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云南省茶产业发展报告云南省茶产业具有独特优越的品种资源（大叶种品种，成规模古树茶）、独特优质的普洱茶产品（后发酵工艺，越陈越香的品质）、独特优美的茶树生长环境、独特多彩的各民族茶文化以及较好的茶产业发展基础。
面对国内外消费者日益增强的健康消费意识、内外强劲增长的绿色有机茶消费势头以及内外茶产品供过于求以及同质化竞争激烈的现实，云南省茶产业的发展着力于深入推进绿色生态有机茶园的建设，科学研究普洱茶的健康功效及作用机理，全面开发普洱茶健康新产品，创新营销云南茶产品，努力将普洱茶打造成为世界茶业第一品牌，到2022年使云南省茶产业的综合产值达到1200亿元。
一、发展现状（一）发展规模1.种植面积基本稳定，居全国第二位。
近年来，云南省茶产业规模不断扩大，种植面积趋于基本稳定。
2017年，茶叶种植面积41.33万hm 2（620万亩），占全国种植面积的13.51%，居全国第二位（见图1、2）。
2.茶叶产量小幅增长，居全国第二位。
近年来，云南省茶叶产量小幅增长，2017年茶叶产量39万t，占全国产量的14.94%，居全国第二位（见图3、4）。
图1 云南省茶叶种植面积（万亩）图2 2017年全国茶叶种植面积前五名（万亩）云南大叶种茶：茶叶黄金带核心区·高山云雾出好茶·北纬23.5°附近·海拔1300~2300 m·云南著名茶山均分布在茶叶黄金带上茶叶大数据：大叶种茶黄金带——云南无量山/哀牢山 中国台湾嘉义县 印度阿萨姆邦香草可指香荚兰，有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物。
通常有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。
28图3 云南茶叶产量小幅增长（万t）图5 云南茶叶产值（亿元）图2 2017年全国茶叶产量前五名（万t）（图表数据来源：云南省打造世界一流“绿色食品牌”领导小组办公室）3.茶产业产值增长较快，居全国前列。
2017年云南茶叶总产值达743亿元，过去三年，云南茶产业一二三产值增长较快（见图5）。
茶茶文化茶产业－－关于振兴云南茶叶产业的调查报告
王天玺
【期刊名称】《中国供销合作经济》
【年(卷),期】2002(000)001
【摘要】题记：古人云，“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗曲茶”。
这说明，自古以来人们的物质生活和精神生活都缺不了“茶”。
今天我们就更缺不了“茶”，它是推动西部大开发、建设民族文化大省和绿色经济强省的天然契合点。
因此，我和一些同志为贯彻党的十五届五中全会精神而下乡调研时，特别留心茶，便形成如下调查报告。
【总页数】5页(P42-46)
【作者】王天玺
【作者单位】中共中央《求是》杂志社总编辑
【正文语种】中文
【中图分类】F326.1
【相关文献】
1.振兴茶产业重视茶繁荣——关于振兴景德镇茶叶产业的调查 [J], 亓丕华
2.振兴陕茶产业打造茶业强省——陕西茶叶产业发展调查报告 [J], 郑双成;
3.弘扬茶文化发展茶产业繁荣茶经济传播茶健康--浅谈通过茶文化传播引导全民饮茶，达到做大做强茶的产业发展 [J], 陈清岩
4.振兴茶科技,复兴茶文化,服务茶产业科技创新和转型升级——浙江省茶叶学会第十一届理事会工作报告 [J], 梁月荣
5.发挥学会优势致力科技兴茶为湘茶产业振兴贡献力量——湖南省茶叶学会第九届理事会工作报告(节选) [J], 刘仲华
