树,柑橘在我国南方多数省都有种植,在广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地都可见到,可能多数人都知道,近几年湖南省柑橘年产量在我国都居首位。
柑橘的种类和品种极为丰富,而在我国栽培较多的主要为柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。
柑橘具有很高的营养价值,有着许多的药理功效,并且柑橘不同的部位有不同的功效。
有的部位有很高的营养价值,有的部位则可以入药等等一系列的功效。
如柑橘果实可以加工成橘瓣罐头、鲜橙汁。
鲜橙汁含有丰富的维生素和营养物质,另外鲜橙汁和糖水橘瓣罐头都是国际市场畅销产品,据说由柑橘加工成的橙汁可与咖啡、茶叶齐名,被誉为当今世界三大饮料之一。
下面本文从不同的方面来论述一下柑橘的品种及功效价值。
关键词:柑橘、分布、种类、功效、价值、营养、维生素、抗癌柑橘类果树,通常是指柑橘属、金柑属、枳属及其亲缘杂交种,其品种类型有数千个之多。
生产上栽培的主要种类为甜橙、宽皮柑橘、柚、柠檬、金柑等。
下面我们来对柑橘的品种资源及不同的柑橘的主要产地作出简单的介绍。
一、柑橘良种:(一)杂柑——未来柑桔产业发展的主导品种杂柑主要是橘与橙,橘与柚的杂交后代,杂交有人工杂交和自然杂交。
容易栽培的优新品种如下:1、春见1979年日本以清见与碰柑F-2432杂交育成。
1999年引入我国试种。
2、天草从日本引进,将在未来10年内占据高档柑橘果品市场,是柑橘产业化升级浪潮的领头雁,极具市场发展潜力。
3、不知火从日本新引进的清见与中野3号碰柑杂交育成的最优良种之一。
4、濑户香又名濑户佳。
1984年日本用清见与科恩橘杂交的后代再与默科特橘橙杂交育成。
5、天香1974年日本用恩科橘与甜橙杂交育成。
1996年正式命名为天香,并以“蜜柑农林13号”登记注册。
6、南香日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1970年以三保早生温州蜜柑与克里迈丁红橘杂交育成。
巴西柑橘功效与作用巴西柑橘,也被称为巴西橙或者巴西蜜橙,是一种以巴西为原产地的柑橘类水果。
巴西柑橘不仅味道鲜美,还有许多与健康相关的功效与作用。
本文将详细介绍巴西柑橘的功效与作用,从而让读者更好地了解这个水果以及它对健康的影响。
一、巴西柑橘的营养成分巴西柑橘富含多种营养成分,包括维生素C、维生素A、维生素B6、钾、镁、纤维等等。
这些营养成分对人体的健康非常重要。
下面,我们将详细介绍巴西柑橘的每种营养成分对健康的作用。
1.维生素C巴西柑橘是一种天然的维生素C的良好来源。
维生素C对人体的免疫系统起着重要的作用,它能增强免疫力,帮助身体抵抗感染。
此外,维生素C还具有抗氧化的功效,能够清除自由基,预防慢性疾病的发生。
2.维生素A巴西柑橘中含有丰富的维生素A。
维生素A对眼睛的健康至关重要,它能够保护视网膜,预防夜盲症和其他眼睛疾病。
此外,维生素A还有助于维持皮肤和黏膜的健康,促进细胞的更新。
3.维生素B6巴西柑橘含有较高的维生素B6含量。
维生素B6在人体中起着许多重要的功能,如参与蛋白质和碳水化合物的代谢,调节神经功能,维持心血管健康等。
缺乏维生素B6会导致许多健康问题,如贫血、皮肤炎症等。
4.钾巴西柑橘富含钾,是维持心脏健康的重要营养素之一。
钾能够平衡体内的电解质,维持正常的心脏节律。
此外,钾还有助于降低血压,预防心血管疾病的发生。
5.镁镁是巴西柑橘中的另一个重要营养成分。
镁参与了多种生物化学反应,包括能量代谢和蛋白质合成等。
此外,镁还有助于维持骨骼的健康,预防骨质疏松症的发生。
6.纤维巴西柑橘富含膳食纤维,有助于促进消化系统的健康。
膳食纤维能够增加粪便的体积,促进肠道蠕动,防止便秘的发生。
此外,膳食纤维还有助于控制体重,降低胆固醇水平,预防糖尿病等慢性疾病。
