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高职院校旅游管理专业实践教学质量评估人才体系探讨高职院校旅游管理专业实践教学质量评估人才体系探讨1.高职旅游专业实践教学评估体系存在的问题1.1实习过程中的监督指导存在难度教学质量是衡量学校实习水平的根本标准，而对教师进行教学质量评估是促进教学质量提高的途径之一。
由于实习单位一次容纳实习生的数量有限，学生实习地点分散，不利于校和老师给予实在的帮助和具体的指导。
尽管有老师和领导去探访，也和实习点负责同学始终保持联系，但这无法及时解决实习过程中亟待解决的诸多问题，暴露了实习过程监督与指导的距离。
1.2监控教师在实习指导中的质量不高(1)实习前期准备缺乏。
目前局部老师实践教学能力缺乏，导致对实践工程的研究性、合理性不能满足企业对人才的需求标准；(2)实践教师指导能力缺乏。
从实习态度、讲解情况、责任心等方面来说，教师存在责任心缺乏，对就业市场的技能要求了解不多，与企业合作少，导致在实践教学指导质量不高；(3)实践活动的组织缺乏合理性。
在评价实习任务的完成，实习组织的合理性上教师存在监管不力的现象；(4)实习效果监控。
评估学生完成某个实践岗位的任务程度上指标的设计与就业企业脱节。
1.3实践教学质量评估指标与企业用人需求不对接实践教学由于其教学场地、教学内容和教学手段的特殊性，更要求有一个方案性遇见性强的教学秩序做保障。
由于在实习之前对目标认识不清、实习不认真、职业选择不明确等情况，导致学院对于实践教学的思考还是停留在教学质量上，而对于学生是否知道如何调整踏入社会后的心态，怎样培养正确择业观念，如何定位自己的职业生涯规划，怎样来评价一个人是否称职，怎样看待人在社会中的得到与付出等等问题缺乏思考。
2.实践教学体系对企业实践知识的需求分析2.1学生就业需求与专业背景有较大的关联根据2021年对09旅游管理专业68名实习学生就业需求调查，69.12%愿意在旅游专业就业，38.24%从事文员工作，36.76%愿意从事营销工作，由此我们可以看出专业是学生求职意愿的主要依托的还是旅游管理专业的知识为背景，见图1。
旅游管理专业教学质量评估体系的构建的论文本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！旅游管理专业教学质量评估体系的构建一、旅游管理专业教学质量评估指标体系建立的必要性教学质量是评价一个专业教育教学水平优劣的重要标尺。
它既关系到教师的教学水平、个人发展，关系到学生学习效果、就业能力，又关系到专业发展前景、招生规模。
旅游管理专业教学过程具有动态性、多样性、系统性的特点，影响教学质量的因素复杂多样，在教学实践中始终缺少客观、系统的评价指标体系，在一定程度上制约了旅游管理专业教学质量。
因此，构建系统、专业性强、可操作性强的评估指标体系是十分必要的。
(一)评估指标体系有助于客观认识专业教学质量旅游管理专业评估指标体系涉及与专业教学过程相关的直接、间接的目标层，每一目标层均有对应的评估指标，且有最终量化结果。
每个目标层的量化结果有助于教学管理者、施教者、受教者从各自角度对旅游管理专业教学质量进行比照，教学管理者从管理方法、管理制度、管理效率等管理机制发现问题，教师可以从教学态度、教学能力、教学状态等方面相互比照，作为旅游教育产品的学生会对教学管理质量、教师授课质量以及自身专业学习效果进行评价。
评估指标体系的量化结果对于被评者可以起到警醒、激励的作用，促使各自发现问题、解决问题。
(二)评估指标体系有助于规范专业教学管理旅游管理专业评估指标体系既是教学质量考评依据，又对教学管理研究及专业教学改革起到重要的指导作用。
指标体系中的各项目及观测点，涉及旅游管理专业各教学环节和要素，它们彼此作用、相互制约，形成一个系统，成为教学管理者组织教学、制定教学管理制度、进行课程安排、完善培养方案、加强对专业教师及学生管理的重要参考，对建立稳定的教学秩序、保证教学工作的正常运转、提高教学管理效率有极大帮助。