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关于茶产业发展情况的调研报告调研报告：茶产业发展情况一、引言茶是中国传统饮品，在国内外都有广泛的市场需求。
本报告旨在调研茶产业的发展情况，包括生产、市场、消费等方面，分析茶产业的现状与趋势，为相关企业提供参考。
二、茶产业生产情况1. 国内茶叶生产量稳步增长：根据统计数据，近年来，中国茶叶产量每年都在稳步增长，目前已成为世界上最大的茶叶产区。
2. 地区分布不均衡：茶叶的生产主要集中在江浙沪一带、福建、云南等省份，而一些西部地区茶叶产量相对较低。
3. 种植业与茶叶加工业的整合：许多茶企开始通过整合茶叶种植与加工环节，实现规模化生产，提高茶叶质量和市场竞争力。
三、茶产业市场情况1. 国内茶市场需求稳定增长：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，国内茶叶市场需求稳步增长。
不同类型的茶叶，如绿茶、红茶、普洱茶等，受到不同消费群体的青睐。
2. 茶叶出口持续增长：中国茶叶在国际市场上有着良好的声誉，出口量持续增加。
中国茶叶被越来越多的国家接受和喜爱，尤其是亚洲和欧洲市场。
3. 市场竞争加剧：茶叶市场逐渐竞争激烈，产品质量、品牌建设和营销方式等成为茶企关注的重要议题。
四、茶产业消费情况1. 高端茶叶消费潜力大：高端茶叶在国内市场的消费潜力巨大，尤其是一些名优茶、名山茶等，因其稀缺性和独特的品质受到高端消费者的追捧。
2. 休闲茶饮受欢迎：随着快节奏生活的压力增大，茶饮成为了很多人休闲放松的首选。
茶饮产品市场也开始多样化，包括奶茶、果茶、茶饮料等。
3. 线上销售渠道崛起：随着电商行业的兴起，茶叶也开始通过线上平台进行销售。
许多茶企积极开展网络营销，通过线上渠道拓展消费市场。
五、茶产业发展趋势1. 产业升级：茶产业将继续加大科技创新力度，提高茶叶的品质、保鲜技术和加工技术，满足消费者多样化的需求。
2. 果茶和花茶受关注：随着年轻一代消费者对茶饮的追求变得更加多样化，果茶和花茶开始受到更多关注，并在市场上快速发展。
3. 品牌建设：茶企将会加大品牌建设的力度，通过宣传和市场推广，提高消费者对于茶叶品牌的认知度和好感度。
第1篇一、前言近年来，随着我国茶产业的蓬勃发展，茶叶市场需求的不断扩大，茶产业已成为我国农业经济的重要组成部分。
为了深入了解茶产业发展现状，分析存在的问题，为茶产业健康发展提供有益建议，我们开展了为期一个月的茶产业调研工作。
现将调研工作总结如下：二、调研内容1. 茶产业发展现状通过对茶叶种植、加工、销售、消费等环节的调研，我们了解到我国茶产业在近年来取得了显著成效。
茶叶种植面积不断扩大，茶叶品种日益丰富，茶叶加工技术不断升级，茶叶品牌影响力逐步提高，茶叶消费市场日益扩大。
2. 茶产业发展问题在调研过程中，我们也发现了一些制约茶产业发展的因素。
主要表现在以下几个方面：（1）茶叶种植结构不合理，优质茶叶比例偏低；（2）茶叶加工技术有待提高，产品质量参差不齐；（3）茶叶品牌建设滞后，市场竞争力不强；（4）茶叶销售渠道单一，消费市场拓展不足；（5）茶农收入水平不高，产业发展带动作用有限。
三、调研成果1. 茶产业发展建议针对上述问题，我们提出以下建议：（1）优化茶叶种植结构，提高优质茶叶比例；（2）加大茶叶加工技术投入，提升产品质量；（3）加强茶叶品牌建设，提高市场竞争力；（4）拓宽茶叶销售渠道，拓展消费市场；（5）完善茶农利益联结机制，提高茶农收入水平。
