鄂教版三年级上册科学《食物的消化》生活中的食物PPT说课教学

《食物的营养》说课稿

金铺中心小学 卢翠

我说课的题目是小学鄂教版科学三年级上册第一单元第四课

《食物的营养》。我将从以下方面进行说课。

一、说教材：

本课是在学生知道食物来源的基础上展开教学的。通过这节课的活动，要让学生认识人体所需要的营养是从食物中得到的，其主要营养成分包括蛋白质、淀粉、脂肪、维生素等，并能通过实验进行小组合作学习了解常见的食物中分别含有哪些营养成分。

学情分析：

1、学生已经对食物有了充分的认识，都知道饿了就要吃食物，其实就是从食物中获取营养的过程，这是我们能顺利进行并完成本课知识的基础。

2、由于三年级是本期初步接触此门学科，通过实验了解食物中含有营养还有障碍，同时也说明了学习本课的必要性。

教学目标：

1、知识与技能：能通过实验了解各种食物中的营养成分

2、过程与方法：能根据食物的不同营养进行分类，加强对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、处理信息和分析探究结果的能力。

3、情感态度与价值观：通过对食物中的营养成分的了解，让学生意识到养成不挑食的饮食习惯的重要性。 重难点：

教学重点：知道食物中含有哪些营养成分及这些营养成分对人体有哪些重要作用。

教学难点：用实验的方法辨别食物中的营养，并会按不同的营养分类。

二、说教法

1、实验探究法：让学生在实验探究的过程中多层次进行生生之间、师生之间的交往与对话。着力培养学生的创造性与“交互”的主体性，培养学生的实验能力。

2、发现法：通过分组实验，讨论，加深对科学探究的一般过程的认识，进一步提高提出问题、发现问题、处理信息和分析探究结果的能力。

三、说学法

本节课根据学生年龄特点、认识规律及学习目标，指导学生掌握以下几种学习方法：

1、小组合作：本节课运用小组合作学习方法，便于发挥学生之间的互补作用，培养学生参与合作的精神，如小组合作、实验检验蛋白质、淀粉、脂肪的方法。

2、自主探究法：学生在实验探究过程中多层次进行生生之间、师生之间的交流与对话，着力培养学生的创造性与“交互”的主体性。

第三课《食物的消化》

一、填一填。

1.人体的消化器官有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。

2. 食物进入（ ），经过（ ）和（ ）与（ ）混合，开始消化。

3.吸收不了的食物残渣进入（ ），随后通过（ ）排除体外。

二、判断题。

1. 食物会被身体全部吸收。（ ）

2. 食物在消化器官里面会自行分解，被人体吸收。（ ）

3. 食物会经过人体所有的消化器官。（ ）

4. 大肠能够吸收食物残渣中的水分。（ ）

三、选择题。

1.下列选项中，食物不会经过的消化器官是（ ）

A.胃 B .肝 C.小肠

2.下列不是人体消化器官的是（ ）

A.肛门 B. 口腔 C. 肝

3.下列说法正确的是（ ）

A. 消化器官不需要保护。

B. 水还有点烫，但我太渴了，喝一点也没关系。

C. 为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点。

四、看图填空。

五、简答题。

1.消化器官有哪些，它们的作用又分别是什么？

2.倒立吃东西，食物会不会进到胃里？为什么？

第三课《食物的消化》 一、填一填。

1.人体的消化器官有（口腔）、（食道）、（胃）、（肝）、（小肠）、（大肠）。

2.食物进入（口腔），经过（牙齿咀嚼）和（舌搅拌）与（唾液）混合，开始消化。

3.吸收不了的食物残渣进入（大肠），随后通过（肛门）排除体外。

二、判断题。

1.食物会被身体全部吸收。（✘）

2.食物在消化器官里面会自行分解，被人体吸收。（✘）

3.食物会经过人体所有的消化器官。（✘）

4.大肠能够吸收食物残渣中的水分。（✔）

三、选择题。

1.下列选项中，食物不会经过的消化器官是（B）

A.胃 B .肝 C.小肠

2.下列不是人体消化器官的是（ A）

《食物的消化》教案设计

教学目标

1、知道人体的消化器官以及食物在人体内的主要消化过程。

2、知道如何保护人体的消化器官。

3、回顾进食过程并阅读相关资料，了解消化器官及其作用。

4、意识到养成良好的饮食习惯的重要性。

教学重难点：

重点 学习人的消化器官及食物在体内的消化过程。

难点 知道如何保护人体的消化器官。

教学准备：

饼干、纯净水等食物

消化器官的课件、消化过程的资料以及视频。

教学过程:

一、谈话导入

师：上课！孩子们，今天早上你们吃了些什么？谁来说一说！

生1：馒头，稀饭。

生2：面条。

生3：包子，豆浆。

师：看来大家的早餐可真丰盛啊！我们为什么要吃这些食物呢？

生1：填饱肚子。

生2：食物里有营养。

师：对，回答的很科学！食物在人体内消化以后，就变成了营养。今天我们一起来探究“食物的消化”。（板书课题）

二、猜测与验证

师：早上,大家都吃了丰盛的早餐，那么，我们吃的这些食物去哪了？

生1：到喉咙里去了。

生2：到肚子里去了。

生3：到胃里去了。

…………

师：看来大家的猜想各不相同！其实，食物进入人体后，经过了很多地方。那么，食物进入人体后，经过了哪些地方？把你们的猜想告诉老师！

生1：口腔、食道、胃

生2：口腔、食道、胃、小肠

生3：口腔、食道、胃、大肠

生4：口腔、食道、胃、小肠、大肠

（板书学生不同的猜想）

师：哪一种猜想比较合理呢？现在我们能不能判断？

生：不能！

师：科学讲究证据，用事实说话。看看老师给你们准备的食物。

请小组长来老师这领取饼干，然后由小组长分发给成员。通过吞咽食物，来体验：食物经过了身体的那些器官？

师：老师要给你们一个温馨提示，大家在品尝饼干的时候，要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。 师：饼干在口腔里发生了什么变化？

生：牙齿把饼干磨碎成了小块。

师：你们有没有同样的感受？

生：有。

师：当我们咽饼干团的时候，你觉得它顺着什么，又去了哪？

生：它通过食道进入了胃里。

1 （鄂教版）三年级科学上册教案

食物的消化

一、教学目标

1.知道人体的消化器官以及食物在人体内的主要消化过程。

2.知道如何保护人体的消化器官。

3.回顾进食过程并阅读相关资料，了解消化器官及其作用。

4.能用不同的方式表述对人体消化器官的研究结果。

5.意识到现成良好的饮食习惯的重要性。

二、教学准备

面包、水果、纯净水等食物

消化器官的课件、消化过程的资料

三、教学重点：认识人的消化器官，食物在体内的消化过程。

四、教学过程

（一）新知引入

我们每天吃的食物进入身体里后，只有消化了才能被身体吸收利用，你知道食物是怎样被消化的吗？这节课我们就来探究“食物的消化”。

（二）探究人体的消化器官

（1）问：你知道消化器官分布在我们身体的什么部位吗？我们用吞咽食物来体验并推测消化器官的消化过程。

学生吞咽食物，慢慢感受并用手摸颈部等部位，体验食物在身体的运动过程，吃进去的食物到哪里去了，注意要细嚼慢咽。

（2）相互交流吞咽食物时的感受。

（三）认识消化器官及其主要作用。

（1）出示消化器官图的课件，阅读课文中的资料，认识消化器官及其作用。

（2）说一说，人的消化器官有那些？并在自己的身体中指出来，看看它们是什么样?

（3）小结：人的消化器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠等。口腔在人的头部，内有牙齿，舌等。食道是一根管子，位于胸腔里面， 是口腔到达胃的通道。胃在腹腔的上部，进入体内的食物首先到达这里。小肠在腹腔的下部，连着胃与大肠，大约5——6米长，弯弯曲曲的。大肠比较粗，下端与肛门连接，肛门是粪便的出口。 2

（四）描述并且填写消化器官

（1）在书中填写流程图。

（2）让学生用喜欢的方式来表述

（五）进行饮食卫生教育

（1）问：消化器官是我们人体的重要器官，应该怎样做保护好它，使身体更健康？

（2）学生讨论，然后归纳出基本方法。

（3）小结：保护消化器官要做到：吃饭时要细嚼慢咽；定时定量；不要狼吞虎咽；暴饮暴食；这会增加胃肠的负担，饭前便后要洗手；不吃腐烂变质的食物，饭后不要立即写字，做剧烈的运动。