从某种程度而言，旅游管理专业教学质量评估指标体系的构建也是旅游管理专业评估的一个重要内容。
关于高职旅游管理毕业生就业能力提升的对策论文中国旅游业的快速开展，不仅极大地刺激了旅游市场的繁荣，同时对旅游人才的需求量也大增。
如何迅速、有效地建立一支适应社会开展的旅游人才队伍，已成为旅游院校的一项重要任务。
然而，我们许多的旅游院校在办学过程中，更多的强调招生而忽略就业，更多的关注理论而无视实践，没有注意到学生就业能力的提升。
因而导致人才培养与社会需求失衡。
高职旅游管理专业主要任务就是培养业务技能熟练，具有良好的思想素质，身心安康的应用性技术技能型人才。
这些人才不仅要具有扎实的理论根底，更要具有较强的业务技能。
然而，在实际教育教学中，许多高职旅游管理专业培养目标不明确，存在重理论轻实践的现象，这就导致一方面社会急需一些应用型人才，另一方面，培养的学生又不能够适应社会，进而导致旅游从业人员素质普遍偏低，初级人才过多，中高级人才明显偏少才比例失衡现象。
旅游业产业链长，涉及范围宽，近些年，旅游产业专业化程度越来越高，内局部工更加细化，新岗位、新职业层出不穷。
因此，随着新的职业的不断产生，旅游业对人才的需求也更加多元化，需要更多能够适应社会开展的高素质人才。
所以，提升毕业生的就业能力，更符合现代旅游业的开展需求，不仅有利于髙职旅游管理专业学生就业率的提升，更有利于旅游产业的安康开展。
（1）培养目标不明确，行业素质教育未强化。
一些高职院校旅游管理专业过于注重根底技能的培养，过分强调专业特色，不重视行业素质培养，在课程设置上，主要倾向于旅游行业的运行部门，强调面向一线基层，公共和专业根底课偏重。
这样，就限制了学生的知识视野，学生毕业后往往还要重新培训，才能上岗。
高职院校旅游管理专业在课程设置上，还存在传统的公共课、专业根底课、专业课三段式的本科旅游专业课程设置模式，从课程所占比例上分析，占比例较重的是公共根底课程，专业课程课时偏少，在课程学习上，没有表达理论和实践的结合，学生行业素质教育未提到高度。
（2）实训设施条件欠缺，师资实践经验缺乏。
海南高校旅游管理本科专业质量保障体系研究【摘要】随着旅游业的兴盛发展，对旅游人才的要求越来越高,旅游管理本科专业质量保障体系的构建势在必行。
本文通过对海南高校旅游管理本科专业质量上存在的问题进行分析，探讨了其构建质量保障体系的思路。
【关键词】海南；旅游管理；质量保障1.旅游管理本科专业质量存在的问题分析随着旅游业的迅猛发展，各大高校均不同程度的加大了对旅游管理专业的投入和支持，在人才培养模式方面不断探索，但还没有形成自己独特的质量保障体系，例如在专业建设和管理、课程设置、师资建设、教育资源等方面大部分还是沿用了传统的体系。
以下就海南高等院校旅游管理本科专业教学质量方面存在的问题进行分析，找出旅游管理专业教学质量提升的途径。
1.1生源质量下降高校扩招后，入学门槛大大降低。
以琼州学院为例，自2007年以来，旅游管理专业学生入学的分数逐年下降，学生招生的比例也逐年扩大，导致生源素质下降。
由于旅游管理专业学生就业率较高，校内从其他专业转向旅游管理专业的学生增多，质量参差不齐。
教师难教，学生难学。
1.2教学资源短缺1.2.1师资力量较弱高等院校旅游管理本科专业现有旅行社管理、酒店管理、会展等方向。
方向虽然比较丰富，但目前不少高校相应的师资和设备还不充足，课程设置与办学能力、课程资源还不相适应。
高校要解决这些问题，又大幅度引进教师，出现了教师学历和层次偏低的情况，严重影响了学校的声誉和教学质量，给学校也造成了较大的人员经费压力。
如此培养条件，造成毕业生质量不高，严重地影响了高校的品牌效应。
1.2.2实践教学设施有待完善旅游管理专业实验教学在近几年取得了一定的突破,比如建立了模拟客房和模拟餐厅,但也并不能真正实现旅游管理的实训。