2. 茶产业政策建议（1）加大财政支持力度，鼓励茶产业发展；（2）加强茶叶科技创新，提高产业发展水平；（3）加强茶叶市场体系建设，规范市场秩序；（4）加强茶文化传承与推广，提升茶产业影响力。
四、结语本次茶产业调研工作，让我们对茶产业发展有了更深入的了解。
我们将继续关注茶产业发展动态，为茶产业健康发展贡献自己的力量。
同时，我们也希望政府部门、企业和社会各界共同努力，推动茶产业实现高质量发展，为乡村振兴和农民增收作出更大贡献。
第2篇一、调研背景近年来，随着我国茶叶产业的快速发展，茶叶市场需求不断扩大，茶产业已成为推动乡村振兴、助力农民增收的重要产业。
为了深入了解茶产业发展现状、存在问题及发展趋势，我们于2023年开展了一次为期一个月的茶产业调研工作。
茶叶产业发展情况的调研报告一、引言茶叶作为中国传统的优质农产品之一，具有悠久的历史和广泛的文化内涵，在世界范围内有着广泛的市场需求。
本次调研旨在了解茶叶产业的发展情况，探索茶叶产业在经济社会发展中的潜力和作用。
二、茶叶产业现状1.茶叶产量和产值的增长据统计数据显示，中国茶叶产量近年来保持稳定增长。
根据国家统计局的数据，2024年中国茶叶总产量达到200万吨，比上年增加了8.8%。
茶叶产值也呈现持续增长的趋势，2024年茶叶产值超过1000亿元。
2.茶叶品种与制作工艺的多样化我国茶叶的种类繁多，有绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶等品种，每一种茶叶都有其独特的品质特点和制作工艺。
例如，绿茶以保持茶叶的绿色和香气为主，而红茶则注重发展茶叶的红色和醇香。
3.茶叶品牌的兴起近年来，众多茶叶品牌崛起，通过经营策略和市场推广，形成了一定的品牌影响力。
例如，雀巢、康师傅等知名企业的茶叶产品在市场上拥有较高的知名度和市场份额。
三、茶叶产业存在的问题1.农业基础设施不完善茶叶产业依赖于农业基础设施的支持，但由于地理和气候等因素的限制，部分茶产区的基础设施比较薄弱，如灌溉设施不完善、道路交通条件较差等。
这给农民的生产工作带来了困难。
2.茶叶产品质量不稳定由于茶叶的生产和制作过程受到多种因素的影响，茶叶产品的质量不稳定是一个普遍存在的问题。
在加工过程中，如没有严格的质量控制措施，容易出现茶叶的品质下降甚至发霉变质。
3.茶叶消费市场需求不足茶叶作为传统饮料，其消费市场一直存在，但茶叶消费市场需求相对稳定，创新不多。
现代市场的快速发展，新兴饮料的崛起，使得茶叶的市场份额受到一定的压缩。
四、茶叶产业发展的机遇和挑战1.机遇茶叶在国内外市场上有着广泛的需求，特别是在国际茶叶贸易中，中国是世界茶叶的主要出口国之一，可以通过进一步拓展国际市场，提升茶叶的知名度和国际影响力。
2.挑战茶叶产业面临着诸多挑战，如茶叶的生产和加工技术需要进一步提高，产品质量需要提高，产品创新和品牌建设需要加强。
关于茶产业发展的调研报告茶产业是中国的传统产业之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
茶叶作为中国喝茶的主要饮品，不仅有助于人们的健康，还带动了茶产业的发展。
本文将针对茶产业的发展状况进行调研，并撰写一份500字的调研报告。
首先，茶产业的规模不断扩大。
据统计，茶叶种植面积和产量逐年增加，茶叶的品种也更加丰富。
茶叶产区主要分布在中国的南部和东部地区，如福建、云南、浙江等地。
茶叶的销售也呈现出稳定的增长趋势，不仅在国内市场上畅销，而且在国际市场上也有一定的影响力。