二、巴西柑橘的功效与作用除了丰富的营养成分,巴西柑橘还具有许多与健康相关的功效与作用。
下面,我们将详细介绍巴西柑橘对身体各个系统的影响。
1.免疫系统巴西柑橘中的维生素C能够增强免疫系统,提高机体的抵抗力。
脐橙的功效与作用脐橙是一种常见的柑橘类水果,其别名有柑、金橙、橘子等。
脐橙外表鲜艳,口感酸甜可口,不仅受到人们的喜爱,而且还具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
下面将详细介绍脐橙的功效与作用。
一、丰富的维生素C含量脐橙含有丰富的维生素C,每100克脐橙果肉中维生素C的含量可达到80毫克以上。
维生素C是一种重要的抗氧化剂,具有显著的抗氧化作用,能够清除自由基,保护细胞免受氧化损害,并加速伤口的愈合。
此外,维生素C还能够提高人体的免疫力,增强机体对病菌的抵抗力,预防感冒和流感的发生。
二、增强消化功能脐橙富含丰富的纤维素,每100克脐橙中的纤维素含量约为1.6克。
纤维素具有促进肠道蠕动的作用,能够增加粪便的体积,促进肠道蠕动,预防便秘的发生。
此外,脐橙中的柠檬酸和糖分也能够加快消化液的分泌,促进食物的消化和吸收。
三、保护心脏血管脐橙中富含的维生素C和柠檬酸能够降低血液中的胆固醇并减少血清脂肪的堆积,预防心血管疾病的发生。
此外,脐橙中的果胶和纤维素也能够降低血液中的胆固醇水平,减少动脉硬化的发生。
四、抗氧化作用脐橙中富含的维生素C、维生素E和类黄酮等物质,具有抗氧化作用,能够中和和清除体内的自由基,减少自由基对细胞的损伤,保护细胞免受氧化损伤,延缓衰老过程,预防慢性疾病的发生。
五、美容养颜脐橙中的维生素C是一种重要的美容养颜成分,它具有抗氧化作用,能够清除自由基,减少黑色素的沉积,促进胶原蛋白的合成,保持皮肤的弹性和光泽。
此外,脐橙中的果胶和纤维素能够促进肠道的排毒,减少毒素的积累,改善面部皮肤的状况。
六、预防癌症脐橙中富含的类黄酮是一种天然的抗癌物质,具有抗氧化作用,能够清除自由基,减少癌细胞的形成。
此外,脐橙中的维生素C也能够提高机体的免疫力,增强机体对肿瘤细胞的抵抗力。
综上所述,脐橙是一种美味可口的水果,不仅口感酸甜可口,而且还具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
它富含维生素C,可以增强免疫力,预防感冒;富含纤维素,可以促进消化功能,防止便秘;同时,脐橙还有保护心脏血管、抗氧化、美容养颜和预防癌症的作用。
水果抗癌作用好蔬菜、水果的防癌作用一般认为是其所含的维生素、粗纤维和微量元素等在起作用。
其实,这种看法不全面。
蔬菜、水果中存在着一种或多种能阻止或减慢癌症发展的物质,如芥菜中的萝卜硫素等。
这些物质比维生素、粗纤维具有更好的防癌效果,而且比维生素稳定,在烹调过程中损失很小。
科学家将这类物质叫做植物化学成分。
以下蔬菜、水果预防癌的作用较好:(1)柑橘类水果:橘类水果中的萜烯类植物化学成分能激活细胞中的蛋白分子,把侵入人体细胞的致癌物质包裹起来,并利用细胞膜的逆吞噬功能,将致癌物质排出体外,从而阻止致癌物对细胞核的损伤,保证基因的完好。
柑橘类含有两种黄酮类物质,它们都含有甲氧基,能诱导体内的苯并芘羟化酶的活性,也就是增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力:含维生素C多的水果还能阻断胃内亚硝胺的形成,有利于预防胃癌。
柑橘的皮和白色膜中所含有的胶质可降低胆固醇。
(2)猕猴桃:猕猴桃肉中含有大量维生素C,是优质维生素C的来源。
猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质,经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。