客房模拟实训室和餐厅模拟实训室，除了几张所谓的实习床和桌椅，场景教学的气氛，模拟实训的程序及制度，相关实训软件，都还在建设之中。
校外实践基地更是大部分局限于酒店，且基本上是在旅游旺季，酒店忙时，给他们输入廉价帮手而已。
旅游管理专业教育质量评价体系构建研究作者：王凤霞来源：《旅游纵览·行业版》2014年第07期教育质量是学校赖以生存与发展的根本。
开展教育质量评价，建立一套良好的教育质量评价体系是促进旅游管理专业教育发展的必要性条件。
本文首先对旅游管理专业教育评价体系的研究背景和研究意义进行了综述；其次，针对我国现有的旅游管理专业教育质量评价指标体系现状进行分析，提出新的评价指标体系，其包括三个目标层，共设17目标观测点进行分析比较。
然后采用层次分析法进行评价分析。
作者通过本文希望得到更多专家的关注和进一步的思考。
一、绪论旅游业作为朝阳产业，在很多区域已成为当地拉动经济发展的支柱产业、优势产业或先导产业。
在旅游业推动社会经济不断提升的同时，也需要旅游专业高等人才对其进行不断推动。
发展高校旅游管理专业，培养旅游领域专业性人才在当今社会也变得尤为重要。
我国旅游管理专业教育的发展迅猛，但是正是因为速度的过快增长，旅游管理专业的投入和提升速率跟不上发展的脚步，导致出现整体教育质量下滑，教学模式单一，培养出的旅游人才在数量和质量上都无法满足旅游业快速发展的需求的情况。
因此只有客观地评估旅游管理专业教育质量，发现教育质量存在的问题，才能找到有效地解决问题的方法，推动旅游管理专业的发展，培养优质人才服务旅游行业，进而推动整个社会经济的全面发展。
二、旅游管理专业教育评价体系的构建（一）现状分析旅游管理专业在我国高等教育发展中，其发展时间较短，在教学科研成果的展示上不够丰富和成熟。
旅游管理专业是相对应用性很强的学科，其评价体系的构建相对错综复杂。
现有的评价指标体系也只是部分对旅游管理专业有较浓兴趣的专家做出的主观性相对较强的非完善评价系统，他们更多关注的是影响旅游管理专业教学的具体的问题和相关制约因素，较少从更宏观的视角审视旅游管理专业整体教育质量存在的问题。
目前已有的质量评价体系的评价重心主要集中在师资力量、受教育者素质、学校管理等等大方面进行评价，而社会反馈、区域政策等方面常常被忽略。
高职院校旅游专业就业质量评价体系的构建——以海南省琼台师专旅游管理专业为例-旅游管理
高职院校旅游专业就业质量评价体系的构建——以海南省琼台师专旅游管理专业为例
覃晓辉党春艳
文章以海南琼台师专旅游管理专业为个案，通过对两届毕业生就业情况的调查，分析了高职院校旅游专业毕业生就业现状和特点，并就高职院校旅游专业毕业生就业质量评价体系构建的原则和指标体系作了论述。
就业是劳动者与生产资料结合，它包括数量与质量两个方面的协调，就业质量体现了劳动者与生产资料相结合并取得报酬或收入之优劣程度。
劳动者与生产资料结合的好坏，如工作环境如何、工作稳定性如何、取得报酬的高低等，所体现的是就业
质量。
2009年12月，国务院颁布《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》，海南国际旅游岛建设成为国家战略，海南旅游业获得新的发展机遇，旅游业成为海南的支柱产业。
在此背景下，海南琼台师专旅游管理专业于2010年9月正式招生，截至2014年7月，已有160名学生毕业。
一、高职院校旅游专业毕业生就业现状及特点
（一）市场需求大，学生就业率高，就业前景广阔
根据国家旅游局统计数据显示，目前全国旅游直接从业人员大约1000万，平均每年新增50万，缺口至少20万；中国高职高专教育网统计国内有名高职院校旅游专业毕业生就业率达100%，学生毕业后都去了酒店及旅行社等企业；根
据海南省旅游委统计，2013年全省旅行社直接从业人员5519人，比上年增长8%；其中大专及以上学历4078人，增长6.1%。