其次，茶产业的科技应用提升了茶叶的质量。
近年来，茶农们通过科学的种植技术和管理方法，不断提高茶叶的产量和品质。
他们引进了现代化的设备，如自动化采摘机器和智能化的茶叶加工设备，使茶叶的加工过程更加高效和优质。
同时，科技的应用还延伸到茶叶品牌的推广和销售等环节，使茶叶的市场竞争力不断提升。
再次，茶产业的品牌建设日益重要。
随着消费者对茶叶品质和口感的要求不断提高，茶企们开始注重茶叶的品牌建设。
他们通过优质的茶叶产品和独特的品牌形象，吸引了越来越多的消费者。
茶产业的品牌建设也有利于茶农们获得更好的利润，提高他们的生活质量。
最后，茶产业面临一些挑战和机遇。
一方面，茶产业受到气候变化和环境污染的影响，茶树的生长环境受到了一定程度的破坏。
另一方面，茶产业也面临着市场竞争的压力，茶企们需要提高产品的品质和品牌形象，以占据市场份额。
此外，茶产业还可以抓住国内外茶文化交流的机遇，加强茶文化的传承和推广，吸引更多的消费者。
综上所述，茶产业在我国的发展前景广阔，对于农民增收和地方经济发展起到了积极作用。
茶产业的规模不断扩大，科技应用的推动和品牌建设的重视都为茶叶品质的提升提供了保证。
然而，茶产业还面临一些挑战，需要政府和企业共同努力解决。
希望未来可以看到茶产业更加繁荣发展，为人们带来更多健康和享受。
云南生态茶叶调研报告范文云南生态茶叶调研报告一、调研背景和目的茶叶是中国传统的经济作物之一，而云南作为中国重要的茶叶生产地之一，以其独特的地理环境和气候条件，以及丰富的种质资源而闻名于世。
我对云南的生态茶叶产业进行了调研，旨在了解其发展现状、优势及面临的挑战，为进一步促进云南生态茶叶的发展提供参考和建议。
二、调研方法和过程1. 文献资料收集：收集了云南茶叶生产和生态农业发展的相关资料，了解云南生态茶叶的背景和概况。
2. 实地调研：前往云南的茶叶产区，参观了生态茶园，与茶农进行了深入交流，了解他们对生态茶叶的种植、采摘和加工过程的看法和经验。
3. 参观企业：参观了一些生态茶叶企业，了解其生产和销售情况，探讨了其面临的问题和挑战。
4. 问卷调查：设计并发放了一份关于云南生态茶叶的问卷，收集了来自茶叶种植户、茶叶加工企业和消费者的意见和建议。
三、调研结果和分析1. 优势：云南拥有得天独厚的生态环境和气候条件，适宜种植茶叶。
其山明水秀、气候湿润的特点，使茶树生长旺盛，茶叶品质优良。
此外，云南生态茶叶多样性丰富，其中以普洱茶、大叶种茶、乌龙茶等品种最为出名。
2. 生态茶叶生产与环保：云南茶叶生产过程中，农民对土地、水源和生态环境的保护意识较强。
许多生态茶园采用有机肥料和无污染的种植技术，确保茶叶的质量与环保标准相符合。
这种保护环境的经营模式，为生态茶叶提供了良好的基础。
3. 挑战与问题：尽管云南生态茶叶在市场上具有较大的潜力，但也面临着一些挑战。
茶叶市场竞争激烈，质量标准不统一是一个普遍存在的问题。
此外，生态茶叶的价格相对较高，很难吸引一部分消费者。
还有一些茶叶企业在品牌建设、市场推广和销售网络等方面存在不足。
四、建议和展望1. 规范生态茶叶市场：加强与相关部门的合作，加强对茶叶生产和销售环节的监管，推行统一的质量标准，确保生态茶叶的品质和安全。
2. 提高生态茶叶的竞争力：加强品牌建设，提升生态茶叶的知名度和美誉度。
茶叶产业发展调研报告撰写人：XXX日期：XXXX年XX月XX日摘要本文对中国茶叶产业的现状和发展进行了深入调研，从历史沿革、现状分析、问题和风险评估以及建议四个方面进行了阐述。