(3)无花果:无花果未成熟果实及其乳汁含抗癌活性成分及淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶,具有健胃清肠、消肿解毒的功效。
无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳癌、大鼠转移性肉瘤的作用,引起肿瘤坏死,延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展,促使病变减轻。
所含苯甲醛与B-环糊精,可防止诱发乳头瘤,临床对腺癌、鳞状上皮细胞癌有效。
实验证实,对人体和实验鼠恶性肿瘤多有抗癌作用。
对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用。
无花果有清热利咽、抗菌消炎、祛痰止咳的作用,适用于外感风热、咽喉肿痛、咳嗽或鼻咽癌、肺癌的辅助治疗。
(4)草莓:草莓为蔷薇科草本植物草莓的果实,富含维生素c、维生素E,还含蛋白质、糖类、有机酸、果胶以及钙、磷、铁、钾等。
其中维生素C的含量为柑橘的5倍,苹果的7~10倍,维生素E的含量也极为丰富,具有较高的食疗价值。
柑果的作用与功效柑果是指柑橘类水果,包括柑橘、橙子、柚子等多种水果。
它们在世界各地广为种植和食用,不仅具有鲜美的口感,还具有多种丰富的营养成分和药用价值。
本文将详细介绍柑果的作用与功效。
一、柑果的营养成分柑果富含多种营养成分,包括维生素、矿物质、纤维素等,具有丰富的营养价值。
下面是柑果的主要营养成分:1. 维生素C:柑果含有丰富的维生素C,每100克果肉中可含有30-40毫克的维生素C,远高于其他水果。
维生素C是一种重要的抗氧化物质,能够帮助清除体内的自由基,增强机体免疫力,预防感冒和疾病的发生。
2. 膳食纤维:柑果中富含膳食纤维,每100克果肉中可含有2-3克的膳食纤维。
膳食纤维具有促进肠道蠕动、改善便秘、降低血糖和血脂、预防疾病等多种作用。
3. 矿物质:柑果还含有多种矿物质,包括钾、钙、镁、锌等。
这些矿物质对于人体的生理功能起着重要的调节作用,如钾能维持正常的心率和血压,钙能够保护牙齿和骨骼健康。
4. 生物活性物质:柑果中还富含一些生物活性物质,如类黄酮、多酚等。
这些物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物学活性,有助于保护心脑血管健康、预防癌症和抗衰老等。
二、柑果的作用与功效1. 提高免疫力:柑果富含维生素C,有助于提高机体免疫力,增强抵抗病毒和细菌侵袭的能力。
适当食用柑果可以预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。
2. 改善消化系统功能:柑果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
纤维素还能吸附和排出体内的废物和毒素,帮助消化系统保持健康。
3. 降低血压和血脂:柑果中的维生素C、膳食纤维和生物活性物质能够降低血液中的胆固醇和血脂,有益于心血管健康。
同时,柑果中的钾具有降低血压的作用,能够预防高血压疾病。
4. 预防心血管疾病:柑果中的维生素C和生物活性物质具有抗氧化和抗炎作用,能够预防血管内膜的损伤和动脉粥样硬化的发生,降低心血管疾病的风险。
5. 预防癌症:柑果中的多酚和类黄酮物质能够抑制癌细胞的生长和扩散,具有抗肿瘤作用。
柑橘营养价值高,理气健脾润秋燥柑橘类水果包括柑、橘、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。
柑橘在我国有悠久的栽培史。
早在夏朝(约公元前21世纪—公元前1 7世纪),我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地就已经生产桔了。
我的老家黄岩是世界最古老的柑橘产地之一,被称为世界柑桶的始祖地。