从市场需求层面看，旅游业属于操作性和技术性较强的行业，对实际操作能力的要求远高于理论知识，一般旅游行业特别是旅行社，更愿意选用熟悉旅游业务、能吃苦耐劳的的高职院校毕业生。
因此，对于高职院校旅游管理专业学生来说，他们有着广阔的就业前景和市场选择。
（二）学生择业深受传统观念影响，存在“高不成低不就”现象
根据对琼台师专160名旅游管理专业毕业生的调查，他们择业时普遍存在“好高骛远”之现象，对薪酬和用人单位的规模、实力及影响等期望值过高，对小企业发展前景、晋升空间和个人能力的发挥不予认可，总希望去国企、政府部门和事业单位，导致他们不停地应聘和找工作。
部分家长认为旅游从业人员从事的是旅游主管、经理等高层职业，旅游管理专业给人的第一印象应是职业白领、企业高管等形象，这也导致学生对社会的期望值随之增高，产生了优越感。
但当他们走上工作岗位后却发现，要成为职业白领或企业高管不是一件容易的事情，如果没有从事基层工作，没有基层工作经验，就不可能一跃成为管理者，理想与现实存在巨大差距，而这时候家庭还抱守残规，学生心理就会形成巨大压力，就业时就会高不成低不就。
（三）学生就业选择狭隘，从业不稳定，跳槽现象突出
高职院校旅游专业毕业生进入旅游企业后，多数从事导游、计调、接待和组团等简单事务性工作，能够从事旅行社管理、会展策划、景区规划的则很少；选择在酒店和景区就业的学生也多从事基层工作，由于工作范围狭窄，在一定时间内发展空间小，很多毕业生就不会长期从事旅游工作，会选择去别的行业。
根据调
查，琼台师专2013届100名旅游管理专业毕业生毕业一年后仍从事原行业在原单位工作的仅占30%，大部分学生都选择了转业和跳槽。
二、高职院校旅游专业就业质量评价体系的构建原则
就业质量评价就是对劳动力和生产资料相结合的质量的评价，主要体现为二者相结合的程度、稳定性、为社会创造的价值等指标。
高职毕业生就业质量评价体系就是对毕业生就业质量进行分析的过程，这个过程包含了对高职毕业生就业质量相关指标进行计算和判断，该体系必须反映地区差异性、专业差异性等实情，因此，在构建高职院校旅游专业毕业生就业质量评价体系时，既要遵循一般原则，又要充分考虑旅游专业的专业特点、课程情况，必须符合以下原则：
（一）定量与定性相结合的原则
在构建评价体系时，既要充分考虑市场需求、毕业生数量、就业岗位、薪酬等可以量化的指标，又要考虑到地区的差异性、毕业生素质和评价的复杂性等难以量化的指标，对其必须进行定性分析，力求系统客观地反映毕业生就业质量。
（二）客观全面的原则
客观性与全面性原则必须贯穿于就业质量评价体系构建的全过程。
客观性要求我们在构建旅游专业毕业生就业数据库时，所有数据必须客观真实，要对毕业生就业情况进行社会调查，通过调查反馈得出真实数据。
全面性原则要求所构建的就业质量评价体系能够涵盖对就业质量产生较大影响的主要因素，不能发生遗漏，更不能以偏概全。
（三）相对独立原则
因为反映旅游专业毕业生就业质量的指标较多，这些指标可能存在交叉关系，因此在选择一组评价指标构建评价体系时，要注意指标间相关性问题，所选择指
标独立性要强。
（四）实用性原则
实用性原则要求评价体系既要通用又要容易操作。
为了保证不同地区的高职院校旅游专业毕业生的就业质量评价信息能够进行比较和参考，因此评价体系的构建应该保持评价主体的统一。
（五）微观宏观指标相结合的原则
每个毕业生因为价值观、所追求的社会目标、家庭条件及消费观的差异，对相同的就业机会和就业环境存有认同差异，这就要求我们从微观上把握就业质量；如此同时，就业作为政府职能之一，很大程度上受政府政策、社会经济发展状况的制约，政府可以通过政策支持、经济刺激等手段为毕业生提供更多的就业机会，也可以通过规范企业行为、完善社会保障政策、加强劳动立法等方式提升就业质量。
因此，在构建毕业生就业质量评价体系时，必须充分考虑微观指标和宏观指标，做到二者的有机结合。