研究表明，中国茶叶产业在国际市场上具有广阔的市场空间，但同时也存在一系列问题和风险。
因此，我们提出了一些改善和发展茶叶产业的建议。
一、历史沿革茶叶是中国传统农产品中的重要代表，具有悠久的历史和文化底蕴。
从东汉时期开始，茶叶在中国的生产、销售和消费逐步形成体系。
到了宋代，茶叶生产技术和销售渠道进一步完善，茶叶在社会文化中的地位也得到提高。
进入清代，茶叶在国际贸易中开始占有一席之地。
20世纪以来，茶叶经过一系列改革和发展，已逐渐成为具有重要经济价值的农产品。
二、现状分析1.产业规模我国茶叶产业规模庞大，涉及茶园、茶厂、茶商、茶叶零售和茶叶服务等多个环节。
其中，农业生产是茶叶产业的基础，其次是茶叶加工和销售。
茶叶生产主要集中在云南、福建、浙江、安徽等省份，占全国茶叶总产量的70%以上。
2.市场需求随着消费升级和健康理念的普及，茶叶在国内市场中占有越来越重要的地位。
同时，随着中国对外开放和国际化进程的加速，中国茶叶也开始进入国际市场，拥有广阔的发展空间。
3.存在问题和风险尽管茶叶产业发展迅速，但仍然存在着一些潜在问题和风险，如：（1）茶园面积增长缓慢，产能不足；（2）茶叶品质参差不齐，市场化程度较低；（3）缺乏品牌建设和推广，影响了产品的市场影响力；（4）茶叶贸易规则和标准存在差异，限制了中国茶叶在国际市场上的竞争力。
三、问题和风险评估茶叶产业发展面临诸多问题和风险，如资金不足、管理混乱、技术瓶颈等。
同时，茶叶消费市场的变化也给茶叶产业带来了一定的挑战。
为了应对这些问题和风险，我们提出如下建议：（1）加强茶园基础设施建设，提高茶叶产量和品质；（2）提高茶叶生产技术水平，推行标准化和全程管理；（3）加强品牌建设和推广，建立有影响的品牌；（4）积极参与国际茶叶贸易规则的制定和标准的制定，提高我国茶叶在国际市场上的竞争力。
云南茶调研报告云南茶调研报告一、调研目的通过对云南茶的调研，了解云南茶的产地、种类、制作工艺、市场现状以及发展前景，以及了解消费者对云南茶的认知和需求，为云南茶产业的发展提供依据。
二、调研方法1. 网上调研：主要通过大数据分析，了解云南茶的相关信息和当前市场的需求情况。
2. 实地调研：选择了云南省的主要产茶地区进行实地考察，包括普洱、临沧、西双版纳等地，深入了解茶叶的种植与加工流程。
三、调研内容和结果1. 云南茶的产地与种类云南是中国的主要茶叶产区之一，主要产茶地包括普洱、临沧、西双版纳等地。
（1）普洱茶：普洱茶是云南省的地方特色茶叶，以其独特的发酵工艺而闻名。
普洱茶根据不同的经历可以分为生茶和熟茶两种类型。
（2）临沧茶：临沧茶是云南省的主要产茶地区之一，临沧地区以其独特的地理环境和气候条件，种植出质量优良的茶叶。
（3）西双版纳茶：西双版纳是我国的热带地区，这里的气候温暖湿润，非常适宜茶树的生长。
西双版纳茶有独特的香气和口感。
2. 云南茶的制作工艺云南茶制作工艺主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵等步骤。
不同种类的云南茶，对于制作的要求和工艺流程有所不同。
3. 市场现状和消费者需求云南茶有着悠久的历史和优质的品质，在国内市场上有着广泛的市场需求。
消费者对于云南茶的认知程度较高，普洱茶是其中最受欢迎的品种之一。
消费者对于茶叶的品质、产地、品牌以及口感有着明确的需求。
四、调研结论云南茶是中国茶叶的重要组成部分，具有独特的品质和口感。
云南茶在国内市场的地位较为稳固，具有较大的发展潜力。
基于调研结论，提出以下建议：1. 加强云南茶的宣传推广，提高消费者对于云南茶的认知度和了解度。