黄岩蜜柑,橘中的“王牌”,皮色橙黄有光,果肉橙红,汁多味浓,酸甜适度,美誉天下。
据考证,直到公元1471年,桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本,公元「665年才传入美国的佛罗里达。
1821年,英国人来中国采集标本,把金柑带到了欧洲。
目前世界上有1 35个国家生产柑橘。
世界卫生组织最新公布201 1年健康食品排行榜,柑橘被列水果榜亚军,仅次于木瓜。
柑橘富含维生素C,能提高机体的免疫力,还具有美容作用;富含柠檬酸,对维生素C具有保护作用,因此在加工成果汁之后,最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来,且具有消除疲劳的作用;柑橘含有膳食纤维及果胶,可以通便,并可以降低胆固醇;橘皮昔可以加强毛细血管的韧性、降血压、预防冠心病及动脉硬化的发生。
橘皮中含有挥发油,可促进胃肠蠕动,增加胃液分泌,对食物的消化和吸收很有好处。
中医认为:陈皮(晒干的成熟柑橘皮)可理气健脾、和胃止呕、化痰止咳;青皮(未成熟的柑橘皮)可舒肝破气、消积化滞;橘络(柑橘皮内层的筋络)是通络、活血、理气、消痰积、治久咳胸痛的良药;橘核(柑橘的种子)可理气、散结、止疝气肿痛之功效。
一天一苹果,医生不找我苹果素有“记忆果”、“智慧果”的美称。
这是因为苹果富含锌元素,锌通过人体内许多重要酶广泛参与蛋白质、脂肪和糖的代。
锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
因此,儿童多吃苹果有促进生长发育、增进记忆、提高智能和人体免疫力的效果。
老年人多吃苹果有助于预防老年痴呆症的发生。
另据国外报道,精神抑症患者可把2个成熟的苹果放在玻璃中密闭备用,每次打开瓶口嗅苹果味15分钟,每天3-5次,数天后心境大为好转,精神轻松愉快,压抑感消失。
四方桔的功效与作用四方桔,又称为枳实,是柑橘科柚属植物的果实。
它的外形类似柚子,但体积较小,果皮黄色且薄,果肉酸甜可口。
四方桔不仅是一种美味的水果,还有着丰富的营养价值和药用价值。
它含有丰富的维生素C、钾、钙、镁、纤维素等多种营养物质,具有抗氧化、降压、降脂、预防心血管疾病等多种功效与作用。
首先,四方桔是一种富含维生素C的水果。
维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的损伤,保护细胞免受氧化应激的伤害,从而延缓衰老过程。
此外,维生素C还可以促进胶原蛋白的合成,增强皮肤的弹性和紧致度,改善皱纹,保持肌肤的健康与年轻。
每天食用四方桔可以补充足够的维生素C,提高机体的免疫力,减少感冒和其他呼吸道疾病的发生。
其次,四方桔还含有丰富的纤维素。
纤维素是一种对人体健康非常重要的成分,它可以促进肠道蠕动,增加粪便的排出,预防便秘和其他消化系统疾病。
同时,纤维素还可以帮助控制血糖和胆固醇的升高,减少动脉粥样硬化的发生。
所以,经常食用四方桔可以改善消化系统的功能,保持肠道的健康。
另外,四方桔中的钾、钙、镁等矿物质含量也非常丰富。
钾是一种能够维持生理平衡的重要矿物质,它与心脏的正常收缩和血压的稳定密切相关。
钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,它可以预防骨质疏松症和骨折的发生。
镁也是一种对人体健康非常重要的矿物质,它可以促进心肌的松弛和收缩,维持正常的心律。
经常食用四方桔可以补充这些矿物质,维持正常的生理功能。
此外,四方桔还有降压和降脂的作用。
四方桔含有一种叫做柚皮苷的成分,它能够阻断体内的酶的活性,降低胆固醇的合成和吸收,从而减少动脉粥样硬化的风险。
此外,柚皮苷还可以阻止血管收缩物质的释放,扩张血管,降低血压。
此外,四方桔还含有丰富的膳食纤维,能够结合胆固醇,促进其排出,降低血脂水平。
因此,食用四方桔有益于降低血压和血脂,预防心血管疾病。