三、高职院校旅游专业就业质量评价体系的构建指标
构建高职院校旅游专业毕业生就业质量评价体系就是要对高职院校旅游专业人才培养目标的实现程度、毕业生就业能力的强弱、社会就业坏境等复杂的因素进行量化、计算，转变成具体可比较的数据和指标，为高职教育服务。
根据相关原则，在构建就业质量评价体系时，我们可以重点考虑就业能力、就业状况、就业环境、劳动关系等因素。
（一）就业能力
毕业生就业能力就是其在通过知识的学习和综合素质的开发而获得和保持工作的能力，包括学习能力、思维能力、应聘能力、环境适应能力等；毕业生可通
过两种途径获得就业能力，一是在校学习，二是职业培训。
因此，在对高职院校旅游专业毕业生就业质量进行评价时，必须对该专业的人才培养计划、专业课程体系、专业实践教学等环节进行考核和评估，还要对企业的职业培训体系进行考评。
（二）就业状况
就业状况包括工作本身和工作场所的具体特征，是否能够使劳动者通过就业改善家庭生活。
可重点考评就业率、薪酬水平、职业发展前景、社会满意度等指标。
就业率最能反映毕业生就业数量的高低，是就业质量评价指标体系中的基础性指标，就业率能直观地反映出旅游专业毕业生的社会需求量和就业能力；在就业率指标体系中，我们不能单纯考虑一次性就业率，必须充分考虑年终就业率，因为一次性就业率只能体现旅游专业毕业生阶段性的就业情况，不能全面反映旅游专业毕业生就业的整体状况，而年终就业率能使就业率这个定量指标的短期时间长期化，使其趋向合理。
薪酬水平反映了旅游专业毕业生在校学习的付出与毕业后所得回报的水平，能够较好反映该专业毕业生的就业竞争力、自身价值的实现程度和对社会、企业的贡献程度；在构建薪酬水平这个测量指标时，必须充分考虑地区经济发展水平的差异，在比较不同地区毕业生薪酬时，应该进行指数化比较，而不是单纯的数字比较，在确定旅游专业毕业生平均薪酬系数时，既要参考毕业生的起薪水平，又要参考旅游专业毕业生的平均薪酬水平，更要参考该校该专业前几个年度的薪酬水平。
职业发展前景是就业质量的的重要表现，在构建职业发展前景指标体系时，必须充分考虑以下因素：旅游专业毕业生参与职业培训的数量和规模，通过培训获
取职务晋升的机会，在旅游行业企业就业时间的长短，跳槽的频次等因素。
社会满意度可以从“毕业生与家长满意度”、“用人单位满意度”及“社会组织满意度”来考量。
从毕业生与家长角度看，其对工作的满意度主要取决于职业收入、工作条件、工作地域和发展前景等因素，其评价结果可能具有一定主观性；用人单位满意度一般来自三个方面，即毕业生的整体素质、专业技能和思想品德，它们分别代表了毕业生的潜力、在职能力以及团队合作精神，对这一指标的测量必须进行数据汇总和统计以保证其中立性；社会组织满意度则是企业和政府以外的社会组织对整个旅游专业毕业生就业状况的认可程度，其评价比较客观，参考价值大，因此在评价过程中应高度重视。
（三）就业环境
重点考量劳动力市场基础作用的发挥、就业服务的覆盖面和质量、有利于劳动者就业创业的政策环境等因素。
劳动力市场的市场化程度可综合测算劳动力择业自由度、用人单位用工自由度、劳动力流动自由度及劳动工资决定自由度等指标；随着我国社会主义市场经济体制的建立和不断完善，“双向选择，自主择业”的新就业机制已经形成，这极大地促进了高职院校毕业生的流动和合理配置，提高了就业质量。
在就业环境众多指标中，就业服务质量是目前亟待加强的地方，必须建立和完善全国高职院校毕业生数量、薪酬等指标的定期发布制度，建立失业信息监控预警机制，支持公共职业介绍机构的发展。
政策环境主要考量国家就业制度和政策是否完善，地方政府执行国家就业制度和政策的真实程度及出现政策执行偏差的深度，用人单位落实政府就业制度和政策的程度。
（四）劳动关系
主要看劳动者就业权益是否得到充分保障，重点考量劳动合同覆盖率、企业给
员工是否提供社会保险、是否建立平等协商的对话机制等因素。
（作者单位：琼台师范高等专科学校）。