2. 进一步加强云南茶品牌建设，提升云南茶的品牌价值和市场竞争力。
3. 鼓励茶叶企业进行科技创新，加强云南茶的生产工艺和品质控制，提升整体产业水平和产品竞争力。
4. 拓展云南茶的销售渠道，加强与电商平台和茶叶专业店的合作，提升产品的销售效益。
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自古以来，人们的物质生活和精神生活都缺不了“茶”。
今天，我们就更缺不了“茶”。
在云南这样的边疆民族地区，茶是推动西部大开发、建设民族文化大省和绿色经济强省的天然契合点。
茶业是永恒的产业茶叶的发现与开发，茶文化的创造，是中华民族对人类文明的重大贡献。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
如果说神农氏是农业的发明者，那么他同时也是茶业的发明者。
茶和中华民族的生存是息息相关的，茶业在神州大地上的发展已经有５０００多年历史了。
唐代陆羽写《茶经》，开宗之句是“茶者，南方之嘉木也”，指出了茶树的起源地在南方。
这个“南方”据专家研究很可能就是云南。
世界茶组植物已发现的有４０种，分布在云南的最多。
在澜沧江、怒江和元江流域的深山老林中，人们可以看到许多野生型和栽培型的古茶林。
勐海县大黑山原始森林中，有一株大茶树，高达３２米，树龄有１７００余年。
云南茶树近缘之多，大茶树年龄之长，可称世界之冠，说明云南的确是茶树起源的中心。
云南也是我国茶业发展最早的地区之一。
《华阳国志》记载，周武王伐纣，有云南一些民族的军队参战，云南茶作为贡品献给了周武王。
《蛮书》中说：“茶出银生城界诸山”。
“银生”即现在的景东，是南诏国“银生”节度府所在地，说明早在唐朝的时候，澜沧江流域广大山区已是茶叶的重要产地。
到了明清，云南已有名茶问世。
徐霞客在日记中说，他到凤庆时，住在一位梅姓老人家里，庭院外乔松修竹、间以茶树，主人以太华名茶招待，“茶味甚佳”。
普洱茶在清代是贡茶，正如赵学敏《本草纲目拾遗》中所说：普洱茶“每岁入贡，民间不易得也”。
茶业是最古老的产业之一，它发展了５０００多年后还有生命力吗？茶业是云南广大地区“衣食万户”的产业，中国加入世贸组织之后，它还有生存和竞争能力吗？这是我们当前必须回答的大问题。
实际上，茶业是一个永恒的产业。
正是在全世界追求人与自然和谐的今天，在物质文明和精神文明交融的时代，茶的特有价值才真正显示出来，茶业才有了更广阔的发展空间与领域。
茶业的发展，依托于它对人类生存的重大价值。
这种价值是人们在数千年的生活实践中逐步体味出来的，是通过现代科技而深刻认识的。
一片小小的茶叶，包含着５００多种有机化合物，是人们养生健体、延年益寿的无价之宝。
正是这一片片小小的茶叶，可以延伸出一串长长的产业之链。
茶能解渴生津，是低脂肪、低热能的天然饮料。
宋代大文学家苏轼认为，经常饮茶，胜于服药，曾有诗云：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
”当时的日本人荣西来中国学习，参与茶事活动，回国后说：“茶乃养生之仙药，延龄之妙木。
山若生之，其地则灵。
人若饮之，其寿则长。
”历史上和现实中爱好茶饮之人，多是健康长寿者。
茶饮从中国传出，已成为世界性的饮料。
许多专家预测，２１世纪的饮料将是茶的世界。
目前，茶饮品的开发方兴未艾，既有纯茶饮料，又有混合茶饮料。
美国可口可乐公司和瑞士雀巢公司都在开发茶饮料。
从发展趋势看，茶饮料市场不断扩大，茶饮料产业正在成为一个大产业。