最后,四方桔还具有抗菌和抗炎的作用。
四方桔中的柚皮苷还具有抗菌和杀菌的能力,可以抑制多种细菌和真菌的生长繁殖,对于呼吸道和消化道感染有一定的治疗作用。
柑橘酵素的功效与作用柑橘酵素是一种天然的酵素,它主要存在于柑橘类水果中,如柚子、橙子、柠檬等。
柑橘酵素被广泛应用于食品、化妆品、药品和清洁剂等领域,并且具有许多功效与作用。
本文将详细介绍柑橘酵素的功效与作用。
首先,柑橘酵素具有促进消化的作用。
柑橘酵素中含有丰富的蛋白酶和纤维素酶,这些酶可以帮助我们消化蛋白质和纤维素。
当我们食用含有柑橘酵素的食物时,柑橘酵素会进入我们的胃肠道,并与胃酸一起分解食物中的蛋白质和纤维素,从而帮助我们更好地消化食物,减少胃肠道不适。
其次,柑橘酵素还具有抗炎作用。
研究表明,柑橘酵素中的某些成分可以抑制炎性因子的产生,从而减轻炎症反应。
这对于一些炎症性疾病的患者来说尤为重要。
例如,柑橘酵素可以帮助减轻关节炎、溃疡性结肠炎和皮肤炎症等疾病的症状。
第三,柑橘酵素有助于提高免疫力。
柑橘酵素中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,这些物质对于提高免疫系统的功能非常重要。
维生素C可以增强白细胞的活性,促进身体产生更多的抗体和细胞因子,从而增强身体的免疫力。
此外,抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基,减少细胞的损伤,从而增强免疫系统的稳定性。
第四,柑橘酵素具有美容功效。
柑橘酵素在化妆品中被广泛应用,它可以帮助去除皮肤上的角质层,促进皮肤的新陈代谢。
柑橘酵素中的某些成分还具有抗氧化和抗衰老的作用,可以减少皮肤的皱纹和色斑,并使皮肤更加光滑和紧致。
第五,柑橘酵素还具有降血脂的作用。
柑橘酵素中的某些成分可以帮助降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平,从而减少心血管疾病的风险。
此外,柑橘酵素还可以帮助清除血液中的有毒物质,促进血液循环,从而改善心血管系统的功能。
第六,柑橘酵素还具有抗菌作用。
柑橘酵素中的某些成分可以抑制细菌和病毒的生长,从而起到抗菌的作用。
这对于预防感染和减轻疾病的症状非常重要。
例如,柑橘酵素可以减少感冒和流感的传播,减轻感染病毒后的不适。
最后,柑橘酵素还具有净化和去除异味的作用。
柑橘酵素具有很强的去除异味的能力,可以帮助去除衣物、家具、厨房和卫生间等地方的异味。
柑橘类的四种水果的特殊功效刚刚立冬,又到了吃橙子,柚子等柑橘类水果的季节了,很多朋友都很喜欢吃,都知道吃柑橘类水果对身体好,对身体又特殊的功效,但是每种柑橘类水果都有不同的功效,就来谈谈各种柑橘类水果对我们的身体到底有哪些特殊功效吧:苦味清火之柚子柚子里的柠檬苦素类似物、类黄酮含量特别高。
柠檬苦素虽会给人们的舌尖留下不好的印象,却具有利尿清火的作用。
同时,类黄酮还有改善毛细管通透性的功能,可以起到降血脂、降血压的作用。
此外,柚子皮独特而清新的香味,主要由一些挥发性、小分子萜烯类物质构成,吸闻起来可以让人的头脑保持清晰。
值得一提的是,柚子皮也可用来做菜。
顺气功效之金橘小金橘又称金柑,由于果皮上富含丰富的类胡萝卜素,因此连皮一起吃的好处更多。
包含色素、大量纤维素、肝纤维素、果胶在内的物质一同“下肚”,可以顺气,对人体消化系统十分有益。
只不过,有些人对于金橘精油的味道,或者是种子周围橘肉的酸度不甚习惯,但是广西阳朔如今选出来的一些品种已经可以掩盖住这些味道了,更适于大众食用。
防癌抗癌之蜜柑还有一类柑橘类水果称为宽皮柑橘,包括人们吃的较多的温州蜜柑或南丰蜜桔。
其果肉呈橙红色,果肉中蕴含的类胡萝卜素非常多。
日本人对其进行研究发现,宽皮柑橘中含有β隐黄质,对乳腺癌、前列腺癌也有防治作用。
宽皮柑橘里有一类特有的物质叫做聚甲氧基黄酮,其在抗癌、抗炎、抗动脉粥样硬化、抗诱变等方面具有显着的生物活性。