茶食品指含有茶叶的食品，既有主食，也有副食和零食。
茶米饭、茶面包、茶点心、茶饼干等已经面市，受到消费者的广泛欢迎。
食用茶叶比喝茶更能全面地摄取茶叶的有效成分，更有利于人们养生延年。
一旦茶食品进入千家万户，茶产业的根基就非常深厚了。
茶叶的５００多种有机化合物中，有许多防病治病的药效成分。
比如，茶多酚能阻断亚硝基化合物在人体内的合成，抑制癌细胞的生长和增殖，对防癌抗癌有明显作用。
氧自由基能引起细胞功能衰退，导致人体衰老，是“百病之首”，而茶多酚则具有极强的消除活性氧自由基的功能。
采用现代科技手段，将茶叶中的药用成分提取出来，可生产出防治癌症、心血管病、糖尿病、肝炎等病症的系列药品。
茶叶中的茶色素色彩艳丽，着色效果好，稳定性极佳，本身含有多种营养保健物质，是食品、饮料最理想的着色剂。
利用茶叶成分，可以制造化妆品、芳香剂、防氧化剂、除臭剂，可以制造高效的植物生长调节剂以及有益人体健康的纺织品。
茶叶还可以用作饲料，茶饲料可以增强抗病能力，喂猪可以提高瘦肉率，喂鸡可以提高产蛋率。
随着人们对茶叶功效认识的不断深化，茶叶发展正在经历一场革命。
随着茶产业链条的不断延伸，茶产业必将成为前景光明的、永恒的产业。
茶与农业现代化云南是农业大省，加快农村经济发展，增加农民收入，实现农业现代化，是“十五”期间云南经济发展的基础和前提。
农业现代化从何入手？必须寻找一个突破口。
这个突破口只能是用现代科学技术手段改造、提升粮、油、畜、果以及烟、糖、茶、胶等传统产业，使之走向市场、走向世界。
从云南实际出发，特别需要振兴的是茶业。
目前，云南茶业产值不算大，只有十几亿元，但茶业在云南经济中具有特殊的地位。
首先，茶业是“衣食万户”的产业，全省大多数地方都种茶，参与种茶、制茶、售茶的人口达１３００万，茶税构成许多地县财政收入的重要来源。
例如，凤庆县有３４万人种茶，几乎占到了全县总人口的８０％以上，茶税占县财政收入的２０％。
勐海县农民收入和县财政收入的３０％都来自茶叶。
其次，云南贫困山区面积大，人口多，贫困群众吃盐穿衣，供孩子上学，主要靠茶叶收入。
对他们来说，脱贫靠茶叶，致富也要靠茶叶。
第三，茶业是成千上万的农户从自然经济、半自然经济直接走向市场经济的产业。
我们正在建设社会主义市场经济，我国已经加入世贸组织，经济全球化的浪潮正迎面涌来，千百年来生活在自然经济、半自然经济环境中的农户怎样适应这种形势呢？生产出无污染、高质量的茶叶供应国际市场，是一条现实的出路。
在调研中我们看到，振兴云南茶业不仅是必要的，而且是现实的选择，甚至可以说振兴云南茶业的条件是相当优越的。
生态条件好。
俗话说，高山云雾出好茶。
云南地处亚热带山区，气候温和而湿润，日照短而多雾，土壤有机质丰富而排水通畅，茶叶嫩度好、茸毛多，芽叶内含物积累高。
早春回温快，春茶上市可以比闽、浙茶叶早一个月以上；采收期长达１０个月，有利于均衡生产。
云南茶叶生产以资源采集型为主，开垦山坡地种植，基本无污染，农药残留量低，茶叶品质高，甘醇回味，经久耐泡。
云南这种生产高品质茶叶、建设世界一流茶区的得天独厚的生态环境和种植条件，还有利于发展特殊优质半发酵茶，如台湾的乌龙茶等。
种质资源丰富。
目前世界上已发现的３７个种、３个变种茶组植物中，云南有３３个种和２个变种，其中２５个种和１个变种是云南独有的。
云南广袤的高原、山谷、丘陵上生长的不同类型的大茶树和古茶园，以及省茶科所建立的现代茶树资源圃，构成了世界上最大的茶树资源活体园。
云南独有的大叶茶种是世界上少有的优良茶树品种，其茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等含量均高于国外良种和国内其他茶区的小叶种。
生产历史悠久。
云南茶叶生产可追溯到商周时期，唐宋以来得到较大发展，明清时期逐步形成的普洱茶成为茶中珍品。
悠久的历史积累了丰富的制作加工经验，形成了名牌产品，形成了广大的市场，也创造了具有地方和民族特点的云南茶文化。
茶园面积大。
全省茶园面积已达２４５万亩，采摘面积２０７万亩，均居全国首位。
科研力量较强。
省茶科所设在勐海，有科研人员２００多人，建立了国家级茶树种质资源圃，保存着８００份种质资源，培育出“云抗１０号”等优良品种。
思茅茶树良种场有科研人员１８人，经营试验茶园１０００亩，建场１８年来共繁育良种苗木２０００多万株，推广到全省１００多个点，成为种苗科研、生产、加工的基地。
云南农业大学设有茶叶专业，培养高等茶叶技术人员。
一些地区的农校还设有茶叶专业，培训中等专业人才。
经营机制较新。
农业现代化要靠体制和机制的创新，从８０年代中期的“三结合一体化”到今天的农业产业化，云南省茶业的生产经营方式随着市场经济的发展不断创新。
思茅地区以“三结合一体化”形式建设的１５万亩优质、高产、高效的新型大茶园和加工厂，已初步实现公司加基地加农户的产业化经营，年创产值超亿元。
龙生公司直接管理的茶园面积在３万亩以上，带动以种茶为主业的茶农就有４３９５户、１６７２０人，其中光是从昭通地区转移来的特困群众就有１１３３９人，茶户年均收入已达６０００元。
大渡岗茶叶实业公司用股份制等多种形式将国家、集体、个人连接起来，合理配置土地、资金、技术等生产要素，以“大渡岗”优质品牌打开了销路，站稳了市场。
在国家投入和银行贷款未增加的条件下，茶场发展起１．８万亩茶园，使周边大渡岗、勐万两个乡１１０００茶农走上了致富之路。
这些不断创新、成长的茶叶农工贸一体化龙头企业为茶叶产业化、现代化奠定了坚实的基础。
市场前景好。
据专家预测，茶叶将主导２１世纪的饮料市场。
世界茶叶市场前景较为乐观，有机茶增长较快，年均增幅２５％以上。
国内消费潜力更大。
比如，２０００年我国人均年消费量只有３７５克，低于世界人均年消费约５００克的水平，也大大低于日本等国１２００克的水平。
近年来，全国各地到云南采购茶叶十分活跃，包括浙江、福建、四川、湖南等产茶大省。
广西横县年产５万吨茉莉花茶，其中８０％的茶胚来自云南。
茶叶是我国的传统出口商品，在出口农产品中占有重要地位。
云南年自营出口１万吨，创汇约２０００多万美元，发展外向型茶叶经济有较大的潜力。
茶业振兴十策云南茶园面积全国最大，茶叶产量全国第三，发展潜力不小，但是也面临着许多困难和挑战。
在重点发展烟草、矿产、生物、旅游产业的同时，对茶产业发展思路、指导思想、技改、投入等重视不够，科技含量低，单产低、品质差；加工工艺落后，名茶少，品牌杂；缺乏营销手段，市场占有率低；管理水平落后，销售环节多，税赋重，茶叶加工企业绝大多数效益不佳。
以勐海茶厂为例，那是生产“大益牌”普洱茶的龙头企业，有时年出口订单远远超过当年的产量。
但由于企业包袱和税赋重，缺乏资金收购原料，很难达到精制加工的生产规模，从而使一个市场看好的企业成了亏损户。
从云南茶叶生产的整体水平看，由于没有统一标准，集约化程度低，很难实现规模效益，从而导致抗风险能力弱，难以参与国际茶叶市场的激烈竞争。
困难和差距是潜力所在，挑战和风险是动力之源，云南茶产业正面临一个重大转机。
当务之急，振兴云南茶产业应当从以下几方面着手：（一）观念更新，振兴茶业。
观念更新要着重两个方面，一方面是。