宽皮柑橘中特有的川橙皮素、红橘素,具有抗氧化、防癌、抗癌的功效。
秉性温和之甜橙以赣南地区生产的纽荷尔脐橙为代表的甜橙类水果,虽然果肉中色素含量低于金柑和宽皮桔类,但却含有较多的柠檬苦素类似物。
与柚子相比,甜橙的苦味自然就要淡了很多,但同时也有中医讲的清火作用。
甜橘应季吃不同品种的柑橘,也有质量的不同之分。
作为柑橘的研究人员,在挑选甜橘方面能否有“火眼金睛”的诀窍呢?华中农业大学园艺林学学院徐娟副教授表示,简单的“诀窍”就是,吃应季的水果。
柑橘类水果的营养功效好,这4种柑橘的功效不同我们生活中常见的柑橘类水果有橘子、橙子、金桔、柚子等,也是冬季应季的水果,柑橘类水果的营养价值是非常高的,含水量多,能够防止身体上火,如何根据自身体质来选择合适的柑橘类水果呢。
怎么选择适合自己的柑橘类水果?1、橙子能够降血脂橙子里面含有大量的维生素c、柠檬酸以及糖类,营养价值很高,经常性喝橙汁能够降低血液里面的胆固醇含量。
从中医的角度上来说,橙子性寒,具有开胃下气以及生津止渴的功效,同时也能够解酒,可以缓解醉酒未醒患者、恶心呕吐、胸口闷痛。
但是对于饭后腹部胀痛以及脾胃虚寒的人群,尽量少吃橙子,不然会加重病情。
2、橘子可以润肺化痰橘子里面含有大量的维生素,柠檬酸以及钙和铁,能够延缓衰老,同时也可以美容养颜,中医认为橘子性味和具有和胃经疲惫以及生津止渴的功效,特别适合于胃阴不足以及肺热咳嗽的人群。
除此之外,橘子皮也具有健脾和中以及星期一出胀满的功效,特别适合于腹部胀痛人群。
但是对于饭后不消化,腹部胀痛口干的人群,口干大便次数多的人群尽量少吃橘子。
3、金桔能够开胃生津最近金桔受到大家的青睐,因为水分多而且甜,尤其是果皮里面含有80%的维生素c,能够为肝脏解毒,同时也能够美容养颜,保护眼睛,营养价值是非常高的。
除此之外也具有消食醒酒以及开胃生津的功效,特别适合于醉酒后口渴的患者,同时也能够提高食欲,缓解无食欲感以及腹部胀痛。
4、柚子可以去火冬季是柚子上市的季节,里面含有大量的维生素c、胡萝卜素、矿物质以及b族维生素,营养价值是非常高的。
因为柚子性寒,所以具有一定的去火功效。
中医认为柚子具有理气化痰以及养阴清热的功效,同时也可以润肺清肠,能够辅助治疗咳痰气喘、消化不良的症状,但是身体怕寒、脾胃虚弱的人群尽量少吃。
温馨提示要根据不同体质来选择合适的柑橘类水果,千万不能盲目,另外吃柑橘类水果量一定要控制住,不然会导致身体上火,甚至会引起皮肤发黄。
冬季每天坚持吃200克的柚子,就能够提高身体的抵抗力和免疫力,减少患上疾病的风险。
柑橘类水果柑橘类水果是什么,我想首先能够让大家想到橘子,橙子等。
那么这些水果大家其实在日常生活中是常见的几种柑橘类水果。
还有一些可能大家不是很清楚,在这里也介绍几种:例如芦柑、香吉士、文旦等等,这些不常见甚至都没有听过的,这种类型的水果营养非常丰富。
柑橘类水果主要生长在南方,柑橘类水果基本上都是喜热的类型,在这里为大家详细的介绍一下关于柑橘类水果的营养成分和功效等,喜欢的朋友们不妨往下面看,学习一下知识。
★柑橘类水果的功效与作用:柑橘类水果所含有的人体保健物质,目前已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
类黄酮★柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型:Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。
类胡萝卜众所周知,许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素,这是对人体健康具有重要作用的万分。
对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究近年发展很快,我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。
香豆素柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌物质。
桔内含有多种营养成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。
通过以上对柑橘类水果的介绍大家应该更加了解了它们的功效与作用,以后就可以好好的利用这些水果补充自己需要的物质,这种类型的水果还有很多药用价值呢,要是大家想知道还可以在网上多多查阅相关的知识,学习进步。
这里祝大家身体健康。
泡柑的功效与作用
泡柑其实是指柑橘类水果(如柚子、橙子、柠檬等)的果皮或果肉放入水中浸泡后饮用的习俗,它具有以下功效与作用:
1. 清热解毒:柑橘类水果含有丰富的维生素C、类黄酮和多种抗氧化物质,具有清热解毒的作用,有助于消除体内热毒和自由基,提升免疫力。
2. 消食化滞:柑橘类水果中含有柠檬酸和维生素C等成分,具有促进消化液分泌、增加胃肠蠕动的作用,有助于消化食物,减轻胃肠不适和腹胀。
3. 润肺止咳:柑橘类水果中的柚皮酮等成分具有润肺止咳的功效,可缓解咳嗽、咽痛等症状,特别适合于秋冬季节或有咳嗽症状的人群饮用。
4. 促进代谢:柑橘类水果中富含的维生素C和柠檬酸等成分有助于促进新陈代谢,提高能量消耗,对于减肥和保持身体健康非常有益。
总的来说,泡柑不仅可以帮助去火解毒、促进消化、缓解咳嗽,还有助于提高免疫力和新陈代谢,对于保持身体健康非常有益。
然而,需要注意的是,柑橘类水果属于寒凉食物,大量饮用有可能导致腹泻或脾胃不适,所以在饮用过程中要根据个人体质和情况适量选择。
柑橘类的四种水果的特殊功效
刚刚立冬,又到了吃橙子,柚子等柑橘类水果的季节了,很多朋友都很喜欢吃,都知道吃柑橘类水果对身体好,对身体又特殊的功效,但是每种柑橘类水果都有不同的功效,就来谈谈各种柑橘类水果对我们的身体到底有哪些特殊功效吧:
苦味清火之柚子
柚子里的柠檬苦素类似物、类黄酮含量特别高。
柠檬苦素虽会给人们的舌尖留下不好的印象,却具有利尿清火的作用。
同时,类黄酮还有改善毛细管通透性的功能,可以起到降血脂、降血压的作用。
此外,柚子皮独特而清新的香味,主要由一些挥发性、小分子萜烯类物质构成,吸闻起来可以让人的头脑保持清晰。
值得一提的是,柚子皮也可用来做菜。
顺气功效之金橘
小金橘又称金柑,由于果皮上富含丰富的类胡萝卜素,因此连皮一起吃的好处更多。
包含色素、大量纤维素、肝纤维素、果胶在内的物质一同“下肚”,可以顺气,对人体消化系统十分有益。
只不过,有些人对于金橘精油的味道,或者是种子周围橘肉的酸度不甚习惯,但是广西阳朔如今选出来的一些品种已经可以掩盖住这些味道了,更适于大众食用。
防癌抗癌之蜜柑
还有一类柑橘类水果称为宽皮柑橘,包括人们吃的较多的温州蜜柑或南丰蜜桔。
其果肉呈橙红色,果肉中蕴含的类胡萝卜素非常多。
日本人对其进行研究发现,宽皮柑橘中含有β隐黄质,对乳腺癌、前列腺癌也有防治作用。
宽皮柑橘里有一类特有的物质叫做聚甲氧基黄酮,其在抗癌、抗炎、抗动脉粥样硬化、
抗诱变等方面具有显着的生物活性。
宽皮柑橘中特有的川橙皮素、红橘素,具有抗氧化、防癌、抗癌的功效。
秉性温和之甜橙
以赣南地区生产的纽荷尔脐橙为代表的甜橙类水果,虽然果肉中色素含量低于金柑和宽皮桔类,但却含有较多的柠檬苦素类似物。
与柚子相比,甜橙的苦味自然就要淡了很多,但同时也有中医讲的清火作用。
甜橘应季吃
不同品种的柑橘,也有质量的不同之分。
作为柑橘的研究人员,在挑选甜橘方面能否有“火眼金睛”的诀窍呢?华中农业大学园艺林学学院徐娟副教授表示,简单的“诀窍”就是,吃应季的水果。
比如,每年9月若想吃到很甜的温州蜜柑不太现实,至少要等到10月以后才能产出。
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